Pripravujú sa s nadšením na nadchádzajúci Nový rok. Vymýšľa sa nielen slávnostné menu, ale aj dôležitá súčasť - usporiadanie silvestrovského stola, na ktorom si hostia a hostitelia sadnú. A nie je to prvý rok, v ktorom je novoročný stôl zostavený podľa pravidiel východného kalendára. Zohľadňujú sa farby a chute zvierat, ktoré sa týkajú roku, priority v potravinách.
Ako dekor dekorácie miestnosti a stola sa oplatí dodržať jeden štýl. V roku Dog sú preferované odtiene farebnej škály zameranej na prirodzenosť.
Správnou voľbou bude farebná schéma novoročnej tabuľky v kľúčoch:
zelená;
hnedá;
žltá;
piesok;
béžová;
zlatá;
bielu.
Odtiene khaki a marsaly prídu vhod. Nemali by však existovať tmavé, ponuré a kričiace tóny. Ak sa takáto paleta javí ako prísna a bledá pre majiteľov, zriedi sa jasnými akcentmi, napríklad červenými.
Ak je doska nábytku vyrobená z dreva alebo materiálu v odtieňoch dreva, podporí farebný odtieň novoročného ekologického štýlu tabuľky. Potom nemusíte zakrývať stôl obrusom, ktorý zodpovedá takému štýlu.
Novoročné dekorácie
Je ich veľa. Tu je niekoľko príkladov, ktoré je potrebné vziať na vedomie.
Minimalizmus a pôvab - pre tých, ktorí oslavujú Nový rok v úzkom kruhu. Po obvode sú umiestnené štvorce alebo obdĺžniky tabuľky pre každého účastníka oslavy. V strede pracovnej dosky je kompozícia dekorácií a sviečok. Farebnú schému tohto štýlu podporí béžová, červená, zelená, hnedá, biela, zlatá.
Biela a zlatá dekorácia, aj keď tradičná, je stále atraktívna pre mnoho ľudí, ktorí oslavujú Nový rok. Sviečky a jedlá sa vyberajú v bielej farbe alebo v odtieňoch mlieka a béžovej farby, čo dodá atmosfére teplo. Svetlé a čisté farby dodávajú prvky pastelových, zlatých a zelených odtieňov. Drevené predmety, kovové sviečky, hraničiace s taniermi a riadom sú s nimi „priateľmi“.
Fanúšikovia fantasy možností môžu kombinovať rôzne textúry a farby a vytvoriť tak sviatočnú atmosféru. Posledné menované by mali byť 3 - 4, aby sa predišlo zbytočným zmenám. Jedlá sú prednostne rovné alebo nenápadné. Obrúsky sú vybrané tak, aby zodpovedali obrusom, dekoráciám - v súlade so všeobecným štýlom novoročného sprievodu.
V obývacej izbe s mnohými drevenými predmetmi je vhodné ozdobiť drevený stôl. V tomto prípade sú jedlá nastavené jednoducho a dodávajú jemný lesk. Veľa sviečok vytvorí ilúziu ohňa.Obrusy a obrúsky vyrobené z prírodných tkanín - v teplej mliečnej, béžovej, vínovej, tehlovej, zelenej farbe.
Kombinácia bielej a červenej farby vám tiež umožní vytvoriť slávnostnú atmosféru pre Nový rok. Kontrast studenej bielej a horúcej červenej zjemní teplé svetlo sviečok. Najmä ak je horné osvetlenie stlmené alebo úplne chýba. Bielo-červené pozadie rozriedi žlto-biele pozadie a kombinácia studených a teplých farieb.
obrus
Nový rok musíte osláviť pri stole pokrytom obrusom vhodným na oslavu. Vyberte plátno v súlade s veľkosťou dosiek v prioritnej farebnej schéme. Najlepším riešením by bol obrus vyrobený z hustej látky v jednom tóne alebo 2 - 3 kópií rôznej tonality. Obrusy sa dajú použiť aj v obmedzenej farbe.
Jednou z možností môže byť plátno plátno alebo plátno. Obal brokátu vyzerá veľkolepo a bohato. Ak si vyberiete hodvábny obrus, je tu možnosť naraziť na nestabilnú pozíciu riadu na stole. Hodváb má posuvnú vlastnosť a všetko, čo je na stole, sa pohne.
Ubrus na stole má veľa variácií:
Klasické miesto je vždy relevantné. Svetlá tkanina zároveň dodá miestnosti viac svetla, tlmené teplé a prírodné tóny dodajú miestnosti pohodlie.
