Configuració de la taula de Cap d'Any: 55 idees boniques
Es preparen amb especial admiració per al proper any nou. No només es pensa el menú festiu, sinó que també és un component important: la configuració de la taula de Cap d'Any, en la qual s'asseuen els convidats i els amfitrions. I no és el primer any que la taula de l'Any Nou s'elabora segons les regles del calendari oriental. El color i els gustos de l'animal que regula l'any, es tenen en compte les prioritats en el menjar.
Començant a decorar la configuració de l’habitació i la taula, val la pena adherir-se a un estil únic. A l'any del Gos, es prefereixen els tons de la gamma de colors enfocats a la naturalitat.
I l’opció correcta serà l’esquema de colors de la taula de l’Any Nou en claus:
verd
marró;
groc;
sorra;
beix;
daurat;
blanc.
Les tonalitats de caqui i marsala seran útils. Però no hi hauria d’haver tons sonats, tenebrosos i crits. Si aquesta paleta sembla estricta i pàl·lida als propietaris, es dilueix amb accents brillants, per exemple, vermells.
Si el taulell de mobles està fabricat amb fusta o material en tons de fusta, donarà suport al to del color de l'ecosistema de la taula de l'Any Nou. Aleshores, no heu de cobrir la taula amb un mantel, que correspon a un estil com aquest.
Opcions de decoració de Cap d'Any
Hi ha molts. Aquí teniu alguns exemples a tenir en compte.
Minimalisme i gràcia: per a aquells que celebren l'any nou en un cercle estret. Al llarg de la circumferència, es col·loquen dispositius per quadrat o rectangle de la taula per a cada participant en la celebració. El centre del taulell és una composició de decoracions i espelmes. L’esquema de colors d’aquest estil tindrà el suport de color beige, vermell, verd, marró, blanc i daurat.
La decoració blanca i daurada, encara que tradicional, segueix sent atractiva per a moltes persones que celebren l'any nou. Les espelmes i els plats s’escullen en blanc o en tons de llet i beix, cosa que aportarà calidesa a l’ambient. Els elements de tons pastel, daurat i verd proporcionen llum i puresa. Els objectes de fusta, les espelmes de metall, que voregen les plaques i els estris són “amics” amb ells.
Els aficionats a les opcions de fantasia poden combinar diferents textures i colors per crear un ambient festiu. Aquest últim ha de ser de 3-4 per evitar la variació innecessària. Els plats són preferiblement plats o amb un ornament discret. Els tovallons són seleccionats per adaptar-se als estovalles, a les decoracions d’acord amb l’estil general de la comitiva de Cap d’Any.
A una sala d’estar amb molts objectes de fusta, convé decorar una taula de fusta. En aquest cas, els plats són senzills, donant un brillantor suau. Un gran nombre d’espelmes crearà la il·lusió d’un foc de la llar de foc.Estovalles i tovallons de teixits naturals - en tons làctics càlids, beix, bordeaux, maons, verds.
La combinació de colors blanc i vermell també us permetrà crear un ambient festiu per a l'any nou. El contrast de blanc fred i vermell calent suavitzarà la llum càlida de les espelmes. Sobretot si la il·luminació superior s’enfosqueix o està absolutament absent. Un fons blanc-groc i una combinació de colors freds i càlids diluiran el fons blanc-vermell.
Estovalles
Cal celebrar Cap d’Any en una taula coberta amb un mantel adequat per a la celebració. Trieu un llenç d'acord amb la mida dels taulells en l'esquema de colors prioritaris. La millor opció seria un mantell fet de tela densa d’un sol to o 2-3 còpies de diferent tonalitat. Estovalles també es poden utilitzar amb un color restringit.
Una opció pot ser llenç o tela de tela. La coberta de brocats sembla espectacular i rica. Si escolliu un mantel de seda, hi ha la possibilitat de trobar una posició inestable dels plats a la taula. La seda té una propietat corredissa i tot el que hi ha a la taula es mourà.
