Virtuvės salos dizainas buvo plačiai žinomas ilgą laiką. Tai dažnas elementas daugelio amerikiečių namuose ir dideliuose privačiuose pastatuose Europoje. NVS šalyse virtuvės sala tampa vis populiaresnė. Jie yra studijiniuose apartamentuose naujuose pastatuose kaip originalaus išdėstymo dalis. Šis virtuvės interjero elementas pagrįstas funkciniais pranašumais ir erdvės optimizavimu. Tačiau atskiro tipo virtuvėse yra vieta salai tik tuo atveju, jei plotas yra bent 15-16 kvadratinių metrų. Salų staluose galite gaminti maistą, pjaustyti mėsą, plauti ir pjaustyti daržoves ir tuo pačiu metu aktyviai judėti po visą struktūrą, kalbėtis su kitais, kurie yra šalia. Jei virtuvėje planuojama sukurti salą, tada būtina atsižvelgti į visus niuansus, kad galimi sunkumai ir nepatogumai neišlygintų funkcinių prietaisų pranašumų.
Virtuvės sala yra stilingas būsto ir ypač virtuvės elementas. Saloje gali būti praustuvas, stalviršis ar kaitlentė, naudojama kaip pietų stalas. Tokiai architektūrinei formai reikalingas didelis plotas aplink: plati virtuvė arba kombinuota studijos buto erdvė. Kita svarbi savybė yra galimybė organizuoti erdvę virtuvėje. Tarp pagrindinių privalumų yra ergonomika ir funkcionalumas, kurie pasireiškia salos formų, dydžių ir paskirties įvairove. Salos stalas kartais derinamas su baro skaitikliu. Šio elemento forma nėra ribojama jokių griežtų parametrų. Stačiakampis, kvadratinis ir pusžiedis yra dažniausiai naudojamos konfigūracijos parinktys. Norint įrengti virtuvės salą, reikės 15 kvadratinių metrų ploto. m
Privalumai ir trūkumai
Pagrindinis pranašumas yra kompaktiškas daugelio armatūros ir funkcinių mazgų išdėstymas. Be to, sala tarnaus kaip papildomas darbinis paviršius, o tai būtų neįmanoma arba nepatogu esant pietų stalui. Šiame elemente bus daug indų ir kitų indų. Ant paviršiaus, viršuje ir šonuose šalia jo yra vieta išdėstyti skirtingas saugyklas. Šiuolaikiniuose apartamentuose stilius ir reprezentatyvumas yra labai vertinami, todėl virtuvės sala bus laukiama.Tačiau toks išdėstymas turi keletą trūkumų. Pirma, laisvą centrinės virtuvės dalies plotą „pertrauks“ didelis elementas viduryje. Kitas trūkumas yra tai, kad tam reikia daug vietos, ir tai yra mažų butų problema. Tarp kitų trūkumų yra aukšta komunikacijos tiekimo kaina ir sudėtingumas.
Salos funkcijos virtuvėje
Saloje galite:
Supjaustykite mėsą ir žuvį.
Virkite, pakepkite ir pašildykite maistą.
Nuplaukite rankas, produktus.
Laikykite indus.
Salos struktūros vaidmuo virtuvėje pirmiausia susijęs su praktine nauda. Virtuvės ergonomika daugiausia priklauso nuo baldų ir sutaupytos vietos. Bet virtuvėse dideliuose kaimo namuose ir kotedžuose viską lemia išdėstymas. Dažniausiai salelė yra projektas, o ne baldų elementas. Būtina kreiptis į specialistų pagalbą, jei namo architektūra nepateikia komunikacijos salos struktūrai. Rezultatas yra daugialypė virtuvės dalis, apjungianti visų jos zonų funkcijas. Salos struktūroje yra vieta viryklėms, kriauklėms, lentynoms, lizdams, darbo ir valgomojo paviršiams. Erdvės zonavimas yra pagrindinė papildoma savybė. Sala privačiame name padalins virtuvės kambarį į dalis arba atskirs jį nuo koridoriaus, o bute - aprūpins vidines zonas.
Virtuvėje su sala yra daug lengviau palaikyti tvarką.
Papildomas darbinis paviršius
Salos stalas gali sukurti vieną ar daugiau darbinio trikampio saitų, tačiau pagrindinis jo pranašumas yra galimybė naudoti papildomą plotą rankų lygyje. Patyrusios namų šeimininkės žino apie vietos trūkumą ir žino, kad sunku sugadinti virtuvę „papildomu“ paviršiumi. Dažnai salą sudaro keli svarbūs įrenginiai vienu metu, įskaitant kriauklę, pietų stalą, vietą mėsai ir žuviai pjaustyti, viryklę ir baro stalviršį. Visų šių zonų derinys palengvina fasado ir prijuostės apkrovą.Jų paviršius gali būti iš dalies naudojamas virtuviniams indams sudėti, o vidinius skyrius galima užsisakyti nuėmus kai kuriuos daiktus. Taip pat salos paviršiuje bus keli dekoratyviniai elementai. Tačiau pagrindinis pranašumas yra lengvas pasiekimas iš bet kurios krypties. Dėl šios priežasties sala gali būti 1,5–1,8 metro pločio, o tai nepriimtina virtuvės sienos darbinio paviršiaus atveju.
