Hur man dekorerar ett bord för en födelsedag eller en semester
Vi förbereder oss för semestern och tänker först genom menyn. Naturligtvis är raffinerade och originella rätter och drycker de hedrade "gästerna" på vårt bord. Och att betona deras betydelse, smaklighet och fördelaktiga skugga kommer att hjälpa underverk av virtuos servering. Det är viktigt att tänka igenom varje detalj, varje "anteckning", så att en "symfoni" skapad av porslin, textilier, kristaller, blommor och metallljud i överensstämmelse med den här eller den händelsen i ditt liv. Att dekorera bordet korrekt är en hel konst som verkligen är värt att behärska.
Olika serveringsalternativ är fantastiskt. Men vart och ett av de kreativa besluten genomförs på grundval av en tydlig bas, som inte bara innehåller reglerna för att anordna plattor och enheter. Lika viktigt är stolarnas placering och utseende, deras förenlighet med bankettbordet. Rätt servering tar till och med hänsyn till serveringsordningen för rätter. Tänk på huvudpunkterna.
För att skapa ett harmoniskt utrymme måste du välja serveringsartiklar:
i nyanser av ett visst färgschema - textilier och diskar bör kombineras med interiörens allmänna design.
i en viss stil - beroende på rumets stilorientering. Det är absurt att ordna utsökta porslinspartier med förgyllning och spetsgräns på ett medvetet grovt träbord. I Rococo-klassikern är kvadratiska tallrikar för sushi eller rätter med Khokhloma-målning lika olämpliga.
Lika viktigt är korrekt ordning av stolar. Det rekommenderas att upprätthålla ett intervall mellan 50 och 80 cm. Detta avstånd är tillräckligt för bekvämt boende för gästerna.
Val av bordsduk
En bordsduk är grunden för en festlig bordsinställning. Oljeduk- och gummibeläggningar samt plastredskap har ingen plats i receptionen. Inte det bästa valet - produkter från tunna syntetiska tyger. De glider över bordet, kraschar och ser ganska billiga ut. Naturlig textil är en helt annan fråga.Massiva dukar tillverkade av linnfiber eller tät bomull med satinväv ger händelsen en speciell status och mysighet. Att täcka bordet är bättre att göra två lager - under huvudtextilierna lägger ett extra tyg i ton.
Färgen på bordduken kan vara vilken som helst, men det är bättre att ytan på bordet fungerar som bakgrund för uttrycksfulla och effektiva rätter och tillbehör. Därför föredras ljusa nyanser - pastell, vit, pärla, askrosa, ljusbeige, tiffany.
Det viktigaste är att duken välkomnar gästerna, glittrande med kysk renhet och friskhet. Veck och veck är oacceptabla. En perfekt strykad duk är stoltheten hos varje hemmafru och ett oumbärligt inslag i en idealisk servering. Produktens kanter ska hänga ner 25-30 cm.
Vita, ljusgrå eller beige dukar är universella. De kombineras med alla ljusa färger och lämnar gränslöst utrymme för din fantasi. Mot bakgrund av detta kommer ljusa tillbehör att se bra ut - blommor, servetter, glas, draperier, bågar för stolar.
Vid den unga flickans födelsedag blir det ljusrosa accenter vid firandet av en mogen man - mörkblå eller vinröd. Vid bröllopsfirandet - alla ljusa färger - lila, rosa, turkos, grön.
Arrangemang och urval av plattor
Tallrikar för firandet bör vara från en uppsättning, annars måste du glömma skönheten i att servera. De bör motsvara det allmänna färgschemat, rumets stil, evenemangets art och det valda köket - europeiskt, japanskt.
Om den första kursen är tänkt - gör inte utan djupa soppapparater. Under dem som stativ på ett avstånd av 2 cm från kanten finns plana plattor som har en skyddande och dekorativ funktion.
Enheter ersätter varandra under rätter. I stället för begagnade tallrikar blir gästerna rena och fortsätter att äta en måltid. Under lunchen kan 3-4 skivbyten ske.
Korrekt arrangemang av bestick och glas
Tror du att det är lika svårt att hantera bestick som att behärska kinesisk läskunnighet? Och nej! Allt är väldigt enkelt. Gafflar och knivar läggs ut på båda sidor om skålen. Knivar är alltid på höger sida. Deras spets riktas mot plattan. Här lägger de en sked för soppa med näsan upp. Gafflarna är placerade på vänster sida av plattan, vars tänder är riktade mot taket.
Det är lite svårare att förstå bestickens hierarki, att förstå vilka rätter som motsvarar en eller annan av deras representanter. Men det här är på vår axel. Föremål läggs ut så att när man äter flyttar sig från kanterna till plattan. I de extrema raderna finns det en gaffel och en kniv för mellanmål, lite närmare plattan finns apparater för huvudrätten och desserttillbehör bakom plattan. Lägg kniven och skeden för desserter så att handtagen ser åt höger, gaffeln - exakt tvärtom. Knivarna skiljer sig beroende på den specifika huvudrätten - de som är avsedda för att äta fisk har en rundad punkt. Knivar för smör placeras på en patty tefat.
Innan man pratar om korrekt placering av glasögon bör det noteras att drycker byts ut flera gånger under middagen. För var och en av dem bör det finnas ett separat kärl - ett glas för vatten, glas för champagne, vitt och rött vin, glas för vodka, sprit och konjak. Specialiserade fartyg hjälper mer att avslöja doften och smaken på varje dryck. Att placera ett så rikt arsenal på bordet är inte så enkelt. Det finns en viss regel - glasögon är inställda till höger om gästen i en vinkel på 45 grader mot bänkskivans kantlinje. Deras plats bör motsvara beställningen av byte av drycker. Det allra första - under aperitiven används det längsta av glasögonen. Gradvis använda containrar lämnar firandet. Ett glas vatten återstår till slutet av festen.
Färgplanet på det festliga bordet
Valet av färger beror på din smak och evenemangets art. Det viktigaste är att alla element ska kombineras med varandra, betonar ljusstyrkan och betonar vitheten hos var och en av dem. Idealiska utseende färgkombinationer av relaterade färger. Himmelblått stöder till exempel turkos och mörkblått. På vilket bord som helst är guld-, silver-, kristall- och pärlaccenter lämpliga.