Hi ha moltes variacions sobre el mantel a la taula:
La ubicació clàssica és rellevant en tot moment. Al mateix temps, un teixit lleuger aportarà més llum a la sala, els tons naturals càlids i humits aportaran notes de confort a la sala.
Una sobretaula rectangular posada en diagonal té un aspecte espectacular sobre una taula rodona i estàndard. El més destacat d’aquesta opció serà la combinació de pintures de contrast o tons de la mateixa clau.
El sòl sembla semblant a un camí de la catifa. En aquest cas, el mantell s’agafa amb una amplada lleugerament sense arribar a les cares laterals del taulell.
Amb dos estovalles es pot aconseguir un fons atractiu per a plats i plats. La base (en tons de color beix, crema o sorra) cobreix tota la taula. Auxiliar: tonalitat brillant (per exemple, vermell, verd) i la longitud és la mateixa que la primera, però l'amplada no supera els 3/4 de la principal.
El teixit més adequat per a un mantel és un drap llis o folre d’un color adequat. El blanc és força adequat, però correspon més a una sala àmplia i lluminosa.A més dels estovalles massa lleugers, contra els quals al capvespre es perd l’aspecte festiu dels plats i coberts.
Tovallons
Els tovallons de colors ja preparats amb parcel·les de Cap d'Any ajudaran a qualsevol dona de casa. No cal fer res amb ells, aquests atributs són bonics i així. Però si les opcions, el teixit o el paper estan fetes d’un sol color, la bellesa i l’originalitat del disseny no els perjudicarà.
El més senzill és decorar els tovallons amb anells especials de fusta, metall, paper o cintes. Podeu decorar les anelles amb petites joguines de Nadal que representen el símbol de les vacances de Cap d'Any.
Però hi ha la temptació de plantejar figures fora de tovallons perquè coincideixin amb l’Any Nou. Els arbres de Nadal són més freqüents per a plegar les opcions. Un d’ells és fàcil d’executar. Necessitareu un tovalló plegat de quatre. A partir del plec mitjà previst d’1 / 2 a l’esquerra, es forma un triangle que s’ha de doblar a la meitat prement la línia mitjana. Feu el mateix amb 1/2 tovalloles a la dreta. Obteniu un arbre de Nadal ondulat. S'ha de posar en un plat.
Des d’un tovalló plegat quatre vegades a la cantonada, és possible fer de l’espelma una onada. La peça en forma de con ha de ser enrotllada a partir de la base. Poseu una espelma en un plat, suavitzant les ones.
Si hi ha nens a la taula, per a ells es decoren 2 tovallons retorçats en un tub amb unes campanes de Nadal en or. Quan es desplega un tovalló, els nens senten un sonar màgic.
Hi ha moltes opcions per plegar els tovallons. És important que aquests atributs festius es combinen amb un mantel. Quin d’ells preferir, el teixit o el paper, el decideix l’amfitriona amfitriona. I no us oblideu de la finalitat funcional dels tovallons.
Molt important: hi ha símbols de l'any al calendari oriental que no els agrada la pretensió. Fent ressò dels seus gustos, la llauna s'acaba de fixar a les vores de cada tovalló i es posa en forma de triangle sobre una placa de porció.
Estris de cuina
Un cop estès el mantell, arriba el torn d’organitzar els plats. El conjunt inclou diverses opcions.Inclouen:
plaques porcionades;
coberts (preferiblement de plata o amb una tinta de plata) per a diferents plats;
ulleres de tir;
gots
gots de vi.
Els plats per a la festa de Cap d'Any s'utilitzen preferentment de forma senzilla, sense farcides, però molt ben dissenyats. La prioritat són les formes arrodonides dels exemplars. El rendiment del color no ha de ser massa brillant ni fosc. L'ús de diversos tons i formes i textures diverses als plats obtindrà un efecte indeleble. A la taula de la reunió de l'any vinent, les millors variacions de vaixella seran argila, semi- i porcellana, fusta i productes de vidre de color gruixut.
És permès vestir coberts amb cintes en els colors preferits de l’animal, el governant de l’any. Això donarà a la composició general de la taula una mica elegant. A més, això facilitarà a l’amfitriona el canvi d’aparells d’ús ja nets.
