Evde masa ayar kuralları

Yemek sırasındaki davranışlar, sofra kurma, üzerine çatal bıçakların doğru yerleştirilmesi ile çok eski zamanlardan itibaren şölen kültürü gelişti. Eski Mısır'ın ilk yöneticileri döneminde çeşitli yemek ve içeceklerin tadına dair bilinen örnekler vardır. Eski Yunanlılar ve daha sonra Romalılar yemekhane yatağında yemek yediler. Ortaçağ'ın başında, birçok monarşik mahkemede asalet, meşe yemek masasında toplandı. Kadın cinsiyetinin şölene kabul edildiği 11. yüzyıldan başlayarak, görgü kurallarının ilk kuralları ortaya çıktı.

Şimdi, farklı nesnelerden oluşan tabak takımlarımız, çok sayıda çatal bıçak takımı, masayı stille ayarlamanıza, kapakları açmanıza, menüyü düzgün bir şekilde düzenlemenize izin veriyor. Kendinizi yemek sırasında rahat, rahat bir atmosfer yaratabilirsiniz, sadece mutfak eşyaları, ek dekoratif öğeler seçerken belirli kurallara uymanız gerekir.

Tablo ayarı neden gereklidir?

Hizmetin temelleri, çeşitli nesnelerin atanması, masada düzgün davranabilme bilgisi, bir kişinin kültürel seviyesini arttırır. Çatal bıçakların uygun şekilde düzenlenmesi rahat bir ortamda yemek yemenizi sağlar. Hizmetin neden gerekli olduğu sorusu üzerinde daha ayrıntılı olarak duralım:

1. Çeşitli çalışmalar sırasında temiz güzel yemeklerin yemeği daha da lezzetli hale getirdiği kanıtlandı.
2. Sağlıklı yiyecekler genellikle yemek yeme arzusuna neden olmaz, ancak güzel görünen bir yemek iştahı uyandırır.
3. Bir kişide yemeğe saygıyı teşvik eder, ona dikkatsiz bir tavır vermez.
4. Durumun önemli bir göstergesidir ve kişinin çatal bıçak takımı ile baş edebilme yeteneğine göre, yetiştirilmesi hakkında bir sonuç çıkarılır.
5. Tüm öğeler toplanır ve yerlerine yerleştirilir, bu da eksik cihazlar bulmak için yemek sırasında dikkatinizin dağılmamasına izin verirken, ilginç bir konuşma kesintiye uğramaz ve bıçak veya çatal eksikliği düşünülmez.
6. Bir kişiye estetik zevk getirir, ona doğruluk gibi bir karakter özelliği aşılar, onu toplumdaki davranış kurallarına sokar.

Özellikler ve temel sunum kuralları

Masa, düzenli bir akşam yemeği ya da şenlikli bir şölen olsun, yemek türüne, bu süreçteki katılımcı sayısına bağlı olarak servis edilir.Tasarım sırası, masa örtüsünün döşenmesiyle başlar, daha sonra plakaları düzenlemeye, çatal bıçak takımını döşemeye, gözlükleri düzenlemeye, peçeteleri yerleştirmeye ve ek süslemeye devam eder. Kapağı, panellerin yerleşimini düzgün bir şekilde yerine getirmek için belirli kurallara uymalısınız:

