Mutfak için bir başlık nasıl seçilir: profesyonellerden ipuçları
Mutfakta yüksek kaliteli ve şık bir davlumbaz lüks değil, gerçek bir zorunluluktur. Bu teknik sadece pişirme rahatlığını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda finişin çalışma alanına yakın kirlenmesini de önler. Modern firmalar, farklı parametrelere, ek işlevlere sahip geniş bir model yelpazesi sunmaktadır. Küçük bir başlık bile oldukça iyi bir güce sahip olabilir ve görevle tamamen başa çıkabilir. Bu nedenle uygun bir model seçerken, sadece fiyat-kalite oranına değil, aynı zamanda belirli hava temizleyicilerin yeteneklerine de odaklanmanız gerekir. Sadece harici tedarikte değil, aynı zamanda kurulum, çalışma parametreleri açısından da farklılık gösterebilirler. İpuçları ve püf noktalarını dikkatlice inceledikten sonra mutfağınız için kolayca iyi bir model bulabilirsiniz. Ayrıca, adım adım talimatlarımız, normal veya yerleşik bir davlumbazın kendi elinizle doğru kurulumunu yapmanıza yardımcı olacaktır.
Davlumbazın ana görevi pişirme sırasında kirli havayı hızlı ve verimli bir şekilde çıkarmaktır. Ayrıca, bir gaz sobası üzerinde pişirme durumunda, ana amacı ev gazının yanma ürünlerinin uzaklaştırılmasıdır. Mutfak hava temizleyicilerinin ek işlevleri şunları içerir:
Pişirme bölgesinin kirlenmesini en aza indirir.
Yüksek kaliteli ekstraktlar sadece buharın değil, aynı zamanda pişirme sırasında oluşan su, yağ sıçramalarının giderilmesine de katkıda bulunur. Ünitenin doğru çalışması ile, duvarlara, mobilya cephelerine veya tezgahlara değil, filtrelere yerleşeceklerdir.
Kokuları giderme.
Pişirme sırasında kokuların giderilmesi, kullanılan döşemeli mutfak mobilyalarının "tazeliğinin" korunmasını sağlayacaktır. Mutfağın oturma odası ile birleştirildiği stüdyolar için, iyi bir davlumbazın varlığı, salondaki döşemeli mobilyaların döşemesinin ve dolgu malzemesinin önceden hazırlanmış ürünlerin kokularıyla doyurulduğu durumlardan kaçınmaya yardımcı olacaktır.
En uygun pişirme koşullarının oluşturulması.
Pişirme ve sürekli yağ püskürtme sırasında açığa çıkan buharların, sahiplerinin kendileri için rahatsız edici koşullar yaratması önemlidir. Pişirme sırasında davlumbazın sürekli çalışması, bu tür olumsuz olayları önleyecektir.
Üretimde kullanılan malzemeler
Modern hava temizleyicilerin metal gövdeleri vardır. Bu özellik güvenilirliklerini, uzun hizmet ömürlerini ve olumsuz etkilere en az maruz kalmayı garanti eder. Ayrıca davlumbazlarla süslenmiş metal ve raylardan yapılmıştır. Ek malzemeler kullanıldıkça:
plastik: esas olarak metal bir kasa üzerinde orijinal pedlerin üretimi için kullanılır, göz alıcı stilizasyon sağlar;
cam: aynı zamanda modeli daha modern ve şık hale getirmenize yardımcı olan yardımcı bir malzemedir; Doğru, cam uçlu modeller daha kapsamlı ve sık bakım gerektirir;
ahşap: kasadaki ahşap ekler karlı bir ek ve modelleri stilize etmenin basit bir yoludur; genellikle özel bakım gerektirmezler ve buharın olumsuz etkilerini sürekli olarak tolere ederler.
Mobilyalara göre düzenleme ve etkileşim türüne göre ana davlumbaz türleri, avantajları ve dezavantajları
Kurulum yöntemi ve konum özellikleri için uygun bir başlık seçmek, mutfağınıza kurulum için belirli bir model kullanma olasılığını düşünmeye değer. Bazı ekipman türlerinin dolap kulaklığı arasına veya altına yerleştirilmesi veya doğrudan kulaklığa takılması gerekir. Bu özelliklerin her birinin hem avantajları hem de dezavantajları vardır:
ayrı bir yer (pişirme bölgesinin üstünde): ekipmanın tavana sabitlenmesi, donanımlı odanın genel görünümünü ve daha sonra başarısız iletişimin kapatılmasını dikkate alacak dikkatlice düşünülmüş bir proje gerektirir;
mobilyaya entegrasyon (tezgahlar, dolaplar): her şeyden önce, kulaklığın dönüştürülmüş kısmındaki derinliğin boyutlarını ve toplam boş alanı dikkate almak gerekir; bu modeller mutfak alanının minimum kullanımını sağlar;
mobilyadaki kompozisyonda (dolapların altında, arasında) düzenleme: kurulu ekipman kulaklığın arka planında göze çarpacak, ancak benzer bir yerleşik modele göre çok daha fazla yer alacaktır.
montaj
Yerleşik davlumbazlar, kullanışlı ve kompakt düzenleri nedeniyle en popüler (sigara içen sahipleri dahil) arasındadır. Bu tür modellerin üst kısmı (kanal), mutfak setinin asma dolabının içinde bulunur. Bir kontrol ünitesi ile donatılmış alt kısım, bu kabinin altında bulunur. Dahili hava temizleyicilerin ana avantajları şunlardır:
Modelin çoğunu gizleyerek genel iç mekanın minimum ihlali.
Modern kulaklıklara kolayca entegre edilebilir (kanal, hem yukarı açılan bir kapıya sahip bir dolapta hem de normal kapılara sahip bir dolapta yerleştirilebilir).
Çok çeşitli modeller (farklı boyutlarda ve fonksiyonel özelliklere sahip: örneğin, alt ünitenin filtrelerle basit bir şekilde genişletilmesi nedeniyle çalışma alanı kolayca arttırılan dahili teleskopik modeli kolayca seçebilirsiniz).
