Käyttäytyminen ruokailun aikana, pöydän asettaminen ja ruokailuvälineiden asianmukainen sijoittaminen siihen, juhlapuheiden kulttuuri on kehittynyt muistokaudesta lähtien. On olemassa tunnettuja esimerkkejä erilaisten ruokien ja juomien maistamisesta Muinaisen Egyptin ensimmäisten hallitsijoiden aikana. Muinaiset kreikkalaiset, ja myöhemmin roomalaiset, söivät ruokapaikalla. Keskiajan alussa aatelisto kokoontui monissa monarkkitehtuurituomioistuimissa tammen ruokapöydälle. Naispuolinen sukupuoli hyväksyttiin juhlaan 11. vuosisadalta lähtien. Ensimmäiset etikettisäännöt ilmestyivät.
Nyt meillä on astiasarjat, jotka koostuvat erilaisista esineistä, suuresta määrästä ruokailuvälineitä, joiden avulla voit asettaa pöydän tyylikkäästi, levittää kannet ja järjestää valikon oikein. Voit luoda viihtyisän, rento ilmapiirin aterioiden aikana itse, sinun on noudatettava vain tiettyjä sääntöjä valittaessa keittiövälineitä ja muita koriste-elementtejä.
Palvelun perusteiden tuntemus, erilaisten esineiden nimittäminen, kyky toimia oikein pöydässä lisäävät ihmisen kulttuuritasoa. Ruokailuvälineiden oikea järjestely antaa sinun syödä viihtyisässä ympäristössä. Pitäkäämme yksityiskohtaisemmin kysymystä siitä, miksi tarjoilu on välttämätöntä:
Eri tutkimusten aikana osoitettiin, että puhtaat kauniit astiat tekevät astiasta vielä maukkaamman.
Terveellinen ruoka ei usein aiheuta halua syödä sitä, mutta kaunis näköinen ateria herättää ruokahalun.
Hän edistää ruoan kunnioittamista henkilössä, ei salli huolimatonta suhtautumista häneen.
Se on tärkeä tilan indikaattori, ja ihmisen kyvystä käsitellä ruokailuvälineitä tehdään johtopäätös hänen kasvatuksestaan.
Kaikki esineet noudetaan ja asetetaan paikoilleen, minkä ansiosta sinun ei tarvitse häiritä aterian aikana etsiessäsi puuttuvia laitteita, mielenkiintoista keskustelua ei kuitenkaan keskeytetä, eikä veitsen tai haarukan puutteesta ole ajatellut.
Se tuo ihmiselle esteettisen nautinnon, sisustaa hänelle sellaisen luonteenpiirteen kuin tarkkuus, johdattaa hänet yhteiskunnan käyttäytymissääntöihin.
Ominaisuudet ja perussäännöt
Pöytä tarjoillaan riippuen aterian tyypistä, olipa kyse sitten säännöllisestä illallisesta tai juhlallisesta juhlasta, prosessissa osallistuvien lukumäärästä.Suunnittelujakso alkaa pöytäliinan asettamisesta, jatka sitten lautasten järjestämiseen, ruokailuvälineiden asettamiseen, lasien järjestämiseen, lautasliinojen asettamiseen ja lisäkoristeluun. Jotta peite ja kupujen sijoittaminen voidaan suorittaa oikein, sinun on noudatettava tiettyjä sääntöjä:
Ennen pöydän asettamista sinun on pohdittava valikkoa, mitä ja kuinka monta ruokaa tarjotaan.
Koko sisustuksen tulee vastata yhtä tyyliä, ihanteellinen, kun se sopii myös sisustukseen /
Käytetään vain täysin puhtaita pöytäliinoja ja lautasliinoja; kaikki astiat tulee pestä hyvin, ilman tahroja, sormenjälkiä, vikoja ja likaa.
Järjestä esineet siten, että ruokaa syövät ovat mukavia. Jokaiselle henkilölle on varattava 80 cm tilaa.
Haarukat asetetaan vasemmalle, lusikat, veitset - oikealle, aseta kärki ylös tietyssä järjestyksessä, joka vastaa ruokien tarjoilua.
Kaikkia pinottuja esineitä tulisi käyttää vain aiottuun tarkoitukseen. Et voi viedä oikealla sijaitsevia laitteita ja päinvastoin vasempaan käteen.
Lasin vettä asetetaan veitsen yläpuolelle;
Välipalalevy asetetaan keskelle paikkaa, jossa henkilö istuu, sisennettynä 2 cm: n päähän pöydän reunasta, ja siihen laitetaan lautasliina.
Jos tarjotaan kuumia ruokia, syvä lautanen asetetaan koristeellisen päälle.
Pääruokien vasemmalla puolella laita piirakkalevy haarukoiden päälle.
Pöytäliina: valintasäännöt
Yksi pöytäpöydän pääelementeistä on pöytäliina, kaikki alkaa siitä. Sen tulisi olla täysin puhdas, silitetty, juhlan luonteen mukainen. Jokapäiväiset mallit ovat parempia valita neutraalit värit, ja kirkkaat värit ovat hyviä päivällisjuhlaan. Jotta voisit valita oikean lautasliinan, sinun tulee noudattaa tiettyjä sääntöjä:
Kankaan värin tulisi olla sopusoinnussa muiden sisustusesineiden kanssa.Esimerkiksi vaaleille huonekaluille on parempi valita vihreät, keltaiset, beige-sävyt, kun taas saman mallin tulisi olla tuolien verhoilussa, tyynyissä ja muissa osissa.
Pöytäliinan on oltava taulukon muodon mukainen, joten pyöreä kansi pilaa neliönmuotoisen tuotteen ulkonäön ja päinvastoin.
On parempi ottaa rento malli PVC: stä, akryylista tai teflonista, loma - luonnonkuidusta (pellava, puuvillakangas).
On välttämätöntä, että aterioksi valittu kangas peittää koko pinnan, kun taas reunojen tulee roikkua 20-25 cm tasaisesti kaikista sivuista peittämällä huonekalujalat. Laskeutumisnopeus on erittäin tärkeä, jos parametri on suurempi tai pienempi, niin päällystetty rakenne, kuten pöytäliina, näyttää mauton, sotkuinen.
Levytyypit ja niiden järjestely
Seuraava vaihe sopivan pöytäliinan laittamisen jälkeen on lautasten järjestely. Keskustaan asetetaan koristeellinen lautanen, johon voit laittaa välipalan, ja jos valikossa on nestemäisiä ruokia, syvä astia. Tässä tapauksessa keitto tarjoillaan keittolevyllä, liemi kulhoon. Leipälautanen asetetaan jalustan vasemmalle puolelle.
