Dizajn obchodu s produktmi: Príklady fotografických projektov
Štandardné obchody s potravinami majú predvídateľné usporiadanie, typické osvetlenie a nudnú farebnú schému, ktorá je rozriedená agresívne jasnými ukazovateľmi umiestnenia produktov a chytľavou reklamou propagačných produktov mesiaca. Príjemný interiér a kompetentný merchandising však môžu niekoľkonásobne zvýšiť predaj a prispieť k prilákaniu nových zákazníkov, pretože ľudia budú radi, keď pôjdu do útulného obchodu. Malé moderné obchody sa rovnajú dizajnu veľkých obchodných reťazcov a zväčša kopírujú svoje okolie. Tento konštrukčný prístup je v zásade nesprávny.
Maloobchodné predajne potravín majú jednu silnú výhodu: môžete sa k interiéru dostať kreatívne as dušou, vytvoriť osobitnú útulnosť, ktorá bola prítomná vo všetkých obchodoch, kde každý zákazník poznal zrakom, a nákupy sprevádzali príjemné rozhovory s predajcom a majiteľom na čiastočný úväzok. Dizajn obchodu s výrobkami je skutočne taký, aký si sami vytvoríte.Toto dodatočné bremeno bude samozrejme bremenom najmä pre začínajúcich podnikateľov, ale úspora pri kúpe dokončeného projektu bude pekným bonusom. Pokúsme sa zistiť, ktoré štýly sa dnes považujú za relevantné a ako ich správne preniesť do praxe.
Usporiadanie - kompetentné a vhodné umiestnenie každej oblasti miestnosti. Funkčnosť obchodu priamo závisí od toho. V klasickej verzii pozostáva z obchodného poschodia a technickej miestnosti (sklad, šatňa, platforma na spracovanie tovaru, kúpeľňa). Existujú dva hlavné typy obchodov s potravinami:
Minimarket so samoobslužným systémom, to znamená, že zákazníci vyzdvihujú tovar sami a idú k pokladni s košíkami.
Nakupujte s uzavretým pultom. Kupujúci produktov získajú predajcov. Táto možnosť nie je vhodná na obslúženie veľkých tokov ľudí, pretože sa nevyhnutne vyskytnú fronty.
Pri plánovaní obchodu musíte zohľadniť jeho typ. V prvom prípade je pri vstupe vyhradená oblasť pre vozíky a koše a pokladne sú umiestnené tak, že blokujú tok zákazníkov. V druhom uskutočnení sú počítadlá obvykle umiestnené po obvode. Obchodné poschodie je jedným z hlavných nástrojov predaja. Pomocou plánovania môžete regulovať toky zákazníkov a nasmerovať ich do určitých oblastí s dôrazom. Pri vytváraní dizajnu projektu sa berú do úvahy nasledujúce zásady: Funkčnosť.Každý štvorcový meter by sa mal používať na konkrétne účely.
Neprítomnosť „mŕtvych“ alebo „slepých“ zón. Obchodné minimum by malo byť navrhnuté tak, aby tok zákazníkov neustále obiehal. Smer pohybu je zakrúžkovaný a počítadlá v strede sú nevyhnutne vybavené priechodmi, takže sa nemusíte vracať. Vďaka tomuto rozloženiu sa ľudia zdráhajú prezerať viac produktov, čo znamená, že pravdepodobnosť „náhodného“ nákupu sa zvyšuje.
Maximálne rozšírenie zón s príslušným tovarom.
Dizajnéri neodporúčajú, aby bol sklad „end-to-end“. Vedie k tomu jeden vchod / východ. V tomto prípade je skladovanie produktu spojené s platformou na spracovanie (balenie) tovaru. Vykladacia plocha je tiež spojená so skladom cez susednú miestnosť. Miesto na spracovanie tovaru musí komunikovať priamo s obchodným priestorom. To umožní v krátkom čase dodať čerstvé police do regálov.
Optimálnym tvarom obchodnej podlahy je obdĺžnik alebo ovál. Je vhodné umiestniť zariadenie do takejto miestnosti a kupujúci nebudú venovať pozornosť zložitej konfigurácii, ktorá nenápadne odvádza pozornosť od tovaru.
Organizácia územného plánovania obchodov
Obchodné minimum by malo byť štruktúrované do samostatných zón:
Vstupná časť;
Miesto pre vozíky a koše;
Hotovostná zóna;
Obchodná platforma s otvorenými stojanmi a uzavretými pultmi, kde sa tovar predáva podľa hmotnosti alebo „domáce“ varenie.
