إذا كانت الأسرة تحت تصرفهم غرفة مطبخ لا يمكن تسميتها بالقرب من الساحة ، ولكن من السهل وصفها بأنها طويلة ومستطيلة ، يصبح من الضروري أثناء عملية الإصلاح تطوير مثل هذا التصميم الضيق للمطبخ بحيث يكون مناسبًا للشخص المسؤول عن الطهي للعمل هناك ، والباقي يتجمع على الطاولة ويتلقى من دواعي سروري التواصل. عند التصميم ، يجب أن تأخذ في الاعتبار جميع معايير بيئة العمل ، وأن توفر موقع الأجهزة المنزلية اللازمة ، والخزانات ، وأسطح العمل ، واستخدام أدوات التصميم لتوسيع المساحة وجعلها متناغمة.
يمكن تمثيل مثل هذا المطبخ في خيارين: غرفة صغيرة ضيقة وطويلة المساحة ، ولكنها مهمة في المنطقة. كل منها لديه أسرار التصميم الخاصة به ، واختيار أثاث المطبخ ، والمعدات التقنية.
المطبخ الصغير الحجم هو إرث من العمارة السوفيتية بعد الحرب ، أو علامة على التخطيط الحضري الحديث القائم على توفير مساحة غرف المرافق لتخصيص مساحة أكبر من المساحة للمعيشة.
أيضا ، يمكن تصميم مطبخ ضيق للمنزل حيث تقدم الأسرة الإفطار والغداء والعشاء في غرفة منفصلة لتناول الطعام ، والمطبخ ذو طبيعة بحتة ، ويستخدم فقط للطبخ (في كثير من الأحيان يتم طهيها ليس من قبل المضيفة ، ولكن من قبل الموظفين المعينين).
خيارات تخطيط الاجتماع:
مستطيل مع نافذة وباب على جدران نهاية متقابلة.
مستطيل مع نافذة وباب على الجدران الممدودة المقابلة (نافذة كبيرة ، باب في الوسط).
تحولت غرفة مستطيلة مع نافذة تقع في الجزء العلوي من الجدار ممدود (البلطيق ، تصاميم المنزل الاسكندنافية) وباب المطبخ ، أقرب إلى واحدة من الزوايا.
مستطيل مع مخرج إلى الشرفة في النهاية ومدخل على الحائط المجاور.
غرفة ضيقة جدا (1.5-1.8 م) ، وهبت لنافذة صغيرة.
علبة بدون نوافذ مجاورة لغرفة الطعام ، إما مفصولة بالباب أو مزينة بمدخل مفتوح.
خيارات وضع الأثاث لمختلف التصميمات
مع وجود الباب المقابل للنافذة في النهاية والطول الكافي لغرفة المطبخ ، فإن أفضل أسلوب للتصميم للمطبخ الضيق هو تقسيم المساحة العرضية إلى منطقتين - العمل وتناول الطعام. تصميم منطقة الطهي هو خيار مواز لوضع طقم المطبخ. يجب أن يسمح المقطع المتبقي بين خطوط العمل بالتحرك على طول الطريق "ثلاجة - بالوعة - موقد - كونترتوب" أثناء الطهي وأن يكون كافيًا للسماح باب الفرن بالفتح بحرية ، واستخدام مريح لخزانات الأرضيات ،الأدراج قابل للسحب.
إذا كان المطبخ ممتدًا عرضًا وليس طولًا ، فإن الجدار الرئيسي يشغله نافذة ، والباب في منتصف الجدار المقابل ، ثم يجب إعطاء المنطقة القريبة من النافذة إلى مجموعة الطعام ، ويجب أن تؤخذ أطرافها الضيقة بأسطح العمل مع الأجهزة. يحتوي أحد الجانبين على ثلاجة وحوض متصلين بسطح عمل ، والآخر موقد مع سطح لتحضير المنتجات. تسمح لك هذه التقنية بضبط استطالة الغرفة ، وجعل المساحة قريبة من مستطيل متناغم.