Modellerin eksileri gelince, bu tür ekipmanların aktarımının karmaşıklığını ve yeniden kurulabileceği yeni bir kulaklığın dikkatli bir şekilde seçilmesi ihtiyacını içerir.
süspansiyon
Asılı kaput en kompakt olanlardan biridir. Filtreler, kontrol sistemi ile donatılmış küçük bir ünitedir. Fanı doğrudan ana üniteye monte edilmiştir. Bu nedenle, askıya alınmış modeller genellikle küçük bir paralel boru gibi görünür. Dolapların altına monte edilebilir veya “boş” bir duvara yerleştirilebilirler. Bu tür modellerden ayrı olarak, sert metal veya esnek oluklu kanal sistemleri satın alınır. Kompaktlığı nedeniyle, asılı modeller herhangi bir mutfağın içine kolayca entegre edilebilir. Aynı zamanda, kanalları onlara bağlamak zor değildir. İstenirse, eklentilerin kurulumu mutfak seti üzerinde veya içinde yapılabilir (yerleşik modellerle benzer şekilde).Asma davlumbazların diğer önemli avantajları bütçe, çalışma sırasında hafif bir gürültü ve geniş bir aralıktır.
kubbe
Kubbe modelleri bütçe kategorisine aittir. Uygun bir maliyete sahiptirler, farklı tasarımlarla yapılırlar ve farklı dekorlarla (cam ve ahşap ekler, tavan rayları) tamamlanabilirler. Bu davlumbazların tasarımı oldukça basittir: bir kontrol ünitesi ile donatılmış ve alttaki filtrelerle desteklenen ve bir kanal borusu ile donatılmış bir kubbe içerirler. Kubbe modelleri, ultra modern mutfakları ve mutfakları kısıtlanmış bir tasarıma veya belirli bir stile sahip olmayanlara donatmak için uygundur. En sessiz modellere ait değildirler, ancak aynı zamanda maksimum hızda çalışırken bile onlardan gelen gürültü ihmal edilebilir. Geniş çalışma alanı sayesinde kirli hava akışlarının hızlı ve yüksek kalitede giderilmesini sağlarlar. Modellerin kontrol ünitesi genellikle 2-3 hız modu ve ışığı açmak için bir düğme içerir. Yeni davlumbazlarda davlumbazları otomatik olarak çalıştırmak için özel zamanlayıcılar ve sensörler bulunabilir.
"Domino"
"Domino" tipi standart olmayan davlumbazlar (veya davlumbaz tipi davlumbazlar olarak da adlandırılır), kurulumlarının özellikleri nedeniyle giderek daha fazla popülerlik kazanmaktadır. Diğer hava temizleyici tiplerinin aksine, sobanın üstüne değil, yanına monte edilirler. Tipik olarak, "domino" davlumbazlarının montajı, kiremit ve duvar arasında soba paralel olarak gerçekleştirilir. Bu tür modellerin önemli bir özelliği kompakt olmalarıdır: geri çekilebilir tipteki ev aletleri tezgahın içine kolayca “temizlenir”. Başlamak için, tezgahtan çekmeniz ve istediğiniz çalışma modunu ayarlamanız yeterlidir. Domino modelleri basit ve özlü tarzlarda (modern, minimalizm, yüksek teknoloji) dekore edilmiş modern mutfaklara kurulum için idealdir. Doğru, geleneksel gaz sobalarının yakınında kurulum için uygun değildir.Genellikle elektrikli ve indüksiyon ocaklarının yanına monte edilirler. Modeller farklı boyutlarda ve farklı parametrelerle üretilir, bu nedenle küçük bir elektrikli sobanın veya büyük indüksiyon yüzeyinin yakınında kurulum için onları almak oldukça kolaydır. Ancak bu tekniğin çok yüksek bir fiyatı var.
ada
Ada tipi davlumbazlar, özel tasarım ve kurulum yöntemleri ile öne çıkıyor. Mutfakta herhangi bir yere monte edilebilirler ve aynı zamanda doğrudan tavana sabitlenirler. Genellikle özel saplamalar veya kablolarla sabitlenir. Bu nedenle, görsel olarak çalışma yüzeyinin üzerinde yükseliyor gibi görünüyorlar. Bu modeller genellikle modern restoranlardaki mutfaklarda ve mutfak ustalarının evlerinde görülebilir. Aynı zamanda, sıradan bir mağazada benzer ekipman bulmak oldukça zordur: donanımlı mutfağın özelliklerini ve içinde oluşturulan iç mekanı dikkate alarak sipariş edilirler. Bir ada davlumbazının kurulumu oldukça zordur, çünkü elektriği ona getirme ve kanal döşeme özelliklerini dikkate almayı gerektirir. Tipik olarak, ekipmanla iletişim tavanın altına yerleştirilir ve daha sonra streç, alçıpan veya diğer tavanlarla kapatılır. Bu nedenle bu davlumbazlar, yaklaşık 3 metre tavan yüksekliğine sahip özel evlere veya dairelere kurulum için daha uygundur.
açısal
Özel açılı davlumbazlar kubbeli modellere biraz benzer. Ayrıca, buhar ve kirlenmiş hava akışlarının hızlı bir şekilde giderilmesi için altta büyük bir kubbe ve üstte bir kanal borusu bulunur. Bu modellerin özellikleri, açısal yerleştirme ihtiyacını içerir. Sobanın köşede bulunduğu mutfağa pratik bir tamamlayıcı olacaklar: dolaplar ve dolap ve lavabo arasındaki lavabo. Bu tür dezavantajlar, bir havalandırma sistemine veya sokağa ayrı bir prize bağlanma zorluğunu içerir.Kaputu pencereden uzak bir köşeye monte ederken böyle bir sorunla karşılaşılabilir. İstenirse, kanal sistemi kulaklığın üzerine yerleştirilebilir veya doğrudan içine yerleştirilebilir (dolapların üst raflarına). Doğru, böyle bir çözüm çok sorunlu olacak: sadece dolapta delik açmak değil, aynı zamanda mutfak aletlerini ve diğer mutfak aletlerini saklamak için kullanılabilecek kulaklığın boş alanını feda etmek gerekli olacaktır.
eğimli
Eğimli bir çalışma alanına sahip olağandışı davlumbazlar büyük talep görüyor. Mutfağın tasarımına harika bir kişilik verir, ekipmanlarının modernliğini vurgularlar. Bununla birlikte, bu tür modeller oldukça gürültülüdür: kontamine hava ve buharın anında giderilmesi için güçlü fanlarla donatılmıştır. Bu özellik, hava temizleyicilerin tasarımından kaynaklanmaktadır, böylece yükselen akışlar tavanın görünümünü ve durumunu bozmaz. Böyle bir tekniğin çalışma kısmının eğim açısı farklı olabilir. Bir model seçerken bu özelliğe özellikle dikkat etmek önemlidir. Standart boyutlarda geleneksel gaz sobalarına sahip mutfakların yüksek kaliteli bir şekilde düzenlenmesi için, çalışma parçasının küçük bir eğim açısına sahip davlumbazların seçilmesi önerilir (gaz yanma ürünlerinin daha iyi çıkarılması için). Elektrikli sobalar ve indüksiyon ocakları için herhangi bir eğim açısına sahip modeller uygundur.
Temizleme yöntemiyle davlumbaz çeşitleri
Mutfak için uygun bir davlumbaz seçmeden önce, sadece tasarımının özelliklerini değil, aynı zamanda kirli havayı temizlemenin yolunu da dikkate almak çok önemlidir. Bu parametreye göre, hava temizleyicilerin aşağıdaki sınıflandırması mevcuttur:
sirkülasyon;
Kurulu davlumbazın genel havalandırma sistemine bağlanması veya sokağa kirli (doğrudan) ayrı bir doğrudan hava çıkışının hazırlanması olasılığının yokluğunda, sirkülasyon modelleri en iyi çözümdür.Kirlenmiş akıntıları emer, temizler ve hemen odaya havayı “geri gönderir”. Ancak, sirkülasyon davlumbazıyla mutfakta yemek pişirirken, temiz hava akışı sağlamak için bir pencere veya pencere açmanız önerilir.
akış;
Bu modellerde mekanik temizlemeden sonra kirli hava sokağa boşaltılır. Genellikle havalandırma sistemine bağlanırlar, daha az sıklıkla bu davlumbazların altında, bir dış mekan çıkışı ayrı olarak hazırlanır.
Kombine.
Kirlenmiş akarsuların sokağa boşalmasını engellemek ve anında temizlik ve odaya akışını sağlamak için yardımcı bir valf kullanılmasına izin veren iki çalışma modunu birleştirin.
Filtre sistemleri
Modern modellerde, her biri davlumbaza gelen akışların yüksek kalitede temizlenmesine izin veren birkaç tip filtre aynı anda birleştirilebilir. En popüler filtre sistemleri şunları içerir:
dokunmamış kağıt;
Tek kullanımlıktırlar ve bir tuval parçasını temsil ederler. Kullandıkça, böyle bir filtrede toz ve yağ birikir. Temizlik sırasında davlumbazlar atılmalı ve yenileriyle değiştirilmelidir.
akrilik;
Kaba bir temizlik yapın ve yağ, toz biriktirin. Dikkatli temizlik gerekir: biriken yağları çıkarmak için, filtreyi kısaca ılık sabunlu suya batırın.
alüminyum;
Kaba temizlik için kullanılan yeniden kullanılabilir modelleri ifade eder. Avantajları, bulaşık makinelerinde yıkama kolaylığıdır.
Kömür.
İnce temizleme modellerine aittir. Zararlı mikropartiküllerin birikmesi, hoş olmayan kokuların emilmesi için kullanılır. Yapıldıkları davlumbaza bağlı olarak farklı şekillere (kare, dikdörtgen, yuvarlak) sahip olabilirler. Tek kullanımlıktırlar ve zamanında değiştirilmeleri gerekir.
Boyut - doğru olanı nasıl seçersiniz
Mutfağın düzeninin özelliklerini ve bu teknik için başlangıçta tahsis edilen alanı dikkate alarak gerekli davlumbaz parametrelerini belirlemek zor olmayacaktır.Model seçerken, aşağıdaki ipuçlarıyla yönlendirilebilirsiniz:
Genişliği.
Davlumbazın soba büyüklüğüne göre seçilmesi önerilir. Bu nedenle, hava temizleyicinin genişliği plakanın genişliğine eşit veya tam anlamıyla 2-4 cm daha az olmalıdır. Kenar boşluğu olan bir model almak daha iyidir, böylece genişliği plakanın genişliğinden daha büyük olur. Daha küçük bir model alırken, havanın ocaktan doğru şekilde çıkarılmasını sağlamak imkansız olacaktır. Fırının kulaklıklar arasına gömülmesi durumunda, ekipmanın sığması gereken dolaplar arasındaki mesafeye odaklanmanız gerekir.
Derinliği.
Teleskopik modeller, plaka boyutuna bakılmaksızın herhangi bir derinlikte seçilebilir. Standart davlumbazlar ideal olarak ocak ile aynı derinliğe sahip olmalıdır. Aralarında bulunan dolapların derinliği çok küçükse ve servis ekipmanı mutfağın görünümünü bozacaksa, daha az derinliğe sahip bir model seçilmesine (veya eğimli modellerle değiştirilmesine) izin verilir.
Güç: mutfağın boyutunu göz önünde bulundurarak üretkenliğin hesaplanması
Güç için uygun bir başlık seçmek aşağıdaki prensibe göre oldukça kolaydır:
Donanımlı mutfağın alanını hesaplayın ve duvarların yüksekliğiyle çarpın, ardından 12 ile çarpın (normal pişirme modunda kirli havanın uzaklaştırılması için standart hesaplama parametresi). Örneğin, 4 x 5 metre boyutunda ve duvar yüksekliği 2,7 metre olan bir oda için bu rakam 4x5x2.7x12 = 648 olacaktır.