Najprv musíte naplánovať miesto, kam sa chcete dostať. Majte na pamäti, že väčšina ľudí sa intuitívne pohybuje proti smeru hodinových ručičiek. Turniket, ktorý vedie k obchodnému poschodiu, sa preto nachádza na pravej strane vchodu. Zároveň musíte zvážiť umiestnenie obchodu na ulici. Vstup zvonku musí komunikovať s jeho najrušnejšou časťou. Ak existujú dve možnosti: slepá ulička alebo avenue, potom sa vyberie v prospech druhej.Pri vchode sa spravidla umiestňujú nové alebo propagačné predmety. Na úrovni rovnakej intuície kupujúci venujú viac pozornosti počítadlám, ktoré sú umiestnené vpravo. Na identifikáciu tohto modelu sa uskutočnili aj špeciálne psychologické štúdie. Preto „horiaci“ alebo drahý tovar, ktorý je potrebné predávať rýchlejšie, je umiestnený na pravej strane. Pokladničná zóna sa nachádza na ľavej strane vchodu. Tu sa na pultoch umiestňuje tovar „impulzného nákupu“, to znamená výrobky, ktoré sú lacné a môžu ľahko priviesť osobu k nákupu, keď je v rade.
Štýly obchodov
V obchodoch s potravinami stelesňujú rovnaké štýly ako pri zdobení bytového domu:
Country. Skvelé riešenie pre tematický obchod, ktorého produkty sú známe svojím prírodným pôvodom. Na dekoráciu sa používa drevo a miestnosť je zdobená rôznymi symbolmi dediny: vozíky, kolesá, vane, sudy, metly, pytlovina, kockovaný textil a slamené ozdoby. Tieto prvky môžu byť tiež upravené na vykonávanie určitých funkcií. Napríklad v košíku vybavia pult, kde predávajú čerstvé mliečne výrobky. Na sudoch sa nachádza zbierka vín a uhorky, ktoré sú typické pre zber v obci, čakajú na kupujúcich v blízkosti vaní: nakladané uhorky, huby, kyslá kapusta.
Ecostyle. Na dekoráciu sa používajú iba prírodné materiály alebo ich vysoko kvalitné imitácie: drevo, plast, kov, sklo. Obchodné poschodie je navrhnuté podľa zásad minimalizmu. Uistite sa, že rastliny sú vo výzdobe. Na uľahčenie starostlivosti o nich si zamestnanci vyberajú nenáročné druhy alebo klíčky z ovsa, pšenice, raže, ktoré vyzerajú štýlovo a výstižne.
Provence. Mimoriadne útulná variácia etnického rustikálneho štýlu. S týmto dizajnom môžete ušetriť na plášti, pretože lesk v Provensalsku nie je vítaný. Na ozdobe sa používa drevo.Interiér obchodu by mal pripomínať výzdobu malého obchodu na predmestí Paríža. Bude domácke, mäkké a hrejivé. Vo farebnej schéme prevažuje biela, šedá, ružová, žltá. Povrchy sú zdobené kvetinovými vzormi.
Loft. Štýlový a luxusný dizajnový ťah z obchodu urobí perlu ulice, ktorá vynikne z typických maloobchodných predajní v okolí. Na výzdobe sa používa kameň, tehla, omietka s textúrou, plastové panely, sklo. Miestnosť je vybavená nízko zavesenými lampami. Pulty si vyberajú kov s drevenými policami. Steny sú čiastočne zdobené tehlami. Doplňte dizajn skupinami obrazov alebo fotografií na voľných miestach.
Pri zdobení obchodov používajú aj krajinu (iný typ rustikálneho štýlu), art deco, retro, hi-tech, fúziu, minimalizmus, etnické trendy, ak sa väčšina tovaru dováža z jednej krajiny.
