La cucina

Quanto in alto per appendere il cappuccio

Quanto in alto per appendere il cappuccio

La cappa è un compagno devoto della padrona di casa nella lotta per la pulizia e l'aria fresca non solo in cucina, ma in tutto l'appartamento. Facilita e accorcia notevolmente il processo di pulizia. Questo dispositivo protegge le superfici dall'apparizione di schizzi di grasso, consente di rimuovere dalla combustione prodotti di combustione, odori sgradevoli e fumi. Il grado di efficacia di un dispositivo, innanzitutto, dipende dalle sue caratteristiche di design e caratteristiche tecniche. Un'installazione analfabeta può ridurre significativamente l'assorbimento dell'aria. È importante posizionare correttamente il dispositivo rispetto alla fonte di inquinamento e per questo è necessario sapere a quale altezza appendere la cappa sopra la stufa.

Le principali funzioni della cappa in cucina

Lo scopo principale del dispositivo è rimuovere o filtrare l'aria contaminata. Come un aspirapolvere, la cappa lo disegna in se stesso e lo invia all'albero di ventilazione o lo fa passare attraverso i filtri che intrappolano le particelle indesiderate.

I prodotti emessi dalla combustione del gas naturale rappresentano un rischio per la salute umana. Pertanto, il compito chiave della cappa è rimuovere precisamente queste sostanze.

Il dispositivo fornisce un flusso d'aria fresca nella stanza, mantiene un'atmosfera normale. Sbarazzarsi di agenti cancerogeni è una funzione altrettanto importante di questo dispositivo.

La cappa non consente a grasso e fuliggine di diffondersi in tutta la cucina, risparmia prodotti per la pulizia, tempo e fatica della padrona di casa, elimina la scrupolosa pulizia quotidiana delle superfici.

Cappa da cucina

Cosa determina la posizione del cappuccio

La giusta scelta dell'altezza per il montaggio del sistema di ventilazione è una condizione indispensabile per il suo efficace funzionamento. Al momento della determinazione di questo parametro, vengono presi in considerazione:

  • raccomandazioni del produttore;
  • dimensioni e potenza del dispositivo;
  • caratteristiche architettoniche della stanza;
  • distanza dalla cappa allo sfiato;
  • tipo di piano cottura;
  • norme regolamentate per il posizionamento di cappe.

La deviazione dalle norme generalmente accettate è irta di conseguenze indesiderabili. A una distanza eccessivamente lunga, la cappa non sarà in grado di intrappolare attivamente particelle di grasso e aria che si depositano ovunque. Il dispositivo funzionerà al minimo, la purificazione dell'aria richiederà molto più tempo.

Troppo vicino alla cappa al piano cottura è anche indesiderabile. È necessario lasciare un divario almeno del minimo raccomandato dalle norme. In caso contrario, si potrebbero verificare:

  • inconveniente nel lavoro: se la cappa è troppo bassa, è difficile per il cuoco controllare il contenuto delle pentole, controllare il processo di cottura. La probabilità di colpire frequentemente il dispositivo con la testa, ferirsi;
  • accorciamento della vita operativa - la mancanza di distanza tra l'apparecchiatura di scarico e la stufa è la causa del surriscaldamento del dispositivo e del suo rapido guasto;
  • fuoco: sussiste il pericolo di innesco del grasso accumulato sugli elementi del filtro;
  • diminuzione dell'efficienza: aumenta il tasso di intasamento dei filtri, in modo che i derivati ​​della combustione e della cottura si depositino su tutte le superfici.

Posizione del cappuccio

Tipi di cappe da cucina

I dispositivi sono classificati in base ai seguenti criteri:

  • tipo di pulizia;
  • posizione.

Per tipo di pulizia, si distinguono i seguenti gruppi di cappe:

  • ricircolo - rimuove grasso, fuliggine e odori filtrando. L'aria pulita ritorna nella stanza e particelle malsane rimangono negli elementi del filtro. Lo svantaggio di tali dispositivi è la necessità di una sostituzione regolare dei filtri, oltre alla relativa facilità di installazione e dimensioni ridotte;
  • che scorre - catturano l'aria contaminata e la inviano alla ventilazione, attraverso la quale viene scaricata all'esterno della casa. Tali dispositivi sono dotati di un tubo scaricato nello sfiato. Il tubo può essere di metallo o di plastica con una sezione quadrata o circolare. Spesso un tubo liscio viene sostituito con successo da uno ondulato;

Possedendo tutti i vantaggi di un condotto liscio, la corrugazione ha un vantaggio unico. Si piega e quindi è facile posare lungo qualsiasi percorso senza curve e adattatori acuti.L'assenza della necessità di costruire un sistema complesso di sezioni e raccordi separati rende la versione ondulata attraente per coloro che decidono di farlo da soli.

