Bucătăria

Înălțimea barei din bucătărie

Contor de bar în interior

Locul pentru primele ghișee a devenit America de Nord și Europa de Vest. Și acest lucru se datorează dezvoltării afacerilor restaurantelor în aceste regiuni. Pe întreaga perioadă a existenței sale, acest element interior a „supraviețuit” unor mici schimbări evolutive, dar a devenit răspândit în toate țările. Din punct de vedere al designului, bara este un element central. Atmosfera se formează în jurul ei. În restaurante și baruri, i se atribuie rolul de „carte de vizită”. În bucătării, funcțiile unui contor de bar sunt îndeplinite de un dulap sau de o masă îngustă, iar un astfel de nume este mai probabil o convenție. Utilizarea rafturilor în afara locurilor publice a fost facilitată de tendințele modei. O despărțire sau o masă lungă este percepută ca un semn al bunului gust și al dorinței proprietarilor de a crea un design interesant. Blatul de lucru este instalat în bucătărie, între camerele de zi și bucătăriile, iar uneori chiar în camerele de zi.La alegerea unui produs finit sau la proiectare, rolul principal îl joacă lungimea, lățimea și înălțimea barei.

Contor pentru bare în interior: avantaje și dezavantaje

Barul s-a transformat dintr-un atribut al unităților de catering într-un element de design, iar acest lucru s-a întâmplat în ultimele decenii. Tendința de a îmbina beneficiile funcționale și atragerea vizuală a dus la faptul că suportul este folosit acum în bucătării și în zonele de luat masa din căsuțele de vară. În interiorul restaurantelor și barurilor, blatul este indispensabil, însă introducerea unui apartament studio în bucătărie sau spațiu nu contribuie întotdeauna la confort. Calitatea pozitivă sub formă de separare în zone funcționale se opune limitării brevetului. Dacă este necesar, masa este curățată în lateral, dar contorul de bare este un element static. Pe de altă parte, o partiție îngustă va ocupa orice poziție convenabilă pentru proprietari, chiar și sub unghi. Nu va fi o problemă să re-echipați dulapul pentru o băutură, menținând funcția mesei de luat masa.

Contor de bare original

Scop funcțional

În restaurante, rolul ghișeului este evident: vizitatorii stau la ea, servesc băuturi și plătesc comenzile. Pe partea barmanului, ghișeul este echipat cu o casă de marcat și accesorii pentru bare. În interiorul apartamentului, un blat de bar se numește blat îngust, mai degrabă decât mobilier funcțional pentru servirea băuturilor. Beneficiile vor veni de la un dulap echipat cu secțiuni și ustensile pentru depozitarea alimentelor. Pe lângă rolul mesei de luat masa, obiectul va servi drept suprafață de tăiere suplimentară și, eventual, parte a triunghiului de lucru. Uneori se pune o chiuvetă pe tejghea, care adaugă opțiuni pentru utilizarea peretelui.Cel mai adesea, elementul de bar este instalat în apartamente fără pereți - de dragul de a trage granițele dintre camere sau zone funcționale. Blatul devine adesea separator între bucătărie pe o parte și camera de zi sau dormitor pe cealaltă.

Scopul barului

Metode de localizare

În camerele mici, rafturile se „îmbină” adesea cu peretele. Opțiunea nu este confortabilă, dar arată elegant și economisește spațiu. Piedestalele independente sunt, de obicei, o peninsulă, o insulă alungită sau mare, dar sunt adesea folosite ca parte a unei structuri incomplete. Peninsulare se alătură pereților cu capetele. Unele rafturi individuale au o conexiune la tavan, de obicei cu o țeavă. Rack-urile sunt de asemenea încorporate, de exemplu, într-o deschidere în perete sau într-un fel de structură. Blatul este adesea o continuare a mesei de mese obișnuite. În plus față de opțiunile de mai sus, anexele au fost răspândite. Acestea sunt efectuate ca parte a căștii. Rafturile alăturate pot adăuga și priva opțiuni în organizarea spațiului. Pragul ferestrei raftului nu va reduce practic spațiul liber - un alt model compact. Nu toată lumea va fi confortabilă să mănânce în fața ferestrei, dar în final există un loc pentru o masă suplimentară.

