La cucina

Cucina con isola in un interno moderno

Cucina con isola

Il design dell'isola della cucina è noto da molto tempo. Questo è un elemento comune nelle case di molti americani e in grandi edifici privati ​​in Europa. Nella CSI, l'isola della cucina sta diventando sempre più popolare. Si trovano in monolocali in nuovi edifici come parte del layout originale. Questa unità degli interni della cucina si basa sui vantaggi funzionali e sull'ottimizzazione dello spazio. Tuttavia, nelle cucine di un tipo separato, un posto per l'isola si trova solo se l'area è di almeno 15-16 metri quadrati. Sui tavoli dell'isola, puoi cucinare, tagliare la carne, lavare e tagliare le verdure e allo stesso tempo spostarti attivamente in tutta la struttura, parlare con gli altri che si trovano nelle vicinanze. Se hai intenzione di creare un'isola in cucina, devi tenere conto di tutte le sfumature in modo che le potenziali difficoltà e inconvenienti non livellino i benefici dei dispositivi funzionali.

Caratteristiche della cucina con isola

L'isola cucina è un elemento di stile per l'edilizia abitativa e la cucina in particolare. L'isola può essere dotata di lavabo, piano di lavoro o piano cottura, utilizzato come tavolo da pranzo. Una tale forma architettonica richiede una vasta area intorno: una grande cucina o lo spazio combinato di un monolocale. Un'altra caratteristica importante è la capacità di organizzare lo spazio in cucina. Tra i principali vantaggi vi sono l'ergonomia e la funzionalità, che si manifestano nella varietà di forme, dimensioni e scopi dell'isola. A volte un tavolo dell'isola è combinato con un bancone bar. La forma di questo elemento non si limita a parametri severi. Rettangolo, quadrato e semianello sono le opzioni di configurazione più comunemente utilizzate. Per attrezzare un'isola cucina avrà bisogno di un'area di 15 metri quadrati. m.

Caratteristiche della cucina con isola

Vantaggi e svantaggi

Un vantaggio chiave è il posizionamento compatto di molti apparecchi e unità funzionali. Inoltre, l'isola fungerà da superficie di lavoro aggiuntiva, il che sarebbe impossibile o scomodo nel caso di un tavolo da pranzo. Questo elemento conterrà molti piatti e altri utensili. In superficie, in alto e ai lati accanto c'è un posto per organizzare diverse strutture di stoccaggio. Negli appartamenti moderni, lo stile e la presentabilità sono molto apprezzati, quindi l'isola della cucina sarà la benvenuta.Tuttavia, un tale layout presenta diversi inconvenienti. In primo luogo, l'area libera della parte centrale della cucina sarà "interrotta" da un grande elemento nel mezzo. Un altro svantaggio è che richiede una notevole quantità di spazio, e questo è un problema nei piccoli appartamenti. Tra gli altri svantaggi ci sono l'alto prezzo e la complessità della fornitura di comunicazioni.

La comodità di un'isola da cucina

Funzioni dell'isola in cucina

Sull'isola puoi:

  1. Taglia carne e pesce.
  2. Cuocere, friggere e scaldare il cibo.
  3. Lavarsi le mani, i prodotti.
  4. Conservare i piatti.

Il ruolo della struttura dell'isola nella cucina è principalmente associato a vantaggi pratici. L'ergonomia della cucina dipende in gran parte dai mobili e dal risparmio di spazio. Ma nel caso delle cucine in grandi case di campagna e cottage, tutto è deciso dal layout. Molto spesso, un isolotto è un progetto, non un elemento di arredo. È necessario ricorrere all'aiuto di specialisti se l'architettura della casa non fornisce comunicazioni per la struttura dell'isola. Il risultato è una parte multi-tasking della cucina, che combina le funzioni di tutte le sue zone. Nella struttura dell'isola c'è un posto per stufe, lavandini, mensole, prese, superfici da lavoro e da pranzo. La suddivisione in zone dello spazio è una funzione aggiuntiva chiave. L'isola in una casa privata dividerà la stanza della cucina in parti o la separerà dal corridoio, e nell'appartamento - equipaggerà le zone interne.

