De keuken

De hoogte van de bar in de keuken

Toog in het interieur

De plaats voor de eerste bars werd Noord-Amerika en West-Europa. En dit komt door de ontwikkeling van het restaurantbedrijf in deze regio's. Gedurende de gehele periode van zijn bestaan ​​'overleefde' dit element van het interieur kleine evolutionaire veranderingen, maar werd wijdverbreid in alle landen. Vanuit het oogpunt van het ontwerp is de balkenteller een centraal element. De sfeer wordt om haar heen gevormd. In restaurants en bars krijgt ze de rol van 'visitekaartje' toegewezen. In keukens worden de functies van een toog uitgevoerd door een kast of een smalle tafel, en een dergelijke naam is waarschijnlijk een conventie. Het gebruik van rekken buiten openbare plaatsen is vergemakkelijkt door modetrends. Een lange scheidingswand of tafel wordt gezien als een teken van goede smaak en de wens van de eigenaren om een ​​interessant ontwerp te maken. Het werkblad wordt geïnstalleerd in de keuken, tussen de woonkamers en keukens, en soms in de woonkamers zelf.Bij het kiezen van een eindproduct of het ontwerpen, wordt de hoofdrol gespeeld door de lengte, breedte en hoogte van de balk.

Toog in het interieur: voor- en nadelen

De bar is veranderd van een attribuut van horecagelegenheden in een ontwerpelement, en dit is de afgelopen decennia gebeurd. De neiging om functionele voordelen en externe aantrekkelijkheid samen te voegen heeft ertoe geleid dat het rek nu wordt gebruikt in keukens en eetkamers van zomerhuisjes. In het interieur van restaurants en bars is de balie onmisbaar, maar de introductie van een studio-appartement in de keuken of ruimte draagt ​​niet altijd bij aan het comfort. De positieve kwaliteit in de vorm van scheiding in functionele zones wordt tegengewerkt door de beperking van openheid. De tafel wordt indien nodig aan de zijkant schoongemaakt, maar de barteller is een statisch element. Aan de andere kant neemt een smalle scheidingswand elke positie in die handig is voor de eigenaars, zelfs onder een hoek. Het zal geen probleem zijn om de kast opnieuw uit te rusten voor een drankbar met behoud van de functie van de eettafel.

Originele toog

Functioneel doel

In restaurants is de rol van de balie duidelijk: bezoekers zitten eraan, serveren drankjes en betalen voor bestellingen. Aan de kant van de barman is de balie uitgerust met een kassa en bar-accessoires. In het interieur van het appartement wordt een bar een smal aanrecht genoemd, in plaats van functioneel meubilair voor het serveren van drankjes. De voordelen komen van de kast, uitgerust met secties voor voedselopslag en keukengerei. Naast de rol van de eettafel, zal het object dienen als een extra snijoppervlak en mogelijk onderdeel van de werkdriehoek. Soms wordt een gootsteen op het aanrecht geplaatst, wat opties toevoegt voor het gebruik van de muur.Meestal wordt het balkelement geïnstalleerd in appartementen zonder muren - om de grenzen tussen kamers of functionele gebieden te tekenen. Een aanrecht wordt vaak een scheiding tussen een keuken aan de ene kant en een woonkamer of slaapkamer aan de andere.

Het doel van de bar

Locatie methoden

In kleine kamers "rekken" vaak samen met de muur. De optie is niet comfortabel, maar ziet er stijlvol uit en bespaart ruimte. Vrijstaande sokkels zijn meestal een schiereiland, een langwerpig of groot eiland, maar worden vaak gebruikt als onderdeel van een onvolledige omsluitende structuur. Peninsulair grenst aan de muren met de uiteinden. Sommige individuele rekken hebben een verbinding met het plafond, meestal met een buis. Rekken zijn ook ingebouwd, bijvoorbeeld in een opening in de muur of een soort structuur. Het aanrecht is vaak een voortzetting van de gebruikelijke eettafel. Naast de bovenstaande opties waren aangrenzende systemen wijdverbreid. Ze worden uitgevoerd als onderdeel van de headset. Aangrenzende rekken kunnen zowel opties toevoegen als ontnemen bij het organiseren van ruimte. De vensterbank met rack-venster zal de vrije ruimte niet praktisch verminderen - een ander compact model. Niet iedereen zal comfortabel voor het raam eten, maar uiteindelijk is er plaats voor een extra tafel.