Virtuvės sala su baro skaitikliu
Stendas gali būti stalviršio tęsinys arba išsiskirti maža kalva. Kai kuriais atvejais šis skirtumas tampa labiau pastebimas, nes juostos skaitiklis paprastai yra daug didesnis nei darbinis paviršius. Kiekvienam asmeniui skiriama mažiausiai 60 cm erdvė. Idealiu atveju stovo gylis neviršija 65 cm. Erdvė po juo gali būti naudojama virtuvės prietaisams statyti. Sala su baro skaitikliu taip pat aprūpinta mažomis laikymo sistemomis, be to, kurias pateikia gamintojas, yra vieta pasigaminti patiems. Šalia centrinio elemento turėtų būti dedamas baldų modulis su alkoholiu, o virš jo - turėklų sistema su kabliukais puodeliams ir vyno taurių laikikliais. Tai padės surinkti visą alkoholį vienoje vietoje ir pašalins poreikį vaikščioti po virtuvę ieškant tinkamo butelio.
Kaip išsirinkti kėdes lentynai:
Strypo aukštis, cm
Kėdžių aukštis, cm
90—110
apie 75
apie 120
apie 85
apie 130
85—90
Virtuvės sala su pietų stalu
Virtuvės salos valgomasis yra laisvai stovintis ir bendro dizaino dalis. Įprastas didelis stačiakampis įsitvirtino kaip standartinis salos tipas su pietų stalu. Mažiau paplitusios yra T formos ir kampinės struktūros. Tokiais atvejais viena iš pusių bus darbinis paviršius, o kita - vieta, kur galėsite papietauti. Valgomojo stalo matmenys ir jo aukštis parenkami atsižvelgiant į virtuvės išdėstymą ir dydį, gyventojų skaičių ir jų antropometrinius rodiklius. Stalo centre palikite mažiausiai 0,2 kvadratinio metro plotą. m laisvos vietos įvairiems priedams laikyti.Ant likusio paviršiaus turėtų likti maždaug 50 × 50 cm vienam šeimos nariui. Valgomojo stalai yra šoniniai ir ištraukiami. Pirmuoju atveju tai yra nejudanti struktūra, o antruoju - elementas, kuris tęsiasi nuo korpuso. Kartais stalas yra pagamintas kampo pavidalu ir tiesiog prigludęs prie darbinio paviršiaus.
Valgomojo stalą rekomenduojama derinti prie virtuvės salos, nes laikui bėgant laisva vieta gali išnykti.
Hob sala
Viryklių dizainas atrodo modernus ir stilingas. Ši parinktis leidžia bet kada „pereiti“ nuo maisto gaminimo prie maisto gaminimo ir atvirkščiai. Tokio prietaiso ryšių tiekimas nėra pats lengviausias dalykas - jo įrengimo išlaidos bus didelės. Sala su virykle turi būti aprūpinta daugybe priedų: karštu puodu, keptuvėmis, puodais ir viskuo, kas naudojama ant darbo paviršiaus. Neįmanoma paruošti patiekalų iš prijuostės į salą vėl ir vėl bus nepatogu. Apskritai saloje maisto gaminimo zona yra universalesnė, nes net ir projektavimo metu bus galima įgyvendinti jūsų norus. Taip pat turėtume atkreipti dėmesį į dizaino aspektą: kaitlentė kambario centre nesugadina interjero. Virš virimo zonos turėsite sumontuoti gaubtą.
Sala su kriaukle
Sukurti kriauklę centre yra naudingas žingsnis nustatant virtuvės išdėstymą, nes taip sutaupysite papildomų kvadratinių metrų. Pats kriauklė yra tiesiog būtinas, jei sala taip pat naudojama kaip darbinis paviršius. Virtuvių, kurių plotas didesnis nei 20 kvadratinių metrų, savininkai. m, jums nereikia galvoti apie tai, kur sudėti vienintelį praustuvą, o tiesiog padarykite 2 kriaukles vienu metu. Ergonomikai tai bus naudinga, o darbo greitis padidės. Svarbus skalbimo saloje pliusas yra galimybė susikalbėti aplink stalą ir harmoningiau įsitraukti į bendrą maisto gaminimą.Staleliai virtuvės centre gali turėti papildomų skyrių indams ir gaminiams laikyti. Dėl to nešvarūs indai gali būti paslėpti, taip pat duona ir kiti produktai, kurie greitai pablogėja ore. Netoli kulinarijos bus tikslinga pastatyti valgomojo zoną ir keletą kėdžių.
Salos stalas su atviromis lentynomis ar vitrinomis
Yra keletas jų naudojimo variantų. Pirmiausia indai, keptuvės ir smulki buitinė technika dedami į lentynėles. Ant langų dedamos dėžutės su grūdais, kulinarine literatūra ir kt. Verta atkreipti dėmesį į dizainą, dekoruoti lentynas akmenimis ir vazomis. Ši projektavimo technika turėtų būti taikoma saikingai, kitaip ji neatrodys organiškai. Taip pat verta įsitikinti, kad naudojantis atviromis lentynomis nereikės per daug lenktis ar kelti sunkių daiktų iš beveik grindų lygio. Atviros lentynos yra puiki vieta prieskoniams, vaisiams ir daržovėms. Tuo pačiu metu neturėtumėte pirkti ar gaminti salų tik su atviromis lentynomis ir net dideliu aukščiu. Tai neekonomiškas kosmoso panaudojimas. Tačiau šiuolaikiniai daugiapakopiai įrenginiai (konteineriai, padėklai, sekcijos) gali kompensuoti tokius trūkumus ir pašalinti chaotiškus polius. Pagrindinis atvirų lentynų pranašumas yra tai, kad jie taupo gaminimo laiką.
Salos dydis ir forma
Pagrindinės formos salų struktūros:
persirengėlių sala;
transformatorius;
pusmėnulio pavidalu;
stačiakampis arba kvadratas;
apskritimas arba ovalas;
siauras ilgas stendas.
