Roštilj - poseban uređaj na kojem možete kuhati kebab, kobasice i druga jela. Ovi dizajni su jednostavni metalni i napredni (izrađeni od opeke). Potonji, uz neke iznimke, postaju stacionarni: za njihovu izgradnju trebate izraditi plan, ispuniti temelj. Konstrukcija od opeke omogućuje kuhanje na ravnoj vatri, za razliku od otvorene opreme, gdje je izložena vjetru. Prisutnost zidova olakšava postupak kuhanja; okus im je drugačiji. Da biste vlastitim rukama izgradili brazier od opeke, morate uzeti u obzir reljef mjesta. Treba pažljivo razmotriti gdje je bolje smjestiti strukturu - ona će biti nepomična. Različita poduzeća pružaju usluge izgradnje zidova od opeke, prodaju gotove modularne konstrukcije. U svakom slučaju, prije nego što nešto instalirate na web mjesto, trebate obaviti pripremne radove.
Dizajn ne smije biti opasan za stambenu zgradu. Stoga je postavljen što je više moguće i opremljen elementima zaštite od požara. Ogrevno drvo mora se čuvati u zatvorenoj komori ili na dovoljnoj udaljenosti od roštilja, na zaštićenom mjestu. Zgrada se nalazi nekoliko metara od rekreacijskog prostora - ljetna kuhinja, terasa ili sjenica. Za zaštitu od kiše iznad roštilja može se postaviti nadstrešnica. Pod njim će se moći smjestiti stol i nekoliko klupa. Ako na mjestu ima vrt, cvjetne gredice ili povrtnjak, morat ćete ih zaštititi od temperaturnih utjecaja: voće i cvijeće će patiti u prvom redu. Brazac treba postaviti pored staze tako da je pristup njemu s dvije strane. Kante za smeće također se drže na udaljenosti. Druga važna točka je proučavanje vjetrovitog okruženja kako se ne bi dim ušao kroz prozore.
Prednosti bračkih opeka
Prvi očigledni plus je mogućnost spremanja svih pribora na jedno mjesto. Još jedna prednost je raznolikost oblika. Dizajni se izrađuju otvoreni i zatvoreni, jednostavni i s dodatnim proširenjima. Na zatvorenim roštiljima toplina se raspoređuje ravnomjerno, što vam omogućuje kuhanje jela savršenog ukusa. Zgrada od opeke može se opremiti sakupljačem dima - još jedna prednost. U velikim građevinama ima mjesta za štednjak, kotlu i dimnjak.Svi se uređaji mogu grupirati pomoću različitih odjeljaka i posebnih oblika. Posuda za prženje mesa obično se zatvara, što eliminira potrebu za nadstrešnicom za zaštitu od kiše. Vrijedno je napomenuti sigurnost opečnih konstrukcija - ne prevrću se. Roštilji od opeke su izdržljivi i zahtijevaju posebnu njegu. Postoje čak i mobilne verzije koje se brzo rastavljaju i, ako je potrebno, instaliraju na drugom mjestu.
Koja je cigla pogodna za roštilj
Bolje je završiti radno područje vatrostalnim opekama. Ako će se zgrada rijetko koristiti, tada će to učiniti uobičajena crvena. Vanjski dio konstrukcije može se završiti okrenutim opekama - postoji nekoliko različitih opcija za boju i oblik. Vatrostalni materijal pomoći će vam da zadržite toplinu, a ovo je korisno za kuhanje na drvenom uglju. U ovom slučaju, vanjski dio strukture može biti izrađen od klinker opeke. Ponekad odaberu "staru" ciglu, tada će zgrada izgledati zanimljivije. Posebna opeka od peći ili vatrootpornih opeka koristi se u samim brazarima i u kaminima, gdje vatra stalno gori. Tamna nijansa ukazuje na povećanu otpornost na vatru. Ne koristite silikatne ili keramičke opeke s prazninama. Kako ne bi opteretili strukturu, njeni su zidovi položeni šupljim klinkerom. Otporan je na mehanički stres i temperaturne ekstremitete.
U materijalu je važna ne samo otpornost na visoke temperature, već i trajnost.
Odredite veličinu i konfiguraciju
Visina brazde odabira se ovisno o visini. Orijentacija je na najvišu osobu u obitelji. Vrh radnog područja idealno je 1 metar iznad razine zgloba spuštene ruke. Širina zone za kuhanje obično se izrađuje ne više od jednog metra, jer će se mreže za ribu i meso i desetak ražnjića uklopiti u ovaj jaz. Optimalna veličina je oko 170 × 90 cm. Ako vlasnik preferira sjedenje, tada je konstrukcija izrađena s visinom od oko 0,8-1,2 metra. Bit će korisni posebni odjeljci za pohranu skela, trupaca, ugljena i drugog pribora. Preporučuje se osigurati prikladno mjesto za suđe. Idealna oprema osigurava prostor za zrak i pepeo. Razina sigurnosti povećat će roštilj iznad zone kuhanja. Roštilj se može koristiti kao roštilj ili roštilj.