1. Masayı ayarlamadan önce, hangi yemeklerin ve hangi yemeklerin sunulacağını düşünmeniz gerekir.
2. Tüm dekorasyon tek bir stile karşılık gelmelidir, iç mekanla da uyumlu olduğunda idealdir /
3. Sadece mükemmel temiz masa örtüleri ve peçeteler kullanılır; tüm bulaşıklar leke, parmak izi, kusur ve kir olmadan iyice yıkanmalıdır.
4. Eşyaları, yemek yiyenler rahat edecek şekilde düzenleyin. Her kişi için 80 cm boşluk bırakılmalıdır.
5. Çatallar sola yerleştirilir, kaşıklar, bıçaklar - sağda, noktayı yemeklerin servisine karşılık gelen belirli bir sıraya koyun.
6. Tüm yığılmış öğeler yalnızca amaçlanan amaç için kullanılmalıdır, sağda bulunan cihazları veya sol taraftaki cihazlara alamazsınız.
7. Bıçağın üzerine bir bardak su konur;
8. Kişinin oturacağı yerin ortasına, masanın kenarından 2 cm girintili bir atıştırma tabağı yerleştirilir ve üzerine bir peçete yerleştirilir.
9. Sıcak yemekler sağlanırsa, dekoratif olanın üzerine derin bir plaka yerleştirilir.
10. Ana yemeklerin solunda çatalların üzerine bir pasta tabağı koyun.

Masa örtüsü: seçim kuralları

Masayı döşeme sürecindeki ana unsurlardan biri bir masa örtüsüdür, her şey onunla başlar. Mükemmel temiz, ütülenmeli, bayramın doğasına uygun olmalıdır. Gündelik modeller nötr renkleri seçmek daha iyidir ve parlak renkler bir akşam yemeği partisi için iyidir. Doğru peçete seçimini yapmak için belirli kurallara uymalısınız:

1. Tuvalin rengi diğer iç eşyalarla uyumlu olmalıdır.Örneğin, hafif mobilyalar için yeşil, sarı, bej tonları seçmek daha iyidir, aynı tasarım sandalyelerin döşemesinde, yastıklarda ve diğer unsurlarda bulunmalıdır.
2. Masa örtüsü masanın şekline uygun olmalıdır, bu nedenle yuvarlak bir kapak kare ürünün görünümünü bozar veya tam tersi.
3. PVC, akrilik veya Teflon, tatil - doğal elyaftan (keten, pamuklu kumaş) rahat modeller almak daha iyidir.

Yemek için seçilen tuvalin tüm yüzeyi kaplaması gerekirken, kenarlar mobilya bacaklarını kaplayan her taraftan 20-25 cm eşit olarak asılmalıdır. İniş oranı çok önemlidir, eğer parametre daha büyük veya daha küçükse, masa örtüsünün kendisi gibi kaplanmış yapı tatsız, dağınık görünecektir.

Plaka çeşitleri ve düzenleri

Uygun masa örtüsü döşendikten sonraki adım plakaların düzenlenmesi olacaktır. Merkeze, üzerine bir snack bar koyabileceğiniz dekoratif bir tabak yerleştirilir ve menüde sıvı yemekler varsa, derin bir kap. Bu durumda, çorba bir çorba tabağında, çorba bir kasede servis edilir. Ekmek tabağı standın soluna yerleştirilir.

Tablo, servis için kullanılan ana plaka tiplerini göstermektedir

Çatal - Bıçak Takımı

Sunumdaki üçüncü öğe, cihazların doğru yerleştirilmesidir. Görgü kuralları, kaşık, çatal, diğer mutfak eşyaları aşağıdaki gibi yerleştirilmelidir:

• Cihazlar ana kabın her iki tarafına, bazı durumlarda - üstüne yerleştirilir.
• Çatallar solda, kaşıklar, bıçaklar - sağda, bıçak oturmuş misafirlere değil, plakaya doğru yönlendirilmelidir. Tüm cihazların kafaları, plakanın üstünde bulunanlar hariç, kişiden zıt yönde bakmalıdır.
• Yemek masasını soldan sağa listelerseniz, öğeler aşağıdaki gibi istiflenmelidir: aperatifler için bir çatal, ana yemek için bir çatal, bir masa bıçağı, bir çorba kaşığı, bir çay kaşığı. Tereyağı bıçağı, ana kabın üzerinde bulunan bir ekmek tabağına yerleştirilir.

Farklı yemekler için öğeleri ve bulundukları yerin yöntemleri sağlanır. Ana koşul, cihazların yerleşiminin öncelik sırasına göre plakadan başlamasıdır.