Salos komoda iki šiol yra mobili. Panašu į savitarnos salą ir vitriną. Visos šios parinktys yra skirtos kukliam kambariui. „Transformatoriai“ turi mobilias sekcijas, pavyzdžiui, stalviršio kraštus. Pusmėnulio sala turi didelį sąlyčio plotą išilgai perimetro. Ant stačiakampio stalo patogiausia palaikyti tvarką. Tai yra klasikinis, laiko patikrintas variantas. Salos ovalo forma yra viena stilingiausių.Sala - baro skaitiklis yra dviejų nepriklausomų dizainų simbiozė. Idealus plotis, kuriuo patogu dirbti saloje, neviršija 1,5 metro. Dažniausiai šis rodiklis yra 1–1,5 metro diapazone. Stalviršių aukštis priklauso nuo tikslo. Jei nėra juostos, idealus yra 85 cm atstumas nuo grindų. Yra kombinuotų variantų, taip pat aukštų stalų (apie 110 cm), prie kurių patogu sėdėti ant kėdžių ar dirbti, stovint ant nedidelės platformos. Laisvos vietos aplink salos struktūrą plotis neturėtų būti per didelis, bet ne mažesnis kaip 100 cm.
Maketų įvairovė
Salos forma ir dydis turi būti suderinti su kambario matmenimis ir baldų komplekto konfigūracija. Virtuvės išdėstymas yra U formos, kampinis (L formos), linijinis, dviejų eilučių. Įprasta salos virtuvė turi linijinę konfigūraciją, tačiau yra ir U formos bei kampo variantų. Didelė virtuvė su raidės „P“ rinkiniu suteikia galimybę pastatyti stačiakampę salą, kurios forma yra pailgiausia. Kampinis fasadas optimaliai derinamas su G ir T formos salų konstrukcijomis. Antrame variante viršutinė pusė yra ilgesnė. Jei laisvų rankų įranga yra tiesi, tada bet kuri salos forma bus ergonomiška. Viskas priklauso nuo kambario dydžio. Jei jis yra mažas, rekomenduojami standartiniai dizainai, o jei kalbama apie didelę virtuvę, tuomet neapsiribokite įprastomis įprastomis formomis.
Šiuo atveju aktualios nestandartinės konfigūracijos salos:
deimanto formos;
žiedinė sankryža;
apvalus;
raidė „X“.
Stilistinės interjero kryptys
Virtuvės salos buvimą numato kai kurios dizaino tendencijos. Kiekvienas iš jų reiškia skirtingą išvaizdą ir funkcinę naudą. Klasikinio stiliaus sala susideda iš grynai dekoratyvių elementų. Modernaus stiliaus stalas turės visus elementus, reikalingus patiekalui gaminti.Bet kokia spalva derinama su šia stilistine kryptimi. Keturi stiliai vienu metu - palėpė, provencija, šalis ir skandinavas leidžia nelygumus. Pirmąjį iš jų sudaro tokie grubūs akcentai, o tokie kaip „country“ ir „Provence“ - naudojami dalgiai, kurie papildo minkštos jaukios atmosferos įvaizdį. Salos struktūros išvaizda turėtų atitikti pastarąją, kuri išreiškiama esant mažoms baldų detalėms. Amerikos stiliaus saloms būdingas didelis dydis ir didelis laisvos vietos kiekis paviršiuje. Praktiškai kiekvienas iš stilių, naudojamų dekoruoti virtuvę, pripažįsta, kad dizaine yra natūralus ar dirbtinis akmuo.
Klasikiniu stiliumi
Klasika virtuvėje reiškia prabangos troškimą, bet tuo pačiu ir tam tikrą akademiškumą. Pagrindinės klasikinio interjero medžiagos yra medis, akmuo ir plienas: laukiami raižyti baldai ir platūs akmens stalviršiai. Pažymėtinos yra atviros ir uždarytos arkinės lentynos ir balustrai salos šone. Virš salos konstrukcijos esantis gaubtas turėtų būti židinio tipo. Netoli salos jie kabina žibintą su dirbtinėmis žvakėmis. Taip pat interjere tilps daugybė stiklo paviršių ir vitražų. Dekoras - jokių „perteklių“, o įvaizdžio išsamumui turėtų naudoti pasenusius daiktus. Spalvų schema yra rami, minkšta. Yra modernesnė „klasikinės“ versija, kuriai sunaudojama daug daugiau metalo ir stiklo, mažiau medžio ir akmens.
Šiuolaikiniu stiliumi
Mūsų laikų stilius nenustato jokių apribojimų spalvai. Gali būti naudojami neryškūs atspalviai, įvairūs spalvų mišiniai ir monotoniški segmentai, kurie kartais keičia dominuojantį toną. Šiuolaikinis dizainas siekia abstrakčių formų, lygios ar lygios, didelių dydžių.Sala virtuvėje turi atitikti dvi taisykles: išlaikyti maksimalią laisvą erdvę ir tuo pačiu turėti didelį darbo paviršių su dideliais elementais. Tai taikoma kaitlentė, kriauklė, kėdės ir, jei reikia, baro skaitiklis. Stalo forma neturėtų išsiskirti iš turinio ir funkcinių pranašumų. Tačiau sala su visais įmanomais virtuvės prietaisais yra jaudinantis požymis. Tokias dekoro sritis būtina „įtraukti“ į modernų stilių (reikėtų derinti bent 2 skirtingas puses):
ekologiškas
susiliejimas;
hi-tech;
techno
Šiuolaikinis.