El plat ampli principal hauria de ser bonic i amb una trama d’any nou (les plaques restants s’hi posen al canviar d’àpat). Bé, si és un servei. Però, en absència d'un conjunt així, es facilitarà el color blanc, que és fàcilment transformable temporalment mitjançant adhesius, paper, espurnes.
Definitivament no hi ha cap lloc a la taula amb motiu del plàstic de l'Any Nou, trencat i no rentat per lluir exemplars. Tots els plats sencers han de brillar amb puresa i reflectir la il·luminació festiva a la superfície.
A la taula heu de posar els plats segons el nombre de convidats amb els propietaris. Si no hi ha prou ítems d’un conjunt, és millor complementar-lo amb ítems semblants i similars als del conjunt principal. Les dimensions de tots els objectes han d’acollir els aliments sense embolicar l’espai. És important organitzar els plats amb plats cuinats perquè tothom pugui agafar fàcilment tot el que necessiti.
Elements de decoració
Una decoració correctament organitzada crea un ambient festiu. En aquest cas, també val la pena escollir colors i materials naturals. Però no cal abandonar la brillantor.Aquí, els ajudants són, en primer lloc, garlandes, guspires, a més de fonts de llum natural. El foc pot provenir de les xemeneies. Però com que poques persones les tenen, les espelmes es converteixen en una alternativa.
El confort i la màgia s’aconsegueixen mitjançant l’organització d’un gran nombre d’espelmes de diferents mides. Espelmes massives i primes en espelmes de metall, vidre i ceràmica aportaran misteri a la sala. El to dels atributs es prefereix senzill i net, per exemple, llet, borgoña. No s’exclouen tons metàl·lics com el coure, l’or, la plata.
A l’hora de fixar la taula, es col·loquen petites espelmes al costat dels dispositius de tothom que celebra l’Any Nou. Al centre de la taula es posen diverses espelmes grans: el seu foc s'assembla a un mantell, aquest fogar s'uneix i s'escalfa. Al voltant de la taula dels armaris i prestatges també podeu posar espelmes, sense oblidar-vos de la seguretat contra incendis.
Petites figures del símbol de l'any que ve s'utilitzen com a decoració a la taula. I, per exemple, si es tracta d’un gos, seran adequades les joguines toves i les figuretes que la representin. S'han de complementar amb figures d'ossos i llaminadures preferides d'aquest animal. Elements de fusta, plantes, flors seques, baies, grans, pals de vainilla i, per descomptat, branques de coníferes (avet, pi, avet, cedre) milloraran la configuració de la taula. Decorar la taula amb joguines de Nadal, comptes, garlandes, crear un fons brillant sobre la taula per a la festa de Cap d'Any.
Els accessoris han de ser una imatge temàtica de la festa. La seva presència en una quantitat raonable no ha d’interferir en l’ordenació de plats amb plats de vacances, aperitius, postres. Segons les normes de seguretat, s’han de situar les flors seques i l’origen inflamables ràpidament inflamables fora de la llum de les espelmes.
És molt important: decorar una taula per a l'any nou, és raonable que s'adhereixi als consells "no excediu". I, en lloc d’acumular composicions complexes, és millor limitar-se a unes quantes.Pot ser safates baixes amb cons, branques d'avet, mandarines, espelmes. És preferible col·locar el ikebana de l'Any Nou al centre de la taula sobre una cinta d'or ampla.
Normes de servei
A l’hora de servir la taula de l’Any Nou i organitzar plats, es prioritza la cura de la comoditat dels hostes. Els coberts s’han de col·locar d’acord amb l’etiqueta. El nombre d’elements ha de ser igual al nombre d’invitats i amfitrions.
Una bella i escumosa ració ha de ser convenient i funcional. I ja que els plats són el principal atribut per menjar plats de Cap d'Any, se situen a les vores de la taula. Les plaques s’apilen, al costat de les ulleres i les forquilles.