De locatie van de bar

species

De keuze van de configuratie wordt beïnvloed door de hoeveelheid beschikbare ruimte. Als er in een café of restaurant geen speciale beperkingen zijn, moet u thuis nadenken over de rechtvaardiging van de originele oplossingen. Het klassieke model is een vast tafelblad met poten of een solide basis. Een meer flexibele optie is het scharnierende ontwerp. Het komt overeen met een intrekbaar model, of is gemaakt in de vorm van een tafel met een hijsdeel. Een vergelijkbare structuur is nuttig voor het organiseren van de passage. Conventionele intrekbare structuren zijn volledig verborgen in het aanrecht van het snijvlak of de eettafel. Twee- en multi-level bar-tellers worden gemaakt, waaronder toonaangevende wereldfabrikanten.Vanwege de niveaustructuur worden verwerking en eten op een geschikte hoogte uitgevoerd. Er zijn ook mogelijkheden voor mensen van verschillende status en opslagopties. Eilandrekken worden verzameld in de ruimste keukens. Hoe groter het eiland, hoe rechtvaardiger de overdracht van de belangrijkste functionele apparaten van het platform.

Bar in de woonkamer

Als er twijfels zijn over de juiste keuze, is het beter om vouwmodellen te kopen - ze kunnen op elk moment worden verborgen, ook voor het installeren van een nieuwe toog.

Fabricagematerialen

De belangrijkste opties:

  1. Kunstmatige of natuursteen.
  2. Een boom.
  3. Spaanplaat.
  4. Gipsplaat.
  5. Plastic.
  6. Metal.

Plastic is een van de belangrijkste materialen van onze tijd. De basis wordt er meestal uit gevormd. En de beste oplossing voor het aanrecht is steen. Bij intensieve belasting op het rek slijten kunststof en hout snel, zodat de optie van natuur- of kunststeen optimaal is. Natuurlijk of synthetisch, dit materiaal garandeert constructiesterkte en duurzaamheid. Tegelijkertijd blijft het oorspronkelijke uiterlijk van het aanrecht lange tijd ongewijzigd. De integriteit van het stenen oppervlak draagt ​​bij aan hygiëne: een enkele beweging van de spons is voldoende om vuil te verwijderen. Goedkope opties kunnen echter mechanische schade aan de randen veroorzaken. Het beste materiaal voor zelfmontage is metaal. Vervolgens is het rek gemaakt van planken. Als u andere materialen aan het ontwerp toevoegt, krijgt u een origineel product.

Productiemateriaal

Maten: standaard- en aangepaste oplossingen

Er zijn niet veel standaardparameters. Voor individuele ontwerpen zijn de genormaliseerde hoogte-indicatoren niveaus 110, 120, 125 en 130 cm en zijn relevant voor fabrieksopties. Typische productparameters omvatten op hun beurt een lengte van 120 cm, een hoogte van 105 en een breedte van 55 cm. Headsetrekken maken deel uit van het meubilair, hun tops zijn meestal niet lager dan 86 en niet hoger dan 91 cm. De hoogte-indicator omvat dan de hoogte van de basis (10, 12 , 15 cm) en tafelbladdikte (tot 4 cm).Het verschil tussen het algemene niveau en deze waarden komt overeen met de hoogte van de deuren (gevels). De lengte wordt gekozen in overeenstemming met een interval van ten minste 0,5-0,6 m per persoon. Tegelijkertijd zal een slecht geplaatste lange toonbank het interieur van zelfs een zeer grote keuken verpesten. De situatie met de breedte van het aanrecht is veel eenvoudiger: het wordt geassocieerd met ergonomie en de noodzaak om ruimte te besparen. Rekken kunnen ook worden gecombineerd met indicatoren die overeenkomen met stand-alone en headset, en eenvoudig, maar met verschillende werkbladen op verschillende niveaus.