Provanso stilius
Tai sala šviesių arba rudų spalvų su elementais toje pačioje spalvų schemoje. Erdvėje po darbo paviršiumi įrengtos uždaros sekcijos su durimis su stiklo paketu. Atvirų lentynų nėra arba jos pagamintos nedideliais kiekiais. Stiliui būdingas potraukis senovei. Dominuojančios spalvos yra grietinėlės, smėlio ir pastelinių atspalvių. Lentelės dydis negali viršyti tam tikros vertės, kuria ji pasirodys nepatogi. Provincijos prioritetas yra jaukumas. Štai kodėl sočiųjų šaltų spalvų - mėlynos, violetinės-mėlynos - buvimas yra nepriimtinas. Nepaisant to, tai netaikoma mėlynai, prislopintai purpurinei ir violetinėms spalvoms, kuriose vyrauja mėlynasis pigmentas, taip pat violetiniams atspalviams, pereinantiems į raudonus ir rausvus tonus. Sala turi būti papuošta gėlėmis ir krepšiais. Tiesiai virš jo galite pastatyti vyrių konstrukciją, skirtą įvairiems indams.
Provanso stiliumi naudojamos medžiagos:
Dirbtinis akmuo.
Natūralus akmuo.
Granito ir terakotos plytelės.
Medienos plastiko imitacija.
Kaimo stilius
Ši stilistinė tendencija labai panaši į Provanso. Skirtumas tas, kad šalis yra Amerikos provincijos stilius, o Provansas - prancūzų. Sala gali būti plytelėmis arba pagaminta iš medžio. Plačiai naudojamas ir natūralus akmuo.Pasirinkti nutildyti pasteliniai arba išblukę tonai. Idealiai smėlio spalvos, pilka, šviesiai geltona, moliūgo, šviesiai žalia. Prioritetas yra natūralios medienos spalva, jei baldai iš tikrųjų yra pagaminti iš medžio. Ryškių raudonų atspalvių naudojimas yra nepriimtinas. Apskritai pageidautina, kad saloje nepatektų saulės spindulių. Jei virtuvė yra didelė, galite saugiai sukurti didelę salą ir svarbiausius jos akcentus. Stalviršis ir kėdės gali būti dekoruoti spalvingais raštais. Salos šonuose galite įdėti ką nors. Neperkraukite salos struktūros paviršiaus.
Lofto stilius
„Industrinio puošnumo“ stiliaus sala yra didelė tinkamos formos konstrukcija su neatsargiu, bet santūriu dizainu. Stilius neturi ypatingų apribojimų medžiagoms, todėl yra vieta metalui, medžiui, plytai, stiklui, odai (geriausia dirbtiniam), plastikui. Kadangi pagrindinis viso stiliaus akcentas yra mūrinių dirbinių imitacija, geriau pasirinkti visus dekoro elementus su šia funkcija. Chaotiškas virtuvės reikmenų išdėstymas ant salos stalo, jo viduje ir virš jo yra tik sveikintinas. Spalvos nutildytos; sumedėjęs ar šaltas. Sala gali būti padengta nedideliu gipso sluoksniu. „Loftų“ mėgėjams ir minimaliam papildomų dalių skaičiui yra alternatyva. Tai išreiškiama minimalizmo ir palėpės stilių deriniu. Darbo vieta yra kiek įmanoma laisvesnė.
Dizainas palėpės stiliumi yra sudėtingas technine prasme, todėl rekomenduojama kreiptis pagalbos į šio stiliaus specialistus.
Skandinaviškas stilius
Salos stalas pagamintas iš natūralių medžiagų. Spalvų paletė vyrauja šviesiai, o pagrindinė spalva yra balta. Dizainas turėtų būti papuoštas ryškiais taškais - mažais daiktais, tokiais kaip knygos, mažomis vazomis ir tt Nepaisant to, šie objektai negali būti prabangos prekės.Salelė pagaminta bet kuria šalta ar šilta spalva; tiek prislopintomis, tiek ryškiomis. „Scandi“ stilius „myli“ įvairius įdėklus, todėl baltas stalas su įvairių spalvų plokštelėmis lentynose puikiai tinka interjerui. Apskritai skandinaviško stiliaus stalas mažai kuo skiriasi nuo jo kolegos minimalizmo dvasia. „Scandy“ galima pabrėžti įvairiais rankų darbo darbais. Aktuali ragų, kelmų ir snapų stiliui. Jie taip pat gali papuošti salą. Nereikėtų pamiršti, kad ovalo formos struktūros nebus tinkamos, nes jos pažeis griežtų linijų derinį.
Amerikos stilius
Tradiciniam amerikiečių stiliui virtuvės sala iš tikrųjų yra nepakeičiamas elementas. JAV šis baldas visiškai pakeičia pietų stalą. Įprasta salos struktūrą padaryti monotonišką arba su įtraukimais. Antruoju atveju mes kalbame apie dryžuotą medieną, taip pat apie akmens stalviršius su mineralų ir pusbrangių akmenų intarpais. Pagrindinė amerikietiško stiliaus salų stalo kokybė yra praktinis panaudojimas, o visa kita laikosi šio principo. Amerikos stilius neturi laiko rėmo, tai yra tam tikras funkcijų rinkinys iš modernių dizaino sričių ar retro. Virtuvės centre esantis stalas paprastai turi plokščių paviršių. Spalvų schema vaizduojama bet kokiais atspalviais, išskyrus rūgštį. Rudos, pilkos, mėlynos, smėlio ir baltos spalvos yra populiariausios amerikietiško stiliaus aplinkoje.