In cucina con l'isola è molto più facile mantenere l'ordine.

Il vantaggio dell'isola da cucina

Superficie di lavoro aggiuntiva

Una tabella dell'isola può creare uno o più collegamenti del triangolo di lavoro, ma il suo principale vantaggio è la possibilità di utilizzare un'area aggiuntiva a livello delle mani. Le casalinghe esperte hanno familiarità con la mancanza di spazio e sanno che è difficile rovinare la cucina con una superficie "extra". Spesso l'isola è composta da diversi dispositivi importanti contemporaneamente, tra cui un lavandino, un tavolo da pranzo, un'area per tagliare carne e pesce, una stufa e un bancone da bar. La combinazione di tutte queste zone allevia il carico dalla facciata e dal grembiule.La loro superficie può essere parzialmente utilizzata per posizionare gli utensili da cucina e le sezioni interne possono essere ordinate rimuovendo alcuni degli elementi. Inoltre, la superficie dell'isola ospiterà diversi elementi decorativi. Ma il vantaggio principale si esprime in un facile accesso da qualsiasi direzione. Per questo motivo, l'isola può essere larga fino a 1,5-1,8 metri, il che è inaccettabile nel caso della superficie di lavoro del muro della cucina.

Superficie di lavoro aggiuntiva

Isola cucina con bancone bar

Lo stand può essere una continuazione del piano di lavoro o emergere da una piccola collina. In alcuni casi, questa differenza è resa più evidente, poiché il contatore della barra è di solito molto più alto della superficie di lavoro. Uno spazio di almeno 60 cm è assegnato per ogni persona. Idealmente, la profondità della griglia non supera i 65 cm. Lo spazio sottostante può essere utilizzato per costruire in elettrodomestici da cucina. L'isola con bancone bar è anche dotata di piccoli sistemi di stoccaggio e oltre a quelli forniti dal produttore, c'è un posto per fare da soli. Un modulo per mobili con alcool dovrebbe essere posizionato accanto all'elemento centrale e sopra di esso - un sistema di ringhiere con ganci per tazze e supporti per bicchieri di vino. Ciò contribuirà a raccogliere tutto l'alcool in un unico posto ed eliminare la necessità di camminare per tutta la cucina alla ricerca della bottiglia giusta.

Come scegliere le sedie per un rack:

L'altezza della barra, cmL'altezza delle sedie, cm
90—110circa 75
circa 120circa 85
circa 13085—90

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Isola cucina con tavolo da pranzo

La zona pranzo dell'isola cucina è indipendente e fa parte del design generale. Il solito grande rettangolo si è affermato come il tipo più standard di isola con un tavolo da pranzo. Meno comuni sono le strutture a forma di T e angolari. In questi casi, uno dei lati sarà una superficie di lavoro e l'altro - un posto dove è possibile cenare. Le dimensioni del tavolo da pranzo e la sua altezza sono selezionate in base al layout e alle dimensioni della cucina, al numero di residenti e ai loro indicatori antropometrici. Al centro del tavolo lasciare un minimo di 0,2 metri quadrati. m spazio libero per ospitare vari accessori.Sulla superficie rimanente, dovrebbero rimanere circa 50 × 50 cm per membro della famiglia. I tavoli da pranzo sono laterali e a scomparsa. Nel primo caso, questa è una struttura fissa e nel secondo un elemento che si estende dall'alloggiamento. A volte il tavolo è realizzato sotto forma di un angolo e confina semplicemente con la superficie di lavoro.

Si consiglia di combinare il tavolo da pranzo con l'isola della cucina, poiché lo spazio libero potrebbe scomparire nel tempo.