Taulukossa esitetään tarjoiluun käytetyt päälautaset
Kolmas esine tarjoilussa on laitteiden oikea sijoittaminen. Etikettisääntöjen mukaan lusikat, haarukat ja muut välineet on sijoitettava seuraavasti:
Laitteet asetetaan pääsäiliön molemmille puolille, joissakin tapauksissa - päälle.
Haarukat asetetaan vasemmalle, lusikat, veitset - oikealle, kun taas terän tulisi olla suunnattu kilpiä kohti, ei kohti istuvaa vierasta. Kaikkien laitteiden päiden tulee näyttää ylöspäin päinvastaiseen suuntaan kuin henkilö, paitsi ne, jotka sijaitsevat levyn päällä.
Jos listaat ruokapöydän vasemmalta oikealle, esineet tulee pinota seuraavasti: välipalahaarukka, pääruuan haarukka, pöytäveitsi, ruokalusikallinen, tl. Voiveitsi asetetaan leipälevylle, joka sijaitsee pääsäiliön yläpuolella.
Eri aterioita varten tarjotaan heidän tavaransa ja sijaintimenetelmänsä. Pääedellytys on, että laitteiden asettelu alkaa levystä niiden priorisoinnin mukaisesti.
Lasien valinta ja järjestely
Pöytä, lasilla, lasilla, viinilasilla, riippuu tarjoillavista juomista. Aseta ne pääyksikön taakse suorana tai puoliripuna kahdeksi riviksi. Lähin esine levyyn käytetään ensin. Muistaminen, mihin juomaan se on tarkoitettu, on yksinkertaista - mitä suurempi kulho on jalassa, sitä heikompi juoma on.
Lasit sijoitetaan korkeuden mukaan. Käytä korkeinta vettä. Se seisoo ensin vasemmalla, jota seuraa hieman pienempi viini. Matala (vodka) on sijoitettu oikealla puolella olevaan levyyn. Samppanjalasi seisoo erikseen, loput takana.
Pyyhkeiden käyttö
Tarjoiluun voit käyttää mistä tahansa materiaalista valmistettuja lautasia - kangasta, paperia, bambua, tilkkutäkkiä. Jokapäiväiseen käyttöön riittää yksi tyypeistä, mutta juhlapöydällä tulisi olla sekä kangas että paperi. Tekstiilit kyllästyvät nopeasti toisen kurssin rasvaan, siksi sille on oltava vaihtoehto.Voit järjestää puuvillapyyhettä annostellulle levylle putken tai kuvioidun sisustuksen muodossa.
Paperilautaset asetetaan osittain levyn alle kirjekuorena, lautaselle epätavallisen muodon muodossa tai lautasliinan pidikkeeseen. Ne voivat olla eri värejä ja kuvioita. Tuotetta valittaessa on otettava huomioon juhlan ominaisuudet.
Koristeelliset koristeet tarjoilua varten
Voit tehdä ruuasta houkuttelevan ja ruokahalua sisustuksen avulla. Esteettistä tunnelmaa luovat useat syömättömät elementit parantavat syömisen vaikutelmaa, nostavat tunnelmaa. Pöydän ylikuormituksen välttämiseksi on tärkeää asettaa oikeat kirkkaat aksentit tarjoilun aikana. Sisustustehtävissä ruokaa tarjoavat asiantuntijat suosittelevat seuraavien sääntöjen noudattamista:
Erilaiset koristeet, luonnolliset kukat eivät saa koskea ruokia;
Sisustus tulisi asettaa lähemmäksi pöydän keskustaa;
Älä sijoita pieniä maljakoita, hahmoja satunnaisesti, on parempi käyttää erityisiä tekstiiliratoja;
Kynttilöiden tulisi seisoa vain jalustalla;
Kausivaihtelua on tarkkailtava. Ei ole tarkoituksenmukaista koristaa keväällä tarjoiltua kurpitsaa ja kuivia lehtiä;
Lisäominaisuuksien tulisi vastata juhlan teemaa.
Tarjoilutyypit
Jokainen ruokalaji, jopa yksinkertaisin, on paljon mukavampaa syödä kauniilla ruokia käyttämällä oikeita ruokailuvälineitä. Pöytäasetus on erittäin tärkeä, vaikuttaa ruokahaluun, heijastaa etiketin tuntemusta ja nostaa tapahtuman tilan. Lautasten, lusikoiden, lasien lukumäärä riippuu juhlan tarkoituksesta. Jokapäiväistä ateriaa ei tarvitse muuttaa upeaksi juhlaksi. Tärkkelyspöytäliina, lautasliinat, kristalli ja kukat ovat pöydällä välttämättömiä vaatimuksia vain tietyille tarjoilutyypeille.
Aamiaiseksi
Aamiaisruoka on perinteinen prosessi monille perheille. Voit tehdä siitä nautinnollisemman, jos asetat pöydän kaikkien sääntöjen mukaan. Vapauta luovuutesi keittiössä monin tavoin.Miellyttävässä, tyylikkäässä ilmapiirissä edes aamiaisen ystävät eivät voi kieltäytyä kupillisesta kahvia ja tavallisia paistettuja munia.
Saat ehdottomasti erinomaisen palvelun, jos noudatat seuraavia sääntöjä:
Laitoimme pöytäliinan pöydälle. Puhdas, silitetyt lakanat luovat mukavuutta ja kodikkaan ilmapiirin. Sitä voidaan täydentää modernilla juoksijalla (kangasnauha pöydän keskellä). Voit myös käyttää lakanoita, mutta aina kokonaisia ja kauniilla kuviolla;
Merkitse pöydän keskustaa. Se voi olla suuri tasainen astia leipää, hedelmäteline, maljakko luonnonkukkineen;
Pääruoka. Ruokatyypistä riippuen hänelle valitaan syvä tai litteä lautanen. Voit sijoittaa sen pinnasängylle tai erityiselle lautasliinalle;
Asetimme ruokailuvälineet. Oikealla puolella on veitsi, joka on käännetty terällä lautaselle, jota seuraa ruokalusikallinen, sitten tl. Vasemmalla on haarukka;
Kupit ja lasit. Laitamme vasemmalle vinottain päälevystä lasi vettä ja oikealle kuppi kahvia, teetä, lasillinen mehua;
Muut tuotteet. Pöydän keskelle asetetaan sokerikuppi, jossa on pinsetit tai lusikka, lautasen evästeille, voileipiä, hillorasia kunkin lautasen vasemmalle puolelle.
