الاستعداد لقضاء عطلة ، ونحن نفكر أولا من خلال القائمة. بطبيعة الحال ، فإن الأطباق والمشروبات الراقية والأصلية هي "الضيوف" الكرام على طاولتنا. ولتأكيد أهميتها واستساغتها وظلالها المفيدة ، سوف تساعد معجزات الموهوبين في الخدمة. من المهم أن تفكر من خلال كل التفاصيل ، كل "ملاحظة" ، بحيث "سيمفونية" تم إنشاؤها من الخزف والمنسوجات والكريستال والزهور والأصوات المعدنية في انسجام مع هذا الحدث أو ذاك في حياتك. تزيين الجدول بشكل صحيح هو فن كامل يستحق بالتأكيد اتقانه.
مجموعة متنوعة من خيارات الخدمة مدهشة. لكن كل قرار من القرارات الإبداعية يستند إلى قاعدة واضحة ، لا تتضمن فقط قواعد ترتيب اللوحات والأجهزة. نفس القدر من الأهمية هو موقع ومظهر الكراسي ، وتوافقها مع طاولة المأدبة. خدمة مناسبة حتى يأخذ في الاعتبار ترتيب تقديم الأطباق. النظر في النقاط الرئيسية.
لإنشاء مساحة متناغمة ، تحتاج إلى اختيار عناصر التقديم:
في ظلال نظام ألوان معين - يجب دمج المنسوجات والأطباق مع التصميم العام للداخلية.
بأسلوب معين - اعتمادا على اتجاه نمط الغرفة. من السخف أن ترتب قطعًا من البورسلين رائعة مع حدود مذهبة ودانتيل على طاولة خشبية خشنة متعمدة. لوحات مربعة للسوشي أو الأطباق مع لوحة Khokhloma غير مناسبة على قدم المساواة في الروكوكو الكلاسيكية.
نفس القدر من الأهمية هو الترتيب الصحيح للكراسي. يوصى بالحفاظ على فاصل بينهما من 50 إلى 80 سم ، وهذه المسافة كافية تمامًا لإقامة مريحة للضيوف.
اختيار مفرش المائدة
مفرش المائدة هو أساس إعداد الجدول الاحتفالي. لا مكان للطلاء المغطى بالزيت والمطاط ، وكذلك الأواني البلاستيكية ، في مكتب الاستقبال. ليس الخيار الأفضل - منتجات من الأقمشة الاصطناعية رقيقة. أنها تنزلق عبر الطاولة ، تنهار وتبدو رخيصة جداً. النسيج الطبيعي هو مسألة مختلفة تماما.مفارش المائدة الصلبة المصنوعة من ألياف الكتان أو القطن الكثيف مع نسج الحرير تعطي الحدث مكانة خاصة والراحة. من الأفضل أن تقوم تغطية الطاولة بطبقتين - تحت المنسوجات الرئيسية تضع نسيجًا إضافيًا في لهجة.
يمكن أن يكون لون مفرش المائدة ، لكن من الأفضل أن يكون سطح الطاولة بمثابة خلفية للأطباق والملحقات المعبرة والفعالة. لذلك ، يتم تفضيل ظلال الضوء - الباستيل والأبيض واللؤلؤ والرماد الوردي والبيج الفاتح وتيفاني.
الشيء الرئيسي هو أن مفرش المائدة يرحب بالضيوف ، وتألق مع نقاء العفة والنضارة. الطويات والتجاعيد غير مقبولة. مفرش المائدة مثالي هو فخر أي ربة منزل وعنصر لا غنى عنه لتقديم مثالي. يجب أن تتدلى حواف المنتج من 25 إلى 30 سم.
بيضاء ، رمادي فاتح أو البيج مفارش المائدة عالمية. يتم دمجها مع أي ألوان زاهية وتترك مساحة لا حدود لها لخيالك. على خلفيتها ، ستبدو الملحقات الزاهية رائعة - الزهور ، والمناديل ، والنظارات ، والستائر ، والأقواس على الكراسي.
في عيد ميلاد الفتاة الصغيرة ، ستكون لهجات وردية شاحبة ، في احتفال رجل ناضج - أزرق غامق أو بورجوندي. في حفل الزفاف - أي الألوان الزاهية - أرجواني ، وردي ، فيروزى ، أخضر.
ترتيب واختيار لوحات
يجب أن تكون لوحات الاحتفال من مجموعة واحدة ، وإلا فسيتعين عليك أن تنسى جمال الخدمة. يجب أن تتوافق مع نظام الألوان العام ، وأسلوب الغرفة ، وطبيعة الحدث والمأكولات المختارة - الأوروبية واليابانية.
إذا كان من المفترض أن الدورة الأولى - لا تخلو من أجهزة الحساء العميق. تحتها كحامل على مسافة 2 سم من الحافة توجد لوحات مسطحة تؤدي وظيفة حماية وزخرفة.
تستبدل الأجهزة بعضها البعض أثناء تغيير الأطباق. بدلاً من الأطباق المستعملة ، يصبح الضيوف نظيفين ويستمرون في تناول وجبة. خلال الغداء ، يمكن أن يحدث 3-4 لوحة التغييرات.
الترتيب الصحيح من السكاكين والنظارات
هل تعتقد أن التعامل مع أدوات المائدة أمر صعب مثل إتقان محو الأمية الصينية؟ و لا! كل شيء بسيط جدا. وضعت الشوك والسكاكين على جانبي الطبق. السكاكين هي دائما على الجانب الأيمن. يتم توجيه غيضهم إلى اللوحة. هنا يضعون ملعقة للحساء مع الأنف. توجد الشوكات على الجانب الأيسر من اللوحة ، حيث يتم توجيه أسنانها إلى السقف.
من الصعب قليلاً فهم التسلسل الهرمي للمائدة ، وفهم الأطباق التي تتوافق مع واحد أو آخر من ممثليهم. ولكن هذا على كتفنا. وضعت العناصر بحيث أثناء الأكل نقل من الحواف إلى لوحة. في الصفوف القصوى يوجد شوكة وسكين للوجبات الخفيفة ، وأقرب قليلاً من اللوحة توجد أجهزة للطبق الرئيسي ، وملحقات الحلوى خلف اللوحة مباشرة. ضع السكين والملعقة للحلويات حتى تنظر مقابضها إلى اليمين ، الشوكة - عكس ذلك تمامًا. تختلف السكاكين اعتمادًا على الطبق الرئيسي المحدد - فالأدوات المخصصة لأكل السمك لها نقطة مستديرة. توضع سكاكين الزبدة على طبق باتي.
قبل الحديث عن وضع النظارات بشكل صحيح ، تجدر الإشارة إلى أن المشروبات يتم استبدالها عدة مرات طوال العشاء. يجب توفير وعاء منفصل لكل واحد منهم - كوب ماء ، كؤوس للشمبانيا ، نبيذ أبيض وأحمر ، كؤوس للفودكا ، كحول وكونياك. تساعد الأوعية المتخصصة بشكل كامل على الكشف عن رائحة وطعم كل من المشروبات. وضع مثل هذه الترسانة الغنية على الطاولة ليس بهذه البساطة. هناك قاعدة معينة - يتم ضبط النظارات على يمين الضيف بزاوية 45 درجة على خط حافة كونترتوب. يجب أن يتوافق موقعها مع ترتيب تغيير المشروبات. الأول - تحت فاتح الشهية ، يتم استخدام أقصى النظارات. حاويات تستخدم تدريجيا مغادرة الاحتفال. يبقى كوب من الماء حتى نهاية الحفلة.
نظام الألوان من الجدول احتفالي
يعتمد اختيار الألوان على ذوقك وطبيعة الحدث. الشيء الرئيسي هو أنه ينبغي الجمع بين جميع العناصر مع بعضها البعض ، مع التركيز على السطوع والتأكيد على بياض كل منها. مثالية مجموعات الألوان تبدو من الألوان ذات الصلة. على سبيل المثال ، ستدعم السماء الزرقاء الفيروز والأزرق الداكن تمامًا. على أي طاولة ، لهجات الذهب والفضة والكريستال واللؤلؤ هي مناسبة.