Davlumbazdan havalandırma kanalına (veya ayrı bir hava çıkışına) olan mesafeyi hesaplamak da gereklidir. Yani, kanalların uzunluğunu hesaplayın. Sayılan her sayaç için, ilk paragrafta elde edilen sayıya% 10 daha eklemek gerekecektir. Örneğin, kanalların uzunluğu 1 metreden azsa, yaklaşık güç aynı kalacaktır. Uzunluk 1 ila 2 metre arasındaysa, gerekli güç 648 + 64,8 (% 10) = 712,8 olacaktır.
Kanalın her bir kıvrımı için gücün% 10'u da hesaplanmalıdır.Bir bükülme varsa, sonuçta elde edilen rakam önceden hesaplanan% 10 artar: 712.8 + 64.8 = 777.6. Ek olarak,% 10-20'lik bir yedek kapasite (gıda yanması durumunda) 777.6 + 64.8 = 842.4 olarak değerlendiriyoruz.
Hesaplamalarda elde edilen sayı, performansın en iyi göstergesi olacaktır. Bu nedenle, örneğimiz için, 840 metreküp / saat kapasiteli davlumbazlar satın almanız gerekecek.
Kontrol tipi: kullanım kolaylığı
Çalışmasının rahatlığı doğrudan başlık kontrol panelinin tipine ve özelliklerine bağlıdır. Aşağıdaki blok tipleri, modern modellerin donatıldığı ile ayırt edilir:
mekanik;
Modların ayarlanması ve ek seçeneklerin etkinleştirilmesi mekanik olarak dahil edilmiştir. Düğmeler sıradan düğmeler (düğme kontrolü) veya özel kaydırıcılar (kaydırıcı kontrolü) olabilir. Kullanım kolaylığı ve daha fazla güvenilirlik ile karakterize edilirler (mekanik bloklar nadiren başarısız olur).
elektronik;
Kontrol düğmeleri içerir, ancak aynı zamanda, davlumbazın en uygun çalışma modunu kolayca seçmenize veya ekipmanın çalışmasının akıllı ayarını yapmanıza olanak tanıyan bir LED ekranla desteklenir.
dokunun.
Modların dahil edilmesi veya kaputun çalışma parametrelerinin değiştirilmeden yapıldığı bir panel ile donatılmıştır - sadece parmağınızı dokunmatik düğmeye getirmeniz gerekir. Böyle bir ünitenin kullanımı çok uygundur, ancak onarılması zordur.
Önemsememekle birlikte faydalıdır: ek özellikler
Şık ve pratik bir davlumbazın seçimi mutlaka özel işlevlerinin dikkate alınmasını içermelidir. Modellerin ek özelliklerine ayrıntılı bir genel bakış, tanınmış bir markadan veya yeni bir ekipman üreticisinden hava temizleyici için en iyi seçeneği kolayca bulmanıza yardımcı olacaktır. Yararlı yardımcı seçenekleri şunları içerir:
aydınlatma: modern pazarda ışıksız modeller bulmak zordur, ancak seçim yaparken lambaların plastik veya cam ile ek olarak korunduğu davlumbazlara öncelik verilmesi önerilir (bu, aydınlatıcıların kendisinde toz ve yağ birikmesini önler);
filtrelerin acil durum göstergesi: kullanılan filtrelerin değiştirilmesi veya temizlenmesi gerektiğini gösterir;
otomatik hız değişimi: özel sensörler nedeniyle, buharın çıkarılma hızı, gres otomatik olarak değişebilir, pişirme için en iyi koşulları ve kirlenmiş akışların hızlı çekilmesini sağlar;
otomatik açma ve kapatma: zamanlayıcıda ayarlanan süreye göre fanların çalıştırılmasına veya durdurulmasına ve ekipmanın kapatılmasına izin verir;
"Kalan strok": Kapağın buhar, kokuların maksimum düzeyde uzaklaştırılması için kapatıldıktan sonra 5-15 dakika düşük hızlarda çalışmasını sağlar.
Farklı tarzlarda mutfak iç kaput
Farklı davlumbazların özelliklerini, derecelendirmesini ve özelliklerini dikkatle inceledikten sonra, stilistik sunuma, modellerin rengine dikkat etmeye değer. Yönlerde aşağıdaki talimatları kullanarak farklı mutfak stilleri için böyle bir teknik seçmek kolaydır:
yüksek teknoloji ürünü, modern: stiller, cam eklerle tamamlanan ve elektronik veya dokunmatik kontrol üniteleri ile donatılmış eğimli, yerleşik tip ve "domino" nun modern gri ve siyah modellerini ideal olarak tamamlayacak;
klasik, provence: en iyi çözüm beyaz kubbe ve köşe modelleri olacaktır (ahşap ekler kabul edilebilir);
minimalizm: katı ada, yerleşik, askıya alınmış ve eğimli modeller bu tarzda uygun olacak, siyah tasarıma ve "domino" ya uygun olacak;
loft: en iyi seçenek açık kahverengi kubbeli, eğimli modeller ve bej renkte asılı model olacaktır;
modern, kentsel: asma, kubbe veya gömme tip gümüş ve koyu gri modeller uygundur.
Hava kanalı ile davlumbazın kendi kendine montaj özellikleri
Hava kanallı bir davlumbaz montajını kendi ellerinizle yapmak zor değildir. Ancak ekipmanı kurmadan önce aşağıdaki özellikleri göz önünde bulundurmanız gerekir:
Davlumbaz 70 cm'den az olmayan bir mesafeye yerleştirilmelidir, gaz sobası ile davlumbaz arasındaki mesafe yaklaşık 80 cm veya daha fazla olmalıdır.
Bağlantı elemanlarının konumunu işaretleyiniz. Düz olmayan zeminler nedeniyle sobanın kendisinin hafif bir eğimde durabileceğini düşünmek önemlidir.
Kanaldan düşük kaliteli bir havalandırma sistemi ile çıkmak için, duvarda özel bir delik hazırlamak gerekir (sokağa hava çıkışı için). Kanalın ona nasıl bağlanacağını ve kulaklığa göre nasıl çalışacağını dikkatlice düşünmelisiniz. Kirlenmiş havanın deşarj hızını ve kalitesini düşürmemek için mümkün olduğunca az bükülme yapılması ve kanalın çapının değiştirilmemesi tavsiye edilir.