Les regles de servei proporcionen la seqüència següent:
la estovalles amb els seus extrems penja per tots els costats de 30 a 35 cm;
Els tovallons plegats en un triangle o enrotllats en un tub es troben a cada conjunt de plaques;
els plats s’ordenen en l’ordre en què es serveixen. I si primer hi ha el plat calent, hi ha col·locat un plat per berenar. A més, tots aquests plats es col·loquen a 2 cm de la vora de la taula;
coberts posats a partir de certs estàndards. La forquilla amb les dents cap amunt es posa a l’esquerra de la placa. Es col·loca el ganivet a la dreta, girant la punta cap a la placa. Es posen culleres de postres al costat dret del ganivet, amb una cullera cap avall;
gots i gots ocuparan el lloc a la dreta de les plaques i en l’ordre en què es preveu servir begudes. Al mateix temps, les ulleres col·locades no han de ser un obstacle per a l’ús dels dispositius;
la agitadora de sal i la agitadora es posen al centre de la taula en estands especials. A aquests vasos no és superflu afegir perxa picard amb mostassa, salses, mantega;
gerros amb flors: s’han de proporcionar a la taula gran segons el nombre de rams. Es substituirà un ramet a prop dels electrodomèstics per a tots els que estiguin asseguts a la taula. S’ha de procurar que les flors no s’esfondrin i bloquegin els plats dels convidats;
és millor repetir entrepans freds als plats al mig del taulell als extrems oposats de la taula, de manera que els que celebren l'Any Nou puguin accedir a aquests plats pel seu compte.
Al bufet, la carn, el peix, els plats vegetals s’organitzen en grups. El menjar està preparat de manera que sigui fàcil agafar-lo amb una forquilla i menjar sense fer servir un ganivet. I es tracta de tot tipus de canapès, tartaletes, rodanxes.
Decoració i servei adequat
A l’hora de decorar una taula, s’ha d’observar una mesura per no interferir en l’arranjament dels plats preparats de manera apetitosa i amb bon gust. Però fins i tot el tall familiar es converteix en decoració de taules per a l'any nou. I hi ha diverses regles que ajudaran a donar als plats un caràcter únic.
Els productes es tallen molt primament amb una llesca o un ganivet afilat. A l’hora d’escollir combinacions de productes, es guien pels gustos dels propietaris. Però no combinis ingredients massa sucosos i secs per evitar que el suc canviï el seu gust.
El compliment de la compatibilitat de color dels components de tall us permetrà crear un bon disseny compositiu.
Hi ha moltes opcions per preparar aliments picats. Aquí hi ha alguns:
un plat de fruita s’obté a partir de fileres de taronja i rodanxes pelades de taronges de mandarina pelades, disposades en files al llarg de les vores dels plats; el centre es dóna a les “flors” del kiwi. Ompliu el plat de forma circular des de la vora fins al centre, alternant un ingredient d’una tonalitat amb una tonalitat diferent;
prenent un plat rectangular en forma de “tortuga”, repartiu-hi els productes presos per files, mentre que un producte agafa la seva pròpia fila. Per a la decoració, preneu llesques de llimona, nabius, rams d’anet fresc;
tant el formatge amb farcit com el pernil i la botifarra produeixen meravellosos rotllos enganxats amb una broqueta: s’hi prenen menjar.
Podeu sorprendre els convidats mitjançant la creació d’un arbre de Nadal on les branques de coníferes representen formatge picat, cogombre i botifarra.Delicioses "agulles" es troben enganxades en una broqueta enganxada al centre del plat. Les "pates" de fruita de picol s'obtenen de llimona, pomelo, kiwi. La molsa sota aquests "arbres de Nadal" representa hortalisses i fruites tallades, baies i grans de magrana, en contrast amb el color.
Amanides, més amanides
Les opcions conegudes s’utilitzen en l’amanida d’amanides. L’arbre de Nadal, l’eriçó, el gos, el rellotge de Cap d’Any estan creats a partir de productes adequats.
Si no hi ha temps, aquests mètodes us ajudaran:
Talleu fins i tot en dues parts pebre vermell i peleu les llavors. Es posa cada meitat a l'amanida preparada amb la pell pelada, donant lloc a "campanes". Les llengües estan fetes de plomes de ceba verda, la part superior de l’el·lipse de l’amanida està decorada amb branques d’anet.