Tavolo in legnoIsola cucina con tavolo Tavolo bianco Tavolo rettangolare La combinazione dell'isola della cucina e del tavolo Tavolino Tavola rotonda Tavolo isola in cucina Tavolo d'angolo Isola cucina con tavolo da pranzo Cucina con isola e tavolo

Isola di piano cottura

I design del piano cottura sembrano moderni ed eleganti. Questa opzione ti consente di "passare" dal cibo alla cottura e viceversa in qualsiasi momento. La fornitura di comunicazioni per un dispositivo del genere non è la cosa più semplice: il costo di installazione sarà elevato. Un'isola con una stufa deve essere dotata di un gran numero di accessori: una pentola calda, padelle, pentole e tutto ciò che viene utilizzato sul piano di lavoro. Sarà estremamente scomodo trasferire ripetutamente piatti non preparati dal grembiule all'isola. In generale, la zona di cottura sull'isola è più universale, perché anche durante la progettazione sarà possibile realizzare i tuoi desideri. Dobbiamo anche notare l'aspetto del design: il piano di cottura al centro della stanza non rovina l'interno. Dovrai installare una cappa sopra la zona di cottura.

Cucina ad isola con piano cotturaIsola di Hob Piano cottura sull'isola cucina presa cottura Piano cottura in cucina Luminosa cucina con piano cottura sull'isola Piano cottura a isola Isola cucina con pannello Isola cucina con piano cottura Isola cucina Cucina ad isola

Isola con un lavandino

La creazione di un lavandino al centro è una mossa utile nel layout della cucina, perché consente di risparmiare metri quadrati aggiuntivi. Il lavandino stesso è semplicemente necessario se l'isola viene utilizzata anche come superficie di lavoro. Proprietari di cucine con una superficie di oltre 20 metri quadrati. m, non devi pensare a dove posizionare l'unico lavabo, ma fai solo 2 lavandini contemporaneamente. L'ergonomia ne trarrà beneficio e la velocità del lavoro aumenterà. Un vantaggio importante del lavaggio nell'isolotto è la capacità di condurre una conversazione attorno al tavolo e di impegnarsi più armoniosamente nella cucina comune.I tavoli al centro della cucina possono contenere scomparti aggiuntivi per riporre utensili e prodotti. Grazie a ciò, i piatti sporchi possono essere nascosti, così come il pane e altri prodotti che si deteriorano rapidamente nell'aria. Sarà opportuno posizionare una zona pranzo e diverse sedie vicino alla cucina.

Isola cucina con lavello integratoIsola cucina con lavello Lavello dell'isola Isola con un lavandino in cucina Isole cucina con lavello Cucina ad isola con lavello Isola cucina con lavello integrato Un'isola in cucina con un lavandino Isola con un lavandino in cucina Isola in cucina Cucina ad isola

Tavolo Island con mensole aperte o vetrine

Esistono diverse opzioni per il loro utilizzo. Prima di tutto, stoviglie, padelle e piccoli elettrodomestici vengono messi sugli scaffali. Scatole con cereali, letteratura culinaria, ecc. Vengono inserite nelle finestre e vale la pena prestare attenzione al design, decorando gli scaffali con pietre e vasi. Questa tecnica di progettazione dovrebbe essere applicata con moderazione, altrimenti non avrà un aspetto organico. Vale anche la pena assicurarsi che nel processo di utilizzo di scaffali aperti non sia necessario piegarsi troppo o sollevare oggetti pesanti da quasi il livello del pavimento. Gli scaffali aperti sono il luogo ideale per spezie, frutta e verdura. Allo stesso tempo, non dovresti comprare o creare isole solo con scaffali aperti e anche di grande altezza. Questo è un uso antieconomico dello spazio. Tuttavia, i moderni dispositivi multilivello (contenitori, vassoi, sezioni) possono compensare tali carenze ed eliminare le pile caotiche. Il vantaggio principale degli scaffali aperti è che risparmiano tempo di cottura.

