Pag-uugali sa panahon ng pagkain, setting ng talahanayan, na may tamang paglalagay ng cutlery dito, ang kultura ng mga kapistahan na binuo mula sa oras na walang katapusan. Mayroong mga kilalang halimbawa ng pagtikim ng iba't ibang pinggan at inumin sa panahon ng mga unang pinuno ng Sinaunang Egypt. Ang mga sinaunang Griego, at kalaunan ang mga Romano, ay kumakain sa refectory bed. Sa simula ng Middle Ages, sa maraming mga korte ng monarkiya, nagtipon siya upang malaman sa isang talahanayan ng kaakayan. Simula sa ika-11 siglo, nang ang babaeng kasarian ay pinapapasok sa kapistahan, lumitaw ang unang mga patakaran ng pag-uugali.
Ngayon mayroon kaming mga hanay ng mga pinggan, na binubuo ng iba't ibang mga bagay, isang malaking bilang ng mga cutlery, na nagpapahintulot sa iyo na itakda ang talahanayan na may estilo, kumalat ang mga takip, maayos na ayusin ang menu. Maaari kang lumikha ng isang maginhawang, nakakarelaks na kapaligiran sa oras ng pagkain sa iyong sarili, kailangan mo lamang sundin ang ilang mga patakaran kapag pumipili ng mga kagamitan sa kusina, karagdagang mga elemento ng pandekorasyon.
Ang kaalaman sa mga pangunahing kaalaman sa paglilingkod, ang paghirang ng iba't ibang mga bagay, ang kakayahang kumilos nang maayos sa talahanayan, pinatataas ang antas ng kultura ng isang tao. Ang tamang pag-aayos ng kubyertos ay nagpapahintulot sa iyo na kumain sa isang komportableng kapaligiran. Manatili tayong mas detalyado sa tanong kung bakit kinakailangan ang paglilingkod:
Sa iba't ibang mga pag-aaral, napatunayan na ang malinis na magagandang pinggan ay ginagawang mas masarap ang ulam.
Ang malusog na pagkain ay madalas na hindi nagiging sanhi ng pagnanais na kainin ito, ngunit ang isang pagkain na mukhang maganda ay gumising sa gana.
Pinasisimulan niya ang paggalang sa pagkain sa isang tao, hindi pinapayagan ang isang bulagsak na saloobin sa kanya.
Ito ay isang mahalagang tagapagpahiwatig ng katayuan, at ayon sa kakayahan ng tao na hawakan ang cutlery, ang konklusyon ay iginuhit tungkol sa kanyang pag-aalaga.
Ang lahat ng mga item ay kinuha at inilatag sa kanilang mga lugar, na nagbibigay-daan sa iyo upang hindi magambala sa panahon ng pagkain sa paghahanap ng mga nawawalang aparato, habang ang isang kawili-wiling pag-uusap ay hindi maaabala, walang pag-iisip ng kakulangan ng kutsilyo o tinidor.
Nagdudulot ito ng aesthetic kasiyahan sa isang tao, na nagtuturo sa kanya ng gayong katangian na katangian bilang kawastuhan, nagpapakilala sa kanya sa mga patakaran ng pag-uugali sa lipunan.
Mga tampok at pangunahing panuntunan sa paghahatid
Naghahain ang talahanayan depende sa uri ng pagkain, kung ito ay isang regular na hapunan o isang maligaya na kapistahan, ang bilang ng mga kalahok sa prosesong ito.Ang pagkakasunud-sunod ng dekorasyon ay nagsisimula sa pagtula ng tapyas, pagkatapos ay magpatuloy sa pag-aayos ng mga plato, pagtula ng kubyertos, pag-aayos ng mga baso, paglalagay ng mga napkin, at karagdagang dekorasyon. Upang maayos na maisagawa ang takip, ang paglalagay ng mga Couvers, dapat kang sumunod sa ilang mga patakaran:
Bago itakda ang talahanayan, kailangan mong isaalang-alang ang menu, kung saan at kung gaano karaming pinggan ang ihahain.
Ang buong palamuti ay dapat tumutugma sa isang solong estilo, mainam kung katugma din ito sa interior /
Tanging ang perpektong malinis na tablecloth at napkin ang ginagamit; lahat ng pinggan ay dapat hugasan nang maayos, nang walang mantsa, mga fingerprint, mga depekto at dumi.
Ayusin ang mga item sa paraang ang kumakain ng pagkain ay komportable. Para sa bawat tao, dapat na ipagkaloob ang 80 cm ng puwang.
Ang mga tinidor ay inilalagay sa kaliwa, kutsara, kutsilyo - sa kanan, ilagay ang punto sa isang tiyak na pagkakasunod-sunod sa paghahatid ng mga pinggan.
Ang lahat ng mga nakasalansan na item ay dapat gamitin lamang para sa kanilang inilaan na layunin, hindi ka maaaring kumuha ng mga aparato na matatagpuan sa kanan at kabaligtaran sa kaliwang kamay.
Ang isang baso ng tubig ay inilalagay sa itaas ng kutsilyo;
Ang isang snack plate ay nakalagay sa gitna ng lugar kung saan uupo ang isang tao, indented 2 cm mula sa gilid ng mesa, at isang napkin ang nakalagay dito.
Kung ang mga mainit na pinggan ay ibinibigay, ang isang malalim na plato ay nakatakda sa itaas ng pandekorasyon.
Sa kaliwa ng pangunahing pinggan ilagay ang pie plate sa ibabaw ng mga tinidor.
Tablecloth: mga panuntunan sa pagpili
Ang isa sa mga pangunahing elemento sa proseso ng pagtula ng mesa ay isang tapyas, lahat ay nagsisimula dito. Dapat itong ganap na malinis, may iron, na naaayon sa likas na katangian ng kapistahan. Ang mga modelo sa araw-araw ay mas mahusay na pumili ng mga neutral na kulay, at ang mga maliliwanag na kulay ay mabuti para sa isang pagdiriwang sa hapunan. Upang makagawa ng tamang pagpili ng mga napkin, dapat mong sumunod sa ilang mga patakaran:
Ang kulay ng canvas ay dapat na kasuwato sa iba pang mga panloob na item.Halimbawa, para sa magaan na kasangkapan ay mas mahusay na pumili ng berde, dilaw, beige tone, habang ang parehong disenyo ay dapat na matagpuan sa upholstery ng mga upuan, sa mga unan, at iba pang mga elemento.
Ang tablecloth ay dapat sumunod sa hugis ng talahanayan, kaya ang isang bilog na takip ay sasamsam sa hitsura ng parisukat na produkto at kabaligtaran.
Ang mga modelo sa araw-araw ay mas mahusay na kumuha mula sa PVC, acrylic, o Teflon, holiday - mula sa natural na hibla (linen, tela ng koton).
Kinakailangan na ang canvas na pinili para sa pagkain ay sumasakop sa buong ibabaw, habang ang mga gilid ay dapat mag-hang ng 20-25 cm nang pantay-pantay mula sa lahat ng panig, na sumasakop sa mga binti ng kasangkapan. Napakahalaga ng pagbabang rate, kung ang parameter ay mas malaki o mas maliit, kung gayon ang pinahiran na istraktura, tulad ng tablecloth mismo, ay magmukhang walang lasa, magulo.
Mga uri ng mga plato at ang kanilang pag-aayos
Ang susunod na hakbang pagkatapos ng paglalagay ng naaangkop na tablecloth ay ang pag-aayos ng mga plato. Ang isang pandekorasyon na plato ay naka-install sa gitna mismo, kung saan maaari kang maglagay ng isang bar ng meryenda, at kung may mga likidong pinggan sa menu, isang malalim na lalagyan. Sa kasong ito, ang sopas ay inihahain sa isang sopas na plato, ang sabaw sa isang mangkok. Ang platito ng tinapay ay inilalagay sa kaliwa ng kinatatayuan.
Ipinapakita ng talahanayan ang mga pangunahing uri ng mga plaka na ginagamit para sa paghahatid
Pangalan
Diameter cm
Paggamit ng item
Sabaw
20-24
Mga sopas, borscht, sabaw, likidong pinggan ng pagawaan ng gatas
Kainan sa silid
27-32
pinggan sa anyo ng mga side pinggan, na may side dish
Hapunan
19-22
Mainit, malamig na meryenda, puddings, sariwang prutas
Malalim ang Dessert
20
Mga Prutas, Berry, Confectionery
Mababaw na dessert
20
Matamis na sinigang, mousse, halaya
Pirozhkovaya
17,5
Pie, toast, tinapay, roll, croissants
Ang ulam
40-45
Karne ng domestic, wild na hayop, ibon, isda
Caviar
15
Itim, pulang caviar
Outlet
9-10
Honey, jam
Kremanka
9
Prutas, jam, sorbetes
Plato - Chill (shell)
9-17
Malamig, mainit na pagkaing-dagat
Scaffold
Mga Libreng Form
Mga salad, pampagana, sarsa, hiwa, pinatuyong prutas
Salad mangkok
Mga salad, adobo, sariwang gulay, atsara
Herring
Herring, de-latang isda
Saucer
10-15
Naglagay sila ng isang mangkok, isang baso
Cutlery - Tamang lokasyon
Ang pangatlong item sa paghahatid ay ang tamang paglalagay ng mga kasangkapan. Ayon sa mga patakaran ng pamatasan, kutsara, tinidor, iba pang mga kagamitan ay dapat na matatagpuan tulad ng sumusunod:
Ang mga aparato ay inilalagay sa magkabilang panig ng pangunahing lalagyan, sa ilang mga kaso - sa itaas.
Ang mga tinidor ay inilalagay sa kaliwa, kutsara, kutsilyo - sa kanan, habang ang talim ay dapat idirekta patungo sa plato, at hindi patungo sa nakaupo na panauhin. Ang mga ulo ng lahat ng mga aparato ay dapat tumingin up, sa kabaligtaran direksyon mula sa tao, maliban sa mga matatagpuan sa tuktok ng plato.
Kung ililista mo ang hapag kainan mula sa kaliwa hanggang kanan, kung gayon ang mga item ay dapat na isinalansan tulad ng sumusunod: isang tinidor para sa meryenda, isang tinidor para sa pangunahing ulam, isang kutsarang mesa, isang kutsara, isang kutsarita. Ang butter kutsilyo ay inilalagay sa isang plato ng tinapay, na matatagpuan sa itaas ng pangunahing lalagyan.
Para sa iba't ibang pagkain ay ibinigay ang kanilang mga item at pamamaraan ng kanilang lokasyon. Ang pangunahing kundisyon ay ang layout ng mga aparato ay nagsisimula mula sa plato dahil nai-prioritize nila.
Pagpili at pag-aayos ng mga baso
Ang setting ng talahanayan na may baso, baso, baso ng alak ay nakasalalay sa mga inumin na ihahain. Ilagay ang mga ito sa likod ng pangunahing yunit sa isang tuwid na linya o sa isang kalahating bilog sa dalawang hilera. Ang pinakamalapit na item sa plate ay gagamitin muna. Ang pag-alala kung anong uri ng inumin na ito ay inilaan para sa ay simple - mas malaki ang mangkok sa binti, magiging mas malakas ang inumin.
Ang mga salamin ay inilalagay ayon sa kanilang taas. Para sa paggamit ng tubig ng pinakamataas. Tumayo muna ito sa kaliwa, na sinusundan ng isang maliit na mas maliit na alak. Ang mababang (shot ng vodka) ay inilalagay sa plato sa kanan. Ang isang baso ng champagne ay nakatayo nang hiwalay, sa likod ng pahinga.
Paggamit ng wipes
Para sa paghahatid, maaari mong gamitin ang mga napkin mula sa anumang materyal - tela, papel, kawayan, patchwork. Para sa pang-araw-araw na paggamit, ang isa sa mga uri ay sapat, ngunit sa maligaya talahanayan ay dapat na parehong tela at papel. Ang mga tela ay mabilis na puspos ng taba ng pangalawang kurso, samakatuwid, ang isang kahalili ay dapat ipagkaloob para dito.Maaari mong ayusin ang isang cotton towel sa isang nakabahaging plate sa anyo ng isang tubo o may korte na dekorasyon.
Ang mga napkin ng papel ay inilalagay nang bahagya sa ilalim ng plato sa anyo ng isang sobre, sa isang saucer sa anyo ng isang hindi pangkaraniwang disenyo, o sa isang may hawak na napkin. Maaari silang maging iba't ibang kulay at mga texture. Kapag pumipili ng isang produkto, dapat mong isaalang-alang ang mga tampok ng pagdiriwang.
Dekorasyon ng dekorasyon para sa paghahatid
Maaari kang gumawa ng pagkain na kaakit-akit at pampagana sa tulong ng palamuti. Ang iba't ibang mga hindi magagandang elemento na lumilikha ng isang aesthetic mood ay nagpapaganda ng impression ng pagkain, itaas ang kalooban. Upang hindi mag-overload ang talahanayan, mahalaga na itakda ang tamang maliwanag na mga accent kapag naglilingkod. Kapag naglalagay ng isang dekorasyon, inirerekomenda ng mga eksperto sa pagtutustos na sumunod ka sa mga sumusunod na patakaran:
Iba't ibang mga dekorasyon, ang mga natural na bulaklak ay hindi dapat hawakan ang mga pinggan;
Ang pandekorasyon ay dapat na mailagay nang malapit sa gitna ng mesa;
Hindi ka dapat maglagay ng maliit na mga plorera, mga figurine nang random, mas mahusay na gumamit ng mga espesyal na track ng textile;
Ang mga kandila ay dapat lamang tumayo sa mga kinatatayuan;
Ito ay kinakailangan upang obserbahan ang pana-panahon. Hindi nararapat na palamutihan ang isang paghahatid sa tagsibol na may mga pumpkins at tuyong dahon;
Ang mga karagdagang katangian ay dapat na tumutugma sa tema ng pagdiriwang.
Mga Uri ng Paglilingkod
Ang anumang ulam, kahit na ang pinakasimpleng, ay mas mahusay na makakain na may magagandang pinggan gamit ang tamang cutlery. Napakahalaga ng setting ng talahanayan, nakakaapekto sa gana, sumasalamin sa kamalayan ng pamatasan, at pinataas ang katayuan ng anumang kaganapan. Ang bilang ng mga plato, kutsara, baso ay nakasalalay sa layunin ng kapistahan. Hindi kinakailangan na maging isang pang-araw-araw na pagkain sa isang napakagandang pagdiriwang. Ang pagkakaroon ng isang starchy tablecloth, napkin, crystal, bulaklak sa mesa ay isang kailangang kailangan para lamang sa ilang mga uri ng paghahatid.
Para sa agahan
Ang mga pagkain sa umaga ay isang tradisyonal na proseso para sa maraming pamilya. Maaari mong gawing mas kasiya-siya kung itinakda mo ang talahanayan ayon sa lahat ng mga patakaran. Ilabas ang iyong pagkamalikhain sa kusina sa maraming paraan.Sa isang kaaya-aya, matikas na kapaligiran, kahit na ang mga mahilig sa agahan sa umaga ay hindi magagawang tumanggi sa isang tasa ng kape at ordinaryong pritong itlog.
Tiyak na makakakuha ka ng mahusay na paghahatid kung sumunod ka sa mga sumusunod na patakaran:
Naglagay kami ng isang tapyas sa mesa. Ang isang malinis at may bakal na sheet ay lilikha ng ginhawa at isang maginhawang homely na kapaligiran. Maaari itong pupunan ng isang modernong runner (tela ng tela sa gitna ng talahanayan). Maaari ka ring gumamit ng coatings ng oilcloth, ngunit palaging buo at may magandang pattern;
Itala ang gitna ng mesa. Maaari itong maging isang malaking flat ulam na may tinapay, isang prutas na nakatayo, isang plorera na may natural na mga bulaklak;
Pangunahing kurso. Depende sa uri ng pagkain, ang isang malalim o flat plate ay pinili para sa kanya. Maaari mong ilagay ito sa isang kuna o isang espesyal na napkin;
Naglatag kami ng cutlery. Sa kanan ay isang kutsilyo na naka isang talim sa isang plato, na sinusundan ng isang kutsara, pagkatapos ng isang kutsarita. Sa kaliwa ay isang tinidor;
Mga tasa at baso. Sa kaliwang pahilis mula sa pangunahing plato ay naglalagay kami ng isang baso ng tubig, at sa kanan isang tasa ng kape, tsaa, isang baso ng juice;
Mga karagdagang item. Ang isang mangkok ng asukal na may sipit o kutsara ay inilalagay sa gitna ng mesa, mga sarsa para sa cookies, sandwich, mga saksakan ng jam sa kaliwa ng bawat plato.
