ตัดสินใจที่จะซื้อเตาแม่เหล็กไฟฟ้า? โปรดจำไว้ว่ามีแนวโน้มมากที่คุณจะต้องกล่าวคำอำลากับหม้อและกระทะเก่า ความจริงก็คือไม่ใช่ทุก ๆ ภาชนะสามารถที่จะ“ ทำความรู้จักกับเพื่อน” ด้วยเครื่องซักผ้าที่ทันสมัย ความจำเป็นในการอัปเดต "สวน" ของหม้ออย่างสมบูรณ์มักจะทำให้คุณปฏิเสธที่จะซื้อหม้อหุงแบบเหนี่ยวนำซึ่งเป็นอุปกรณ์ไฮเทคที่มีประสิทธิภาพยอดเยี่ยม แต่มีความเป็นไปได้ค่อนข้างมากที่คลังแสงเก่าจะเป็น "คู่ค้า" กับ "ผู้เริ่มต้นขั้นสูง" เพื่อให้เข้าใจว่าอุปกรณ์ใดที่เหมาะกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าคุณต้องเข้าใจอัลกอริทึมของการกระทำ
หลักการทำงานของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
กระบวนการปรุงอาหารบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า - ซึ่งอยู่กับที่หรืออยู่บนเดสก์ท็อปมีคุณสมบัติทางเทคโนโลยี ตัวพาเนลไม่ร้อนขึ้นระหว่างการใช้งาน ซึ่งแตกต่างจากคู่ไฟฟ้าเตาทำหน้าที่ในจานผ่านกระแสไหลวนเหนี่ยวนำให้เกิด หลักการของการกระทำของพวกเขาสามารถเปรียบเทียบกับการทำงานของหม้อแปลง ขดลวดเหนี่ยวนำที่วางภายใต้การเคลือบแก้วเซรามิกจะส่งกระแสไปยังฐานของภาชนะ ด้านล่างถูกทำให้ร้อนก่อนแล้วจึงจากเนื้อหาของกระทะ การถ่ายเทความร้อนจะไม่เกิดขึ้นดังนั้นจึงไม่รวมการสูญเสีย ด้วยคุณสมบัตินี้ทำให้เวลาในการปรุงรวดเร็วขึ้นประหยัดพลังงานและบำรุงรักษาง่าย ไม่มีสิ่งใดเกาะติดกับพื้นผิวที่เย็นดังนั้นสามารถขจัดสิ่งสกปรกได้โดยไม่ยาก
เมื่อเลือกเครื่องใช้พิเศษสำหรับหม้อหุงแบบเหนี่ยวนำให้สังเกตเครื่องหมายด้านล่าง มันควรจะมีไอคอนพิเศษที่แสดงถึงรูปสัญลักษณ์ของเครื่องครัวเหนี่ยวนำ สัญลักษณ์เป็นภาพ 5 ขดของขดลวดแม่เหล็กไฟฟ้า ด้านล่างมันเสริมโดยจารึก "การเหนี่ยวนำ" เครื่องหมายนี้เป็นเครื่องหมายที่ได้รับการยอมรับในระดับสากลที่พัฒนาโดยผู้ผลิตเครื่องเหนี่ยวนำ
พารามิเตอร์เครื่องครัวที่ดีที่สุด
เครื่องครัวที่เลือกอย่างถูกต้อง - ประสบความสำเร็จ 90% เมื่อทำงานกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า มีคำแนะนำบางอย่างเกี่ยวกับรูปร่างขนาดของภาชนะพารามิเตอร์ด้านล่าง และไม่มีมโนสาเร่ การไม่ใส่ใจในประเด็นเหล่านี้อาจกลายเป็นเรื่องประหลาดใจ
รูปร่างและขนาดของจาน
สิ่งแรกที่คุณต้องรู้ - ขดลวดเตาแม่เหล็กไฟฟ้าไม่สามารถรับรู้วัตถุที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่ถึง 12 ซม.และคุณสมบัตินี้มีเหตุผลของมัน - ดังนั้นผู้ผลิตจึงป้องกันความร้อนของวัตถุขนาดเล็กที่เผลอลืมบนแผง - ส้อมส้อม ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟในเติร์กจะต้องเปลี่ยนอุปกรณ์เสริมขนาดเล็กไปเป็นแบบอื่นด้วยก้นที่กว้างขึ้น ตัวเลือกที่สองคือซื้ออะแดปเตอร์พิเศษซึ่งเมื่อถูกความร้อนจะให้ความร้อนกับเครื่องชงกาแฟขนาดเล็ก
เส้นผ่านศูนย์กลางของก้นหม้อควรทำให้พารามิเตอร์ของหัวเผาใหญ่ที่สุดโดยมีพื้นที่อย่างน้อย 75% สิ่งนี้จะช่วยให้มั่นใจประสิทธิภาพการทำอาหารที่ดีที่สุด พื้นผิวด้านล่างที่ใหญ่เกินไปก็ไม่เป็นที่พึงปรารถนาเช่นกัน ไม่แนะนำให้ใช้อาหารที่มีรูปทรงสี่เหลี่ยมจตุรัสหรือรูปไข่ พื้นที่ที่ขยายออกไปนอกแผ่นดิสก์จะไม่ร้อนและเวลาในการปรุงจะเพิ่มขึ้น กระทะสูงที่ไม่มีประสิทธิภาพเท่ากันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก จะแนะนำให้ใช้จานหมอบที่มีด้านล่างกว้าง
ลักษณะด้านล่าง
ข้อกำหนดหลักสำหรับฐานคือต้องทำจากวัสดุที่มีคุณสมบัติ ferromagnetic ใส่เพียง - ควรติดกับแม่เหล็ก โลหะที่ใช้ทำอาหารส่วนที่เหลือไม่จำเป็นต้องมีคุณสมบัติเหมือนกัน ดังนั้นอย่าเสียเวลาตรวจสอบผนังสิ่งสำคัญคือแม่เหล็กติดอยู่ด้านล่าง เป็นเรื่องของเขาที่คุณควรให้ความสนใจในร้านค้า ฐานจะต้องหนาและมีหลายชั้นอย่างน้อย 2 มม. และดีกว่า - 6 หรือ 10 จานดังกล่าวจะมีราคาสูงกว่า แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า ทำไมสิ่งนี้สำคัญมาก มันเป็นไปไม่ได้ที่จะประหยัดเงินและซื้อหม้อที่ถูกกว่าหรือไม่ใช้เงินเลยและเข้ากับ "เพื่อน" ที่เคลือบฟันเก่าได้ดี พวกเขาก็ถูกดึงดูดด้วยแม่เหล็ก เราไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ ส่วนล่างบางจะถูกทำให้ผิดรูปในระหว่างการใช้งานอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ พื้นผิวที่ไม่เรียบจะไม่ยอมให้กะทะติดกับเตาอย่างแน่นหนา ค่าใช้จ่ายสำหรับการออมนั้นจะเป็นเสียงที่ไม่พึงประสงค์เสียงแตกเสียงหึ่ง ๆ