Gözlük seçimi ve düzenlenmesi

Bardak, bardak, şarap kadehi ile masa ayarı servis edilecek içeceklere bağlıdır. Onları düz bir çizgide ana ünitenin arkasına veya iki sıra halinde yarım daire içine yerleştirin. İlk önce plakaya en yakın parça kullanılacaktır. Hangi içeceğin amaçlandığını hatırlamak basittir - bacağın üzerindeki kase ne kadar büyük olursa, içecek o kadar güçlü olacaktır.

Camlar boylarına göre yerleştirilir. Su için en yüksek kullanın. Önce solda, ardından biraz daha küçük bir şarap. Sağdaki tabağa düşük (votka atışı) yerleştirilir. Bir şampanya kadehi geri kalanının arkasında ayrı ayrı durur.

Mendil kullanma

Servis için kumaş, kağıt, bambu, patchwork gibi herhangi bir malzemeden peçete kullanabilirsiniz. Günlük kullanım için, türlerden biri yeterlidir, ancak şenlik masasında hem kumaş hem de kağıt olmalıdır. Tekstiller ikinci derslerin yağına hızla doyurulur, bu nedenle bunun için bir alternatif sağlanmalıdır.Bölünmüş bir plaka üzerinde bir tüp veya figürlü dekor şeklinde bir pamuk havlu düzenleyebilirsiniz.

Kağıt peçeteler kısmen plakanın altına bir zarf şeklinde, olağandışı bir tasarım şeklinde bir daire üzerine veya bir peçete tutucuya yerleştirilir. Farklı renk ve dokularda olabilirler. Bir ürün seçerken, kutlamanın özelliklerini dikkate almalısınız.

Hizmet için dekoratif dekorasyonlar

Dekor yardımıyla yiyecekleri çekici ve iştah açıcı hale getirebilirsiniz. Estetik bir ruh hali yaratan çeşitli yenmeyen öğeler, yeme izlenimini arttırır, ruh halini yükseltir. Masayı aşırı yüklememek için, servis yaparken doğru parlak aksanları ayarlamak önemlidir. Bir dekor yerleştirirken, catering uzmanları aşağıdaki kurallara uymanızı önerir:

• Çeşitli süslemeler, doğal çiçekler yemeklere dokunmamalıdır;
• Dekor masanın ortasına daha yakın yerleştirilmelidir;
• Küçük vazoları, figürinleri rastgele yerleştirmemelisiniz, özel tekstil parçaları kullanmak daha iyidir;
• Mumlar sadece standlarda durmalıdır;
• Mevsimselliği gözlemlemek gerekir. İlkbaharda bir porsiyonu kabaklar ve kuru yapraklar ile süslemek uygun değildir;
• Ek özellikler kutlamanın temasına uygun olmalıdır.

Sunum Türleri

Herhangi bir yemek, hatta en basit, doğru çatal bıçak kullanarak güzel yemekler ile yemek çok daha güzel. Masa ayarı çok önemlidir, iştahı etkiler, görgü kurallarının farkındalığını yansıtır ve herhangi bir olayın durumunu yükseltir. Tabak, kaşık, bardak sayısı bayramın amacına bağlıdır. Günlük bir yemeği muhteşem bir kutlamaya dönüştürmek gerekli değildir. Masada nişastalı bir masa örtüsü, peçete, kristal, çiçek bulunması, sadece bazı servis türleri için vazgeçilmez bir gerekliliktir.

Kahvaltı için

Sabah yemekleri birçok aile için geleneksel bir süreçtir. Tabloyu tüm kurallara göre ayarlarsanız daha keyifli hale getirebilirsiniz. Mutfakta yaratıcılığınızı birçok yönden ortaya çıkarın.Hoş, zarif bir atmosferde, sabahları kahvaltı severler bile bir fincan kahve ve sıradan kızarmış yumurtaları reddedemez.

