Hur man väljer ett kök: tips från proffs

Elegant, vackert, ergonomiskt kök är älskarinna dröm och hennes lilla paradis i huset. En gång i tiden, när människor just började bygga fullbyggda hus, blev eldstaden livets fokus, alla hushåll drogs till det och det var nära det att det var varmare och bekvämare. Århundraden gick, spisarna ersattes med moderna spisar, massiva, grovt trimmade bord och hyllor - med ergonomiska uppsättningar, lerkrukor - med obrytbara diskar, men kökets roll i huset förändrades inte.

Det är fortfarande centrum för attraktion för hushåll och en liten oas av komfort och värme. En vacker och bekväm design är viktig inte bara för värdinnan, som tillbringar större delen av sin fritid här, utan också för resten av familjen, som älskar att "ta en te" och föra långa samtal på kvällarna efter en hård dag. Så förberedelserna för reparationen är i full gång och den mycket svåra frågan har mognat: hur väljer man ett kök? Vad ska det vara så att alla känner sig bekväma här? Hur fylls det så att den kulinariska inspiration inte lämnar värdinnan och hushållets aptit? Vi kommer att prata om detta ytterligare.

Funktioner för att välja ett kök

Allt är viktigt i köket: både dekoration och fyllning. Detta rum används dagligen, "extrema" förhållanden skapas här (förhöjd temperatur och luftfuktighet), under matlagning, en stor mängd avfallsavlagringar (vatten, fett, smuts) sätter sig på möbler och ytor ytor, varför rummet rengörs regelbundet (mycket oftare än andra lokaler).

Möbler ska tåla sådana belastningar, uthärda plötsliga förändringar i ”klimatet”, vara lätta att rengöra och betjäna en trogen person under lång tid. För kök använder de ofta inte separata föremål, utan uppsättningar - möbelkomplex.

De dök upp för första gången i USA under förra seklet och gillades så mycket av hemmafruarna att deras massproduktion snabbt etablerades. Européerna tog över denna erfarenhet från amerikanerna, efter att ha ”smakat” tanken på smak. Under sovjetiden, i språkligt, kallades headset "väggar" och de användes aktivt inte bara i kök, utan också i vardagsrum. Möbler, valda av tillverkaren, eliminerar behovet av att köparen "monterar" en uppsättning olika artiklar på egen hand.

Kanske är detta den största fördelen med headset. Dessutom är priset på satsen lägre än den totala kostnaden för alla artiklar som ingår i dess sammansättning, om de köps separat.Ett möbelkomplex består vanligtvis inte bara av en ”vägg” utan kompletteras också av ett matbord, stolar och mobila element.

När du väljer en kökssats bör du vara uppmärksam på fyra egenskaper:

• Estetik (utseende).
• Funktionalitet.
• Lång driftstid.
• Användarvänlighet (ergonomi).

Låt oss prata mer om var och en av dem.

estetik

Et headsets estetik är dess skönhet ur en väljande synvinkel (detta är viktigt, eftersom alla har sina egna idéer om skönhet). Vad sägs om utseendet på köksmöbler? Naturligtvis bör det se lämpligt ut i kombination med andra möbler och samtidigt glädja värdinnan och hushållet.

Du kan inte bara välja din favoritmodell, till exempel i Provence-stilen och lägga den i köket, som redan är färdig under högteknologisk riktning. Fyllning och dekoration måste matcha varandra.

funktionalitet

Du kan bestämma vilka möjligheter headsetet ger headsetet genom att bekanta sig med dess innehåll, det vill säga komponenterna. Vad ska ingå i möbelkomplexet för köket så att det betraktas som fullfjädrande och fullt uppfyller kraven hos den som använder det? Standardlistan över moduler och tillägg är som följer:

• Golvkonstruktioner. De inkluderar skåp, skåp och hyllsystem (främst stängd typ).
• Blyertsfall. Höga smala skåp, som är utformade för att rymma inbyggda apparater och köksredskap.
• Gängade skåp. Kan vara stängd och öppen. Vanligtvis representerar ett blandat lagringssystem med hyllor och lådor.
• Mobila artiklar. Skärmar, partitioner, bord på hjul, konvertibla möbler. Dessa element kompletteras vanligtvis av headset designade för trånga pentry.
• Fristående möbler: bord, stolar, hörnsoffor.

Påfyllningen av headsetet väljs beroende på kökets egenskaper och värdinnan, det vill säga individuellt för varje hus. Någon behöver fler lådor, och någon föredrar att ge hälften av lagringssystemet för nya hushållsapparater.