Bar hoogte

hoogte

De hoogte van het aanrecht is geselecteerd voor het hoogste lid van de familie. Zoals voor alle opties, is de laagste een gewone tabel die een rek simuleert. De hoogte kan 75 cm zijn. Een kast, afhankelijk van keukenmeubilair, bevindt zich meestal op het niveau van 86-88 of 91 cm. Afzonderlijke rekken hebben veel grotere afmetingen - 110, 120 of 130 cm. Voor mensen van gewone lengte zijn normen van 110 of 120 geschikt. De structuur van het balkelement is ook op meerdere niveaus. Een werkgedeelte met een hoogte van 86 cm kan bijvoorbeeld worden aangesloten op de headset en een balkgedeelte van 110 cm hoog kan verder weg zijn. De grootte van het aanrecht beïnvloedt de rekmaat. De gebruikelijke opties zijn niet dikker dan 4 cm, maar 6- en 8-centimeter zijn vaak van steen. Het rek kan boven de rest van de werkoppervlakken worden geplaatst. De hoogte van de bar in instellingen is een individuele kwestie en hangt af van het algemene concept.

Bar hoogte

lengte

Thuis moet u geen omvangrijke ontwerpen installeren, althans zonder de noodzaak. De lengte wordt gekozen in overeenstemming met de omgeving en de behoefte aan zitplaatsen. Nog eens 2-3 plaatsen worden toegevoegd aan het totale aantal inwoners. Het resultaat is dat er minimaal 60 cm wordt gelegd en dat uiterlijk een belangrijke rol speelt bij het bepalen van de ideale lengte. In een grote keuken kan het aanrecht te kort en grappig zijn en in een kleine keuken kan het veel nuttige ruimte in beslag nemen. In totaal zijn 3 harmonieuze lengtes geselecteerd in combinatie met breedte.Een lengte van 120 cm is nodig voor een diepte van 40 cm van het aanrecht, maar voor 60 cm - het ideale figuur is 160 of 180 cm. De verhouding van 1 tot 2,5-3 wordt dus in de afmetingen gelegd. Als de tabel de rol van scheidingsteken speelt, wordt de lengte geselecteerd op basis van de minimaal benodigde ruimte om tussen zones te bewegen.

Bar lengte

De bar voor het restaurant moet zo lang mogelijk zijn - dit heeft een positief effect op de inkomsten van de instelling.

breedte

Allereerst wordt rekening gehouden met de configuratie van het element: eenzijdig of tweezijdig. In het tweede geval zitten mensen tegenover elkaar. De toegestane minimumbreedte is vastgesteld op 30 cm. Tegelijkertijd spreken de ervaringen van voorgaande jaren en de regels voor comfort over een figuur van 40 cm. De minimale afmetingen zijn in elk geval eenzijdige rekken. Opties aan beide kanten kunnen het beste worden gedaan op minimaal 50 centimeter, en idealiter op 65 cm. In het laatste geval wordt er gemak voor twee geboden, en tegelijkertijd is er een plek voor een bord in het midden van het tafelblad, een kopje thee of koffie, een laptop, en het is mogelijk om gerechten te serveren . Tegelijkertijd wordt een indicator van meer dan 70 cm als breed beschouwd en wordt deze aangeboden voor keukens waarin geen ruimte hoeft te worden bespaard. In ontwerpen van de oorspronkelijke vorm moet de breedte worden gekozen, gezien de afgelegen randen.

Barbreedte

Kenmerken van de berekening

De criteria zijn gemak, compatibiliteit met meubels, afmetingen van de kamer. De lengte van het rek moet de hoogte overschrijden en de breedte moet minimaal 2,5 keer zo lang zijn als de lengte. Eén persoon heeft minimaal 30 cm dikte en 60 cm lengte nodig. Wat betreft de hoogte, deze wordt berekend onder de hoogste, maar er moet aan worden herinnerd dat het moeilijk zal zijn voor kinderen om op grote stoelen te klimmen. U kunt niet toestaan ​​dat het aanrecht ongemak veroorzaakt - u kunt uw armen gebogen houden op de ellebogen op de tafel van ideale hoogte. Het verschil in gezinsgroei zal niet significant zijn als de toonbank aan de ene kant is uitgerust met een andere, hoger werkblad.De berekening van de hoogte omvat noodzakelijkerwijs de basis, de gevels van de onderste voetstukken, de dikte van het aanrecht en de verhoogde vloer, indien aanwezig. Ze worden ook afgestoten van het niveau van klassieke rekken - 115 cm boven de vloer en gecombineerd - vanaf 90 cm.

De berekening van de parameters omvat:

  • type werk dat staand wordt uitgevoerd;
  • de hoeveelheid tijd doorgebracht door bewoners in een zittende positie achter de toonbank;
  • extra doel van het aanrecht.

Toog in het interieur

Hoogte barkruk

Stoelen worden op hun beurt in hoogte verstelbaar of standaard gekocht. Het zitniveau is meestal gelijk aan 75 of 85 cm, maar de fabrikant IKEA produceert opties voor 63 en 74 cm. In de praktijk is echter een marge van 15 cm toegestaan. Stoelen vanaf 45 cm zijn geschikt voor een kleine eettafel in de vorm van een verlengd rek met een hoogte van 75 cm. Voor tafelbladen worden stoelen van 62-75 cm gekocht als voortzetting van de muur. Dit zijn standaardparameters voor een aantal fabrikanten en de regel de optimale afstand van ongeveer 30 cm wordt in dit geval opgeofferd ten gunste van het gemak. Vrijstaande kasten hebben een hoogte van 105 cm of meer met een interval van 5-10 cm tussen verschillende modellen. Voor hen produceren stoelen met stoelen op een niveau van 75-85 cm van de vloer. Voor opties van 110 cm krijgen ze 75 cm en voor een hoogte van 120 of 130 cm - stoelen van 85 cm. Comfort hangt ook af van de diameter van de stoelen.

Hoogte barkruk

Interessante oplossingen in het interieur van verschillende appartementen

Experimenten met de vorm en het patroon van de barteller storen niet. De peninsulaire structuur die op de muur rust, is minder afhankelijk van de omgeving dan de rest. Daarom zijn er brede, trapsgewijze, golvende opties. In houten huizen zijn werkbladen van massief hout populair. Soms wordt de toog volledig in de opening gesneden. Het is gebruikelijk om de fundering solide of open te maken en in beide gevallen zijn ontwerpoplossingen beschikbaar. Bijvoorbeeld, zoals een puffrek met meerdere niveaus, een lege rechthoek met afgeronde hoeken.Een oplossing met een gestroomlijnde vorm en muurbevestiging, met de juiste kleur en het juiste ontwerp, kan de "status" van de meest stijlvolle claimen. In moderne studio-appartementen verzamelen "club" opties. Het rek wordt vervolgens versierd met aantrekkelijke afwerkingen, buiten- en binnenverlichting.

Originaliteit verschilt ook in dergelijke opties:

  • in de vorm van een gewone toog;
  • het nabootsen van rotsfragment;
  • geheel gemaakt van glas.

Originele bar teller oplossing

conclusie

De bar voor het restaurant heeft de vorm van een langwerpige structuur. De rechtlijnige vorm blijft de meest bekende, maar in kleine ruimtes zoals keukens is een speciale aanpak nodig. In het interieur van een appartement of een landhuis komen ruimtebesparende en esthetische functies naar voren. Om deze reden komen ontwerpers met steeds compactere en toch handige opties. Rekken zijn aan de muur bevestigd, gecombineerd met meubels, los, enz. Soms zijn ze ontworpen als een eiland of een deel ervan. Van materialen wordt steen bijna altijd gebruikt en sinds kort wordt plastic steeds vaker gebruikt. Voor bewoners is de eerste prioriteit het bepalen van de aanvaardbare afmetingen van de structuur en de stoelen ervoor. Standaard meubelrekken hebben een hoogte van 85 - 91 cm, voor vrijstaande rekken is het 105 - 130 cm. De breedte is meestal tussen 30-40 cm voor de smalste en 60-90 voor brede modellen. In krappe keukens wordt de keuze van de lengte uitgevoerd tussen indicatoren van 1,2 en 1,6 m, en in andere gevallen spelen persoonlijke voorkeuren een rol.



Afgestudeerd aan de St. Petersburg State University of Industrial Technology and Design. Meer dan 100 voltooide ontwerpprojecten.


Sterren: 1Sterren: 2Sterren: 3Sterren: 45 sterren (1 beoordelingen, gemiddeld: 5,00 van de 5)
Bezig met laden ...

Voeg een reactie toe

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *