Dapur

Ketinggian bar di dapur

Kaunter bar di pedalaman

Tempat untuk kaunter bar pertama menjadi Amerika Utara dan Eropah Barat. Dan ini disebabkan oleh perkembangan perniagaan restoran di rantau ini. Sepanjang tempoh kewujudannya, elemen pedalaman ini "bertahan" perubahan evolusi kecil, tetapi menjadi meluas di semua negara. Dari sudut reka bentuk, kaunter bar adalah elemen utama. Suasana terbentuk di sekelilingnya. Di restoran dan bar, dia ditugaskan sebagai "kad berkunjung." Di dalam dapur, fungsi kaunter bar dilakukan oleh kabinet atau meja sempit, dan nama sebegini lebih banyak kemungkinan konvensyen. Penggunaan rak di luar tempat awam telah difasilitasi oleh trend fesyen. Satu partition atau meja panjang dianggap sebagai tanda rasa yang baik dan keinginan pemilik membuat reka bentuk yang menarik. Tempat kerja dipasang di dapur, antara ruang tamu dan dapur, dan kadang-kadang di ruang tamu sendiri.Apabila memilih produk siap atau mereka bentuk, peranan utama dimainkan oleh panjang, lebar dan ketinggian bar.

Kaunter bar di pedalaman: kebaikan dan keburukan

Bar telah berpaling dari atribut penubuhan katering menjadi elemen reka bentuk, dan ini telah berlaku dalam beberapa dekad kebelakangan ini. Kecenderungan untuk menggabungkan manfaat fungsi dan daya tarikan visual telah membawa kepada hakikat bahawa rak kini digunakan di dapur dan kawasan makan musim panas di kotej. Di pedalaman restoran dan bar, kaunter adalah sangat diperlukan, tetapi pengenalan apartmen studio ke dapur atau ruang tidak selalu menyumbang kepada keselesaan. Kualiti positif dalam bentuk pemisahan menjadi zon berfungsi ditentang oleh batasan patensi. Jadual dibersihkan ke sisi jika perlu, tetapi kaunter bar adalah unsur statik. Sebaliknya, partition yang sempit akan menempati kedudukan yang sesuai untuk pemiliknya, walaupun pada sudut. Ia tidak akan menjadi masalah untuk melengkapkan semula kabinet untuk bar minuman sambil mengekalkan fungsi meja makan.

Kaunter bar asal

Tujuan fungsian

Di restoran, peranan kaunter adalah jelas: pelawat duduk di atasnya, berkhidmat minuman dan membayar pesanan. Di sisi pelayan bar, kaunter dilengkapi dengan akses tunai dan aksesori bar. Di bahagian dalam apartmen, kaunter bar dipanggil meja yang sempit, dan bukannya perabot berfungsi untuk menghidangkan minuman. Faedah-faedah akan datang dari kabinet dilengkapi dengan bahagian-bahagian penyimpanan makanan dan perkakas. Sebagai tambahan kepada peranan meja makan, objek itu akan berfungsi sebagai permukaan pemotongan tambahan, dan mungkin juga sebahagian daripada segitiga kerja. Tenggelam kadang-kadang diletakkan di kaunter, yang menambah pilihan untuk menggunakan dinding.Selalunya, elemen bar dipasang di pangsapuri tanpa tembok - demi menarik sempadan antara bilik atau kawasan fungsian. Countertop sering menjadi pemisah antara dapur di satu sisi dan ruang tamu atau bilik tidur di sebelah yang lain.

Tujuan bar

Kaedah lokasi

Di dalam bilik kecil, rak sering "menggabungkan" dengan dinding. Pilihannya tidak selesa, tetapi kelihatan bergaya dan menjimatkan ruang. Pedestals berdiri bebas biasanya semenanjung, bujur atau pulau besar, tetapi sering digunakan sebagai sebahagian daripada struktur yang tidak lengkap. Semenanjung bersebelahan dengan dinding dengan hujungnya. Beberapa rak individu mempunyai sambungan ke siling, biasanya dengan paip. Rak juga terbina dalam, sebagai contoh, dalam pembukaan di dinding atau sejenis struktur. Kaunter meja sering merupakan kesinambungan meja makan biasa. Di samping pilihan di atas, bersebelahan tersebar luas. Ia dilakukan sebagai sebahagian daripada alat dengar. Rak bersebelahan boleh menambah dan menanggalkan pilihan dalam organisasi ruang. Kerusi tingkap rak tidak akan dapat mengurangkan ruang bebas - satu lagi model padat. Tidak semua orang akan selesa makan di hadapan tingkap, tetapi pada akhirnya ada tempat untuk jadual tambahan.