Användarvänlighet

Eventuella möbler ska vara praktiska att använda. Redan innan du köper måste du "prova på" det, det vill säga prova hur det är på jobbet, om värdinnan är lämplig för höjd, om hyllorna är bekvämt belägna och om hon når alla lådorna. Därefter ska du noggrant mäta och tänka i förväg om placeringen av headsetet i rummet. Det är nödvändigt att ta hänsyn till bekvämligheten med rörelse mellan vertikalen i arbets triangeln och möjligheten till ytterligare "rutter" från matplatsen till arbetsområdet, spis och kylskåp.

hållbarhet

Headsetets hållbarhet bestäms främst av materialen från vilka det är tillverkat. För bostäder och fasader anses en mängd trä vara optimal. Bänkskivor väljs bäst från natursten. Ett köksförkläde kommer att hålla längre om det är tillverkat av rostfritt stål eller tillverkat av keramiska plattor.

Design- och layoutfunktioner

Den rätta utformningen av köket skapar alla nödvändiga förutsättningar för dess bekväm användning. Erfarna formgivare är medvetna om ett sådant koncept som en "fungerande triangel". Denna villkorade geometriska figur har sina toppar på tre punkter: kakel, kylskåp, handfat. Zonerna måste bilda en triangel, bara i det här fallet kommer det att vara bekvämt för hemmafruen att flytta runt i köket medan du lagar mat.

L-format kök

L-formad layout anses vara det bästa alternativet för de flesta kök, men passar bäst till kvadratformade rum. Med alternativet för placering av headsetet kan du utrusta en separat plattform och enkelt placera vertikalerna i arbets triangeln vid två intilliggande väggar.

L-formad layout lämnar tillräckligt med utrymme för organisationen av matplatsen.Fördelarna med alternativet inkluderar möjligheten att använda inbyggd teknik. Det enda undantaget där den L-formade layouten kommer att vara olämplig är för smala rum, där längden på en vägg kommer att överstiga längden på den andra med mer än två gånger.

U-format kök

U-formad eller U-formad layout används ofta i rum med olika kvadratur, men det anses vara den bästa lösningen för kök med en yta på 12-15 kvm. Uppsättningen är belägen längs tre väggar. Det finns möjlighet att anordna en arbetstriangel, varvid alla toppar kan placeras mot en separat vägg.

U-formad layout gör att du kan placera en mängd olika tekniska fyllningar utan praktiskt taget inga gränser. Av bristerna konstaterar experter endast omöjlighet för genomgående trafik, men för ett omöjligt rum är det inte obligatoriskt. Det rekommenderas inte att använda den U-formade layouten i de trånga köken i Khrushchevs och i de stora rummen i de lyxiga lägenheterna. I det första fallet är det bättre att "beskära" den ena sidan och ta till den L-formade modellen, och i den andra - till den ön.

Linjärt kök

Linjär eller enkelradig planering är lämplig för små rum. Detta kompakta alternativ används ofta i moderna studiolägenheter, där begränsat utrymme avsätts för varje zon och köket inte tillhör de områden som ”dominerar” området.

Kökuppsättningens modell är i själva namnet på layouten - linjär, det vill säga möblerna ligger i en linje längs väggen. Å ena sidan sparar detta mycket utrymme och lämnar de tre andra fria, men å andra sidan är regeln om arbets triangeln helt enkelt omöjlig att observera. Specialister rekommenderar att du bara placerar ett handfat i mitten och ett kylskåp och spis på sidorna. Det här alternativet kommer att vara mer praktiskt än de andra två.

Ö och halvön kök

Ölayouten kännetecknas av närvaron av en liten "oas" som sticker framåt, som om den är åtskild från resten av köket "fastlandet" kvar. På denna symboliska ö kan du placera en spis, en arbetsplats eller en matplats, bardisk. Alternativet är lämpligt för mycket stora rum och för kombinerade lägenheter.

”Islet” som om man kombinerar två utrymmen i ett och samtidigt avgränsar det på ett obegränsat sätt till en kulinarisk plats och andra zoner. Den halvönsformat upprepar ön i allt med ett litet undantag: ön "lossnar" inte helt från "fastlandet" utan ansluter till den på ena sidan.

I själva verket kan ett sådant kök vara L-formigt eller U-format, men den andra eller tredje sidan passar inte längs väggen utan ersätter det, lutad mot änden. Alternativet zonerar köket idealiskt i två områden: för matlagning och för att äta. Båda typerna av layouter är inte lämpliga för små lägenheter. Under villkoren för ö- och halvkök är det lätt att organisera en fungerande triangel genom att placera en av dess toppar (vanligtvis en spis) på en ö.