من الضروري أن يتكرر لون اللكنة في الملحقات المختلفة - المناديل ، أكاليل الزهور ، شرائط لتزيين أدوات المائدة ، البطاقات مع أماكن الضيوف ، بالونات معلقة تحت السقف. سيساعد ذلك على الجمع بين العناصر المتباينة في كل واحد والحصول على صورة كاملة متجانسة. لا تغفل عن هذا. بعد كل شيء ، تريد صور جميلة؟
خدمة الاسلوب وميزاته
يعتمد اختيار أسلوب العرض على الطبيعة العامة للداخل وعلى محتواه. لدى البلدان المختلفة تقاليدها الوطنية الخاصة وتخدم عاداتها.
إعداد جدول نمط البلد
تفضل البساطة ريفي؟ يميز نمط البلد طبيعة الألوان الريفية بدلاً من الأسلوب. الأطباق الخشنة والأثاث والمنسوجات المصنوعة من القماش القاسي مع طباعة بسيطة. كقاعدة عامة ، هذه هي الكتان ، الفانيلا ، منتجات القطن في قفص ، البازلاء ، زهرة صغيرة ، قطاع. يتم اختيار الظلال الطين والرمادي والبني والبيج. يمكن تزيين الطاولة بزهرة في وعاء مخبأ ، مكون من أغصان ، وبرمة.
إعداد جدول الخريف
من السهل جدًا نقل مزاج الخريف أثناء التقديم. أضف مجرد لهجات حمراء بنية أو ضع مفرشاً مع طباعة في شكل أوراق الخريف. زهور الخريف الجميلة - زهور النجمة ، أقحوان ، gerberas سوف تزين مثل هذه الطاولة. سوف تصبح باقة صفراء حمراء من أوراق القيقب أو صغيرة من آذان القمح لهجة لا تقل التعبيرية.يمكنك دعم المظهر الطبيعي بالمواد الطبيعية - المخاريط ، فروع الأشجار ، الشموع البرتقالية ، المناديل. يمكن أن تكون فواكه وخضروات الخريف من الحديقة بمثابة ديكور - التفاح والقرع الصغير واللفت ومجموعة من البصل وما إلى ذلك.
ديكور بحري
واحدة من أكثر أساليب التصميم المواضيعي جاذبية. الشرط الرئيسي لخدمة البحر المناسبة هو اختيار الألوان الأبيض والأزرق ووجود أنماط بحرية وملحقاتها. المراسي المطرزة على مفرش المائدة من الثلج الأبيض ، والمناديل أو مفرش المائدة في خطوط زرقاء وبيضاء ، والأطباق مع الحلي من نجم البحر والسمك ، حبل السفينة في الملحقات تشير إلى أن لديك ديكور في موضوع البحرية. على مفرش المائدة ، يمكنك وضع حصى وقذائف شفافة ، أي أشياء صغيرة تؤكد قربها من البحر.
صديقة للبيئة الجدول احتفالي
تزداد شعبية استخدام العناصر الزخرفية الطبيعية في الخدمة عاماً بعد عام. الملامح الرئيسية لهذا النمط هي الظلال الطبيعية الهادئة ، واستخدام الخشب الطبيعي والأقمشة. مرحبًا - أثاث من القش الخشن ونباتات خضراء وكمية كبيرة من الضوء الدافئ. إن تغطية الطاولة باستخدام مفرش المائدة أم لا هو اختيارك فقط. إذا كنت لا تزال تقرر استخدام مفرش المائدة ، فقم بإعطاء الأفضلية للمواد الطبيعية. نظرًا لأن المعدن ذي النمط البيئي ليس شخصًا غير مرغوب فيه ، فاختر السيراميك أو الخشب أو الأواني الزجاجية. يفضل استخدام السيراميك غير اللامع ، لأن اللمعان في هذه الحالة غير مناسب. الأطباق مع عدم انتظام ، كما لو كانت الحواف المكسورة تبدو أصلية.
بالنسبة للمشروبات ، استخدم أباريق خزفية أو زجاجية وكؤوس ذات ظلال طبيعية طبيعية. يمكن دعم السمة البيئية بواسطة سلال الفاكهة الخشبية. كزينة لمثل هذه الطاولة ، غالبًا ما يتم استخدام تركيبة من الطحالب الطبيعية والأقماع والمكسرات. وإذا كان لديك نباتات خضراء تنمو على حافة النافذة ، فهي مثالية لتزيين طاولة احتفالية بأسلوب بيئي.
إعداد الجدول النمط الإيطالي
تتجلى الملاحظات الإيطالية في ترف تقديم الديكور. هنا يسود الذهب والفضة تقليم ، الاكسسوارات خمر. يظهر الذهب والفضة في شد الألواح وفي أدوات المائدة وخواتم مناديل الصلصات. تتناسب النظارات المذهبة والكريستال والفضية تمامًا في إعداد الطاولة الإيطالية.
في المناسبات الرسمية ، عادة ما يتم وضع منديل على يسار الضيف. في بيئة منزلية مريحة ، يمكن وضعها على طبق. من الناحية المثالية ، يجب أن تكون مفرش المائدة بلون أبيض ، صلبة وذات جودة عالية. كما يُسمح أيضًا بأقمشة عادية أخرى ذات ظلال محايدة خفيفة.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة بقع من النمط البيئي في أي المناطق الداخلية الأخرى.
عمل فني بأسلوب التسعينيات والثمانينات
في الآونة الأخيرة ، كانت الأحزاب شعبية التي ترسلنا إلى ماضينا القريب. هل هي مصلحة أم حنين؟ هذا غير واضح. لكن الحقيقة لا تزال قائمة. إذا كيف تزين طاولة بأسلوب هذه السنوات؟
لا ينبغي أن يكون الطعام لذيذًا - فالأوليفير والرنجة والمخللات واللحوم الهلامية والبطاطس المسلوقة والخل وصلب الخيار الأمثل لمثل هذه الحفلة.
يُسمح بالأطباق في نمط تلك السنوات. إذا كانت لوحات الجدة القديمة ، والنظارات ، والنظارات مخزونة بأمان في المنزل ، فأخرجها بأمان من المخزن.
يمكن أن يكون هناك أي مفرش المائدة ، ولكن في كثير من الأحيان وضعت أمهاتنا على طاولة احتفالية مجرد قماش زيتي جديد ، وأحيانا كانت الطاولة مغطاة بالصحف أو لا شيء على الإطلاق.
أصحاب منديل البلاستيك مع المناديل الورقية بمثابة الملحقات. لم تكن هناك ديكورات خاصة.
بروفانس زخرفة الجدول النمط
الجمعيات بأسلوب بروفانس ترسل خيالنا إلى المقاطعة الفرنسية ، وتغرق في الورود والخزامى. حياة القرية الهادئة والسعيدة هي ما يسكنه سكان المدينة من الإجهاد والاحتياجات الصاخبة الأبدية. الطعام اللذيذ محلي الصنع ، الخدمة الممتازة - أسهل طريقة لخلق جو بروفانس في المنزل. ولكن هنا لا يمكنك الاستغناء عن الملحقات والتصميم الذي يتوافق مع هذا النمط.يمكن أن يكون أبرز ما تقدمه إكسسوارات عتيقة يمكن للفرنسيين دمجها بمهارة مع المنتجات الكلاسيكية الأنيقة. نظام الألوان هو الضوء. ما هي نغمات أفضل للاستخدام؟ لؤلؤة - أبيض ، فضي ، وكذلك رمادي داكن.
أعط الأفضلية للأطباق البيضاء ذات الحواف المحدبة ، كما لو كانت منقوشة بيديك. فقط سيكون هناك أدوات مائدة فضية أثرية ومنديل جدّة كروشيه. يجب أن يكون مفرش الغليان أبيض أو رمادي-أبيض.
سوف تساعد الملحقات المغطاة بالباتينا والأواني الزجاجية والكؤوس الزجاجية على توفير الأناقة. الخيار الأفضل هو إعداد طاولة على طراز بروفانس على التراس أو في الحديقة الصيفية. قم بتزيين الطاولة بملاءة وأواني من الثلج الأبيض وإضافة كراسي من الحديد المطاوع وزهور نابعة ذاتياً وتمتع بالجو الفرنسي.