Hodnota farieb v dizajne obchodu
Pomocou farebnej schémy môžu zákazníci manipulovať kvôli svojmu podvedomému vnímaniu odtieňov. Červená je najobľúbenejšou farbou v reklame. Agresívne vyvoláva činnosť a spôsobuje silné emócie. Aj keď existuje veľa negatívnych konceptov spojených s červenou, stále zostáva hlavnou farebnou „hnacou“ silou obchodu. Aby sa nepreťažila miestnosť nadmerným tlakom, je tento odtieň zvolený na zdôraznenie. Violet je považovaná za farbu kráľov a za symbol tvorivých osobností. Vyzýva tiež na konanie, ale nie tak vytrvalo ako na červeno. Violet je vhodný do moderných interiérov, ktoré využívajú neobvyklé nápady. Pink vyvoláva príjemné emócie a je spojená s koncepciami romantiky a nežnosti. V tejto farbe spravidla vytvárajú pulty s detským tovarom alebo výrobkami, ktoré budú mať ženy radi (sladkosti, kozmetika, kuchynské náčinie). Modrá symbolizuje stabilitu. Je vhodný na navrhovanie renomovaných obchodov.Okrem toho bude modrá farba priťahovať pozornosť vďaka tomu, že je to „najobľúbenejšia“ farba planéty. Situácia s oranžovou farbou nie je taká jednoduchá. Táto farba je vnímaná nekompromisne: je buď zbožňovaná alebo nenávidená. Aj keď je oranžová spojená s pozitívom, v dizajne nejde príliš ďaleko. Zelená je človekom najľahšie vnímateľná. Táto prirodzená farba je neutrálna, ale spája sa iba s pozitívnymi emóciami, pretože symbolizuje život, obnovu, zdravie. Často sa rozhoduje navrhovať lekárne. Tyrkysová sa považuje za sviežu a nenápadnú farbu, ktorá sa používa pri navrhovaní moderných módnych obchodov. Žltá je farba šťastia a optimizmu, povzbudí zákazníkov a šetrne vyvolá nákupy. Brown je spájaný s pôdou, stabilitou a dôveryhodnosťou. S jeho pomocou sú zvýraznené počítadlá drahých, ale prírodných produktov. Biela symbolizuje čistotu a nevinnosť, často sa používa ako neutrálne pozadie. Čierna je úzko spojená s eleganciou, formálnym luxusom a exkluzivitou. Vyberajú to iba vážne obchody.
Pamätajte, že farebná schéma v dizajne obchodu by sa mala prekrývať so značkou. Pomôže to, aby bol rozpoznateľný.
osvetlenie
Dobre umiestnené žiarovky zobrazia tovar v najlepšom svetle v priamom aj obraznom zmysle slova. V obchodnom parkete je vždy hlavné osvetlenie vo forme skupín žiaroviek, ktoré sú umiestnené pozdĺž hlavného toku „diaľnice“. Niektoré pulty sú zvýraznené lokálne, aby zdôraznili krásnu prezentáciu a upozornili na produkty, ktoré sú na nich umiestnené. Nezabudnite zdôrazniť priečelie obchodu, ktoré hrá rolu reprezentatívnej „tváre“, ktorá priťahuje zákazníkov.
Materiály a metódy dekorácie
Pre dekorácie sa používajú prírodné a umelé kamene, tehly, drevo, plastové panely, keramické obklady a dokonca aj farby.Materiál musí spĺňať štandardné požiadavky, ktoré sú povinné pre preplnené miesta (nehorľavosť, netoxickosť). Podlaha a steny sú obvykle obkladané dlaždicami. Tento materiál sa považuje za najlepšiu možnosť, pretože sa ľahko čistí, nebojí sa agresívnych chemikálií pre domácnosť a zároveň vyzerá celkom dobre. V prípade potreby sú prízvukové časti stien zdobené drahšími a menej praktickými materiálmi: tehla, drevo alebo kameň. Strop je obyčajne vybavený rámom, ktorý je opláštený sadrokartónovými alebo PVC panelmi. Keďže za nimi sú skryté komunikácie, podobná možnosť im poskytne bezplatný prístup, ak sú potrebné neodkladné opravy.
Výber nábytku a technologických zariadení
Nábytok a vybavenie sa vyberajú na základe ich funkčnosti. Počítadlá, vitríny, kontajnery by mali byť:
trvanlivé;
praktická;
Stručný (aby sa neodvádzal pozornosť od tovaru);
Strong.
Na poslednom mieste je potrebné upozorniť na estetickú príťažlivosť, pretože nikto nebude mať záujem o veľkolepý, ale krehký policový regál na výrobky. Ako najlepšia možnosť pre nábytok sa považuje kov v kombinácii s plastovými prvkami.