Kök med dubbel rad

Dubbelrad eller parallell layout är ett populärt alternativ för genomgångsrum och rum, vars yta överstiger 15 kvm. Köket är uppdelat i två delar, som ligger längs motstående väggar. Med denna layout är det lätt att observera regeln för arbets triangeln: diskbänken och kaminen placeras på ena sidan och kylen på den andra.

Köket tar mycket utrymme och låter dig sönderdelas i ett stort antal lagringssystem ett stort antal redskap och kökbitar, för att integrera hushållsapparater. Av bristerna är det bara svårigheten att placera matplatsen. I det två-radiga köket finns det helt enkelt ingen plats för det, även om matplattformen kan flyttas utanför köksområdet genom att ”förkorta” headsetets längd något.En sådan lösning kräver grundligt arbete med projektet, så att designen organiskt kompletterar varandra.

Kök set material

I möbelkomplexet för köket används flera material samtidigt, eftersom dess enskilda komponenter är avsedda för olika ändamål. Delar av ett kökssätt kan grupperas i följande grupper:

• Byggnad och fasader.
• Tillbehör.
• Bänkskiva (det är också ett arbetsområde).
• Förkläde.

Låt oss prata om fördelar och nackdelar med olika material som används av tillverkare.

Hus och fasad på köket

Kökets kropp och fasad är oftast gjorda av trä eller dess derivat (MDF, spånskiva, spånskiva). De är en bra kombination av kvalitet och pris. De flesta av möblerna från budgetkategorin är tillverkade av MDF och spånskivor.

Ark skärs lätt, de kan få vilken som helst (även komplex) form. Tyvärr smälter materialet i sektioner. Efter installationen av hela strukturen måste de bearbetas genom tätning med speciellt fanértejp. Teknologin för laminering och limning av PVC-filmer gör att du ger ytorna på fasader och byggnader all textur. Oftast imiterar den dyra träslag.

Parallellt skyddar filmen ytan från det aggressiva mikroklimatet i köket. Tyvärr kan spånskiva och fiberplatta inte klassificeras som hållbara. Eventuella möbler har sin egen livslängd, men jämfört med massivt trä är spånskiva och MDF mycket korta. Trä för köksaggregat används mindre och mindre.

Kostnaden är högre, men möblerna är mer solida. För att skydda fasaderna är de ofta täckta med ett skikt av akryl, plastfilm eller i allmänhet gjord av slagfast, härdat glas. Det kan vara transparent eller matt. Om glaset kompletteras med kromelement passar en sådan uppsättning idealt in i det högteknologiska köket.

Det finns ett annat blandat alternativ för fasaderna i köket,bestående av aluminiumramar och skär av trä, MDF, glas, plast. Metallskelettet ger strukturen styrka och hållbarhet, men skapar inte ytterligare belastningar eftersom aluminiummaterialet är lätt.

tabletop

De tre ledande materialen från vilka bänkskivor är gjorda inkluderar:

• Ett träd. Ett miljövänligt, snyggt alternativ som aldrig kommer att gå ur stil. Trädet bör behandlas med speciella föreningar som förhindrar svullnad och deformation under systematisk kontakt med fukt och höga temperaturer.
• Keramiska plattor. Nu används detta alternativ inte så ofta, men det är i perfekt harmoni med ett förkläde av liknande material. Om du väljer en färg med skillnaden mellan ett par toner och en liknande struktur, blir bänkskivan och förklädet en enda uppsättning i köket.
• Natursten (marmor, granit, kvarts). Sådana bänkskivor kommer att pågå mycket länge. De är inte rädda för absolut något och tål något test: värme, kyla, hög luftfuktighet, regelbunden rengöring.

Med en liten marginal från de tre ledande är: rostfritt stål, konststen, glas, MDF, spånskiva och plast. De är inte så hållbara (med undantag av glas och rostfritt stål), men samtidigt glädjer de potentiella köpare till överkomliga priser.