النمط الشعبي ريفي أو الروسي
لقد مر النمط الروسي بتغيرات كبيرة واختفى عملياً من حياة الروس المعاصرين. ولكن خلال حفلات الفولكلور ، تُستخدم منتجات الأساتذة الروس بنشاط - الفخار والخشب المطلي مع خوخلوما و Gzhel و Gorodets. على الطاولة هناك لوحات عميقة ومسطحة ، والكافيار ، والأقداح الخشبية والملاعق. في الحياة اليومية ، يجدر بك أن تقتصر على لهجات صغيرة من العصور القديمة ، حيث تجمع بين مجموعات الطعام الحديثة مع عناصر مزينة بلوحة معينة - الوقايات والمناديل وأطباق الخبز. وبالطبع ، فإن الزخرفة الرئيسية لأي طاولة روسية هي الساموفار.
النمط الاسكندنافي في الخدمة
زخرفة الجدول في الطراز الاسكندنافي هو خيار عالمي. الملامح الرئيسية لهذا النوع من التقديم هي استخدام الأشكال والخطوط البسيطة وهيمنة المواد الطبيعية والقوام. الملحقات الخشبية الخام ، مثل حوامل الألواح ، وحاملات الشموع ، مناسبة هنا. المنسوجات الطبيعية فقط - الكتان ، الخيش. هذا التصميم مناسب لأي عطلة على الإطلاق ، لكن القمة تصل إلى شعبيتها في عيد الميلاد.والحقيقة هي أنه وفقًا للتقاليد الاسكندنافية ، من المؤكد أنه ينبغي تزيين منتصف الطاولة بتركيبة من الزهور ، مع تكملة الفروع والأقماع الصنوبرية الطبيعية ، وعلى مفارش المائدة والمناديل ، قد تكون هناك أنماط نرويجية مصنوعة في شكل رقاقات ثلجية وأشجار عيد الميلاد والغزلان.
زخرفة الجدول الشرقية
سيجعلك إعداد طاولة على الطراز الشرقي تشعر وكأنك أميرة عربية لا تعرف فقط كيف ترقص وتطبخ بطريقة رائعة. يمكنها بسهولة إنشاء تركيبات مذهلة من الحرير الساطع ، والأطباق المذهبة الثمينة ، واللؤلؤ والأحجار الكريمة البراقة بسهولة. ستضفي الظلال المشرقة والمطبوعات الوطنية تصميم طاولتك مميزًا بشكل خاص. هذا النمط مناسب للاحتفال بعيد الأضحى.
إعداد جدول نمط اللغة الإنجليزية
ترك ضبط النفس الوطني البريطاني بصماته في لحظات مثل اختيار نمط الملابس والتصميم الداخلي واختيار الطعام وإعداد الطاولة.
إنجلترا لها تقاليدها الخاصة. واحد منهم هو الوجود الذي لا غنى عنه لطاولة التقديم. هذا هيكل مفيد ، مليء بالأطباق المختلفة ، وضعت بجانب الطاولة. يتم تقديم الأطباق التالية منه على الطاولة الرئيسية. طاولة الولائم صغيرة. قبل الغداء أو العشاء ، يحتوي فقط على الأجهزة والمناديل والنظارات والأطباق مع الوجبات الخفيفة. يتم تقديم الأطباق بالتناوب على الطاولة. يتم تنظيف اللوحات المستخدمة في الوقت المناسب.
للتسجيل ، من الضروري استخدام المواد الصلبة الطبيعية. تعتبر قطعة مفرش المائدة المزخرفة بنقوش ، والأطباق ذات الرسم الذهبي والكريستال والمجوهرات المصنوعة من الزهور سمات لا غنى عنها لمثل هذه الوجبة. العشاء الإنجليزية التقليدية تشير إلى اثنين من النوادل. يضع أحدهم الطعام على طبق ساخن ، والثاني يحمله للضيوف.
تتميز الوجبة الإنجليزية بوضع الطعام التالي في طبق: يتم وضع الطبق الرئيسي الساخن أو اللحم أو السمك في وسط التكوين. على جانبيها لديهم طبق جانبي.في الطابور هي الصلصة ، وتوضع أعلى الطبق الجانبي ، وتوضع الخضروات الطازجة أدناه.
تعيين الجدول في نمط دور علوي
يتميز الدور العلوي بفكرة خلق جو من ورشة مهجورة في مصنع قديم - غرفة عمل غير سكنية بدون زخرفة. العناصر الداخلية تظهر هنا كما لو بالصدفة. في هذا الدور العلوي ، كانت هناك غالبًا عناصر تم إحضارها من المكب ، أو تم شراؤها من سوق للسلع الرخيصة والمستعملة في مكان واحد بجانب مقعد خشن ، مترابطًا على عجل ، قد يكون هناك كرسي بذراعين عتيق ، تماثيل عتيقة. خدمة يجب أن تدعم هذا الاتجاه. قد تحتوي على مزيج من الأجهزة القديمة والعناصر الرائعة الحديثة من أصل صناعي.
يجب دمج طاولة من الخشب الخام مع مجموعة من الأطباق الزجاجية الفعلية. مفارش المائدة الموجودة على هذا الأثاث غير مقبولة ، تم استبدالها بنجاح بالمنديل بصور مجردة.
العناصر الأساسية للديكور الجدول
الملحقات على الطاولة الاحتفالية ستمنح الاحتفال نكهة خاصة وتجعله لا ينسى. لكن حاول أن تستخدمها باعتدال - وفرة الديكور يمكن أن تتداخل مع ترتيب الأطباق بشكل ملائم وصحيح ، وتتحلل الأجهزة.
ترتيبات الزهور والزهور
هناك العديد من الخيارات لتزيين طاولة العطلات بالورود. هذه باقات عادية في سلال مختلفة ، وباقات صغيرة لطيفة في المزهريات المنفصلة ، والزهور الفردية في النظارات الزجاجية والتراكيب الفخمة. في مائدة الزفاف ، غالبًا ما توجد أكاليل من الورود تتداخل مع شرائط وحبات. براعم الفردية وضعت في إناء مع الماء تبدو كبيرة. بتلات الورد المنتشرة على مفرش المائدة تخلق مزاجًا رومانسيًا. يمكنك وضع مسار طويل من الزهور على طول خط وسط الجدول بأكمله. يبدو تكوين منديل ملتوي محاط بحلقة ساحرة عند إضافة وردة صغيرة حساسة إليها. من الأفضل اختيار المزهريات الورقية المنخفضة.لن يقوموا بحماية الضيوف من بعضهم البعض والتدخل في المحادثة. البديل قد يكون وعاء للزهور على ساق طويل رقيق ويفضل شفاف. تقع الزهور في هذه الحالة فوق مستوى العين ولا تغلق المراجعة ، وتكون الساق الرفيعة غير مرئية تقريبًا.
يجب أن تصنع مجموعة متنوعة من تركيبات المائدة من الزهور في حدث واحد بنفس الأسلوب واللون كما في الزخارف الزهرية الأخرى. على سبيل المثال ، في احتفال الزفاف ، لديهم شيء مشترك مع أكاليل على الجدران والسيارات والزهور في المزهريات الأرضية ، وحتى مع باقة من العروس.
بالونات
طاولة مزينة بالونات على الفور تخلق مزاج احتفالي بهيج. تجمعات متعددة الألوان الزاهية التي ترتفع في الهواء هي حلم أي طفل. يتميز هذا الديكور بوظيفة مزدوجة - فهو يساعد على تصميم ديكور داخلي مشرق وإمتاع الضيوف بألعاب ومفاجآت مثيرة للاهتمام. على سبيل المثال ، يمكنك وضع نصائح بمهام داخل الكرات ، بعد الانتهاء من استلام اللاعب للجائزة. أو صب النكهات الرائعة في كرة وفي اللحظة المناسبة أذهل كل الحاضرين من خلال رشهم بالمطر من البريق.
هناك العديد من الخيارات لإصلاح الكرات على الطاولة. يمكن ربطها بالباقات ، الحصى الملونة ، يمكن ببساطة وضع كرات صغيرة على السطح. خيار مثير للاهتمام هو ربط المناديل الملتوية بشريط من كرة. في تلك اللحظة ، عندما يريد الضيف أخذ منديل ، سيتعين عليه فك الشريط. الكرة كما لو كان بالسحر سوف تطير على الفور إلى السقف. يبدو السحر.
لا تظن أن هذا الديكور مناسب فقط في مناسبة للأطفال. الكرات ذات الألوان الصلبة المصنوعة في نطاق محايد مقيد تبدو باهظة الثمن ومكبرة للغاية. صفوف سلسة من المنتجات البيج والأسود والفضي تبدو أنيقة وعصرية للغاية.