Obdĺžnikový obrus položený diagonálne vyzerá veľkolepo na okrúhlom štandardnom stole. Vrcholom tejto možnosti bude kombinácia obrazov kontrastných odtieňov alebo odtieňov toho istého kľúča.
Podlaha vyzerá podobne ako koberec. V tomto prípade sa obrus berie so šírkou mierne nedosahujúcou k bočným plochám pracovnej dosky.
Chytľavé pozadie jedál a jedál sa dosiahne pomocou 2 obrusov. Podstavec (v béžovej, smotanovej alebo piesočnej farbe) pokrýva celý stôl. Pomocná - jasná tonalita (napríklad červená, zelená) a dĺžka je rovnaká ako prvá, ale šírka nepresahuje 3/4 hlavnej.
Najvhodnejšou látkou na obrus je hladká alebo vlnená látka vhodnej farby. Biela je celkom vhodná, ale užšie zodpovedá priestrannej, jasne osvetlenej miestnosti. Rovnako ako príliš ľahké obrusy, proti ktorým sa za súmraku stráca slávnostný vzhľad riadu a príborov.
obrúsky
Hotové farebné obrúsky s novoročnými pozemkami pomôžu každej domácnosti. S nimi nemusíte nič robiť, tieto atribúty sú krásne a tak. Ale ak sú možnosti, tkanina alebo papier, vyrobené v jednej farbe, krása a originalita dizajnu ich neublíži.
Najjednoduchšie je ozdobiť obrúsky špeciálnymi krúžkami z dreva, kovu, papiera alebo stuhy. Prstene môžete ozdobiť malými vianočnými hračkami znázorňujúcimi symbol novoročnej dovolenky.
Ale je tu pokušenie položiť postavy z obrúskov, aby zodpovedali novoročnému obdobiu. Na skladanie sa častejšie používajú vianočné stromčeky. Jeden z nich je ľahko vykonateľný. Budete potrebovať štvornásobnú vložku. Z plánovaného stredného záhybu z 1/2 doľava sa vytvorí trojuholník, ktorý musí byť ohnutý na polovicu stlačením pozdĺž stredovej čiary. To isté urobte s 1/2 tampónom vpravo. Získajte zamával vianočný stromček. Musí sa položiť na tanier.
Z vložky štyrikrát zloženej v rohu je možné vyrobiť sviečku vlnou. Kužeľový obrobok by mal byť zvinutý od základne. Dajte sviečku na tanier, vyhladenie vĺn.
Ak budú pri stole deti, pre nich sú 2 obrúsky stočené do slamy zdobené vianočnými zvončekmi v zlate. Pri rozbaľovaní obrúsky počujú deti kúzelné zvonenie.
Existuje mnoho možností na skladanie obrúskov. Je dôležité, aby sa tieto slávnostné atribúty kombinovali s obrusom. O tom, kto z nich má radšej, látku alebo papier, rozhodne pohostinná hosteska. A nezabudnite na funkčný účel obrúskov.
Veľmi dôležité: Na východnom kalendári sú symboly roka, ktoré nemajú radi vytrvalosť.Podľa pozícií sa pozlátko pripája iba k okrajom každej vložky a umiestni sa do tvaru trojuholníka na doske s časťami.
riadu
Po rozšírení obrusu prichádza rad na usporiadanie riadu. Sada obsahuje množstvo možností. Zahŕňajú:
delené dosky;
príbory (najlepšie strieborné alebo so strieborným odtieňom) na rôzne jedlá;
broky;
okuliare;
poháre na víno.
Jedlá pre silvestrovskú hostinu sa prednostne používajú jednoduché, bez ozdôbok, ale krásne navrhnuté. Prioritou sú zaoblené formy exemplárov. Farebný výkon by nemal byť príliš jasný alebo tmavý. Použitie niekoľkých odtieňov a rôznych textúr a tvarov v miskách dosiahne nezmazateľný efekt. Na stole budúceho roka budú najlepšie variácie riadu ílové, polo- a porcelánové, drevené a výrobky vyrobené zo silného farebného skla.
Príbory je možné zdobiť stuhami v obľúbených farbách zvieraťa - vládca roku. Takto získate celkové zloženie na stole určitú šik. Okrem toho to uľahčí hosteske zmeniť už použité spotrebiče na čisté.