Kökförkläde

Köksförkläde - muren mellan gångjärn och golvkonstruktioner, som är stängd med en speciell beläggning. Materialet ska vara lätt att tvätta, tåla regelbunden kontakt med hushållskemikalier och inte svara på temperaturökningar. Som regel är förkläden sträckta längs hela möbelkomplexet och fångar diskbänken, arbetsområdet och plattorna. Dessa tre områden anses vara de smutsigaste. Köksförkläden tillverkas med följande material:

• Keramiska plattor. Listans obestridda ledare. ”Snabbt och länge” är hennes motto.Kakel är inte rädd för något annat än allvarlig mekanisk skada, vilket kan leda till en delad kakel. Med ett brett utbud av färger och strukturer kan du välja den ursprungliga versionen specifikt för ditt kök, som kommer att kombineras med rumets stil och headsetets färgpalett.
• Mosaik- eller mosaikplattor. Materialet är tillverkat av keramik, granit eller sten, glas. Den består av många små moduler, men säljs redan monterad på en nätmatris. Mosaikplattor - starkt, hållbart och pålitligt skydd för väggen.
• Metal. Förkläden är gjorda av rostfritt stål. Hon är inte rädd för vatten, värme och rengöringsprodukter. Nackdelarna med materialet inkluderar bara dess ”smutsning” - fingeravtryck, droppar av fett och vattendrag kvarstår direkt på ytan. Metallförklädet måste tvättas regelbundet.
• Natur- och konststen. Hållbara och hållbara material. Om du använder naturlig granit eller marmor är det bättre att välja samma bänkskiva i ton så att satsen ser harmonisk ut.
• Glass. En transparent duk kommer att vara ett utmärkt skydd för en "delikat" finish: tapeter, fotokollage, panorama. Materialet är inte rädd för något annat än slipande rengöringsmedel som lämnar mikro repor på ytan. Glas smutsas lika lätt som metall. Kräver ofta rengöring.

Mycket mindre ofta för ett förkläde används PVC-paneler och laminerad MDF eller spånskiva. De kommer att hålla mindre keramiska plattor eller sten, men ger ägarna möjlighet att delvis ändra designen utan mycket bekostnad ett par år efter reparationen.

Inre fyllning och beslag

Intern fyllning (i detta fall torkar och pallar) och små tillbehör (handtag, gångjärn, hyllhållare, hörn) bör vara tillverkade av hållbart och pålitligt material. Metall passar bäst för den här rollen, men om vi till exempel pratar om pennor, här kan du överväga andra alternativ:

• Ett träd.
• Glass.
• Plast.
• Allt material med en extra läderbeläggning.

För torkar, pallar, hörn, spärrar, gångjärn väljs som regel rostfritt stål.

Stilval

Köksstilen väljs enbart utifrån husets ägare. Eventuella anvisningar i designen är tillämpliga för detta rum.

Följande stilar kan tillskrivas de populära, till vilka en kort beskrivning av deras karakteristiska funktioner är bifogad:

• Loft. Tegel, kommunikationsgängor, vissa metall- och originalbelysningsarmaturer.
• Skandinavisk stil. Kombinationen av blå himmel och vit snö, blanka ytor av fasader, glas och kallt ljus.
• Modern. Inhåll, ett minimum av dekor, släta linjer, rundade former, en original kombination av sten, trä och glas eller plast.
• Classic. Lyxig, ljus textur av träytor, utsmyckad dekor, stuckatur, massiv ljuskrona, förgyllning och dyra textilier.
• Högteknologisk. Stål, kromytor, glans, glas, kallt ljus och en kombination av grå, svart, vit i färgpaletten.

För mysiga kök utan skönhet för lyx är enklare och diskreta landdestinationer (rustik stil) lämpliga: ryska, spanska, Medelhavet (grekiska), franska Provence. De är alla förenade med användning av naturliga material (trä, metall) och en hel rad tekniker för åldrande ytor.

Kombinationen av färger i köket

I designen av köket kan du använda valfri färg, men i vissa mängder. Om vi ​​talar om ljusa varma nyanser (röd, orange, gul), bör de balanseras med pastellfärger. För kalla färger (blå, blå, lila) är det bättre att välja varma anteckningar i motsats till.

Du måste kombinera färger enligt en av de allmänt accepterade principerna:

• Kompletterar varandra. Kombinationen av färgmotståndare i Ittens cirkel.
• Liknande. Tre färger används som ligger intill varandra i Ittenkirkeln.
• Monokrom.Den använder en färg från Ittens cirkel och flera av dess nyanser.
• Den klassiska triaden. En kombination av tre färger, vars sektorer blir topparna i en triangel i Itencirkeln.
• Klassisk tetrad. Färger beräknas på samma sätt som i en triad, men med en rektangel, inte en triangel.

Om du bestämmer dig för att prova ditt eget sätt att kombinera färger, kom ihåg att designers inte rekommenderar att du använder mer än sju nyanser i interiören. Ju fler färger som är involverade, desto mindre livliga bör de vara.

Plats tips

Utvinning av utrustning och dess placering är ett av stegen i processen med att ordna ett kök. Den viktigaste rollen spelas av topparna på arbets triangeln, som består av en spis, ett kylskåp och ett handfat.