الشموع والشمعدانات
الشموع هي سمة لا غنى عنها لحفل عشاء إنجليزي ، رأس السنة وعيد الميلاد ، إعداد طاولة رومانسية.هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من هذه المنتجات ، لذلك في أي مناسبة سيكون هناك بالتأكيد "تلك" الشموع.
يجب أن يتوافق أسلوب الشموع والشموع مع الزخرفة العامة للطاولة والغرفة. في المناطق الداخلية الكلاسيكية ، ستكون الشموع الطويلة في المصابيح المطلية بالحديد المطلي مناسبة. النمط الصناعي أكثر ملاءمة لشمعدانات الكروم أو النحاس. في بروفانس ، ستكون المنتجات البيضاء المسنة المطلية بالبابا جيدة. شمعدان على الطراز الاسكندنافي مزين بموقف على شكل فرع أو قرون الغزلان غير المعالجة.
الشمعدانات يمكن أن تكون من:
المعادن،
الخزف.
الزجاج،
شجرة.
تبدو العناصر "الملبوسة" في "ملابس" محبوكة لطيفة للغاية - مثل أغطية الأكواب.
يجب أن يدعم لون الشموع والشموع اللوحة الرئيسية للغرفة أو أن يكون محايدًا.
هناك العديد من الخيارات لترتيب هذا الديكور. والقاعدة الرئيسية هي أنهم يجب ألا يزعجوا الضيوف. في كثير من الأحيان ، تشكل الشمعدان تركيبات كاملة بالورود والفروع الصنوبرية وحتى الفواكه. خيال المصممين لا يعرف حدودا.
ديكورات منديل أصلية
تريد مفاجأة ضيوفك؟ ثم يجب أن تعلم فن المناديل القابلة للطي. تم تصميم منديل الأنسجة لحماية الملابس من البقع المحتملة. ولكن قبل توليها واجباتها المباشرة ، يمكن أن تكون بمثابة ملحق رائع. يحافظ النسيج النشوي على شكله تمامًا ، ويمكنك من خلاله إضافة أكثر الأشكال المدهشة ، على سبيل المثال:
أشجار عيد الميلاد - مثالية لطاولة السنة الجديدة ، ستسعد كل من الأطفال والكبار. الأوسمة الصغيرة - الخرز أو الأقواس سيجعل أشجار عيد الميلاد الخاصة بك جميلة وجميلة.
اللوتس - سيكون من المناسب في أي عطلة. إذا كان عيد ميلاد الرجل ، فيجب عليك اختيار مناديل ذات ظلال زرقاء أو زرقاء ، وإذا كان "الجاني" في الاحتفال هو امرأة ، فيجب أن تكون الألوان أكثر حساسية - وردي وأرجواني. لحضور حفل زفاف اللوتس ترتيب في الظل المختار الرئيسي سيكون جيدا.
زهور الأقحوان - الزهور الحساسة التي ترتبط دائما مع الربيع ، الثامن من مارس. هذه الأشكال مثالية لتزيين طاولة في يوم المرأة.
الورود - مع كل مظهرهم يتحدثون عن الحب ، والعلاقات العطاء. زخرفة رائعة لطاولة الزفاف.
قلوب - ما الرمز الآخر يتحدث بوضوح عن الحب؟ في عيد الحب ، لا يمكنك ببساطة تقديم أفضل زخرفة للطاولات. قلب لامع على طبق من الثلج الأبيض يمس "رفيقة الروح" الخاصة بك حتى النخاع ؛
البجع - التعليقات زائدة هنا. في الواقع ، حتى الطفل سوف يخمن أن هذه التراكيب الزفاف!
لا توجد طرق قابلة للطي! في شكل شمعة ، نجم ، مروحة ، القوس ، ربطة عنق الرجل ، قميص ، تاج وحتى الأرنب. لكل حدث ، يمكنك اختيار ديكور يناسب تماماً موضوع العطلة والأناقة ولون الألوان لبقية الزخرفة. يمكن أن تكون مصنوعة الملحقات الجميلة بشكل مثير للدهشة من المناديل الورقية العادية.
المواد الطبيعية
تزايد شعبية الأساليب التي تقربنا من الطبيعة ليست مصادفة. الألوان الزاهية والمواد الحديثة العملية دخلت حياتنا بسهولة. وليس هناك شيء غريب عن ذلك. ولكن الوقت يمر والعديد منهم تعبوا من الألوان المشبعة ، وحلم المشي حافي القدمين على أرضية اللوح الخشبي والتنفس في رائحة الخشب الطازج. الرغبة في العودة إلى الألوان والقوام الطبيعية ليست مفاجئة. الألوان الطبيعية ترضي العين ، تمتلئ المواد الطبيعية بالانتعاش والدفء والراحة. هذا هو السبب في ظهور الكثير من أتباع القرية ذات النمط الإيكولوجي ، الاسكندنافية. قد لا تحتوي على أثاث مصنوع من الخشب فحسب ، بل تحتوي أيضًا على أطباق ومزهريات أزهار وأطواق وأطباق وشمعدانات ومجموعة متنوعة من الديكور. تشتمل تركيبة التكوين على جذوع الأشجار وفروعها بأطوالها وسمكها وزهورها وسيقانها من الخيزران والطحلب الطبيعي والأقماع والإبر والخشب الطري بأشكال لا يمكن تصورها والأحجار الطبيعية. العصي الملساء المبيضة والخشب الطري المصقول تبدو لطيفة للغاية.أطباق مصنوعة من هذه المواد هي حاويات خشبية من مختلف الأشكال الغريبة. كل واحد منهم فريد في جماله الطبيعي.
أطباق العطلات وطرق خدمتها
يشمل المأدبة إعداد قائمة متنوعة معقدة. ينبغي أن تحتوي على وجبات خفيفة ، الأولى والثانية ، الحلوى. لا تتسامح خدمة الاحتفال مع وضع الطعام على لوحات. يجب أن يحتوي كل طبق على لمسة يمكن أن تفاجئ وتسعد الضيوف. لذلك ، زخرفة الأطباق تحظى بشعبية كبيرة.
هناك طرق مختلفة لتقديم الوجبات. لننظر فيها بمزيد من التفصيل.
الطريقة الروسية - يتم وضع الوجبات الخفيفة على الطاولة مقدمًا في أطباق مجزأة - أكواب أو أكواب ، أو في وعاء سلطة مشترك. يتم تقديم الطاولة بحيث يكون لكل ضيف طبق منفصل لتغيير الوجبات الخفيفة. يتم تقديم الأطباق الساخنة على أطباق فردية. يتم قطع الفطائر على طبق مشترك ويتم نقلها إلى أطباق الضيوف باستخدام أدوات المائدة الخاصة.
الفرنسية - بهذه الطريقة ، لا يتم وضع الأطباق على الطاولة ، ولكن يتم إحضارها واحداً تلو الآخر ونقلها إلى لوحة العميل في أجزاء منفصلة. يتم تنظيف الأطباق الفارغة مع كل تغيير في الأطباق.
اللغة الإنجليزية - ينتج النادل ملء لوحة العميل أمام العميل على طاولة إضافية للهاتف المحمول. هنا يمزج أيضا والسلطات الموسم.
أفكار لقضاء العطلات تحت عنوان
العديد من الأعياد تشير إلى وجود فكرة معينة وأدواتها. هناك خيارات لا حصر لها لمثل هذه الاحتفالات - من عيد الهالوين إلى رمضان. ولا شك أن هذا يجب أن ينعكس في تصميم الجدول. النظر في بعض الخيارات لخدمة المواضيعية.
جدول عيد ميلاد الإعداد
سوف عيد ميلاد في بعض المواد إرضاء الصبي عيد ميلاد وسوف نتذكر لفترة طويلة. مجموعة متنوعة من المواضيع للاحتفال واسعة جدا وكل منها يتطلب مجموعة مختارة من الملحقات.يمكن بسهولة تزيين بعض العناصر بيديك. على سبيل المثال:
المناديل - بعد أن طويت منها شخصية لموضوع معين ؛
زجاجات مع المشروبات - صنع غطاء إبداعي لهم ؛
لوحات اسم الضيوف ؛
خريطة القائمة ؛
تنسيق الزهور
مفرش المائدة.