Dodatni predmeti za roštilj
Konfiguracija roštilja od opeke mora se koristiti za ugradnju dodatnih elemenata. Ako postoje dvije ili više peći, tada se jedan od njih može opremiti skeletom za kuhanje mesnih jela. Na teritoriju u blizini roštilja nalazi se mjesto za ognjište pod kotlom. Ploče Brazer također su prikladne za kotlove. Na štednjaku u obliku prstena možete kuhati nekoliko jela odjednom. Zgrade od opeke trebaju biti opremljene s najmanje jednim stolom za rezanje. Ali bolje je oblikovati nekoliko jedno- ili dvoslojnih površina. U mangalnim kompleksima uobičajeno je razlikovati nekoliko pomoćnih odjeljaka, uključujući drvosječu i područje za pribor. Bolje je zatvoriti komoru za ogrjev kako ne bi vatra dospjela u trupce. Potrebno je pronaći mjesto za niše za razne dodatke za pečenje. Biće nezgodno nekoliko puta premjestiti predmete između različitih mjesta, a veličina zgrade omogućava vam da sve pohranite na jedno mjesto. Vrijedi iskoristiti ovu priliku.
Potrebni materijali i alati
Za izračunavanje potrebne količine materijala potrebno je proučiti sve nijanse i uzeti ih u obzir u projektu. Možete napraviti svoje ili odabrati između gotovih. U tom se postupku preporučuje promatrati malu maržu. Trebat će vam takvi alati i uređaji kao kružna pila, miješalica za beton, kanta za maltere, razina konstrukcije, lopata, lopata. Najprikladniji materijal za oblikovanje strukture je šamotna opeka. Trajna je i ne boji se promjena temperature.Šavovi su izrađeni od otopine pijeska s glinom; nije potrebno dodatno namakanje. Ulica za roštilj će trebati čvrste temelje. Temelj se provodi pomoću drobljenog kamena, kamenja, armature, dasaka za oplate ili šperploče, šljunka, pijeska i cementa. Trebat će joj željezo, ventili, rešetke i uglovi. Za radni prostor i niše potrebna su metalna vrata i kameni pult.
Faze izgradnje roštilja jednostavnog dizajna
Proces uključuje 4 glavne faze:
dizajn;
izlijevanje temelja;
zidanje od opeke;
dizajnerski zazor.
Brazer izgleda sjajno u pejzažnom dizajnu, ali bolje je odabrati mjesto što je dalje moguće od biljaka. Zatim slijede pripremni radovi. Potrebno je napraviti crteže, odlučiti o konačnom projektu i pripremiti potrebne uređaje. Trebat će vam sanduci, kamen od kamena, pijesak, cement, armatura, šljunak, vatrostalna opeka. Za lijep dizajn šavova trebat će vam šivanje. Daljnji rad započinje kopanjem rupa odgovarajuće veličine, oblika i dubine. U njemu se polaže temelj. Zatim se smjesa cement-pijesak ostavi da očvrsne. Na Internetu možete pronaći dovoljan broj crteža zidanja. Oni će im biti potrebni za sljedeću fazu rada. Nakon svaka 2-3 reda, dizajn se provjerava razinom zgrade na prisutnost nagiba. Završna faza rada započinje završnom obradom obloženih materijala. Tada je gotova zgrada dizajnirana i opremljena potrebnim priborom.
Zalijevanje temelja
Prvo, jama se raspada u skladu s dimenzijama projektirane konstrukcije. Dno je položeno kamenjem i ruševinama. Zatim postavite oplate. Ako je veličina jame mala, a njeni zidovi nemaju nagib, tada možete bez nje. Cement i pijesak se miješaju u omjeru 3: 1. Rezultirajuća smjesa izlije se u jamu u nekoliko slojeva s naizmjenično polaganjem mreže armaturnih šipki. Donji sloj armature ugrađen je tako da nema dodira s dnom. Temelj je prekriven filmom ili krovnim materijalom. U vrućem vremenu površina se suši neravnomjerno, pa se s vremena na vrijeme prska vodom. Nakon jednog do dva tjedna cigle se postavljaju na savršeno suhi beton. Za to vrijeme priprema se rješenje. Savršena mješavina svojstava nalikuje gustom kiselom vrhnju. Ako je uvaljate u traku, neće se širiti i zadržaće oblik.
zidarstvo
Jedna od najjednostavnijih metoda zidanja je pomicanje svakog sljedećeg reda po pola cigle u stranu. Podnožje je postavljeno od uglova do središnjeg dijela, duž nacrtanih linija. Svaka tri nova reda provjeravaju se razinom zgrade. Prva dva su izrađena u čvrstom stanju. Visina baze odabira se pojedinačno. U procesu podizanja roštilja stvaraju se odjeljci za kuhinjsko posuđe, ugljen, drva za ogrjev. Vatrogasna kutija je postavljena nakon ovih odaja. Mjesto za prženje izrađeno je od opeke ili unaprijed pripremljene betonske baze. U većini slučajeva ložište se izrađuje u obliku luka. Tijekom rada luk od opeke podržan je krugom. Potrebni zazor između elemenata iznosi 1 cm. Ložište je prekriveno kutom ili gredom. Male pukotine ostavljene su u blizini posude za prženje, tako da gori bolje. Na kraju se izrađuje kutija za dim i zidovi vjetra. Ispod cijevi je postavljen mali vizir kako bi se zaštitio od kiše. Veliki zid i kutija za dim nisu potrebni.
Neposredno prije polaganja, svaku ciglu treba spustiti u vodu na pola minute kako ne bi uzeli vlagu iz glinene otopine.
Uređaj za dimnjake
Cijev ne smije biti preuska. U idealnom slučaju presjek nape od opeke je najmanje 25 cm, a u slučaju metalne nape najmanje 15 cm. Sila vuče ovisi o duljini dimnjaka. Gornji dio cijevi postavljen je na visini od tri metra od tla. Prema tome, to utječe na duljinu dimnjaka - i što je veći, to je bolje. Duge cijevi imaju bolja aerodinamička svojstva.Za gradnju su prikladni samo vatrostalni materijali. Ne preporučuje se uporaba azbestnog cementa: zbog udisanog dima, opasni spojevi mogu ući u tijelo. Ako odaberete materijal poput metala, dizajn će biti tanji i lakši. No takav će dimnjak trebati zaštititi od korozije, a radni vijek bit će kratak u usporedbi s cijevima izrađenima od vatrostalne opeke. Nedostatak kapuljača od opeke je složenija i duža konstrukcija. Ako trebate napraviti metalni dimnjak vlastitim rukama, tada će biti potrebni takvi uređaji:
stroj za zavarivanje;
Riveter;
svrdlo;
zakovice i vijci;
uglovima;
čelični lim.
Izgradnja kompleksa peći
Ovo je univerzalni uređaj za prženje jela s nekoliko ložišta. Dizajn mora imati čvrstu osnovu. U središnjem dijelu je dizajnirano nekoliko zona za kuhanje. Uz rubove treba postaviti jedan veliki countertop. Peći se mogu koristiti i za kuhanje na ravnoj površini. Središnja komora bi trebala biti opremljena za prihvat rešetki, a tradicionalne ruske peći najbolje su napravljene sa strane. Prva faza izgradnje je kopanje jame. Tada se stvara pješčani jastuk. Prekriven je slojem ruševina, dvostruko ili tri puta više od pijeska. Budući će objekt biti velik, temelj treba ostaviti 2-3 tjedna za potpuno očvršćivanje. Morate ga povremeno zalijevati s malo vode. Glavna faza je polaganje opeke. Peći se razlikuju po 4 stupa ili 3 zida, osim prednjeg. Proces postavljanja nekoliko peći složeniji je od konvencionalnog dizajna s jednom fritezom i dodatnim odjeljcima.
Gotove opcije za pećne komplekse:
Roštilj sa dimnjakom
Da biste stvorili dimnjak, potreban vam je poklopac na kojem ćete držati dim. Postoji nekoliko načina da se to postigne. Postoje uvlačivi modeli, uklonjivi, sklopivi s jednim elementom, kao i koji se sastoje od dvije polovice. Veličina nogu može biti različita, ovaj se parametar može odabrati ovisno o veličini strukture. Dimnjak od opeke ima prednost: moguće je stvoriti nekoliko komora i dimnjaka. Poželjno je stvoriti nekoliko dimnjaka u jednoj velikoj strukturi, tako da kasnije ne morate razmišljati o stvaranju druge stacionarne zgrade. Glavni elementi roštilja od opeke s dimnjakom su dimnjak, komora za izgaranje i ognjište s dimnom komoru. Prostor za pušenje izrađen je ispod roštilja, s pristupom dimnjaku - kao rezultat, dio dima ostaje ispod. Pojedinačna struktura ima relativno malu širinu.