Aşağıdaki kurallara bağlı kalırsanız kesinlikle mükemmel bir hizmet alırsınız:

• Masaya bir masa örtüsü koyduk. Temiz, ütülenmiş bir tabaka rahatlık ve rahat bir atmosfer yaratacaktır. Modern bir koşucu (masanın ortasındaki kumaş şerit) ile desteklenebilir. Ayrıca muşamba kaplamalarını kullanabilirsiniz, ancak her zaman bütün ve güzel bir desenle;
• Tablonun merkezini belirtin. Ekmekli büyük bir yassı yemek, meyve standı, doğal çiçekli vazo olabilir;
• Ana yemek. Yiyecek türüne bağlı olarak, onun için derin veya düz bir plaka seçilir. Bir beşik veya özel bir peçeteye yerleştirebilirsiniz;
• Çatal bıçak takımı yerleştiriyoruz. Sağda bıçakla bir tabağa döndü, ardından bir çorba kaşığı, ardından bir çay kaşığı var. Solda bir çatal var;
• Bardak ve bardak. Soldan ana plakadan çapraz olarak bir bardak su ve sağa bir fincan kahve, çay, bir bardak meyve suyu koyduk;
• Ek öğeler. Masanın ortasına cımbız veya kaşıklı bir şekerlik, çerezler, sandviçler, her bir plakanın solundaki reçel çıkışları yerleştirilir.

Öğle ve akşam yemekleri için

Ortak akşam yemekleri aile üyelerini bir araya getiriyor, neşelendiriyor, bu yüzden güzel dekore edilmiş bir masada yer aldığınızdan emin olun. Konuklar eve gelirse, sadece öğle yemeği menüsü, sunumu değil, servis de değişir. Yemeklerin tipine, sayısına, yaşına, misafirlerin durumuna bağlı olarak, bu prosedür çeşitli şekillerde yapılabilir.

Masa dekorasyonu bir masa örtüsü ile başlamalıdır. Klasik yerleştirme dizisi standart bir yemek seti sağlar. İlk önce ilk yemekler için üzerlerine derin yuvarlak yuvarlak tabaklar koydular. Atıştırmalıklar servis edilecekse, set bir peçete ile süslenmiş atıştırmalık tabakları ile desteklenmelidir. Plakaların soluna bir çorba kaşığı ve bıçağın sağına bir çatal yerleştirin.Baharatlar, baharatlar, tuzluklar, yağlayıcılar için masanın ortasına bir yer ayırın. Şişeler, sürahiler için standlar da vardır. Bardaklar ve bardaklar plakaların üstüne yerleştirilir.

Öğle yemeği, bir iş gününden sonra akşam yemeği, kahvaltı ve öğle yemeğinden daha sakin ve daha az hareketli olmalıdır. Tutumlu yerleştirilmiş bir çift plaka yeterli olacaktır - sığ sıradan bir tabak ve bir salata kasesi. Çatallı bir bıçak ana nesnelerin sağına veya normal şekilde konabilir. Dilimlenmiş et, ekmek, soslar merkeze yerleştirilir. Seçilen içeceklere ve sıralarına bağlı olarak gözlük, bardak, bardak yerleştirilir.

Ziyafetler için

Bu tür porsiyonlar büyük ölçekli aile kutlamaları, kurumsal partiler için uygundur. Bu durumda, masa çeşitli yemekler ile servis edilir. Cihazların düzenlenmesi tamamen menüye, servis sırasına, içecek çeşitliliğine bağlı olacaktır.

Ziyafet çok sayıda insanın varlığını içerir. Tüm misafirleri ağırlamak için bir dikdörtgen masa veya birkaç yuvarlak masa rahatça kullanılır. Onları boyut olarak düz masa örtüleri ile örtün. Tasarım, konuk başına 1 metre oranında yüzeyin görsel olarak ayrılması ile başlar.