Hlavná široká platňa by mala byť krásna as novoročným sprisahaním (zvyšné platne sú umiestnené na nej pri výmene jedla). Ak je to služba. Ak však takáto súprava neexistuje, pomôže to v bielej farbe, ktorá sa dá dočasne ľahko transformovať pomocou nálepiek, fólií, iskier.
Pri stole nie je žiadne miesto na stole, pretože je rozbité a neumyté, aby sa lesklo. Všetky celé jedlá by mali iskriť čistotou a odrážať slávnostné osvetlenie povrchu.
Na stôl je potrebné dať pokrmy podľa počtu hostí s majiteľmi. Ak z jednej sady nie je dostatok položiek, je lepšie doplniť o položky, ktoré sa podobajú položkám v hlavnej sade. Rozmery všetkých predmetov musia pojať jedlo bez toho, aby zaplňovali priestor. Je dôležité zariadiť jedlá varenými jedlami, aby si každý mohol vziať všetko, čo potrebujete.
Dekoratívne prvky
Správne usporiadaná výzdoba vytvára sviatočnú atmosféru. V tomto prípade je tiež potrebné zvoliť prírodné farby a materiály. Ale nie je potrebné opustiť lesk. V tomto prípade sú pomocníkmi predovšetkým girlandy, prskavky a tiež zdroje prírodného svetla. Oheň môže pochádzať z krbov. Ale pretože ich má málo ľudí, sviečky sa stávajú alternatívou.
Pohodlie a kúzlo sú dosiahnuté usporiadaním veľkého počtu sviečok rôznych veľkostí. Masívne a tenké sviečky vo svietnikoch z kovu, skla a keramiky dodajú tejto miestnosti tajomstvo. Tón atribútov je preferovaný jednoduchý a čistý, napríklad mlieko, vínová. Kovové odtiene ako meď, zlato, striebro nie sú vylúčené.
Pri osadzovaní stola sú vedľa zariadení každého, kto oslavuje Nový rok, umiestnené malé sviečky. V strede stola je umiestnených niekoľko veľkých sviečok: ich oheň pripomína plášť, taký oheň sa spája a „ohrieva“. Okolo stola na skrinky a police si tiež môžete dať sviečky, nezabudnite na požiarnu bezpečnosť.
Na výzdobu stola sa používajú malé postavičky symbolu nasledujúceho roku. Napríklad, ak je to pes, sú vhodné plyšové hračky a figúrky, ktoré ich znázorňujú. Mali by byť doplnené obrázkami kostí a obľúbenými pochúťkami tohto zvieraťa. Drevené prvky, rastliny, sušené kvety, bobule, klinčeky, vanilkové tyčinky a samozrejme ihličnaté konáre (smrek, borovica, jedľa, céder) umocnia nastavenie stolov. Zdobenie stola vianočnými hračkami, korálkami, girlandami, vytvára na stole blikajúce pozadie pre novoročné sviatky.
Príslušenstvo by malo byť tematickým obrázkom sviatku. Ich prítomnosť v primeranom množstve by nemala zasahovať do usporiadania tanierov s dovolenkovými jedlami, občerstvením, dezertmi.Podľa bezpečnostných pravidiel by sa rýchlo horľavé suché kvety a pozlátko mali umiestňovať mimo dosahu sviečok.
Je to veľmi dôležité: Pri zdobení stola na Nový rok je rozumné dodržiavať radu „nepreháňajte to.“ A namiesto hromadenia zložitých kompozícií je lepšie sa obmedziť na niekoľko. Môžu to byť nízke tácky s kužeľmi, smrekovými konármi, mandarínkami, sviečkami. Je lepšie umiestniť novoročný ikebana do stredu stola na širokú zlatú stuhu.
Pravidlá poskytovania
Pri nastavovaní silvestrovského stola a usporiadaní jedál sa uprednostňuje starostlivosť o pohodlie hostí. Príbory by sa mali ukladať v súlade s etiketou. Počet položiek by sa mal rovnať počtu pozvaných a hostiteľov.
Krásne a šumivé servírovanie by malo byť pohodlné a funkčné. A keďže jedlá sú hlavným atribútom jesť novoročné jedlá, sú umiestnené na okrajoch stola. Dosky sú naskladané vedľa pohárov a vidlíc.