Un "rellotge" amb les mans es fa sobre una superfície plana de l'amanida. En la seva circumferència, n’hi ha prou amb dibuixar els números 3, 6, 9, 12, la resta s’indica amb les olives. Per a les fletxes, es seleccionen els ingredients “disponibles”.
Moltes amanides es serveixen barrejades de manera irregular. Per decorar-les, utilitzeu un rovell d’ou bullit, triturat a una ratlladora, grànuls de magrana, baies de nabiu. La superfície d’amanides simplement es ruixa amb força d’aquests components.
Però el més accessible com a decoració per a les llesques d’amanides dels productes que formen el plat d’amanides, i les herbes. És fàcil fer una rosa de botifarra i afegir una fulla d’amanida verda. Així, podeu decorar un tros separat de coca d’amanides.
Què fa calor?
Pel que fa als plats calents, fins i tot la vigília de la seva preparació, haureu de pensar en la decoració. Sobretot si el plat es fa en una barreja, com ara pilaf, rostit. Per a la tradicional oca al forn, són adequats papillots als peus i pomes, peres, llimones per embolicar ocells, branquetes d’herbes fresques. No us oblideu de la pastanaga arrissada, remolatxa, cogombres, fruites.
Si el plat lateral es serveix per separat, paga la pena preparar un puré de moniats multicolor i construir-ne un portaobjectes. Els colorants d’això serviran com a sucs vegetals naturals. Feu el mateix amb la pasta, que es fa millor de manera independent.
La crema batuda i la crema agria fan un bon treball per decorar els plats. Un "cap" d'aquests productes salats afegirà un gir al plat o prendrà el lloc de la salsa.
Fruites fresques en un gran plat (possible en diversos nivells), suc natural abocat en decantadors transparents escumosos: aquests productes aportaran records de la infància a la taula de Nadal. I una part integral de l'Any Nou: les mandarines són bones tant en un plat independent com a base per al plat de fruites.
Consells dignes
L’abundància i la varietat de plats i begudes delicioses són una condició indispensable per crear un bon humor per als convidats. La prioritat sobre la taula serà la variació de carn cuita i els components de carn en amanides, entrepans i llesques. Verdures, fruites i petits refrigeris complementaran la imatge de la celebració.
Els plats se serveixen en la seqüència desitjada. L’accés a ells per celebrar l’Any Nou hauria de ser il·limitat. Els articles i els aliments s’ofereixen tenint en compte les necessitats de tots els assistents.
En el cas que hi hagi un còmode i solemne arranjament de dolços i fruites us ajudarà un plat de diversos nivells. També estalviarà espai a la taula.
Els aperitius "d'una dent" es serveixen millor amb broquetes decorades amb imatges del símbol de l'any.
Cada tovalló ha d’adjuntar una placa identificativa, de manera que serà més fàcil que els convidats s’asseguin a taula. També són rellevants les plaques de cada placa (al costat) amb les imatges de l'animal - el regle de l'any que ve.
Una presentació a cada convidat en forma d’animal en miniatura feta de fusta, tela, fang no us farà mal. Un regal embolicat en envasos daurats també es pot posar a prop de la placa personal de cada client.
La primera nit de l'any es reuneix en una taula decorada i servida. Una varietat de plats abundants i deliciosos preveu una gran quantitat de menjar durant tot l'any.
Es preparen amb especial admiració per al proper any nou. No només es pensa el menú festiu, sinó que també és un component important: la configuració de la taula de Cap d'Any, en la qual s'asseuen els convidats i els amfitrions. I no és el primer any que la taula de l'Any Nou s'elabora segons les regles del calendari oriental. El color i els gustos de l'animal que regula l'any, es tenen en compte les prioritats en el menjar.
Continguts
Esquema de colors
Començant a decorar la configuració de l’habitació i la taula, val la pena adherir-se a un estil únic. A l'any del Gos, es prefereixen els tons de la gamma de colors enfocats a la naturalitat.