Ziyafet masasındaki her koltuk bir snack bar veya derin bir tabak ve güzelce katlanmış bir peçete olarak tanımlanmıştır. Kenardan 2 cm uzakta olmalıdır. Sol tarafta turta ve ekmek için bulaşıkları koyun. Bir ziyafette çeşitli yemekler birkaç çeşit kaşık ve çatal içerebilir. Onları klasik bir şekilde yerleştirin, her şeyi plakaların her iki tarafına bir anda yayın. Atıştırmalık araçlar bir tabağa konabilir ve bir peçete ile kaplanabilir. Birbirlerine en uygun mesafe 0,5 cm'dir.

Bardakların düzenlenmesi içeceklerin türüne ve sırasına bağlıdır. Plakanın arkasında, biraz sağda, alkolsüz içecekler için bir şarap kadehi yer. İçecek bir kupadaysa (meyve içeceği, bira), sap sağa döndürülür.Alkollü ziyafetler için şematik olarak özel bir bardak servis edilir. Onları iki sıraya yerleştirin. Plakadaki ilk sıra votka bardağı, modern, şarap kadehi. İkinci sıra - gökkuşağı, Lafite cam, köpüklü şaraplar için bir bardak.

Kahve Molası

Resepsiyon tuhaflığı sandalye eksikliği vardı. Konuklar bağımsız servis edilir, en sevdikleri yemekleri seçerler. Tam oval masada ayakta yemek de gereklidir. Resepsiyon genellikle mini kutlamalarda, iş resepsiyonlarında, gençlik partilerinde, otellerde kullanılır. Kendin yap hizmetinin her biri kendi kuralları olan çeşitli tiplerde olabilir. Yemekler aşağıdaki gibi belirli bir sırayla düzenlenir:

• İçecekler için cam kaplar. Bardak, şarap kadehi, kazık iki sıra halinde, bir yılanla, gruplar halinde, bir balıksırtı ile ayarlayabilirsiniz;
• Snack barlar, tatlı tabakları. Her misafirin en az 2 parçası olmalıdır. Masanın her iki yanında istiflenirler;
• Aletler. Çatallar, her bir plaka yığınının solunda 6-10 adet, sağda 3 adet bıçak;
• Baharat için aygıtlar. Açık tip olmalı. Onları masanın ortasına koyun.

Çay veya kahve

Bir sehpa için, zengin nakışlara sahip alacalı masa örtüleri uygundur. Onları kumaş bir palet veya bireysel peçetelerle tamamlayabilirsiniz. Özel bir servis olmadan modern servis yapmak imkansızdır. Sadece bardak ve tabaklar içeriyorsa, başka bir setten ek yemekler (şeker kabı, süt kabı) alınabilir. Malzemelerin uyumluluk kuralını gözlemlemek daha iyidir - porselen ile porselen, seramik ile seramik.

Tatlı tabakların düzenlenmesi ile çay içmek için masayı ayarlamanız gerekir. Bir fincan tabağı ve bir fincan sağa çapraz olarak yerleştirilir (sap masaya paralel olarak sağa döndürülür). Bir çay kaşığı tabağın içine, sapı da sağa gelecek şekilde yerleştirilir. Tabağın sağına bir tatlı kaşığı yerleştirilir. Masanın ortasında, sütçü, şekerlik için bir yer tahsis edilir.

Tatil Masası Ayarları için Fikirler

Güzel ve uygun bir hizmet misafirlerin misafirperverliği hakkında hoş bir izlenim bırakır. Masadaki hoş ve rahat bir atmosferde diyalog yapmak kolaydır, yiyecekleri ellerinizle yüksek nesnelere dokunmadan ve kolunuzu bir komşunun tabağında kirletmeden emmek uygundur. Herhangi bir temalı tatil için sıradan ev eşyaları kullanarak muhteşem bir masa ayarlayabilirsiniz.