Pravidlá poskytovania poskytujú túto postupnosť:
obrus so svojimi koncami visí na všetkých stranách o 30 - 35 cm;
na každej súprave dosiek sú umiestnené obrúsky zložené do trojuholníka alebo stočené do trubice;
jedlá sú usporiadané v poradí, v akom sa podávajú. A ak je varná doska prvá, položí sa na ňu doska na rýchle občerstvenie. Okrem toho sú všetky takéto misky umiestnené 2 cm od okraja stola;
príbor položený, vychádzajúci z určitých noriem. Vidlica so zubami hore je umiestnená vľavo od platne. Nôž je umiestnený na pravej strane a jeho koniec je otočený k doske. Dezertné lyžice sa umiestnia na pravú stranu noža s odmerkou;
poháre a poháre sa umiestnia napravo od tanierov av poradí, v akom sa plánuje podávanie nápojov. Súčasne by umiestnené sklá nemali byť prekážkou pri používaní zariadení;
trepačka soli a trepačka na korenie sú umiestnené v strede stola v špeciálnych stojanoch. K týmto plavidlám nie je zbytočné pridávať ostrieža s horčicou, omáčkami, maslom;
vázy s kvetmi - mali by byť upravené na veľkom stole podľa počtu kytíc. Malá kytica blízko spotrebičov pre všetkých, ktorí sedia pri stole, bude nahradená. Je potrebné zabezpečiť, aby sa kvety nerozpadali a hostia neblokovali jedlo;
je lepšie opakovať studené občerstvenie na jedlách v strede pracovnej dosky na opačných koncoch stola, aby tí, ktorí oslavujú Nový rok, mohli k týmto jedlám dostať sami.
V bufete sú mäso, ryby a zeleninové jedlá usporiadané do skupín. Jedlo sa pripravuje tak, že je ľahké ho zobrať vidličkou a jesť bez použitia noža. A to sú všetky druhy jednohubiek, koláčikov, plátkov.
Dekorácie a správne servírovanie
Pri zdobení stola je potrebné dbať na to, aby nedošlo k narušeniu usporiadania jedál pripravených chutne a ozdobených chuťou. Ale aj známy rez sa zmení na dekoráciu stolov na Nový rok. A existuje niekoľko pravidiel, ktoré pomôžu dať jedlám jedinečný charakter.
Výrobky sa krájajú veľmi tenkým krájačom alebo ostrým nožom. Pri výbere kombinácie produktov sa riadia vkusom majiteľov. Nemiešajte však príliš šťavnaté a sušené ingrediencie, aby sa zabránilo šťave meniť jej chuť.
Súlad s farebnou kompatibilitou rezacích komponentov vám umožní vytvoriť krásne kompozičné rozloženie.
Existuje veľa možností rozloženia nakrájaných potravín. Tu je niekoľko z nich:
ovocná doska sa získava z radov pomarančových a olúpaných okrúhlych plátkov olúpaných mandarínok pomarančov usporiadaných v radoch pozdĺž okrajov misiek, stred sa venuje „kvetom“ kivi. Naplňte misku kruhovo od okraja do stredu, striedajte zložku jednej tóny s iným odtieňom;
pri obdĺžnikovej miske vo forme „korytnačky“ roztiahnite získané produkty do riadkov, zatiaľ čo jeden produkt má svoj vlastný riadok. Na výzdobu vezmite plátky citróna, brusníc, vetvičiek čerstvého kôpru;
oba syry s náplňou a šunkou a klobásou vytvárajú nádherné rožky pripevnené špízom - berú za to jedlo.
Hostia môžete prekvapiť vytvorením usporiadania vianočného stromu, kde ihličnaté konáre znázorňujú nasekaný syr, uhorky, klobásy. Lahodné „ihly“ sú navlečené na špajdle pripevnenú na stred misky. Ovocné „labky“ smreku sa získavajú z citróna, grapefruitu, kiwi. Mech pod takýmito „vianočnými stromami“ zobrazuje krájanú zeleninu a ovocie, bobule a zrná granátového jablka, ktoré majú kontrastnú farbu.
Šaláty, ďalšie šaláty
V dresingových šalátoch sa používajú známe možnosti. Vianočný strom, ježko, pes, novoročné hodiny sú vytvorené z vhodných produktov.
Ak nie je čas, takéto metódy vám pomôžu:
Nakrájajte na 2 časti červenej papriky a šupky zo semien. Každá polovica sa položí na pripravený šalát s kožou vylúpanou a výsledkom sú „zvončeky“. „Jazyky“ sú vyrobené zo zeleného cibuľového peria, vrchná časť šalátovej elipsy je zdobená kôprom.