أمثلة من الأطراف الموضوعية
حفلة على طراز هاواي تفترض الفواكه الغريبة والألوان النابضة بالحياة. يمكنك وضع التحية من هاواي "ALOHA" على مفرش المائدة والمناديل الفيروزية ، ومن ثم لن يشك أحد في موضوع هذا الحدث.
عيد ميلاد مكسيكي - يتضمن شغبًا في الألوان ، والغياب التام لمفرش المائدة ، واستخدام لوحات ساطعة ساطعة أو مزينة بزخارف وطنية متعددة الألوان ، وقواطع من الخوص للأطباق ، ومنسوجات ذات خطوط متناقضة ، ومجموعات من الزهور والصبار على الطاولات. كديكور ، يمكنك استخدام الماراكاس المصغرة - أداة إسبانية وطنية. يمكن تزيين الأطباق بالفلفل الحار. بالتأكيد يجب أن تكون النظارات مجهزة بأنابيب كوكتيل.
نمط أبيض وأسود هو عكس بالضبط السابق. لإنشائه ، يتم استخدام التفاصيل بالأبيض والأسود فقط. يمكن أحادي اللون الكامل فقط تليين النباتات الحية. يجب تشغيل اللون الثالث بعناية فائقة ومجرعات. يمكن أن يكون الورود الحمراء من المناديل أو ثمار الليمون ، وضعت على طول الخط المركزي للطاولة. في أي حال ، فإن الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك وعدم حرمان الوجوه بالأبيض والأسود من الغموض والرسومات والسحر.
إعداد جدول نمط Mafia - سمات محتملة لجدول خالٍ من مفرش المائدة. نظارات الويسكي ، منفضة سجائر بأعقاب السجائر ، مجموعة من البطاقات ، الزهر ، الرقائق ، السكاكين ، المسدسات ، علبة سجائر - جميعها مرتبطة بالمافيا المشؤومة. رتب مثل هذه العطلة في ذكرى زوجك ، وسوف يتذكرها لفترة طويلة.
مجموعة متنوعة من الأطراف موضوع واسع جدا. من بينها خيارات ممتازة لعقد حفلات أعياد الميلاد للفتيات والفتيان ، وفعاليات الزفاف ، حيث توجد الكثير من الفروق الدقيقة وكعكة عليها صورة العروس والعريس تظهر في ذروتها. سوف يتذكر العرسان الجدد إلى الأبد مثل هذا الزفاف الرائع.
سنة جديدة سعيدة
ليلة رأس السنة بالنسبة لك - تناول الطعام المعتاد أمام السلطات؟ إذا كنت تريد شيئًا أكثر إثارة للاهتمام ، فحاول إقامة حفلة رأس السنة في نمط:
أوسكار - خلق جو من هوليوود في المنزل. بادئ ذي بدء ، سوف تحتاج إلى أطباق مع صورة النجوم الكبيرة. نشر السجادة الحمراء على طول الطاولة. تزيين المناديل البيضاء الخاصة بك مع ربطة عنق سوداء. كملحقات ، تتالي المائدة مع النجوم وشريط فيلم ، التماثيل في شكل شريط فيلم ، لوحة التصفيف ، وبالطبع ، جائزة السينما نفسها مناسبة ؛
غاتسبي - يجب أن تحاول إيصال جو العشرينات من القرن الماضي إلى أقصى حد ممكن. للقيام بذلك ، تعتبر مفرش المائدة ذهبي اللون بالكامل أو مزينة بطبعة ذهبية ، مثل البازلاء أو المشارب ، مناسبة. وهناك حاجة أيضا المناديل مع أنماط الذهب. وتشمل الملحقات أسياخ مع الإسفنج ، والملابس الفاخرة للزجاجات ، وأنابيب الكوكتيل مع النجوم الذهبية.
على الطراز السوفيتي - توضع على الطاولة أوعية للسلطات العميقة المصنوعة من الكريستال أو السيراميك مع وجبات خفيفة جاهزة وألواح نقوش وطنية وأكواب نبيذ وأكوام شمبانيا وبرتقال ؛
أسلوب القراصنة - تأكد من دعم السمة البحرية مع مفرش المائدة الأزرق أو الأزرق. مفرش المائدة مع صورة خريطة الكنز هو مجرد هبة من السماء لمثل هذه الحفلة. في منتصف الطاولة ، يمكنك وضع صندوق للقرصنة تتدفق منه المجوهرات الذهبية والأحجار الكريمة. يمكن إصدار بطاقات للضيوف في شكل علامة سوداء.
إن تقديم الخدمات الاحترافية والجميلة والإبداعية هو مفتاح نجاح أي احتفال.
الاستعداد لقضاء عطلة ، ونحن نفكر أولا من خلال القائمة. بطبيعة الحال ، فإن الأطباق والمشروبات الراقية والأصلية هي "الضيوف" الكرام على طاولتنا. ولتأكيد أهميتها واستساغتها وظلالها المفيدة ، سوف تساعد معجزات الموهوبين في الخدمة. من المهم أن تفكر من خلال كل التفاصيل ، كل "ملاحظة" ، بحيث "سيمفونية" تم إنشاؤها من الخزف والمنسوجات والكريستال والزهور والأصوات المعدنية في انسجام مع هذا الحدث أو ذاك في حياتك. تزيين الجدول بشكل صحيح هو فن كامل يستحق بالتأكيد اتقانه.
محتوى
قواعد التقديم الأساسية
مجموعة متنوعة من خيارات الخدمة مدهشة. لكن كل قرار من القرارات الإبداعية يستند إلى قاعدة واضحة ، لا تتضمن فقط قواعد ترتيب اللوحات والأجهزة. نفس القدر من الأهمية هو موقع ومظهر الكراسي ، وتوافقها مع طاولة المأدبة. خدمة مناسبة حتى يأخذ في الاعتبار ترتيب تقديم الأطباق. النظر في النقاط الرئيسية.
لإنشاء مساحة متناغمة ، تحتاج إلى اختيار عناصر التقديم:
اختيار مفرش المائدة
مفرش المائدة هو أساس إعداد الجدول الاحتفالي. لا مكان للطلاء المغطى بالزيت والمطاط ، وكذلك الأواني البلاستيكية ، في مكتب الاستقبال. ليس الخيار الأفضل - منتجات من الأقمشة الاصطناعية رقيقة. أنها تنزلق عبر الطاولة ، تنهار وتبدو رخيصة جداً. النسيج الطبيعي هو مسألة مختلفة تماما.مفارش المائدة الصلبة المصنوعة من ألياف الكتان أو القطن الكثيف مع نسج الحرير تعطي الحدث مكانة خاصة والراحة. من الأفضل أن تقوم تغطية الطاولة بطبقتين - تحت المنسوجات الرئيسية تضع نسيجًا إضافيًا في لهجة.
يمكن أن يكون لون مفرش المائدة ، لكن من الأفضل أن يكون سطح الطاولة بمثابة خلفية للأطباق والملحقات المعبرة والفعالة. لذلك ، يتم تفضيل ظلال الضوء - الباستيل والأبيض واللؤلؤ والرماد الوردي والبيج الفاتح وتيفاني.
الشيء الرئيسي هو أن مفرش المائدة يرحب بالضيوف ، وتألق مع نقاء العفة والنضارة. الطويات والتجاعيد غير مقبولة. مفرش المائدة مثالي هو فخر أي ربة منزل وعنصر لا غنى عنه لتقديم مثالي. يجب أن تتدلى حواف المنتج من 25 إلى 30 سم.
في عيد ميلاد الفتاة الصغيرة ، ستكون لهجات وردية شاحبة ، في احتفال رجل ناضج - أزرق غامق أو بورجوندي. في حفل الزفاف - أي الألوان الزاهية - أرجواني ، وردي ، فيروزى ، أخضر.
ترتيب واختيار لوحات
يجب أن تكون لوحات الاحتفال من مجموعة واحدة ، وإلا فسيتعين عليك أن تنسى جمال الخدمة. يجب أن تتوافق مع نظام الألوان العام ، وأسلوب الغرفة ، وطبيعة الحدث والمأكولات المختارة - الأوروبية واليابانية.
إذا كان من المفترض أن الدورة الأولى - لا تخلو من أجهزة الحساء العميق. تحتها كحامل على مسافة 2 سم من الحافة توجد لوحات مسطحة تؤدي وظيفة حماية وزخرفة.