Gerekli malzemeler ve aletler
Davlumbazların kendi kendine montajı için ihtiyacınız olacak:
Kendinden kılavuzlu vidalar ve dübeller (tekniğin kendisinin sabitlenmesi için).
Oluk veya plastik kutu (oluk, kaput maksimum güçte çalışırken yüksek bir ses çıkarabilir).
Kelepçeler veya kendinden kılavuzlu vidalar (kanalın sabitlenmesi için).
Tornavida veya matkap.
Seviye (ekipman ve kanalların montaj yerinin doğru işaretlenmesi için).
Beton için taç (gerekirse, yanma ürünlerinin sokağa çıkarılması için ayrı bir delik açmak).
Rulet.
Metal için demir testeresi (hava kanalı oluklu olarak kullanıldığında).
Bıçak, pense ve yalıtım bandı (ekipmanın güç kaynağına güvenli bağlantısı için).
Ek olarak, sarım malzemelerine (FUM bant gibi) ihtiyaç duyulabilir. Monte edilmiş kanalı davlumbazın kendisine sıkıca bağlamanızı sağlar.
İşin aşamaları
Kaputun hava kanalı ile doğrudan montajı aşağıdaki talimatlara göre yapılır:
Kaputun bağlantı noktalarını işaretleyin (kaput ve çalışması için en uygun yüksekliği dikkate alarak), bağlantı elemanlarını hazırlayın ve ekipmanı sabitleyin.
Kanal bağlantısının hazırlanması. Ayrıca, davlumbazın yanma ürünlerini kaldıracağı yerin hazırlanması. Havalandırma valfinin kanalını çıkarmak için özel bir manşon kullanabilirsiniz (kanalda sağlam ve güvenilir bir şekilde olacaktır).Kanalı duvardaki ayrı bir deliğe bağlamak için de kullanılabilir. Kanalın minimum uzunlukta ve neredeyse hiç kıvrım olmadan döşenmesi gerekir.
Ekipmanı şebekeye bağlama. Bunu yapmak için, teli bağlantı kutusundan önceden çıkarmanız ve dikkatlice davlumbaza döşemeniz gerekir. Bu tür çalışmalar sadece apartmandaki gücü kapattıktan sonra yapılmalıdır. Ayrıca, bu tür iş becerileri olmadığında ekipmanı güç şebekesine bağlamayın.
Dahili davlumbazın kendinden montajı
Geleneksel ve yerleşik davlumbazların (herhangi bir markanın ve herhangi bir küp kapasiteye sahip) kurulumundaki fark önemlidir: ikincisi kabinin kendisine monte edilir, bu yüzden duvara monte edilmeleri gerekmez. Çalışma aşağıdaki talimatlara göre gerçekleştirilir:
Davlumbaz (henüz duvara asılmayan) bir kabine denenir, ekipmanın sabitlendiği yerler işaretlenir.
Kabin monte ediliyor (gerekirse). Bir başlık takılmıştır. Tabanı kanalın altına monte edin. Kabin duvara tutturulmuştur.
Davlumbaza bir hava kanalı bağlanır, ekipman güç kaynağı ağına bağlanır.
Koruyucu bir kutu monte edilir (kanalın üzerine), ekipmanın çalışması kontrol edilir.
Hava temizleyicinin doğru çalışmasıyla kapılar kabine monte edilir.
Sonuç
Yararlı ipuçları ve püf noktaları okuduktan ve farklı davlumbaz türlerinin özelliklerini öğrendikten sonra, eviniz için doğru modeli seçmek zor olmayacaktır. Bir teknik seçerken, boyutunu, işlevselliğini ve elbette kurulumun özelliklerini dikkate almanız gerekir. Ek olarak, performans ve teknik özellikler için model seçme kurallarını öğrenmelisiniz. Belirli bir stilistik yönde dekore edilmiş bir mutfak için bir davlumbaz seçmeniz gerekiyorsa, belirli bir iç mekan için en uygun davlumbaz bulmak için basit ipucumuza göz atın.Ayrıca, kendi başlarına onarım veya ev geliştirme yapmayı tercih eden sahipleri için, hava kanallı davlumbazların montajı ve yerleşik modellerin montajı için talimatlarımız faydalı olacaktır. Adım adım talimatları tam olarak izleyerek, ürünün yüksek kaliteli ve güvenilir bir kurulumunu kolayca ve kolayca yapabilirsiniz.
Mutfakta yüksek kaliteli ve şık bir davlumbaz lüks değil, gerçek bir zorunluluktur. Bu teknik sadece pişirme rahatlığını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda finişin çalışma alanına yakın kirlenmesini de önler. Modern firmalar, farklı parametrelere, ek işlevlere sahip geniş bir model yelpazesi sunmaktadır. Küçük bir başlık bile oldukça iyi bir güce sahip olabilir ve görevle tamamen başa çıkabilir. Bu nedenle uygun bir model seçerken, sadece fiyat-kalite oranına değil, aynı zamanda belirli hava temizleyicilerin yeteneklerine de odaklanmanız gerekir. Sadece harici tedarikte değil, aynı zamanda kurulum, çalışma parametreleri açısından da farklılık gösterebilirler. İpuçları ve püf noktalarını dikkatlice inceledikten sonra mutfağınız için kolayca iyi bir model bulabilirsiniz. Ayrıca, adım adım talimatlarımız, normal veya yerleşik bir davlumbazın kendi elinizle doğru kurulumunu yapmanıza yardımcı olacaktır.
içerik
Neden mutfakta kaputa ihtiyacın var?