Doplnky a dekorácie
Dekoratívne prvky a doplnky zdôrazňujú prvky štylistického konceptu. Keďže hlavnou úlohou obchodu je predávať a všetka pozornosť kupujúceho by sa mala zameriavať iba na tovar, na výzdobu interiéru sa používajú tie, ktoré „prenášajú“, to znamená, že presúvajú dôraz na skupinu výrobkov, nevyvolávajú osobu, aby sa mohla zdržiavať. Dizajnéri odporúčajú vyzdvihnúť iba niekoľko takých svetlých miest na pozadí pultov a vitrín, ktoré by mali zodpovedať zvolenému štýlu. V podkroví to budú bridlicové dosky na stenách so zoznamom nových výrobkov a neobvyklými stropnými svetlami. V krajine používajú „vrkôčiky“ vyrobené z cibule, zavesené na strope, kolesá vozíka, premenené na lustre,prútené koše na chlieb s podložkou z kockovanej obrúsky. V rustikálnom štýle sa používa skutočné seno, ktoré sa ukladá pod výrobky. Toto je mimochodom užitočné, pretože ich ušetrí od rýchleho poškodenia. Minimalizmus je úplne bez dekorácie. Jej hlavnými dekoráciami sú svetlo, farba a textúra.
Dizajn malého obchodu s potravinami
V malom obchode s potravinami musíte použiť triky vizuálneho podvodu, ktoré pomôžu vytvoriť ilúziu veľkého priestoru. Na dekoráciu sa používajú jednoduché materiály svetlých odtieňov, pokiaľ možno s lesklým povrchom. Počítadlá a police sa volia so zrkadlovými stenami, ktoré vytvoria perspektívu. Pre dekor vyberte sklo. Počítadlá sú rozmiestnené po obvode (usporiadanie slučiek) s „ostrovom“ horenia tovaru v strede. Aby bola miestnosť ešte väčšia, je podlaha potiahnutá tmavými alebo čiernymi dlaždicami, ktoré zdôraznia belosť zvyšku povrchovej úpravy. Na rozšírenie okrajov použite dekor v podobe jedného alebo dvoch vodorovných pruhov na stenách. Police si vyberajú kompaktné, ale priestranné. Zo štylistických možností je minimalizmus, hi-tech a ekologický štýl považovaný za optimálny.
Dizajn pekárne kávy
V pekárni, ktorá je tiež kaviarňou, sa plocha obchodného poschodia využíva na miesta so stolmi a stoličkami pre návštevníkov. Pokladničná zóna je centrálne umiestnená priamo oproti vchodu. Zvyšok tejto steny je obsadený pekárňami na cukrárstvo a pečivo. Ak je produktový rad veľký, okná sa umiestnia s písmenom „G“. Cukrovinky sa zvyčajne snažia obnoviť pohodlie domova, ktoré je spojené so sladkými dobrotami. Preto pri dekorácii pomocou dreva alebo jeho imitácie, ktorá je kombinovaná s maľovanými alebo omietnutými oblasťami. Sála pre návštevníkov je zdobená sklenenými priečkami, maľbami na stenách, závesnými policami s malými dekoráciami. Vrcholom programu bude skriňa s riadom, ktorá sa nachádza hneď vedľa tabuliek.Sladkosti sú tiež zdobené servítkami a horúce buchty sa vkladajú do prútených košov.
Dizajn mäsiarstva / obchodu
Ak chcete, aby mäsiarstvo vyzeralo reprezentatívnejšie, je prízvuková stena za pultom zdobená veľkými znakmi, ktoré zobrazujú šťavnaté aromatické jedlá. Bude to jemný nádych a nápoveda pre zákazníkov: čo sa dá pripraviť z produktov obchodu. Dosky so schématickými obrázkami zvierat a anatomickými značkami (ktorej časti jatočného tela sa hovorí) sa zavesia nad vitríny. Aby miestnosť vyzerala štýlovo a mierne brutálne, jej podlaha je potiahnutá prírodným kameňom, ktorý bude kombinovaný so stromom na strope a stene. Pulty sú tiež zdobené drevom rovnakej farby.
Interiér obchodu s mliečnymi výrobkami
Jedným z najoriginálnejších interiérov mliekární je japonský pavilón spoločnosti MilkLand. Zoberme si jeho príklad ako príklad. Ako základ sa v palete farieb používajú biela a sivá. Akcenty sa vykonávajú čiernou a zelenou farbou. Hlavnou ozdobou obchodu je kravská postava po celej dĺžke, ktorá sa nachádza na kúsku trávnika.