Na rovnej ploche šalátu sa vyrábajú „hodiny“ rukami. Na jeho obvode stačí nakresliť čísla 3, 6, 9, 12, ostatné sú označené olivami. Pre šípy sa vyberú prísady, ktoré sú „po ruke“.
Mnoho šalátov sa podáva nepravidelne v zmesi. Na ich dekoráciu použite varený vaječný žĺtok, rozdrvený na strúhadle, granátové jablko granule, brusnicové bobule. Povrch šalátu je jednoducho posypaný množstvom týchto zložiek.
Ale najviac prístupné ako dekorácia pre šalátové plátky výrobkov, ktoré tvoria šalátovú misku a bylinky. Je ľahké pripraviť ružu z klobásy (paradajky) a pridať list zeleného šalátu. Takže si môžete vyzdobiť samostatný kus šalátového koláča.
Čo je horúce
Pokiaľ ide o teplé jedlá, aj v predvečer jej prípravy by ste mali myslieť na dekor. Najmä ak sa jedlo pripravuje v zmesi, ako je napríklad pilaf, pečené. Pre tradičnú pečenú hus v rúre sú vhodné papillony na nohách a jablkách, hrušky, citróny na zabalenie vtáka, vetvičky čerstvých bylín. Nezabudnite na kučeravé nakrájané mrkvy, repu, uhorky, ovocie.
Ak sa obloha podáva samostatne, oplatí sa pripraviť viacfarebnú zemiakovú kaša a z nej postaviť sklíčko. Farbivá na tento účel budú slúžiť ako prírodné zeleninové šťavy. To isté urobte s cestovinami, čo sa najlepšie robí nezávisle.
Šľahačka a kyslá smotana odvádzajú dobrú prácu pri zdobení jedál. „Čiapka“ týchto solených produktov pridá jedlo do misky alebo nahradí omáčku.
Čerstvé ovocie na veľkej miske (možné v niekoľkých úrovniach), prírodná šťava naliata do šumivých priehľadných karafy - tieto výrobky prinesú detským spomienkam nové stolné stoly. Neoddeliteľnou súčasťou nového roka - mandarínky sú dobré na samostatnej miske aj ako základ pre ovocné misky.
Hodné tipy
Množstvo a rozmanitosť chutných jedál a nápojov je nevyhnutnou podmienkou pre vytvorenie dobrej nálady pre hostí. Prioritou na stole budú varené variácie mäsa a mäsové komponenty v šalátoch, sendvičoch a plátkoch. Oslava doplní zelenina, ovocie a malé občerstvenie.
Jedlá sa podávajú v požadovanom poradí. Prístup k nim, ktorý oslavujú Nový rok, by mal byť neobmedzený. Položky a jedlo sú usporiadané s ohľadom na potreby každého pri stole.
Viacúrovňová poschodová misa vám pomôže v prípade pohodlného a slávnostného usporiadania sladkostí a ovocia. To tiež ušetrí miesto na stole.
Na občerstvenie „One tooth“ sa najlepšie podávajú špajle zdobené obrázkami symbolu roka.
Každú servítku je potrebné pripevniť na menovku - hostia si tak budú ľahšie sedieť pri stole. Platné sú aj tabuľky na každej doske (vedľa nej) s obrázkami zvieraťa, vládca nasledujúceho roku.
Prezentácia pre každého hosťa v podobe miniatúrneho zvieraťa vyrobeného z dreva, tkaniny, hliny, neublíži.Darček zabalený v zlatom obale môže byť tiež umiestnený v blízkosti osobného štítku každého hosťa.
Prvú noc v roku sa stretáva pri krásne zdobenom a servírovanom stole. Rôzne výdatné a chutné pokrmy predpovedajú dostatok jedla po celý rok.
Pripravujú sa s nadšením na nadchádzajúci Nový rok. Vymýšľa sa nielen slávnostné menu, ale aj dôležitá súčasť - usporiadanie silvestrovského stola, na ktorom si hostia a hostitelia sadnú. A nie je to prvý rok, v ktorom je novoročný stôl zostavený podľa pravidiel východného kalendára. Zohľadňujú sa farby a chute zvierat, ktoré sa týkajú roku, priority v potravinách.
obsah
Farebná schéma
Ako dekor dekorácie miestnosti a stola sa oplatí dodržať jeden štýl. V roku Dog sú preferované odtiene farebnej škály zameranej na prirodzenosť.