โครงสร้างด้านล่างแตกต่างกันมันสามารถเป็นของแข็งทำจากวัสดุหนึ่งหรือแซนวิชหลายชั้น จำนวนเลเยอร์ในแบบจำลองงบประมาณมักเป็นสาม:
- ferromagnetic - ควบคุมการไหลของพลังงานความร้อนลงในจาน
- ชั้นของอลูมิเนียม - มีความสามารถในการเก็บความร้อน
- ด้านใน - ทำจากโลหะชนิดเดียวกับจาน อาจมีการเคลือบไม่ติด
วัสดุใดที่เหมาะสม
วัสดุสำหรับการผลิตเครื่องครัวสำหรับแผงเหนี่ยวนำต้องมีคุณสมบัติ ferromagnetic ตัวแทนของซีรีส์นี้รวมถึงเหล็กหล่อและเครื่องใช้เหล็กที่หลากหลาย หม้อเคลือบหนายังเหมาะ แต่ละตัวเลือกเหล่านี้มีจุดแข็งและจุดอ่อนของตนเอง ก่อนที่จะทำการเลือกคุณจำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับข้อดีและข้อเสียของตัวแทนทั้งหมดของการเหนี่ยวนำ "ครอบครัว"
เหล็กกล้าไร้สนิม
เครื่องครัวสแตนเลสเป็นตัวเลือกที่นิยมมาก จำหน่ายชุดและสำเนาผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่างหลากหลาย
ข้อดีของเครื่องครัวสแตนเลส:
- รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด - หม้อและกระทะโลหะทั้งแบบด้านและเงาเสริมการตกแต่งภายในของห้องครัวที่ทันสมัยได้อย่างลงตัว
- ในจานสแตนเลสไม่มีการออกซิเดชั่นของผลิตภัณฑ์และการสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ดังนั้นคุณไม่สามารถถ่ายโอนเศษอาหารเย็นไปยังภาชนะอื่นก่อนส่งไปยังตู้เย็น
- จานสแตนเลสมีความแข็งแรงสูง
- น้ำหนักเบาของเครื่องครัวทำให้การใช้งานง่ายขึ้น
ข้อเสียของเครื่องใช้เหล็ก:
- ก้นหนาไม่เพียงพอทำให้เกิดการเผาไหม้ของผลิตภัณฑ์
- ส่วนประกอบของโลหะผสมอาจทำให้เกิดอาการแพ้;
- ค่อนข้างยากที่จะรักษารูปลักษณ์ดั้งเดิม - จุดคราบที่ยากต่อการเช็ดออกได้อย่างรวดเร็ว
เมื่อซื้อเครื่องครัวสแตนเลสคุณต้องแน่ใจว่าความสามารถ ferromagneticตัวอย่างบางส่วนของภาชนะนี้มีลักษณะคล้ายกัน
เครื่องครัวเหล็กหล่อ
เครื่องครัวเหล็กหล่อที่ได้รับการยอมรับอย่างดี เหมาะสำหรับการปรุงอาหารบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า และคุณสามารถใช้การออกแบบที่ทันสมัยใหม่ไม่เพียง ตัวแทนของ "ยาม" ในบ้านเก่าก็เหมาะสมเช่นกัน ข้อกำหนดเพียงอย่างเดียวคือไม่ควรมีเขม่าในระยะยาว มันจะเข้าไปยุ่งกับความพอดีของก้นบึ้งกับหัวเตา
ข้อดีของเครื่องครัวเหล็กหล่อ:
- อุ่นเครื่องในเชิงคุณภาพและสม่ำเสมอจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ที่พร้อมปรุงและรวดเร็ว
- มันยังคงความร้อนได้ดีดังนั้นกระบวนการทำอาหารใช้เวลาน้อยลง
- ในจานร้อนที่อุ่นอาหารสามารถ "นำไปสู่ความพร้อม" แม้ในเตาปิดอยู่โดยไม่สิ้นเปลืองไฟฟ้ามากเกินไป
- ไม่ส่งผลกระทบต่อองค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์
ข้อบกพร่องของเหล็กหล่อสามารถระบุได้:
- น้ำหนักหนักของวัตถุซึ่งทำให้ยากต่อการทำงานกับพวกเขา
- ความเปราะบาง - เมื่อถูกทิ้งจานอาจแตกได้
- ความไวต่อการกัดกร่อน;
- คุณค่าที่น่าประทับใจ
กะละมัง
จานเคลือบด้วยสีเคลือบและติดตั้งด้านล่าง ferromagnetic เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด มันรวมข้อดีของสองตัวเลือกก่อนหน้านี้และในเวลาเดียวกันก็ปราศจากข้อบกพร่อง
ข้อดีของจานเคลือบ:
- ความหลากหลายของสี - สำหรับทุกรสนิยม
- น้ำหนักเบาซึ่งทำให้การบำรุงรักษาง่ายมาก
- มีความแข็งแรงสูง
- ราคาสมเหตุสมผล
มันเป็นที่น่าสังเกตว่าในกระทะดังกล่าวด้านล่างมักจะนูน ฐานที่ไม่สม่ำเสมออาจทำให้เกิดเสียงรบกวนในระหว่างการปรุงอาหารพื้นผิวที่ไม่เรียบลดประสิทธิภาพของเตา เมื่อการถ่ายเทความร้อนลดลงการปรุงอาหารจะใช้เวลานานกว่ามาก