Roštilj od opeke
Glavna razlika između roštilja i roštilja je uporaba skewers. Roštilj ima samo roštilj. Razlikuje se od uobičajenog roštilja po nedostatku skečeva, a od roštilja - po nedostatku poklopca. Čak i neiskusna osoba može sagraditi malu pećnicu od roštilja od opeke. Pomoću ovog uređaja možete pržiti ribu, meso i povrće, kao i dimiti ribu i mesna jela. Prisutnost stražnje površine doprinosi ravnomjernijoj raspodjeli topline. Izgaranje u stroju za roštilj odvija se u ložištu. Ovaj princip rada omogućuje vam da u bilo kojem trenutku prebacite na kuhanje novog jela, jer će nakon kuhanja temperatura dugo ostati visoka. U hladnim proljetnim večerima roštilj se može koristiti kao izvor topline. Stoga je bolje staviti ga uz sjenice ili u blizini ljetnog igrališta. Roštilj od opeke morate postaviti daleko od drveća i grmlja.
Prilikom uređenja roštilja od opeke, trebali biste razmisliti o takvim uređajima:
ploče za kuhanje;
dimna komora za kuhanje dimljenog mesa;
niša za kotlu;
uvećani kamin.
Nad roštiljem gradimo nadstrešnicu
Preporučuje se postavljanje nadstrešnice nad zgradom. Potrebno je odmah odlučiti hoće li biti postavljen na velikoj površini ili malo iznad roštilja. Trebat će najmanje tri potpornja, a u idealnom slučaju najmanje šest.Korišteni materijal je metal ili drvo. Pod stupovima se formira betonska baza. Minimalna dopuštena udaljenost između roštilja i drvenog stupa iznosi 16 cm. Krov može biti izrađen od bilo kojeg materijala koji se koristi za doradu krovova kuća. Brazair će se dobro uklopiti u opći ansambl ljetne kućice, ako je nadstrešnica nad njim opremljena na isti način kao i krov kuće. Postupak instalacije nadstrešnice je relativno brz i jednostavan. Boja krova podudara se sa sjenom krova stambene zgrade, bojom trave ili sjenom opeke od koje je izgrađen roštilj. Nadstrešnicu možete dovršiti s bilo kojim krovnim materijalom, bez obzira na kut nagiba.
Značajke izgradnje roštilja u sjenici
Neće raditi kopati rupu za temelj. Ako je potrebno sjenilo u sjenici, lakše ćete naručiti gotov proizvod s naknadnom ugradnjom. Na tržištu ima dovoljno tvrtki koje se bave terenskim radom na zemljišnim parcelama. Ali postoji nekoliko drugih opcija. Možete napraviti majstor vlastitim rukama ili kupiti montažni model. Takvi se proizvodi sastavljaju iz nekoliko velikih blokova betona. Za njih nije potrebno iskopati rupu ispod baze, već instalirati dovoljno vatrootpornu ploču u samoj sjenici. Ipak, ova se zgrada može graditi istodobno s roštiljem. S obzirom na standardnu visinu sjenica, morat ćete urediti mjesto za odvod dima - cijev je montirana tako da ide izvan zgrade. Po želji, dimnjak se može provesti kroz vrh. Na mjestu je struja i voda. Površine u sjenici moraju biti zaštićene od temperaturnih utjecaja, posebno pod. Ako se sjenica gradi istovremeno s roštiljem, onda će za njegovu izgradnju doći u obzir:
Vatrostalna opeka.
Metal.
Dekorativni završetak
Pijača će biti na istaknutom mjestu, tako da biste trebali obratiti pažnju na njegov dizajn. Prirodni kamen relevantan je u modernom dizajnu, ali još je bolje odabrati obrnute materijale za ukrašavanje. Među njima se može razlikovati umjetni kamen, ploče, gips pločice koje imitiraju cigle. Brazer je opremljen policama za umjetno bilje i ukrasnim elementima. Kovani dijelovi raznih oblika ugrađeni su na konstrukciju. Grudnjak treba biti opremljen kukama za kuhinjsko posuđe. Možete eksperimentirati s pojavom nadstrešnice - sam dekor markize na mjestu neće biti tako jasno vidljiv kao krov nad njim. Prema nahođenju vlasnika uređuje se dimnjak i razni odjeljci. Mogu se ukrašavati pod "antikom". Ne zaboravite na raspored cijele zone: trebat će vam bojler i nekoliko vrsta stalaka za kuhanje.
zaključak
Mangal zona tradicionalno je počivalište u zemlji. Ljeti tamo provode nekoliko sati dnevno. U kompleksima mangal pripremaju se roštilj, odresci, kobasice i druga pečena i dimljena jela od ribe, peradi, mesa i povrća. Zato je vrijedno razmotriti vrstu i oblik građevine. Obični roštilj izložen je vjetru u većoj mjeri nego višeslojna cigla. Dodatna proširenja korisna su za spremanje kuhinjskog pribora i ugljena. Kao rezultat, štedi se velika količina vremena: ne trebate sve premještati s jednog mjesta na drugo. Velike građevine mogu imati nekoliko peći, mnogo dodatnih komora za ugljen i drva za ogrjev. Izraditi roštilj od opeke sami je dug i težak zadatak. Početnik može napraviti malu zgradu, ali za dizajn i izgradnju višenamjenske konstrukcije bit će potrebno pozvati stručnjaka.