Správnou voľbou bude farebná schéma novoročnej tabuľky v kľúčoch:
Odtiene khaki a marsaly prídu vhod. Nemali by však existovať tmavé, ponuré a kričiace tóny. Ak sa takáto paleta javí ako prísna a bledá pre majiteľov, zriedi sa jasnými akcentmi, napríklad červenými.
Ak je doska nábytku vyrobená z dreva alebo materiálu v odtieňoch dreva, podporí farebný odtieň novoročného ekologického štýlu tabuľky. Potom nemusíte zakrývať stôl obrusom, ktorý zodpovedá takému štýlu.
Novoročné dekorácie
Je ich veľa. Tu je niekoľko príkladov, ktoré je potrebné vziať na vedomie.
obrus
Nový rok musíte osláviť pri stole pokrytom obrusom vhodným na oslavu. Vyberte plátno v súlade s veľkosťou dosiek v prioritnej farebnej schéme. Najlepším riešením by bol obrus vyrobený z hustej látky v jednom tóne alebo 2 - 3 kópií rôznej tonality. Obrusy sa dajú použiť aj v obmedzenej farbe.
Jednou z možností môže byť plátno plátno alebo plátno. Obal brokátu vyzerá veľkolepo a bohato. Ak si vyberiete hodvábny obrus, je tu možnosť naraziť na nestabilnú pozíciu riadu na stole. Hodváb má posuvnú vlastnosť a všetko, čo je na stole, sa pohne.
Ubrus na stole má veľa variácií:
Najvhodnejšou látkou na obrus je hladká alebo vlnená látka vhodnej farby. Biela je celkom vhodná, ale užšie zodpovedá priestrannej, jasne osvetlenej miestnosti. Rovnako ako príliš ľahké obrusy, proti ktorým sa za súmraku stráca slávnostný vzhľad riadu a príborov.
obrúsky
Hotové farebné obrúsky s novoročnými pozemkami pomôžu každej domácnosti. S nimi nemusíte nič robiť, tieto atribúty sú krásne a tak. Ale ak sú možnosti, tkanina alebo papier, vyrobené v jednej farbe, krása a originalita dizajnu ich neublíži.
Najjednoduchšie je ozdobiť obrúsky špeciálnymi krúžkami z dreva, kovu, papiera alebo stuhy. Prstene môžete ozdobiť malými vianočnými hračkami znázorňujúcimi symbol novoročnej dovolenky.
Z vložky štyrikrát zloženej v rohu je možné vyrobiť sviečku vlnou. Kužeľový obrobok by mal byť zvinutý od základne. Dajte sviečku na tanier, vyhladenie vĺn.
Ak budú pri stole deti, pre nich sú 2 obrúsky stočené do slamy zdobené vianočnými zvončekmi v zlate. Pri rozbaľovaní obrúsky počujú deti kúzelné zvonenie.
Existuje mnoho možností na skladanie obrúskov. Je dôležité, aby sa tieto slávnostné atribúty kombinovali s obrusom. O tom, kto z nich má radšej, látku alebo papier, rozhodne pohostinná hosteska. A nezabudnite na funkčný účel obrúskov.
riadu
Po rozšírení obrusu prichádza rad na usporiadanie riadu. Sada obsahuje množstvo možností. Zahŕňajú:
Jedlá pre silvestrovskú hostinu sa prednostne používajú jednoduché, bez ozdôbok, ale krásne navrhnuté. Prioritou sú zaoblené formy exemplárov. Farebný výkon by nemal byť príliš jasný alebo tmavý. Použitie niekoľkých odtieňov a rôznych textúr a tvarov v miskách dosiahne nezmazateľný efekt. Na stole budúceho roka budú najlepšie variácie riadu ílové, polo- a porcelánové, drevené a výrobky vyrobené zo silného farebného skla.
Príbory je možné zdobiť stuhami v obľúbených farbách zvieraťa - vládca roku. Takto získate celkové zloženie na stole určitú šik. Okrem toho to uľahčí hosteske zmeniť už použité spotrebiče na čisté.
Hlavná široká platňa by mala byť krásna as novoročným sprisahaním (zvyšné platne sú umiestnené na nej pri výmene jedla). Ak je to služba. Ak však takáto súprava neexistuje, pomôže to v bielej farbe, ktorá sa dá dočasne ľahko transformovať pomocou nálepiek, fólií, iskier.
Pri stole nie je žiadne miesto na stole, pretože je rozbité a neumyté, aby sa lesklo. Všetky celé jedlá by mali iskriť čistotou a odrážať slávnostné osvetlenie povrchu.