Lounaaksi ja illalliseksi
Yhteiset illalliset tuovat perheenjäseniä yhteen, piristävät, joten muista tapahtua kauniisti sisustetulla pöydällä. Jos vieraat tulevat taloon, ei vain lounasmenu, sen esittely, vaan myös tarjoilut muuttuvat. Tyypistä, ruokien lukumäärästä, iästä ja vieraiden tilasta riippuen tämä toimenpide voidaan suorittaa useilla tavoilla.
Pöydän sisustamisen tulisi alkaa pöytäliinalla. Klassinen sijoitusjärjestys tarjoaa vakioastiasarjan. Ensin he panivat pyöreät leveät levyt syvälle ensimmäisiä ruokia varten. Jos tarjotaan välipaloja, sarjaa tulisi täydentää lautasella koristeltuilla välipalalautasilla. Levyjen vasemmalla puolella oli haarukka, ruokalusikallisen ja veitsen oikealla puolella.Mausteille, mausteille, suola-ravistajille, voiteluaineille varaa paikka pöydän keskelle. Siellä on myös seisontapulloja, dekanttereita. Lasit ja lasit asetetaan levyjen yläosaan.
Lounaan, ilta-aterian työpäivän jälkeen tulisi olla rauhallinen ja vähemmän tapahtumarikas kuin aamiainen ja lounas. Pari säästölautaselle riittää - matala tavallinen ja salaattikulho. Haarukkapuukko voidaan laittaa pääesineiden oikealle puolelle tai tavalliseen tapaan. Viipaloitu liha, leipä, kastikkeet sijoitetaan keskelle. Lasit, lasit, kupit asetetaan valittujen juomien ja niiden järjestyksen mukaan.
Juhlia varten
Tämäntyyppinen tarjoilu sopii suuriin perhejuhliin, yritysjuhliin. Tässä tapauksessa pöydässä on tarjolla erilaisia ruokia. Laitteiden järjestely riippuu täysin valikosta, tarjoilujärjestyksestä, juomien moninaisuudesta.
Juhlissa on suuri joukko ihmisiä. Kaikkien vieraiden majoittamiseen käytetään mukavasti yhtä suorakulmaista tai useita pyöreitä pöytiä. Peitä ne tavallisilla pöytäliinoilla. Suunnittelu alkaa pinnan visuaalisesta erottelusta nopeudella 1 metri per vieras.
Jokainen juhlapöydän paikka on nimetty välipalabaariksi tai syväksi lautaseksi ja kauniisti taitettuna lautasliinaksi. Sen tulee olla 2 cm reunasta. Vasemmalla laita astiat piirakoille ja leipää. Erilaisia ruokia juhlailla voi sisältää monenlaisia lusikoita ja haarukat. Sijoita ne klassisella tavalla, levitä kaikki kerralla levyjen molemmille puolille. Välipalatyökalut voidaan laittaa lautaselle ja peittää lautasliinalla. Kätevin etäisyys toisistaan on 0,5 cm.
Lasien järjestely riippuu juomien tyypistä ja järjestyksestä. Lautasen takana, hieman oikealla, on viinilasin paikka virvoitusjuomille. Jos juoma on mukissa (hedelmäjuoma, olut), kahva käännetään oikealle.Alkoholijuhlia varten tarjotaan kaavamaisesti erityinen lasillinen annos. Laita ne kahteen riviin. Ensimmäinen rivi lautaselta on vodkalasi, moderni, viinilasi. Toinen rivi - sateenkaari, Lafite-lasi, lasi kuohuviinejä varten.
kahvitauko
Vastaanoton erikoisuus oli tuolien puute. Vieraat tarjoillaan itsenäisesti, valitse heidän suosikki ruokia. Syöminen on myös pakollista seisoessaan täydellisessä soikassa pöydässä. Vastaanottoa käytetään usein minijuhlissa, yritysjuhlissa, nuorisojuhlissa, hotelleissa. Tee-se-itse-palveleminen voi olla erityyppistä, jokaisella on omat säännöt. Astiat on järjestetty tiettyyn järjestykseen seuraavasti:
Lasirasiat juomille. Voit asettaa lasit, viinilasit, paalut kahteen riviin, käärmellä, ryhmissä, kalanruunalla;
Välipalat, jälkiruokalevyt. Jokaisella vieraalla on oltava vähintään 2 kappaletta. Ne on pinottu pöydän molemmille puolille;
Instruments. Haarukat asetetaan 6-10 kappaleen reunaan jokaisen levyn pinoan vasemmalle, veitset oikealle 3 kappaletta;
Laitteet mausteita. Täytyy olla avoin tyyppi. Laita ne pöydän keskelle.
Tee tai kahvi
Sohvapöydälle sopivat moniväriset pöytäliinat, joissa on rikkaat koruompelukset. Voit täydentää niitä kangaspolulla tai yksittäisillä lautasilla. Moderni tarjoilu on mahdotonta ilman erityistä palvelua. Jos siinä on vain kuppeja ja lautasia, niin lisäastiat (sokerikulho, maitokannu) voidaan ottaa toisesta sarjasta. On parempi noudattaa materiaalien yhteensopivuussääntöä - posliini posliinin kanssa, keramiikka keramiikan kanssa.
Tee-juomista varten sinun on asetettava pöytä jälkiruokalevyjen järjestelyllä. Lautanen ja kuppi asetetaan vinosti oikealle (kahva käännetään oikealle pöydän suuntaisesti). Lusikkaan asetetaan teetä lusikka, myös kahvalla oikealla. Jälkiruoka lusikka asetetaan lautasen oikealle puolelle. Pöydän keskellä on varattu paikka maidonhoitajalle, sokerikulhoon.
Ideoita lomatauluasetuksiin
Kaunis ja asianmukainen tarjoilu antaa vieraille miellyttävän kuvan isäntien vieraanvaraisuudesta. Miellyttävässä viihtyisässä ilmapiirissä pöydässä on helppo käydä vuoropuhelua, se on kätevä imeä ruokaa koskettamatta korkeita esineitä käsillään ja likamatta hihaasi naapurin lautaselle. Voit asettaa uskomattoman pöydän käyttämällä tavallisia taloustavaroita mihin tahansa teemailomaan.
Uudenvuoden pöydän asetus
Menestyvän uudenvuoden pöydänasettelun pääsääntö on säilyttää tyyli, maksimaalinen värikäs sisustus, vain luonnolliset ruokia. Muoviset salaattikulhot, kupit ja kaikenlaiset kulhot ovat sopimattomia. On parempi käyttää monofonisia levyjä, joissa on sininen, vihreä, keltainen väri erilaisilla uudenvuoden kuvioilla. Lasi- ja viinilasit voidaan koristaa punaisella nauhalla. Uudenvuoden pöytä näyttää tylsältä ilman temaattista sisustusta. Se voi olla tuoksuva kynttilä, alkuperäisessä muodossa olevat paperilautaset, koostumukset joululeluista. Keskusta voidaan koristaa uudenvuoden symbolilla.
Tarjoilun tulisi alkaa pöytäliinalla. On parempi valita kirkas kangas, jossa on talvikuvio. Laitamme levyt ja laitteet yleisesti hyväksytyn mallin mukaan - haarukat vasemmalla, veitsi, lusikat oikealla. Paljastamme lasit ja lasit viimeisenä. Laitteiden määrä, tyyppi riippuu ruokien ja välipalojen ominaisuuksista. Etiketin mukaan kudosliina rullataan ja asetetaan levyyn, paperilautasliina täytetään osittain sen alle. Voit käyttää myös useita lautasliinapidikkeitä.
Pääsiäisen pöydän asetus
Perinteistä pääsiäispöytäasetusta kunnioitetaan jokaisessa perheessä. Pääsiäiskakut ja koiranpennut sijoitetaan pöydän keskelle. Leivonta asetetaan kauniiseen astiaan tai erityiseen levyyn, jossa on pyöreät syvennykset munille. Valikossa on myös erilaisia liharuokia, makkaraa, kananrullia. Kalaa ei hyväksytä. Pääsiäisjuhlaan liittyy Cahorsin tai muiden punaviinien juoma.
Kristityt juhlivat vuoden päälomaa suuressa mittakaavassa, ilman että hän kokkaisi herkkuja ja koristeita.Pöydät on peitetty parhailla pääsiäiskoristeella tai kevätkuviolla varustetuilla pöytäliinilla, ja koripaja, jossa on kirkossa valaistuja tuotteita, on näkyvästi esillä. Lautasliinat, munanmuotoiset lasinaluset, kauniit kimput tuovat juhlallisen tunnelman.
Pääsiäispöytä on parempi asettaa lautasilla yhdestä sarjasta. Jos ne eivät riitä, voit yhdistää nämä kaksi ja vuorotella levyn läpi. Viinilasien on oltava läsnä, koska kirkkaan loman pääasiallinen alkoholijuoma on Cahors. Haluttaessa niitä voidaan täydentää lasilla, mukilla. Laitteet ja lasi tulisi sijoittaa jokaisen lautasen lähelle, vaikka vieraissa olisi pieniä lapsia. Ylimääräiset esineet voidaan poistaa, kun kaikki vieraat ovat päättäneet paikoista ja istua pöydän ääressä.
Syntymäpäiväpöytä
Jotta lomasta tulisi kirkas ja ikimuistoinen, sinun on noudatettava kaikkia perussääntöjä koristellessasi pöytää. Juhlan menestys riippuu tästä. On ehdottomasti huolehdittava siitä, että saatavana on kauniita jälkiruokalevyjä, kakkujalustoja, hedelmätelineitä, cocktailputkia ja muita lomavälineitä. Voit järjestää pöydän kotona tai ravintolassa seuraavilla tavoilla:
Epätavalliset värit ja tyyli. Yksi tarjoilukonsepti näyttää aina erittäin mukavalta. Voit pysähtyä tavalliseen teejuhlaan tai valita alkuperäisen tuoreen idean, esimerkiksi venäläisen kylän tyyliin, maalaismaisilla kuvioilla;
Teemapöydän suunnittelu. Sinun on ostettava lisälaitteita ja lisävarusteita valittuun tyyliin. Tämä voi olla erityinen lautasliinojen sisustus, muoto, väri, kakun mastiksikuvat, nimikilvet. Suositut tarjoiluvaihtoehdot - italialaisen mafian tyyliin, Gotem City;
Kauden sisustus, vuodenaikojen mukainen. Pöytä voidaan koristaa luonnollisilla vuodenaikojen materiaaleilla. Kevään, kesäkoristeeksi käytetään luonnonkukkia ja hedelmiä. Syksyllä voit käyttää puisia lasinalusia, kimpun keltaisia lehtiä.Talvisyntymäpäivää koristavat pihlajan harjat, puiden oksat kukkaruukuissa.
Taulukko lastenjuhliin.
Jokaisella lomalla on omat piirteensä järjestämisessä ja pöydän asettamisessa. Lasten tapahtuma ei ole poikkeus. Riippumatta siitä, oletko valinnut yleisen teeman tai neutraalin muotoilun, lastenpöytä tulisi ylläpitää yhteisessä värimaailmassa. Palvelun tulisi sisältää 2-3 pääväriä.
Tarvitset välttämättä ruokia - lasit, jälkiruokalevyt ja lusikat, kakku- ja leivonnaisjalustat, jäätelön lautaset, hedelmien maljakon. Jos nuoria vieraita on paljon, on parempi valita muovi- tai paperilautaset turvallisuussyistä. Haarukat on parasta olla käyttämättä. Kun syntymäpäiväpoika on jakanut kakun paloiksi, veitsi on poistettava.
Ystävänpäivä-pöydän asetus
Teemainen pöydän asetus kaikille ystäville lomalle luo erityisen romantiikan ja mukavuuden ilmapiirin. Kaksi ihmistä on läsnä pöydässä, joten monia laitteita ei tarvita. Voit koristella sitä useilla tarvikkeilla, sydämillä, nauhoilla, kukilla. Parilliset elementit ovat sopivia.
Loman hengen korostamiseksi romanttinen ilmapiiri voi olla tekstiilien avulla. Tavallinen valkoinen pöytäliina on loistava tausta lomakoristeisiin. Sen nurkkaan voi ommella suuret punaiset jouset ja reunat voidaan leikata satiininauhalla. Kirkkaasta materiaalista valmistettu nauha on myös koristeltu karkkitölkkeillä, kupeilla.
Erinomainen koriste ystävänpäivälle tulee syötävästä sisustuksesta. Upea tarjoilu voidaan luoda monista leivonnaisista. Se voi olla tikkari, joka on vuorattu kauniilla dioilla, marmeladilla, vaahtokarkkeilla, suklaapallolla, sydämenmuotoisilla evästeillä.
Hääpöydän asetus
On parempi asettaa juhlallinen pöytä kauniilla posliinimaljoilla kaikkien tarjoilusääntöjen mukaisesti. Kaikille vieraille sen on oltava sama, kiillotettu ja kiillotettu.