  • combinato: combina la funzionalità delle due opzioni precedenti. Hanno due modalità operative: flusso e ricircolo. È necessario il passaggio da una modalità all'altra.

La seguente classificazione delle cappe indica la loro posizione, a seconda di dove si trova la stufa.

Le opzioni sono le seguenti:

  1. Angolo: utilizzare se la piastra è nell'angolo.
  2. Montaggio a parete: il più utilizzato, può essere montato indipendentemente, sotto un mobile o fissato sul ripiano inferiore.
  3. Isola - sono attaccate al soffitto sopra la stufa, situata al centro di una spaziosa cucina.
  4. Incorporato: un cabinet funge da custodia, che nasconde il dispositivo. Montato al posto del ripiano inferiore.

Le cappe variano anche in base al tipo di corporatura:

  • Dome - dispositivi indipendenti, hanno la forma di una cupola. Hanno un grande potere e dimensioni impressionanti. Sempre dotato di una presa d'aria;
  • opzioni di scarico piatto, spesso dotate di controlli elettronici;
  • inclinato - il piano di aspirazione di tali dispositivi si trova ad un angolo ottuso rispetto al piano di cottura. Non interferire con il passaggio della luce e non proiettare ombre sulla stufa.

Cappuccio integrato

Requisiti generali, regole e standard per l'installazione della cappa

Ci sono regole generali che devono essere seguite durante l'installazione di eventuali sistemi di scarico. La cosa principale è la conformità ai requisiti del produttore e agli standard stabiliti. Le istruzioni per qualsiasi modello hanno sempre raccomandazioni per la distanza ottimale dalla stufa. Di norma, è possibile variare questi parametri entro 10 cm a seconda della crescita della padrona di casa o delle caratteristiche della struttura del mobile. Sono stati sviluppati standard per prevenire gli incendi al fine di mantenere la sicurezza antincendio.La larghezza della cappa deve corrispondere alla larghezza del piano di cottura. Se la superficie di aspirazione è inferiore all'area della piastra, non si verificherà un'efficace purificazione dell'aria.

Installazione della cappa

Caratteristiche di installazione e altezza sopra la stufa a gas

Di tutti i tipi di stufe, è il gas a presentare i requisiti più seri per l'installazione e il posizionamento della cappa. È inaccettabile ignorare le raccomandazioni standard, dal momento che la loro non conformità crea una vera minaccia per la vita sia di una singola famiglia che del resto degli abitanti di questo edificio.

Per cominciare, l'uso di una stufa a gas implica la presenza di una fiamma libera nella stanza. Eventuali dispositivi e strutture posizionati sopra di essi devono essere rimossi dalla superficie ad una distanza di 75-85 cm.

Quando si installa il condotto, è necessario ricordare che è inaccettabile chiudere completamente il foro di ventilazione. Il gas accumulato nella stanza a causa di un incidente o di una manipolazione impropria della stufa dovrebbe poter uscire liberamente. Se non viene fornita un'uscita separata per il condotto di ventilazione, quella esistente deve essere divisa in due parti. Ciò si ottiene installando una griglia speciale divisa in due scomparti. In una delle sue parti c'è un foro per il tubo, il secondo ha ponticelli standard.

Cappa aspirante su fornello a gas

Caratteristiche di installazione e altezza sopra il fornello elettrico e ad induzione

I requisiti per l'installazione della cappa su fornelli elettrici e ad induzione sono leggermente più miti. Ciò si riferisce principalmente alle raccomandazioni per posizionare il dispositivo ad una certa altezza sopra la stufa. In questo caso, è consentito installare la cappa un po 'più in basso - a una distanza di 65-75 cm.

Cappuccio sopra elettrico

Caratteristiche di installazione e altezza della cappa inclinata

Le cappe inclinate sono indispensabili nelle stanze in miniatura, in cui la questione della massima conservazione dello spazio libero è acuta. Quando si installa una cappa inclinata sopra una stufa a gas, i requisiti sono leggermente diversi. Il bordo inferiore della superficie deve trovarsi a 55-65 cm dal forno a gas.Per ritirarsi dall'induzione o dalla stufa elettrica saranno necessari solo 35-45 cm.