Locația barului

specie

Alegerea configurației va fi afectată de spațiul disponibil. Dacă într-o cafenea sau un restaurant nu există restricții speciale, atunci acasă va trebui să vă gândiți la justificarea soluțiilor originale. Modelul clasic este o masă fixă ​​cu picioare sau o bază solidă. O opțiune mai flexibilă este designul cu balamale. Fie corespunde unui model retractabil, fie este realizat sub forma unui tabel cu o piesă de ridicare. O structură similară este utilă pentru organizarea pasajului. Structurile retractabile convenționale sunt complet ascunse în blatul suprafeței de tăiere sau al mesei de luat masa. Contoare de bare cu două și mai multe niveluri sunt fabricate, printre care producători de top din lume.Datorită structurii nivelului, prelucrarea și mâncarea sunt efectuate la o înălțime convenabilă. Există, de asemenea, oportunități pentru persoane cu o statură diferită și opțiuni de stocare. Rafturile insulare sunt colectate în cele mai spațioase bucătării. Cu cât este mai mare insula, cu atât este mai justificat transferul principalelor dispozitive funcționale din șorț.

Contor de bar în sufragerie

Dacă există îndoieli cu privire la alegerea corectă, este mai bine să cumpărați modele pliabile - le puteți ascunde oricând, inclusiv pentru instalarea unui nou contor de bare.

Materiale de fabricație

Principalele opțiuni:

  1. Piatră artificială sau naturală.
  2. Un copac.
  3. PAL.
  4. Gips-carton.
  5. Plastic.
  6. Metal.

Plasticul este unul dintre materialele principale ale timpului nostru. Baza este formată de obicei din ea. Iar cea mai bună soluție pentru blat va fi piatra. În condiții de încărcare intensă pe suport, plasticul și lemnul se uzează rapid, astfel încât opțiunea de piatră naturală sau artificială va fi optimă. Natural sau sintetic, acest material garantează rezistența și durabilitatea construcției. În același timp, aspectul inițial al blatului va rămâne neschimbat mult timp. Integritatea suprafeței de piatră contribuie la igienă: o singură mișcare a buretei este suficientă pentru a îndepărta murdăria. Cu toate acestea, opțiunile ieftine pot provoca deteriorarea mecanică a marginilor. Cel mai bun material pentru auto-asamblare este metalul. Apoi, suportul este format din scânduri. Dacă adăugați alte materiale la design, obțineți un produs original.

Material de producție

Dimensiuni: soluții standard și personalizate

Nu există mulți parametri standard. Pentru proiecte individuale, indicatorii de înălțime normalizați sunt nivelurile 110, 120, 125 și 130 cm. Sunt relevanți pentru opțiunile din fabrică. Parametrii tipici ai produsului, la rândul lor, includ o lungime de 120 cm, o înălțime de 105 și o lățime de 55 cm. Rafturile pentru căști fac parte din mobilier, vârfurile lor de obicei nu sunt mai mici de 86 și nu mai mari de 91 cm. Indicatorul de înălțime include apoi înălțimea bazei (10, 12 , 15 cm) și grosimea mesei (până la 4 cm).Diferența dintre nivelul general și aceste valori corespunde înălțimii ușilor (fațadelor). Lungimea este selectată în conformitate cu un interval de cel puțin 0,5-0,6 m de persoană. În același timp, un blat lung prost poziționat va strica interiorul chiar și unei bucătării foarte mari. Situația cu lățimea blatului este mult mai simplă: este asociată cu ergonomia și cu nevoia de a economisi spațiu. Rack-urile sunt, de asemenea, combinate cu indicatori corespunzători stand-alone și căști, și simpli, dar cu mai multe blaturi la diferite niveluri.