Para sa tanghalian at hapunan
Pinagsasama-sama ng mga kasamang hapunan ang mga miyembro ng pamilya, magsaya, kaya siguraduhing maganap sa isang magandang mesa na pinalamutian. Kung ang mga bisita ay pumupunta sa bahay, hindi lamang ang menu ng tanghalian, ang pagtatanghal nito, ngunit nagbabago din ang paghahatid. Depende sa uri, bilang ng pinggan, edad, katayuan ng mga panauhin, ang pamamaraang ito ay maaaring gawin sa maraming paraan.
Ang dekorasyon ng mesa ay dapat magsimula sa isang tapyas. Ang klasikong pagkakasunud-sunod ng paglalagay ay nagbibigay para sa isang karaniwang hanay ng mga pinggan. Una ay inilagay nila ang mga bilog na malapad na plate, malalim sa kanila para sa mga unang pinggan. Kung ang mga meryenda ay ihahain, ang hanay ay dapat na madagdagan ng mga meryenda na meryenda na pinalamutian ng isang napkin. Sa kaliwa ng mga plato maglagay ng isang tinidor, sa kanan ng isang kutsara at kutsilyo.Para sa mga pampalasa, panimpla, asin shaker, oilers, maglaan ng isang lugar sa gitna ng mesa. Mayroon ding mga nakatayo para sa mga bote, decanters. Ang mga salamin at baso ay inilalagay sa tuktok ng mga plato.
Tanghalian, hapunan sa gabi pagkatapos ng isang araw ng pagtatrabaho ay dapat maging kalmado at hindi gaanong mangyari kaysa sa agahan at tanghalian. Ang isang pares ng mga plato na inilagay nang sparingly ay sapat - isang maliit na ordinaryong at isang mangkok ng salad. Ang isang kutsilyo na may tinidor ay maaaring ilagay sa kanan ng pangunahing mga bagay o sa karaniwang paraan. Ang hiwa na karne, tinapay, sarsa ay inilalagay sa gitna. Depende sa napiling inumin at ang kanilang pagkakasunud-sunod, inilalagay ang baso, baso, tasa.
Para sa mga piging
Ang ganitong uri ng paglilingkod ay angkop para sa mga malalaking pagdiriwang ng pamilya, mga partido ng korporasyon. Sa kasong ito, ang mesa ay ihahatid ng iba't ibang mga pinggan. Ang pag-aayos ng mga aparato ay ganap na nakasalalay sa menu, pagkakasunud-sunod ng paghahatid, ang iba't ibang mga inumin.
Kasama sa piging ang pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga tao. Upang mapaunlakan ang lahat ng mga panauhin, ang isang hugis-parihaba na talahanayan o ilang mga bilog ay kumportable na ginagamit. Takpan ang mga ito ng payak na mga tablecloth sa laki. Ang disenyo ay nagsisimula sa isang visual na paghihiwalay ng ibabaw sa rate ng 1 metro bawat panauhin.
Ang bawat upuan sa talahanayan ng piging ay itinalaga bilang isang meryenda bar o isang malalim na plato at isang magandang nakatiklop na napkin. Dapat itong 2 cm mula sa gilid. Sa kaliwa ilagay ang pinggan para sa mga pie at tinapay. Ang iba't ibang mga pinggan sa isang piging ay maaaring kasangkot sa ilang mga uri ng kutsara at tinidor. Ilagay ang mga ito sa isang klasikong paraan, ikalat ang lahat nang sabay-sabay sa magkabilang panig ng mga plato. Ang mga tool ng meryenda ay maaaring ilagay sa isang plato at sakop ng isang napkin. Ang pinaka-maginhawang distansya mula sa bawat isa ay 0.5 cm.
Ang pag-aayos ng mga baso ay nakasalalay sa uri at pagkakasunud-sunod ng mga inumin. Sa likod ng plato, isang maliit sa kanan, ang lugar ng isang baso ng alak para sa mga malambot na inumin. Kung ang inumin ay nasa isang tabo (inuming prutas, serbesa), ang hawakan ay nakabukas sa kanan.Para sa mga alkoholikong piging, ang isang espesyal na paghahatid ng mga baso ay ibinigay sa eskematiko. Ilagay ang mga ito sa dalawang hilera. Ang unang hilera mula sa plato ay isang baso ng vodka, moderno, baso ng alak. Ang pangalawang hilera - isang bahaghari, baso ng Lafite, isang baso para sa mga sparkling wines.
Buffet
Ang kakaiba ng pagtanggap ay ang kakulangan ng mga upuan. Malayang nagsilbi ang mga bisita, pumili ng kanilang mga paboritong pinggan. Kinakailangan din ang pagkain na nakatayo sa buong talahanayan ng oval. Ang buffet ay madalas na ginagamit sa mga mini pagdiriwang, pagtanggap ng negosyo, mga partido ng kabataan, sa mga hotel. Ang paghahatid ng Do-it-yourself ay maaaring maraming mga uri, na ang bawat isa ay may sariling mga patakaran. Ang pinggan ay nakaayos sa isang tiyak na pagkakasunod-sunod:
Mga lalagyan ng salamin para sa inumin. Itakda ang mga baso, baso ng alak, mga tambak sa dalawang hilera, ahas, grupo, Christmas Christmas;
Mga meryenda ng bar, mga plato ng dessert. Ang bawat panauhin ay dapat magkaroon ng hindi bababa sa 2 piraso. Ang mga ito ay nakasalansan sa magkabilang panig ng mesa;
Mga aparato. Ang mga tinidor ay nakalagay sa gilid 6-10 piraso sa kaliwa ng bawat salansan ng mga plato, kutsilyo sa kanang 3 piraso;
Mga aparato para sa pampalasa. Dapat buksan ang uri. Ilagay ang mga ito sa gitna ng talahanayan.
Tsa o kape
Para sa isang talahanayan ng kape, ang mga magkakaibang tablecloth na may masaganang pagbuburda ay angkop. Maaari mong dagdagan ang mga ito sa isang track ng tela o indibidwal na mga napkin. Imposible ang modernong paghahatid nang walang isang espesyal na serbisyo. Kung nagsasama lamang ito ng mga tasa at sarsa, pagkatapos ang mga karagdagang pinggan (mangkok ng asukal, pitsa ng gatas) ay maaaring makuha mula sa isa pang hanay. Mas mainam na obserbahan ang patakaran ng pagiging tugma ng mga materyales - porselana na may porselana, keramika na may mga keramika.
Kailangan mong itakda ang talahanayan para sa pag-inom ng tsaa kasama ang pag-aayos ng mga plato ng dessert. Ang isang sarsa at isang tasa ay inilagay nang pahilis sa kanilang kanan (ang hawakan ay nakabukas sa kanang kahilera sa talahanayan). Ang isang kutsara ng tsaa ay inilalagay sa sarsa, pati na rin ang hawakan sa kanan. Ang isang kutsara ng dessert ay inilalagay sa kanan ng plato. Sa gitna ng talahanayan, ang isang lugar ay inilalaan para sa isang milkman, mangkok ng asukal.
Mga ideya para sa Mga Setting ng Talahanayan ng Holiday
Ang isang maganda at wastong paghahatid ay nagbibigay ng isang kaaya-aya na impression sa mga panauhin tungkol sa pagiging mabuting pakikitungo ng mga host. Sa isang kaaya-ayang komportableng kapaligiran sa talahanayan ay madaling magkaroon ng isang pag-uusap, maginhawa upang makuha ang pagkain nang hindi hawakan ang mga matataas na bagay gamit ang iyong mga kamay at hindi pinanganghawakan ang iyong manggas sa plato ng kapitbahay. Maaari kang magtakda ng isang kamangha-manghang talahanayan gamit ang mga ordinaryong item sa sambahayan para sa anumang may temang holiday.
Setting ng talahanayan ng Bagong Taon
Ang pangunahing panuntunan para sa isang matagumpay na setting ng talahanayan ng Bagong Taon ay upang mapanatili ang estilo, maximum na makulay na dekorasyon, mga natural na pinggan lamang. Ang mga plastik na mangkok ng salad, tasa at lahat ng uri ng mga mangkok ay hindi naaangkop. Mas mainam na gumamit ng mga monophonic plate na asul, berde, dilaw na kulay na may iba't ibang mga pattern ng Bagong Taon. Ang mga salamin ng baso at baso ng alak ay maaaring palamutihan ng isang pulang laso. Ang talahanayan ng Bagong Taon ay magiging hitsura ng pagbubutas nang walang pampakay na palamuti. Maaari itong mabangong kandila, mga napkin ng papel ng orihinal na anyo, mga komposisyon mula sa mga laruan ng Pasko. Ang sentro ay maaaring pinalamutian ng simbolo ng Bagong Taon.
Ang pagsisilbi ay dapat na magsimula sa isang tapyas. Mas mahusay na pumili ng isang maliwanag na canvas na may pattern ng taglamig. Naglalagay kami ng mga plate at aparato ayon sa karaniwang tinatanggap na pattern - mga tinidor sa kaliwa, kutsilyo, kutsara sa kanan. Nag-expose kami ng mga baso at baso. Ang dami, uri ng mga aparato ay nakasalalay sa mga katangian ng mga pinggan at meryenda. Ayon sa pamantayan, ang isang napkin ng tissue ay pinagsama at inilagay sa isang plato, ang isang papel na napkin ay bahagyang napuno sa ilalim nito. Maaari ka ring gumamit ng maraming mga may hawak na napkin.
Setting ng talahanayan ng Pasko
Ang setting ng tradisyonal na talahanayan ng Pasko ng Pagkabuhay ay iginagalang sa bawat pamilya. Ang mga cake at mga tuta ng Pasko ng Pagkabuhay ay inilalagay sa gitna ng talahanayan. Ang paghurno ay inilalagay sa isang magandang ulam o sa isang espesyal na plato na may mga bilog na recesses para sa mga itlog. Kasama rin sa menu ang iba't ibang mga pinggan ng karne, sausages, roll ng manok. Hindi tinatanggap ang mga isda. Ang pista ng Pasko ng Pagkabuhay ay sinamahan ng isang inumin ng Cahors o iba pang mga pulang alak.
Ipinagdiriwang ng mga Kristiyano ang pangunahing pista opisyal ng taon sa isang malaking sukat, nang hindi nakatitig sa mga panggagamot at dekorasyon.Ang mga talahanayan ay natatakpan ng pinakamahusay na mga tablecloth na may dekorasyon ng Pasko ng Pagkabuhay o pattern ng tagsibol, at ang isang wicker basket na may mga produktong naiilaw sa simbahan ay ipinapakita nang kilalang-kilala. Ang mga napkin, mga baybayin na hugis itlog, magagandang bouquets ay magbibigay ng maligaya na kalagayan.
Mas mainam na itakda ang talahanayan para sa Pasko ng Pagkabuhay na may mga plato mula sa isang hanay. Kung hindi sila sapat, maaari mong pagsamahin ang dalawa at kahalili sa pamamagitan ng isang plato. Ang mga baso ng alak ay dapat na naroroon, dahil ang pangunahing inuming nakalalasing sa maliwanag na bakasyon ay Cahors. Kung nais, maaari silang pupunan ng baso, tarong. Ang mga aparato at baso ay dapat mailagay malapit sa bawat plato, kahit na mayroong maliit na bata sa mga panauhin. Ang mga labis na item ay maaaring alisin kapag ang lahat ng mga bisita ay nagpasya sa mga lugar at umupo sa mesa.
Setting ng kaarawan ng kaarawan
Upang gawing maliwanag at hindi malilimutan ang holiday, dapat mong sundin ang lahat ng mga pangunahing patakaran kapag pinalamutian ang isang mesa. Ang tagumpay ng partido ay nakasalalay dito. Mahalagang alagaan ang pagkakaroon ng magagandang plato ng dessert, cake nakatayo, mga rack ng prutas, mga tubo ng cocktail at iba pang mga holiday paraphernalia. Maaari kang mag-ayos ng isang lamesa sa bahay o sa isang restawran sa mga sumusunod na paraan:
Hindi pangkaraniwang kulay at istilo. Ang isang solong konsepto ng paghahatid ay palaging mukhang napakabuti. Maaari kang tumigil sa karaniwang partido ng tsaa o pumili ng isang orihinal na sariwang ideya, halimbawa, sa estilo ng isang nayon ng Russia, na may mga motibo na may motibo;
Ang larangang disenyo ng mesa. Kailangan mong bumili ng mga karagdagang aparato at accessories sa napiling estilo. Maaaring ito ay isang espesyal na palamuti ng mga napkin, hugis, kulay, mga numero ng mastic sa cake, mga plate ng pangalan. Mga tanyag na pagpipilian sa paghahatid - sa estilo ng Italian mafia, lungsod ng Gotem;
Pana-panahong dekorasyon, naka-oriented na panahon. Ang mesa ay maaaring pinalamutian ng mga natural na materyales sa pana-panahon. Para sa tagsibol, dekorasyon ng tag-init, wildflowers at prutas ay ginagamit. Sa taglagas, maaari mong gamitin ang mga kahoy na baybayin, isang palumpon ng mga dilaw na dahon.Ang kaarawan ng taglamig ay pinalamutian ng mga brilyante ng rowan, mga sanga ng puno sa mga bulaklak ng bulaklak.
Mga setting ng talahanayan para sa isang partido ng mga bata.
Ang anumang bakasyon ay may sariling mga katangian ng pag-aayos at setting ng mesa. Ang kaganapan ng mga bata ay walang pagbubukod. Hindi alintana kung ang pangkalahatang tema o neutral na disenyo ay pinili, ang talahanayan ng mga bata ay dapat mapanatili sa pangkalahatang scheme ng kulay. Ang paglilingkod ay dapat maglaman ng 2-3 pangunahing kulay.
Tiyak na kakailanganin mo ang mga kagamitan - baso, mga plato ng dessert at kutsara, isang panindigan para sa cake at pastry, mga sarsa para sa sorbetes, isang plorera para sa mga prutas. Kung maraming mga batang panauhin, mas mahusay na pumili ng mga plastik o papel na plato para sa mga kadahilanang pangkaligtasan. Ang mga tinidor ay pinakamahusay na hindi gagamitin. Matapos ang paghahati ng batang lalaki ng cake sa mga piraso, dapat na alisin ang kutsilyo.
Setting ng talahanayan ng Araw ng mga Puso
Ang nakatakda na setting ng talahanayan para sa holiday ng lahat ng mga mahilig ay lumilikha ng isang espesyal na kapaligiran ng pag-iibigan at ginhawa. Dalawang tao ang dadalo sa hapag, kaya maraming mga kasangkapan ang hindi kinakailangan. Maaari mong palamutihan ito ng iba't ibang mga accessories, puso, ribbons, bulaklak. Ang mga nakapares na elemento ay magiging angkop.
Upang i-highlight ang diwa ng holiday, ang isang romantikong kapaligiran ay maaaring maging sa tulong ng mga tela. Ang isang simpleng puting tablecloth ay magiging isang mahusay na backdrop para sa dekorasyon sa bakasyon. Ang mga malalaking pulang busog ay maaaring mai-sewn sa mga sulok nito, at ang mga gilid ay maaaring mai-trim ng isang satin laso. Ang isang guhit ng maliwanag na materyal ay pinalamutian din ng mga lata ng kendi, tasa.
Ang isang mahusay na dekorasyon para sa Araw ng mga Puso ay magmumula sa nakakain na palamuti. Ang isang nakamamanghang paglilingkod ay maaaring malikha mula sa iba't ibang mga pastry. Maaari itong maging mga lollipops na may linya na may magandang slide, marmalade, marshmallow, mga bola ng tsokolate, cookies sa anyo ng mga puso.
Setting ng talahanayan ng kasal
Mas mainam na itakda ang solemne ng talahanayan gamit ang magagandang pinggan porselana ayon sa lahat ng mga patakaran ng paghahatid. Para sa lahat ng mga panauhin, dapat ito ay pareho, pinakintab at pinakintab.