I l’opció correcta serà l’esquema de colors de la taula de l’Any Nou en claus:
Les tonalitats de caqui i marsala seran útils. Però no hi hauria d’haver tons sonats, tenebrosos i crits. Si aquesta paleta sembla estricta i pàl·lida als propietaris, es dilueix amb accents brillants, per exemple, vermells.
Si el taulell de mobles està fabricat amb fusta o material en tons de fusta, donarà suport al to del color de l'ecosistema de la taula de l'Any Nou. Aleshores, no heu de cobrir la taula amb un mantel, que correspon a un estil com aquest.
Opcions de decoració de Cap d'Any
Hi ha molts. Aquí teniu alguns exemples a tenir en compte.
Estovalles
Cal celebrar Cap d’Any en una taula coberta amb un mantel adequat per a la celebració. Trieu un llenç d'acord amb la mida dels taulells en l'esquema de colors prioritaris. La millor opció seria un mantell fet de tela densa d’un sol to o 2-3 còpies de diferent tonalitat. Estovalles també es poden utilitzar amb un color restringit.
Una opció pot ser llenç o tela de tela. La coberta de brocats sembla espectacular i rica. Si escolliu un mantel de seda, hi ha la possibilitat de trobar una posició inestable dels plats a la taula. La seda té una propietat corredissa i tot el que hi ha a la taula es mourà.
Hi ha moltes variacions sobre el mantel a la taula:
El teixit més adequat per a un mantel és un drap llis o folre d’un color adequat. El blanc és força adequat, però correspon més a una sala àmplia i lluminosa.A més dels estovalles massa lleugers, contra els quals al capvespre es perd l’aspecte festiu dels plats i coberts.
Tovallons
Els tovallons de colors ja preparats amb parcel·les de Cap d'Any ajudaran a qualsevol dona de casa. No cal fer res amb ells, aquests atributs són bonics i així. Però si les opcions, el teixit o el paper estan fetes d’un sol color, la bellesa i l’originalitat del disseny no els perjudicarà.
El més senzill és decorar els tovallons amb anells especials de fusta, metall, paper o cintes. Podeu decorar les anelles amb petites joguines de Nadal que representen el símbol de les vacances de Cap d'Any.
Des d’un tovalló plegat quatre vegades a la cantonada, és possible fer de l’espelma una onada. La peça en forma de con ha de ser enrotllada a partir de la base. Poseu una espelma en un plat, suavitzant les ones.
Si hi ha nens a la taula, per a ells es decoren 2 tovallons retorçats en un tub amb unes campanes de Nadal en or. Quan es desplega un tovalló, els nens senten un sonar màgic.
Hi ha moltes opcions per plegar els tovallons. És important que aquests atributs festius es combinen amb un mantel. Quin d’ells preferir, el teixit o el paper, el decideix l’amfitriona amfitriona. I no us oblideu de la finalitat funcional dels tovallons.
Estris de cuina
Un cop estès el mantell, arriba el torn d’organitzar els plats. El conjunt inclou diverses opcions.Inclouen:
Els plats per a la festa de Cap d'Any s'utilitzen preferentment de forma senzilla, sense farcides, però molt ben dissenyats. La prioritat són les formes arrodonides dels exemplars. El rendiment del color no ha de ser massa brillant ni fosc. L'ús de diversos tons i formes i textures diverses als plats obtindrà un efecte indeleble. A la taula de la reunió de l'any vinent, les millors variacions de vaixella seran argila, semi- i porcellana, fusta i productes de vidre de color gruixut.
És permès vestir coberts amb cintes en els colors preferits de l’animal, el governant de l’any. Això donarà a la composició general de la taula una mica elegant. A més, això facilitarà a l’amfitriona el canvi d’aparells d’ús ja nets.
El plat ampli principal hauria de ser bonic i amb una trama d’any nou (les plaques restants s’hi posen al canviar d’àpat). Bé, si és un servei. Però, en absència d'un conjunt així, es facilitarà el color blanc, que és fàcilment transformable temporalment mitjançant adhesius, paper, espurnes.