V nadväznosti na prírodnú tému je podlaha čiastočne lemovaná zelenými dlaždicami napodobňujúcimi trávnu cestu. Vystupuje od zvyšku bielej dlaždice. Nábytok a spotrebiče sú vybrané z mäkkého orecha alebo šedej. Pokladničná zóna je zvýraznená čiernou farbou a na strope sú štýlové bodové svetlá. Ako doplnkový dekor sa používa tráva v kvetináčoch a kyticiach uší, zviazaná pytlovinou.
Nápady pre zelinára
Majitelia obchodov sa v dôsledku veľkého prílivu ovocia a zeleniny s GMO a dusičnanmi snažia všetkým možným spôsobom zdôrazniť prirodzenosť svojich výrobkov. Na tieto účely použite dve najprirodzenejšie farby - hnedú a zelenú. Ako ďalšie komponenty palety sa používajú ich odtiene: svetlozelená, béžová, orechová, olivová, čokoládová, káva s mliekom.Zelení sa používajú na dekoráciu stien a hnedé - vo výkladoch a pultoch.
Štýlovým riešením je umiestniť závesnú dekoratívnu drevenú poličku na zásuvky alebo koše so zeleninou. Naň kladú falošné kompozície z umelej zeleniny a ovocia a zdobia ich háčikmi s cenovkami. Miestnosť je zdobená trávou v kvetináčoch a pár plagátov so zaujímavými informáciami o určitých výrobkoch, ktoré sa môžu meniť mesačne za nové. Zelenina samotná sa musí starostlivo vyberať a farebne rozmiestniť. Uprostred obchodného dna môžete dokonca vytvoriť sektor „kvetinový záhon“.
záver
Otvorenie vlastného obchodu je vždy vzrušujúce. Na to, aby sa podnik dostal do kopca, je potrebné osloviť zákazníkov s dušou a nepovažovať ich iba za objekt, ktorý môže prispieť k obratu spoločnosti. Ľudia sa cítia ako o sebe. Ak je atmosféra v obchode správna: útulná, živá, povznášajúca, potom sa niekto bude chcieť sem vrátiť znova. A žiadne veľké obchodné reťazce nebudú môcť nalákať zákazníkov späť na svoje miesto, pretože budú čakať na malý obchod, kde si môžete kúpiť výrobky a v doplnku získať príjemné emócie zadarmo.
Štandardné obchody s potravinami majú predvídateľné usporiadanie, typické osvetlenie a nudnú farebnú schému, ktorá je rozriedená agresívne jasnými ukazovateľmi umiestnenia produktov a chytľavou reklamou propagačných produktov mesiaca. Príjemný interiér a kompetentný merchandising však môžu niekoľkonásobne zvýšiť predaj a prispieť k prilákaniu nových zákazníkov, pretože ľudia budú radi, keď pôjdu do útulného obchodu. Malé moderné obchody sa rovnajú dizajnu veľkých obchodných reťazcov a zväčša kopírujú svoje okolie. Tento konštrukčný prístup je v zásade nesprávny.
Maloobchodné predajne potravín majú jednu silnú výhodu: môžete sa k interiéru dostať kreatívne as dušou, vytvoriť osobitnú útulnosť, ktorá bola prítomná vo všetkých obchodoch, kde každý zákazník poznal zrakom, a nákupy sprevádzali príjemné rozhovory s predajcom a majiteľom na čiastočný úväzok. Dizajn obchodu s výrobkami je skutočne taký, aký si sami vytvoríte.Toto dodatočné bremeno bude samozrejme bremenom najmä pre začínajúcich podnikateľov, ale úspora pri kúpe dokončeného projektu bude pekným bonusom. Pokúsme sa zistiť, ktoré štýly sa dnes považujú za relevantné a ako ich správne preniesť do praxe.
obsah
Usporiadanie miestnosti a tvorba projektu
Usporiadanie - kompetentné a vhodné umiestnenie každej oblasti miestnosti. Funkčnosť obchodu priamo závisí od toho. V klasickej verzii pozostáva z obchodného poschodia a technickej miestnosti (sklad, šatňa, platforma na spracovanie tovaru, kúpeľňa). Existujú dva hlavné typy obchodov s potravinami:
Funkčnosť.Každý štvorcový meter by sa mal používať na konkrétne účely.
Dizajnéri neodporúčajú, aby bol sklad „end-to-end“. Vedie k tomu jeden vchod / východ. V tomto prípade je skladovanie produktu spojené s platformou na spracovanie (balenie) tovaru. Vykladacia plocha je tiež spojená so skladom cez susednú miestnosť. Miesto na spracovanie tovaru musí komunikovať priamo s obchodným priestorom. To umožní v krátkom čase dodať čerstvé police do regálov.