Davlumbazın ana görevi pişirme sırasında kirli havayı hızlı ve verimli bir şekilde çıkarmaktır. Ayrıca, bir gaz sobası üzerinde pişirme durumunda, ana amacı ev gazının yanma ürünlerinin uzaklaştırılmasıdır. Mutfak hava temizleyicilerinin ek işlevleri şunları içerir:
Yüksek kaliteli ekstraktlar sadece buharın değil, aynı zamanda pişirme sırasında oluşan su, yağ sıçramalarının giderilmesine de katkıda bulunur. Ünitenin doğru çalışması ile, duvarlara, mobilya cephelerine veya tezgahlara değil, filtrelere yerleşeceklerdir.
Pişirme sırasında kokuların giderilmesi, kullanılan döşemeli mutfak mobilyalarının "tazeliğinin" korunmasını sağlayacaktır. Mutfağın oturma odası ile birleştirildiği stüdyolar için, iyi bir davlumbazın varlığı, salondaki döşemeli mobilyaların döşemesinin ve dolgu malzemesinin önceden hazırlanmış ürünlerin kokularıyla doyurulduğu durumlardan kaçınmaya yardımcı olacaktır.
Pişirme ve sürekli yağ püskürtme sırasında açığa çıkan buharların, sahiplerinin kendileri için rahatsız edici koşullar yaratması önemlidir. Pişirme sırasında davlumbazın sürekli çalışması, bu tür olumsuz olayları önleyecektir.
Üretimde kullanılan malzemeler
Modern hava temizleyicilerin metal gövdeleri vardır. Bu özellik güvenilirliklerini, uzun hizmet ömürlerini ve olumsuz etkilere en az maruz kalmayı garanti eder. Ayrıca davlumbazlarla süslenmiş metal ve raylardan yapılmıştır. Ek malzemeler kullanıldıkça:
Mobilyalara göre düzenleme ve etkileşim türüne göre ana davlumbaz türleri, avantajları ve dezavantajları
Kurulum yöntemi ve konum özellikleri için uygun bir başlık seçmek, mutfağınıza kurulum için belirli bir model kullanma olasılığını düşünmeye değer. Bazı ekipman türlerinin dolap kulaklığı arasına veya altına yerleştirilmesi veya doğrudan kulaklığa takılması gerekir. Bu özelliklerin her birinin hem avantajları hem de dezavantajları vardır:
montaj
Yerleşik davlumbazlar, kullanışlı ve kompakt düzenleri nedeniyle en popüler (sigara içen sahipleri dahil) arasındadır. Bu tür modellerin üst kısmı (kanal), mutfak setinin asma dolabının içinde bulunur. Bir kontrol ünitesi ile donatılmış alt kısım, bu kabinin altında bulunur. Dahili hava temizleyicilerin ana avantajları şunlardır:
Modellerin eksileri gelince, bu tür ekipmanların aktarımının karmaşıklığını ve yeniden kurulabileceği yeni bir kulaklığın dikkatli bir şekilde seçilmesi ihtiyacını içerir.
süspansiyon
Asılı kaput en kompakt olanlardan biridir. Filtreler, kontrol sistemi ile donatılmış küçük bir ünitedir. Fanı doğrudan ana üniteye monte edilmiştir. Bu nedenle, askıya alınmış modeller genellikle küçük bir paralel boru gibi görünür. Dolapların altına monte edilebilir veya “boş” bir duvara yerleştirilebilirler. Bu tür modellerden ayrı olarak, sert metal veya esnek oluklu kanal sistemleri satın alınır. Kompaktlığı nedeniyle, asılı modeller herhangi bir mutfağın içine kolayca entegre edilebilir. Aynı zamanda, kanalları onlara bağlamak zor değildir. İstenirse, eklentilerin kurulumu mutfak seti üzerinde veya içinde yapılabilir (yerleşik modellerle benzer şekilde).Asma davlumbazların diğer önemli avantajları bütçe, çalışma sırasında hafif bir gürültü ve geniş bir aralıktır.
kubbe
Kubbe modelleri bütçe kategorisine aittir. Uygun bir maliyete sahiptirler, farklı tasarımlarla yapılırlar ve farklı dekorlarla (cam ve ahşap ekler, tavan rayları) tamamlanabilirler. Bu davlumbazların tasarımı oldukça basittir: bir kontrol ünitesi ile donatılmış ve alttaki filtrelerle desteklenen ve bir kanal borusu ile donatılmış bir kubbe içerirler. Kubbe modelleri, ultra modern mutfakları ve mutfakları kısıtlanmış bir tasarıma veya belirli bir stile sahip olmayanlara donatmak için uygundur. En sessiz modellere ait değildirler, ancak aynı zamanda maksimum hızda çalışırken bile onlardan gelen gürültü ihmal edilebilir. Geniş çalışma alanı sayesinde kirli hava akışlarının hızlı ve yüksek kalitede giderilmesini sağlarlar. Modellerin kontrol ünitesi genellikle 2-3 hız modu ve ışığı açmak için bir düğme içerir. Yeni davlumbazlarda davlumbazları otomatik olarak çalıştırmak için özel zamanlayıcılar ve sensörler bulunabilir.
"Domino"
"Domino" tipi standart olmayan davlumbazlar (veya davlumbaz tipi davlumbazlar olarak da adlandırılır), kurulumlarının özellikleri nedeniyle giderek daha fazla popülerlik kazanmaktadır. Diğer hava temizleyici tiplerinin aksine, sobanın üstüne değil, yanına monte edilirler. Tipik olarak, "domino" davlumbazlarının montajı, kiremit ve duvar arasında soba paralel olarak gerçekleştirilir. Bu tür modellerin önemli bir özelliği kompakt olmalarıdır: geri çekilebilir tipteki ev aletleri tezgahın içine kolayca “temizlenir”. Başlamak için, tezgahtan çekmeniz ve istediğiniz çalışma modunu ayarlamanız yeterlidir. Domino modelleri basit ve özlü tarzlarda (modern, minimalizm, yüksek teknoloji) dekore edilmiş modern mutfaklara kurulum için idealdir. Doğru, geleneksel gaz sobalarının yakınında kurulum için uygun değildir.Genellikle elektrikli ve indüksiyon ocaklarının yanına monte edilirler. Modeller farklı boyutlarda ve farklı parametrelerle üretilir, bu nedenle küçük bir elektrikli sobanın veya büyük indüksiyon yüzeyinin yakınında kurulum için onları almak oldukça kolaydır. Ancak bu tekniğin çok yüksek bir fiyatı var.