Cappuccio inclinato

Installazione fai-da-te

Il cofano non è il dispositivo più difficile, quindi se hai poca esperienza e un set di strumenti necessari, è possibile installarlo da solo. L'autoassemblaggio è una grande opportunità per risparmiare sui servizi degli specialisti.

Montare il cofano

Montaggio della cappa fissata sul fondo dell'armadio

I modelli sospesi sono fissati direttamente al ripiano inferiore dell'armadio. L'installazione è semplice, l'installazione viene eseguita utilizzando viti autofilettanti e un cacciavite. Poiché non è necessario portare il condotto al dispositivo di ricircolo, l'installazione termina con il suo collegamento alla rete.

Cappuccio sul fondo del mobile

Montaggio della cappa in un armadio sospeso

L'autoinstallazione di cappe in un armadio richiede alcune abilità di carpenteria. Per un nuovo auricolare, il dispositivo viene acquistato nella fase di progettazione dei mobili. Affinché si inserisca in un armadio sospeso già operativo, è necessario che le dimensioni della cappa corrispondano alle dimensioni interne dell'alloggiamento.

Per funzionare, avrai bisogno di:

  • puzzle, puoi anche usare il manuale;
  • seghetto per legno;
  • una matita;
  • cacciavite (preferibilmente un cacciavite);
  • punteruolo;
  • angolo di costruzione, metro a nastro;
  • Morsetto.

Fasi di installazione:

  • Prima di tutto, devi liberare gli scafi dalle facciate, non solo una cappa specifica per cappe, ma anche cassetti adiacenti. Quindi, rimuovere l'armadio e fissare le scatole adiacenti tra loro con morsetti. Non saltare questo articolo: le scatole potrebbero cadere e danneggiarsi.
  • Svitiamo il ripiano inferiore, lo applichiamo al piano superiore del dispositivo di scarico. Delineamo il circuito del condotto e i fori per la rimozione del filo con la spina per il collegamento del dispositivo alla rete. Tagliare i fori segnati.
  • Inseriamo il cappuccio nel corpo e segniamo i limiti superiori del dispositivo. Fissiamo il ripiano inferiore lungo le linee delineate. Eseguiamo 4 fori.

È possibile ottenere una corrispondenza esatta dei punti di fissaggio con i fori utilizzando uno stencil.

Ripariamo la cappa all'interno dell'armadio e installiamo il condotto. Colleghiamo con esso il foro di ventilazione e il sistema. Installiamo scaffali e facciate. Vale la pena verificare le prestazioni dell'attrezzatura prima di installare le facciate.

Cappuccio in un pensile

Montaggio della cappa con condotto dell'aria

La procedura di installazione per tale cappa comprende:

  • fissaggio del cappuccio;
  • sviluppo di condotte e schemi elettrici;
  • scatola di montaggio;
  • installazione della scatola mediante sigillante.

Il condotto viene raccolto da una scatola di plastica o realizzato in alluminio ondulato. La prima opzione è più forte, più estetica e più affidabile. Pertanto, vale la pena dargli la preferenza. La plastica viene facilmente segata e collegata con elementi speciali. Ulteriore resistenza ai composti viene data con sigillante. L'ondulazione ha anche i suoi vantaggi: la sua flessibilità consente di posare il condotto lungo un percorso curvo.

Cappa aspirante aria

Criteri e regole per la scelta di una cappa

Quando si sceglie una cappa, assicurarsi di prestare attenzione non solo all'aspetto del dispositivo, ma anche a caratteristiche significative come le dimensioni, la potenza e il livello di rumore emesso. Altrettanto importante è il tipo di controllo, ulteriori "bonus" del produttore - aggiunte utili funzionalità.

La scelta di cappe per la cucina

dimensione

Le dimensioni della cappa devono corrispondere alle dimensioni del piano cottura e in nessun caso il dispositivo deve essere più piccolo. Il piano di aspirazione dovrebbe coprire l'intera superficie della piastra. Solo in questo caso è possibile garantire l'effettivo funzionamento del dispositivo. Se appendi una cappa di 50 cm sopra una stufa con una larghezza di 60 cm o più, non dovresti aspettarti un buon risultato. Il dispositivo non affronterà la rimozione di odori e grassi e il denaro verrà sprecato.