إذا كان فتحة النافذة تخترق الجزء العلوي من الجدار (الإصدار الثالث من المخطط) ، يمكن شغل المساحة الموجودة تحتها بواسطة سطح العمل ، وتقطيعها بالوعة وموقد ووضع ثلاجة منخفضة أدناه. يجب أن تُمنح منطقة تناول الطعام زاوية مملة ، توفر إضاءة محلية جيدة ، وتُعلق على الحائط مقابل خزائن مطبخ النافذة ذات العمق الصغير حتى السقف ، بعد أن رتبت مكانًا ضخمًا لتخزين أدوات المطبخ.
عند تصميم مطبخ ضيق ، انتبه بشكل خاص لمقابض خزائن المطبخ. أجزاء العرض البعيدة ، يمكن أن تكون المواد الغذائية ذات الزوايا الحادة صدمة. من الأفضل استخدام عناصر مستديرة أو تقنية النقر فوق clack (طريقة لفتح الأبواب بنقرة بسيطة).
تخطيط غير مريح - القدرة على تطبيق الخيال
يمكن وصف الخيارات الثلاثة الأخيرة من خيارات التخطيط المذكورة أعلاه بأنها "منطقة مطبخ صغيرة". إنها أقل شيوعًا وتجهيزها بطريقة تضمن سهولة الاستخدام أكثر صعوبة.
المطبخ ، الذي يحتوي على شرفة ، لا يترك أي فرصة تقريبًا لوضع منطقة كاملة لتناول الطعام والعمل. ومع ذلك ، بعد أن قمت ببناء سطح على طول جدار طويل ووضعته تحت نافذة (مع عتبة النافذة) ، ستحصل على مساحة كافية لتجارب الطهي الخاصة بك.
بالقرب من الباب الأمامي مباشرة ، من الأفضل استخدام خزانات الأرضية ذات العمق المنخفض لحركة مريحة حول المطبخ. يمكن طي طاولة الطعام لهذا الخيار بشكل عمودي من أسفل سطح العمل ، بشرط صعود اللوحة التي تغطي وحدة المطبخ السفلية ، أو تركيب طاولة حائط قابلة للطي على الحائط المقابل. تكمل مجموعة الطعام المتنقلة كراسي مريحة قابلة للطي.
أثناء عملية الطهي (تتحرك على سطح كونترتوب) ، يتم طي الكراسي وتعليقها على خطاف الحائط المزخرف للتخلص من أي إزعاج محتمل ، أو يتم دفعها داخل مكانة خاصة أسفل سطح العمل.
تتضمن المساحة الضيقة جدًا للمطبخ (بعرض أقل من 2 متر) وضعًا وحيد السطر لمجموعة المطبخ ، مع أثاث قابل للطي لتناول الطعام. لتقليل عرض كونترتوب ، يجب عليك استخدام الأجهزة المنزلية المصغرة ، وحدات المطبخ ذات أبعاد منخفضة.
حالة المطبخ بالقلم الرصاص تتضمن فقط عملية الطهي. عند الترتيب ، يُقترح:
ترتيب على شكل حرف U لمجموعة أثاث أو خيار G ؛
العرض الصغير لـ "العلبة" يفرض استخدام خزانات ذات عمق منخفض على طول الجدران الطولية ؛
تملأ الأجهزة المنزلية ذات التنسيق الكامل نهاية المطبخ أو تتماشى مع أحد الجدران (تُفضل طريقة ترتيب الأثاث على شكل حرف L).
مطبخ ممدود كبير
توجد مثل هذه المساحة الكبيرة في المنازل الريفية ، حيث يتم تخصيص مساحة لتناول الطعام والمطبخ مقارنة بحجم غرفة المعيشة.
تقترح تقنيات التصميم للمطبخ الحجمي الضيق:
فصل الغرفة إلى منطقة الطهي (على شكل حرف U مع مساحة مفتوحة داخلها لحرية الحركة) ومنطقة لتناول الطعام (مع نوافذ منزلقة على الأرض تطل على الحديقة ، أو تأطير منظر جميل).
الجهاز على طول الجدران من خطين متوازيين - واحد (أعمى) ، لاستيعاب المطبخ والمعدات اللازمة ، والثاني (مع النوافذ على طول الجدار بأكمله) للتثبيت أسفل نافذة طاولة طويلة للوجبات الخفيفة (الخيار ينطوي على وجود غرفة منفصلة لتناول الطعام في الغرفة).
الجهاز عمودي على الجدار الطويل بين نوافذ شبه جزيرة المطبخ ذات العرض الكبير ، ويبرز في الغرفة. توجد الأثاث والأجهزة المنزلية في شكل حرف غير مكتمل "P" على الجدران المجانية. يتم استخدام المربع المتبقي من الساحة كركن للإفطار أو كمقعد للراحة (من الممكن وضع طاولة منفصلة مع كراسي أو مجموعة مع مقاعد أريكة).
تصميم مساحة ضيقة: اختيار اللون ، والملمس ، والديكور
عند اختيار نظام ألوان لمساحة صغيرة مستطيلة ، ينبغي للمرء أن يلتزم بالبديهية "الأبيض - يتوسع ، الظلام - يقلل". إن الطبيعة أحادية اللون للمطبخ لا تجعله مملًا ، يمكنك إضافة مزاج عن طريق تضمين عدة لهجات مشرقة ، والشيء الرئيسي هو مراقبة التدبير وقاعدة اللاكونية: "إذا كان يمكنك الاستغناء عن شيء ما ، فيمكنك الاستغناء عنه."
الكائنات
توصيات
الأسطح الرأسية (الجدران ، الأثاث ، ساحة)
الأكثر نجاحا للجدران هو استخدام الألوان الفاتحة
في الإصدار "الأبيض بالكامل" ، يذوب الأثاث في الجدران ، ويلعب دور كل واحد معهم
على خلفية الجدران الفاتحة ، تبدو واجهات المطبخ المطلية باللون الأخضر الفاتح والأزرق والرمل والخوخ بشكل متناغم
يمكن استخدام المواد العاكسة في ساحة - البلاط المصقول ، الطائرة المطلية بالكروم ، الزجاج
الأسطح الأفقية (الأرضية ، كونترتوب)
يمكن أن تكون الأرضية إما مظلمة أو خفيفة.
عند اختيار غطاء الأرضية ، يجب مراعاة تركيبة الدرجة اللونية مع كونترتوب
ميزات ديكور النافذة
يصبح إطار النافذة المظلمة على خلفية الجدران الخفيفة غير مرئي ، ولا يتطلب المنسوجات
بدلاً من الستائر المعتادة التي تقلل المساحة ، من العملي تثبيت الستائر الدوارة
عتبة النافذة - مكان لزهرة جميلة أو خضراء عطرية ، ستنشط النباتات المطبخ ، وتجعله دافئًا
يجب التفكير في الجزء الداخلي من المطبخ الضيق ، والجمع بين الأكثر ضرورة فقط ، باستثناء تجزئة المساحة بواسطة عناصر صغيرة. ملء أرفف سماعة الرأس بمجموعات من الأشياء المصغرة بألوان مختلفة ، واستخدام البقع الملونة بالتناوب ، والزخارف الهندسية المشرقة ستكون غير لائقة ، وستصبح الغرفة أكثر ضغطًا. إذا كانت الجدران تنص على تثبيت أرفف مفتوحة ، فمن الأفضل كشف مجموعات أدوات المائدة ذات اللون الواحد أو تقديم كوب زجاجي من شكل واحد.
الإضاءة الجيدة ستجعل المطبخ أكبر
تحتوي المطابخ الضيقة الصغيرة ، بالإضافة إلى المساحة المفيدة المحدودة ، على عيب واحد أكثر خطورة - الضوء الطبيعي المنخفض ، خاصة إذا كانت النافذة في نهاية الغرفة. في هذه الحالة ، عند تصميم المطبخ الضيق ، من الضروري العمل بعناية خاصة على وضع أجهزة الإضاءة ، وإيلاء اهتمام كبير للإضاءة الجيدة لمنطقة العمل. كمية كافية من الضوء هو التوسع البصري لحجم الغرفة ، وراحة المضيفة ، والغياب المضمون للإصابات المنزلية البسيطة.