Ang isang handaan sa kasal sa isang restawran ay karaniwang hinahain nang matagal bago dumating ang mga bisita. Una sa lahat, ang mga naghihintay ay gumawa ng mga stand plate. Ang kanilang pangunahing pag-andar ay upang maprotektahan ang tablecloth mula sa mga mantsa, upang markahan ang lugar ng bawat panauhin. Ang indibidwal na cutlery ay naka-install sa kanila, na pinalitan sa panahon ng pagdiriwang.
Sa mga gilid ng mga plato ay naglalagay ng mga kutsara at tinidor. Kung may mga inanyayahang tao sa cafe para sa kasal na hindi sanay sa pag-uugali, upang hindi mapahiya ang mga ito, mas mahusay na hindi lumikha ng isang kasaganaan ng mga kasangkapan. Mga Oysters, lobsters ay maaaring ihatid agad sa kanila. Sobrang puno ng pinggan, ang talahanayan ng kasal ay hindi dapat pilitin sa maraming baso na baso. Ito ay sapat na upang iwanan ang pinakasikat sa ngayon.
Ang setting ng talahanayan para sa mga panlabas na partido o piknik
Maaari mong ipagdiwang ang anumang kaganapan nang likas na may kasiyahan sa bahay. Kapag inilalagay ang mesa sa hardin hindi ka maaaring mag-skimp sa maliwanag na kulay. Hindi pangkaraniwang mga kumbinasyon, na tila hindi naaangkop sa bahay, narito ako magmukhang maayos at masaya.
Ang isang partido sa kalikasan ay nagsasangkot hindi lamang isang kapistahan, kundi naglalakad din, tinatangkilik ang mga berdeng kagandahan, aktibong laro, paglangoy sa isang lawa. Samakatuwid, dapat mong isipin nang maaga tungkol sa pagprotekta sa pagkain mula sa alikabok, buhangin, mga insekto. Kakailanganin mo ang mga espesyal na takip at spherical grids.
Hindi kinakailangan na magdala ng malaking pakete ng pinggan sa iyo sa isang glade ng kagubatan o sa isang parke. Upang maghatid ng isang hindi tamang talahanayan, maaari kang gumamit ng mga plastic container, lalagyan na may mga lids, kung saan ang mga produkto ay naihatid sa lugar. Maaari kang gumawa ng mga salad mula sa kanila. Sa likas na katangian, lubos na posible na ma-dispense ang mga gamit sa mesa sa paggamit ng plastik. Mayroong maraming maginhawa at maliwanag na mga hanay na palamutihan ang anumang partido.
Mga tip sa pag-aayos at paglilingkod
Ang tamang pagtatanghal at pagkakasunud-sunod ng mga pinggan ay nagbibigay-daan sa iyo upang mas mahusay na maramdaman ang lasa ng bawat produkto, makilala ang aroma ng mga sangkap, at makuha ang pinaka kasiyahan mula sa pagkain. Dapat silang isumite sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
Malamig na meryenda.Lumabas sa porselana, mga ceramikong pinggan. Para sa caviar, gumamit ng isang espesyal na panindigan na may yelo, malamig na pagbawas sa isang hugis-itlog na plato na may mga atsara;
Mainit na meryenda. Naglingkod sa mga pinggan na inihanda nila - nilaga sa mga kaldero, inihaw na isda sa mga nakabahaging sheet;
Mga unang kurso. Lumabas lamang sa isang pinainit na plato, mga mangkok na may mga lids;
Pangalawang kurso ng mga isda. Ang pinakuluang pagkaing-dagat ay inihahain sa mga hugis-itlog na plato, pinirito - sa mga espesyal na pans;
Pangalawang kurso ng karne. Para sa mga stew, ginagamit ng mga stew ang mga kaldero ng luad, para sa steak ng baka, schnitzel - mga plato;
Mga mainit na pinggan ng gulay. Ang inihurnong talong, zucchini, kampanilya ng paminta ay nagsilbi sa mga mainit na sheet;
Mga dessert, prutas. Ang mga sweets ay inilalagay sa mga mangkok, ang mga prutas ay inilalagay sa mesa sa malalim na mga plorera.
Etiquette sa talahanayan: kung ano ang hindi katanggap-tanggap
Kahit na ang pinakakaraniwang kapistahan sa bilog ng mga kamag-anak at mga kaibigan ay dapat gaganapin alinsunod sa mga patakaran ng pag-uugali. Ang pinakamaliit na paglihis ay maaaring lumikha ng isang mahirap na sitwasyon at kakulangan sa ginhawa para sa iba. Sa talahanayan ay hindi katanggap-tanggap:
Tingnan ang mga mensahe sa telepono, sagutin ang mga tawag;
Simulan ang pagkain hanggang sa ang lahat ng mga plato ng mga bisita ay puno;
Kumuha ng mga plate na may dalawang kamay;
Ang paglalagay ng maruming kagamitan sa taplak;
Gupitin ang tinapay na may kutsilyo, kumagat sa isang malaking tinapay;
Pagkalat ng langis mula sa isang karaniwang angkop na grasa;
Ilipat nang hiwalay ang asin shaker mula sa paminta ng shaker;
Magsuklay, gumamit ng salamin, isang palito;
Ipahiwatig sa kapitbahay tungkol sa kamangmangan ng etika.
Konklusyon
Ang setting ng talahanayan ay isang mahalagang aspeto sa buhay ng tao. Ang tamang pag-aayos ng mga aparato ay nagbibigay-daan sa iyo na kumuha ng pagkain nang may kasiyahan, hindi magambala sa paghahanap para sa mga nawawalang item, fosters na kawastuhan sa isang tao, at ang kakayahang gumamit ng mga aparato ay nagpapahiwatig ng pag-aalaga ng pagkain sa pagtikim. Gayundin, ang sitwasyong ito ay isang pagpapakita ng paggalang sa mga inanyayahang kaibigan o kamag-anak. Ang kakayahang maayos na itakda ang talahanayan ay makakatulong upang maisagawa ang anumang pagdiriwang sa pinakamataas na antas, makakatulong upang maitaguyod ang mga relasyon sa pamilya, at magkaroon ng isang mahinahon, nakakarelaks na pag-uusap.
Pag-uugali sa panahon ng pagkain, setting ng talahanayan, na may tamang paglalagay ng cutlery dito, ang kultura ng mga kapistahan na binuo mula sa oras na walang katapusan. Mayroong mga kilalang halimbawa ng pagtikim ng iba't ibang pinggan at inumin sa panahon ng mga unang pinuno ng Sinaunang Egypt. Ang mga sinaunang Griego, at kalaunan ang mga Romano, ay kumakain sa refectory bed. Sa simula ng Middle Ages, sa maraming mga korte ng monarkiya, nagtipon siya upang malaman sa isang talahanayan ng kaakayan. Simula sa ika-11 siglo, nang ang babaeng kasarian ay pinapapasok sa kapistahan, lumitaw ang unang mga patakaran ng pag-uugali.
Ngayon mayroon kaming mga hanay ng mga pinggan, na binubuo ng iba't ibang mga bagay, isang malaking bilang ng mga cutlery, na nagpapahintulot sa iyo na itakda ang talahanayan na may estilo, kumalat ang mga takip, maayos na ayusin ang menu. Maaari kang lumikha ng isang maginhawang, nakakarelaks na kapaligiran sa oras ng pagkain sa iyong sarili, kailangan mo lamang sundin ang ilang mga patakaran kapag pumipili ng mga kagamitan sa kusina, karagdagang mga elemento ng pandekorasyon.
Mga nilalaman
Bakit kailangan ang setting ng talahanayan
Ang kaalaman sa mga pangunahing kaalaman sa paglilingkod, ang paghirang ng iba't ibang mga bagay, ang kakayahang kumilos nang maayos sa talahanayan, pinatataas ang antas ng kultura ng isang tao. Ang tamang pag-aayos ng kubyertos ay nagpapahintulot sa iyo na kumain sa isang komportableng kapaligiran. Manatili tayong mas detalyado sa tanong kung bakit kinakailangan ang paglilingkod:
Mga tampok at pangunahing panuntunan sa paghahatid
Naghahain ang talahanayan depende sa uri ng pagkain, kung ito ay isang regular na hapunan o isang maligaya na kapistahan, ang bilang ng mga kalahok sa prosesong ito.Ang pagkakasunud-sunod ng dekorasyon ay nagsisimula sa pagtula ng tapyas, pagkatapos ay magpatuloy sa pag-aayos ng mga plato, pagtula ng kubyertos, pag-aayos ng mga baso, paglalagay ng mga napkin, at karagdagang dekorasyon. Upang maayos na maisagawa ang takip, ang paglalagay ng mga Couvers, dapat kang sumunod sa ilang mga patakaran:
Tablecloth: mga panuntunan sa pagpili
Ang isa sa mga pangunahing elemento sa proseso ng pagtula ng mesa ay isang tapyas, lahat ay nagsisimula dito. Dapat itong ganap na malinis, may iron, na naaayon sa likas na katangian ng kapistahan. Ang mga modelo sa araw-araw ay mas mahusay na pumili ng mga neutral na kulay, at ang mga maliliwanag na kulay ay mabuti para sa isang pagdiriwang sa hapunan. Upang makagawa ng tamang pagpili ng mga napkin, dapat mong sumunod sa ilang mga patakaran:
Mga uri ng mga plato at ang kanilang pag-aayos
Ang susunod na hakbang pagkatapos ng paglalagay ng naaangkop na tablecloth ay ang pag-aayos ng mga plato. Ang isang pandekorasyon na plato ay naka-install sa gitna mismo, kung saan maaari kang maglagay ng isang bar ng meryenda, at kung may mga likidong pinggan sa menu, isang malalim na lalagyan. Sa kasong ito, ang sopas ay inihahain sa isang sopas na plato, ang sabaw sa isang mangkok. Ang platito ng tinapay ay inilalagay sa kaliwa ng kinatatayuan.
Ipinapakita ng talahanayan ang mga pangunahing uri ng mga plaka na ginagamit para sa paghahatid
Cutlery - Tamang lokasyon
Ang pangatlong item sa paghahatid ay ang tamang paglalagay ng mga kasangkapan. Ayon sa mga patakaran ng pamatasan, kutsara, tinidor, iba pang mga kagamitan ay dapat na matatagpuan tulad ng sumusunod:
Pagpili at pag-aayos ng mga baso
Ang setting ng talahanayan na may baso, baso, baso ng alak ay nakasalalay sa mga inumin na ihahain. Ilagay ang mga ito sa likod ng pangunahing yunit sa isang tuwid na linya o sa isang kalahating bilog sa dalawang hilera. Ang pinakamalapit na item sa plate ay gagamitin muna. Ang pag-alala kung anong uri ng inumin na ito ay inilaan para sa ay simple - mas malaki ang mangkok sa binti, magiging mas malakas ang inumin.
Ang mga salamin ay inilalagay ayon sa kanilang taas. Para sa paggamit ng tubig ng pinakamataas. Tumayo muna ito sa kaliwa, na sinusundan ng isang maliit na mas maliit na alak. Ang mababang (shot ng vodka) ay inilalagay sa plato sa kanan. Ang isang baso ng champagne ay nakatayo nang hiwalay, sa likod ng pahinga.
Paggamit ng wipes
Para sa paghahatid, maaari mong gamitin ang mga napkin mula sa anumang materyal - tela, papel, kawayan, patchwork. Para sa pang-araw-araw na paggamit, ang isa sa mga uri ay sapat, ngunit sa maligaya talahanayan ay dapat na parehong tela at papel. Ang mga tela ay mabilis na puspos ng taba ng pangalawang kurso, samakatuwid, ang isang kahalili ay dapat ipagkaloob para dito.Maaari mong ayusin ang isang cotton towel sa isang nakabahaging plate sa anyo ng isang tubo o may korte na dekorasyon.
Ang mga napkin ng papel ay inilalagay nang bahagya sa ilalim ng plato sa anyo ng isang sobre, sa isang saucer sa anyo ng isang hindi pangkaraniwang disenyo, o sa isang may hawak na napkin. Maaari silang maging iba't ibang kulay at mga texture. Kapag pumipili ng isang produkto, dapat mong isaalang-alang ang mga tampok ng pagdiriwang.
Dekorasyon ng dekorasyon para sa paghahatid
Maaari kang gumawa ng pagkain na kaakit-akit at pampagana sa tulong ng palamuti. Ang iba't ibang mga hindi magagandang elemento na lumilikha ng isang aesthetic mood ay nagpapaganda ng impression ng pagkain, itaas ang kalooban. Upang hindi mag-overload ang talahanayan, mahalaga na itakda ang tamang maliwanag na mga accent kapag naglilingkod. Kapag naglalagay ng isang dekorasyon, inirerekomenda ng mga eksperto sa pagtutustos na sumunod ka sa mga sumusunod na patakaran:
Mga Uri ng Paglilingkod
Ang anumang ulam, kahit na ang pinakasimpleng, ay mas mahusay na makakain na may magagandang pinggan gamit ang tamang cutlery. Napakahalaga ng setting ng talahanayan, nakakaapekto sa gana, sumasalamin sa kamalayan ng pamatasan, at pinataas ang katayuan ng anumang kaganapan. Ang bilang ng mga plato, kutsara, baso ay nakasalalay sa layunin ng kapistahan. Hindi kinakailangan na maging isang pang-araw-araw na pagkain sa isang napakagandang pagdiriwang. Ang pagkakaroon ng isang starchy tablecloth, napkin, crystal, bulaklak sa mesa ay isang kailangang kailangan para lamang sa ilang mga uri ng paghahatid.
Para sa agahan
Ang mga pagkain sa umaga ay isang tradisyonal na proseso para sa maraming pamilya. Maaari mong gawing mas kasiya-siya kung itinakda mo ang talahanayan ayon sa lahat ng mga patakaran. Ilabas ang iyong pagkamalikhain sa kusina sa maraming paraan.Sa isang kaaya-aya, matikas na kapaligiran, kahit na ang mga mahilig sa agahan sa umaga ay hindi magagawang tumanggi sa isang tasa ng kape at ordinaryong pritong itlog.
Tiyak na makakakuha ka ng mahusay na paghahatid kung sumunod ka sa mga sumusunod na patakaran:
Para sa tanghalian at hapunan
Pinagsasama-sama ng mga kasamang hapunan ang mga miyembro ng pamilya, magsaya, kaya siguraduhing maganap sa isang magandang mesa na pinalamutian. Kung ang mga bisita ay pumupunta sa bahay, hindi lamang ang menu ng tanghalian, ang pagtatanghal nito, ngunit nagbabago din ang paghahatid. Depende sa uri, bilang ng pinggan, edad, katayuan ng mga panauhin, ang pamamaraang ito ay maaaring gawin sa maraming paraan.
Ang dekorasyon ng mesa ay dapat magsimula sa isang tapyas. Ang klasikong pagkakasunud-sunod ng paglalagay ay nagbibigay para sa isang karaniwang hanay ng mga pinggan. Una ay inilagay nila ang mga bilog na malapad na plate, malalim sa kanila para sa mga unang pinggan. Kung ang mga meryenda ay ihahain, ang hanay ay dapat na madagdagan ng mga meryenda na meryenda na pinalamutian ng isang napkin. Sa kaliwa ng mga plato maglagay ng isang tinidor, sa kanan ng isang kutsara at kutsilyo.Para sa mga pampalasa, panimpla, asin shaker, oilers, maglaan ng isang lugar sa gitna ng mesa. Mayroon ding mga nakatayo para sa mga bote, decanters. Ang mga salamin at baso ay inilalagay sa tuktok ng mga plato.
Tanghalian, hapunan sa gabi pagkatapos ng isang araw ng pagtatrabaho ay dapat maging kalmado at hindi gaanong mangyari kaysa sa agahan at tanghalian. Ang isang pares ng mga plato na inilagay nang sparingly ay sapat - isang maliit na ordinaryong at isang mangkok ng salad. Ang isang kutsilyo na may tinidor ay maaaring ilagay sa kanan ng pangunahing mga bagay o sa karaniwang paraan. Ang hiwa na karne, tinapay, sarsa ay inilalagay sa gitna. Depende sa napiling inumin at ang kanilang pagkakasunud-sunod, inilalagay ang baso, baso, tasa.
Para sa mga piging
Ang ganitong uri ng paglilingkod ay angkop para sa mga malalaking pagdiriwang ng pamilya, mga partido ng korporasyon. Sa kasong ito, ang mesa ay ihahatid ng iba't ibang mga pinggan. Ang pag-aayos ng mga aparato ay ganap na nakasalalay sa menu, pagkakasunud-sunod ng paghahatid, ang iba't ibang mga inumin.
Kasama sa piging ang pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga tao. Upang mapaunlakan ang lahat ng mga panauhin, ang isang hugis-parihaba na talahanayan o ilang mga bilog ay kumportable na ginagamit. Takpan ang mga ito ng payak na mga tablecloth sa laki. Ang disenyo ay nagsisimula sa isang visual na paghihiwalay ng ibabaw sa rate ng 1 metro bawat panauhin.
Ang bawat upuan sa talahanayan ng piging ay itinalaga bilang isang meryenda bar o isang malalim na plato at isang magandang nakatiklop na napkin. Dapat itong 2 cm mula sa gilid. Sa kaliwa ilagay ang pinggan para sa mga pie at tinapay. Ang iba't ibang mga pinggan sa isang piging ay maaaring kasangkot sa ilang mga uri ng kutsara at tinidor. Ilagay ang mga ito sa isang klasikong paraan, ikalat ang lahat nang sabay-sabay sa magkabilang panig ng mga plato. Ang mga tool ng meryenda ay maaaring ilagay sa isang plato at sakop ng isang napkin. Ang pinaka-maginhawang distansya mula sa bawat isa ay 0.5 cm.
Ang pag-aayos ng mga baso ay nakasalalay sa uri at pagkakasunud-sunod ng mga inumin. Sa likod ng plato, isang maliit sa kanan, ang lugar ng isang baso ng alak para sa mga malambot na inumin. Kung ang inumin ay nasa isang tabo (inuming prutas, serbesa), ang hawakan ay nakabukas sa kanan.Para sa mga alkoholikong piging, ang isang espesyal na paghahatid ng mga baso ay ibinigay sa eskematiko. Ilagay ang mga ito sa dalawang hilera. Ang unang hilera mula sa plato ay isang baso ng vodka, moderno, baso ng alak. Ang pangalawang hilera - isang bahaghari, baso ng Lafite, isang baso para sa mga sparkling wines.
Buffet
Ang kakaiba ng pagtanggap ay ang kakulangan ng mga upuan. Malayang nagsilbi ang mga bisita, pumili ng kanilang mga paboritong pinggan. Kinakailangan din ang pagkain na nakatayo sa buong talahanayan ng oval. Ang buffet ay madalas na ginagamit sa mga mini pagdiriwang, pagtanggap ng negosyo, mga partido ng kabataan, sa mga hotel. Ang paghahatid ng Do-it-yourself ay maaaring maraming mga uri, na ang bawat isa ay may sariling mga patakaran. Ang pinggan ay nakaayos sa isang tiyak na pagkakasunod-sunod:
Tsa o kape
Para sa isang talahanayan ng kape, ang mga magkakaibang tablecloth na may masaganang pagbuburda ay angkop. Maaari mong dagdagan ang mga ito sa isang track ng tela o indibidwal na mga napkin. Imposible ang modernong paghahatid nang walang isang espesyal na serbisyo. Kung nagsasama lamang ito ng mga tasa at sarsa, pagkatapos ang mga karagdagang pinggan (mangkok ng asukal, pitsa ng gatas) ay maaaring makuha mula sa isa pang hanay. Mas mainam na obserbahan ang patakaran ng pagiging tugma ng mga materyales - porselana na may porselana, keramika na may mga keramika.
Kailangan mong itakda ang talahanayan para sa pag-inom ng tsaa kasama ang pag-aayos ng mga plato ng dessert. Ang isang sarsa at isang tasa ay inilagay nang pahilis sa kanilang kanan (ang hawakan ay nakabukas sa kanang kahilera sa talahanayan). Ang isang kutsara ng tsaa ay inilalagay sa sarsa, pati na rin ang hawakan sa kanan. Ang isang kutsara ng dessert ay inilalagay sa kanan ng plato. Sa gitna ng talahanayan, ang isang lugar ay inilalaan para sa isang milkman, mangkok ng asukal.
Mga ideya para sa Mga Setting ng Talahanayan ng Holiday
Ang isang maganda at wastong paghahatid ay nagbibigay ng isang kaaya-aya na impression sa mga panauhin tungkol sa pagiging mabuting pakikitungo ng mga host. Sa isang kaaya-ayang komportableng kapaligiran sa talahanayan ay madaling magkaroon ng isang pag-uusap, maginhawa upang makuha ang pagkain nang hindi hawakan ang mga matataas na bagay gamit ang iyong mga kamay at hindi pinanganghawakan ang iyong manggas sa plato ng kapitbahay. Maaari kang magtakda ng isang kamangha-manghang talahanayan gamit ang mga ordinaryong item sa sambahayan para sa anumang may temang holiday.
Setting ng talahanayan ng Bagong Taon
Ang pangunahing panuntunan para sa isang matagumpay na setting ng talahanayan ng Bagong Taon ay upang mapanatili ang estilo, maximum na makulay na dekorasyon, mga natural na pinggan lamang. Ang mga plastik na mangkok ng salad, tasa at lahat ng uri ng mga mangkok ay hindi naaangkop. Mas mainam na gumamit ng mga monophonic plate na asul, berde, dilaw na kulay na may iba't ibang mga pattern ng Bagong Taon. Ang mga salamin ng baso at baso ng alak ay maaaring palamutihan ng isang pulang laso. Ang talahanayan ng Bagong Taon ay magiging hitsura ng pagbubutas nang walang pampakay na palamuti. Maaari itong mabangong kandila, mga napkin ng papel ng orihinal na anyo, mga komposisyon mula sa mga laruan ng Pasko. Ang sentro ay maaaring pinalamutian ng simbolo ng Bagong Taon.
Ang pagsisilbi ay dapat na magsimula sa isang tapyas. Mas mahusay na pumili ng isang maliwanag na canvas na may pattern ng taglamig. Naglalagay kami ng mga plate at aparato ayon sa karaniwang tinatanggap na pattern - mga tinidor sa kaliwa, kutsilyo, kutsara sa kanan. Nag-expose kami ng mga baso at baso. Ang dami, uri ng mga aparato ay nakasalalay sa mga katangian ng mga pinggan at meryenda. Ayon sa pamantayan, ang isang napkin ng tissue ay pinagsama at inilagay sa isang plato, ang isang papel na napkin ay bahagyang napuno sa ilalim nito. Maaari ka ring gumamit ng maraming mga may hawak na napkin.
Setting ng talahanayan ng Pasko
Ang setting ng tradisyonal na talahanayan ng Pasko ng Pagkabuhay ay iginagalang sa bawat pamilya. Ang mga cake at mga tuta ng Pasko ng Pagkabuhay ay inilalagay sa gitna ng talahanayan. Ang paghurno ay inilalagay sa isang magandang ulam o sa isang espesyal na plato na may mga bilog na recesses para sa mga itlog. Kasama rin sa menu ang iba't ibang mga pinggan ng karne, sausages, roll ng manok. Hindi tinatanggap ang mga isda. Ang pista ng Pasko ng Pagkabuhay ay sinamahan ng isang inumin ng Cahors o iba pang mga pulang alak.
Ipinagdiriwang ng mga Kristiyano ang pangunahing pista opisyal ng taon sa isang malaking sukat, nang hindi nakatitig sa mga panggagamot at dekorasyon.Ang mga talahanayan ay natatakpan ng pinakamahusay na mga tablecloth na may dekorasyon ng Pasko ng Pagkabuhay o pattern ng tagsibol, at ang isang wicker basket na may mga produktong naiilaw sa simbahan ay ipinapakita nang kilalang-kilala. Ang mga napkin, mga baybayin na hugis itlog, magagandang bouquets ay magbibigay ng maligaya na kalagayan.