Na stôl je potrebné dať pokrmy podľa počtu hostí s majiteľmi. Ak z jednej sady nie je dostatok položiek, je lepšie doplniť o položky, ktoré sa podobajú položkám v hlavnej sade. Rozmery všetkých predmetov musia pojať jedlo bez toho, aby zaplňovali priestor. Je dôležité zariadiť jedlá varenými jedlami, aby si každý mohol vziať všetko, čo potrebujete.
Dekoratívne prvky
Správne usporiadaná výzdoba vytvára sviatočnú atmosféru. V tomto prípade je tiež potrebné zvoliť prírodné farby a materiály. Ale nie je potrebné opustiť lesk. V tomto prípade sú pomocníkmi predovšetkým girlandy, prskavky a tiež zdroje prírodného svetla. Oheň môže pochádzať z krbov. Ale pretože ich má málo ľudí, sviečky sa stávajú alternatívou.
Pohodlie a kúzlo sú dosiahnuté usporiadaním veľkého počtu sviečok rôznych veľkostí. Masívne a tenké sviečky vo svietnikoch z kovu, skla a keramiky dodajú tejto miestnosti tajomstvo. Tón atribútov je preferovaný jednoduchý a čistý, napríklad mlieko, vínová. Kovové odtiene ako meď, zlato, striebro nie sú vylúčené.
Pri osadzovaní stola sú vedľa zariadení každého, kto oslavuje Nový rok, umiestnené malé sviečky. V strede stola je umiestnených niekoľko veľkých sviečok: ich oheň pripomína plášť, taký oheň sa spája a „ohrieva“. Okolo stola na skrinky a police si tiež môžete dať sviečky, nezabudnite na požiarnu bezpečnosť.
Na výzdobu stola sa používajú malé postavičky symbolu nasledujúceho roku. Napríklad, ak je to pes, sú vhodné plyšové hračky a figúrky, ktoré ich znázorňujú. Mali by byť doplnené obrázkami kostí a obľúbenými pochúťkami tohto zvieraťa. Drevené prvky, rastliny, sušené kvety, bobule, klinčeky, vanilkové tyčinky a samozrejme ihličnaté konáre (smrek, borovica, jedľa, céder) umocnia nastavenie stolov. Zdobenie stola vianočnými hračkami, korálkami, girlandami, vytvára na stole blikajúce pozadie pre novoročné sviatky.
Príslušenstvo by malo byť tematickým obrázkom sviatku. Ich prítomnosť v primeranom množstve by nemala zasahovať do usporiadania tanierov s dovolenkovými jedlami, občerstvením, dezertmi.Podľa bezpečnostných pravidiel by sa rýchlo horľavé suché kvety a pozlátko mali umiestňovať mimo dosahu sviečok.
Je to veľmi dôležité: Pri zdobení stola na Nový rok je rozumné dodržiavať radu „nepreháňajte to.“ A namiesto hromadenia zložitých kompozícií je lepšie sa obmedziť na niekoľko. Môžu to byť nízke tácky s kužeľmi, smrekovými konármi, mandarínkami, sviečkami. Je lepšie umiestniť novoročný ikebana do stredu stola na širokú zlatú stuhu.
Pravidlá poskytovania
Pri nastavovaní silvestrovského stola a usporiadaní jedál sa uprednostňuje starostlivosť o pohodlie hostí. Príbory by sa mali ukladať v súlade s etiketou. Počet položiek by sa mal rovnať počtu pozvaných a hostiteľov.
Krásne a šumivé servírovanie by malo byť pohodlné a funkčné. A keďže jedlá sú hlavným atribútom jesť novoročné jedlá, sú umiestnené na okrajoch stola. Dosky sú naskladané vedľa pohárov a vidlíc.
Pravidlá poskytovania poskytujú túto postupnosť:
V bufete sú mäso, ryby a zeleninové jedlá usporiadané do skupín. Jedlo sa pripravuje tak, že je ľahké ho zobrať vidličkou a jesť bez použitia noža. A to sú všetky druhy jednohubiek, koláčikov, plátkov.
Dekorácie a správne servírovanie
Pri zdobení stola je potrebné dbať na to, aby nedošlo k narušeniu usporiadania jedál pripravených chutne a ozdobených chuťou. Ale aj známy rez sa zmení na dekoráciu stolov na Nový rok. A existuje niekoľko pravidiel, ktoré pomôžu dať jedlám jedinečný charakter.