Hääjuhlat ravintolassa tarjoillaan yleensä kauan ennen vieraiden saapumista. Ensinnäkin tarjoilijat tekevät jalustalevyjä. Niiden päätehtävänä on suojata pöytäliina tahroilta, merkitä kunkin vieraan paikka. Niille on asennettu yksilölliset ruokailuvälineet, jotka vaihdetaan juhlan aikana.
Lautasten reunoihin aseta lusikat ja haarukat. Jos kahvilaan kutsutaan häitä varten ihmisiä, jotka eivät ole tottuneet etikettiin, jotta heitä ei hämmentäisi, on parempi olla luomatta runsaasti laitteita. Osterit, hummerit voidaan tarjoilla heti heidän kanssaan. Liikaa ruokia sisältävää hääpöytää ei tule pakottaa moniin lasilasiin. Riittää, kun jätät tällä hetkellä suosituimman.
Pöytäasetus ulkoilmajuhliin tai piknikille
Voit juhlia mitä tahansa luonnontapahtumaa kodin mukavuudella. Kun asetat pöydän puutarhaan, et voi kuristaa kirkkaita värejä. Epätavalliset yhdistelmät, näennäisesti sopimattomat talossa, näen täältä harmonisen ja hauskaa.
Luonteeltaan juhliin sisältyy paitsi juhla, myös kävelyretkiä, nauttia vihreistä kauneuksista, aktiivisista peleistä, uida lampi. Siksi sinun tulisi miettiä etukäteen ruoan suojaamista pölyltä, hiekalta, hyönteisiltä. Tarvitset erityisiä korkkeja ja pallomaisia ristikoita.
Ei tarvitse kuljettaa valtavia astiapakkauksia mukanasi metsässä tai puistossa. Palvellaksesi improvisoitua pöytää, voit käyttää muovisäiliöitä, kansilaatikoita, joissa tuotteet toimitettiin paikkaan. Voit tehdä niistä salaatteja. Luonnossa on täysin mahdollista luopua kertakäyttöisistä muovisista astioista. On paljon käteviä ja kirkkaita sarjoja, jotka koristavat mitä tahansa juhlia.
Järjestely ja tarjoiluvinkit
Oikeiden ruokien esitysmuotojen ja järjestyksen avulla voit paremmin tuntea kunkin tuotteen maun, tunnistaa ainesosien aromin ja saada suurimman nautinnon ruoasta. Ne on toimitettava seuraavassa järjestyksessä:
Kylmiä välipaloja.Ota ulos posliinista, keraamisista astioista. Käytä kaviaaria erityisellä telineellä, jossa on jäätä, kylmäleikkeitä suolakurkkua soikeaan levyyn;
Jopa tavallisimmat juhlat sukulaisten ja ystävien piirissä tulisi järjestää etiketin sääntöjen mukaisesti. Pienin poikkeama voi aiheuttaa hankalaa tilannetta ja epämukavuutta muille. Pöydässä ei voida hyväksyä:
Tarkastele puhelimen viestejä, vastaa puheluihin;
Aloita syöminen, kunnes kaikki vieraat lautaset ovat täynnä;
Ota levyt kahdella kädellä;
Likaisten laitteiden laittaminen pöytäliinaan;
Leikkaa leipä veitsellä, purra iso leipä;
Levitä öljyä tavallisesta rasvanipasta;
Siirrä suola ravistelija erikseen pippurin ravistimesta;
Kampaa, käytä peiliä, hammastikkua;
Ilmoita naapurille etiketin tietämättömyydestä.
johtopäätös
Pöydän asettaminen on tärkeä osa ihmisen elämää. Laitteiden oikea järjestely antaa sinun ottaa ruokaa mielellään, et voi häiritä puuttuvien esineiden etsintää, edistää tarkkuutta henkilössä ja kyky käyttää laitteita osoittaa ruuan maistamisen kasvattamisen. Tämä tosiasia on myös osoitus kunnioituksesta kutsuttuihin ystäviin tai sukulaisiin. Kyky asettaa pöytä oikein auttaa pitämään kaikki juhlat korkeimmalla tasolla, auttaa luomaan suhteita perheen kanssa ja keskustelemaan rauhallisesti, rentouttavasti.
Käyttäytyminen ruokailun aikana, pöydän asettaminen ja ruokailuvälineiden asianmukainen sijoittaminen siihen, juhlapuheiden kulttuuri on kehittynyt muistokaudesta lähtien. On olemassa tunnettuja esimerkkejä erilaisten ruokien ja juomien maistamisesta Muinaisen Egyptin ensimmäisten hallitsijoiden aikana. Muinaiset kreikkalaiset, ja myöhemmin roomalaiset, söivät ruokapaikalla. Keskiajan alussa aatelisto kokoontui monissa monarkkitehtuurituomioistuimissa tammen ruokapöydälle. Naispuolinen sukupuoli hyväksyttiin juhlaan 11. vuosisadalta lähtien. Ensimmäiset etikettisäännöt ilmestyivät.
Nyt meillä on astiasarjat, jotka koostuvat erilaisista esineistä, suuresta määrästä ruokailuvälineitä, joiden avulla voit asettaa pöydän tyylikkäästi, levittää kannet ja järjestää valikon oikein. Voit luoda viihtyisän, rento ilmapiirin aterioiden aikana itse, sinun on noudatettava vain tiettyjä sääntöjä valittaessa keittiövälineitä ja muita koriste-elementtejä.
pitoisuus
Miksi taulukkoasetusta tarvitaan?