ตัวเลือกอื่น ๆ
อุตสาหกรรมสมัยใหม่ช่วยให้คุณไม่ทิ้งอุปกรณ์จากวัสดุอื่น ท้ายที่สุดแล้วมันก็คุ้มค่าที่จะเสริมอาหารประเภทนี้ด้วยก้น ferromagnetic เพราะมันค่อนข้างเหมาะสำหรับการปรุงอาหารบนเตาเหนี่ยวนำ
ผู้ผลิตนำเสนอตัวเลือกต่อไปนี้สำหรับอาหารรวม:
- จากอลูมิเนียมด้านล่างจากเหล็กหนา
- เซรามิกที่มีฐานหลายชั้น
- แก้วที่มีก้นบัดกรีพิเศษหรือฉีดพ่น
อะแดปเตอร์สำหรับจาน
การเปลี่ยนจานนั้นยุ่งยากและค่าใช้จ่ายสูง ไม่สามารถทำการต่ออายุคลังแสงของเครื่องครัวได้ในทันที ตามกฎแล้วจะซื้อเฉพาะรายการที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเท่านั้น การซื้อของที่จำเป็นเพียงครั้งคราวมักจะเหลือสำหรับในภายหลัง เป็นผลให้เราจำได้เฉพาะเมื่อเราต้องการให้พวกเขาว่าเคี่ยวหรือทัพพีที่ต้องการไม่เหมาะสำหรับเตาใหม่
สถานการณ์ดังกล่าวสามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการซื้ออะแดปเตอร์พิเศษสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า มันทำหน้าที่เป็นด้านล่างแยกที่คุณสามารถใส่จานใด ๆ ภายนอกมันคล้ายกับแพนเค้กโลหะหนา มีหลายรุ่นพร้อมที่จับ - เหมือนกระทะ ที่ยึดเย็นขณะทำอาหาร ด้วยวิธีนี้คุณสามารถย้ายแผ่นดิสก์ร้อนจากเครื่องเขียนหนึ่งไปยังอีกเครื่องหนึ่งได้อย่างรวดเร็ว อุปกรณ์เสริมมีราคาแพง แต่ให้คุณละทิ้งการซื้ออาหารจานพิเศษราคาแพงทั้งชุด “ Damn” ถูกทำให้ร้อนโดยขดลวดเหนี่ยวนำจากนั้นถ่ายโอนความร้อนของถังที่ติดตั้งไว้ ไม่ว่าจะทำจากอะไร - โลหะเซรามิกหรือแก้ว - อะแดปเตอร์จะให้ความร้อนกับวัสดุใด ๆ กระบวนการทำอาหารยังคงเป็นไปอย่างรวดเร็วและใช้พลังงานอย่างประหยัด การใช้อะแดปเตอร์ไม่ได้กีดกันเตาแม่เหล็กไฟฟ้าของข้อดี
คำแนะนำการดูแลและบำรุงรักษา
การดูแลเครื่องครัวสำหรับหม้อหุงแบบเหนี่ยวนำไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณต้องทำอย่างประณีต อาหารที่รักไม่สามารถจัดการกับความประมาทได้
คำแนะนำหลักคือคุณไม่ควร:
- ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์กัดกร่อนสำหรับล้างจาน - มีความเสี่ยงที่จะทำลายพื้นผิวด้านล่างและการเคลือบอย่างสมบูรณ์แบบ
- การปล่อยเครื่องว่างเปล่าไว้เป็นเวลานานเมื่อเปิดเครื่อง - อาจทำให้เกิดความเสียหายต่อความสมบูรณ์ของการพ่นแบบไม่ติด
- ส่งอาหารจานร้อนใต้น้ำเย็น - สารเคลือบบางชนิดเช่นเซรามิกอย่าทนต่อการกระโดดอย่างฉับพลัน
- ทำความสะอาดหม้อและกระทะก่อนที่จะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ - รอยแตกอาจเกิดขึ้นบนผิวเคลือบ
หลังจากล้างอุปกรณ์พิเศษในเครื่องล้างจานให้เช็ดด้วยผ้าแห้ง สิ่งนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของคราบและทำให้อาหารอยู่ในสภาพที่สมบูรณ์เป็นเวลานาน
การเลือกกระทะเหนี่ยวนำ
กระทะเป็นของใช้ในครัวเรือนที่จำเป็นมากที่สุด รสชาติและคุณภาพของอาหารที่เตรียมขึ้นอยู่กับลักษณะของมัน เมื่อเลือกกระทะจำเป็นต้องคำนึงถึงความแตกต่างมากมายไม่ว่าจะเป็นขนาดรูปร่างวัสดุการผลิตคุณภาพของการเคลือบภายนอกและภายในการมีฝาปิดที่จับแบบถอดได้ชนิดของแผ่นที่จะใช้
ในรูปแบบของเทคโนโลยีการเหนี่ยวนำจำเป็นต้องให้ความสนใจกับลักษณะของด้านล่าง ฐานจะต้องแบนอย่างสมบูรณ์ติดกับพื้นผิวของแผ่นมีความหนาเพียงพออย่างน้อย 2 มม. และมีคุณสมบัติ ferromagnetic กระทะเหนี่ยวนำผลิตด้วยฐานที่ห่อหุ้มหลายชั้นหรือหลอมรวม เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของเครื่องใช้ - เร่งความร้อนและประหยัดพลังงานชั้นที่ทำจากโลหะชนิดต่าง ๆ ก่อนมาถึงเหล็กที่มีการซึมผ่านของแม่เหล็กที่ดีเยี่ยม สำหรับชั้นในนั้นเลือกอลูมิเนียมทองแดงเหล็กเนื่องจากความสามารถในการให้ความร้อนในเวลาน้อยที่สุดและกระจายความร้อนได้ดี
ผู้ผลิตเสนอกระทะทุกชนิดสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
กระทะย่าง - เคล็ดลับการเลือก
