Se pregătesc cu uimire specială pentru viitorul An nou. Nu doar meniul festiv este gândit, ci și o componentă importantă - setarea mesei de Anul Nou, la care se așează oaspeții și gazdele. Și acesta nu este primul an în care tabelul de Anul Nou este realizat conform regulilor din calendarul estic. Culoarea și gusturile animalului care conduce anul, prioritățile în alimente sunt luate în considerare.
Pentru a ajunge la decorul camerei și al mesei, merită să respectați un singur stil. În anul Câinelui, sunt de preferat nuanțele gamei de culori axate pe naturalețe.
Iar alegerea potrivită va fi schema de culori a tabelului de Anul Nou în chei:
verde;
maro;
galben;
nisip;
bej;
de aur;
alb.
Nuanțele de kaki și marsala vor veni la îndemână. Dar nu ar trebui să existe atât tonuri întunecate, sumbre, cât și strigătoare. Dacă o astfel de paletă pare strictă și palidă pentru proprietari, este diluată cu accente luminoase, de exemplu, cu roșii.
Dacă blatul mobilierului este confecționat din lemn sau material în nuanțe de lemn, acesta va susține tonul de culoare al eco-stilului mesei de Anul Nou. Atunci nu trebuie să acoperiți masa cu o pânză de masă, care corespunde unui astfel de stil.
Opțiuni de decorare de Anul Nou
Sunt foarte mulți. Iată câteva exemple de care să iei notă.
Minimalism și har - pentru cei care sărbătoresc Anul Nou într-un cerc restrâns. De-a lungul circumferinței, pătratul sau dreptunghiul mesei sunt așezate dispozitive pentru fiecare participant la sărbătoare. Mijlocul blatului este o compoziție de decorațiuni și lumânări. Schema de culori a acestui stil va fi susținută de bej, roșu, verde, maro, alb, auriu.
Decorația albă și aurie, deși tradițională, este încă atractivă pentru mulți oameni care sărbătoresc Anul Nou. Lumânările și felurile de mâncare sunt alese în alb sau în nuanțe de lapte și bej, ceea ce va adăuga căldură atmosferei. Elementele de tonuri pastelate, aurii și verzi oferă lumină și puritate. Obiectele din lemn, sfeșnice metalice, care se mărginesc pe farfurii și ustensile sunt „prieteni” cu ele.
Fanii opțiunilor de fantezie pot combina diferite texturi și culori pentru a crea o atmosferă festivă. Acestea din urmă ar trebui să fie de 3-4 pentru a evita primirea inutilă. Plăcile sunt de preferat simple sau cu un ornament discret. Șervețele sunt selectate pentru a se potrivi cu fețele de masă, decorațiuni - în conformitate cu stilul general al anturajului de Anul Nou.
Într-o cameră de zi cu multe obiecte din lemn, este potrivit să decorați o masă din lemn. În acest caz, vasele sunt setate simplu, dând o strălucire moale. Un număr mare de lumânări va crea iluzia unui foc de șemineu.Față de masă și șervețele din țesături naturale - în lactate calde, bej, visiniu, cărămidă, nuanțe verzi.
Combinația de culoare albă și roșie vă va permite, de asemenea, să creați o atmosferă festivă pentru Anul Nou. Contrastul albului rece și al roșu cald va înmuia lumina caldă a lumânărilor. Mai ales dacă iluminarea de sus este întunecată sau absentă complet. Un fundal galben-alb și o combinație de culori reci și calde vor dilua fundalul alb-roșu.
față de masă
Trebuie să sărbătoriți Anul Nou la o masă acoperită cu o față de masă potrivită pentru sărbătoare. Alegeți o pânză în conformitate cu dimensiunea blaturilor din schema de culori prioritare. Cea mai bună opțiune ar fi o pânză de masă din țesătură densă într-un singur ton sau 2-3 exemplare de tonalitate diferită. Pânzele de masă pot fi de asemenea folosite într-o culoare restrânsă.
O opțiune poate fi lenjeria sau pânza de mână. Acoperirea cu broșe arată spectaculos și bogat. Dacă alegeți o masă de mătase, există șansa de a întâlni o poziție instabilă a vaselor de pe masă. Mătăsea are o proprietate culisantă și tot ce se află pe masă se va muta.
Există multe variante pentru pânza de masă de pe masă:
Locația clasică este relevantă în orice moment. În același timp, materialul ușor va adăuga mai multă lumină în cameră, tonurile calde și naturale amortizate vor aduce note de confort în cameră.