Roštilj - poseban uređaj na kojem možete kuhati kebab, kobasice i druga jela. Ovi dizajni su jednostavni metalni i napredni (izrađeni od opeke). Potonji, uz neke iznimke, postaju stacionarni: za njihovu izgradnju trebate izraditi plan, ispuniti temelj. Konstrukcija od opeke omogućuje kuhanje na ravnoj vatri, za razliku od otvorene opreme, gdje je izložena vjetru. Prisutnost zidova olakšava postupak kuhanja; okus im je drugačiji. Da biste vlastitim rukama izgradili brazier od opeke, morate uzeti u obzir reljef mjesta. Treba pažljivo razmotriti gdje je bolje smjestiti strukturu - ona će biti nepomična. Različita poduzeća pružaju usluge izgradnje zidova od opeke, prodaju gotove modularne konstrukcije. U svakom slučaju, prije nego što nešto instalirate na web mjesto, trebate obaviti pripremne radove.
sadržaj
Odabir mjesta za izgradnju roštilja
Dizajn ne smije biti opasan za stambenu zgradu. Stoga je postavljen što je više moguće i opremljen elementima zaštite od požara. Ogrevno drvo mora se čuvati u zatvorenoj komori ili na dovoljnoj udaljenosti od roštilja, na zaštićenom mjestu. Zgrada se nalazi nekoliko metara od rekreacijskog prostora - ljetna kuhinja, terasa ili sjenica. Za zaštitu od kiše iznad roštilja može se postaviti nadstrešnica. Pod njim će se moći smjestiti stol i nekoliko klupa. Ako na mjestu ima vrt, cvjetne gredice ili povrtnjak, morat ćete ih zaštititi od temperaturnih utjecaja: voće i cvijeće će patiti u prvom redu. Brazac treba postaviti pored staze tako da je pristup njemu s dvije strane. Kante za smeće također se drže na udaljenosti. Druga važna točka je proučavanje vjetrovitog okruženja kako se ne bi dim ušao kroz prozore.
Prednosti bračkih opeka
Prvi očigledni plus je mogućnost spremanja svih pribora na jedno mjesto. Još jedna prednost je raznolikost oblika. Dizajni se izrađuju otvoreni i zatvoreni, jednostavni i s dodatnim proširenjima. Na zatvorenim roštiljima toplina se raspoređuje ravnomjerno, što vam omogućuje kuhanje jela savršenog ukusa. Zgrada od opeke može se opremiti sakupljačem dima - još jedna prednost. U velikim građevinama ima mjesta za štednjak, kotlu i dimnjak.Svi se uređaji mogu grupirati pomoću različitih odjeljaka i posebnih oblika. Posuda za prženje mesa obično se zatvara, što eliminira potrebu za nadstrešnicom za zaštitu od kiše. Vrijedno je napomenuti sigurnost opečnih konstrukcija - ne prevrću se. Roštilji od opeke su izdržljivi i zahtijevaju posebnu njegu. Postoje čak i mobilne verzije koje se brzo rastavljaju i, ako je potrebno, instaliraju na drugom mjestu.
Koja je cigla pogodna za roštilj
Bolje je završiti radno područje vatrostalnim opekama. Ako će se zgrada rijetko koristiti, tada će to učiniti uobičajena crvena. Vanjski dio konstrukcije može se završiti okrenutim opekama - postoji nekoliko različitih opcija za boju i oblik. Vatrostalni materijal pomoći će vam da zadržite toplinu, a ovo je korisno za kuhanje na drvenom uglju. U ovom slučaju, vanjski dio strukture može biti izrađen od klinker opeke. Ponekad odaberu "staru" ciglu, tada će zgrada izgledati zanimljivije. Posebna opeka od peći ili vatrootpornih opeka koristi se u samim brazarima i u kaminima, gdje vatra stalno gori. Tamna nijansa ukazuje na povećanu otpornost na vatru. Ne koristite silikatne ili keramičke opeke s prazninama. Kako ne bi opteretili strukturu, njeni su zidovi položeni šupljim klinkerom. Otporan je na mehanički stres i temperaturne ekstremitete.