ada
Ada tipi davlumbazlar, özel tasarım ve kurulum yöntemleri ile öne çıkıyor. Mutfakta herhangi bir yere monte edilebilirler ve aynı zamanda doğrudan tavana sabitlenirler. Genellikle özel saplamalar veya kablolarla sabitlenir. Bu nedenle, görsel olarak çalışma yüzeyinin üzerinde yükseliyor gibi görünüyorlar. Bu modeller genellikle modern restoranlardaki mutfaklarda ve mutfak ustalarının evlerinde görülebilir. Aynı zamanda, sıradan bir mağazada benzer ekipman bulmak oldukça zordur: donanımlı mutfağın özelliklerini ve içinde oluşturulan iç mekanı dikkate alarak sipariş edilirler. Bir ada davlumbazının kurulumu oldukça zordur, çünkü elektriği ona getirme ve kanal döşeme özelliklerini dikkate almayı gerektirir. Tipik olarak, ekipmanla iletişim tavanın altına yerleştirilir ve daha sonra streç, alçıpan veya diğer tavanlarla kapatılır. Bu nedenle bu davlumbazlar, yaklaşık 3 metre tavan yüksekliğine sahip özel evlere veya dairelere kurulum için daha uygundur.
açısal
Özel açılı davlumbazlar kubbeli modellere biraz benzer. Ayrıca, buhar ve kirlenmiş hava akışlarının hızlı bir şekilde giderilmesi için altta büyük bir kubbe ve üstte bir kanal borusu bulunur. Bu modellerin özellikleri, açısal yerleştirme ihtiyacını içerir. Sobanın köşede bulunduğu mutfağa pratik bir tamamlayıcı olacaklar: dolaplar ve dolap ve lavabo arasındaki lavabo. Bu tür dezavantajlar, bir havalandırma sistemine veya sokağa ayrı bir prize bağlanma zorluğunu içerir.Kaputu pencereden uzak bir köşeye monte ederken böyle bir sorunla karşılaşılabilir. İstenirse, kanal sistemi kulaklığın üzerine yerleştirilebilir veya doğrudan içine yerleştirilebilir (dolapların üst raflarına). Doğru, böyle bir çözüm çok sorunlu olacak: sadece dolapta delik açmak değil, aynı zamanda mutfak aletlerini ve diğer mutfak aletlerini saklamak için kullanılabilecek kulaklığın boş alanını feda etmek gerekli olacaktır.
eğimli
Eğimli bir çalışma alanına sahip olağandışı davlumbazlar büyük talep görüyor. Mutfağın tasarımına harika bir kişilik verir, ekipmanlarının modernliğini vurgularlar. Bununla birlikte, bu tür modeller oldukça gürültülüdür: kontamine hava ve buharın anında giderilmesi için güçlü fanlarla donatılmıştır. Bu özellik, hava temizleyicilerin tasarımından kaynaklanmaktadır, böylece yükselen akışlar tavanın görünümünü ve durumunu bozmaz. Böyle bir tekniğin çalışma kısmının eğim açısı farklı olabilir. Bir model seçerken bu özelliğe özellikle dikkat etmek önemlidir. Standart boyutlarda geleneksel gaz sobalarına sahip mutfakların yüksek kaliteli bir şekilde düzenlenmesi için, çalışma parçasının küçük bir eğim açısına sahip davlumbazların seçilmesi önerilir (gaz yanma ürünlerinin daha iyi çıkarılması için). Elektrikli sobalar ve indüksiyon ocakları için herhangi bir eğim açısına sahip modeller uygundur.
Temizleme yöntemiyle davlumbaz çeşitleri
Mutfak için uygun bir davlumbaz seçmeden önce, sadece tasarımının özelliklerini değil, aynı zamanda kirli havayı temizlemenin yolunu da dikkate almak çok önemlidir. Bu parametreye göre, hava temizleyicilerin aşağıdaki sınıflandırması mevcuttur:
Kurulu davlumbazın genel havalandırma sistemine bağlanması veya sokağa kirli (doğrudan) ayrı bir doğrudan hava çıkışının hazırlanması olasılığının yokluğunda, sirkülasyon modelleri en iyi çözümdür.Kirlenmiş akıntıları emer, temizler ve hemen odaya havayı “geri gönderir”. Ancak, sirkülasyon davlumbazıyla mutfakta yemek pişirirken, temiz hava akışı sağlamak için bir pencere veya pencere açmanız önerilir.
Bu modellerde mekanik temizlemeden sonra kirli hava sokağa boşaltılır. Genellikle havalandırma sistemine bağlanırlar, daha az sıklıkla bu davlumbazların altında, bir dış mekan çıkışı ayrı olarak hazırlanır.
Kirlenmiş akarsuların sokağa boşalmasını engellemek ve anında temizlik ve odaya akışını sağlamak için yardımcı bir valf kullanılmasına izin veren iki çalışma modunu birleştirin.
Filtre sistemleri
Modern modellerde, her biri davlumbaza gelen akışların yüksek kalitede temizlenmesine izin veren birkaç tip filtre aynı anda birleştirilebilir. En popüler filtre sistemleri şunları içerir:
Tek kullanımlıktırlar ve bir tuval parçasını temsil ederler. Kullandıkça, böyle bir filtrede toz ve yağ birikir. Temizlik sırasında davlumbazlar atılmalı ve yenileriyle değiştirilmelidir.
Kaba bir temizlik yapın ve yağ, toz biriktirin. Dikkatli temizlik gerekir: biriken yağları çıkarmak için, filtreyi kısaca ılık sabunlu suya batırın.
Kaba temizlik için kullanılan yeniden kullanılabilir modelleri ifade eder. Avantajları, bulaşık makinelerinde yıkama kolaylığıdır.
İnce temizleme modellerine aittir. Zararlı mikropartiküllerin birikmesi, hoş olmayan kokuların emilmesi için kullanılır. Yapıldıkları davlumbaza bağlı olarak farklı şekillere (kare, dikdörtgen, yuvarlak) sahip olabilirler. Tek kullanımlıktırlar ve zamanında değiştirilmeleri gerekir.
Boyut - doğru olanı nasıl seçersiniz
Mutfağın düzeninin özelliklerini ve bu teknik için başlangıçta tahsis edilen alanı dikkate alarak gerekli davlumbaz parametrelerini belirlemek zor olmayacaktır.Model seçerken, aşağıdaki ipuçlarıyla yönlendirilebilirsiniz:
Davlumbazın soba büyüklüğüne göre seçilmesi önerilir. Bu nedenle, hava temizleyicinin genişliği plakanın genişliğine eşit veya tam anlamıyla 2-4 cm daha az olmalıdır. Kenar boşluğu olan bir model almak daha iyidir, böylece genişliği plakanın genişliğinden daha büyük olur. Daha küçük bir model alırken, havanın ocaktan doğru şekilde çıkarılmasını sağlamak imkansız olacaktır. Fırının kulaklıklar arasına gömülmesi durumunda, ekipmanın sığması gereken dolaplar arasındaki mesafeye odaklanmanız gerekir.
Teleskopik modeller, plaka boyutuna bakılmaksızın herhangi bir derinlikte seçilebilir. Standart davlumbazlar ideal olarak ocak ile aynı derinliğe sahip olmalıdır. Aralarında bulunan dolapların derinliği çok küçükse ve servis ekipmanı mutfağın görünümünü bozacaksa, daha az derinliğe sahip bir model seçilmesine (veya eğimli modellerle değiştirilmesine) izin verilir.
Güç: mutfağın boyutunu göz önünde bulundurarak üretkenliğin hesaplanması
Güç için uygun bir başlık seçmek aşağıdaki prensibe göre oldukça kolaydır:
Hesaplamalarda elde edilen sayı, performansın en iyi göstergesi olacaktır. Bu nedenle, örneğimiz için, 840 metreküp / saat kapasiteli davlumbazlar satın almanız gerekecek.
Kontrol tipi: kullanım kolaylığı
Çalışmasının rahatlığı doğrudan başlık kontrol panelinin tipine ve özelliklerine bağlıdır. Aşağıdaki blok tipleri, modern modellerin donatıldığı ile ayırt edilir:
Modların ayarlanması ve ek seçeneklerin etkinleştirilmesi mekanik olarak dahil edilmiştir. Düğmeler sıradan düğmeler (düğme kontrolü) veya özel kaydırıcılar (kaydırıcı kontrolü) olabilir. Kullanım kolaylığı ve daha fazla güvenilirlik ile karakterize edilirler (mekanik bloklar nadiren başarısız olur).
Kontrol düğmeleri içerir, ancak aynı zamanda, davlumbazın en uygun çalışma modunu kolayca seçmenize veya ekipmanın çalışmasının akıllı ayarını yapmanıza olanak tanıyan bir LED ekranla desteklenir.
Modların dahil edilmesi veya kaputun çalışma parametrelerinin değiştirilmeden yapıldığı bir panel ile donatılmıştır - sadece parmağınızı dokunmatik düğmeye getirmeniz gerekir. Böyle bir ünitenin kullanımı çok uygundur, ancak onarılması zordur.
Önemsememekle birlikte faydalıdır: ek özellikler
Şık ve pratik bir davlumbazın seçimi mutlaka özel işlevlerinin dikkate alınmasını içermelidir. Modellerin ek özelliklerine ayrıntılı bir genel bakış, tanınmış bir markadan veya yeni bir ekipman üreticisinden hava temizleyici için en iyi seçeneği kolayca bulmanıza yardımcı olacaktır. Yararlı yardımcı seçenekleri şunları içerir:
Farklı tarzlarda mutfak iç kaput
Farklı davlumbazların özelliklerini, derecelendirmesini ve özelliklerini dikkatle inceledikten sonra, stilistik sunuma, modellerin rengine dikkat etmeye değer. Yönlerde aşağıdaki talimatları kullanarak farklı mutfak stilleri için böyle bir teknik seçmek kolaydır:
Hava kanalı ile davlumbazın kendi kendine montaj özellikleri
Hava kanallı bir davlumbaz montajını kendi ellerinizle yapmak zor değildir. Ancak ekipmanı kurmadan önce aşağıdaki özellikleri göz önünde bulundurmanız gerekir:
Gerekli malzemeler ve aletler
Davlumbazların kendi kendine montajı için ihtiyacınız olacak:
İşin aşamaları
Kaputun hava kanalı ile doğrudan montajı aşağıdaki talimatlara göre yapılır:
Dahili davlumbazın kendinden montajı
Geleneksel ve yerleşik davlumbazların (herhangi bir markanın ve herhangi bir küp kapasiteye sahip) kurulumundaki fark önemlidir: ikincisi kabinin kendisine monte edilir, bu yüzden duvara monte edilmeleri gerekmez. Çalışma aşağıdaki talimatlara göre gerçekleştirilir:
Sonuç
Yararlı ipuçları ve püf noktaları okuduktan ve farklı davlumbaz türlerinin özelliklerini öğrendikten sonra, eviniz için doğru modeli seçmek zor olmayacaktır. Bir teknik seçerken, boyutunu, işlevselliğini ve elbette kurulumun özelliklerini dikkate almanız gerekir. Ek olarak, performans ve teknik özellikler için model seçme kurallarını öğrenmelisiniz. Belirli bir stilistik yönde dekore edilmiş bir mutfak için bir davlumbaz seçmeniz gerekiyorsa, belirli bir iç mekan için en uygun davlumbaz bulmak için basit ipucumuza göz atın.Ayrıca, kendi başlarına onarım veya ev geliştirme yapmayı tercih eden sahipleri için, hava kanallı davlumbazların montajı ve yerleşik modellerin montajı için talimatlarımız faydalı olacaktır. Adım adım talimatları tam olarak izleyerek, ürünün yüksek kaliteli ve güvenilir bir kurulumunu kolayca ve kolayca yapabilirsiniz.