Organizácia územného plánovania obchodov
Obchodné minimum by malo byť štruktúrované do samostatných zón:
Najprv musíte naplánovať miesto, kam sa chcete dostať. Majte na pamäti, že väčšina ľudí sa intuitívne pohybuje proti smeru hodinových ručičiek. Turniket, ktorý vedie k obchodnému poschodiu, sa preto nachádza na pravej strane vchodu. Zároveň musíte zvážiť umiestnenie obchodu na ulici. Vstup zvonku musí komunikovať s jeho najrušnejšou časťou. Ak existujú dve možnosti: slepá ulička alebo avenue, potom sa vyberie v prospech druhej.Pri vchode sa spravidla umiestňujú nové alebo propagačné predmety. Na úrovni rovnakej intuície kupujúci venujú viac pozornosti počítadlám, ktoré sú umiestnené vpravo. Na identifikáciu tohto modelu sa uskutočnili aj špeciálne psychologické štúdie. Preto „horiaci“ alebo drahý tovar, ktorý je potrebné predávať rýchlejšie, je umiestnený na pravej strane. Pokladničná zóna sa nachádza na ľavej strane vchodu. Tu sa na pultoch umiestňuje tovar „impulzného nákupu“, to znamená výrobky, ktoré sú lacné a môžu ľahko priviesť osobu k nákupu, keď je v rade.
Štýly obchodov
V obchodoch s potravinami stelesňujú rovnaké štýly ako pri zdobení bytového domu:
Pri zdobení obchodov používajú aj krajinu (iný typ rustikálneho štýlu), art deco, retro, hi-tech, fúziu, minimalizmus, etnické trendy, ak sa väčšina tovaru dováža z jednej krajiny.
Hodnota farieb v dizajne obchodu
Pomocou farebnej schémy môžu zákazníci manipulovať kvôli svojmu podvedomému vnímaniu odtieňov. Červená je najobľúbenejšou farbou v reklame. Agresívne vyvoláva činnosť a spôsobuje silné emócie. Aj keď existuje veľa negatívnych konceptov spojených s červenou, stále zostáva hlavnou farebnou „hnacou“ silou obchodu. Aby sa nepreťažila miestnosť nadmerným tlakom, je tento odtieň zvolený na zdôraznenie. Violet je považovaná za farbu kráľov a za symbol tvorivých osobností. Vyzýva tiež na konanie, ale nie tak vytrvalo ako na červeno. Violet je vhodný do moderných interiérov, ktoré využívajú neobvyklé nápady. Pink vyvoláva príjemné emócie a je spojená s koncepciami romantiky a nežnosti. V tejto farbe spravidla vytvárajú pulty s detským tovarom alebo výrobkami, ktoré budú mať ženy radi (sladkosti, kozmetika, kuchynské náčinie). Modrá symbolizuje stabilitu. Je vhodný na navrhovanie renomovaných obchodov.Okrem toho bude modrá farba priťahovať pozornosť vďaka tomu, že je to „najobľúbenejšia“ farba planéty. Situácia s oranžovou farbou nie je taká jednoduchá. Táto farba je vnímaná nekompromisne: je buď zbožňovaná alebo nenávidená. Aj keď je oranžová spojená s pozitívom, v dizajne nejde príliš ďaleko. Zelená je človekom najľahšie vnímateľná. Táto prirodzená farba je neutrálna, ale spája sa iba s pozitívnymi emóciami, pretože symbolizuje život, obnovu, zdravie. Často sa rozhoduje navrhovať lekárne. Tyrkysová sa považuje za sviežu a nenápadnú farbu, ktorá sa používa pri navrhovaní moderných módnych obchodov. Žltá je farba šťastia a optimizmu, povzbudí zákazníkov a šetrne vyvolá nákupy. Brown je spájaný s pôdou, stabilitou a dôveryhodnosťou. S jeho pomocou sú zvýraznené počítadlá drahých, ale prírodných produktov. Biela symbolizuje čistotu a nevinnosť, často sa používa ako neutrálne pozadie. Čierna je úzko spojená s eleganciou, formálnym luxusom a exkluzivitou. Vyberajú to iba vážne obchody.
osvetlenie
Dobre umiestnené žiarovky zobrazia tovar v najlepšom svetle v priamom aj obraznom zmysle slova. V obchodnom parkete je vždy hlavné osvetlenie vo forme skupín žiaroviek, ktoré sú umiestnené pozdĺž hlavného toku „diaľnice“. Niektoré pulty sú zvýraznené lokálne, aby zdôraznili krásnu prezentáciu a upozornili na produkty, ktoré sú na nich umiestnené. Nezabudnite zdôrazniť priečelie obchodu, ktoré hrá rolu reprezentatívnej „tváre“, ktorá priťahuje zákazníkov.