Odredite veličinu i konfiguraciju
Visina brazde odabira se ovisno o visini. Orijentacija je na najvišu osobu u obitelji. Vrh radnog područja idealno je 1 metar iznad razine zgloba spuštene ruke. Širina zone za kuhanje obično se izrađuje ne više od jednog metra, jer će se mreže za ribu i meso i desetak ražnjića uklopiti u ovaj jaz. Optimalna veličina je oko 170 × 90 cm. Ako vlasnik preferira sjedenje, tada je konstrukcija izrađena s visinom od oko 0,8-1,2 metra. Bit će korisni posebni odjeljci za pohranu skela, trupaca, ugljena i drugog pribora. Preporučuje se osigurati prikladno mjesto za suđe. Idealna oprema osigurava prostor za zrak i pepeo. Razina sigurnosti povećat će roštilj iznad zone kuhanja. Roštilj se može koristiti kao roštilj ili roštilj.
Dodatni predmeti za roštilj
Konfiguracija roštilja od opeke mora se koristiti za ugradnju dodatnih elemenata. Ako postoje dvije ili više peći, tada se jedan od njih može opremiti skeletom za kuhanje mesnih jela. Na teritoriju u blizini roštilja nalazi se mjesto za ognjište pod kotlom. Ploče Brazer također su prikladne za kotlove. Na štednjaku u obliku prstena možete kuhati nekoliko jela odjednom. Zgrade od opeke trebaju biti opremljene s najmanje jednim stolom za rezanje. Ali bolje je oblikovati nekoliko jedno- ili dvoslojnih površina. U mangalnim kompleksima uobičajeno je razlikovati nekoliko pomoćnih odjeljaka, uključujući drvosječu i područje za pribor. Bolje je zatvoriti komoru za ogrjev kako ne bi vatra dospjela u trupce. Potrebno je pronaći mjesto za niše za razne dodatke za pečenje. Biće nezgodno nekoliko puta premjestiti predmete između različitih mjesta, a veličina zgrade omogućava vam da sve pohranite na jedno mjesto. Vrijedi iskoristiti ovu priliku.
Potrebni materijali i alati
Za izračunavanje potrebne količine materijala potrebno je proučiti sve nijanse i uzeti ih u obzir u projektu. Možete napraviti svoje ili odabrati između gotovih. U tom se postupku preporučuje promatrati malu maržu. Trebat će vam takvi alati i uređaji kao kružna pila, miješalica za beton, kanta za maltere, razina konstrukcije, lopata, lopata. Najprikladniji materijal za oblikovanje strukture je šamotna opeka. Trajna je i ne boji se promjena temperature.Šavovi su izrađeni od otopine pijeska s glinom; nije potrebno dodatno namakanje. Ulica za roštilj će trebati čvrste temelje. Temelj se provodi pomoću drobljenog kamena, kamenja, armature, dasaka za oplate ili šperploče, šljunka, pijeska i cementa. Trebat će joj željezo, ventili, rešetke i uglovi. Za radni prostor i niše potrebna su metalna vrata i kameni pult.
Faze izgradnje roštilja jednostavnog dizajna
Proces uključuje 4 glavne faze:
Brazer izgleda sjajno u pejzažnom dizajnu, ali bolje je odabrati mjesto što je dalje moguće od biljaka. Zatim slijede pripremni radovi. Potrebno je napraviti crteže, odlučiti o konačnom projektu i pripremiti potrebne uređaje. Trebat će vam sanduci, kamen od kamena, pijesak, cement, armatura, šljunak, vatrostalna opeka. Za lijep dizajn šavova trebat će vam šivanje. Daljnji rad započinje kopanjem rupa odgovarajuće veličine, oblika i dubine. U njemu se polaže temelj. Zatim se smjesa cement-pijesak ostavi da očvrsne. Na Internetu možete pronaći dovoljan broj crteža zidanja. Oni će im biti potrebni za sljedeću fazu rada. Nakon svaka 2-3 reda, dizajn se provjerava razinom zgrade na prisutnost nagiba. Završna faza rada započinje završnom obradom obloženih materijala. Tada je gotova zgrada dizajnirana i opremljena potrebnim priborom.
Zalijevanje temelja
Prvo, jama se raspada u skladu s dimenzijama projektirane konstrukcije. Dno je položeno kamenjem i ruševinama. Zatim postavite oplate. Ako je veličina jame mala, a njeni zidovi nemaju nagib, tada možete bez nje. Cement i pijesak se miješaju u omjeru 3: 1. Rezultirajuća smjesa izlije se u jamu u nekoliko slojeva s naizmjenično polaganjem mreže armaturnih šipki. Donji sloj armature ugrađen je tako da nema dodira s dnom. Temelj je prekriven filmom ili krovnim materijalom. U vrućem vremenu površina se suši neravnomjerno, pa se s vremena na vrijeme prska vodom. Nakon jednog do dva tjedna cigle se postavljaju na savršeno suhi beton. Za to vrijeme priprema se rješenje. Savršena mješavina svojstava nalikuje gustom kiselom vrhnju. Ako je uvaljate u traku, neće se širiti i zadržaće oblik.
zidarstvo
Jedna od najjednostavnijih metoda zidanja je pomicanje svakog sljedećeg reda po pola cigle u stranu. Podnožje je postavljeno od uglova do središnjeg dijela, duž nacrtanih linija. Svaka tri nova reda provjeravaju se razinom zgrade. Prva dva su izrađena u čvrstom stanju. Visina baze odabira se pojedinačno. U procesu podizanja roštilja stvaraju se odjeljci za kuhinjsko posuđe, ugljen, drva za ogrjev. Vatrogasna kutija je postavljena nakon ovih odaja. Mjesto za prženje izrađeno je od opeke ili unaprijed pripremljene betonske baze. U većini slučajeva ložište se izrađuje u obliku luka. Tijekom rada luk od opeke podržan je krugom. Potrebni zazor između elemenata iznosi 1 cm. Ložište je prekriveno kutom ili gredom. Male pukotine ostavljene su u blizini posude za prženje, tako da gori bolje. Na kraju se izrađuje kutija za dim i zidovi vjetra. Ispod cijevi je postavljen mali vizir kako bi se zaštitio od kiše. Veliki zid i kutija za dim nisu potrebni.
Uređaj za dimnjake
Cijev ne smije biti preuska. U idealnom slučaju presjek nape od opeke je najmanje 25 cm, a u slučaju metalne nape najmanje 15 cm. Sila vuče ovisi o duljini dimnjaka. Gornji dio cijevi postavljen je na visini od tri metra od tla. Prema tome, to utječe na duljinu dimnjaka - i što je veći, to je bolje. Duge cijevi imaju bolja aerodinamička svojstva.Za gradnju su prikladni samo vatrostalni materijali. Ne preporučuje se uporaba azbestnog cementa: zbog udisanog dima, opasni spojevi mogu ući u tijelo. Ako odaberete materijal poput metala, dizajn će biti tanji i lakši. No takav će dimnjak trebati zaštititi od korozije, a radni vijek bit će kratak u usporedbi s cijevima izrađenima od vatrostalne opeke. Nedostatak kapuljača od opeke je složenija i duža konstrukcija.
Ako trebate napraviti metalni dimnjak vlastitim rukama, tada će biti potrebni takvi uređaji:
Izgradnja kompleksa peći
Ovo je univerzalni uređaj za prženje jela s nekoliko ložišta. Dizajn mora imati čvrstu osnovu. U središnjem dijelu je dizajnirano nekoliko zona za kuhanje. Uz rubove treba postaviti jedan veliki countertop. Peći se mogu koristiti i za kuhanje na ravnoj površini. Središnja komora bi trebala biti opremljena za prihvat rešetki, a tradicionalne ruske peći najbolje su napravljene sa strane. Prva faza izgradnje je kopanje jame. Tada se stvara pješčani jastuk. Prekriven je slojem ruševina, dvostruko ili tri puta više od pijeska. Budući će objekt biti velik, temelj treba ostaviti 2-3 tjedna za potpuno očvršćivanje. Morate ga povremeno zalijevati s malo vode. Glavna faza je polaganje opeke. Peći se razlikuju po 4 stupa ili 3 zida, osim prednjeg. Proces postavljanja nekoliko peći složeniji je od konvencionalnog dizajna s jednom fritezom i dodatnim odjeljcima.
Gotove opcije za pećne komplekse:
Roštilj sa dimnjakom
Da biste stvorili dimnjak, potreban vam je poklopac na kojem ćete držati dim. Postoji nekoliko načina da se to postigne. Postoje uvlačivi modeli, uklonjivi, sklopivi s jednim elementom, kao i koji se sastoje od dvije polovice. Veličina nogu može biti različita, ovaj se parametar može odabrati ovisno o veličini strukture. Dimnjak od opeke ima prednost: moguće je stvoriti nekoliko komora i dimnjaka. Poželjno je stvoriti nekoliko dimnjaka u jednoj velikoj strukturi, tako da kasnije ne morate razmišljati o stvaranju druge stacionarne zgrade. Glavni elementi roštilja od opeke s dimnjakom su dimnjak, komora za izgaranje i ognjište s dimnom komoru. Prostor za pušenje izrađen je ispod roštilja, s pristupom dimnjaku - kao rezultat, dio dima ostaje ispod. Pojedinačna struktura ima relativno malu širinu.