Výrobky sa krájajú veľmi tenkým krájačom alebo ostrým nožom.
Pri výbere kombinácie produktov sa riadia vkusom majiteľov. Nemiešajte však príliš šťavnaté a sušené ingrediencie, aby sa zabránilo šťave meniť jej chuť.
Existuje veľa možností rozloženia nakrájaných potravín. Tu je niekoľko z nich:
Hostia môžete prekvapiť vytvorením usporiadania vianočného stromu, kde ihličnaté konáre znázorňujú nasekaný syr, uhorky, klobásy. Lahodné „ihly“ sú navlečené na špajdle pripevnenú na stred misky. Ovocné „labky“ smreku sa získavajú z citróna, grapefruitu, kiwi. Mech pod takýmito „vianočnými stromami“ zobrazuje krájanú zeleninu a ovocie, bobule a zrná granátového jablka, ktoré majú kontrastnú farbu.
Šaláty, ďalšie šaláty
V dresingových šalátoch sa používajú známe možnosti. Vianočný strom, ježko, pes, novoročné hodiny sú vytvorené z vhodných produktov.
Ak nie je čas, takéto metódy vám pomôžu:
Ale najviac prístupné ako dekorácia pre šalátové plátky výrobkov, ktoré tvoria šalátovú misku a bylinky. Je ľahké pripraviť ružu z klobásy (paradajky) a pridať list zeleného šalátu. Takže si môžete vyzdobiť samostatný kus šalátového koláča.
Čo je horúce
Pokiaľ ide o teplé jedlá, aj v predvečer jej prípravy by ste mali myslieť na dekor. Najmä ak sa jedlo pripravuje v zmesi, ako je napríklad pilaf, pečené. Pre tradičnú pečenú hus v rúre sú vhodné papillony na nohách a jablkách, hrušky, citróny na zabalenie vtáka, vetvičky čerstvých bylín. Nezabudnite na kučeravé nakrájané mrkvy, repu, uhorky, ovocie.
Ak sa obloha podáva samostatne, oplatí sa pripraviť viacfarebnú zemiakovú kaša a z nej postaviť sklíčko. Farbivá na tento účel budú slúžiť ako prírodné zeleninové šťavy. To isté urobte s cestovinami, čo sa najlepšie robí nezávisle.
Šľahačka a kyslá smotana odvádzajú dobrú prácu pri zdobení jedál. „Čiapka“ týchto solených produktov pridá jedlo do misky alebo nahradí omáčku.
Čerstvé ovocie na veľkej miske (možné v niekoľkých úrovniach), prírodná šťava naliata do šumivých priehľadných karafy - tieto výrobky prinesú detským spomienkam nové stolné stoly. Neoddeliteľnou súčasťou nového roka - mandarínky sú dobré na samostatnej miske aj ako základ pre ovocné misky.
Hodné tipy
Množstvo a rozmanitosť chutných jedál a nápojov je nevyhnutnou podmienkou pre vytvorenie dobrej nálady pre hostí. Prioritou na stole budú varené variácie mäsa a mäsové komponenty v šalátoch, sendvičoch a plátkoch. Oslava doplní zelenina, ovocie a malé občerstvenie.
Jedlá sa podávajú v požadovanom poradí. Prístup k nim, ktorý oslavujú Nový rok, by mal byť neobmedzený. Položky a jedlo sú usporiadané s ohľadom na potreby každého pri stole.
Viacúrovňová poschodová misa vám pomôže v prípade pohodlného a slávnostného usporiadania sladkostí a ovocia. To tiež ušetrí miesto na stole.
Na občerstvenie „One tooth“ sa najlepšie podávajú špajle zdobené obrázkami symbolu roka.
Každú servítku je potrebné pripevniť na menovku - hostia si tak budú ľahšie sedieť pri stole. Platné sú aj tabuľky na každej doske (vedľa nej) s obrázkami zvieraťa, vládca nasledujúceho roku.
Prezentácia pre každého hosťa v podobe miniatúrneho zvieraťa vyrobeného z dreva, tkaniny, hliny, neublíži.Darček zabalený v zlatom obale môže byť tiež umiestnený v blízkosti osobného štítku každého hosťa.
Prvú noc v roku sa stretáva pri krásne zdobenom a servírovanom stole. Rôzne výdatné a chutné pokrmy predpovedajú dostatok jedla po celý rok.