Det är nödvändigt att accentskärmen upprepas i olika tillbehör - servetter, blomkransar, band för att dekorera bestick, kort med gästplatser, ballonger hängda under taket. Detta kommer att hjälpa till att kombinera olika element i en enda helhet och få en harmonisk helhetsbild. Förlorar inte detta. Trots allt vill du vackra foton?
Serveringsstil och dess funktioner
Valet av serveringsstil beror på interiörens allmänna karaktär, av dess innehåll. Olika länder har sina egna nationella traditioner och betjänar tull som bör följas.
Landsstil tabell inställning
Föredrar du rustik enkelhet? Landsstil kännetecknar naturens färg i landsbygden istället för stiliseringen. Grova rätter, möbler, textilier i hårt tyg med ett enkelt tryck. Som regel är det linne, flanell, bomullsprodukter i en bur, ärtor, en liten blomma, en remsa. Nyanser väljs terrakotta, grå, brun, beige. Bordet kan dekoreras med en blomma i en cache-kruka, en sammansättning av kvistar, garn.
Höstbord inställning
Det är väldigt enkelt att förmedla höststemningen under serveringen. Det räcker att lägga till några rödbruna accenter eller lägga en duk med ett tryck i form av höstlöv. Vackra höstblommor - aster, krysantemum, gerberor kommer att dekorera ett sådant bord. En gulröd bukett lönnlöv eller en liten bunt veteöron blir en inte mindre uttrycksfull accent.Du kan stödja det naturliga temat med naturliga material - kottar, trädgrenar, orange ljus, servetter. Höstens frukter och grönsaker från trädgården kan också fungera som dekor - äpplen, små pumpor, rovor, en massa lök och så vidare.
Nautisk dekor
En av de mest attraktiva tematiska designstilarna. Det huvudsakliga villkoret för korrekt servering av havet är valet av vita och blå färger och förekomsten av marina mönster och tillbehör. Broderade ankare på en snövit bordsduk, servetter eller en bordsduk i blå och vita ränder, skålar med prydnad från sjöstjärnor och fisk, fartyg rep i tillbehör indikerar att du har en dekor i det marina temat. På bordduken kan du placera transparenta stenar och skal, alla små saker som betonar närheten till havet.
Miljövänligt festbord
Populariteten för användningen av naturliga motiv i serveringen ökar år för år. Huvudfunktionerna i denna stil är naturliga lugna nyanser, användningen av naturligt trä och tyger. Välkommen - rottingmöbler, gröna växter och en enorm mängd varmt ljus. Att täcka bordet med en duk eller inte är bara ditt val. Om du fortfarande bestämmer dig för att använda en duk, föredra naturliga material. Eftersom metall i miljöstil är persona non grata, välj keramik, trä eller glas. Det är att föredra att använda matt keramik, eftersom glansen i detta fall är olämplig. Diskarna med oregelbundna, som om trasiga kanter ser original ut.
För drinkar, använd keramiska eller glaskannor och glas med naturliga naturliga nyanser. Ekotema kan stöds av träfruktskorgar. Som en dekor av ett sådant bord används ofta en sammansättning av naturlig mossa, kottar, nötter. Och om du har grönska växer i fönsterbrädan, är det perfekt för att dekorera ett festbord i eko-stil.
Inställning av italiensk stil
Italienska anteckningar visar sig i lyxen med att servera dekoration. Här regerar guld- och silverklädsel, vintage-tillbehör. Guld och silver förekommer i fransens plåtar, i bestick, servettringar och såser. Kristallglas, förgyllda och silverglasögon passar perfekt in i den italienska bordsinställningen.
Vid officiella evenemang placeras vanligtvis en servett till vänster om gästen. I en avslappnad hemmiljö kan den placeras på en tallrik. Helst bör duken vara snövit, solid och högkvalitativ strykad. Andra vanliga tyger med ljusneutrala nyanser är också tillåtna.
Om så önskas kan du lägga till fläckar av ekostil i alla andra inredningar.
Konstverk i stil på 90- och 80-talet
Nyligen har fester varit populära som skickar oss till vårt senaste förflutna. Är det intresse eller nostalgi? Det är inte klart. Men faktum kvarstår. Så hur kan man dekorera ett bord i stil med dessa år?
Mat ska inte vara gourmet - oliv, sill, pickles, gelé kött, kokta potatis, vinaigrette är ett utmärkt val för ett sådant parti.
Rätter är tillåtna i stil med dessa år. Om gamla mormors tallrikar, glas, glas lagras säkert hemma, får du dem säkert ur skafferi.
Det kan finnas någon bordsduk, men oftare lägger våra mödrar på festbordet bara en ny oljeduk, och ibland var bordet täckt med tidningar eller ingenting alls.
Plast servethållare med pappersservetter fungerade som tillbehör. Det fanns inga speciella dekorationer.
Provence stilbord dekoration
Föreningar med Provence-stilen skickar vår fantasi till det franska provinsen och drunknar i rosor och lavendel. Ett lugnt och lyckligt byliv är det som en stadsbor trött på stress och evigt liv behöver. Läcker hemlagad mat, utmärkt servering - det enklaste sättet att skapa atmosfären i Provence hemma. Men här kan du inte göra utan tillbehör och design som matchar denna stil.Höjdpunkten på serveringen kan vara vintage-tillbehör som franska kan skickligt kombinera med eleganta klassiska produkter. Färgschemat är lätt. Vilka toner är bättre att använda? Pärla - vitt, silver samt taupe.
Föredra vita rätter med konvexa kanter, som om de ristas av dina egna händer. Precis rätt kommer antika silverbestick och farmors servetter virkade. Bordsduken ska vara kokande vit eller gråvit.
Tillbehör täckta med patina, kristallblommor och glasögon hjälper till att ge chic. Det bästa alternativet är en bordsinställning i provence-stil på terrassen eller i sommarträdgården. Dekorera bordet med en snövit bordsduk och redskap, lägg i smidesjärnstolar, självodlade blommor och njut av den franska atmosfären.