ข้อได้เปรียบหลักของกระทะย่างคือช่วยให้คุณสามารถลดปริมาณไขมันทำอาหารให้แคลอรีน้อยลงและเป็นอันตรายก่อนที่จะใช้คุณจะต้องทาจาระบีเบา ๆ ด้วยน้ำมันและมันจะเพียงพอ ไขมันส่วนเกินจากเนื้อไก่หรือหมูลงไปในร่องที่ด้านล่างของเตาย่าง ไอน้ำร้อนเพิ่มขึ้นจากพวกเขาเนื่องจากการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วเกิดขึ้น เนื่องจากพื้นผิวลูกฟูกมีลายเส้นหรือตาข่ายที่น่ารับประทาน
กระทะย่างสามารถกลมสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม ใช้งานได้จริงในการใช้งานสแควร์ - มันถูกวางไว้อย่างสะดวกสเต็กเนื้อปลาลูกชิ้น คุณสามารถทอดสี่สเต็กหรือสับได้ในครั้งเดียว แต่อย่างที่เราทราบกันดีว่าเครื่องครัวประเภทนี้ไม่เหมาะกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบกลม ส่วนที่ยื่นออกมาไม่ร้อนขึ้นดังนั้นการทำอาหารอย่างสม่ำเสมอจะไม่ทำงาน
ผู้ผลิตแก้ไขปัญหาได้อย่างง่ายดาย - พวกเขาแนบด้านล่างเหนี่ยวนำกลมกับจานสี่เหลี่ยม มันยึดติดกับพื้นผิวของเตาและอุ่นเครื่องถ่ายโอนความร้อนไปยังส่วนที่เหลือของจาน ความสม่ำเสมอของการกระจายทำได้โดยใช้การรวมกันของวัสดุบางอย่าง
แพนเค้ก
กระทะเหนี่ยวนำสำหรับทำอาหารแพนเค้กมีรูปร่างพิเศษ มันเป็นอุปกรณ์ที่มีด้านล่างหนาต่ำมักจะเอียงด้าน - มันเพียงพอที่จะเอียงจานเล็กน้อยและแพนเค้กจะลื่นบนจาน สำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้ารุ่นที่ติดตั้งฐานแม่เหล็กพิเศษเหมาะ
ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับกระทะคืออลูมิเนียมที่มีการเคลือบแบบไม่ยึดเกาะ มันร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายต่อการทำความสะอาด เนื่องจากมีน้ำหนักเบาจึงสะดวกต่อการใช้งาน บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์มีรูปทรงกลมและมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20-25 ซม. แพนเค้กที่มีรูปร่างและขนาดที่เหมาะสมจะได้รับในกระทะดังกล่าว ด้านล่างอบอุ่นสม่ำเสมอช่วยให้ทอดคุณภาพสูงได้ สำหรับแฟน ๆ ของแพนเค้กยัดตัวเลือกตารางมีความเหมาะสม
ที่จับแพนเค้กควรจะยาวเพื่อที่น้ำมันร้อนจะไม่กระเด็นใส่มือเป็นที่พึงประสงค์ว่าไม่สามารถถอดออกได้และไม่แยกออกในช่วงเวลาที่ไม่เหมาะสมที่สุด ที่จับไม่ควรทำให้ร้อนและละลาย ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเลือกอาหารกับผู้ถือไม้หรือพลาสติกคุณภาพสูง
กระทะเหนี่ยวนำ
กระทะเป็นกระทะครึ่งซีก มันทอดอาหารผ่านความร้อนสูงด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง รุ่นเหนี่ยวนำของเครื่องครัวนี้มีขนาดใหญ่กว่ามาตรฐาน รูปร่างของก้นก็แตกต่างกัน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเป็นไปได้แม้กระทั่งว่าเป็นไปได้ซึ่งแน่นอนว่าจะไม่รวมอยู่ในรุ่นดั้งเดิม สำหรับสมัครพรรคพวกของรูปแบบเดิมพวกเขาผลิตแผ่นพิเศษที่มีโพรงภายใต้ก้นกลม แต่สำหรับพื้นผิวที่เรียบปกติจำเป็นต้องใช้แบบจำลองที่มีฐานเหนี่ยวนำแบบแบน
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าและ frypots
เตาถ่านและเป็ดที่ทันสมัยเป็นกระทะทอดทำจากอลูมิเนียมหรือเหล็กหล่อ พวกเขามีการติดตั้งฝาและจับแม่พิมพ์ซึ่งเหมาะสำหรับใช้ในเตาอุ่น พวกเขามีผนังหนาพอสมควรซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเมื่อดับผลิตภัณฑ์ อุปกรณ์ครัวประเภทนี้แตกต่างกันในรูปแบบเท่านั้น ในแหนมันเป็นรูปไข่ยาวมากขึ้น อุปกรณ์ทำอาหารนี้เหมาะสำหรับหม้อหุงแบบเหนี่ยวนำถ้าติดตั้งก้นพิเศษในรูปแบบของแผ่นกลม หากควรใช้ฝาเป็ดเป็นรูปทรงตื้น ๆ หรือกระทะมันก็มีแพนเค้ก ferromagnetic เช่นกัน
วิธีการเลือกกาต้มน้ำ
เมื่อเตาแม่เหล็กไฟฟ้าปรากฏขึ้นในบ้านคำถามเกิดขึ้นจากการเลือกกาต้มน้ำแบบพิเศษ ลักษณะใดที่จะช่วยให้เขาโต้ตอบกับสนามแม่เหล็กไฟฟ้าของเตาปรุงอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ มันควรทำจากวัสดุอะไร? และมันจะดีกว่าไหมที่จะละทิ้งมันไปกับอุปกรณ์ไฟฟ้าทั่วไป?