O masă dreptunghiulară pusă în diagonală arată spectaculos pe o masă rotundă, standard. Punctul culminant al acestei opțiuni va fi combinația de tablouri contrastante sau nuanțe ale aceleiași chei.
Pardoseala arată similar cu o potecă de covor. În acest caz, fața de masă este luată cu o lățime ușor care nu atinge fețele laterale ale blatului.
Cu ajutorul a 2 fețe de masă se obține un fundal captivant pentru bucate și mâncăruri. Baza (în nuanță bej, crem sau nisip) acoperă întreaga masă. Auxiliar - tonalitate strălucitoare (de exemplu, roșu, verde) și lungimea este aceeași ca prima, dar lățimea nu depășește 3/4 din principal.
Cea mai potrivită țesătură pentru o față de masă este o cârpă netedă sau fleecă de o culoare potrivită. Albul este destul de potrivit, dar corespunde mai strâns unei încăperi spațioase luminate. La fel și fețele de masă prea ușoare, împotriva cărora în amurg se pierde aspectul festiv al veselelor și tacâmurilor.
servetele
Șervețele colorate gata făcute cu loturi de Anul Nou vor ajuta orice gospodină. Nu trebuie să faci nimic cu ele, aceste atribute sunt frumoase și atât. Dar dacă opțiunile, materialul sau hârtia, sunt realizate într-o singură culoare, frumusețea și originalitatea designului nu le va strica.
Cel mai simplu este să decorați șervețele cu inele speciale din lemn, metal, hârtie sau panglici. Puteți decora inelele cu mici jucării de Crăciun înfățișând simbolul vacanței de Anul Nou.
Există însă o tentație de a pune figuri din șervețele pentru a se potrivi cu Anul Nou. Mai des utilizate pentru opțiuni de pliere sunt pomii de Crăciun. Una dintre ele este ușor de efectuat. Veți avea nevoie de un șervețel de patru ori. Din mijlocul planificat de la 1/2 la stânga, se formează un triunghi, care trebuie îndoit la jumătate prin apăsarea de-a lungul liniei medii. Faceți același lucru cu 1/2 șervețele din dreapta. Obțineți un brad de Crăciun ondulat. Trebuie pus pe o farfurie.
Dintr-un șervețel pliat de patru ori în colț, este posibil să faceți lumânarea un val. Piesa de prelucrat în formă de con trebuie să fie rulată începând de la bază. Puneți o lumânare pe o farfurie, netezind valurile.
Dacă vor fi copii la masă, pentru ei 2 șervețele răsucite într-o paie sunt decorate cu clopotele de Crăciun în aur. Când desfășoară un șervețel, copiii aud un sunet magic.
Există multe opțiuni pentru pliante șervețele. Este important ca aceste atribute festive să fie combinate cu o feță de masă. Care dintre ele să prefere, materialul sau hârtia, este decis de gazda ospitalieră. Și nu uitați de scopul funcțional al șervețelelor.
Foarte important: în calendarul estic există simboluri ale anului care nu le place pretențiozitatea.Riscându-și gusturile, tinsel este doar atașat la marginile fiecărui șervețel și așezat sub forma unui triunghi pe o placă de porțiune.
faianță
După întinderea feței de masă, vine rândul aranjării vaselor. Setul include o varietate de opțiuni. Acestea includ:
plăci porționate;
tacâmuri (de preferință argintiu sau cu o nuanță de argint) pentru diferite feluri de mâncare;
ochelari împușcați;
ochelari;
pahare de vin.
Felurile de mâncare pentru sărbătoarea de Anul Nou sunt de preferat folosite simplu, fără bibelouri, dar frumos concepute. Prioritatea sunt formele rotunjite ale specimenelor. Performanța culorilor nu trebuie să fie prea luminoasă sau întunecată. Utilizarea mai multor nuanțe și a diferitelor texturi și forme în vase va obține un efect de neșters. Pe masa pentru întâlnirea anului viitor, cele mai bune variante de veselă vor fi argila, semi- și porțelanul, lemnul și produsele din sticlă colorată groasă.
Este permisă îmbrăcarea tacâmurilor cu panglici în culorile preferate ale animalului - conducătorul anului. Acest lucru va oferi compoziției generale de pe masă un anumit chic. În plus, acest lucru va face mai ușor pentru gazdă schimbarea aparatelor deja folosite în cele curate.