Palvelun perusteiden tuntemus, erilaisten esineiden nimittäminen, kyky toimia oikein pöydässä lisäävät ihmisen kulttuuritasoa. Ruokailuvälineiden oikea järjestely antaa sinun syödä viihtyisässä ympäristössä. Pitäkäämme yksityiskohtaisemmin kysymystä siitä, miksi tarjoilu on välttämätöntä:
Ominaisuudet ja perussäännöt
Pöytä tarjoillaan riippuen aterian tyypistä, olipa kyse sitten säännöllisestä illallisesta tai juhlallisesta juhlasta, prosessissa osallistuvien lukumäärästä.Suunnittelujakso alkaa pöytäliinan asettamisesta, jatka sitten lautasten järjestämiseen, ruokailuvälineiden asettamiseen, lasien järjestämiseen, lautasliinojen asettamiseen ja lisäkoristeluun. Jotta peite ja kupujen sijoittaminen voidaan suorittaa oikein, sinun on noudatettava tiettyjä sääntöjä:
Pöytäliina: valintasäännöt
Yksi pöytäpöydän pääelementeistä on pöytäliina, kaikki alkaa siitä. Sen tulisi olla täysin puhdas, silitetty, juhlan luonteen mukainen. Jokapäiväiset mallit ovat parempia valita neutraalit värit, ja kirkkaat värit ovat hyviä päivällisjuhlaan. Jotta voisit valita oikean lautasliinan, sinun tulee noudattaa tiettyjä sääntöjä:
Levytyypit ja niiden järjestely
Seuraava vaihe sopivan pöytäliinan laittamisen jälkeen on lautasten järjestely. Keskustaan asetetaan koristeellinen lautanen, johon voit laittaa välipalan, ja jos valikossa on nestemäisiä ruokia, syvä astia. Tässä tapauksessa keitto tarjoillaan keittolevyllä, liemi kulhoon. Leipälautanen asetetaan jalustan vasemmalle puolelle.
Taulukossa esitetään tarjoiluun käytetyt päälautaset
Ruokailuvälineet - oikea sijainti
Kolmas esine tarjoilussa on laitteiden oikea sijoittaminen. Etikettisääntöjen mukaan lusikat, haarukat ja muut välineet on sijoitettava seuraavasti:
Lasien valinta ja järjestely
Pöytä, lasilla, lasilla, viinilasilla, riippuu tarjoillavista juomista. Aseta ne pääyksikön taakse suorana tai puoliripuna kahdeksi riviksi. Lähin esine levyyn käytetään ensin. Muistaminen, mihin juomaan se on tarkoitettu, on yksinkertaista - mitä suurempi kulho on jalassa, sitä heikompi juoma on.
Lasit sijoitetaan korkeuden mukaan. Käytä korkeinta vettä. Se seisoo ensin vasemmalla, jota seuraa hieman pienempi viini. Matala (vodka) on sijoitettu oikealla puolella olevaan levyyn. Samppanjalasi seisoo erikseen, loput takana.
Pyyhkeiden käyttö
Tarjoiluun voit käyttää mistä tahansa materiaalista valmistettuja lautasia - kangasta, paperia, bambua, tilkkutäkkiä. Jokapäiväiseen käyttöön riittää yksi tyypeistä, mutta juhlapöydällä tulisi olla sekä kangas että paperi. Tekstiilit kyllästyvät nopeasti toisen kurssin rasvaan, siksi sille on oltava vaihtoehto.Voit järjestää puuvillapyyhettä annostellulle levylle putken tai kuvioidun sisustuksen muodossa.
Paperilautaset asetetaan osittain levyn alle kirjekuorena, lautaselle epätavallisen muodon muodossa tai lautasliinan pidikkeeseen. Ne voivat olla eri värejä ja kuvioita. Tuotetta valittaessa on otettava huomioon juhlan ominaisuudet.
Koristeelliset koristeet tarjoilua varten
Voit tehdä ruuasta houkuttelevan ja ruokahalua sisustuksen avulla. Esteettistä tunnelmaa luovat useat syömättömät elementit parantavat syömisen vaikutelmaa, nostavat tunnelmaa. Pöydän ylikuormituksen välttämiseksi on tärkeää asettaa oikeat kirkkaat aksentit tarjoilun aikana. Sisustustehtävissä ruokaa tarjoavat asiantuntijat suosittelevat seuraavien sääntöjen noudattamista:
Tarjoilutyypit
Jokainen ruokalaji, jopa yksinkertaisin, on paljon mukavampaa syödä kauniilla ruokia käyttämällä oikeita ruokailuvälineitä. Pöytäasetus on erittäin tärkeä, vaikuttaa ruokahaluun, heijastaa etiketin tuntemusta ja nostaa tapahtuman tilan. Lautasten, lusikoiden, lasien lukumäärä riippuu juhlan tarkoituksesta. Jokapäiväistä ateriaa ei tarvitse muuttaa upeaksi juhlaksi. Tärkkelyspöytäliina, lautasliinat, kristalli ja kukat ovat pöydällä välttämättömiä vaatimuksia vain tietyille tarjoilutyypeille.
Aamiaiseksi
Aamiaisruoka on perinteinen prosessi monille perheille. Voit tehdä siitä nautinnollisemman, jos asetat pöydän kaikkien sääntöjen mukaan. Vapauta luovuutesi keittiössä monin tavoin.Miellyttävässä, tyylikkäässä ilmapiirissä edes aamiaisen ystävät eivät voi kieltäytyä kupillisesta kahvia ja tavallisia paistettuja munia.
Saat ehdottomasti erinomaisen palvelun, jos noudatat seuraavia sääntöjä:
Lounaaksi ja illalliseksi
Yhteiset illalliset tuovat perheenjäseniä yhteen, piristävät, joten muista tapahtua kauniisti sisustetulla pöydällä. Jos vieraat tulevat taloon, ei vain lounasmenu, sen esittely, vaan myös tarjoilut muuttuvat. Tyypistä, ruokien lukumäärästä, iästä ja vieraiden tilasta riippuen tämä toimenpide voidaan suorittaa useilla tavoilla.
Pöydän sisustamisen tulisi alkaa pöytäliinalla. Klassinen sijoitusjärjestys tarjoaa vakioastiasarjan. Ensin he panivat pyöreät leveät levyt syvälle ensimmäisiä ruokia varten. Jos tarjotaan välipaloja, sarjaa tulisi täydentää lautasella koristeltuilla välipalalautasilla. Levyjen vasemmalla puolella oli haarukka, ruokalusikallisen ja veitsen oikealla puolella.Mausteille, mausteille, suola-ravistajille, voiteluaineille varaa paikka pöydän keskelle. Siellä on myös seisontapulloja, dekanttereita. Lasit ja lasit asetetaan levyjen yläosaan.
Lounaan, ilta-aterian työpäivän jälkeen tulisi olla rauhallinen ja vähemmän tapahtumarikas kuin aamiainen ja lounas. Pari säästölautaselle riittää - matala tavallinen ja salaattikulho. Haarukkapuukko voidaan laittaa pääesineiden oikealle puolelle tai tavalliseen tapaan. Viipaloitu liha, leipä, kastikkeet sijoitetaan keskelle. Lasit, lasit, kupit asetetaan valittujen juomien ja niiden järjestyksen mukaan.
Juhlia varten
Tämäntyyppinen tarjoilu sopii suuriin perhejuhliin, yritysjuhliin. Tässä tapauksessa pöydässä on tarjolla erilaisia ruokia. Laitteiden järjestely riippuu täysin valikosta, tarjoilujärjestyksestä, juomien moninaisuudesta.
Juhlissa on suuri joukko ihmisiä. Kaikkien vieraiden majoittamiseen käytetään mukavasti yhtä suorakulmaista tai useita pyöreitä pöytiä. Peitä ne tavallisilla pöytäliinoilla. Suunnittelu alkaa pinnan visuaalisesta erottelusta nopeudella 1 metri per vieras.
Jokainen juhlapöydän paikka on nimetty välipalabaariksi tai syväksi lautaseksi ja kauniisti taitettuna lautasliinaksi. Sen tulee olla 2 cm reunasta. Vasemmalla laita astiat piirakoille ja leipää. Erilaisia ruokia juhlailla voi sisältää monenlaisia lusikoita ja haarukat. Sijoita ne klassisella tavalla, levitä kaikki kerralla levyjen molemmille puolille. Välipalatyökalut voidaan laittaa lautaselle ja peittää lautasliinalla. Kätevin etäisyys toisistaan on 0,5 cm.
Lasien järjestely riippuu juomien tyypistä ja järjestyksestä. Lautasen takana, hieman oikealla, on viinilasin paikka virvoitusjuomille. Jos juoma on mukissa (hedelmäjuoma, olut), kahva käännetään oikealle.Alkoholijuhlia varten tarjotaan kaavamaisesti erityinen lasillinen annos. Laita ne kahteen riviin. Ensimmäinen rivi lautaselta on vodkalasi, moderni, viinilasi. Toinen rivi - sateenkaari, Lafite-lasi, lasi kuohuviinejä varten.
kahvitauko
Vastaanoton erikoisuus oli tuolien puute. Vieraat tarjoillaan itsenäisesti, valitse heidän suosikki ruokia. Syöminen on myös pakollista seisoessaan täydellisessä soikassa pöydässä. Vastaanottoa käytetään usein minijuhlissa, yritysjuhlissa, nuorisojuhlissa, hotelleissa. Tee-se-itse-palveleminen voi olla erityyppistä, jokaisella on omat säännöt. Astiat on järjestetty tiettyyn järjestykseen seuraavasti:
Tee tai kahvi
Sohvapöydälle sopivat moniväriset pöytäliinat, joissa on rikkaat koruompelukset. Voit täydentää niitä kangaspolulla tai yksittäisillä lautasilla. Moderni tarjoilu on mahdotonta ilman erityistä palvelua. Jos siinä on vain kuppeja ja lautasia, niin lisäastiat (sokerikulho, maitokannu) voidaan ottaa toisesta sarjasta. On parempi noudattaa materiaalien yhteensopivuussääntöä - posliini posliinin kanssa, keramiikka keramiikan kanssa.
Tee-juomista varten sinun on asetettava pöytä jälkiruokalevyjen järjestelyllä. Lautanen ja kuppi asetetaan vinosti oikealle (kahva käännetään oikealle pöydän suuntaisesti). Lusikkaan asetetaan teetä lusikka, myös kahvalla oikealla. Jälkiruoka lusikka asetetaan lautasen oikealle puolelle. Pöydän keskellä on varattu paikka maidonhoitajalle, sokerikulhoon.
Ideoita lomatauluasetuksiin
Kaunis ja asianmukainen tarjoilu antaa vieraille miellyttävän kuvan isäntien vieraanvaraisuudesta. Miellyttävässä viihtyisässä ilmapiirissä pöydässä on helppo käydä vuoropuhelua, se on kätevä imeä ruokaa koskettamatta korkeita esineitä käsillään ja likamatta hihaasi naapurin lautaselle. Voit asettaa uskomattoman pöydän käyttämällä tavallisia taloustavaroita mihin tahansa teemailomaan.
Uudenvuoden pöydän asetus
Menestyvän uudenvuoden pöydänasettelun pääsääntö on säilyttää tyyli, maksimaalinen värikäs sisustus, vain luonnolliset ruokia. Muoviset salaattikulhot, kupit ja kaikenlaiset kulhot ovat sopimattomia. On parempi käyttää monofonisia levyjä, joissa on sininen, vihreä, keltainen väri erilaisilla uudenvuoden kuvioilla. Lasi- ja viinilasit voidaan koristaa punaisella nauhalla. Uudenvuoden pöytä näyttää tylsältä ilman temaattista sisustusta. Se voi olla tuoksuva kynttilä, alkuperäisessä muodossa olevat paperilautaset, koostumukset joululeluista. Keskusta voidaan koristaa uudenvuoden symbolilla.
Tarjoilun tulisi alkaa pöytäliinalla. On parempi valita kirkas kangas, jossa on talvikuvio. Laitamme levyt ja laitteet yleisesti hyväksytyn mallin mukaan - haarukat vasemmalla, veitsi, lusikat oikealla. Paljastamme lasit ja lasit viimeisenä. Laitteiden määrä, tyyppi riippuu ruokien ja välipalojen ominaisuuksista. Etiketin mukaan kudosliina rullataan ja asetetaan levyyn, paperilautasliina täytetään osittain sen alle. Voit käyttää myös useita lautasliinapidikkeitä.
Pääsiäisen pöydän asetus
Perinteistä pääsiäispöytäasetusta kunnioitetaan jokaisessa perheessä. Pääsiäiskakut ja koiranpennut sijoitetaan pöydän keskelle. Leivonta asetetaan kauniiseen astiaan tai erityiseen levyyn, jossa on pyöreät syvennykset munille. Valikossa on myös erilaisia liharuokia, makkaraa, kananrullia. Kalaa ei hyväksytä. Pääsiäisjuhlaan liittyy Cahorsin tai muiden punaviinien juoma.
Kristityt juhlivat vuoden päälomaa suuressa mittakaavassa, ilman että hän kokkaisi herkkuja ja koristeita.Pöydät on peitetty parhailla pääsiäiskoristeella tai kevätkuviolla varustetuilla pöytäliinilla, ja koripaja, jossa on kirkossa valaistuja tuotteita, on näkyvästi esillä. Lautasliinat, munanmuotoiset lasinaluset, kauniit kimput tuovat juhlallisen tunnelman.