ก่อนอื่นคุณต้องพิจารณาประเด็นสำคัญ กาต้มน้ำเหนี่ยวนำจะต้องมี:
- ด้านล่างด้วยการสปัตเตอร์ ferromagnetic หรือดิสก์แม่เหล็ก
- เส้นผ่านศูนย์กลางฐานที่เพียงพอ - อย่างน้อย 70% ของพื้นที่ของหัวเผา
ความแตกต่างที่สำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือกกาน้ำชาใด ๆ ควรได้รับการติดตั้ง:
- นกหวีด - ป้องกันขยะไฟฟ้าที่ไม่จำเป็น
- ด้ามจับที่ไม่ร้อนและสะดวกสบายตามหลักสรีรศาสตร์ทำจากโพลีอะไมด์ - ป้องกันการไหม้;
- ฝาปิดถอดได้ปิดผนึก - ช่วยให้เดือดเร็วและเป็นผลให้ประหยัดไฟฟ้าและเวลาของคุณ
- จมูกที่ถูกต้องซึ่งทำให้น้ำไหลเดือด
ไม่ว่าเรือจะทำจากวัสดุอะไร เนื่องจากพื้นผิวไม่ร้อนขึ้นจึงไม่มีความเสี่ยงที่จานจะละลายหรือแตก ดังนั้นจึงสามารถสร้างได้ไม่เพียง แต่จากโลหะ แต่ยังรวมถึงพลาสติกแก้วและเซรามิก
เมื่อเทียบกับกาต้มน้ำไฟฟ้าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าถือว่าประหยัดกว่า:
มันใช้พลังงานเพียงครึ่งเดียวเมื่อให้ความร้อนในปริมาณที่เท่ากัน
- ทำให้น้ำเดือดเร็วขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
- ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนกาต้มน้ำเป็นประจำ - รุ่นไฟฟ้าล้มเหลวโดยเฉลี่ยหลังจากสองปี
ข้อสรุป
หม้อหุงเหนี่ยวนำกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นทุกวันดังนั้นจำนวนผู้ผลิตเครื่องครัวเฉพาะทางกำลังเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ที่บริการของผู้บริโภคมีผลิตภัณฑ์มากมายสำหรับทุกรสนิยมและงบประมาณ ผู้นำในการจัดอันดับนี้คือ Zepter, Woll, Fissler, BergHOFF จานนี้มีราคาแพงทันสมัยและถูกหลักสรีรศาสตร์ทำจากวัสดุคุณภาพ กระทะและกระทะของ บริษัท Tefal ซึ่งเป็นผู้บุกเบิกการพ่นแบบไม่ติดได้รับการพิสูจน์แล้วว่ายอดเยี่ยม ผู้ชื่นชอบความเรียบง่ายและราคาไม่แพงจะประทับใจกับการเลือกอาหารที่เรียบง่ายและมีคุณภาพสูงจาก IKEA
ตัดสินใจที่จะซื้อเตาแม่เหล็กไฟฟ้า? โปรดจำไว้ว่ามีแนวโน้มมากที่คุณจะต้องกล่าวคำอำลากับหม้อและกระทะเก่า ความจริงก็คือไม่ใช่ทุก ๆ ภาชนะสามารถที่จะ“ ทำความรู้จักกับเพื่อน” ด้วยเครื่องซักผ้าที่ทันสมัย ความจำเป็นในการอัปเดต "สวน" ของหม้ออย่างสมบูรณ์มักจะทำให้คุณปฏิเสธที่จะซื้อหม้อหุงแบบเหนี่ยวนำซึ่งเป็นอุปกรณ์ไฮเทคที่มีประสิทธิภาพยอดเยี่ยม แต่มีความเป็นไปได้ค่อนข้างมากที่คลังแสงเก่าจะเป็น "คู่ค้า" กับ "ผู้เริ่มต้นขั้นสูง" เพื่อให้เข้าใจว่าอุปกรณ์ใดที่เหมาะกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าคุณต้องเข้าใจอัลกอริทึมของการกระทำ
เนื้อหา
หลักการทำงานของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
กระบวนการปรุงอาหารบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า - ซึ่งอยู่กับที่หรืออยู่บนเดสก์ท็อปมีคุณสมบัติทางเทคโนโลยี ตัวพาเนลไม่ร้อนขึ้นระหว่างการใช้งาน ซึ่งแตกต่างจากคู่ไฟฟ้าเตาทำหน้าที่ในจานผ่านกระแสไหลวนเหนี่ยวนำให้เกิด หลักการของการกระทำของพวกเขาสามารถเปรียบเทียบกับการทำงานของหม้อแปลง ขดลวดเหนี่ยวนำที่วางภายใต้การเคลือบแก้วเซรามิกจะส่งกระแสไปยังฐานของภาชนะ ด้านล่างถูกทำให้ร้อนก่อนแล้วจึงจากเนื้อหาของกระทะ การถ่ายเทความร้อนจะไม่เกิดขึ้นดังนั้นจึงไม่รวมการสูญเสีย ด้วยคุณสมบัตินี้ทำให้เวลาในการปรุงรวดเร็วขึ้นประหยัดพลังงานและบำรุงรักษาง่าย ไม่มีสิ่งใดเกาะติดกับพื้นผิวที่เย็นดังนั้นสามารถขจัดสิ่งสกปรกได้โดยไม่ยาก
เมื่อเลือกเครื่องใช้พิเศษสำหรับหม้อหุงแบบเหนี่ยวนำให้สังเกตเครื่องหมายด้านล่าง มันควรจะมีไอคอนพิเศษที่แสดงถึงรูปสัญลักษณ์ของเครื่องครัวเหนี่ยวนำ สัญลักษณ์เป็นภาพ 5 ขดของขดลวดแม่เหล็กไฟฟ้า ด้านล่างมันเสริมโดยจารึก "การเหนี่ยวนำ" เครื่องหมายนี้เป็นเครื่องหมายที่ได้รับการยอมรับในระดับสากลที่พัฒนาโดยผู้ผลิตเครื่องเหนี่ยวนำ
พารามิเตอร์เครื่องครัวที่ดีที่สุด