Roštilj od opeke
Glavna razlika između roštilja i roštilja je uporaba skewers. Roštilj ima samo roštilj. Razlikuje se od uobičajenog roštilja po nedostatku skečeva, a od roštilja - po nedostatku poklopca. Čak i neiskusna osoba može sagraditi malu pećnicu od roštilja od opeke. Pomoću ovog uređaja možete pržiti ribu, meso i povrće, kao i dimiti ribu i mesna jela. Prisutnost stražnje površine doprinosi ravnomjernijoj raspodjeli topline. Izgaranje u stroju za roštilj odvija se u ložištu. Ovaj princip rada omogućuje vam da u bilo kojem trenutku prebacite na kuhanje novog jela, jer će nakon kuhanja temperatura dugo ostati visoka. U hladnim proljetnim večerima roštilj se može koristiti kao izvor topline. Stoga je bolje staviti ga uz sjenice ili u blizini ljetnog igrališta. Roštilj od opeke morate postaviti daleko od drveća i grmlja.
Prilikom uređenja roštilja od opeke, trebali biste razmisliti o takvim uređajima:
Nad roštiljem gradimo nadstrešnicu
Preporučuje se postavljanje nadstrešnice nad zgradom. Potrebno je odmah odlučiti hoće li biti postavljen na velikoj površini ili malo iznad roštilja. Trebat će najmanje tri potpornja, a u idealnom slučaju najmanje šest.Korišteni materijal je metal ili drvo. Pod stupovima se formira betonska baza. Minimalna dopuštena udaljenost između roštilja i drvenog stupa iznosi 16 cm. Krov može biti izrađen od bilo kojeg materijala koji se koristi za doradu krovova kuća. Brazair će se dobro uklopiti u opći ansambl ljetne kućice, ako je nadstrešnica nad njim opremljena na isti način kao i krov kuće. Postupak instalacije nadstrešnice je relativno brz i jednostavan. Boja krova podudara se sa sjenom krova stambene zgrade, bojom trave ili sjenom opeke od koje je izgrađen roštilj. Nadstrešnicu možete dovršiti s bilo kojim krovnim materijalom, bez obzira na kut nagiba.
Značajke izgradnje roštilja u sjenici
Neće raditi kopati rupu za temelj. Ako je potrebno sjenilo u sjenici, lakše ćete naručiti gotov proizvod s naknadnom ugradnjom. Na tržištu ima dovoljno tvrtki koje se bave terenskim radom na zemljišnim parcelama. Ali postoji nekoliko drugih opcija. Možete napraviti majstor vlastitim rukama ili kupiti montažni model. Takvi se proizvodi sastavljaju iz nekoliko velikih blokova betona. Za njih nije potrebno iskopati rupu ispod baze, već instalirati dovoljno vatrootpornu ploču u samoj sjenici. Ipak, ova se zgrada može graditi istodobno s roštiljem. S obzirom na standardnu visinu sjenica, morat ćete urediti mjesto za odvod dima - cijev je montirana tako da ide izvan zgrade. Po želji, dimnjak se može provesti kroz vrh. Na mjestu je struja i voda. Površine u sjenici moraju biti zaštićene od temperaturnih utjecaja, posebno pod.
Ako se sjenica gradi istovremeno s roštiljem, onda će za njegovu izgradnju doći u obzir:
Dekorativni završetak
Pijača će biti na istaknutom mjestu, tako da biste trebali obratiti pažnju na njegov dizajn. Prirodni kamen relevantan je u modernom dizajnu, ali još je bolje odabrati obrnute materijale za ukrašavanje. Među njima se može razlikovati umjetni kamen, ploče, gips pločice koje imitiraju cigle. Brazer je opremljen policama za umjetno bilje i ukrasnim elementima. Kovani dijelovi raznih oblika ugrađeni su na konstrukciju. Grudnjak treba biti opremljen kukama za kuhinjsko posuđe. Možete eksperimentirati s pojavom nadstrešnice - sam dekor markize na mjestu neće biti tako jasno vidljiv kao krov nad njim. Prema nahođenju vlasnika uređuje se dimnjak i razni odjeljci. Mogu se ukrašavati pod "antikom". Ne zaboravite na raspored cijele zone: trebat će vam bojler i nekoliko vrsta stalaka za kuhanje.
zaključak
Mangal zona tradicionalno je počivalište u zemlji. Ljeti tamo provode nekoliko sati dnevno. U kompleksima mangal pripremaju se roštilj, odresci, kobasice i druga pečena i dimljena jela od ribe, peradi, mesa i povrća. Zato je vrijedno razmotriti vrstu i oblik građevine. Obični roštilj izložen je vjetru u većoj mjeri nego višeslojna cigla. Dodatna proširenja korisna su za spremanje kuhinjskog pribora i ugljena. Kao rezultat, štedi se velika količina vremena: ne trebate sve premještati s jednog mjesta na drugo. Velike građevine mogu imati nekoliko peći, mnogo dodatnih komora za ugljen i drva za ogrjev. Izraditi roštilj od opeke sami je dug i težak zadatak. Početnik može napraviti malu zgradu, ali za dizajn i izgradnju višenamjenske konstrukcije bit će potrebno pozvati stručnjaka.