تتضمن خطة الإضاءة العامة ما يلي:
إضاءة منطقة العمل ؛
الإضاءة الداخلية للخزائن المطبخ العلوي.
الإضاءة العامة العامة.
الإضاءة المحلية لمنطقة الطعام (مصباح السقف أو الشمعدان الجدار ثلاثي الأبعاد تنازلي فوق الطاولة).
النقطة الأخيرة مهمة للغاية - الإضاءة الجيدة للطاولة حيث يقام العشاء العائلي ، تعطي القليل من أشعة الشمس الساطعة على جو المنزل ، وتملأه بالدفء والراحة. بالإضافة إلى ذلك ، يقول علماء النفس أن الأطعمة المضاءة جيدًا تبدو أكثر جاذبية وتثير الشهية وتختفي بشكل أفضل من الأطباق.
عند تزيين غرفة محدودة أو اختيار التركيبات ، يجب ألا تتعرض للتفاصيل الاستفزازية ، فمن الأفضل أن تختار تصميمًا هادئًا.
إن العديد من الأنوار المعلقة باللون الشفاف ، كخيار للإضاءة العلوية ، تحقق تمامًا الوظيفة اللازمة ، وتضفي لمسة عصرية على المطبخ الضيق ، ولكنها لن تثقل كاهل مساحة صغيرة. قد تبدو "مصابيح Ilyich" كبيرة الحجم أو التركيبات الفنية مثيرة للاهتمام بشكل خاص على خلفية عامة.
إذا كانت الأسرة تحت تصرفهم غرفة مطبخ لا يمكن تسميتها بالقرب من الساحة ، ولكن من السهل وصفها بأنها طويلة ومستطيلة ، يصبح من الضروري أثناء عملية الإصلاح تطوير مثل هذا التصميم الضيق للمطبخ بحيث يكون مناسبًا للشخص المسؤول عن الطهي للعمل هناك ، والباقي يتجمع على الطاولة ويتلقى من دواعي سروري التواصل. عند التصميم ، يجب أن تأخذ في الاعتبار جميع معايير بيئة العمل ، وأن توفر موقع الأجهزة المنزلية اللازمة ، والخزانات ، وأسطح العمل ، واستخدام أدوات التصميم لتوسيع المساحة وجعلها متناغمة.
يمكن تمثيل مثل هذا المطبخ في خيارين: غرفة صغيرة ضيقة وطويلة المساحة ، ولكنها مهمة في المنطقة. كل منها لديه أسرار التصميم الخاصة به ، واختيار أثاث المطبخ ، والمعدات التقنية.
محتوى
مطبخ ضيق صغير
المطبخ الصغير الحجم هو إرث من العمارة السوفيتية بعد الحرب ، أو علامة على التخطيط الحضري الحديث القائم على توفير مساحة غرف المرافق لتخصيص مساحة أكبر من المساحة للمعيشة.
أيضا ، يمكن تصميم مطبخ ضيق للمنزل حيث تقدم الأسرة الإفطار والغداء والعشاء في غرفة منفصلة لتناول الطعام ، والمطبخ ذو طبيعة بحتة ، ويستخدم فقط للطبخ (في كثير من الأحيان يتم طهيها ليس من قبل المضيفة ، ولكن من قبل الموظفين المعينين).