เครื่องครัวที่เลือกอย่างถูกต้อง - ประสบความสำเร็จ 90% เมื่อทำงานกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า มีคำแนะนำบางอย่างเกี่ยวกับรูปร่างขนาดของภาชนะพารามิเตอร์ด้านล่าง และไม่มีมโนสาเร่ การไม่ใส่ใจในประเด็นเหล่านี้อาจกลายเป็นเรื่องประหลาดใจ
รูปร่างและขนาดของจาน
สิ่งแรกที่คุณต้องรู้ - ขดลวดเตาแม่เหล็กไฟฟ้าไม่สามารถรับรู้วัตถุที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่ถึง 12 ซม.และคุณสมบัตินี้มีเหตุผลของมัน - ดังนั้นผู้ผลิตจึงป้องกันความร้อนของวัตถุขนาดเล็กที่เผลอลืมบนแผง - ส้อมส้อม ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟในเติร์กจะต้องเปลี่ยนอุปกรณ์เสริมขนาดเล็กไปเป็นแบบอื่นด้วยก้นที่กว้างขึ้น ตัวเลือกที่สองคือซื้ออะแดปเตอร์พิเศษซึ่งเมื่อถูกความร้อนจะให้ความร้อนกับเครื่องชงกาแฟขนาดเล็ก
เส้นผ่านศูนย์กลางของก้นหม้อควรทำให้พารามิเตอร์ของหัวเผาใหญ่ที่สุดโดยมีพื้นที่อย่างน้อย 75% สิ่งนี้จะช่วยให้มั่นใจประสิทธิภาพการทำอาหารที่ดีที่สุด พื้นผิวด้านล่างที่ใหญ่เกินไปก็ไม่เป็นที่พึงปรารถนาเช่นกัน ไม่แนะนำให้ใช้อาหารที่มีรูปทรงสี่เหลี่ยมจตุรัสหรือรูปไข่ พื้นที่ที่ขยายออกไปนอกแผ่นดิสก์จะไม่ร้อนและเวลาในการปรุงจะเพิ่มขึ้น กระทะสูงที่ไม่มีประสิทธิภาพเท่ากันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก จะแนะนำให้ใช้จานหมอบที่มีด้านล่างกว้าง
ลักษณะด้านล่าง
ข้อกำหนดหลักสำหรับฐานคือต้องทำจากวัสดุที่มีคุณสมบัติ ferromagnetic ใส่เพียง - ควรติดกับแม่เหล็ก โลหะที่ใช้ทำอาหารส่วนที่เหลือไม่จำเป็นต้องมีคุณสมบัติเหมือนกัน ดังนั้นอย่าเสียเวลาตรวจสอบผนังสิ่งสำคัญคือแม่เหล็กติดอยู่ด้านล่าง เป็นเรื่องของเขาที่คุณควรให้ความสนใจในร้านค้า ฐานจะต้องหนาและมีหลายชั้นอย่างน้อย 2 มม. และดีกว่า - 6 หรือ 10 จานดังกล่าวจะมีราคาสูงกว่า แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า ทำไมสิ่งนี้สำคัญมาก มันเป็นไปไม่ได้ที่จะประหยัดเงินและซื้อหม้อที่ถูกกว่าหรือไม่ใช้เงินเลยและเข้ากับ "เพื่อน" ที่เคลือบฟันเก่าได้ดี พวกเขาก็ถูกดึงดูดด้วยแม่เหล็ก เราไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ ส่วนล่างบางจะถูกทำให้ผิดรูปในระหว่างการใช้งานอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ พื้นผิวที่ไม่เรียบจะไม่ยอมให้กะทะติดกับเตาอย่างแน่นหนา ค่าใช้จ่ายสำหรับการออมนั้นจะเป็นเสียงที่ไม่พึงประสงค์เสียงแตกเสียงหึ่ง ๆ
โครงสร้างด้านล่างแตกต่างกันมันสามารถเป็นของแข็งทำจากวัสดุหนึ่งหรือแซนวิชหลายชั้น จำนวนเลเยอร์ในแบบจำลองงบประมาณมักเป็นสาม:
วัสดุใดที่เหมาะสม
วัสดุสำหรับการผลิตเครื่องครัวสำหรับแผงเหนี่ยวนำต้องมีคุณสมบัติ ferromagnetic ตัวแทนของซีรีส์นี้รวมถึงเหล็กหล่อและเครื่องใช้เหล็กที่หลากหลาย หม้อเคลือบหนายังเหมาะ แต่ละตัวเลือกเหล่านี้มีจุดแข็งและจุดอ่อนของตนเอง ก่อนที่จะทำการเลือกคุณจำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับข้อดีและข้อเสียของตัวแทนทั้งหมดของการเหนี่ยวนำ "ครอบครัว"
เหล็กกล้าไร้สนิม
เครื่องครัวสแตนเลสเป็นตัวเลือกที่นิยมมาก จำหน่ายชุดและสำเนาผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่างหลากหลาย
ข้อดีของเครื่องครัวสแตนเลส:
ข้อเสียของเครื่องใช้เหล็ก:
เครื่องครัวเหล็กหล่อ
เครื่องครัวเหล็กหล่อที่ได้รับการยอมรับอย่างดี เหมาะสำหรับการปรุงอาหารบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า และคุณสามารถใช้การออกแบบที่ทันสมัยใหม่ไม่เพียง ตัวแทนของ "ยาม" ในบ้านเก่าก็เหมาะสมเช่นกัน ข้อกำหนดเพียงอย่างเดียวคือไม่ควรมีเขม่าในระยะยาว มันจะเข้าไปยุ่งกับความพอดีของก้นบึ้งกับหัวเตา
ข้อดีของเครื่องครัวเหล็กหล่อ:
ข้อบกพร่องของเหล็กหล่อสามารถระบุได้:
กะละมัง
จานเคลือบด้วยสีเคลือบและติดตั้งด้านล่าง ferromagnetic เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด มันรวมข้อดีของสองตัวเลือกก่อนหน้านี้และในเวลาเดียวกันก็ปราศจากข้อบกพร่อง