Avståndet mellan topparna ska hållas inom 1,2-2,7, och summan av triangelns alla sidor bör falla inom området 4-8 m. Om denna regel försummas kommer den att vara trångt i köket, att flytta mellan tre zoner är obekvämt.

Förutom arbets triangeln kan uppsättningen teknisk fyllning för köket innehålla:

• Huva, ansvarig för högkvalitativ ventilation i rummet. Ligger ovanför kaminen.
• Mikrovågsugn (ugn, ugn). Den placeras antingen i en speciell nisch eller i hörnet på bänkskivan.
• Kaffebryggare (kaffebryggare), vattenkokare. Placeras vanligtvis på en bänkskiva.
• Matprocessorer, mixer, brödrost, dubbelpanna, brödmaskin. Vanligtvis gömmer de sig i nischer och hyllor i headsetet.
• Diskmaskin. Inbyggt i headsetet och maskerat av fasaden.

Satsen kan kompletteras med andra hushållsapparater som värdinnan använder, men de mest massiva har redan listats ovan, så för ytterligare tekniska knep finns det en plats i headsetet i hyllor eller i lådor.

Belysning och bakgrundsbelysning

Belysningssystemet i köket är indelat i tre zoner:

• Huvudsaklig (takbelysning).
• Arbetande eller lokalt (bakgrundsbelysning ovanför bänkskivan).
• Ibland läggs en tredje zon till där dekorativ belysning används. (Vanligtvis runt omkretsen av ett rum, nära nischer eller längs kontur av möbler).

Du måste planera belysning först efter att du har köpt en köksenhet. När alla möbler är ordnade är det lättare att beräkna rätt plats. Justerbar belysning är interiörens sista "kik", så att installera en dimmer kommer att vara en fin bonus. På kvällarna kan man "drunkna" ljuset, ge vila till trötta ögon, och på morgonen tvärtom, göra det ljusare för att jubla upp.

Olika typer av belysningsanordningar används i köket (overhead, buss, strålkastare, LED-lampor, vanliga glödlampor i ljuskronor), det viktigaste är att de har ett hållbart, fuktbeständigt hus.

Feng Shui i köket

Och nu vänder vi oss till den forntida taoistiska praxisen, uppsättningen regler för harmonisk utformning av rymden, genom vilken flödet av qi-energi flyter fritt. Vad säger feng shui om köksinredningen? Först och främst symboliserar detta rum överflöd och rikedom, och även enligt taoistisk praxis är det ett av de viktigaste.

En viktig roll spelas av placeringen av köket i förhållande till andra rum och ytterdörren. Det är uppenbart att ägarna till lägenheter inte behöver välja, men de som just börjar bygga sitt eget hus bör placera det bort från hallen eller hallen. En person som kommer in i ett hus ska inte titta från tröskeln in i det öppna köket.

I Feng Shui bidrar detta arrangemang till "läcka" av användbar energi, som är ansvarig för välbefinnande och välstånd. Du kan korrigera situationen: installera dörrar eller häng ljusa gardiner. Ett annat alternativ är att hänga en ljus inredning i korridoren som kommer att uppmärksamma dig själv (en bild, en keramisk komposition på bordet, en bakgrundsbelyst spegel).

Feng Shui-experter rekommenderar inte zonering av köket med podiet.Skillnaderna i golvhöjd "skära" flödet av qi-energi, som utsprång i ett övergripande vattenfall, varefter det "flyter" slumpmässigt. Den populära idén att använda ett podium för att betona matplatsen måste också överges. Köket bör först och främst sammanfalla i nivåer med matsalen.

Kaminen ska inte placeras bredvid fönstret, eftersom dess värme, som symboliserar familjens välbefinnande, "kommer att" läcka ut på gatan. Undvik att använda spegelplattor och skrymmande takdekorationer (massiva ljuskronor). Den fengande, saftiga röda färgen på Feng Shui faller under tabu för köket. Strö inte rummet. Hänsynslöst bli av med onödiga redskap och lämnar bara det som verkligen används.

slutsats

Vid utformningen av köket bör fyra komponenter beaktas: färg, linjer och former, struktur och ljus. Det här är ”valarna” som dekorationskonsten bygger på. Om du använder det traditionella receptet för att skapa ett projekt, krydda det med talang, lägga till ett par skedar med fantasi och en nypa kreativa, blir resultatet en original maträtt. Det kan vara något eklektiskt, extraordinärt, till skillnad från andra "restaurang" mästerverk från de bästa kockarna i designköket, men detta kulinariska mästerverk kommer definitivt att blåsa värme och mysighet.