Mas mainam na itakda ang talahanayan para sa Pasko ng Pagkabuhay na may mga plato mula sa isang hanay. Kung hindi sila sapat, maaari mong pagsamahin ang dalawa at kahalili sa pamamagitan ng isang plato. Ang mga baso ng alak ay dapat na naroroon, dahil ang pangunahing inuming nakalalasing sa maliwanag na bakasyon ay Cahors. Kung nais, maaari silang pupunan ng baso, tarong. Ang mga aparato at baso ay dapat mailagay malapit sa bawat plato, kahit na mayroong maliit na bata sa mga panauhin. Ang mga labis na item ay maaaring alisin kapag ang lahat ng mga bisita ay nagpasya sa mga lugar at umupo sa mesa.
Setting ng kaarawan ng kaarawan
Upang gawing maliwanag at hindi malilimutan ang holiday, dapat mong sundin ang lahat ng mga pangunahing patakaran kapag pinalamutian ang isang mesa. Ang tagumpay ng partido ay nakasalalay dito. Mahalagang alagaan ang pagkakaroon ng magagandang plato ng dessert, cake nakatayo, mga rack ng prutas, mga tubo ng cocktail at iba pang mga holiday paraphernalia. Maaari kang mag-ayos ng isang lamesa sa bahay o sa isang restawran sa mga sumusunod na paraan:
Mga setting ng talahanayan para sa isang partido ng mga bata.
Ang anumang bakasyon ay may sariling mga katangian ng pag-aayos at setting ng mesa. Ang kaganapan ng mga bata ay walang pagbubukod. Hindi alintana kung ang pangkalahatang tema o neutral na disenyo ay pinili, ang talahanayan ng mga bata ay dapat mapanatili sa pangkalahatang scheme ng kulay. Ang paglilingkod ay dapat maglaman ng 2-3 pangunahing kulay.
Tiyak na kakailanganin mo ang mga kagamitan - baso, mga plato ng dessert at kutsara, isang panindigan para sa cake at pastry, mga sarsa para sa sorbetes, isang plorera para sa mga prutas. Kung maraming mga batang panauhin, mas mahusay na pumili ng mga plastik o papel na plato para sa mga kadahilanang pangkaligtasan. Ang mga tinidor ay pinakamahusay na hindi gagamitin. Matapos ang paghahati ng batang lalaki ng cake sa mga piraso, dapat na alisin ang kutsilyo.
Setting ng talahanayan ng Araw ng mga Puso
Ang nakatakda na setting ng talahanayan para sa holiday ng lahat ng mga mahilig ay lumilikha ng isang espesyal na kapaligiran ng pag-iibigan at ginhawa. Dalawang tao ang dadalo sa hapag, kaya maraming mga kasangkapan ang hindi kinakailangan. Maaari mong palamutihan ito ng iba't ibang mga accessories, puso, ribbons, bulaklak. Ang mga nakapares na elemento ay magiging angkop.
Upang i-highlight ang diwa ng holiday, ang isang romantikong kapaligiran ay maaaring maging sa tulong ng mga tela. Ang isang simpleng puting tablecloth ay magiging isang mahusay na backdrop para sa dekorasyon sa bakasyon. Ang mga malalaking pulang busog ay maaaring mai-sewn sa mga sulok nito, at ang mga gilid ay maaaring mai-trim ng isang satin laso. Ang isang guhit ng maliwanag na materyal ay pinalamutian din ng mga lata ng kendi, tasa.
Ang isang mahusay na dekorasyon para sa Araw ng mga Puso ay magmumula sa nakakain na palamuti. Ang isang nakamamanghang paglilingkod ay maaaring malikha mula sa iba't ibang mga pastry. Maaari itong maging mga lollipops na may linya na may magandang slide, marmalade, marshmallow, mga bola ng tsokolate, cookies sa anyo ng mga puso.
Setting ng talahanayan ng kasal
Mas mainam na itakda ang solemne ng talahanayan gamit ang magagandang pinggan porselana ayon sa lahat ng mga patakaran ng paghahatid. Para sa lahat ng mga panauhin, dapat ito ay pareho, pinakintab at pinakintab.
Ang isang handaan sa kasal sa isang restawran ay karaniwang hinahain nang matagal bago dumating ang mga bisita. Una sa lahat, ang mga naghihintay ay gumawa ng mga stand plate. Ang kanilang pangunahing pag-andar ay upang maprotektahan ang tablecloth mula sa mga mantsa, upang markahan ang lugar ng bawat panauhin. Ang indibidwal na cutlery ay naka-install sa kanila, na pinalitan sa panahon ng pagdiriwang.
Sa mga gilid ng mga plato ay naglalagay ng mga kutsara at tinidor. Kung may mga inanyayahang tao sa cafe para sa kasal na hindi sanay sa pag-uugali, upang hindi mapahiya ang mga ito, mas mahusay na hindi lumikha ng isang kasaganaan ng mga kasangkapan. Mga Oysters, lobsters ay maaaring ihatid agad sa kanila. Sobrang puno ng pinggan, ang talahanayan ng kasal ay hindi dapat pilitin sa maraming baso na baso. Ito ay sapat na upang iwanan ang pinakasikat sa ngayon.
Ang setting ng talahanayan para sa mga panlabas na partido o piknik
Maaari mong ipagdiwang ang anumang kaganapan nang likas na may kasiyahan sa bahay. Kapag inilalagay ang mesa sa hardin hindi ka maaaring mag-skimp sa maliwanag na kulay. Hindi pangkaraniwang mga kumbinasyon, na tila hindi naaangkop sa bahay, narito ako magmukhang maayos at masaya.
Ang isang partido sa kalikasan ay nagsasangkot hindi lamang isang kapistahan, kundi naglalakad din, tinatangkilik ang mga berdeng kagandahan, aktibong laro, paglangoy sa isang lawa. Samakatuwid, dapat mong isipin nang maaga tungkol sa pagprotekta sa pagkain mula sa alikabok, buhangin, mga insekto. Kakailanganin mo ang mga espesyal na takip at spherical grids.
Hindi kinakailangan na magdala ng malaking pakete ng pinggan sa iyo sa isang glade ng kagubatan o sa isang parke. Upang maghatid ng isang hindi tamang talahanayan, maaari kang gumamit ng mga plastic container, lalagyan na may mga lids, kung saan ang mga produkto ay naihatid sa lugar. Maaari kang gumawa ng mga salad mula sa kanila. Sa likas na katangian, lubos na posible na ma-dispense ang mga gamit sa mesa sa paggamit ng plastik. Mayroong maraming maginhawa at maliwanag na mga hanay na palamutihan ang anumang partido.
Mga tip sa pag-aayos at paglilingkod
Ang tamang pagtatanghal at pagkakasunud-sunod ng mga pinggan ay nagbibigay-daan sa iyo upang mas mahusay na maramdaman ang lasa ng bawat produkto, makilala ang aroma ng mga sangkap, at makuha ang pinaka kasiyahan mula sa pagkain. Dapat silang isumite sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
Etiquette sa talahanayan: kung ano ang hindi katanggap-tanggap
Kahit na ang pinakakaraniwang kapistahan sa bilog ng mga kamag-anak at mga kaibigan ay dapat gaganapin alinsunod sa mga patakaran ng pag-uugali. Ang pinakamaliit na paglihis ay maaaring lumikha ng isang mahirap na sitwasyon at kakulangan sa ginhawa para sa iba. Sa talahanayan ay hindi katanggap-tanggap:
Konklusyon
Ang setting ng talahanayan ay isang mahalagang aspeto sa buhay ng tao. Ang tamang pag-aayos ng mga aparato ay nagbibigay-daan sa iyo na kumuha ng pagkain nang may kasiyahan, hindi magambala sa paghahanap para sa mga nawawalang item, fosters na kawastuhan sa isang tao, at ang kakayahang gumamit ng mga aparato ay nagpapahiwatig ng pag-aalaga ng pagkain sa pagtikim. Gayundin, ang sitwasyong ito ay isang pagpapakita ng paggalang sa mga inanyayahang kaibigan o kamag-anak. Ang kakayahang maayos na itakda ang talahanayan ay makakatulong upang maisagawa ang anumang pagdiriwang sa pinakamataas na antas, makakatulong upang maitaguyod ang mga relasyon sa pamilya, at magkaroon ng isang mahinahon, nakakarelaks na pag-uusap.