ข้อดีของจานเคลือบ:
ตัวเลือกอื่น ๆ
อุตสาหกรรมสมัยใหม่ช่วยให้คุณไม่ทิ้งอุปกรณ์จากวัสดุอื่น ท้ายที่สุดแล้วมันก็คุ้มค่าที่จะเสริมอาหารประเภทนี้ด้วยก้น ferromagnetic เพราะมันค่อนข้างเหมาะสำหรับการปรุงอาหารบนเตาเหนี่ยวนำ
ผู้ผลิตนำเสนอตัวเลือกต่อไปนี้สำหรับอาหารรวม:
อะแดปเตอร์สำหรับจาน
การเปลี่ยนจานนั้นยุ่งยากและค่าใช้จ่ายสูง ไม่สามารถทำการต่ออายุคลังแสงของเครื่องครัวได้ในทันที ตามกฎแล้วจะซื้อเฉพาะรายการที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเท่านั้น การซื้อของที่จำเป็นเพียงครั้งคราวมักจะเหลือสำหรับในภายหลัง เป็นผลให้เราจำได้เฉพาะเมื่อเราต้องการให้พวกเขาว่าเคี่ยวหรือทัพพีที่ต้องการไม่เหมาะสำหรับเตาใหม่
สถานการณ์ดังกล่าวสามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการซื้ออะแดปเตอร์พิเศษสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า มันทำหน้าที่เป็นด้านล่างแยกที่คุณสามารถใส่จานใด ๆ ภายนอกมันคล้ายกับแพนเค้กโลหะหนา มีหลายรุ่นพร้อมที่จับ - เหมือนกระทะ ที่ยึดเย็นขณะทำอาหาร ด้วยวิธีนี้คุณสามารถย้ายแผ่นดิสก์ร้อนจากเครื่องเขียนหนึ่งไปยังอีกเครื่องหนึ่งได้อย่างรวดเร็ว อุปกรณ์เสริมมีราคาแพง แต่ให้คุณละทิ้งการซื้ออาหารจานพิเศษราคาแพงทั้งชุด “ Damn” ถูกทำให้ร้อนโดยขดลวดเหนี่ยวนำจากนั้นถ่ายโอนความร้อนของถังที่ติดตั้งไว้ ไม่ว่าจะทำจากอะไร - โลหะเซรามิกหรือแก้ว - อะแดปเตอร์จะให้ความร้อนกับวัสดุใด ๆ กระบวนการทำอาหารยังคงเป็นไปอย่างรวดเร็วและใช้พลังงานอย่างประหยัด การใช้อะแดปเตอร์ไม่ได้กีดกันเตาแม่เหล็กไฟฟ้าของข้อดี
คำแนะนำการดูแลและบำรุงรักษา
การดูแลเครื่องครัวสำหรับหม้อหุงแบบเหนี่ยวนำไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณต้องทำอย่างประณีต อาหารที่รักไม่สามารถจัดการกับความประมาทได้
คำแนะนำหลักคือคุณไม่ควร:
การเลือกกระทะเหนี่ยวนำ
กระทะเป็นของใช้ในครัวเรือนที่จำเป็นมากที่สุด รสชาติและคุณภาพของอาหารที่เตรียมขึ้นอยู่กับลักษณะของมัน เมื่อเลือกกระทะจำเป็นต้องคำนึงถึงความแตกต่างมากมายไม่ว่าจะเป็นขนาดรูปร่างวัสดุการผลิตคุณภาพของการเคลือบภายนอกและภายในการมีฝาปิดที่จับแบบถอดได้ชนิดของแผ่นที่จะใช้
ในรูปแบบของเทคโนโลยีการเหนี่ยวนำจำเป็นต้องให้ความสนใจกับลักษณะของด้านล่าง ฐานจะต้องแบนอย่างสมบูรณ์ติดกับพื้นผิวของแผ่นมีความหนาเพียงพออย่างน้อย 2 มม. และมีคุณสมบัติ ferromagnetic กระทะเหนี่ยวนำผลิตด้วยฐานที่ห่อหุ้มหลายชั้นหรือหลอมรวม เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของเครื่องใช้ - เร่งความร้อนและประหยัดพลังงานชั้นที่ทำจากโลหะชนิดต่าง ๆ ก่อนมาถึงเหล็กที่มีการซึมผ่านของแม่เหล็กที่ดีเยี่ยม สำหรับชั้นในนั้นเลือกอลูมิเนียมทองแดงเหล็กเนื่องจากความสามารถในการให้ความร้อนในเวลาน้อยที่สุดและกระจายความร้อนได้ดี
ผู้ผลิตเสนอกระทะทุกชนิดสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
กระทะย่าง - เคล็ดลับการเลือก
ข้อได้เปรียบหลักของกระทะย่างคือช่วยให้คุณสามารถลดปริมาณไขมันทำอาหารให้แคลอรีน้อยลงและเป็นอันตรายก่อนที่จะใช้คุณจะต้องทาจาระบีเบา ๆ ด้วยน้ำมันและมันจะเพียงพอ ไขมันส่วนเกินจากเนื้อไก่หรือหมูลงไปในร่องที่ด้านล่างของเตาย่าง ไอน้ำร้อนเพิ่มขึ้นจากพวกเขาเนื่องจากการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วเกิดขึ้น เนื่องจากพื้นผิวลูกฟูกมีลายเส้นหรือตาข่ายที่น่ารับประทาน
กระทะย่างสามารถกลมสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม ใช้งานได้จริงในการใช้งานสแควร์ - มันถูกวางไว้อย่างสะดวกสเต็กเนื้อปลาลูกชิ้น คุณสามารถทอดสี่สเต็กหรือสับได้ในครั้งเดียว แต่อย่างที่เราทราบกันดีว่าเครื่องครัวประเภทนี้ไม่เหมาะกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบกลม ส่วนที่ยื่นออกมาไม่ร้อนขึ้นดังนั้นการทำอาหารอย่างสม่ำเสมอจะไม่ทำงาน