Yeni yıl masa ayarı

Başarılı bir Yeni Yıl masa ayarı için ana kural, stil, maksimum renkli dekor, sadece doğal yemekleri korumaktır. Plastik salata kaseleri, bardaklar ve her türlü kaseler uygun olmayacaktır. Mavi, yeşil, sarı renkli monofonik plakaları çeşitli Yeni Yıl desenleriyle kullanmak daha iyidir. Cam kadehler ve kadehler kırmızı kurdele ile dekore edilebilir. Yeni yıl masası tematik bir dekor olmadan sıkıcı görünecek. Kokulu mumlar, orijinal formdaki kağıt peçeteler, Noel oyuncaklarından kompozisyonlar olabilir. Merkez, Yeni Yıl sembolü ile dekore edilebilir.

Servis masa örtüsü ile başlamalıdır. Kış desenli parlak bir tuval seçmek daha iyidir. Plakaları ve cihazları genel olarak kabul edilen desene göre koyarız - soldaki çatallar, bıçak, sağdaki kaşıklar. En son gözlükleri ve gözlükleri ortaya çıkarıyoruz. Cihazların miktarı, tipi, yemeklerin ve atıştırmalıkların özelliklerine bağlıdır. Görgü kurallarına göre, bir doku peçetesi sarılır ve bir tabağa konur, altına bir kağıt peçete doldurulur. Ayrıca birkaç peçete tutucu da kullanabilirsiniz.

Paskalya Tablo ayarı

Her ailede geleneksel Paskalya sofralarına saygı gösterilir. Paskalya kekleri ve yavruları masanın ortasına yerleştirilir. Pişirme güzel bir tabağa veya yumurta için dairesel girintilere sahip özel bir tabağa yerleştirilir. Menü ayrıca çeşitli et yemekleri, sosisler, tavuk ruloları içerir. Balık kabul edilmez. Paskalya bayramına bir içki Cahors veya diğer kırmızı şaraplar eşlik eder.

Hıristiyanlar, yılın ana tatilini, ikramlar ve süslemeler üzerinde durmadan büyük ölçekte kutluyorlar.Masalar Paskalya süs veya bahar desenli en iyi masa örtüleri ile kaplıdır ve kilisede yanan ürünler içeren bir hasır sepet belirgin bir şekilde görüntülenir. Peçeteler, yumurta şeklindeki bardak altlıkları, güzel buketler şenlikli bir ruh hali verecektir.

Paskalya için masayı bir setten tabaklarla ayarlamak daha iyidir. Yeterli değilse, ikisini birleştirebilir ve bir plakadan geçebilirsiniz. Şarap bardakları mevcut olmalı, çünkü parlak tatilin ana alkollü içeceği Cahors. İstenirse, gözlükler, kupalar ile desteklenebilirler. Cihazlar ve cam, konuklar arasında küçük çocuklar olsa bile, her plakanın yanına yerleştirilmelidir. Tüm konuklar yerlere karar verdiğinde ve masaya oturduğunda fazla öğeler kaldırılabilir.

Doğum günü tablo ayarı

Tatilin aydınlık ve akılda kalıcı olmasını sağlamak için, bir tabloyu dekore ederken tüm temel kurallara uymalısınız. Partinin başarısı buna bağlıdır. Güzel tatlı tabakları, kek standları, meyve rafları, kokteyl tüpleri ve diğer tatil gereçlerinin kullanılabilirliğine dikkat etmek zorunludur. Evde veya bir restoranda aşağıdaki şekillerde bir masa düzenleyebilirsiniz:

• Sıradışı renkler ve stil. Tek bir porsiyon konsepti her zaman çok güzel görünür. Her zamanki çay partisinde durabilir veya örneğin bir Rus köyü tarzında, rustik motiflerle orijinal bir taze fikir seçebilirsiniz;
• Temalı masa tasarımı. Seçilen stilde ek cihazlar ve aksesuarlar satın almanız gerekecektir. Bu özel bir peçete dekoru, şekil, renk, pastadaki sakız figürleri, isim plakaları olabilir. Popüler servis seçenekleri - İtalyan mafyası, Gotem şehri tarzında;

• Sezonluk dekor, sezon odaklı. Masa doğal mevsimlik malzemelerle dekore edilebilir. İlkbahar için yaz dekoru, kır çiçekleri ve meyveler kullanılır. Sonbaharda, ahşap bardak, bir buket sarı yaprak kullanabilirsiniz.Kış doğum günü üvez fırçaları, saksı ağaç dalları ile dekore edilecektir.