خيارات تخطيط الاجتماع:
خيارات وضع الأثاث لمختلف التصميمات
مع وجود الباب المقابل للنافذة في النهاية والطول الكافي لغرفة المطبخ ، فإن أفضل أسلوب للتصميم للمطبخ الضيق هو تقسيم المساحة العرضية إلى منطقتين - العمل وتناول الطعام. تصميم منطقة الطهي هو خيار مواز لوضع طقم المطبخ. يجب أن يسمح المقطع المتبقي بين خطوط العمل بالتحرك على طول الطريق "ثلاجة - بالوعة - موقد - كونترتوب" أثناء الطهي وأن يكون كافيًا للسماح باب الفرن بالفتح بحرية ، واستخدام مريح لخزانات الأرضيات ،الأدراج قابل للسحب.
إذا كان المطبخ ممتدًا عرضًا وليس طولًا ، فإن الجدار الرئيسي يشغله نافذة ، والباب في منتصف الجدار المقابل ، ثم يجب إعطاء المنطقة القريبة من النافذة إلى مجموعة الطعام ، ويجب أن تؤخذ أطرافها الضيقة بأسطح العمل مع الأجهزة. يحتوي أحد الجانبين على ثلاجة وحوض متصلين بسطح عمل ، والآخر موقد مع سطح لتحضير المنتجات. تسمح لك هذه التقنية بضبط استطالة الغرفة ، وجعل المساحة قريبة من مستطيل متناغم.
إذا كان فتحة النافذة تخترق الجزء العلوي من الجدار (الإصدار الثالث من المخطط) ، يمكن شغل المساحة الموجودة تحتها بواسطة سطح العمل ، وتقطيعها بالوعة وموقد ووضع ثلاجة منخفضة أدناه. يجب أن تُمنح منطقة تناول الطعام زاوية مملة ، توفر إضاءة محلية جيدة ، وتُعلق على الحائط مقابل خزائن مطبخ النافذة ذات العمق الصغير حتى السقف ، بعد أن رتبت مكانًا ضخمًا لتخزين أدوات المطبخ.
تخطيط غير مريح - القدرة على تطبيق الخيال
يمكن وصف الخيارات الثلاثة الأخيرة من خيارات التخطيط المذكورة أعلاه بأنها "منطقة مطبخ صغيرة". إنها أقل شيوعًا وتجهيزها بطريقة تضمن سهولة الاستخدام أكثر صعوبة.
المطبخ ، الذي يحتوي على شرفة ، لا يترك أي فرصة تقريبًا لوضع منطقة كاملة لتناول الطعام والعمل. ومع ذلك ، بعد أن قمت ببناء سطح على طول جدار طويل ووضعته تحت نافذة (مع عتبة النافذة) ، ستحصل على مساحة كافية لتجارب الطهي الخاصة بك.
بالقرب من الباب الأمامي مباشرة ، من الأفضل استخدام خزانات الأرضية ذات العمق المنخفض لحركة مريحة حول المطبخ. يمكن طي طاولة الطعام لهذا الخيار بشكل عمودي من أسفل سطح العمل ، بشرط صعود اللوحة التي تغطي وحدة المطبخ السفلية ، أو تركيب طاولة حائط قابلة للطي على الحائط المقابل. تكمل مجموعة الطعام المتنقلة كراسي مريحة قابلة للطي.
أثناء عملية الطهي (تتحرك على سطح كونترتوب) ، يتم طي الكراسي وتعليقها على خطاف الحائط المزخرف للتخلص من أي إزعاج محتمل ، أو يتم دفعها داخل مكانة خاصة أسفل سطح العمل.
تتضمن المساحة الضيقة جدًا للمطبخ (بعرض أقل من 2 متر) وضعًا وحيد السطر لمجموعة المطبخ ، مع أثاث قابل للطي لتناول الطعام. لتقليل عرض كونترتوب ، يجب عليك استخدام الأجهزة المنزلية المصغرة ، وحدات المطبخ ذات أبعاد منخفضة.
حالة المطبخ بالقلم الرصاص تتضمن فقط عملية الطهي. عند الترتيب ، يُقترح:
مطبخ ممدود كبير
توجد مثل هذه المساحة الكبيرة في المنازل الريفية ، حيث يتم تخصيص مساحة لتناول الطعام والمطبخ مقارنة بحجم غرفة المعيشة.