ผู้ผลิตแก้ไขปัญหาได้อย่างง่ายดาย - พวกเขาแนบด้านล่างเหนี่ยวนำกลมกับจานสี่เหลี่ยม มันยึดติดกับพื้นผิวของเตาและอุ่นเครื่องถ่ายโอนความร้อนไปยังส่วนที่เหลือของจาน ความสม่ำเสมอของการกระจายทำได้โดยใช้การรวมกันของวัสดุบางอย่าง
แพนเค้ก
กระทะเหนี่ยวนำสำหรับทำอาหารแพนเค้กมีรูปร่างพิเศษ มันเป็นอุปกรณ์ที่มีด้านล่างหนาต่ำมักจะเอียงด้าน - มันเพียงพอที่จะเอียงจานเล็กน้อยและแพนเค้กจะลื่นบนจาน สำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้ารุ่นที่ติดตั้งฐานแม่เหล็กพิเศษเหมาะ
ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับกระทะคืออลูมิเนียมที่มีการเคลือบแบบไม่ยึดเกาะ มันร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายต่อการทำความสะอาด เนื่องจากมีน้ำหนักเบาจึงสะดวกต่อการใช้งาน บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์มีรูปทรงกลมและมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20-25 ซม. แพนเค้กที่มีรูปร่างและขนาดที่เหมาะสมจะได้รับในกระทะดังกล่าว ด้านล่างอบอุ่นสม่ำเสมอช่วยให้ทอดคุณภาพสูงได้ สำหรับแฟน ๆ ของแพนเค้กยัดตัวเลือกตารางมีความเหมาะสม
กระทะเหนี่ยวนำ
กระทะเป็นกระทะครึ่งซีก มันทอดอาหารผ่านความร้อนสูงด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง รุ่นเหนี่ยวนำของเครื่องครัวนี้มีขนาดใหญ่กว่ามาตรฐาน รูปร่างของก้นก็แตกต่างกัน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเป็นไปได้แม้กระทั่งว่าเป็นไปได้ซึ่งแน่นอนว่าจะไม่รวมอยู่ในรุ่นดั้งเดิม สำหรับสมัครพรรคพวกของรูปแบบเดิมพวกเขาผลิตแผ่นพิเศษที่มีโพรงภายใต้ก้นกลม แต่สำหรับพื้นผิวที่เรียบปกติจำเป็นต้องใช้แบบจำลองที่มีฐานเหนี่ยวนำแบบแบน
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าและ frypots
เตาถ่านและเป็ดที่ทันสมัยเป็นกระทะทอดทำจากอลูมิเนียมหรือเหล็กหล่อ พวกเขามีการติดตั้งฝาและจับแม่พิมพ์ซึ่งเหมาะสำหรับใช้ในเตาอุ่น พวกเขามีผนังหนาพอสมควรซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเมื่อดับผลิตภัณฑ์ อุปกรณ์ครัวประเภทนี้แตกต่างกันในรูปแบบเท่านั้น ในแหนมันเป็นรูปไข่ยาวมากขึ้น อุปกรณ์ทำอาหารนี้เหมาะสำหรับหม้อหุงแบบเหนี่ยวนำถ้าติดตั้งก้นพิเศษในรูปแบบของแผ่นกลม หากควรใช้ฝาเป็ดเป็นรูปทรงตื้น ๆ หรือกระทะมันก็มีแพนเค้ก ferromagnetic เช่นกัน
วิธีการเลือกกาต้มน้ำ
เมื่อเตาแม่เหล็กไฟฟ้าปรากฏขึ้นในบ้านคำถามเกิดขึ้นจากการเลือกกาต้มน้ำแบบพิเศษ ลักษณะใดที่จะช่วยให้เขาโต้ตอบกับสนามแม่เหล็กไฟฟ้าของเตาปรุงอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ มันควรทำจากวัสดุอะไร? และมันจะดีกว่าไหมที่จะละทิ้งมันไปกับอุปกรณ์ไฟฟ้าทั่วไป?
ก่อนอื่นคุณต้องพิจารณาประเด็นสำคัญ กาต้มน้ำเหนี่ยวนำจะต้องมี:
ความแตกต่างที่สำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือกกาน้ำชาใด ๆ ควรได้รับการติดตั้ง:
ไม่ว่าเรือจะทำจากวัสดุอะไร เนื่องจากพื้นผิวไม่ร้อนขึ้นจึงไม่มีความเสี่ยงที่จานจะละลายหรือแตก ดังนั้นจึงสามารถสร้างได้ไม่เพียง แต่จากโลหะ แต่ยังรวมถึงพลาสติกแก้วและเซรามิก
เมื่อเทียบกับกาต้มน้ำไฟฟ้าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าถือว่าประหยัดกว่า:
มันใช้พลังงานเพียงครึ่งเดียวเมื่อให้ความร้อนในปริมาณที่เท่ากัน
ข้อสรุป
หม้อหุงเหนี่ยวนำกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นทุกวันดังนั้นจำนวนผู้ผลิตเครื่องครัวเฉพาะทางกำลังเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ที่บริการของผู้บริโภคมีผลิตภัณฑ์มากมายสำหรับทุกรสนิยมและงบประมาณ ผู้นำในการจัดอันดับนี้คือ Zepter, Woll, Fissler, BergHOFF จานนี้มีราคาแพงทันสมัยและถูกหลักสรีรศาสตร์ทำจากวัสดุคุณภาพ กระทะและกระทะของ บริษัท Tefal ซึ่งเป็นผู้บุกเบิกการพ่นแบบไม่ติดได้รับการพิสูจน์แล้วว่ายอดเยี่ยม ผู้ชื่นชอบความเรียบง่ายและราคาไม่แพงจะประทับใจกับการเลือกอาหารที่เรียบง่ายและมีคุณภาพสูงจาก IKEA