تستبدل الأجهزة بعضها البعض أثناء تغيير الأطباق. بدلاً من الأطباق المستعملة ، يصبح الضيوف نظيفين ويستمرون في تناول وجبة. خلال الغداء ، يمكن أن يحدث 3-4 لوحة التغييرات.
الترتيب الصحيح من السكاكين والنظارات
هل تعتقد أن التعامل مع أدوات المائدة أمر صعب مثل إتقان محو الأمية الصينية؟ و لا! كل شيء بسيط جدا. وضعت الشوك والسكاكين على جانبي الطبق. السكاكين هي دائما على الجانب الأيمن. يتم توجيه غيضهم إلى اللوحة. هنا يضعون ملعقة للحساء مع الأنف. توجد الشوكات على الجانب الأيسر من اللوحة ، حيث يتم توجيه أسنانها إلى السقف.
من الصعب قليلاً فهم التسلسل الهرمي للمائدة ، وفهم الأطباق التي تتوافق مع واحد أو آخر من ممثليهم. ولكن هذا على كتفنا. وضعت العناصر بحيث أثناء الأكل نقل من الحواف إلى لوحة. في الصفوف القصوى يوجد شوكة وسكين للوجبات الخفيفة ، وأقرب قليلاً من اللوحة توجد أجهزة للطبق الرئيسي ، وملحقات الحلوى خلف اللوحة مباشرة. ضع السكين والملعقة للحلويات حتى تنظر مقابضها إلى اليمين ، الشوكة - عكس ذلك تمامًا.
تختلف السكاكين اعتمادًا على الطبق الرئيسي المحدد - فالأدوات المخصصة لأكل السمك لها نقطة مستديرة. توضع سكاكين الزبدة على طبق باتي.
قبل الحديث عن وضع النظارات بشكل صحيح ، تجدر الإشارة إلى أن المشروبات يتم استبدالها عدة مرات طوال العشاء. يجب توفير وعاء منفصل لكل واحد منهم - كوب ماء ، كؤوس للشمبانيا ، نبيذ أبيض وأحمر ، كؤوس للفودكا ، كحول وكونياك. تساعد الأوعية المتخصصة بشكل كامل على الكشف عن رائحة وطعم كل من المشروبات. وضع مثل هذه الترسانة الغنية على الطاولة ليس بهذه البساطة. هناك قاعدة معينة - يتم ضبط النظارات على يمين الضيف بزاوية 45 درجة على خط حافة كونترتوب. يجب أن يتوافق موقعها مع ترتيب تغيير المشروبات. الأول - تحت فاتح الشهية ، يتم استخدام أقصى النظارات. حاويات تستخدم تدريجيا مغادرة الاحتفال. يبقى كوب من الماء حتى نهاية الحفلة.
نظام الألوان من الجدول احتفالي
يعتمد اختيار الألوان على ذوقك وطبيعة الحدث. الشيء الرئيسي هو أنه ينبغي الجمع بين جميع العناصر مع بعضها البعض ، مع التركيز على السطوع والتأكيد على بياض كل منها. مثالية مجموعات الألوان تبدو من الألوان ذات الصلة. على سبيل المثال ، ستدعم السماء الزرقاء الفيروز والأزرق الداكن تمامًا. على أي طاولة ، لهجات الذهب والفضة والكريستال واللؤلؤ هي مناسبة.
من الضروري أن يتكرر لون اللكنة في الملحقات المختلفة - المناديل ، أكاليل الزهور ، شرائط لتزيين أدوات المائدة ، البطاقات مع أماكن الضيوف ، بالونات معلقة تحت السقف. سيساعد ذلك على الجمع بين العناصر المتباينة في كل واحد والحصول على صورة كاملة متجانسة. لا تغفل عن هذا. بعد كل شيء ، تريد صور جميلة؟
خدمة الاسلوب وميزاته
يعتمد اختيار أسلوب العرض على الطبيعة العامة للداخل وعلى محتواه. لدى البلدان المختلفة تقاليدها الوطنية الخاصة وتخدم عاداتها.
إعداد جدول نمط البلد
تفضل البساطة ريفي؟ يميز نمط البلد طبيعة الألوان الريفية بدلاً من الأسلوب. الأطباق الخشنة والأثاث والمنسوجات المصنوعة من القماش القاسي مع طباعة بسيطة. كقاعدة عامة ، هذه هي الكتان ، الفانيلا ، منتجات القطن في قفص ، البازلاء ، زهرة صغيرة ، قطاع. يتم اختيار الظلال الطين والرمادي والبني والبيج. يمكن تزيين الطاولة بزهرة في وعاء مخبأ ، مكون من أغصان ، وبرمة.
إعداد جدول الخريف
من السهل جدًا نقل مزاج الخريف أثناء التقديم. أضف مجرد لهجات حمراء بنية أو ضع مفرشاً مع طباعة في شكل أوراق الخريف. زهور الخريف الجميلة - زهور النجمة ، أقحوان ، gerberas سوف تزين مثل هذه الطاولة. سوف تصبح باقة صفراء حمراء من أوراق القيقب أو صغيرة من آذان القمح لهجة لا تقل التعبيرية.يمكنك دعم المظهر الطبيعي بالمواد الطبيعية - المخاريط ، فروع الأشجار ، الشموع البرتقالية ، المناديل. يمكن أن تكون فواكه وخضروات الخريف من الحديقة بمثابة ديكور - التفاح والقرع الصغير واللفت ومجموعة من البصل وما إلى ذلك.
ديكور بحري
واحدة من أكثر أساليب التصميم المواضيعي جاذبية. الشرط الرئيسي لخدمة البحر المناسبة هو اختيار الألوان الأبيض والأزرق ووجود أنماط بحرية وملحقاتها. المراسي المطرزة على مفرش المائدة من الثلج الأبيض ، والمناديل أو مفرش المائدة في خطوط زرقاء وبيضاء ، والأطباق مع الحلي من نجم البحر والسمك ، حبل السفينة في الملحقات تشير إلى أن لديك ديكور في موضوع البحرية. على مفرش المائدة ، يمكنك وضع حصى وقذائف شفافة ، أي أشياء صغيرة تؤكد قربها من البحر.
صديقة للبيئة الجدول احتفالي
تزداد شعبية استخدام العناصر الزخرفية الطبيعية في الخدمة عاماً بعد عام. الملامح الرئيسية لهذا النمط هي الظلال الطبيعية الهادئة ، واستخدام الخشب الطبيعي والأقمشة. مرحبًا - أثاث من القش الخشن ونباتات خضراء وكمية كبيرة من الضوء الدافئ. إن تغطية الطاولة باستخدام مفرش المائدة أم لا هو اختيارك فقط. إذا كنت لا تزال تقرر استخدام مفرش المائدة ، فقم بإعطاء الأفضلية للمواد الطبيعية. نظرًا لأن المعدن ذي النمط البيئي ليس شخصًا غير مرغوب فيه ، فاختر السيراميك أو الخشب أو الأواني الزجاجية. يفضل استخدام السيراميك غير اللامع ، لأن اللمعان في هذه الحالة غير مناسب. الأطباق مع عدم انتظام ، كما لو كانت الحواف المكسورة تبدو أصلية.
بالنسبة للمشروبات ، استخدم أباريق خزفية أو زجاجية وكؤوس ذات ظلال طبيعية طبيعية. يمكن دعم السمة البيئية بواسطة سلال الفاكهة الخشبية. كزينة لمثل هذه الطاولة ، غالبًا ما يتم استخدام تركيبة من الطحالب الطبيعية والأقماع والمكسرات. وإذا كان لديك نباتات خضراء تنمو على حافة النافذة ، فهي مثالية لتزيين طاولة احتفالية بأسلوب بيئي.
إعداد الجدول النمط الإيطالي
تتجلى الملاحظات الإيطالية في ترف تقديم الديكور. هنا يسود الذهب والفضة تقليم ، الاكسسوارات خمر. يظهر الذهب والفضة في شد الألواح وفي أدوات المائدة وخواتم مناديل الصلصات. تتناسب النظارات المذهبة والكريستال والفضية تمامًا في إعداد الطاولة الإيطالية.