Cappuccio piccolo

potere

Le prestazioni del cofano, la sua potenza dipende dalla potenza dei ventilatori incorporati. Più spesso, i sistemi sono dotati di uno o due dispositivi per lo sfiato dell'aria. I fan possono operare a varie velocità. Di solito le cappe sono dotate di due o quattro modalità.La produttività è determinata dalla quantità di aria pulita all'ora. In diversi modelli, questo indicatore varia tra 200-700 m3 / h. Ci sono cappe costose, la cui potenza raggiunge i 1300 m3 / h. Secondo GOST 26813-99, le prestazioni dell'unità di ventilazione sopra il piano di cottura non devono essere inferiori a 200 m3 / h.

L'elevata potenza consente di rimuovere rapidamente ed efficacemente grasso e odori sgradevoli. In casi di emergenza - cibo bruciato, latte fuggito - questa capacità sarà molto utile. Ma forzare il cofano a lavorare costantemente in questa modalità è inutile. Alle massime velocità, il dispositivo emette un forte rumore, che interferisce solo. Pertanto, i ventilatori con una potenza media sono abbastanza per la normale cottura o il riscaldamento degli alimenti.

Dovresti anche concentrarti sulle dimensioni della stanza. La quantità di aria che deve essere aggiornata da 10 a 12 volte all'ora dipende da loro. Per calcolare questo indicatore, è necessario calcolare il volume della cucina, sottrarre da esso la quantità di mobili presenti e moltiplicare per 10. Il valore risultante corrisponderà al livello ottimale di potenza della cappa.

Cappuccio potente

Tipo di controllo

I produttori presentano una scelta di apparecchiature con tre opzioni per i pannelli di controllo.

Ci sono:

  • touch panel: il dispositivo è incredibilmente comodo da usare. È abbastanza facile toccare l'area desiderata con il dito e il dispositivo inizierà a completare l'attività. Il fatto che il lavoro sia iniziato è indicato da un LED;
  • pannelli di controllo del tipo di dispositivo di scorrimento: per accendere il cofano e regolare il livello di potenza, è necessario spostare il dispositivo di scorrimento;
  • pannelli dotati di pulsanti: ogni pulsante è responsabile di una determinata attività.

Cappuccio sensoriale

Funzioni aggiuntive

La funzionalità della cappa può essere ampliata. Funzionalità aggiuntive facilitano la gestione delle apparecchiature e la rendono più comoda per l'utente. Naturalmente, l'espansione dell '"arsenale" di funzionalità non può che influire sul prezzo finale del dispositivo.

Esistono diversi tipi di funzioni aggiuntive:

  1. Responsabile dell'uso conveniente del dispositivo è un telecomando, controlli di potenza multi-stadio, un pannello a sfioramento, un display che visualizza la modalità operativa. Tutte queste caratteristiche rendono il controllo della cappa facile e divertente.
  2. Ulteriori "bonus" non coinvolti nella rimozione dell'aria: TV integrata, ricettario integrato, computer, accesso a Internet. Il timer incorporato ti consente di non pensare alla necessità di spegnere la cappa da soli dopo un certo tempo. Faber Imago offre anche la possibilità di tenere d'occhio i bambini che si trovano in un'altra stanza usando la videotelefonia.
  3. Dettagli per automatizzare il funzionamento del dispositivo - la presenza di sensori che rilevano la presenza di fumo e odori, una funzione di programmazione - per impostare il ritardo di spegnimento o spegnimento automatico dopo un'intensa rimozione di fumi e odori.
  4. Illuminazione di piani di lavoro e stufe grazie a lampade alogene o LED integrate. L'accesso al controllo dell'illuminazione consente di utilizzarlo come componente decorativo degli interni.
  5. Modalità di funzionamento continuo secondo un determinato programma: consente di mantenere costantemente un microclima confortevole nella stanza.

Cucina moderna con cappa

conclusione

La varietà di modelli consentirà a tutti di scegliere la cappa ottimale in base alle proprie esigenze e capacità finanziarie.



Laureato presso l'Università statale di tecnologia e design industriale di San Pietroburgo. Più di 100 progetti di design completati.


Stelle: 1Stelle: 2Stelle: 3Stelle: 45 stelle (2 valutazioni, media: 5,00 su 5)
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