Rustik eller rysk folkstil
Den ryska stilen har genomgått betydande förändringar och har praktiskt taget försvunnit från de moderna ryssarnas liv. Men under folklore högtider används produkter från ryska mästare aktivt - keramik, trä - målade med Khokhloma, Gzhel, Gorodets. På bordet finns djupa och platta tallrikar, kaviar, trämuggar och skedar. I det vanliga livet är det värt att begränsa sig till små antikviteter i kombination med moderna matställen med element dekorerade med en viss målning - underlägg, servetter, brödrätter. Och naturligtvis är huvuddekorationen på alla ryska bord en samovar.
Skandinavisk stil i servering
Borddekoration i skandinavisk stil är ett universellt alternativ. Huvudfunktionerna i denna typ av servering är användningen av enkla former och linjer och övervägande av naturliga material och strukturer. Råa tillbehör för trä, såsom tallrikar, ljusstakar, är lämpliga här. Textilier är bara naturliga - linne, gunny. Denna design är lämplig för absolut varje semester, men toppen når sin popularitet vid jul.Faktum är att enligt skandinaviska traditioner bör mitten av bordet säkert vara dekorerad med en sammansättning av blommor, kompletterad med naturliga barrträd och kottar, och på duken och servetter kan det finnas norska mönster som är gjorda i form av snöflingor, julgranar, hjortar.
Orientalisk borddekoration
En orientalisk bordsinställning får dig att känna dig som en arabisk prinsessa som inte bara vet hur man dansar och lagar mat utmärkt. Hon kan enkelt skapa fantastiska kompositioner från ljusa siden, värdefulla förgyllda rätter, pärlor och mousserande ädelstenar med lätthet. Ljusa nyanser och nationella tryck gör designen av ditt bord särskilt karakteristiskt. Den här stilen är lämplig för Eid al-Adha-firandet.
Inställning i engelska stil
Brittisk nationell återhållsamhet satte sitt prägel på sådana stunder som valet av klädstil, inredning, matval och bordssättning.
England har sina egna traditioner. En av dem är den oumbärliga närvaron av ett serveringsbord. Detta är en användbar struktur, fylld med olika rätter, placerade bredvid bordet. Det är från honom på huvudbordet att nästa rätter serveras. Bankettbordet är litet. Innan lunch eller middag innehåller den endast apparater, servetter, glas, disk med snacks. Rätter serveras växelvis på bordet. Använda plattor rengörs i rätt tid.
För registrering är det nödvändigt att använda naturliga fasta material. En bordsduk med mönster, skålar med guldmålningar, kristall, blommdekorationer är oundgängliga egenskaper för en sådan servering. Traditionella engelska middagar föreslår två servitörer. En av dem lägger mat på en uppvärmd tallrik, och den andra bär den till gästerna.
En engelsk servering kännetecknas av följande placering av mat i en tallrik: den huvudsakliga varma skålen, kött eller fisk, placeras i mitten av kompositionen. På sidorna av den har en sidolåda.Nästa i raden är såsen, den äger rum ovanför skålen och färska gröna placeras under.
Ställ in bordet i loftstil
Loftet kännetecknas av idén att skapa en atmosfär i en övergiven verkstad i en gammal fabrik - ett arbetsrum utan bostäder utan dekoration. Interiörelement visas här som av misstag. På detta loft fanns det ofta föremål från deponiet eller köptes på en loppmarknad. I ett utrymme bredvid en grov bänk, sammansatt i hast, kan det finnas en utarbetad antik fåtölj, antika statyer. Servering bör stödja denna trend. Det kan innehålla en kombination av gamla apparater och moderna lysande element av industriellt ursprung.
Ett bord med rått trä bör kombineras med en faktisk glasuppsättning. Bordsdukar på sådana möbler är oacceptabla, de ersätts framgångsrikt med servetter med abstrakta bilder.
Grundläggande element för borddekor
Tillbehör på festbordet kommer att ge firandet ett speciellt skäl, gör det oförglömligt. Men försök att använda dem i måttligt - en överflöd av dekor kan störa bekvämt och korrekt ordna rätter, sönderdela apparater.
Blommor och blommor
Det finns många alternativ för att dekorera semesterbordet med blommor. Dessa är vanliga buketter i olika korgar, och söta små buketter i separata vaser, och enskilda blommor i glasglas och grandiosa kompositioner. Vid bröllopsbordet finns ofta rosor av rosor sammanflätade med band och pärlor. Enskilda knoppar placerade i en vas med vatten ser bra ut. Roskronblad spridda på en duk skapar en romantisk stämning. Du kan lägga ut en lång blommebana längs hela linjens mittlinje. Sammansättningen av en tvinnad servett innesluten i en ring ser charmig ut när en delikat liten ros läggs till den. Blommavaser är bäst valda låga.De kommer inte att skydda gästerna från varandra och störa samtalet. Ett alternativ kan vara en blomkruka på ett långt tunt och helst transparent ben. Blommor i detta fall ligger över ögonhöjden och stänger inte granskningen, och ett tunt ben är nästan osynligt.
En mängd olika bordskompositioner av blommor vid ett evenemang bör göras i samma stil och färgschema som de andra blommig dekorationer. Till exempel, vid ett bröllopsfirande har de något gemensamt med kransar på väggarna, bilar, blommor i golvvaser och till och med med en brudbukett.
ballonger
Ett bord dekorerat med ballonger skapar omedelbart en festlig, glad stämning. Ljusa flerfärgade kluster som svävar i luften är drömmen för alla barn. Denna dekoration har en dubbel funktion - det hjälper till att skapa en vacker ljus interiör och att underhålla gäster med intressanta spel och överraskningar. Till exempel kan du lägga tips med uppgifter inuti bollarna, efter att spelaren får ett pris. Eller häll strålande konfetti i en boll och i rätt ögonblick bedöva alla närvarande genom att strö dem med regn från gnistrarna.
Det finns många alternativ för att fixa bollar över bordet. De kan fästas på buketter, färgglada stenar, små bollar kan helt enkelt läggas på ytan. Ett intressant alternativ är att knyta tvinnade servetter med ett band från en boll. I det ögonblicket, när gästen vill ta en servett, måste han lossa bandet. Bollen som med magi flyger omedelbart upp till taket. Det ser förtrollande ut.
Tror inte att en sådan dekoration endast är lämplig vid ett barnevenemang. Massiva färgade bollar i ett begränsat neutralt sortiment ser väldigt dyra ut och absolut vuxna. Släta rader av beige, svart, silverprodukter ser väldigt eleganta och eleganta ut.
Ljus och ljusstakar
Ljus är ett oundgängligt attribut för en engelsk middagssamling, nyårs- och julbord, romantisk bordsinställning.Det finns en enorm variation av dessa produkter, så för alla tillfällen är det säkert att det är "dessa" ljus.
Stilen på ljus och ljusstakar bör motsvara den allmänna dekorationen av bordet och rummet. I den klassiska interiören är långa ljus i smidesjärnförgyllda lampor lämpliga. Den industriella stilen är mer lämpad för ljusstakar av krom eller mässing. I Provence är vita, åldriga produkter belagda med en patina bra. Kandelabra i skandinavisk stil dekorerad med stativ i form av en obehandlad gren eller hjorthorn.
Ljusstakar kan vara gjorda av:
metall;
porslin;
glas;
trädet.
Artiklarna "utklädda" i stickade "kläder" ser väldigt söta ut - som täcker för muggar.
Färgen på ljusstakar och ljus bör stödja huvudpaletten i rummet eller vara neutral.
Det finns många alternativ för att ordna denna dekor. Huvudregeln är att de inte ska störa gästerna. Ofta utgör ljusstakar hela kompositioner med blommor, barrträd och till och med frukter. Fantasierna för designers känner inga gränser.
Original servettdekorationer
Vill du överraska dina gäster? Då ska du lära dig konsten att fälla servetter. En vävnadsservett är utformad för att skydda kläder från möjliga fläckar. Men innan hon tar upp sina direkta uppgifter kan hon tjäna som ett underbart tillbehör. Det stärkta tyget håller sin form perfekt och från det kan du lägga till de otroligaste figurerna, till exempel:
Julgranar - perfekt för nyårsbordet, kommer att glädja både barn och vuxna. Små dekorationer - pärlor eller bågar gör dina julgranar särskilt vackra och festliga;
lotuses - kommer att vara lämpligt vid varje semester. Om detta är en mans födelsedag, bör du välja servetter av blå eller blå nyanser, om "syndaren" på firandet är en kvinna, ska färgerna vara mer delikata - rosa, lila. För ett bröllopsarrangemang kommer lotus i den huvudsakliga valda skuggan vara bra;
tulpaner - känsliga blommor som alltid är förknippade med våren, åttonde mars. Sådana figurer är idealiska för att dekorera ett bord på en kvinnodag;
rosor - med allt sitt utseende talar de om kärlek, ömma förhållanden. Bra dekoration för ett bröllop bord;
hjärtan - vilken annan symbol talar så tydligt om kärlek? På alla hjärtans dag kan du helt enkelt inte hitta den bästa borddekorationen. Ett ljust hjärta på en snövit platta rör din "själsfrände" till kärnan;
svanar - kommentarer är överflödig här. Ja, till och med ett barn kommer att gissa att det är bröllopskompositioner!
Det finns inga vikningsmetoder! I form av ett ljus, en stjärna, en fläkt, en rosett, en mans slips, skjorta, krona och till och med en kanin. För varje evenemang kan du välja en dekor som passar perfekt till temat för semestern, stilen och färgpaletten för resten av dekorationen. Otroligt vackra tillbehör kan tillverkas av vanliga pappersservetter.
Naturliga material
Den växande populariteten för stilar som tar oss närmare naturen är inte av misstag. Ljusa färger och praktiska moderna material kom lätt in i våra liv. Och det är inget konstigt med det. Men tiden går och många är trötta på mättade färger, drömmer att gå barfota på plankgolvet och andas in lukten av färskt trä. Lusten att återgå till naturliga färger och strukturer är inte förvånande. Naturliga färger är behagliga för ögat, naturliga material fylls med fräschhet, värme och komfort. Därför dök upp så många anhängare av eko-stil, skandinavisk, by. De kan innehålla inte bara möbler av trä utan också redskap, blommavaser, underlägg, tallrikar, ljusstakar och en mängd olika dekor. Kompositionens sammansättning involverar stockar, grenar av olika längder och tjocklekar, blommor, bambusstammar, naturlig mossa, kottar, nålar, drivved av otänkbara former, naturliga stenar. Whitna mjuka pinnar och polerat drivved ser väldigt snygga ut.Rätter gjorda av sådana material är träbehållare med olika bisarra former. Var och en av dem är unik i sin naturliga skönhet.
Semesterrätter och sätt att servera dem
Bankett innebär beredning av en komplex mångfaldig meny. Det ska innehålla snacks, första och andra kurser, dessert. Festlig servering tolererar inte banal utläggning av mat på tallrikar. Varje maträtt bör ha en twist som kan överraska och glädja gästerna. Därför är dekoration av rätter så populär.
Det finns olika sätt att servera måltider. Låt oss överväga dem mer detaljerat.
Det ryska sättet - snacks ställs på bordet i förväg i portionerade rätter - glas eller koppar, eller i en vanlig salladskål. Bordet serveras så att varje gäst har en separat platta för att byta mellanmål. Varma rätter serveras på enskilda tallrikar. Pajer skärs på en vanlig skål och överförs till gästens rätter med specialbestick.
Franska - med den här metoden läggs inte rätter på bordet, men de föras en efter en och överförs till klientens tallrik i separata delar. Tomma plattor rengörs med varje byte av disk.
Engelska - servitören producerar fyllningen av kundens skylt framför kunden på ett extra mobilbord. Här blandar han också och kryddar sallader.
Idéer för semestrar
Många helgdagar föreslår förekomsten av en viss idé och tillbehör. Det finns otaliga alternativ för sådana fester - från Halloween till Ramadan. Och utan tvekan bör detta återspeglas i bordets utformning. Överväg några av alternativen för tematisk servering.
Födelsedagsbord inställning
Födelsedag i vissa ämnen kommer att glädja födelsedagspojken och kommer att komma ihåg länge. Olika ämnen för firandet är mycket omfattande och var och en av dem kräver ett urval av tillbehör.Vissa element kan enkelt dekoreras med dina egna händer. Till exempel:
servetter - efter att ha veckat en figur av ett visst ämne från dem;
flaskor med drycker - gör en kreativ täckning för dem;
gästernas namnskyltar;
menykarta;
blommor;
bordsduk.
Exempel på temafester
Ett parti i Hawaiian-stil antar exotiska frukter och livliga färger. På den turkosa bordduken och servetter kan du sätta den hawaiianska hälsningen "ALOHA" och då kommer ingen tvivla på ämnet för denna händelse.
Mexikansk födelsedag - innebär ett upplopp av färger, fullständig frånvaro av en duk, användning av ljusa vanliga plattor eller dekorerade med mångfärgade nationella ornament, rottingunderlägg för rätter, textilier med kontrasterande ränder och kompositioner av blommor och kaktus på borden. Som dekor kan du använda mini-maracas - ett nationellt spanskt instrument. Rätter kan dekoreras med paprika. Glasögon måste verkligen vara utrustade med cocktailrör.
Svartvit stil är precis motsatsen till den föregående. För att skapa den används bara svartvita detaljer. Full monokrom kan bara mjuka levande växter. Den tredje färgen ska slås på mycket noggrant och doseras. Det kan vara röda rosor från servetter eller limefrukt, utlagda längs bordets mittlinje. I vilket fall som helst är det viktigaste att inte överdriva det och inte beröva den svartvit serveringen av dess mysterium, grafik och charm.
Mafia stil tabellinställning - möjliga attribut för en tabell saknar en duk. Glasögon för whisky, en askfat med cigarettstumpar, ett kortlek, tärningar, chips, knivar, pistoler, en cigarettväska - allt som är förknippat med den olycksbådande mafiosien. Ordna en sådan semester till din mans jubileum, så kommer han att minnas den länge.
Mångfalden av temafester är mycket bred. Bland dem finns det utmärkta alternativ för att hålla flickor och pojkar födelsedagsfester, bröllopshändelser, där det finns många nyanser och en tårta med bilden av bruden och brudgummen visas som ett klimaks. Nygifta kommer alltid att komma ihåg ett sådant underbart bröllop.
Gott nytt år
Nyårsafton för dig - banala äta sallader framför TV: n? Om du vill ha något mer intressant kan du försöka hålla ett nyårsfest i stil med:
Oscar - skapa atmosfären i Hollywood hemma. Först av allt kommer du att behöva rätter med bilden av stora stjärnor. Sprid den röda mattan längs bordet. Dekorera dina snövit servetter med en svart fluga. Som tillbehör är bordkaskader med stjärnor och en filmremsa, figurer i form av en filmremsa, ett klappbräde och, naturligtvis, filmutmärkelsen i sig självt lämplig;
Gatsby - du måste försöka förmedla stämningen i 20-talet av förra seklet så mycket som möjligt. För att göra detta är en helt gyllene duk eller dekorerad med ett guldtryck, till exempel ärtor eller ränder, lämplig. Servetter behövs också med guldmönster. Tillbehör inkluderar spett med svampar, lyxiga kläder för flaskor, cocktailrör med gyllene stjärnor;
i sovjetisk stil - på bordet placeras djupa salladskålar gjorda av kristall eller keramik med färdiga snacks, tallrikar med patriotiska inskriptioner, kristallvinglas och högar, champagne och apelsiner;
piratstil - se till att stödja det nautiska temat med en blå eller blå duk. En bordsduk med bilden av en skattkarta är bara en gudstjänst för ett sådant parti. I mitten av bordet kan du placera en piratkista från vilken guldsmycken och ädelstenar hälls ut. Kort för gäster kan utfärdas i form av ett svart märke.
Kompetent, vacker och kreativ servering är nyckeln till framgången för varje firande.
Vi förbereder oss för semestern och tänker först genom menyn. Naturligtvis är raffinerade och originella rätter och drycker de hedrade "gästerna" på vårt bord. Och att betona deras betydelse, smaklighet och fördelaktiga skugga kommer att hjälpa underverk av virtuos servering. Det är viktigt att tänka igenom varje detalj, varje "anteckning", så att en "symfoni" skapad av porslin, textilier, kristaller, blommor och metallljud i överensstämmelse med den här eller den händelsen i ditt liv. Att dekorera bordet korrekt är en hel konst som verkligen är värt att behärska.
innehåll
Grundläggande serveringsregler
Olika serveringsalternativ är fantastiskt. Men vart och ett av de kreativa besluten genomförs på grundval av en tydlig bas, som inte bara innehåller reglerna för att anordna plattor och enheter. Lika viktigt är stolarnas placering och utseende, deras förenlighet med bankettbordet. Rätt servering tar till och med hänsyn till serveringsordningen för rätter. Tänk på huvudpunkterna.
För att skapa ett harmoniskt utrymme måste du välja serveringsartiklar:
Val av bordsduk
En bordsduk är grunden för en festlig bordsinställning. Oljeduk- och gummibeläggningar samt plastredskap har ingen plats i receptionen. Inte det bästa valet - produkter från tunna syntetiska tyger. De glider över bordet, kraschar och ser ganska billiga ut. Naturlig textil är en helt annan fråga.Massiva dukar tillverkade av linnfiber eller tät bomull med satinväv ger händelsen en speciell status och mysighet. Att täcka bordet är bättre att göra två lager - under huvudtextilierna lägger ett extra tyg i ton.
Färgen på bordduken kan vara vilken som helst, men det är bättre att ytan på bordet fungerar som bakgrund för uttrycksfulla och effektiva rätter och tillbehör. Därför föredras ljusa nyanser - pastell, vit, pärla, askrosa, ljusbeige, tiffany.
Det viktigaste är att duken välkomnar gästerna, glittrande med kysk renhet och friskhet. Veck och veck är oacceptabla. En perfekt strykad duk är stoltheten hos varje hemmafru och ett oumbärligt inslag i en idealisk servering. Produktens kanter ska hänga ner 25-30 cm.
Vid den unga flickans födelsedag blir det ljusrosa accenter vid firandet av en mogen man - mörkblå eller vinröd. Vid bröllopsfirandet - alla ljusa färger - lila, rosa, turkos, grön.
Arrangemang och urval av plattor
Tallrikar för firandet bör vara från en uppsättning, annars måste du glömma skönheten i att servera. De bör motsvara det allmänna färgschemat, rumets stil, evenemangets art och det valda köket - europeiskt, japanskt.
Om den första kursen är tänkt - gör inte utan djupa soppapparater. Under dem som stativ på ett avstånd av 2 cm från kanten finns plana plattor som har en skyddande och dekorativ funktion.
Enheter ersätter varandra under rätter. I stället för begagnade tallrikar blir gästerna rena och fortsätter att äta en måltid. Under lunchen kan 3-4 skivbyten ske.
Korrekt arrangemang av bestick och glas
Tror du att det är lika svårt att hantera bestick som att behärska kinesisk läskunnighet? Och nej! Allt är väldigt enkelt. Gafflar och knivar läggs ut på båda sidor om skålen. Knivar är alltid på höger sida. Deras spets riktas mot plattan. Här lägger de en sked för soppa med näsan upp. Gafflarna är placerade på vänster sida av plattan, vars tänder är riktade mot taket.
Det är lite svårare att förstå bestickens hierarki, att förstå vilka rätter som motsvarar en eller annan av deras representanter. Men det här är på vår axel. Föremål läggs ut så att när man äter flyttar sig från kanterna till plattan. I de extrema raderna finns det en gaffel och en kniv för mellanmål, lite närmare plattan finns apparater för huvudrätten och desserttillbehör bakom plattan. Lägg kniven och skeden för desserter så att handtagen ser åt höger, gaffeln - exakt tvärtom.
Knivarna skiljer sig beroende på den specifika huvudrätten - de som är avsedda för att äta fisk har en rundad punkt. Knivar för smör placeras på en patty tefat.
Innan man pratar om korrekt placering av glasögon bör det noteras att drycker byts ut flera gånger under middagen. För var och en av dem bör det finnas ett separat kärl - ett glas för vatten, glas för champagne, vitt och rött vin, glas för vodka, sprit och konjak. Specialiserade fartyg hjälper mer att avslöja doften och smaken på varje dryck. Att placera ett så rikt arsenal på bordet är inte så enkelt. Det finns en viss regel - glasögon är inställda till höger om gästen i en vinkel på 45 grader mot bänkskivans kantlinje. Deras plats bör motsvara beställningen av byte av drycker. Det allra första - under aperitiven används det längsta av glasögonen. Gradvis använda containrar lämnar firandet. Ett glas vatten återstår till slutet av festen.
Färgplanet på det festliga bordet
Valet av färger beror på din smak och evenemangets art. Det viktigaste är att alla element ska kombineras med varandra, betonar ljusstyrkan och betonar vitheten hos var och en av dem. Idealiska utseende färgkombinationer av relaterade färger. Himmelblått stöder till exempel turkos och mörkblått. På vilket bord som helst är guld-, silver-, kristall- och pärlaccenter lämpliga.
Det är nödvändigt att accentskärmen upprepas i olika tillbehör - servetter, blomkransar, band för att dekorera bestick, kort med gästplatser, ballonger hängda under taket. Detta kommer att hjälpa till att kombinera olika element i en enda helhet och få en harmonisk helhetsbild. Förlorar inte detta. Trots allt vill du vackra foton?
Serveringsstil och dess funktioner
Valet av serveringsstil beror på interiörens allmänna karaktär, av dess innehåll. Olika länder har sina egna nationella traditioner och betjänar tull som bör följas.
Landsstil tabell inställning
Föredrar du rustik enkelhet? Landsstil kännetecknar naturens färg i landsbygden istället för stiliseringen. Grova rätter, möbler, textilier i hårt tyg med ett enkelt tryck. Som regel är det linne, flanell, bomullsprodukter i en bur, ärtor, en liten blomma, en remsa. Nyanser väljs terrakotta, grå, brun, beige. Bordet kan dekoreras med en blomma i en cache-kruka, en sammansättning av kvistar, garn.
Höstbord inställning
Det är väldigt enkelt att förmedla höststemningen under serveringen. Det räcker att lägga till några rödbruna accenter eller lägga en duk med ett tryck i form av höstlöv. Vackra höstblommor - aster, krysantemum, gerberor kommer att dekorera ett sådant bord. En gulröd bukett lönnlöv eller en liten bunt veteöron blir en inte mindre uttrycksfull accent.Du kan stödja det naturliga temat med naturliga material - kottar, trädgrenar, orange ljus, servetter. Höstens frukter och grönsaker från trädgården kan också fungera som dekor - äpplen, små pumpor, rovor, en massa lök och så vidare.
Nautisk dekor
En av de mest attraktiva tematiska designstilarna. Det huvudsakliga villkoret för korrekt servering av havet är valet av vita och blå färger och förekomsten av marina mönster och tillbehör. Broderade ankare på en snövit bordsduk, servetter eller en bordsduk i blå och vita ränder, skålar med prydnad från sjöstjärnor och fisk, fartyg rep i tillbehör indikerar att du har en dekor i det marina temat. På bordduken kan du placera transparenta stenar och skal, alla små saker som betonar närheten till havet.
Miljövänligt festbord
Populariteten för användningen av naturliga motiv i serveringen ökar år för år. Huvudfunktionerna i denna stil är naturliga lugna nyanser, användningen av naturligt trä och tyger. Välkommen - rottingmöbler, gröna växter och en enorm mängd varmt ljus. Att täcka bordet med en duk eller inte är bara ditt val. Om du fortfarande bestämmer dig för att använda en duk, föredra naturliga material. Eftersom metall i miljöstil är persona non grata, välj keramik, trä eller glas. Det är att föredra att använda matt keramik, eftersom glansen i detta fall är olämplig. Diskarna med oregelbundna, som om trasiga kanter ser original ut.
För drinkar, använd keramiska eller glaskannor och glas med naturliga naturliga nyanser. Ekotema kan stöds av träfruktskorgar. Som en dekor av ett sådant bord används ofta en sammansättning av naturlig mossa, kottar, nötter. Och om du har grönska växer i fönsterbrädan, är det perfekt för att dekorera ett festbord i eko-stil.
Inställning av italiensk stil
Italienska anteckningar visar sig i lyxen med att servera dekoration. Här regerar guld- och silverklädsel, vintage-tillbehör. Guld och silver förekommer i fransens plåtar, i bestick, servettringar och såser. Kristallglas, förgyllda och silverglasögon passar perfekt in i den italienska bordsinställningen.
Vid officiella evenemang placeras vanligtvis en servett till vänster om gästen. I en avslappnad hemmiljö kan den placeras på en tallrik. Helst bör duken vara snövit, solid och högkvalitativ strykad. Andra vanliga tyger med ljusneutrala nyanser är också tillåtna.
Om så önskas kan du lägga till fläckar av ekostil i alla andra inredningar.
Konstverk i stil på 90- och 80-talet
Nyligen har fester varit populära som skickar oss till vårt senaste förflutna. Är det intresse eller nostalgi? Det är inte klart. Men faktum kvarstår. Så hur kan man dekorera ett bord i stil med dessa år?
Provence stilbord dekoration
Föreningar med Provence-stilen skickar vår fantasi till det franska provinsen och drunknar i rosor och lavendel. Ett lugnt och lyckligt byliv är det som en stadsbor trött på stress och evigt liv behöver. Läcker hemlagad mat, utmärkt servering - det enklaste sättet att skapa atmosfären i Provence hemma. Men här kan du inte göra utan tillbehör och design som matchar denna stil.Höjdpunkten på serveringen kan vara vintage-tillbehör som franska kan skickligt kombinera med eleganta klassiska produkter. Färgschemat är lätt. Vilka toner är bättre att använda? Pärla - vitt, silver samt taupe.
Föredra vita rätter med konvexa kanter, som om de ristas av dina egna händer. Precis rätt kommer antika silverbestick och farmors servetter virkade. Bordsduken ska vara kokande vit eller gråvit.
Tillbehör täckta med patina, kristallblommor och glasögon hjälper till att ge chic.
Det bästa alternativet är en bordsinställning i provence-stil på terrassen eller i sommarträdgården. Dekorera bordet med en snövit bordsduk och redskap, lägg i smidesjärnstolar, självodlade blommor och njut av den franska atmosfären.
Rustik eller rysk folkstil
Den ryska stilen har genomgått betydande förändringar och har praktiskt taget försvunnit från de moderna ryssarnas liv. Men under folklore högtider används produkter från ryska mästare aktivt - keramik, trä - målade med Khokhloma, Gzhel, Gorodets. På bordet finns djupa och platta tallrikar, kaviar, trämuggar och skedar. I det vanliga livet är det värt att begränsa sig till små antikviteter i kombination med moderna matställen med element dekorerade med en viss målning - underlägg, servetter, brödrätter. Och naturligtvis är huvuddekorationen på alla ryska bord en samovar.
Skandinavisk stil i servering
Borddekoration i skandinavisk stil är ett universellt alternativ. Huvudfunktionerna i denna typ av servering är användningen av enkla former och linjer och övervägande av naturliga material och strukturer. Råa tillbehör för trä, såsom tallrikar, ljusstakar, är lämpliga här. Textilier är bara naturliga - linne, gunny. Denna design är lämplig för absolut varje semester, men toppen når sin popularitet vid jul.Faktum är att enligt skandinaviska traditioner bör mitten av bordet säkert vara dekorerad med en sammansättning av blommor, kompletterad med naturliga barrträd och kottar, och på duken och servetter kan det finnas norska mönster som är gjorda i form av snöflingor, julgranar, hjortar.
Orientalisk borddekoration
En orientalisk bordsinställning får dig att känna dig som en arabisk prinsessa som inte bara vet hur man dansar och lagar mat utmärkt. Hon kan enkelt skapa fantastiska kompositioner från ljusa siden, värdefulla förgyllda rätter, pärlor och mousserande ädelstenar med lätthet. Ljusa nyanser och nationella tryck gör designen av ditt bord särskilt karakteristiskt. Den här stilen är lämplig för Eid al-Adha-firandet.
Inställning i engelska stil
Brittisk nationell återhållsamhet satte sitt prägel på sådana stunder som valet av klädstil, inredning, matval och bordssättning.
England har sina egna traditioner. En av dem är den oumbärliga närvaron av ett serveringsbord. Detta är en användbar struktur, fylld med olika rätter, placerade bredvid bordet. Det är från honom på huvudbordet att nästa rätter serveras. Bankettbordet är litet. Innan lunch eller middag innehåller den endast apparater, servetter, glas, disk med snacks. Rätter serveras växelvis på bordet. Använda plattor rengörs i rätt tid.
För registrering är det nödvändigt att använda naturliga fasta material. En bordsduk med mönster, skålar med guldmålningar, kristall, blommdekorationer är oundgängliga egenskaper för en sådan servering.
Traditionella engelska middagar föreslår två servitörer. En av dem lägger mat på en uppvärmd tallrik, och den andra bär den till gästerna.
Ställ in bordet i loftstil
Loftet kännetecknas av idén att skapa en atmosfär i en övergiven verkstad i en gammal fabrik - ett arbetsrum utan bostäder utan dekoration. Interiörelement visas här som av misstag. På detta loft fanns det ofta föremål från deponiet eller köptes på en loppmarknad. I ett utrymme bredvid en grov bänk, sammansatt i hast, kan det finnas en utarbetad antik fåtölj, antika statyer. Servering bör stödja denna trend. Det kan innehålla en kombination av gamla apparater och moderna lysande element av industriellt ursprung.
Grundläggande element för borddekor
Tillbehör på festbordet kommer att ge firandet ett speciellt skäl, gör det oförglömligt. Men försök att använda dem i måttligt - en överflöd av dekor kan störa bekvämt och korrekt ordna rätter, sönderdela apparater.
Blommor och blommor
Det finns många alternativ för att dekorera semesterbordet med blommor. Dessa är vanliga buketter i olika korgar, och söta små buketter i separata vaser, och enskilda blommor i glasglas och grandiosa kompositioner. Vid bröllopsbordet finns ofta rosor av rosor sammanflätade med band och pärlor. Enskilda knoppar placerade i en vas med vatten ser bra ut. Roskronblad spridda på en duk skapar en romantisk stämning. Du kan lägga ut en lång blommebana längs hela linjens mittlinje. Sammansättningen av en tvinnad servett innesluten i en ring ser charmig ut när en delikat liten ros läggs till den.
Blommavaser är bäst valda låga.De kommer inte att skydda gästerna från varandra och störa samtalet. Ett alternativ kan vara en blomkruka på ett långt tunt och helst transparent ben. Blommor i detta fall ligger över ögonhöjden och stänger inte granskningen, och ett tunt ben är nästan osynligt.
En mängd olika bordskompositioner av blommor vid ett evenemang bör göras i samma stil och färgschema som de andra blommig dekorationer. Till exempel, vid ett bröllopsfirande har de något gemensamt med kransar på väggarna, bilar, blommor i golvvaser och till och med med en brudbukett.
ballonger
Ett bord dekorerat med ballonger skapar omedelbart en festlig, glad stämning. Ljusa flerfärgade kluster som svävar i luften är drömmen för alla barn. Denna dekoration har en dubbel funktion - det hjälper till att skapa en vacker ljus interiör och att underhålla gäster med intressanta spel och överraskningar. Till exempel kan du lägga tips med uppgifter inuti bollarna, efter att spelaren får ett pris. Eller häll strålande konfetti i en boll och i rätt ögonblick bedöva alla närvarande genom att strö dem med regn från gnistrarna.
Det finns många alternativ för att fixa bollar över bordet. De kan fästas på buketter, färgglada stenar, små bollar kan helt enkelt läggas på ytan. Ett intressant alternativ är att knyta tvinnade servetter med ett band från en boll. I det ögonblicket, när gästen vill ta en servett, måste han lossa bandet. Bollen som med magi flyger omedelbart upp till taket. Det ser förtrollande ut.
Tror inte att en sådan dekoration endast är lämplig vid ett barnevenemang. Massiva färgade bollar i ett begränsat neutralt sortiment ser väldigt dyra ut och absolut vuxna. Släta rader av beige, svart, silverprodukter ser väldigt eleganta och eleganta ut.
Ljus och ljusstakar
Ljus är ett oundgängligt attribut för en engelsk middagssamling, nyårs- och julbord, romantisk bordsinställning.Det finns en enorm variation av dessa produkter, så för alla tillfällen är det säkert att det är "dessa" ljus.
Stilen på ljus och ljusstakar bör motsvara den allmänna dekorationen av bordet och rummet. I den klassiska interiören är långa ljus i smidesjärnförgyllda lampor lämpliga. Den industriella stilen är mer lämpad för ljusstakar av krom eller mässing. I Provence är vita, åldriga produkter belagda med en patina bra. Kandelabra i skandinavisk stil dekorerad med stativ i form av en obehandlad gren eller hjorthorn.
Ljusstakar kan vara gjorda av:
Artiklarna "utklädda" i stickade "kläder" ser väldigt söta ut - som täcker för muggar.
Det finns många alternativ för att ordna denna dekor. Huvudregeln är att de inte ska störa gästerna. Ofta utgör ljusstakar hela kompositioner med blommor, barrträd och till och med frukter. Fantasierna för designers känner inga gränser.
Original servettdekorationer
Vill du överraska dina gäster? Då ska du lära dig konsten att fälla servetter. En vävnadsservett är utformad för att skydda kläder från möjliga fläckar. Men innan hon tar upp sina direkta uppgifter kan hon tjäna som ett underbart tillbehör. Det stärkta tyget håller sin form perfekt och från det kan du lägga till de otroligaste figurerna, till exempel:
Det finns inga vikningsmetoder! I form av ett ljus, en stjärna, en fläkt, en rosett, en mans slips, skjorta, krona och till och med en kanin. För varje evenemang kan du välja en dekor som passar perfekt till temat för semestern, stilen och färgpaletten för resten av dekorationen.
Otroligt vackra tillbehör kan tillverkas av vanliga pappersservetter.
Naturliga material
Den växande populariteten för stilar som tar oss närmare naturen är inte av misstag. Ljusa färger och praktiska moderna material kom lätt in i våra liv. Och det är inget konstigt med det. Men tiden går och många är trötta på mättade färger, drömmer att gå barfota på plankgolvet och andas in lukten av färskt trä. Lusten att återgå till naturliga färger och strukturer är inte förvånande. Naturliga färger är behagliga för ögat, naturliga material fylls med fräschhet, värme och komfort. Därför dök upp så många anhängare av eko-stil, skandinavisk, by. De kan innehålla inte bara möbler av trä utan också redskap, blommavaser, underlägg, tallrikar, ljusstakar och en mängd olika dekor. Kompositionens sammansättning involverar stockar, grenar av olika längder och tjocklekar, blommor, bambusstammar, naturlig mossa, kottar, nålar, drivved av otänkbara former, naturliga stenar. Whitna mjuka pinnar och polerat drivved ser väldigt snygga ut.Rätter gjorda av sådana material är träbehållare med olika bisarra former. Var och en av dem är unik i sin naturliga skönhet.
Semesterrätter och sätt att servera dem
Bankett innebär beredning av en komplex mångfaldig meny. Det ska innehålla snacks, första och andra kurser, dessert. Festlig servering tolererar inte banal utläggning av mat på tallrikar. Varje maträtt bör ha en twist som kan överraska och glädja gästerna. Därför är dekoration av rätter så populär.
Det finns olika sätt att servera måltider. Låt oss överväga dem mer detaljerat.
Idéer för semestrar
Många helgdagar föreslår förekomsten av en viss idé och tillbehör. Det finns otaliga alternativ för sådana fester - från Halloween till Ramadan. Och utan tvekan bör detta återspeglas i bordets utformning. Överväg några av alternativen för tematisk servering.
Födelsedagsbord inställning
Födelsedag i vissa ämnen kommer att glädja födelsedagspojken och kommer att komma ihåg länge. Olika ämnen för firandet är mycket omfattande och var och en av dem kräver ett urval av tillbehör.Vissa element kan enkelt dekoreras med dina egna händer. Till exempel:
Exempel på temafester
Mångfalden av temafester är mycket bred. Bland dem finns det utmärkta alternativ för att hålla flickor och pojkar födelsedagsfester, bröllopshändelser, där det finns många nyanser och en tårta med bilden av bruden och brudgummen visas som ett klimaks. Nygifta kommer alltid att komma ihåg ett sådant underbart bröllop.
Gott nytt år
Nyårsafton för dig - banala äta sallader framför TV: n? Om du vill ha något mer intressant kan du försöka hålla ett nyårsfest i stil med:
Kompetent, vacker och kreativ servering är nyckeln till framgången för varje firande.