Išvada
Sala virtuvėje yra gerai įrengto kambario, kuriame niekas neriboja judesių, atributas. Suprojektuoti salos struktūrą yra sunki užduotis, tačiau ji pateisinama patobulinus ergonomiką ir plečiant darbo vietą. Kompaktiškumas, kaip pagrindinis pranašumas, suteikia padidintą komfortą ir nerūpestingų judesių išilgai fasado. Didelėse salose yra numatyta kaitlentė, praustuvas, pjovimo paviršius, lentynos ir skyriai maisto ir indų laikymui.Juose taip pat rekomenduojama įrengti valgomojo zoną. Kai kuriais atvejais juosta nėra nereikalinga. Mažos salų struktūros negali suteikti tokių pranašumų, tačiau jos taip pat gerai organizuoja erdvę, pavyzdžiui, mobili sala ant ratų. Virtuvės salos atrodo nepriekaištingai, pavyzdžiui, klasikinės, skandalingos, palėpės, šalies, provencijos ir amerikietiškos.
Virtuvės salos dizainas buvo plačiai žinomas ilgą laiką. Tai dažnas elementas daugelio amerikiečių namuose ir dideliuose privačiuose pastatuose Europoje. NVS šalyse virtuvės sala tampa vis populiaresnė. Jie yra studijiniuose apartamentuose naujuose pastatuose kaip originalaus išdėstymo dalis. Šis virtuvės interjero elementas pagrįstas funkciniais pranašumais ir erdvės optimizavimu. Tačiau atskiro tipo virtuvėse yra vieta salai tik tuo atveju, jei plotas yra bent 15-16 kvadratinių metrų. Salų staluose galite gaminti maistą, pjaustyti mėsą, plauti ir pjaustyti daržoves ir tuo pačiu metu aktyviai judėti po visą struktūrą, kalbėtis su kitais, kurie yra šalia. Jei virtuvėje planuojama sukurti salą, tada būtina atsižvelgti į visus niuansus, kad galimi sunkumai ir nepatogumai neišlygintų funkcinių prietaisų pranašumų.
Turinys
Virtuvės ypatybės su sala
Virtuvės sala yra stilingas būsto ir ypač virtuvės elementas. Saloje gali būti praustuvas, stalviršis ar kaitlentė, naudojama kaip pietų stalas. Tokiai architektūrinei formai reikalingas didelis plotas aplink: plati virtuvė arba kombinuota studijos buto erdvė. Kita svarbi savybė yra galimybė organizuoti erdvę virtuvėje. Tarp pagrindinių privalumų yra ergonomika ir funkcionalumas, kurie pasireiškia salos formų, dydžių ir paskirties įvairove. Salos stalas kartais derinamas su baro skaitikliu. Šio elemento forma nėra ribojama jokių griežtų parametrų. Stačiakampis, kvadratinis ir pusžiedis yra dažniausiai naudojamos konfigūracijos parinktys. Norint įrengti virtuvės salą, reikės 15 kvadratinių metrų ploto. m
Privalumai ir trūkumai
Pagrindinis pranašumas yra kompaktiškas daugelio armatūros ir funkcinių mazgų išdėstymas. Be to, sala tarnaus kaip papildomas darbinis paviršius, o tai būtų neįmanoma arba nepatogu esant pietų stalui. Šiame elemente bus daug indų ir kitų indų. Ant paviršiaus, viršuje ir šonuose šalia jo yra vieta išdėstyti skirtingas saugyklas. Šiuolaikiniuose apartamentuose stilius ir reprezentatyvumas yra labai vertinami, todėl virtuvės sala bus laukiama.Tačiau toks išdėstymas turi keletą trūkumų. Pirma, laisvą centrinės virtuvės dalies plotą „pertrauks“ didelis elementas viduryje. Kitas trūkumas yra tai, kad tam reikia daug vietos, ir tai yra mažų butų problema. Tarp kitų trūkumų yra aukšta komunikacijos tiekimo kaina ir sudėtingumas.
Salos funkcijos virtuvėje
Saloje galite:
Salos struktūros vaidmuo virtuvėje pirmiausia susijęs su praktine nauda. Virtuvės ergonomika daugiausia priklauso nuo baldų ir sutaupytos vietos. Bet virtuvėse dideliuose kaimo namuose ir kotedžuose viską lemia išdėstymas. Dažniausiai salelė yra projektas, o ne baldų elementas. Būtina kreiptis į specialistų pagalbą, jei namo architektūra nepateikia komunikacijos salos struktūrai. Rezultatas yra daugialypė virtuvės dalis, apjungianti visų jos zonų funkcijas. Salos struktūroje yra vieta viryklėms, kriauklėms, lentynoms, lizdams, darbo ir valgomojo paviršiams. Erdvės zonavimas yra pagrindinė papildoma savybė. Sala privačiame name padalins virtuvės kambarį į dalis arba atskirs jį nuo koridoriaus, o bute - aprūpins vidines zonas.
Papildomas darbinis paviršius
Salos stalas gali sukurti vieną ar daugiau darbinio trikampio saitų, tačiau pagrindinis jo pranašumas yra galimybė naudoti papildomą plotą rankų lygyje. Patyrusios namų šeimininkės žino apie vietos trūkumą ir žino, kad sunku sugadinti virtuvę „papildomu“ paviršiumi. Dažnai salą sudaro keli svarbūs įrenginiai vienu metu, įskaitant kriauklę, pietų stalą, vietą mėsai ir žuviai pjaustyti, viryklę ir baro stalviršį. Visų šių zonų derinys palengvina fasado ir prijuostės apkrovą.Jų paviršius gali būti iš dalies naudojamas virtuviniams indams sudėti, o vidinius skyrius galima užsisakyti nuėmus kai kuriuos daiktus. Taip pat salos paviršiuje bus keli dekoratyviniai elementai. Tačiau pagrindinis pranašumas yra lengvas pasiekimas iš bet kurios krypties. Dėl šios priežasties sala gali būti 1,5–1,8 metro pločio, o tai nepriimtina virtuvės sienos darbinio paviršiaus atveju.