Scaffali aperti su un'isolaIsola cucina con vetrina Vetrina nell'isola della cucina Scaffali aperti Cantinetta nell'isola della cucina Mensole per piatti nell'isola della cucina Isola in cucina con mensole angolari Piccoli ripiani sull'isola della cucina Scaffali sull'isola della cucina Cucina con isola in un interno moderno Scaffale con utensili sull'isola in cucina

Le dimensioni e la forma dell'isola

I principali tipi di strutture isolane in forma:

  • isola del comò;
  • trasformatore;
  • sotto forma di mezzaluna;
  • rettangolo o quadrato;
  • cerchio o ovale;
  • stand lungo e stretto.

La cassettiera dell'isola è ancora mobile. Sembra un'isola a buffet e una vetrina. Tutte queste opzioni sono progettate per una stanza modesta. I "trasformatori" hanno sezioni mobili, ad esempio i bordi del piano di lavoro. L'isola a mezzaluna ha una vasta area di contatto lungo il perimetro. Su un tavolo rettangolare, è più conveniente mantenere l'ordine. Questa è un'opzione classica, testata nel tempo. La forma ovale dell'isola è una delle più eleganti.L'isola: un bancone da bar è una simbiosi di due design indipendenti. La larghezza ideale alla quale è conveniente lavorare su un'isola non supera 1,5 metri. Molto spesso, questo indicatore si trova nel raggio di 1-1,5 metri. L'altezza dei controsoffitti dipende dallo scopo. Se non è presente alcuna barra, l'ideale è 85 cm dal pavimento. Ci sono opzioni combinate, nonché tavoli alti (circa 110 cm), in cui è conveniente sedersi su sedie o lavorare, in piedi su una piccola piattaforma. La larghezza dello spazio libero attorno alla struttura dell'isola non dovrebbe essere troppo grande, ma non inferiore a 100 cm.

Tavolo semicircolare

Varietà di layout

La forma e le dimensioni dell'isola devono essere coordinate con le dimensioni della stanza e la configurazione del set di mobili. La disposizione della cucina è a forma di U, angolare (a forma di L), lineare, a doppia fila. Una cucina tipica dell'isola ha una configurazione lineare, ma ci sono opzioni a forma di U e angolari. Una grande cucina con un set di lettere "P" offre la possibilità di posizionare un'isola rettangolare della forma più allungata. La facciata di forma angolare è combinata in modo ottimale con le strutture ad isola a forma di G e T. Nella seconda forma di realizzazione, il lato "superiore" è allungato. Se l'auricolare è una linea retta, qualsiasi forma dell'isola sarà ergonomica. Tutto dipende dalle dimensioni della stanza. Se è piccolo, si consigliano disegni standard e se si tratta di una grande cucina, non limitarsi alle solite forme regolari.

In questo caso, le isole di una configurazione non standard sono rilevanti:

  • diamante;
  • anello;
  • rotonda;
  • la lettera "X".

circolare

Direzioni stilistiche degli interni

La presenza dell'isola cucina è prevista da alcune tendenze del design. Ognuno di essi implica un aspetto e un vantaggio funzionale diversi. L'isola in stile classico è costituita da elementi di natura puramente decorativa. Un tavolo in stile moderno avrà tutti gli elementi necessari per cucinare un pasto.Qualsiasi colore è combinato con questa direzione stilistica. Quattro stili contemporaneamente: loft, provenzale, country e scandinavo consentono rugosità. Il primo di questi consiste in accenti così grossolani, e come il paese e la Provenza usano i segni per completare l'immagine di un'atmosfera morbida e accogliente. L'aspetto della struttura dell'isola dovrebbe essere coerente con quest'ultimo, che è espresso in presenza di piccoli dettagli di mobili. Le isole in stile americano sono caratterizzate dalle loro grandi dimensioni e dalla notevole quantità di spazio libero sulla superficie. Praticamente ciascuno degli stili utilizzati per decorare una cucina ammette la presenza di pietra, naturale o artificiale, nel design.

Stile italiano

In stile classico

I classici in cucina implicano un desiderio di lusso, ma allo stesso tempo una certa accademicità. I materiali principali degli interni classici sono il legno, la pietra e l'acciaio: la presenza di mobili intagliati e ampi controsoffitti in pietra sono i benvenuti. Degni di nota sono gli scaffali ad arco aperti e chiusi e le colonnine sul lato dell'isola. La cappa sopra la struttura dell'isola dovrebbe essere di tipo camino. Non lontano dall'isola appendono una lampada con candele artificiali. Inoltre, un gran numero di superfici in vetro e vetrate si adatteranno all'interno. Decor - nessun "eccesso", e per la completezza dell'immagine dovrebbe usare cose invecchiate. La combinazione di colori è calma, morbida. Esiste una versione più moderna del "classico", che utilizza molto più metallo e vetro e meno legno e pietra.

Cucina in stile classicoCucina bianca Cucina ad isola in stile classico Isola classica Classico con un'isola Cucina in stile classico scuro

In stile moderno

Lo stile dei nostri tempi non impone alcuna restrizione al colore. Si possono usare sfumature sgargianti, mix di colori variegati e segmenti monotoni che occasionalmente cambiano il tono dominante. Il design moderno punta su forme astratte, uniformi o lisce, di grandi dimensioni.Un'isola in cucina deve rispettare simultaneamente due regole: mantenere il massimo spazio libero e allo stesso tempo avere una grande superficie di lavoro con elementi di grandi dimensioni. Questo vale per il piano cottura, il lavandino, le sedie e, se necessario, il bancone del bar. La forma del tavolo non dovrebbe risaltare sullo sfondo del suo contenuto e dei suoi vantaggi funzionali. Tuttavia, un'isola con tutti i possibili elettrodomestici per la cucina è un busto in termini di funzionalità. In stile moderno, è necessario "includere" tali aree di arredamento (almeno 2 direzioni diverse devono essere combinate):

  • ecologico
  • fusion;
  • ad alta tecnologia;
  • techno;
  • Contemporanea.

Cucina modernaCucina in stile moderno Isola cucina moderna Isola in stile moderno La versione moderna dell'isola cucina Cucina nera in stile moderno.

Stile provenzale

Questa è un'isola dai colori chiari o marroni con elementi nella stessa combinazione di colori. Lo spazio sotto il piano di lavoro è dotato di sezioni chiuse con porte a pannelli. I ripiani aperti non sono disponibili o sono realizzati in piccole quantità. Lo stile è caratterizzato da una brama di antichità. I colori dominanti sono le tonalità crema, beige e pastello. La dimensione della tabella non può superare un determinato valore a cui apparirà ingombrante. La priorità del contesto provinciale è l'accoglienza. Ecco perché la presenza di colori freddi saturi - blu, viola-blu - è inaccettabile. Tuttavia, questo non si applica al blu, al viola tenue e al viola senza la predominanza del pigmento blu, così come alle sfumature del viola con un passaggio ai toni rosso e rosa. L'isola deve essere decorata con fiori e cestini. Direttamente sopra di esso, puoi costruire una struttura a cerniera per vari utensili.

Materiali utilizzati in stile provenzale:

  1. Pietra artificiale.
  2. Pietra naturale.
  3. Piastrelle in granito e terracotta.
  4. Finta plastica di legno.

Stile provenzale in cucinaCucina isolana in stile provenzale Isola della cucina in stile provenzale Cucina provenzale Al paese Isolotto in cucina in stile provenzale

Stile country

Questa direzione stilistica è per molti versi simile a quella provenzale. La differenza è che il paese è lo stile della provincia americana e la Provenza è francese. L'isola può essere piastrellata o in legno. Pietra ampiamente usata e naturale.I toni pastello o sbiaditi sono disattivati. Ideale beige, grigio, giallo chiaro, zucca, verde pallido. La priorità è il colore del legno naturale, se i mobili, infatti, sono realizzati in legno. L'uso di tonalità luminose di rosso non è consentito. In generale, è auspicabile che la luce solare accada sull'isola. Se la cucina è grande, puoi tranquillamente creare una grande isola e accenti importanti su di essa. Il tavolo e le sedie possono essere decorati con motivi colorati. Ai lati dell'isola puoi mettere ciò che è. Non sovraccaricare la superficie della struttura dell'isola.

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Stile loft

Un'isola nello stile del "glamour industriale" è una grande struttura della forma corretta con un design incurante ma sobrio. Lo stile non ha particolari restrizioni sui materiali, quindi c'è un posto per metallo, legno, mattoni, vetro, pelle (preferibilmente artificiale), plastica. Poiché l'enfasi principale dell'intero stile è l'imitazione della muratura, è preferibile selezionare tutti gli elementi dell'arredamento con questa funzione. Il posizionamento caotico degli utensili da cucina sul tavolo dell'isola, dentro e sopra è solo benvenuto. I colori sono disattivati; legnoso o freddo. L'isola può essere coperta con un piccolo strato di intonaco. Per gli amanti dei "loft" e del numero minimo di parti extra esiste un'alternativa. Si esprime in una combinazione di stili minimalisti e loft. Lo spazio di lavoro è il più libero possibile.

Il design nello stile di un loft è difficile in termini tecnici, quindi si consiglia di chiedere aiuto agli specialisti in questo stile.

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Stile scandinavo

Il tavolo dell'isola è realizzato con materiali naturali. La tavolozza dei colori è prevalentemente chiara e il colore principale è il bianco. Il design dovrebbe essere decorato con punti luminosi: piccoli oggetti come libri, piccoli vasi, ecc. Tuttavia, questi oggetti non possono essere beni di lusso.L'isolotto è realizzato in uno dei colori caldi o freddi; sia nei toni tenui che in quelli luminosi. Lo stile di Scandi “ama” vari inserti, quindi un tavolo bianco con piatti multicolori sugli scaffali si adatta perfettamente agli interni. In generale, il tavolo in stile scandinavo non è molto diverso dalla sua controparte nello spirito del minimalismo. Lo Scandy può essere enfatizzato con vari mestieri fatti a mano. Attuale per lo stile di corna, ceppi e strappi. Possono anche decorare l'isola. Non bisogna dimenticare che le strutture sotto forma di un ovale saranno inadeguate, poiché violeranno la combinazione di linee rigorose.

Stile scandinavo

Stile americano

Per uno stile americano tradizionale, un'isola da cucina è in realtà un elemento indispensabile. Negli Stati Uniti, questo mobile sostituisce completamente il tavolo da pranzo. È consuetudine rendere la struttura di un'isola monotona o con inclusioni. Nel secondo caso, stiamo parlando di legno a strisce, nonché di controsoffitti in pietra con inclusioni di minerali e pietre semipreziose. La qualità principale di un tavolo ad isola in stile americano è l'uso pratico e tutto il resto obbedisce a questo principio. Lo stile americano non ha un lasso di tempo, è un certo insieme di funzionalità da aree di design moderno o retrò. Un tavolo al centro della cucina di solito ha una superficie rivestita di pannelli. La combinazione di colori è rappresentata da qualsiasi tonalità, tranne l'acido. I colori marrone, grigio, blu, beige e bianco sono i più popolari nell'ambientazione in stile americano.

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conclusione

Un'isola in cucina è un attributo di una stanza ben attrezzata in cui nulla limita i movimenti. La progettazione di una struttura ad isola è un compito difficile, ma è giustificata dal miglioramento dell'ergonomia e dall'ampliamento dell'area di lavoro. La compattezza, come principale vantaggio, offre un maggiore comfort e l'assenza di movimenti pignoli lungo la facciata. Le grandi isole sono progettate per ospitare un piano cottura, un lavandino, una superficie di taglio, mensole e sezioni per la conservazione di alimenti e utensili.Si raccomanda inoltre di essere dotati di una zona pranzo. In alcuni casi, la barra non è superflua. Le piccole strutture insulari non sono in grado di offrire tali vantaggi, ma organizzano bene anche lo spazio, come un'isola mobile su ruote. Le isole della cucina sembrano presentabili in stili come classico, scandy, loft, country, provenzale e americano.



Laureato presso l'Università statale di tecnologia e design industriale di San Pietroburgo. Più di 100 progetti di design completati.


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