Materiály a metódy dekorácie
Pre dekorácie sa používajú prírodné a umelé kamene, tehly, drevo, plastové panely, keramické obklady a dokonca aj farby.Materiál musí spĺňať štandardné požiadavky, ktoré sú povinné pre preplnené miesta (nehorľavosť, netoxickosť). Podlaha a steny sú obvykle obkladané dlaždicami. Tento materiál sa považuje za najlepšiu možnosť, pretože sa ľahko čistí, nebojí sa agresívnych chemikálií pre domácnosť a zároveň vyzerá celkom dobre. V prípade potreby sú prízvukové časti stien zdobené drahšími a menej praktickými materiálmi: tehla, drevo alebo kameň. Strop je obyčajne vybavený rámom, ktorý je opláštený sadrokartónovými alebo PVC panelmi. Keďže za nimi sú skryté komunikácie, podobná možnosť im poskytne bezplatný prístup, ak sú potrebné neodkladné opravy.
Výber nábytku a technologických zariadení
Nábytok a vybavenie sa vyberajú na základe ich funkčnosti. Počítadlá, vitríny, kontajnery by mali byť:
Na poslednom mieste je potrebné upozorniť na estetickú príťažlivosť, pretože nikto nebude mať záujem o veľkolepý, ale krehký policový regál na výrobky. Ako najlepšia možnosť pre nábytok sa považuje kov v kombinácii s plastovými prvkami.
Doplnky a dekorácie
Dekoratívne prvky a doplnky zdôrazňujú prvky štylistického konceptu. Keďže hlavnou úlohou obchodu je predávať a všetka pozornosť kupujúceho by sa mala zameriavať iba na tovar, na výzdobu interiéru sa používajú tie, ktoré „prenášajú“, to znamená, že presúvajú dôraz na skupinu výrobkov, nevyvolávajú osobu, aby sa mohla zdržiavať. Dizajnéri odporúčajú vyzdvihnúť iba niekoľko takých svetlých miest na pozadí pultov a vitrín, ktoré by mali zodpovedať zvolenému štýlu. V podkroví to budú bridlicové dosky na stenách so zoznamom nových výrobkov a neobvyklými stropnými svetlami. V krajine používajú „vrkôčiky“ vyrobené z cibule, zavesené na strope, kolesá vozíka, premenené na lustre,prútené koše na chlieb s podložkou z kockovanej obrúsky. V rustikálnom štýle sa používa skutočné seno, ktoré sa ukladá pod výrobky. Toto je mimochodom užitočné, pretože ich ušetrí od rýchleho poškodenia. Minimalizmus je úplne bez dekorácie. Jej hlavnými dekoráciami sú svetlo, farba a textúra.
Dizajn malého obchodu s potravinami
V malom obchode s potravinami musíte použiť triky vizuálneho podvodu, ktoré pomôžu vytvoriť ilúziu veľkého priestoru. Na dekoráciu sa používajú jednoduché materiály svetlých odtieňov, pokiaľ možno s lesklým povrchom. Počítadlá a police sa volia so zrkadlovými stenami, ktoré vytvoria perspektívu. Pre dekor vyberte sklo. Počítadlá sú rozmiestnené po obvode (usporiadanie slučiek) s „ostrovom“ horenia tovaru v strede. Aby bola miestnosť ešte väčšia, je podlaha potiahnutá tmavými alebo čiernymi dlaždicami, ktoré zdôraznia belosť zvyšku povrchovej úpravy. Na rozšírenie okrajov použite dekor v podobe jedného alebo dvoch vodorovných pruhov na stenách. Police si vyberajú kompaktné, ale priestranné. Zo štylistických možností je minimalizmus, hi-tech a ekologický štýl považovaný za optimálny.