Placa lată principală ar trebui să fie frumoasă și cu un complot de Anul Nou (plăcile rămase sunt plasate pe ea la schimbarea meselor). Ei bine, dacă este un serviciu. Dar în absența unui astfel de set va ajuta în alb, care este temporar ușor de transformat folosind autocolante, folie, paiete.
Cu siguranță nu există niciun loc pe masă cu ocazia plasticului de Anul Nou, rupt și nu spălat pentru a străluci specimenele. Toate vasele întregi ar trebui să strălucească cu puritate și să reflecte iluminarea festivă la suprafață.
Pe masă trebuie să puneți vasele în funcție de numărul de invitați cu proprietarii. Dacă nu există suficiente elemente dintr-un set, este mai bine să completați cu elemente care sunt similare cu cele din setul principal. Dimensiunile tuturor obiectelor trebuie să găzduiască mâncarea, fără a înghesui spațiul. Este important să aranjați vasele cu feluri de mâncare gătite, astfel încât toată lumea să poată lua cu ușurință tot ce aveți nevoie.
Elemente de decor
Un decor corect organizat creează o atmosferă festivă. În acest caz, merită să alegeți și culori și materiale naturale. Dar strălucirea nu trebuie abandonată. Aici, asistenții sunt, în primul rând, ghirlande, scânteie, precum și surse de lumină naturală. Focul poate veni din șeminee. Dar, deoarece puțini oameni le au, lumânările devin o alternativă.
Confortul și magia sunt obținute prin aranjarea unui număr mare de lumânări de diferite dimensiuni. Lumânări masive și subțiri în sfeșnice din metal, sticlă și ceramică vor adăuga mister în cameră. Tonul atributelor este preferat simplu și curat, de exemplu, lapte, visiniu. Nu sunt excluse nuanțele metalice precum cupru, aurul, argintul.
Când așezați masa, lumânările mici sunt așezate lângă dispozitivele tuturor celor care sărbătoresc Anul Nou. Câteva lumânări mari sunt așezate în centrul mesei: focul lor seamănă cu o mantelă, această vatră se unește și se „încălzește”. În jurul mesei de pe dulapuri și rafturi puteți pune și lumânări, fără să uitați de siguranța la foc.
Figuri mici ale simbolului anului următor sunt folosite ca decor pe masă. Și, de exemplu, dacă este un câine, jucăriile moi și figurinele care o înfățișează vor fi adecvate. Acestea trebuie completate cu figuri de oase și tratamente preferate ale acestui animal. Elementele din lemn, plantele, florile uscate, fructele de pădure, cuișoarele, bățurile de vanilie și, desigur, ramurile de conifere (molid, pin, brad, cedru) vor îmbunătăți amenajarea mesei. Decorarea mesei cu jucării de Crăciun, margele, ghirlande, creează un fundal pâlpâitor pe masă pentru sărbătoarea de Anul Nou.
Accesoriile ar trebui să fie o imagine tematică a sărbătorii. Prezența lor într-o cantitate rezonabilă nu ar trebui să interfereze cu aranjarea plăcilor cu mâncăruri de vacanță, gustări, deserturi.În conformitate cu regulile de siguranță, florile uscate și funiculul rapid inflamabile trebuie așezate departe de lumina lumânărilor.
Este foarte important: decorarea unei mese pentru Anul Nou, este rezonabil să respectați sfaturile „nu exagerați”. Și, în loc să acumulați compoziții complexe, este mai bine să vă limitați la câteva. Acestea pot fi tăvi mici cu conuri, ramuri de molid, mandarine, lumânări. Este de preferat să așezați ikebana de Anul Nou în mijlocul mesei pe o panglică largă de aur.
Reguli de servire
În stabilirea mesei de Anul Nou și aranjarea mâncărurilor, prioritatea este grija pentru confortul oaspeților. Tacâmurile trebuie plasate în conformitate cu eticheta. Numărul de articole ar trebui să fie egal cu numărul de invitați și gazde.
O porție frumoasă și sclipitoare ar trebui să fie convenabilă și funcțională. Și întrucât felurile de mâncare sunt principalul atribut al mâncării bucatelor de Anul Nou, acestea sunt așezate pe marginile mesei. Plăcile sunt stivuite, lângă ochelari și furci.