Lokasi bar

Varieti

Pilihan konfigurasi akan dipengaruhi oleh jumlah ruang yang tersedia. Sekiranya di sebuah kafe atau restoran tidak terdapat sekatan khusus, maka di rumah anda perlu berfikir tentang justifikasi penyelesaian asal. Model klasik adalah meja tetap dengan kaki atau pangkalan yang kukuh. Pilihan yang lebih fleksibel adalah reka bentuk berengsel. Ia sama dengan model yang ditarik balik, atau dibuat dalam bentuk meja dengan bahagian mengangkat. Struktur yang serupa berguna untuk mengatur laluan. Struktur retractable konvensional sepenuhnya tersembunyi di meja countertop permukaan pemotongan atau meja makan. Kaunter bar dua dan pelbagai peringkat dibuat termasuk pengeluar dunia yang terkemuka.Oleh kerana struktur peringkat, pemprosesan dan pemakanan dijalankan pada ketinggian yang sesuai. Terdapat juga peluang untuk orang yang berlainan dan pilihan simpanan. Rak pulau dikumpulkan di dapur yang paling luas. Semakin besar pulau itu, semakin banyak dibenarkan pemindahan peranti berfungsi utama dari apron.

Kaunter bar di ruang tamu

Jika terdapat keraguan tentang pilihan yang betul, lebih baik untuk membeli model lipat - mereka boleh disembunyikan pada bila-bila masa, termasuk untuk memasang kaunter bar baru.

Bahan pembuatan

Pilihan utama:

  1. Batu buatan atau semulajadi.
  2. Pokok.
  3. Chipboard.
  4. Drywall.
  5. Plastik
  6. Logam

Plastik adalah salah satu bahan utama zaman kita. Asas biasanya dibentuk daripadanya. Dan penyelesaian terbaik untuk countertop akan menjadi batu. Di bawah beban intensif di atas rak, plastik dan kayu haus dengan cepat, jadi pilihan batu semula jadi atau buatan akan optimum. Asli atau sintetik, bahan ini menjamin kekuatan pembinaan dan ketahanan. Pada masa yang sama, penampilan asal meja akan tetap tidak berubah untuk masa yang lama. Keutuhan permukaan batu menyumbang kepada kebersihan: satu pergerakan tunggal cukup untuk menghilangkan kotoran. Walau bagaimanapun, pilihan murah boleh menyebabkan kerosakan mekanikal ke tepi. Bahan terbaik untuk pemasangan diri adalah logam. Kemudian rak diperbuat daripada papan. Jika anda menambah bahan-bahan lain untuk reka bentuk, anda akan mendapat produk asal.

Bahan pengeluaran

Saiz: penyelesaian standard dan adat

Tidak banyak parameter standard. Bagi struktur individu, indikator ketinggian yang dinormalisasi adalah tahap 110, 120, 125 dan 130 cm. Mereka berkaitan dengan pilihan kilang. Parameter produk tipikal pula mempunyai panjang 120 cm, ketinggian 105 dan lebar 55 cm Rak set kepala adalah sebahagian daripada perabot, puncaknya biasanya tidak lebih rendah daripada 86 dan tidak lebih tinggi daripada 91 cm. Penunjuk ketinggian itu termasuk ketinggian asas (10, 12 , 15 cm) dan ketebalan tablet (sehingga 4 cm).Perbezaan di antara tahap umum dan nilai-nilai ini sepadan dengan ketinggian pintu (fasad). Panjang dipilih dengan mematuhi selang sekurang-kurangnya 0.5-0.6 m setiap orang. Pada masa yang sama, kaunter panjang yang diletakkan yang buruk akan merosakkan bahagian dalaman dapur yang sangat besar. Keadaan dengan lebar meja adalah lebih mudah: ia dikaitkan dengan ergonomik dan keperluan untuk menjimatkan ruang. Rak juga boleh digabungkan dengan petunjuk yang bersesuaian dengan berdiri sendiri dan alat dengar, dan mudah, tetapi dengan beberapa countertop pada tahap yang berbeza.

Ketinggian bar

Ketinggian

Ketinggian countertop dipilih untuk ahli tertinggi keluarga. Bagi semua pilihan, yang paling rendah ialah jadual biasa yang menyusun rak. Ketinggiannya boleh menjadi 75 cm Kabinet, bergantung pada perabot dapur, paling kerap pada tahap 86-88 atau 91 cm Rak berasingan mempunyai dimensi yang lebih besar - 110, 120 atau 130 cm. Bagi orang yang tinggi, standard 110 atau 120 adalah sesuai. Struktur elemen bar juga bertingkat. Sebagai contoh, bahagian kerja dengan ketinggian 86 cm boleh disambungkan ke alat dengar, dan bahagian bar 110 sm tinggi boleh menjadi lebih jauh. Saiz countertop menjejaskan saiz rak. Pilihan biasa tidak lebih tebal daripada 4 cm, tetapi 6- dan 8-sentimeter sering dibuat daripada batu. Rak boleh diletakkan di atas permukaan kerja yang lain. Ketinggian kawasan bar di institusi adalah isu individu dan bergantung kepada konsep umum.

Ketinggian bar

Panjang

Di rumah, anda tidak perlu memasang reka bentuk yang besar, sekurang-kurangnya tanpa keperluan. Panjang dipilih mengikut persekitaran dan keperluan untuk kerusi. Satu lagi 2-3 tempat ditambah kepada jumlah penduduk. Hasilnya, sekurang-kurangnya 60 cm diletakkan pada setiap satu. Penampilan memainkan peranan penting dalam menentukan panjang yang ideal. Di dapur yang besar, kaunter mungkin berubah menjadi terlalu pendek dan lucu, dan di dapur kecil, ia mungkin memerlukan banyak ruang yang berguna. Secara keseluruhan, 3 panjang harmoni dipilih dengan kombinasi dengan lebar.Panjang 120 cm diperlukan untuk kedalaman meja 40-cm, tetapi untuk 60 cm - angka ideal adalah 160 atau 180 cm. Oleh itu, nisbah 1 hingga 2.5-3 diletakkan dalam dimensi. Jika jadual memainkan peranan pemisah, maka panjang dipilih berdasarkan ruang minimum yang diperlukan untuk bergerak di antara zon.

Bar panjang

Bar untuk restoran sepatutnya selama ini - ini mempunyai kesan positif terhadap pendapatan institusi.

Lebar

Pertama sekali, konfigurasi elemen diambil kira: satu sisi atau dua sisi. Dalam kes kedua, orang duduk bertentangan antara satu sama lain. Lebar minimum yang dibenarkan ditetapkan pada 30 cm Pada masa yang sama, pengalaman tahun-tahun sebelumnya dan peraturan keselesaan bercakap tentang angka 40 cm. Dimensi minimum dalam mana-mana rak satu sisi. Pilihan di kedua-dua belah pihak paling baik dilakukan sekurang-kurangnya 50 sentimeter, dan idealnya pada 65 cm Dalam kes kedua, kemudahan untuk dua akan disediakan, dan pada masa yang sama akan ada tempat untuk plat di tengah meja, secawan teh atau kopi, komputer riba, . Dalam kes ini, penunjuk lebih daripada 70 cm dianggap luas dan ditawarkan untuk dapur di mana tidak perlu untuk menjimatkan ruang. Dalam reka bentuk bentuk asal, lebar harus dipilih, memandangkan kekeruhan tepi.

Lebar Bar

Ciri pengiraan

Kriteria adalah kemudahan, kesesuaian dengan perabot, dimensi bilik. Panjang rak harus melebihi ketinggian, dan lebar harus lebih rendah dari panjang sekurang-kurangnya 2.5 kali. Satu orang memerlukan sekurang-kurangnya 30 cm ketebalan dan 60 cm panjang. Untuk ketinggian, ia dikira di bawah yang tertinggi, bagaimanapun, ia harus diingatkan bahawa sukar untuk kanak-kanak memanjat kerusi besar. Meja tidak boleh dibenarkan membuat kesulitan - di atas meja ketinggian yang ideal, anda boleh meletakkan bengkok tangan anda pada siku. Perbezaan pertumbuhan keluarga tidak akan menjadi signifikan jika kaunter dilengkapi di satu sisi dengan yang lain, meja yang lebih tinggi.Pengiraan ketinggian semestinya termasuk pangkalan, facades dari tapak kaki rendah, ketebalan countertop dan tingkat menaik, jika ada. Mereka juga ditolak dari tingkat rak klasik - 115 cm di atas lantai dan digabungkan - bermula dari 90 cm.

Pengiraan parameter termasuk:

  • jenis pekerjaan yang dilakukan;
  • jumlah masa yang dihabiskan oleh penduduk dalam kedudukan duduk di belakang kaunter;
  • maksud tambahan kaunter meja.

Kaunter bar di pedalaman

Ketinggian najis bar

Kursi, pada gilirannya, dibeli sama ada laras atau standard tinggi. Tahap kerusi biasanya bersamaan dengan 75 atau 85 cm, tetapi pengeluar IKEA menghasilkan pilihan untuk 63 dan 74 cm. Apabila memilih kerusi untuk meja, mereka meneruskan dari aturan 30 cm jurang antara kerusi dan meja. Namun, dalam praktiknya, margin 15 cm dibenarkan, Kursi dari 45 cm sesuai untuk meja makan kecil dalam bentuk rak panjang dengan ketinggian 75 cm Untuk tabletop, kerusi dengan panjang 62-75 cm dibeli Ini adalah parameter piawai untuk beberapa pengilang, dan peraturan jarak optimum kira-kira 30 cm dalam kes ini dikorbankan memihak kepada kemudahan. Kabinet melegakan mempunyai ketinggian 105 cm atau lebih dengan selang 5-10 cm antara model yang berbeza. Bagi mereka menghasilkan kerusi dengan kerusi pada tahap 75-85 cm dari lantai. Untuk pilihan 110 cm, mereka mendapat 75 cm, dan untuk ketinggian 120 atau 130 cm - kerusi sebanyak 85 cm setiap satu. Keselesaan juga bergantung kepada diameter kerusi.

Ketinggian najis bar

Penyelesaian menarik di pedalaman pangsapuri yang berlainan

Eksperimen dengan bentuk dan corak bar kaunter tidak akan campur tangan. Struktur semenanjung yang terletak di dinding kurang bergantung pada persekitaran daripada yang lain. Oleh itu, terdapat pelbagai pilihan, berliku, bergelombang. Di rumah-rumah kayu, kerja keras kayu padat popular. Kadang-kadang kaunter bar sepenuhnya dipotong ke dalam pembukaan. Adalah lazim untuk menjadikan asas kukuh atau terbuka, dan dalam kedua-dua kes keputusan reka bentuk boleh didapati. Sebagai contoh, seperti rak pelbagai "pancutan", segi empat kosong kosong dengan sudut bulat.Penyelesaian dengan bentuk yang diselaraskan dan dinding dinding, dengan warna dan reka bentuk yang sesuai, boleh menuntut "status" yang paling bergaya. Di pangsapuri studio moden mengumpul pilihan "kelab". Rak kemudian dihiasi dengan kemasan menarik, lampu luaran dan dalaman.

Keaslian juga berbeza dalam pilihan tersebut:

  • dalam bentuk kaunter bar biasa;
  • meniru serpihan batu;
  • sepenuhnya terbuat dari kaca.

Penyelesaian kaunter bar asal

Kesimpulannya

Kaunter bar untuk restoran adalah dalam bentuk struktur yang memanjang. Bentuk rectilinear kekal yang paling biasa, tetapi di dalam bilik kecil seperti dapur, pendekatan khusus diperlukan. Di pedalaman sebuah apartmen atau rumah negara, penjimatan ruang dan fungsi estetik datang ke hadapan. Atas sebab ini, pereka datang dengan pilihan yang semakin padat dan mudah. Rak dipasang di dinding, digabungkan dengan perabot, berasingan, dan lain-lain. Kadang-kadang mereka direka sebagai pulau atau sebahagian daripadanya. Bahan-bahan, batu hampir selalu digunakan, dan baru-baru ini plastik semakin banyak digunakan. Bagi penduduk, keutamaan pertama adalah untuk menentukan dimensi struktur dan kerusi yang boleh diterima untuknya. Rak perabot standard mempunyai ketinggian 85-91 cm. Untuk berdiri sendiri, ia adalah 105-130 cm. Lebarnya biasanya dalam lingkungan 30-40 cm untuk yang paling sempit dan 60-90 untuk model lebar. Dalam dapur yang sempit, pilihan panjang dilakukan antara penunjuk 1.2 dan 1.6 m, dan dalam kes lain, keutamaan peribadi memainkan peranan.



Lulusan dari Universiti Teknologi dan Rekabentuk Universiti St. Petersburg. Lebih daripada 100 projek reka bentuk selesai.


Bintang: 1Bintang: 2Bintang: 3Bintang: 45 Bintang (1 penilaian, purata: 5,00 daripada 5)
Memuatkan ...

Tambah komen

Alamat e-mel anda tidak akan diterbitkan. Bidang yang diperlukan ditanda *