Bir çocuk partisi için Tablo ayarı.

Her tatilin kendi organizasyon ve masa düzeni özellikleri vardır. Çocukların etkinliği bir istisna değildir. Genel bir tema veya nötr bir tasarım seçmiş olsanız da, çocuk masası ortak bir renk şemasında tutulmalıdır. Sunum 2-3 ana renk içermelidir.

Mutlaka mutfak gereçlerine ihtiyacınız var - gözlük, tatlı tabakları ve kaşıklar, kek ve hamur işleri için stand, dondurma için tabaklar, meyveler için bir vazo. Çok sayıda genç misafir varsa, güvenlik nedeniyle plastik veya kağıt tabakları seçmek daha iyidir. Çatallar kullanmamak en iyisidir. Doğum günü çocuğu pastayı parçalara böldükten sonra bıçak çıkarılmalıdır.

Sevgililer günü sofra

Tüm sevgililerin tatili için temalı masa ayarı, özel bir romantizm ve konfor atmosferi yaratır. Masada iki kişi bulunacak, bu yüzden çok fazla alet gerekli olmayacak. Çeşitli aksesuarlar, kalpler, kurdeleler, çiçekler ile süsleyebilirsiniz. Eşlenen öğeler uygun olacaktır.

Tatilin ruhunu vurgulamak için, romantik bir atmosfer tekstillerin yardımıyla olabilir. Düz beyaz bir masa örtüsü, tatil süslemeleri için harika bir zemin olacaktır. Büyük kırmızı yaylar köşelerine dikilebilir ve kenarlar saten kurdele ile kesilebilir. Parlak malzeme şeridi de şeker kutuları, bardaklar ile dekore edilmiştir.

Sevgililer Günü için mükemmel bir dekorasyon yenilebilir bir dekordan gelecektir. Çeşitli hamur işlerinden çarpıcı bir porsiyon oluşturulabilir. Güzel bir slayt, marmelat, lokum, çikolata topları, kalp şeklinde kurabiye ile kaplı lolipop olabilir.

Düğün masa ayarı

Ciddi masayı güzel porselen tabaklar kullanarak tüm servis kurallarına göre ayarlamak daha iyidir. Tüm konuklar için aynı, cilalı ve cilalı olmalıdır.

Bir restoranda düğün ziyafeti genellikle konuklar gelmeden çok önce servis edilir. Her şeyden önce, garsonlar stand plakaları yaparlar. Ana işlevi, masa örtüsünü lekelerden korumak, her konuğun yerini işaretlemektir. Kutlama sırasında değiştirilen ayrı çatal bıçaklar üzerlerine yerleştirilir.

Tabakların kenarlarına kaşık ve çatal yerleştirin. Kafede düğün için görgü kurallarına alışkın olmayan, onları utandırmamak için davet edilen insanlar varsa, çok sayıda cihaz yaratmamak daha iyidir. İstiridye, ıstakoz hemen onlarla servis edilebilir. Yemeklerle aşırı yüklenmiş, düğün masası birçok cam bardağa zorlanmamalıdır. Şu anda en popüler olanı bırakmak yeterlidir.

Dış mekanlar veya piknikler için masa ayarı

Doğada herhangi bir olayı ev konforuyla kutlayabilirsiniz. Masayı bahçeye döşerken parlak renkler üzerinde eksik olamazsınız. Sıra dışı kombinasyonlar, evde görünüşte uygunsuz, burada uyumlu ve eğlenceli görüneceğim.

Doğada bir parti sadece bir ziyafet değil, aynı zamanda yürür, yeşil güzelliklerin tadını çıkarır, aktif oyunlar, bir havuzda yüzer. Bu nedenle, yiyecekleri toz, kum, böceklerden korumayı önceden düşünmelisiniz. Özel kapaklara ve küresel ızgaralara ihtiyacınız olacak.

Bir orman kayranında veya bir parkta yanınızda devasa yemek paketleri taşımanıza gerek yoktur. Doğaçlama bir masaya hizmet etmek için, ürünlerin bulunduğu yere teslim edildiği plastik kaplar, kapaklı kaplar kullanabilirsiniz. Onlardan salata yapabilirsiniz. Doğada, plastik tek kullanımlık sofra takımı ile dağıtmak oldukça mümkündür. Herhangi bir partiyi süsleyecek çok sayıda kullanışlı ve parlak set var.

Düzenleme ve sunum ipuçları

Doğru sunum ve yemek sırası, her ürünün tadını daha iyi hissetmenizi, bileşenlerin aromasını tanımanızı ve yiyeceklerden en iyi şekilde yararlanmanızı sağlar. Bunlar aşağıdaki sırayla sunulmalıdır:

• Soğuk atıştırmalıklar.Porselen, seramik kaplarda çıkarın. Havyar için buzlu özel bir stand kullanın, turşu ile oval bir plaka üzerinde soğuk kesimler;
• Sıcak atıştırmalıklar. Hazırladıkları yemeklerde servis - tencerelerde güveç, porsiyonlu yapraklarda pişmiş balık;
• İlk kurslar. Sadece ısıtmalı bir tabakta çıkarın, kapaklı kaseler;
• İkinci balık kursları. Haşlanmış deniz ürünleri, özel tavalarda kızartılmış oval plakalar üzerinde yapılır;
• İkinci et kursları. Güveçler için, güveçler sığır eti biftek, şnitzel plakaları için kil kaplar kullanır;
• Sıcak sebze yemekleri. Fırında patlıcan, kabak, biber sıcak yapraklarda servis edilir;
• Tatlılar, meyveler. Tatlılar kaselere konur, meyveler masanın üzerine derin vazolara konur.

Görgü kuralları: kabul edilemez nedir

Akraba ve arkadaş çevresi içindeki en sıradan bayram bile görgü kurallarına göre yapılmalıdır. En ufak bir sapma, başkaları için garip bir durum ve rahatsızlık yaratabilir. Masada kabul edilemez:

• Telefondaki mesajları görüntüleme, çağrıları cevaplama;
• Tüm misafir tabakları dolana kadar yemeye başlayın;
• Plakaları iki elle alın;
• Kirli aletleri masa örtüsüne koymak;
• Bir bıçakla ekmek kesin, büyük bir somunu ısırın;
• Yaygın bir gresörlükten yağ sürün;
• Tuz çalkalayıcısını biber çalkalayıcısından ayrı olarak aktarın;
• Tarak, bir ayna, bir kürdan kullanın;
• Bir komşuya görgü kurallarını bilmemesi hakkında bilgi verin.

Sonuç

Masa ayarı insan yaşamında önemli bir husustur. Cihazların doğru düzenlenmesi, yiyecekleri zevkle almanıza, eksik eşyaların aranmasıyla dikkatinizi dağıtmanıza izin vermez, bir kişide doğruluğu teşvik eder ve cihazları kullanma yeteneği, yiyeceklerin tadının yetiştirilmesini gösterir. Ayrıca, bu gerçek davet edilen arkadaşlara veya akrabalara saygının bir tezahürüdür. Masayı düzgün bir şekilde ayarlama yeteneği, herhangi bir kutlamayı en üst düzeyde tutmaya yardımcı olacak, aile içinde ilişkiler kurmaya yardımcı olacak ve sakin, rahat bir konuşma yapacaktır.