في المناسبات الرسمية ، عادة ما يتم وضع منديل على يسار الضيف. في بيئة منزلية مريحة ، يمكن وضعها على طبق. من الناحية المثالية ، يجب أن تكون مفرش المائدة بلون أبيض ، صلبة وذات جودة عالية. كما يُسمح أيضًا بأقمشة عادية أخرى ذات ظلال محايدة خفيفة.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة بقع من النمط البيئي في أي المناطق الداخلية الأخرى.
عمل فني بأسلوب التسعينيات والثمانينات
في الآونة الأخيرة ، كانت الأحزاب شعبية التي ترسلنا إلى ماضينا القريب. هل هي مصلحة أم حنين؟ هذا غير واضح. لكن الحقيقة لا تزال قائمة. إذا كيف تزين طاولة بأسلوب هذه السنوات؟
بروفانس زخرفة الجدول النمط
الجمعيات بأسلوب بروفانس ترسل خيالنا إلى المقاطعة الفرنسية ، وتغرق في الورود والخزامى. حياة القرية الهادئة والسعيدة هي ما يسكنه سكان المدينة من الإجهاد والاحتياجات الصاخبة الأبدية. الطعام اللذيذ محلي الصنع ، الخدمة الممتازة - أسهل طريقة لخلق جو بروفانس في المنزل. ولكن هنا لا يمكنك الاستغناء عن الملحقات والتصميم الذي يتوافق مع هذا النمط.يمكن أن يكون أبرز ما تقدمه إكسسوارات عتيقة يمكن للفرنسيين دمجها بمهارة مع المنتجات الكلاسيكية الأنيقة. نظام الألوان هو الضوء. ما هي نغمات أفضل للاستخدام؟ لؤلؤة - أبيض ، فضي ، وكذلك رمادي داكن.
أعط الأفضلية للأطباق البيضاء ذات الحواف المحدبة ، كما لو كانت منقوشة بيديك. فقط سيكون هناك أدوات مائدة فضية أثرية ومنديل جدّة كروشيه. يجب أن يكون مفرش الغليان أبيض أو رمادي-أبيض.
سوف تساعد الملحقات المغطاة بالباتينا والأواني الزجاجية والكؤوس الزجاجية على توفير الأناقة.
الخيار الأفضل هو إعداد طاولة على طراز بروفانس على التراس أو في الحديقة الصيفية. قم بتزيين الطاولة بملاءة وأواني من الثلج الأبيض وإضافة كراسي من الحديد المطاوع وزهور نابعة ذاتياً وتمتع بالجو الفرنسي.
النمط الشعبي ريفي أو الروسي
لقد مر النمط الروسي بتغيرات كبيرة واختفى عملياً من حياة الروس المعاصرين. ولكن خلال حفلات الفولكلور ، تُستخدم منتجات الأساتذة الروس بنشاط - الفخار والخشب المطلي مع خوخلوما و Gzhel و Gorodets. على الطاولة هناك لوحات عميقة ومسطحة ، والكافيار ، والأقداح الخشبية والملاعق. في الحياة اليومية ، يجدر بك أن تقتصر على لهجات صغيرة من العصور القديمة ، حيث تجمع بين مجموعات الطعام الحديثة مع عناصر مزينة بلوحة معينة - الوقايات والمناديل وأطباق الخبز. وبالطبع ، فإن الزخرفة الرئيسية لأي طاولة روسية هي الساموفار.
النمط الاسكندنافي في الخدمة
زخرفة الجدول في الطراز الاسكندنافي هو خيار عالمي. الملامح الرئيسية لهذا النوع من التقديم هي استخدام الأشكال والخطوط البسيطة وهيمنة المواد الطبيعية والقوام. الملحقات الخشبية الخام ، مثل حوامل الألواح ، وحاملات الشموع ، مناسبة هنا. المنسوجات الطبيعية فقط - الكتان ، الخيش. هذا التصميم مناسب لأي عطلة على الإطلاق ، لكن القمة تصل إلى شعبيتها في عيد الميلاد.والحقيقة هي أنه وفقًا للتقاليد الاسكندنافية ، من المؤكد أنه ينبغي تزيين منتصف الطاولة بتركيبة من الزهور ، مع تكملة الفروع والأقماع الصنوبرية الطبيعية ، وعلى مفارش المائدة والمناديل ، قد تكون هناك أنماط نرويجية مصنوعة في شكل رقاقات ثلجية وأشجار عيد الميلاد والغزلان.
زخرفة الجدول الشرقية
سيجعلك إعداد طاولة على الطراز الشرقي تشعر وكأنك أميرة عربية لا تعرف فقط كيف ترقص وتطبخ بطريقة رائعة. يمكنها بسهولة إنشاء تركيبات مذهلة من الحرير الساطع ، والأطباق المذهبة الثمينة ، واللؤلؤ والأحجار الكريمة البراقة بسهولة. ستضفي الظلال المشرقة والمطبوعات الوطنية تصميم طاولتك مميزًا بشكل خاص. هذا النمط مناسب للاحتفال بعيد الأضحى.
إعداد جدول نمط اللغة الإنجليزية
ترك ضبط النفس الوطني البريطاني بصماته في لحظات مثل اختيار نمط الملابس والتصميم الداخلي واختيار الطعام وإعداد الطاولة.
إنجلترا لها تقاليدها الخاصة. واحد منهم هو الوجود الذي لا غنى عنه لطاولة التقديم. هذا هيكل مفيد ، مليء بالأطباق المختلفة ، وضعت بجانب الطاولة. يتم تقديم الأطباق التالية منه على الطاولة الرئيسية. طاولة الولائم صغيرة. قبل الغداء أو العشاء ، يحتوي فقط على الأجهزة والمناديل والنظارات والأطباق مع الوجبات الخفيفة. يتم تقديم الأطباق بالتناوب على الطاولة. يتم تنظيف اللوحات المستخدمة في الوقت المناسب.
للتسجيل ، من الضروري استخدام المواد الصلبة الطبيعية. تعتبر قطعة مفرش المائدة المزخرفة بنقوش ، والأطباق ذات الرسم الذهبي والكريستال والمجوهرات المصنوعة من الزهور سمات لا غنى عنها لمثل هذه الوجبة.
العشاء الإنجليزية التقليدية تشير إلى اثنين من النوادل. يضع أحدهم الطعام على طبق ساخن ، والثاني يحمله للضيوف.
تعيين الجدول في نمط دور علوي
يتميز الدور العلوي بفكرة خلق جو من ورشة مهجورة في مصنع قديم - غرفة عمل غير سكنية بدون زخرفة. العناصر الداخلية تظهر هنا كما لو بالصدفة. في هذا الدور العلوي ، كانت هناك غالبًا عناصر تم إحضارها من المكب ، أو تم شراؤها من سوق للسلع الرخيصة والمستعملة في مكان واحد بجانب مقعد خشن ، مترابطًا على عجل ، قد يكون هناك كرسي بذراعين عتيق ، تماثيل عتيقة. خدمة يجب أن تدعم هذا الاتجاه. قد تحتوي على مزيج من الأجهزة القديمة والعناصر الرائعة الحديثة من أصل صناعي.
العناصر الأساسية للديكور الجدول
الملحقات على الطاولة الاحتفالية ستمنح الاحتفال نكهة خاصة وتجعله لا ينسى. لكن حاول أن تستخدمها باعتدال - وفرة الديكور يمكن أن تتداخل مع ترتيب الأطباق بشكل ملائم وصحيح ، وتتحلل الأجهزة.
ترتيبات الزهور والزهور
هناك العديد من الخيارات لتزيين طاولة العطلات بالورود. هذه باقات عادية في سلال مختلفة ، وباقات صغيرة لطيفة في المزهريات المنفصلة ، والزهور الفردية في النظارات الزجاجية والتراكيب الفخمة. في مائدة الزفاف ، غالبًا ما توجد أكاليل من الورود تتداخل مع شرائط وحبات. براعم الفردية وضعت في إناء مع الماء تبدو كبيرة. بتلات الورد المنتشرة على مفرش المائدة تخلق مزاجًا رومانسيًا. يمكنك وضع مسار طويل من الزهور على طول خط وسط الجدول بأكمله. يبدو تكوين منديل ملتوي محاط بحلقة ساحرة عند إضافة وردة صغيرة حساسة إليها.
من الأفضل اختيار المزهريات الورقية المنخفضة.لن يقوموا بحماية الضيوف من بعضهم البعض والتدخل في المحادثة. البديل قد يكون وعاء للزهور على ساق طويل رقيق ويفضل شفاف. تقع الزهور في هذه الحالة فوق مستوى العين ولا تغلق المراجعة ، وتكون الساق الرفيعة غير مرئية تقريبًا.
يجب أن تصنع مجموعة متنوعة من تركيبات المائدة من الزهور في حدث واحد بنفس الأسلوب واللون كما في الزخارف الزهرية الأخرى. على سبيل المثال ، في احتفال الزفاف ، لديهم شيء مشترك مع أكاليل على الجدران والسيارات والزهور في المزهريات الأرضية ، وحتى مع باقة من العروس.
بالونات
طاولة مزينة بالونات على الفور تخلق مزاج احتفالي بهيج. تجمعات متعددة الألوان الزاهية التي ترتفع في الهواء هي حلم أي طفل. يتميز هذا الديكور بوظيفة مزدوجة - فهو يساعد على تصميم ديكور داخلي مشرق وإمتاع الضيوف بألعاب ومفاجآت مثيرة للاهتمام. على سبيل المثال ، يمكنك وضع نصائح بمهام داخل الكرات ، بعد الانتهاء من استلام اللاعب للجائزة. أو صب النكهات الرائعة في كرة وفي اللحظة المناسبة أذهل كل الحاضرين من خلال رشهم بالمطر من البريق.
هناك العديد من الخيارات لإصلاح الكرات على الطاولة. يمكن ربطها بالباقات ، الحصى الملونة ، يمكن ببساطة وضع كرات صغيرة على السطح. خيار مثير للاهتمام هو ربط المناديل الملتوية بشريط من كرة. في تلك اللحظة ، عندما يريد الضيف أخذ منديل ، سيتعين عليه فك الشريط. الكرة كما لو كان بالسحر سوف تطير على الفور إلى السقف. يبدو السحر.
لا تظن أن هذا الديكور مناسب فقط في مناسبة للأطفال. الكرات ذات الألوان الصلبة المصنوعة في نطاق محايد مقيد تبدو باهظة الثمن ومكبرة للغاية. صفوف سلسة من المنتجات البيج والأسود والفضي تبدو أنيقة وعصرية للغاية.
الشموع والشمعدانات
الشموع هي سمة لا غنى عنها لحفل عشاء إنجليزي ، رأس السنة وعيد الميلاد ، إعداد طاولة رومانسية.هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من هذه المنتجات ، لذلك في أي مناسبة سيكون هناك بالتأكيد "تلك" الشموع.
يجب أن يتوافق أسلوب الشموع والشموع مع الزخرفة العامة للطاولة والغرفة. في المناطق الداخلية الكلاسيكية ، ستكون الشموع الطويلة في المصابيح المطلية بالحديد المطلي مناسبة. النمط الصناعي أكثر ملاءمة لشمعدانات الكروم أو النحاس. في بروفانس ، ستكون المنتجات البيضاء المسنة المطلية بالبابا جيدة. شمعدان على الطراز الاسكندنافي مزين بموقف على شكل فرع أو قرون الغزلان غير المعالجة.
الشمعدانات يمكن أن تكون من:
تبدو العناصر "الملبوسة" في "ملابس" محبوكة لطيفة للغاية - مثل أغطية الأكواب.
هناك العديد من الخيارات لترتيب هذا الديكور. والقاعدة الرئيسية هي أنهم يجب ألا يزعجوا الضيوف. في كثير من الأحيان ، تشكل الشمعدان تركيبات كاملة بالورود والفروع الصنوبرية وحتى الفواكه. خيال المصممين لا يعرف حدودا.
ديكورات منديل أصلية
تريد مفاجأة ضيوفك؟ ثم يجب أن تعلم فن المناديل القابلة للطي. تم تصميم منديل الأنسجة لحماية الملابس من البقع المحتملة. ولكن قبل توليها واجباتها المباشرة ، يمكن أن تكون بمثابة ملحق رائع. يحافظ النسيج النشوي على شكله تمامًا ، ويمكنك من خلاله إضافة أكثر الأشكال المدهشة ، على سبيل المثال:
لا توجد طرق قابلة للطي! في شكل شمعة ، نجم ، مروحة ، القوس ، ربطة عنق الرجل ، قميص ، تاج وحتى الأرنب. لكل حدث ، يمكنك اختيار ديكور يناسب تماماً موضوع العطلة والأناقة ولون الألوان لبقية الزخرفة.
يمكن أن تكون مصنوعة الملحقات الجميلة بشكل مثير للدهشة من المناديل الورقية العادية.
المواد الطبيعية
تزايد شعبية الأساليب التي تقربنا من الطبيعة ليست مصادفة. الألوان الزاهية والمواد الحديثة العملية دخلت حياتنا بسهولة. وليس هناك شيء غريب عن ذلك. ولكن الوقت يمر والعديد منهم تعبوا من الألوان المشبعة ، وحلم المشي حافي القدمين على أرضية اللوح الخشبي والتنفس في رائحة الخشب الطازج. الرغبة في العودة إلى الألوان والقوام الطبيعية ليست مفاجئة. الألوان الطبيعية ترضي العين ، تمتلئ المواد الطبيعية بالانتعاش والدفء والراحة. هذا هو السبب في ظهور الكثير من أتباع القرية ذات النمط الإيكولوجي ، الاسكندنافية. قد لا تحتوي على أثاث مصنوع من الخشب فحسب ، بل تحتوي أيضًا على أطباق ومزهريات أزهار وأطواق وأطباق وشمعدانات ومجموعة متنوعة من الديكور. تشتمل تركيبة التكوين على جذوع الأشجار وفروعها بأطوالها وسمكها وزهورها وسيقانها من الخيزران والطحلب الطبيعي والأقماع والإبر والخشب الطري بأشكال لا يمكن تصورها والأحجار الطبيعية. العصي الملساء المبيضة والخشب الطري المصقول تبدو لطيفة للغاية.أطباق مصنوعة من هذه المواد هي حاويات خشبية من مختلف الأشكال الغريبة. كل واحد منهم فريد في جماله الطبيعي.
أطباق العطلات وطرق خدمتها
يشمل المأدبة إعداد قائمة متنوعة معقدة. ينبغي أن تحتوي على وجبات خفيفة ، الأولى والثانية ، الحلوى. لا تتسامح خدمة الاحتفال مع وضع الطعام على لوحات. يجب أن يحتوي كل طبق على لمسة يمكن أن تفاجئ وتسعد الضيوف. لذلك ، زخرفة الأطباق تحظى بشعبية كبيرة.
هناك طرق مختلفة لتقديم الوجبات. لننظر فيها بمزيد من التفصيل.
أفكار لقضاء العطلات تحت عنوان
العديد من الأعياد تشير إلى وجود فكرة معينة وأدواتها. هناك خيارات لا حصر لها لمثل هذه الاحتفالات - من عيد الهالوين إلى رمضان. ولا شك أن هذا يجب أن ينعكس في تصميم الجدول. النظر في بعض الخيارات لخدمة المواضيعية.
جدول عيد ميلاد الإعداد
سوف عيد ميلاد في بعض المواد إرضاء الصبي عيد ميلاد وسوف نتذكر لفترة طويلة. مجموعة متنوعة من المواضيع للاحتفال واسعة جدا وكل منها يتطلب مجموعة مختارة من الملحقات.يمكن بسهولة تزيين بعض العناصر بيديك. على سبيل المثال:
أمثلة من الأطراف الموضوعية
مجموعة متنوعة من الأطراف موضوع واسع جدا. من بينها خيارات ممتازة لعقد حفلات أعياد الميلاد للفتيات والفتيان ، وفعاليات الزفاف ، حيث توجد الكثير من الفروق الدقيقة وكعكة عليها صورة العروس والعريس تظهر في ذروتها. سوف يتذكر العرسان الجدد إلى الأبد مثل هذا الزفاف الرائع.
سنة جديدة سعيدة
ليلة رأس السنة بالنسبة لك - تناول الطعام المعتاد أمام السلطات؟ إذا كنت تريد شيئًا أكثر إثارة للاهتمام ، فحاول إقامة حفلة رأس السنة في نمط:
إن تقديم الخدمات الاحترافية والجميلة والإبداعية هو مفتاح نجاح أي احتفال.