Definitivament no hi ha cap lloc a la taula amb motiu del plàstic de l'Any Nou, trencat i no rentat per lluir exemplars. Tots els plats sencers han de brillar amb puresa i reflectir la il·luminació festiva a la superfície.
A la taula heu de posar els plats segons el nombre de convidats amb els propietaris. Si no hi ha prou ítems d’un conjunt, és millor complementar-lo amb ítems semblants i similars als del conjunt principal. Les dimensions de tots els objectes han d’acollir els aliments sense embolicar l’espai. És important organitzar els plats amb plats cuinats perquè tothom pugui agafar fàcilment tot el que necessiti.
Elements de decoració
Una decoració correctament organitzada crea un ambient festiu. En aquest cas, també val la pena escollir colors i materials naturals. Però no cal abandonar la brillantor.Aquí, els ajudants són, en primer lloc, garlandes, guspires, a més de fonts de llum natural. El foc pot provenir de les xemeneies. Però com que poques persones les tenen, les espelmes es converteixen en una alternativa.
El confort i la màgia s’aconsegueixen mitjançant l’organització d’un gran nombre d’espelmes de diferents mides. Espelmes massives i primes en espelmes de metall, vidre i ceràmica aportaran misteri a la sala. El to dels atributs es prefereix senzill i net, per exemple, llet, borgoña. No s’exclouen tons metàl·lics com el coure, l’or, la plata.
A l’hora de fixar la taula, es col·loquen petites espelmes al costat dels dispositius de tothom que celebra l’Any Nou. Al centre de la taula es posen diverses espelmes grans: el seu foc s'assembla a un mantell, aquest fogar s'uneix i s'escalfa. Al voltant de la taula dels armaris i prestatges també podeu posar espelmes, sense oblidar-vos de la seguretat contra incendis.
Petites figures del símbol de l'any que ve s'utilitzen com a decoració a la taula. I, per exemple, si es tracta d’un gos, seran adequades les joguines toves i les figuretes que la representin. S'han de complementar amb figures d'ossos i llaminadures preferides d'aquest animal. Elements de fusta, plantes, flors seques, baies, grans, pals de vainilla i, per descomptat, branques de coníferes (avet, pi, avet, cedre) milloraran la configuració de la taula. Decorar la taula amb joguines de Nadal, comptes, garlandes, crear un fons brillant sobre la taula per a la festa de Cap d'Any.
Els accessoris han de ser una imatge temàtica de la festa. La seva presència en una quantitat raonable no ha d’interferir en l’ordenació de plats amb plats de vacances, aperitius, postres. Segons les normes de seguretat, s’han de situar les flors seques i l’origen inflamables ràpidament inflamables fora de la llum de les espelmes.
És molt important: decorar una taula per a l'any nou, és raonable que s'adhereixi als consells "no excediu". I, en lloc d’acumular composicions complexes, és millor limitar-se a unes quantes.Pot ser safates baixes amb cons, branques d'avet, mandarines, espelmes. És preferible col·locar el ikebana de l'Any Nou al centre de la taula sobre una cinta d'or ampla.
Normes de servei
A l’hora de servir la taula de l’Any Nou i organitzar plats, es prioritza la cura de la comoditat dels hostes. Els coberts s’han de col·locar d’acord amb l’etiqueta. El nombre d’elements ha de ser igual al nombre d’invitats i amfitrions.
Una bella i escumosa ració ha de ser convenient i funcional. I ja que els plats són el principal atribut per menjar plats de Cap d'Any, se situen a les vores de la taula. Les plaques s’apilen, al costat de les ulleres i les forquilles.
Les regles de servei proporcionen la seqüència següent:
Al bufet, la carn, el peix, els plats vegetals s’organitzen en grups. El menjar està preparat de manera que sigui fàcil agafar-lo amb una forquilla i menjar sense fer servir un ganivet. I es tracta de tot tipus de canapès, tartaletes, rodanxes.