Pääsiäispöytä on parempi asettaa lautasilla yhdestä sarjasta. Jos ne eivät riitä, voit yhdistää nämä kaksi ja vuorotella levyn läpi. Viinilasien on oltava läsnä, koska kirkkaan loman pääasiallinen alkoholijuoma on Cahors. Haluttaessa niitä voidaan täydentää lasilla, mukilla. Laitteet ja lasi tulisi sijoittaa jokaisen lautasen lähelle, vaikka vieraissa olisi pieniä lapsia. Ylimääräiset esineet voidaan poistaa, kun kaikki vieraat ovat päättäneet paikoista ja istua pöydän ääressä.
Syntymäpäiväpöytä
Jotta lomasta tulisi kirkas ja ikimuistoinen, sinun on noudatettava kaikkia perussääntöjä koristellessasi pöytää. Juhlan menestys riippuu tästä. On ehdottomasti huolehdittava siitä, että saatavana on kauniita jälkiruokalevyjä, kakkujalustoja, hedelmätelineitä, cocktailputkia ja muita lomavälineitä. Voit järjestää pöydän kotona tai ravintolassa seuraavilla tavoilla:
Taulukko lastenjuhliin.
Jokaisella lomalla on omat piirteensä järjestämisessä ja pöydän asettamisessa. Lasten tapahtuma ei ole poikkeus. Riippumatta siitä, oletko valinnut yleisen teeman tai neutraalin muotoilun, lastenpöytä tulisi ylläpitää yhteisessä värimaailmassa. Palvelun tulisi sisältää 2-3 pääväriä.
Tarvitset välttämättä ruokia - lasit, jälkiruokalevyt ja lusikat, kakku- ja leivonnaisjalustat, jäätelön lautaset, hedelmien maljakon. Jos nuoria vieraita on paljon, on parempi valita muovi- tai paperilautaset turvallisuussyistä. Haarukat on parasta olla käyttämättä. Kun syntymäpäiväpoika on jakanut kakun paloiksi, veitsi on poistettava.
Ystävänpäivä-pöydän asetus
Teemainen pöydän asetus kaikille ystäville lomalle luo erityisen romantiikan ja mukavuuden ilmapiirin. Kaksi ihmistä on läsnä pöydässä, joten monia laitteita ei tarvita. Voit koristella sitä useilla tarvikkeilla, sydämillä, nauhoilla, kukilla. Parilliset elementit ovat sopivia.
Loman hengen korostamiseksi romanttinen ilmapiiri voi olla tekstiilien avulla. Tavallinen valkoinen pöytäliina on loistava tausta lomakoristeisiin. Sen nurkkaan voi ommella suuret punaiset jouset ja reunat voidaan leikata satiininauhalla. Kirkkaasta materiaalista valmistettu nauha on myös koristeltu karkkitölkkeillä, kupeilla.
Erinomainen koriste ystävänpäivälle tulee syötävästä sisustuksesta. Upea tarjoilu voidaan luoda monista leivonnaisista. Se voi olla tikkari, joka on vuorattu kauniilla dioilla, marmeladilla, vaahtokarkkeilla, suklaapallolla, sydämenmuotoisilla evästeillä.
Hääpöydän asetus
On parempi asettaa juhlallinen pöytä kauniilla posliinimaljoilla kaikkien tarjoilusääntöjen mukaisesti. Kaikille vieraille sen on oltava sama, kiillotettu ja kiillotettu.
Hääjuhlat ravintolassa tarjoillaan yleensä kauan ennen vieraiden saapumista. Ensinnäkin tarjoilijat tekevät jalustalevyjä. Niiden päätehtävänä on suojata pöytäliina tahroilta, merkitä kunkin vieraan paikka. Niille on asennettu yksilölliset ruokailuvälineet, jotka vaihdetaan juhlan aikana.
Lautasten reunoihin aseta lusikat ja haarukat. Jos kahvilaan kutsutaan häitä varten ihmisiä, jotka eivät ole tottuneet etikettiin, jotta heitä ei hämmentäisi, on parempi olla luomatta runsaasti laitteita. Osterit, hummerit voidaan tarjoilla heti heidän kanssaan. Liikaa ruokia sisältävää hääpöytää ei tule pakottaa moniin lasilasiin. Riittää, kun jätät tällä hetkellä suosituimman.
Pöytäasetus ulkoilmajuhliin tai piknikille
Voit juhlia mitä tahansa luonnontapahtumaa kodin mukavuudella. Kun asetat pöydän puutarhaan, et voi kuristaa kirkkaita värejä. Epätavalliset yhdistelmät, näennäisesti sopimattomat talossa, näen täältä harmonisen ja hauskaa.
Luonteeltaan juhliin sisältyy paitsi juhla, myös kävelyretkiä, nauttia vihreistä kauneuksista, aktiivisista peleistä, uida lampi. Siksi sinun tulisi miettiä etukäteen ruoan suojaamista pölyltä, hiekalta, hyönteisiltä. Tarvitset erityisiä korkkeja ja pallomaisia ristikoita.
Ei tarvitse kuljettaa valtavia astiapakkauksia mukanasi metsässä tai puistossa. Palvellaksesi improvisoitua pöytää, voit käyttää muovisäiliöitä, kansilaatikoita, joissa tuotteet toimitettiin paikkaan. Voit tehdä niistä salaatteja. Luonnossa on täysin mahdollista luopua kertakäyttöisistä muovisista astioista. On paljon käteviä ja kirkkaita sarjoja, jotka koristavat mitä tahansa juhlia.
Järjestely ja tarjoiluvinkit
Oikeiden ruokien esitysmuotojen ja järjestyksen avulla voit paremmin tuntea kunkin tuotteen maun, tunnistaa ainesosien aromin ja saada suurimman nautinnon ruoasta. Ne on toimitettava seuraavassa järjestyksessä:
Etiketti pöydässä: mitä ei voida hyväksyä
Jopa tavallisimmat juhlat sukulaisten ja ystävien piirissä tulisi järjestää etiketin sääntöjen mukaisesti. Pienin poikkeama voi aiheuttaa hankalaa tilannetta ja epämukavuutta muille. Pöydässä ei voida hyväksyä:
johtopäätös
Pöydän asettaminen on tärkeä osa ihmisen elämää. Laitteiden oikea järjestely antaa sinun ottaa ruokaa mielellään, et voi häiritä puuttuvien esineiden etsintää, edistää tarkkuutta henkilössä ja kyky käyttää laitteita osoittaa ruuan maistamisen kasvattamisen. Tämä tosiasia on myös osoitus kunnioituksesta kutsuttuihin ystäviin tai sukulaisiin. Kyky asettaa pöytä oikein auttaa pitämään kaikki juhlat korkeimmalla tasolla, auttaa luomaan suhteita perheen kanssa ja keskustelemaan rauhallisesti, rentouttavasti.