Virtuvės sala su baro skaitikliu
Stendas gali būti stalviršio tęsinys arba išsiskirti maža kalva. Kai kuriais atvejais šis skirtumas tampa labiau pastebimas, nes juostos skaitiklis paprastai yra daug didesnis nei darbinis paviršius. Kiekvienam asmeniui skiriama mažiausiai 60 cm erdvė. Idealiu atveju stovo gylis neviršija 65 cm. Erdvė po juo gali būti naudojama virtuvės prietaisams statyti. Sala su baro skaitikliu taip pat aprūpinta mažomis laikymo sistemomis, be to, kurias pateikia gamintojas, yra vieta pasigaminti patiems. Šalia centrinio elemento turėtų būti dedamas baldų modulis su alkoholiu, o virš jo - turėklų sistema su kabliukais puodeliams ir vyno taurių laikikliais. Tai padės surinkti visą alkoholį vienoje vietoje ir pašalins poreikį vaikščioti po virtuvę ieškant tinkamo butelio.
Kaip išsirinkti kėdes lentynai:
Virtuvės sala su pietų stalu
Virtuvės salos valgomasis yra laisvai stovintis ir bendro dizaino dalis. Įprastas didelis stačiakampis įsitvirtino kaip standartinis salos tipas su pietų stalu. Mažiau paplitusios yra T formos ir kampinės struktūros. Tokiais atvejais viena iš pusių bus darbinis paviršius, o kita - vieta, kur galėsite papietauti. Valgomojo stalo matmenys ir jo aukštis parenkami atsižvelgiant į virtuvės išdėstymą ir dydį, gyventojų skaičių ir jų antropometrinius rodiklius. Stalo centre palikite mažiausiai 0,2 kvadratinio metro plotą. m laisvos vietos įvairiems priedams laikyti.Ant likusio paviršiaus turėtų likti maždaug 50 × 50 cm vienam šeimos nariui. Valgomojo stalai yra šoniniai ir ištraukiami. Pirmuoju atveju tai yra nejudanti struktūra, o antruoju - elementas, kuris tęsiasi nuo korpuso. Kartais stalas yra pagamintas kampo pavidalu ir tiesiog prigludęs prie darbinio paviršiaus.
Hob sala
Viryklių dizainas atrodo modernus ir stilingas. Ši parinktis leidžia bet kada „pereiti“ nuo maisto gaminimo prie maisto gaminimo ir atvirkščiai. Tokio prietaiso ryšių tiekimas nėra pats lengviausias dalykas - jo įrengimo išlaidos bus didelės. Sala su virykle turi būti aprūpinta daugybe priedų: karštu puodu, keptuvėmis, puodais ir viskuo, kas naudojama ant darbo paviršiaus. Neįmanoma paruošti patiekalų iš prijuostės į salą vėl ir vėl bus nepatogu. Apskritai saloje maisto gaminimo zona yra universalesnė, nes net ir projektavimo metu bus galima įgyvendinti jūsų norus. Taip pat turėtume atkreipti dėmesį į dizaino aspektą: kaitlentė kambario centre nesugadina interjero. Virš virimo zonos turėsite sumontuoti gaubtą.
Sala su kriaukle
Sukurti kriauklę centre yra naudingas žingsnis nustatant virtuvės išdėstymą, nes taip sutaupysite papildomų kvadratinių metrų. Pats kriauklė yra tiesiog būtinas, jei sala taip pat naudojama kaip darbinis paviršius. Virtuvių, kurių plotas didesnis nei 20 kvadratinių metrų, savininkai. m, jums nereikia galvoti apie tai, kur sudėti vienintelį praustuvą, o tiesiog padarykite 2 kriaukles vienu metu. Ergonomikai tai bus naudinga, o darbo greitis padidės. Svarbus skalbimo saloje pliusas yra galimybė susikalbėti aplink stalą ir harmoningiau įsitraukti į bendrą maisto gaminimą.Staleliai virtuvės centre gali turėti papildomų skyrių indams ir gaminiams laikyti. Dėl to nešvarūs indai gali būti paslėpti, taip pat duona ir kiti produktai, kurie greitai pablogėja ore. Netoli kulinarijos bus tikslinga pastatyti valgomojo zoną ir keletą kėdžių.
Salos stalas su atviromis lentynomis ar vitrinomis
Yra keletas jų naudojimo variantų. Pirmiausia indai, keptuvės ir smulki buitinė technika dedami į lentynėles. Ant langų dedamos dėžutės su grūdais, kulinarine literatūra ir kt. Verta atkreipti dėmesį į dizainą, dekoruoti lentynas akmenimis ir vazomis. Ši projektavimo technika turėtų būti taikoma saikingai, kitaip ji neatrodys organiškai. Taip pat verta įsitikinti, kad naudojantis atviromis lentynomis nereikės per daug lenktis ar kelti sunkių daiktų iš beveik grindų lygio. Atviros lentynos yra puiki vieta prieskoniams, vaisiams ir daržovėms. Tuo pačiu metu neturėtumėte pirkti ar gaminti salų tik su atviromis lentynomis ir net dideliu aukščiu. Tai neekonomiškas kosmoso panaudojimas. Tačiau šiuolaikiniai daugiapakopiai įrenginiai (konteineriai, padėklai, sekcijos) gali kompensuoti tokius trūkumus ir pašalinti chaotiškus polius. Pagrindinis atvirų lentynų pranašumas yra tai, kad jie taupo gaminimo laiką.