تقترح تقنيات التصميم للمطبخ الحجمي الضيق:
تصميم مساحة ضيقة: اختيار اللون ، والملمس ، والديكور
عند اختيار نظام ألوان لمساحة صغيرة مستطيلة ، ينبغي للمرء أن يلتزم بالبديهية "الأبيض - يتوسع ، الظلام - يقلل". إن الطبيعة أحادية اللون للمطبخ لا تجعله مملًا ، يمكنك إضافة مزاج عن طريق تضمين عدة لهجات مشرقة ، والشيء الرئيسي هو مراقبة التدبير وقاعدة اللاكونية: "إذا كان يمكنك الاستغناء عن شيء ما ، فيمكنك الاستغناء عنه."
في الإصدار "الأبيض بالكامل" ، يذوب الأثاث في الجدران ، ويلعب دور كل واحد معهم
على خلفية الجدران الفاتحة ، تبدو واجهات المطبخ المطلية باللون الأخضر الفاتح والأزرق والرمل والخوخ بشكل متناغم
يمكن استخدام المواد العاكسة في ساحة - البلاط المصقول ، الطائرة المطلية بالكروم ، الزجاج
عند اختيار غطاء الأرضية ، يجب مراعاة تركيبة الدرجة اللونية مع كونترتوب
بدلاً من الستائر المعتادة التي تقلل المساحة ، من العملي تثبيت الستائر الدوارة
عتبة النافذة - مكان لزهرة جميلة أو خضراء عطرية ، ستنشط النباتات المطبخ ، وتجعله دافئًا
يجب التفكير في الجزء الداخلي من المطبخ الضيق ، والجمع بين الأكثر ضرورة فقط ، باستثناء تجزئة المساحة بواسطة عناصر صغيرة. ملء أرفف سماعة الرأس بمجموعات من الأشياء المصغرة بألوان مختلفة ، واستخدام البقع الملونة بالتناوب ، والزخارف الهندسية المشرقة ستكون غير لائقة ، وستصبح الغرفة أكثر ضغطًا. إذا كانت الجدران تنص على تثبيت أرفف مفتوحة ، فمن الأفضل كشف مجموعات أدوات المائدة ذات اللون الواحد أو تقديم كوب زجاجي من شكل واحد.
الإضاءة الجيدة ستجعل المطبخ أكبر
تحتوي المطابخ الضيقة الصغيرة ، بالإضافة إلى المساحة المفيدة المحدودة ، على عيب واحد أكثر خطورة - الضوء الطبيعي المنخفض ، خاصة إذا كانت النافذة في نهاية الغرفة. في هذه الحالة ، عند تصميم المطبخ الضيق ، من الضروري العمل بعناية خاصة على وضع أجهزة الإضاءة ، وإيلاء اهتمام كبير للإضاءة الجيدة لمنطقة العمل. كمية كافية من الضوء هو التوسع البصري لحجم الغرفة ، وراحة المضيفة ، والغياب المضمون للإصابات المنزلية البسيطة.
تتضمن خطة الإضاءة العامة ما يلي:
النقطة الأخيرة مهمة للغاية - الإضاءة الجيدة للطاولة حيث يقام العشاء العائلي ، تعطي القليل من أشعة الشمس الساطعة على جو المنزل ، وتملأه بالدفء والراحة. بالإضافة إلى ذلك ، يقول علماء النفس أن الأطعمة المضاءة جيدًا تبدو أكثر جاذبية وتثير الشهية وتختفي بشكل أفضل من الأطباق.
إن العديد من الأنوار المعلقة باللون الشفاف ، كخيار للإضاءة العلوية ، تحقق تمامًا الوظيفة اللازمة ، وتضفي لمسة عصرية على المطبخ الضيق ، ولكنها لن تثقل كاهل مساحة صغيرة. قد تبدو "مصابيح Ilyich" كبيرة الحجم أو التركيبات الفنية مثيرة للاهتمام بشكل خاص على خلفية عامة.