Dizajn pekárne kávy
V pekárni, ktorá je tiež kaviarňou, sa plocha obchodného poschodia využíva na miesta so stolmi a stoličkami pre návštevníkov. Pokladničná zóna je centrálne umiestnená priamo oproti vchodu. Zvyšok tejto steny je obsadený pekárňami na cukrárstvo a pečivo. Ak je produktový rad veľký, okná sa umiestnia s písmenom „G“. Cukrovinky sa zvyčajne snažia obnoviť pohodlie domova, ktoré je spojené so sladkými dobrotami. Preto pri dekorácii pomocou dreva alebo jeho imitácie, ktorá je kombinovaná s maľovanými alebo omietnutými oblasťami. Sála pre návštevníkov je zdobená sklenenými priečkami, maľbami na stenách, závesnými policami s malými dekoráciami. Vrcholom programu bude skriňa s riadom, ktorá sa nachádza hneď vedľa tabuliek.Sladkosti sú tiež zdobené servítkami a horúce buchty sa vkladajú do prútených košov.
Dizajn mäsiarstva / obchodu
Ak chcete, aby mäsiarstvo vyzeralo reprezentatívnejšie, je prízvuková stena za pultom zdobená veľkými znakmi, ktoré zobrazujú šťavnaté aromatické jedlá. Bude to jemný nádych a nápoveda pre zákazníkov: čo sa dá pripraviť z produktov obchodu. Dosky so schématickými obrázkami zvierat a anatomickými značkami (ktorej časti jatočného tela sa hovorí) sa zavesia nad vitríny. Aby miestnosť vyzerala štýlovo a mierne brutálne, jej podlaha je potiahnutá prírodným kameňom, ktorý bude kombinovaný so stromom na strope a stene. Pulty sú tiež zdobené drevom rovnakej farby.
Interiér obchodu s mliečnymi výrobkami
Jedným z najoriginálnejších interiérov mliekární je japonský pavilón spoločnosti MilkLand. Zoberme si jeho príklad ako príklad. Ako základ sa v palete farieb používajú biela a sivá. Akcenty sa vykonávajú čiernou a zelenou farbou. Hlavnou ozdobou obchodu je kravská postava po celej dĺžke, ktorá sa nachádza na kúsku trávnika.
V nadväznosti na prírodnú tému je podlaha čiastočne lemovaná zelenými dlaždicami napodobňujúcimi trávnu cestu. Vystupuje od zvyšku bielej dlaždice. Nábytok a spotrebiče sú vybrané z mäkkého orecha alebo šedej. Pokladničná zóna je zvýraznená čiernou farbou a na strope sú štýlové bodové svetlá. Ako doplnkový dekor sa používa tráva v kvetináčoch a kyticiach uší, zviazaná pytlovinou.
Nápady pre zelinára
Majitelia obchodov sa v dôsledku veľkého prílivu ovocia a zeleniny s GMO a dusičnanmi snažia všetkým možným spôsobom zdôrazniť prirodzenosť svojich výrobkov. Na tieto účely použite dve najprirodzenejšie farby - hnedú a zelenú. Ako ďalšie komponenty palety sa používajú ich odtiene: svetlozelená, béžová, orechová, olivová, čokoládová, káva s mliekom.Zelení sa používajú na dekoráciu stien a hnedé - vo výkladoch a pultoch.
Štýlovým riešením je umiestniť závesnú dekoratívnu drevenú poličku na zásuvky alebo koše so zeleninou. Naň kladú falošné kompozície z umelej zeleniny a ovocia a zdobia ich háčikmi s cenovkami. Miestnosť je zdobená trávou v kvetináčoch a pár plagátov so zaujímavými informáciami o určitých výrobkoch, ktoré sa môžu meniť mesačne za nové. Zelenina samotná sa musí starostlivo vyberať a farebne rozmiestniť. Uprostred obchodného dna môžete dokonca vytvoriť sektor „kvetinový záhon“.
záver
Otvorenie vlastného obchodu je vždy vzrušujúce. Na to, aby sa podnik dostal do kopca, je potrebné osloviť zákazníkov s dušou a nepovažovať ich iba za objekt, ktorý môže prispieť k obratu spoločnosti. Ľudia sa cítia ako o sebe. Ak je atmosféra v obchode správna: útulná, živá, povznášajúca, potom sa niekto bude chcieť sem vrátiť znova. A žiadne veľké obchodné reťazce nebudú môcť nalákať zákazníkov späť na svoje miesto, pretože budú čakať na malý obchod, kde si môžete kúpiť výrobky a v doplnku získať príjemné emócie zadarmo.