Salos dydis ir forma
Pagrindinės formos salų struktūros:
Salos komoda iki šiol yra mobili. Panašu į savitarnos salą ir vitriną. Visos šios parinktys yra skirtos kukliam kambariui. „Transformatoriai“ turi mobilias sekcijas, pavyzdžiui, stalviršio kraštus. Pusmėnulio sala turi didelį sąlyčio plotą išilgai perimetro. Ant stačiakampio stalo patogiausia palaikyti tvarką. Tai yra klasikinis, laiko patikrintas variantas. Salos ovalo forma yra viena stilingiausių.Sala - baro skaitiklis yra dviejų nepriklausomų dizainų simbiozė. Idealus plotis, kuriuo patogu dirbti saloje, neviršija 1,5 metro. Dažniausiai šis rodiklis yra 1–1,5 metro diapazone. Stalviršių aukštis priklauso nuo tikslo. Jei nėra juostos, idealus yra 85 cm atstumas nuo grindų. Yra kombinuotų variantų, taip pat aukštų stalų (apie 110 cm), prie kurių patogu sėdėti ant kėdžių ar dirbti, stovint ant nedidelės platformos. Laisvos vietos aplink salos struktūrą plotis neturėtų būti per didelis, bet ne mažesnis kaip 100 cm.
Maketų įvairovė
Salos forma ir dydis turi būti suderinti su kambario matmenimis ir baldų komplekto konfigūracija. Virtuvės išdėstymas yra U formos, kampinis (L formos), linijinis, dviejų eilučių. Įprasta salos virtuvė turi linijinę konfigūraciją, tačiau yra ir U formos bei kampo variantų. Didelė virtuvė su raidės „P“ rinkiniu suteikia galimybę pastatyti stačiakampę salą, kurios forma yra pailgiausia. Kampinis fasadas optimaliai derinamas su G ir T formos salų konstrukcijomis. Antrame variante viršutinė pusė yra ilgesnė. Jei laisvų rankų įranga yra tiesi, tada bet kuri salos forma bus ergonomiška. Viskas priklauso nuo kambario dydžio. Jei jis yra mažas, rekomenduojami standartiniai dizainai, o jei kalbama apie didelę virtuvę, tuomet neapsiribokite įprastomis įprastomis formomis.
Šiuo atveju aktualios nestandartinės konfigūracijos salos:
Stilistinės interjero kryptys
Virtuvės salos buvimą numato kai kurios dizaino tendencijos. Kiekvienas iš jų reiškia skirtingą išvaizdą ir funkcinę naudą. Klasikinio stiliaus sala susideda iš grynai dekoratyvių elementų. Modernaus stiliaus stalas turės visus elementus, reikalingus patiekalui gaminti.Bet kokia spalva derinama su šia stilistine kryptimi. Keturi stiliai vienu metu - palėpė, provencija, šalis ir skandinavas leidžia nelygumus. Pirmąjį iš jų sudaro tokie grubūs akcentai, o tokie kaip „country“ ir „Provence“ - naudojami dalgiai, kurie papildo minkštos jaukios atmosferos įvaizdį. Salos struktūros išvaizda turėtų atitikti pastarąją, kuri išreiškiama esant mažoms baldų detalėms. Amerikos stiliaus saloms būdingas didelis dydis ir didelis laisvos vietos kiekis paviršiuje. Praktiškai kiekvienas iš stilių, naudojamų dekoruoti virtuvę, pripažįsta, kad dizaine yra natūralus ar dirbtinis akmuo.
Klasikiniu stiliumi
Klasika virtuvėje reiškia prabangos troškimą, bet tuo pačiu ir tam tikrą akademiškumą. Pagrindinės klasikinio interjero medžiagos yra medis, akmuo ir plienas: laukiami raižyti baldai ir platūs akmens stalviršiai. Pažymėtinos yra atviros ir uždarytos arkinės lentynos ir balustrai salos šone. Virš salos konstrukcijos esantis gaubtas turėtų būti židinio tipo. Netoli salos jie kabina žibintą su dirbtinėmis žvakėmis. Taip pat interjere tilps daugybė stiklo paviršių ir vitražų. Dekoras - jokių „perteklių“, o įvaizdžio išsamumui turėtų naudoti pasenusius daiktus. Spalvų schema yra rami, minkšta. Yra modernesnė „klasikinės“ versija, kuriai sunaudojama daug daugiau metalo ir stiklo, mažiau medžio ir akmens.
Šiuolaikiniu stiliumi
Mūsų laikų stilius nenustato jokių apribojimų spalvai. Gali būti naudojami neryškūs atspalviai, įvairūs spalvų mišiniai ir monotoniški segmentai, kurie kartais keičia dominuojantį toną. Šiuolaikinis dizainas siekia abstrakčių formų, lygios ar lygios, didelių dydžių.Sala virtuvėje turi atitikti dvi taisykles: išlaikyti maksimalią laisvą erdvę ir tuo pačiu turėti didelį darbo paviršių su dideliais elementais. Tai taikoma kaitlentė, kriauklė, kėdės ir, jei reikia, baro skaitiklis. Stalo forma neturėtų išsiskirti iš turinio ir funkcinių pranašumų. Tačiau sala su visais įmanomais virtuvės prietaisais yra jaudinantis požymis. Tokias dekoro sritis būtina „įtraukti“ į modernų stilių (reikėtų derinti bent 2 skirtingas puses):
Provanso stilius
Tai sala šviesių arba rudų spalvų su elementais toje pačioje spalvų schemoje. Erdvėje po darbo paviršiumi įrengtos uždaros sekcijos su durimis su stiklo paketu. Atvirų lentynų nėra arba jos pagamintos nedideliais kiekiais. Stiliui būdingas potraukis senovei. Dominuojančios spalvos yra grietinėlės, smėlio ir pastelinių atspalvių. Lentelės dydis negali viršyti tam tikros vertės, kuria ji pasirodys nepatogi. Provincijos prioritetas yra jaukumas. Štai kodėl sočiųjų šaltų spalvų - mėlynos, violetinės-mėlynos - buvimas yra nepriimtinas. Nepaisant to, tai netaikoma mėlynai, prislopintai purpurinei ir violetinėms spalvoms, kuriose vyrauja mėlynasis pigmentas, taip pat violetiniams atspalviams, pereinantiems į raudonus ir rausvus tonus. Sala turi būti papuošta gėlėmis ir krepšiais. Tiesiai virš jo galite pastatyti vyrių konstrukciją, skirtą įvairiems indams.
Provanso stiliumi naudojamos medžiagos:
Kaimo stilius
Ši stilistinė tendencija labai panaši į Provanso. Skirtumas tas, kad šalis yra Amerikos provincijos stilius, o Provansas - prancūzų. Sala gali būti plytelėmis arba pagaminta iš medžio. Plačiai naudojamas ir natūralus akmuo.Pasirinkti nutildyti pasteliniai arba išblukę tonai. Idealiai smėlio spalvos, pilka, šviesiai geltona, moliūgo, šviesiai žalia. Prioritetas yra natūralios medienos spalva, jei baldai iš tikrųjų yra pagaminti iš medžio. Ryškių raudonų atspalvių naudojimas yra nepriimtinas. Apskritai pageidautina, kad saloje nepatektų saulės spindulių. Jei virtuvė yra didelė, galite saugiai sukurti didelę salą ir svarbiausius jos akcentus. Stalviršis ir kėdės gali būti dekoruoti spalvingais raštais. Salos šonuose galite įdėti ką nors. Neperkraukite salos struktūros paviršiaus.
Lofto stilius
„Industrinio puošnumo“ stiliaus sala yra didelė tinkamos formos konstrukcija su neatsargiu, bet santūriu dizainu. Stilius neturi ypatingų apribojimų medžiagoms, todėl yra vieta metalui, medžiui, plytai, stiklui, odai (geriausia dirbtiniam), plastikui. Kadangi pagrindinis viso stiliaus akcentas yra mūrinių dirbinių imitacija, geriau pasirinkti visus dekoro elementus su šia funkcija. Chaotiškas virtuvės reikmenų išdėstymas ant salos stalo, jo viduje ir virš jo yra tik sveikintinas. Spalvos nutildytos; sumedėjęs ar šaltas. Sala gali būti padengta nedideliu gipso sluoksniu. „Loftų“ mėgėjams ir minimaliam papildomų dalių skaičiui yra alternatyva. Tai išreiškiama minimalizmo ir palėpės stilių deriniu. Darbo vieta yra kiek įmanoma laisvesnė.
Skandinaviškas stilius
Salos stalas pagamintas iš natūralių medžiagų. Spalvų paletė vyrauja šviesiai, o pagrindinė spalva yra balta. Dizainas turėtų būti papuoštas ryškiais taškais - mažais daiktais, tokiais kaip knygos, mažomis vazomis ir tt Nepaisant to, šie objektai negali būti prabangos prekės.Salelė pagaminta bet kuria šalta ar šilta spalva; tiek prislopintomis, tiek ryškiomis. „Scandi“ stilius „myli“ įvairius įdėklus, todėl baltas stalas su įvairių spalvų plokštelėmis lentynose puikiai tinka interjerui. Apskritai skandinaviško stiliaus stalas mažai kuo skiriasi nuo jo kolegos minimalizmo dvasia. „Scandy“ galima pabrėžti įvairiais rankų darbo darbais. Aktuali ragų, kelmų ir snapų stiliui. Jie taip pat gali papuošti salą. Nereikėtų pamiršti, kad ovalo formos struktūros nebus tinkamos, nes jos pažeis griežtų linijų derinį.
Amerikos stilius
Tradiciniam amerikiečių stiliui virtuvės sala iš tikrųjų yra nepakeičiamas elementas. JAV šis baldas visiškai pakeičia pietų stalą. Įprasta salos struktūrą padaryti monotonišką arba su įtraukimais. Antruoju atveju mes kalbame apie dryžuotą medieną, taip pat apie akmens stalviršius su mineralų ir pusbrangių akmenų intarpais. Pagrindinė amerikietiško stiliaus salų stalo kokybė yra praktinis panaudojimas, o visa kita laikosi šio principo. Amerikos stilius neturi laiko rėmo, tai yra tam tikras funkcijų rinkinys iš modernių dizaino sričių ar retro. Virtuvės centre esantis stalas paprastai turi plokščių paviršių. Spalvų schema vaizduojama bet kokiais atspalviais, išskyrus rūgštį. Rudos, pilkos, mėlynos, smėlio ir baltos spalvos yra populiariausios amerikietiško stiliaus aplinkoje.
Išvada
Sala virtuvėje yra gerai įrengto kambario, kuriame niekas neriboja judesių, atributas. Suprojektuoti salos struktūrą yra sunki užduotis, tačiau ji pateisinama patobulinus ergonomiką ir plečiant darbo vietą. Kompaktiškumas, kaip pagrindinis pranašumas, suteikia padidintą komfortą ir nerūpestingų judesių išilgai fasado. Didelėse salose yra numatyta kaitlentė, praustuvas, pjovimo paviršius, lentynos ir skyriai maisto ir indų laikymui.Juose taip pat rekomenduojama įrengti valgomojo zoną. Kai kuriais atvejais juosta nėra nereikalinga. Mažos salų struktūros negali suteikti tokių pranašumų, tačiau jos taip pat gerai organizuoja erdvę, pavyzdžiui, mobili sala ant ratų. Virtuvės salos atrodo nepriekaištingai, pavyzdžiui, klasikinės, skandalingos, palėpės, šalies, provencijos ir amerikietiškos.