Decoració i servei adequat
A l’hora de decorar una taula, s’ha d’observar una mesura per no interferir en l’arranjament dels plats preparats de manera apetitosa i amb bon gust. Però fins i tot el tall familiar es converteix en decoració de taules per a l'any nou. I hi ha diverses regles que ajudaran a donar als plats un caràcter únic.
Els productes es tallen molt primament amb una llesca o un ganivet afilat.
A l’hora d’escollir combinacions de productes, es guien pels gustos dels propietaris. Però no combinis ingredients massa sucosos i secs per evitar que el suc canviï el seu gust.
Hi ha moltes opcions per preparar aliments picats. Aquí hi ha alguns:
Podeu sorprendre els convidats mitjançant la creació d’un arbre de Nadal on les branques de coníferes representen formatge picat, cogombre i botifarra.Delicioses "agulles" es troben enganxades en una broqueta enganxada al centre del plat. Les "pates" de fruita de picol s'obtenen de llimona, pomelo, kiwi. La molsa sota aquests "arbres de Nadal" representa hortalisses i fruites tallades, baies i grans de magrana, en contrast amb el color.
Amanides, més amanides
Les opcions conegudes s’utilitzen en l’amanida d’amanides. L’arbre de Nadal, l’eriçó, el gos, el rellotge de Cap d’Any estan creats a partir de productes adequats.
Si no hi ha temps, aquests mètodes us ajudaran:
Però el més accessible com a decoració per a les llesques d’amanides dels productes que formen el plat d’amanides, i les herbes. És fàcil fer una rosa de botifarra i afegir una fulla d’amanida verda. Així, podeu decorar un tros separat de coca d’amanides.
Què fa calor?
Pel que fa als plats calents, fins i tot la vigília de la seva preparació, haureu de pensar en la decoració. Sobretot si el plat es fa en una barreja, com ara pilaf, rostit. Per a la tradicional oca al forn, són adequats papillots als peus i pomes, peres, llimones per embolicar ocells, branquetes d’herbes fresques. No us oblideu de la pastanaga arrissada, remolatxa, cogombres, fruites.
Si el plat lateral es serveix per separat, paga la pena preparar un puré de moniats multicolor i construir-ne un portaobjectes. Els colorants d’això serviran com a sucs vegetals naturals. Feu el mateix amb la pasta, que es fa millor de manera independent.
La crema batuda i la crema agria fan un bon treball per decorar els plats. Un "cap" d'aquests productes salats afegirà un gir al plat o prendrà el lloc de la salsa.
Fruites fresques en un gran plat (possible en diversos nivells), suc natural abocat en decantadors transparents escumosos: aquests productes aportaran records de la infància a la taula de Nadal. I una part integral de l'Any Nou: les mandarines són bones tant en un plat independent com a base per al plat de fruites.
Consells dignes
L’abundància i la varietat de plats i begudes delicioses són una condició indispensable per crear un bon humor per als convidats. La prioritat sobre la taula serà la variació de carn cuita i els components de carn en amanides, entrepans i llesques. Verdures, fruites i petits refrigeris complementaran la imatge de la celebració.
Els plats se serveixen en la seqüència desitjada. L’accés a ells per celebrar l’Any Nou hauria de ser il·limitat. Els articles i els aliments s’ofereixen tenint en compte les necessitats de tots els assistents.
En el cas que hi hagi un còmode i solemne arranjament de dolços i fruites us ajudarà un plat de diversos nivells. També estalviarà espai a la taula.
Els aperitius "d'una dent" es serveixen millor amb broquetes decorades amb imatges del símbol de l'any.
Cada tovalló ha d’adjuntar una placa identificativa, de manera que serà més fàcil que els convidats s’asseguin a taula. També són rellevants les plaques de cada placa (al costat) amb les imatges de l'animal - el regle de l'any que ve.
Una presentació a cada convidat en forma d’animal en miniatura feta de fusta, tela, fang no us farà mal. Un regal embolicat en envasos daurats també es pot posar a prop de la placa personal de cada client.
La primera nit de l'any es reuneix en una taula decorada i servida. Una varietat de plats abundants i deliciosos preveu una gran quantitat de menjar durant tot l'any.