Regulile de difuzare prevăd următoarea secvență:
pânza de masă cu capetele sale atârnă pe toate părțile cu 30-35 cm;
șervețele pliate într-un triunghi sau înfășurate într-un tub sunt amplasate pe fiecare set de plăci;
vasele sunt aranjate în ordinea în care sunt servite. Și dacă placa fierbinte este mai întâi, pe ea se așază o farfurie pentru gustări. Mai mult, toate aceste feluri de mâncare sunt așezate la 2 cm de marginea mesei;
tacâmuri puse, pornind de la anumite standarde. Furca cu dinții în sus este plasată în stânga plăcii. Cuțitul este așezat în dreapta, întorcându-și vârful spre farfurie. Lingurile de desert sunt așezate în partea dreaptă a cuțitului, cu o scobă în jos;
paharele și paharele vor lua locul în dreapta plăcilor și în ordinea în care este planificat să servească băuturi. În același timp, ochelarii așezați nu ar trebui să fie un obstacol în utilizarea dispozitivelor;
agitatorul de sare și agitatorul de piper sunt așezate în centrul mesei în suporturi speciale. La aceste vase nu este de prisos să adăugați biban cu muștar, sosuri, unt;
vaze cu flori - ar trebui să fie prevăzute pe masa mare în funcție de numărul de buchete. Un mic buchet în apropierea aparatelor pentru toți cei care stau la masă va fi înlocuit. Este necesar să vă asigurați ca florile să nu se sfărâme și să blocheze vasele de la oaspeți;
este mai bine să repetați gustări reci pe feluri de mâncare în mijlocul blatului, la capetele opuse ale mesei, pentru ca cei care sărbătoresc Anul Nou să poată ajunge singuri la aceste feluri de mâncare.
În bufet, carnea, peștele, mâncărurile cu legume sunt aranjate în grupuri. Mâncarea este pregătită astfel încât să fie ușor să o iei cu o furculiță și să mănânci fără să folosești un cuțit. Și acestea sunt tot felul de canapele, tartele, felii.
Decorarea și servirea corespunzătoare
Atunci când decorați o masă, trebuie să respectați o măsură pentru a nu interfera cu aranjarea preparatelor preparate apetisant și decorate cu gust. Dar chiar și croiala familiară se transformă în decorarea mesei pentru Anul Nou. Și există mai multe reguli care vor ajuta la conferirea mâncărurilor un caracter unic.
Produsele se taie foarte subțire cu o felie sau cu un cuțit ascuțit. Atunci când aleg combinațiile de produse, acestea sunt ghidate de gusturile proprietarilor. Dar nu combina ingrediente prea suculente și uscate pentru a împiedica sucul să-și schimbe gustul.
Respectarea compatibilității de culoare a componentelor de tăiere vă va permite să creați un aspect compozițional frumos.
Există o mulțime de opțiuni pentru prepararea alimentelor tocate. Iată câteva dintre ele:
o farfurie de fructe este obținută din rânduri de portocale și felii rotunde de coajă de mandarine decojite aranjate în rânduri de-a lungul marginilor vaselor; mijlocul este dat „florilor” din kiwi. Umpleți vasul într-un mod circular de la margine la centru, alternând un ingredient de o tonalitate cu o nuanță diferită;
luând o farfurie dreptunghiulară sub formă de „broască țestoasă”, întindeți produsele luate în rânduri pe ea, în timp ce un produs își ia propriul rând. Pentru decor luați felii de lămâie, afine, crengute de mărar proaspăt;
atât brânza cu umplutură, cât și șunca și cârnații produc rulouri minunate fixate cu o broască - iau mâncare pentru asta.
Puteți surprinde oaspeții construind un aranjament de brad de Crăciun, în care ramurile de conifere prezintă brânză tocată, castraveți, mezeluri. „Ace” delicioase sunt înțepate pe o broască fixată în centrul farfuriei. „Labe” de fructe de molid se obțin din lămâie, grapefruit, kiwi. Moss sub astfel de "copaci de Crăciun" prezintă legume și fructe feliate, fructe de pădure și boabe de rodie, contrastând în culori.
Salate, mai multe salate
Opțiunile binecunoscute sunt utilizate în salatele de dressing. Arborele de Crăciun, ariciul, câinele, ceasul de Anul Nou sunt create din produse potrivite.
Dacă nu există timp, astfel de metode vă vor ajuta:
Tăiați în chiar 2 părți ardei gras și coaja din semințe. Fiecare jumătate se pune pe salata pregătită cu pielea decojită, rezultând „clopote”. „Limbile” sunt făcute din pene de ceapă verde, partea superioară a elipsei de salată este decorată cu ramuri de mărar.
Un „ceas” cu mâinile se face pe o suprafață plană a salatei. Pe circumferința sa, este suficient să tragem numerele 3, 6, 9, 12, restul sunt indicate de măsline. Pentru săgeți, sunt selectate ingredientele „la îndemână”.
Multe salate sunt servite în mod neregulat. Pentru a le decora, folosiți un gălbenuș de ou fiert, zdrobit pe o răzătoare, granule de rodie, fructe de merișor. Suprafața salatei este pur și simplu presărată din abundență cu una dintre aceste componente.
Dar cea mai accesibilă ca decor pentru feliile de salată ale produselor care alcătuiesc vasul de salată și ierburile. Este ușor să faceți un trandafir din cârnați (roșii) și să adăugați o frunză de salată verde. Astfel, puteți decora o bucată separată de tort de salată.
Ce e cald
Cât despre mâncăruri calde, chiar în ajunul pregătirii sale, ar trebui să vă gândiți la decor. Mai ales dacă vasul se face într-un amestec, cum ar fi pilaf, prăjire. Pentru gâscă tradițională la cuptor în cuptor, sunt potrivite papilote pe picioare și mere, pere, lămâi pentru înfășurarea unei păsări, crenguțe de ierburi proaspete. Nu uitați de morcovi bucăți bucăți, sfeclă, castraveți, fructe.
Dacă garnitura este servită separat, merită să pregătiți un piure de mai multe culori și să construiți o lamelă din ea. Vopselele pentru acest lucru vor servi ca sucuri de legume naturale. Procedați la fel cu pastele, care se fac cel mai bine în mod independent.
Crema batuta si smantana fac o treaba buna la decorarea vaselor. Un „capac” al acestor produse sărate va adăuga o răsucire în farfurie sau va lua locul sosului.
Fructe proaspete pe un fel de mâncare mare (posibil în mai multe niveluri), suc natural turnat în decantoare transparente spumante - aceste produse vor aduce amintiri din copilărie în cadrul mesei de Anul Nou. Și o parte integrantă a Anului Nou - mandarinele sunt bune atât pe un fel de mâncare separat, cât și ca bază pentru platoul de fructe.
Sfaturi demne
Abundența și varietatea mâncărurilor și băuturilor delicioase sunt o condiție indispensabilă pentru crearea unei dispoziții bune pentru oaspeți. Prioritatea de pe masă va fi variantele de carne gătită și componentele din carne în salate, sandvișuri și felii. Legumele, fructele și gustările mici vor completa imaginea de sărbătoare.
Plăcintele sunt servite în secvența dorită. Accesul la ele care sărbătorește Anul Nou ar trebui să fie nelimitat. Produsele și mâncarea sunt aranjate ținând cont de nevoile tuturor celor de la masă.
Un fel de mâncare cu mai multe etaje va ajuta în cazul unui aranjament convenabil și solemn de dulciuri și fructe. De asemenea, va economisi spațiu pe masă.
Gustările „un dinte” sunt cele mai bine servite cu frigaruii decorați cu imagini ale simbolului anului.
Fiecare șervețel trebuie să atașeze o placă de identificare - astfel încât oaspeților le va fi mai ușor să stea la masă. Plăcile de pe fiecare farfurie (lângă el) cu imaginile animalului - stăpânitorul anului următor sunt de asemenea relevante.
O prezentare fiecărui oaspete sub forma unui animal în miniatură din lemn, țesătură, lut nu va strica.Un cadou învelit în ambalaj auriu poate fi, de asemenea, pus lângă placa personală a fiecărui oaspete.
Prima noapte a anului se întâlnește la o masă frumos decorată și servită. O varietate de mâncăruri abundente și delicioase prezice o abundență de mâncare pe tot parcursul anului.
Se pregătesc cu uimire specială pentru viitorul An nou. Nu doar meniul festiv este gândit, ci și o componentă importantă - setarea mesei de Anul Nou, la care se așează oaspeții și gazdele. Și acesta nu este primul an în care tabelul de Anul Nou este realizat conform regulilor din calendarul estic. Culoarea și gusturile animalului care conduce anul, prioritățile în alimente sunt luate în considerare.
conținut
Schema de culori
Pentru a ajunge la decorul camerei și al mesei, merită să respectați un singur stil. În anul Câinelui, sunt de preferat nuanțele gamei de culori axate pe naturalețe.
Iar alegerea potrivită va fi schema de culori a tabelului de Anul Nou în chei:
Nuanțele de kaki și marsala vor veni la îndemână. Dar nu ar trebui să existe atât tonuri întunecate, sumbre, cât și strigătoare. Dacă o astfel de paletă pare strictă și palidă pentru proprietari, este diluată cu accente luminoase, de exemplu, cu roșii.
Dacă blatul mobilierului este confecționat din lemn sau material în nuanțe de lemn, acesta va susține tonul de culoare al eco-stilului mesei de Anul Nou. Atunci nu trebuie să acoperiți masa cu o pânză de masă, care corespunde unui astfel de stil.
Opțiuni de decorare de Anul Nou
Sunt foarte mulți. Iată câteva exemple de care să iei notă.
față de masă
Trebuie să sărbătoriți Anul Nou la o masă acoperită cu o față de masă potrivită pentru sărbătoare. Alegeți o pânză în conformitate cu dimensiunea blaturilor din schema de culori prioritare. Cea mai bună opțiune ar fi o pânză de masă din țesătură densă într-un singur ton sau 2-3 exemplare de tonalitate diferită. Pânzele de masă pot fi de asemenea folosite într-o culoare restrânsă.
O opțiune poate fi lenjeria sau pânza de mână. Acoperirea cu broșe arată spectaculos și bogat. Dacă alegeți o masă de mătase, există șansa de a întâlni o poziție instabilă a vaselor de pe masă. Mătăsea are o proprietate culisantă și tot ce se află pe masă se va muta.
Există multe variante pentru pânza de masă de pe masă:
Cea mai potrivită țesătură pentru o față de masă este o cârpă netedă sau fleecă de o culoare potrivită. Albul este destul de potrivit, dar corespunde mai strâns unei încăperi spațioase luminate. La fel și fețele de masă prea ușoare, împotriva cărora în amurg se pierde aspectul festiv al veselelor și tacâmurilor.
servetele
Șervețele colorate gata făcute cu loturi de Anul Nou vor ajuta orice gospodină. Nu trebuie să faci nimic cu ele, aceste atribute sunt frumoase și atât. Dar dacă opțiunile, materialul sau hârtia, sunt realizate într-o singură culoare, frumusețea și originalitatea designului nu le va strica.
Cel mai simplu este să decorați șervețele cu inele speciale din lemn, metal, hârtie sau panglici. Puteți decora inelele cu mici jucării de Crăciun înfățișând simbolul vacanței de Anul Nou.
Dintr-un șervețel pliat de patru ori în colț, este posibil să faceți lumânarea un val. Piesa de prelucrat în formă de con trebuie să fie rulată începând de la bază. Puneți o lumânare pe o farfurie, netezind valurile.
Dacă vor fi copii la masă, pentru ei 2 șervețele răsucite într-o paie sunt decorate cu clopotele de Crăciun în aur. Când desfășoară un șervețel, copiii aud un sunet magic.
Există multe opțiuni pentru pliante șervețele. Este important ca aceste atribute festive să fie combinate cu o feță de masă. Care dintre ele să prefere, materialul sau hârtia, este decis de gazda ospitalieră. Și nu uitați de scopul funcțional al șervețelelor.
faianță
După întinderea feței de masă, vine rândul aranjării vaselor. Setul include o varietate de opțiuni. Acestea includ:
Felurile de mâncare pentru sărbătoarea de Anul Nou sunt de preferat folosite simplu, fără bibelouri, dar frumos concepute. Prioritatea sunt formele rotunjite ale specimenelor. Performanța culorilor nu trebuie să fie prea luminoasă sau întunecată. Utilizarea mai multor nuanțe și a diferitelor texturi și forme în vase va obține un efect de neșters. Pe masa pentru întâlnirea anului viitor, cele mai bune variante de veselă vor fi argila, semi- și porțelanul, lemnul și produsele din sticlă colorată groasă.
Este permisă îmbrăcarea tacâmurilor cu panglici în culorile preferate ale animalului - conducătorul anului. Acest lucru va oferi compoziției generale de pe masă un anumit chic. În plus, acest lucru va face mai ușor pentru gazdă schimbarea aparatelor deja folosite în cele curate.
Placa lată principală ar trebui să fie frumoasă și cu un complot de Anul Nou (plăcile rămase sunt plasate pe ea la schimbarea meselor). Ei bine, dacă este un serviciu. Dar în absența unui astfel de set va ajuta în alb, care este temporar ușor de transformat folosind autocolante, folie, paiete.
Cu siguranță nu există niciun loc pe masă cu ocazia plasticului de Anul Nou, rupt și nu spălat pentru a străluci specimenele. Toate vasele întregi ar trebui să strălucească cu puritate și să reflecte iluminarea festivă la suprafață.
Pe masă trebuie să puneți vasele în funcție de numărul de invitați cu proprietarii. Dacă nu există suficiente elemente dintr-un set, este mai bine să completați cu elemente care sunt similare cu cele din setul principal. Dimensiunile tuturor obiectelor trebuie să găzduiască mâncarea, fără a înghesui spațiul. Este important să aranjați vasele cu feluri de mâncare gătite, astfel încât toată lumea să poată lua cu ușurință tot ce aveți nevoie.
Elemente de decor
Un decor corect organizat creează o atmosferă festivă. În acest caz, merită să alegeți și culori și materiale naturale. Dar strălucirea nu trebuie abandonată. Aici, asistenții sunt, în primul rând, ghirlande, scânteie, precum și surse de lumină naturală. Focul poate veni din șeminee. Dar, deoarece puțini oameni le au, lumânările devin o alternativă.
Confortul și magia sunt obținute prin aranjarea unui număr mare de lumânări de diferite dimensiuni. Lumânări masive și subțiri în sfeșnice din metal, sticlă și ceramică vor adăuga mister în cameră. Tonul atributelor este preferat simplu și curat, de exemplu, lapte, visiniu. Nu sunt excluse nuanțele metalice precum cupru, aurul, argintul.
Când așezați masa, lumânările mici sunt așezate lângă dispozitivele tuturor celor care sărbătoresc Anul Nou. Câteva lumânări mari sunt așezate în centrul mesei: focul lor seamănă cu o mantelă, această vatră se unește și se „încălzește”. În jurul mesei de pe dulapuri și rafturi puteți pune și lumânări, fără să uitați de siguranța la foc.
Figuri mici ale simbolului anului următor sunt folosite ca decor pe masă. Și, de exemplu, dacă este un câine, jucăriile moi și figurinele care o înfățișează vor fi adecvate. Acestea trebuie completate cu figuri de oase și tratamente preferate ale acestui animal. Elementele din lemn, plantele, florile uscate, fructele de pădure, cuișoarele, bățurile de vanilie și, desigur, ramurile de conifere (molid, pin, brad, cedru) vor îmbunătăți amenajarea mesei. Decorarea mesei cu jucării de Crăciun, margele, ghirlande, creează un fundal pâlpâitor pe masă pentru sărbătoarea de Anul Nou.
Accesoriile ar trebui să fie o imagine tematică a sărbătorii. Prezența lor într-o cantitate rezonabilă nu ar trebui să interfereze cu aranjarea plăcilor cu mâncăruri de vacanță, gustări, deserturi.În conformitate cu regulile de siguranță, florile uscate și funiculul rapid inflamabile trebuie așezate departe de lumina lumânărilor.
Este foarte important: decorarea unei mese pentru Anul Nou, este rezonabil să respectați sfaturile „nu exagerați”. Și, în loc să acumulați compoziții complexe, este mai bine să vă limitați la câteva. Acestea pot fi tăvi mici cu conuri, ramuri de molid, mandarine, lumânări. Este de preferat să așezați ikebana de Anul Nou în mijlocul mesei pe o panglică largă de aur.
Reguli de servire
În stabilirea mesei de Anul Nou și aranjarea mâncărurilor, prioritatea este grija pentru confortul oaspeților. Tacâmurile trebuie plasate în conformitate cu eticheta. Numărul de articole ar trebui să fie egal cu numărul de invitați și gazde.
O porție frumoasă și sclipitoare ar trebui să fie convenabilă și funcțională. Și întrucât felurile de mâncare sunt principalul atribut al mâncării bucatelor de Anul Nou, acestea sunt așezate pe marginile mesei. Plăcile sunt stivuite, lângă ochelari și furci.
Regulile de difuzare prevăd următoarea secvență:
În bufet, carnea, peștele, mâncărurile cu legume sunt aranjate în grupuri. Mâncarea este pregătită astfel încât să fie ușor să o iei cu o furculiță și să mănânci fără să folosești un cuțit. Și acestea sunt tot felul de canapele, tartele, felii.
Decorarea și servirea corespunzătoare
Atunci când decorați o masă, trebuie să respectați o măsură pentru a nu interfera cu aranjarea preparatelor preparate apetisant și decorate cu gust. Dar chiar și croiala familiară se transformă în decorarea mesei pentru Anul Nou. Și există mai multe reguli care vor ajuta la conferirea mâncărurilor un caracter unic.
Produsele se taie foarte subțire cu o felie sau cu un cuțit ascuțit.
Atunci când aleg combinațiile de produse, acestea sunt ghidate de gusturile proprietarilor. Dar nu combina ingrediente prea suculente și uscate pentru a împiedica sucul să-și schimbe gustul.
Există o mulțime de opțiuni pentru prepararea alimentelor tocate. Iată câteva dintre ele:
Puteți surprinde oaspeții construind un aranjament de brad de Crăciun, în care ramurile de conifere prezintă brânză tocată, castraveți, mezeluri. „Ace” delicioase sunt înțepate pe o broască fixată în centrul farfuriei. „Labe” de fructe de molid se obțin din lămâie, grapefruit, kiwi. Moss sub astfel de "copaci de Crăciun" prezintă legume și fructe feliate, fructe de pădure și boabe de rodie, contrastând în culori.
Salate, mai multe salate
Opțiunile binecunoscute sunt utilizate în salatele de dressing. Arborele de Crăciun, ariciul, câinele, ceasul de Anul Nou sunt create din produse potrivite.
Dacă nu există timp, astfel de metode vă vor ajuta:
Dar cea mai accesibilă ca decor pentru feliile de salată ale produselor care alcătuiesc vasul de salată și ierburile. Este ușor să faceți un trandafir din cârnați (roșii) și să adăugați o frunză de salată verde. Astfel, puteți decora o bucată separată de tort de salată.
Ce e cald
Cât despre mâncăruri calde, chiar în ajunul pregătirii sale, ar trebui să vă gândiți la decor. Mai ales dacă vasul se face într-un amestec, cum ar fi pilaf, prăjire. Pentru gâscă tradițională la cuptor în cuptor, sunt potrivite papilote pe picioare și mere, pere, lămâi pentru înfășurarea unei păsări, crenguțe de ierburi proaspete. Nu uitați de morcovi bucăți bucăți, sfeclă, castraveți, fructe.
Dacă garnitura este servită separat, merită să pregătiți un piure de mai multe culori și să construiți o lamelă din ea. Vopselele pentru acest lucru vor servi ca sucuri de legume naturale. Procedați la fel cu pastele, care se fac cel mai bine în mod independent.
Crema batuta si smantana fac o treaba buna la decorarea vaselor. Un „capac” al acestor produse sărate va adăuga o răsucire în farfurie sau va lua locul sosului.
Fructe proaspete pe un fel de mâncare mare (posibil în mai multe niveluri), suc natural turnat în decantoare transparente spumante - aceste produse vor aduce amintiri din copilărie în cadrul mesei de Anul Nou. Și o parte integrantă a Anului Nou - mandarinele sunt bune atât pe un fel de mâncare separat, cât și ca bază pentru platoul de fructe.
Sfaturi demne
Abundența și varietatea mâncărurilor și băuturilor delicioase sunt o condiție indispensabilă pentru crearea unei dispoziții bune pentru oaspeți. Prioritatea de pe masă va fi variantele de carne gătită și componentele din carne în salate, sandvișuri și felii. Legumele, fructele și gustările mici vor completa imaginea de sărbătoare.
Plăcintele sunt servite în secvența dorită. Accesul la ele care sărbătorește Anul Nou ar trebui să fie nelimitat. Produsele și mâncarea sunt aranjate ținând cont de nevoile tuturor celor de la masă.
Un fel de mâncare cu mai multe etaje va ajuta în cazul unui aranjament convenabil și solemn de dulciuri și fructe. De asemenea, va economisi spațiu pe masă.
Gustările „un dinte” sunt cele mai bine servite cu frigaruii decorați cu imagini ale simbolului anului.
Fiecare șervețel trebuie să atașeze o placă de identificare - astfel încât oaspeților le va fi mai ușor să stea la masă. Plăcile de pe fiecare farfurie (lângă el) cu imaginile animalului - stăpânitorul anului următor sunt de asemenea relevante.
O prezentare fiecărui oaspete sub forma unui animal în miniatură din lemn, țesătură, lut nu va strica.Un cadou învelit în ambalaj auriu poate fi, de asemenea, pus lângă placa personală a fiecărui oaspete.
Prima noapte a anului se întâlnește la o masă frumos decorată și servită. O varietate de mâncăruri abundente și delicioase prezice o abundență de mâncare pe tot parcursul anului.