Înălțimea barei

înălțime

Înălțimea blaturilor este selectată pentru cel mai înalt membru al familiei. În ceea ce privește toate opțiunile, cel mai mic este un tabel obișnuit care simulează un rack. Înălțimea sa poate fi de 75 cm. Un dulap, în funcție de mobilierul de bucătărie, este cel mai adesea la nivelul de 86-88 sau 91 cm. Rafturile separate au dimensiuni mult mai mari - 110, 120 sau 130 cm. Pentru persoanele cu înălțime obișnuită, sunt adecvate standardele de 110 sau 120. Structura elementului de bare este, de asemenea, pe mai multe niveluri. De exemplu, o parte de lucru cu o înălțime de 86 cm poate fi conectată la cască, în timp ce o parte cu bara cu o înălțime de 110 cm poate fi amplasată în continuare. Mărimea blatului afectează dimensiunea suportului. Opțiunile obișnuite nu sunt mai groase de 4 cm, dar 6- și 8 centimetri sunt adesea din piatră. Suportul poate fi amplasat deasupra restului suprafețelor de lucru. Înălțimea zonei de bare din instituții este o problemă individuală și depinde de conceptul general.

Înălțimea barei

lungime

Acasă, nu ar trebui să instalați modele voluminoase, cel puțin fără a fi nevoie. Lungimea este selectată în conformitate cu mediul înconjurător și nevoia de locuri. Se adaugă alte 2-3 locuri la numărul total de rezidenți. Drept urmare, pe fiecare dintre ele sunt așezate cel puțin 60 cm. Aspectul joacă un rol important în determinarea lungimii ideale. Într-o bucătărie mare, blatul s-ar putea dovedi a fi prea scurt și amuzant, iar într-o bucătărie mică poate ocupa mult spațiu util. În total, 3 lungimi armonioase sunt selectate în combinație cu lățimea.O lungime de 120 cm este necesară pentru o adâncime de 40 cm a blatului, dar pentru 60 cm - figura ideală este de 160 sau 180 cm. Astfel, raportul de 1 la 2,5-3 este stabilit în dimensiuni. Dacă tabelul joacă rolul unui separator, atunci lungimea este selectată pe baza spațiului minim necesar pentru a se deplasa între zone.

Lungimea barei

Barul pentru restaurant ar trebui să fie cât mai lung - acest lucru are un efect pozitiv asupra veniturilor instituției.

lățime

În primul rând, se ia în considerare configurația elementului: o singură față sau două fețe. În cel de-al doilea caz, oamenii stau unul lângă altul. Lățimea minimă admisă este stabilită la 30 cm. În același timp, experiența anilor precedenți și regulile de confort vorbesc despre o cifră de 40 cm. Dimensiunile minime sunt, în orice caz, rafturi unilateral. Opțiunile de pe ambele părți se fac cel mai bine cu cel puțin 50 de centimetri și, în mod ideal, la 65 cm. În ultimul caz, va fi oferită comoditatea pentru două, iar în același timp va fi un loc pentru o farfurie în mijlocul mesei, o ceașcă de ceai sau cafea, un laptop și va fi posibil să servești feluri de mâncare . În același timp, un indicator de peste 70 cm este considerat lat și este oferit pentru bucătăriile în care nu este nevoie să economisiți spațiu. În modelele formei originale, lățimea trebuie selectată, având în vedere distanța marginilor.

Lățimea barei

Caracteristici ale calculului

Criteriile sunt comoditatea, compatibilitatea cu mobilierul, dimensiunile camerei. Lungimea suportului trebuie să depășească înălțimea, iar lățimea trebuie să fie inferioară lungimii de cel puțin 2,5 ori. O persoană are nevoie de cel puțin 30 cm de grosime și 60 cm de lungime. În ceea ce privește înălțimea, este calculată sub cea mai mare, totuși, trebuie amintit că va fi dificil pentru copii să urce scaune mari. Nu puteți permite blatul să creeze inconveniente - puteți pune brațele îndoite la coatele de pe masa de înălțime ideală. Diferența de creștere a familiei nu va fi semnificativă dacă blatul este echipat pe o parte cu un alt blat mai mare.Calculul înălțimii include în mod necesar baza, fațadele piedestalelor inferioare, grosimea blaturilor și podeaua ridicată, dacă este cazul. De asemenea, sunt respinse de la nivelul rafturilor clasice - 115 cm deasupra podelei și combinate - începând de la 90 cm.

Calculul parametrilor include:

  • tipul de muncă efectuată în picioare;
  • cantitatea de timp petrecută de rezidenți într-o poziție de ședere în spatele ghișeului;
  • scop suplimentar al blatului.

Contor de bar în interior

Înălțimea scaunului de bare

Scaunele, la rândul lor, sunt cumpărate fie reglabile, fie standard în înălțime. Nivelul scaunelor este de obicei egal cu 75 sau 85 cm, dar producătorul IKEA produce opțiuni pentru 63 și 74 cm. Atunci când alegeți scaune pentru masă, regula este la 30 cm de la distanța dintre scaun și masă. Cu toate acestea, în practică, este permisă o marjă de 15 cm. Scaunele de la 45 cm sunt potrivite pentru o masă mică, sub formă de raft extins, cu o înălțime de 75 cm. Pentru tablete, sunt achiziționate scaune cu o lungime de 62-75 cm. Acestea sunt parametrii standard pentru un număr de producători, iar regula distanța optimă de aproximativ 30 cm în acest caz este sacrificată în favoarea comodității. Dulapurile independente au o înălțime de 105 cm sau mai mult, cu un interval de 5-10 cm între diferite modele. Pentru ei produce scaune cu scaune la un nivel de 75-85 cm de la podea. Pentru opțiuni de 110 cm, acestea obțin 75 cm, iar pentru o înălțime de 120 sau 130 cm - scaune de 85 cm. Confortul depinde și de diametrul scaunelor.

Înălțimea scaunului de bare

Soluții interesante în interiorul diferitelor apartamente

Experimentele cu forma și modelul contorului de bare nu vor interfera. Structura peninsulară care se sprijină pe perete depinde mai puțin de mediu decât de restul. Prin urmare, există opțiuni largi, în cascadă, ondulate. În casele din lemn sunt populare blaturile de lucru din lemn masiv. Uneori, contorul de bare este tăiat complet în orificiu. Se obișnuiește ca fundația să fie solidă sau deschisă și în ambele cazuri sunt disponibile soluții de proiectare. De exemplu, cum ar fi un suport cu mai multe niveluri „puf”, un dreptunghi gol cu ​​colțurile rotunjite.O soluție cu o formă simplificată și un suport de perete, cu culoarea și designul adecvat, poate revendica „starea” celor mai elegante. În studiourile moderne colectează opțiuni de „club”. Rack-ul este apoi decorat cu finisaje atractive, iluminat exterior și interior.

Originalitatea diferă și în astfel de opțiuni:

  • sub forma unui contor de bare obișnuit;
  • imitarea fragmentului de rocă;
  • în totalitate din sticlă.

Soluție originală de contor de bare

concluzie

Blatul de bar pentru restaurant are forma unei structuri alungite. Forma rectilinie rămâne cea mai cunoscută, dar în camerele mici precum bucătăriile este necesară o abordare specială. În interiorul unui apartament sau al unei case de țară, economiile de spațiu și funcția estetică ies în evidență. Din acest motiv, designerii vin cu opțiuni din ce în ce mai compacte și totuși convenabile. Rack-urile sunt montate pe perete, combinate cu mobilier, separate etc. Uneori sunt concepute ca o insulă sau o parte din ea. Dintre materiale, piatra este aproape întotdeauna folosită, iar plasticul recent a fost folosit din ce în ce mai mult. Pentru rezidenți, prima prioritate este determinarea dimensiunilor acceptabile ale structurii și scaunelor pentru aceasta. Rafturile de mobilier standard au o înălțime de 85-91 cm, iar pentru rafturile de sine stătătoare este de 105-130 cm. Lățimea este de obicei în intervalul 30-40 cm pentru cele mai înguste și 60-90 pentru modelele largi. În bucătăriile înghesuite, alegerea lungimii se realizează între indicatorii de 1,2 și 1,6 m, iar în alte cazuri, rolul preferințelor personale joacă un rol.



A absolvit Universitatea de Stat și Tehnologie Industrială din Sankt Petersburg. Peste 100 de proiecte de proiectare finalizate.


Stele: 1Stele: 2Stele: 3Stele: 45 stele (1 evaluări, medie: 5,00 din 5)
Se încarcă ...

Adaugă un comentariu

Adresa dvs. de e-mail nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate *