Barbacoa: un dispositiu especial on podeu cuinar kebabs, embotits i altres plats. Aquests dissenys són de metall senzill i avançat (de maó). Aquestes últimes, amb algunes excepcions, es fan estacionàries: per a la seva construcció, cal elaborar un pla, omplir les bases. La construcció de maó proporciona la cuina a un foc pla, a diferència dels equips oberts, on està exposada al vent. La presència de parets facilita el procés de cocció; el seu gust és diferent. Per construir un braç de maó amb les vostres pròpies mans, heu de tenir en compte l’alleujament del lloc. Heu de considerar atentament on és millor col·locar l’estructura: estarà estacionària. Diverses empreses proporcionen serveis per a la construcció de brasers de maó, venda d'estructures modulars confeccionades. En qualsevol cas, abans d’instal·lar alguna cosa al lloc, heu de realitzar treballs preparatoris.
Elecció d’un lloc per a la construcció de la barbacoa
El disseny no ha de ser perillós per a un edifici residencial. Per tant, es col·loca en la mesura del possible i està equipat amb elements de seguretat contra incendis. La llenya s’ha d’emmagatzemar en una cambra tancada o a una distància suficient de la barbacoa, en un lloc protegit. L'edifici està situat a pocs metres de la zona d'esbarjo: cuina d'estiu, terrassa o mirador. Per protegir-se de les pluges sobre la barbacoa es pot aixecar un dosser. Sota ella podrà allotjar-se una taula i diversos bancs. Si el lloc té un jardí, llits de flors o jardí, haureu de protegir-los dels efectes de la temperatura: les fruites i les flors patiran en primer lloc. El braçal s’hauria de situar al costat del camí de manera que l’aproximació sigui des de dos costats. Les escombraries també es mantenen a distància. Un altre punt important és estudiar l’ambient ventós per tal d’evitar que el fum entri a les finestres.
Avantatges dels soldadors de maons
El primer avantatge evident és la capacitat d’emmagatzemar tots els accessoris en un sol lloc. Un altre avantatge és la varietat de formes. Els dissenys estan oberts i tancats, senzills i amb extensions addicionals. En barbacoes tancades, la calor es distribueix uniformement, cosa que permet cuinar plats amb gust perfecte. Un edifici de maó pot estar equipat amb un colector de fum, un altre avantatge. A les grans estructures també hi ha lloc per a una estufa, un calderet i una casa de fum.Tots els dispositius es poden agrupar mitjançant diverses seccions i formes especials. El fregit sol fer-se tancat, cosa que elimina la necessitat d’un dosser per protegir-lo de la pluja. Val la pena assenyalar la seguretat de les estructures de maó: no es retreuen. Les barbacoes de maons són duradores i requereixen una cura especial. Fins i tot hi ha versions mòbils que es desmunten ràpidament i, si cal, s’instal·len en qualsevol altre lloc.
Quin maó és apte per a barbacoa
És millor acabar la zona de treball amb maons refractaris. Si l’edifici s’utilitzarà poc sovint, ho farà el vermell habitual. La part exterior de l'estructura es pot acabar amb totxos enfrontats: hi ha diverses opcions diferents per al color i la forma. El material refractari ajudarà a mantenir-se calent, i això és útil per cuinar en carbó vegetal. En aquest cas, la part exterior de l'estructura pot ser de maó de clinker. De vegades trien un maó "envellit" i, a continuació, l'edifici serà més interessant. Els maons de forn o de foc de foc especials s’utilitzen als brasers mateixos i a les xemeneies, on el foc crema constantment. Una ombra fosca indica una major resistència al foc. No utilitzeu silicats ni maons de ceràmica amb buits. Per tal de no carregar l'estructura, les parets es disposen amb un clinker buit. És resistent a la tensió mecànica i als extrems de temperatura.
En el material, no només és important la resistència a temperatures altes, sinó també la durabilitat.
Determineu la mida i la configuració
L'alçada més moderna està seleccionada segons l'alçada. L’orientació és sobre la persona més alta de la família. L'espai superior de la zona de treball és idealment un metre per sobre del nivell del canell de la mà baixa. L’amplada de la zona de cocció no es fa normalment més d’un metre, ja que en aquest buit hi cabran xarxes de peix i carn i una desena de broquetes. La mida òptima és d’aproximadament 170 × 90 cm.Si el propietari prefereix treballar estant assegut, l'estructura es realitza amb una alçada d'uns 0,8-1,2 metres. Seran útils seccions especials per guardar broquetes, troncs, carbó i altres accessoris. Es recomana proporcionar un lloc convenient per a plats. L’equip ideal proporciona espai per a l’aire i la cendra. El nivell de seguretat augmentarà la graella a la zona de cocció. La barbacoa es pot utilitzar com a barbacoa o barbacoa.
Articles addicionals per a barbacoa
S’ha d’utilitzar la configuració de la barbacoa de maó per instal·lar elements addicionals. Si hi ha dos o més fogons, un d’ells pot estar equipat amb una broqueta per cuinar plats de carn. Al territori que hi ha a prop de la barbacoa hi ha un lloc per trobar-se a la llar sota el calderó. Les plaques de braç també són adequades per a calderes. A la cuina en forma d’anell, podeu cuinar diversos plats alhora. Els edificis de maó han d'estar equipats amb almenys una taula de tall. Però és millor dissenyar diverses superfícies d’un o dos nivells. En els complexos de mangal, és habitual distingir diversos compartiments auxiliars, entre els quals hi ha la xilografia i la zona d’estris. És millor fer tancada la cambra de llenya per tal que el foc no arribi als registres. És necessari trobar un lloc per a nínxols per a diversos accessoris de cocció. Desplaçar objectes diverses vegades entre diferents llocs no resultarà còmode i la mida de l’edifici permet emmagatzemar-ho tot en un mateix lloc. Val la pena aprofitar aquesta oportunitat.
Materials i eines necessàries
Per calcular la quantitat de materials necessària, cal estudiar tots els matisos i tenir-los en compte en el projecte. Podeu fer-ne la vostra o triar-ne d'altres. En el procés, es recomana observar un petit marge. Necessitareu eines i dispositius com a serra circular, formigonera, galleda per a morters, nivell de construcció, paleta o pala.El material més adequat per a la formació de l'estructura és el maó chamot. És durador i no té por als canvis de temperatura. Les costures s’elaboren a partir d’una solució de sorra amb argila; no es necessita un remull addicional. Un carrer barbacoa necessitarà una base sòlida. El fonament es realitza amb pedra picada, pedres, reforços, juntes per encofrat o contraplacat, pedra de runa, sorra i ciment. Necessitarà una xapa de ferro, vàlvules, reixes i cantonades. Per a la zona de treball i els nínxols, calen portes metàl·liques i un taulell de pedra.
Etapes de construcció d’una barbacoa de disseny senzill
El procés inclou quatre etapes principals:
disseny;
abocament de fonamentació;
maçoneria de maó;
autorització de disseny.
Brazier té un aspecte excel·lent en el disseny del paisatge, però és millor triar un lloc el més llunyà possible de les plantes. A continuació, segueixen els treballs preparatoris. Cal fer dibuixos, decidir el projecte final i preparar els dispositius necessaris. Es requereixen caixes, pedra de runa, sorra, ciment, reforç, grava, maons refractaris. Per a un bonic disseny de les costures, necessitareu un cosit. Un altre treball comença amb l'excavació d'un forat de la mida, la forma i la profunditat adequades. Les bases hi són exposades. Després es deixa endurir la barreja ciment-sorra. A Internet podeu trobar un nombre suficient de dibuixos de maçoneria. Seran necessaris per a la propera etapa de treball. Després de cada 2-3 fileres, el nivell de l'edifici es comprova per la presència d'una pendent. L’etapa final del treball comença amb els acabats amb materials de revestiment. A continuació, l’edifici acabat es dissenya i es proveeix dels accessoris necessaris.
Abocament de la fundació
Primer, esclata una fossa d’acord amb les dimensions de l’estructura dissenyada. El fons es troba amb pedres de runa i runes. A continuació, configura l’encofrat. Si la mida del fossat és petita i les seves parets no tenen pendent, aleshores podeu prescindir-ne.El ciment i la sorra es barregen en una proporció de 3: 1. La barreja resultant s’aboca a la fossa en diverses capes posant alternativament la malla de barres de reforç. La capa inferior de reforç s’instal·la de manera que no hi hagi contacte amb la part inferior. El fonament està revestit amb una pel·lícula o material de sostre. En temps calorós, la superfície s’asseca desigualment, de manera que s’espolsa amb aigua de tant en tant. Després d'una o dues setmanes, els maons es posen sobre formigó perfectament sec. Durant aquest temps, es prepara una solució. La perfecta barreja de propietats s’assembla a la crema agria gruixuda. Si l’enrotlleu a una tira, no es propagarà i conservarà la seva forma.
Bricklaying
Un dels mètodes més fàcils de maçoneria és desplaçar cada fila posterior una meitat de maó cap al costat. La base es traça des de les cantonades fins a la part central, seguint les línies dibuixades. Cada tres noves files es comproven amb un nivell de construcció. Els dos primers es fan sòlids. L’alçada de la base es selecciona individualment. En el procés d’erigir una barbacoa, es creen seccions per a estris de cuina, carbó, llenya. Després de la càmera es troba la caixa de foc. El lloc per fregir és de maó o base de formigó prèviament preparat. En la majoria dels casos, la caixa de foc es fa en forma d’arc. Durant el treball, un arc de maons es recolza en un cercle. El límit necessari entre els elements és d'1 cm. La caixa de foc està coberta amb una cantonada o biga. Es deixen petites esquerdes a prop del fregidor perquè la crema sigui millor. Al final, es fa una caixa de fum i parets de vent. Una petita visera està muntada per sobre de la canonada per protegir-la de la pluja. No cal fer una paret gran i caixa de fum.
Poc abans de col·locar-se, s’ha de baixar cada maó a l’aigua durant mig minut perquè no treguin la humitat de la solució d’argila.
Aparell de xemeneia
La canonada no ha de ser massa estreta. La secció transversal d’un capó de maó, idealment, és d’almenys 25 cm, i en el cas d’una caputxa metàl·lica d’almenys 15 cm. La força de tracció depèn de la longitud de la xemeneia.La part superior de la canonada es col·loca a una alçada de tres metres sobre el terra. Per tant, això afecta la longitud de la xemeneia, i com més gran sigui, millor. Les canonades llargues tenen millors propietats aerodinàmiques. Per a la construcció, només són adequats els materials refractaris. No es recomana utilitzar ciment d’amiant: a causa del fum inhalat poden entrar compostos perillosos a l’organisme. Si escolliu un material com el metall, el disseny serà més prim i lleuger. Però aquesta xemeneia haurà de protegir-se de la corrosió i la vida útil serà curta en comparació amb les canonades fetes de maons refractaris. L’inconvenient de les campanes de maó és una construcció més complexa i llarga. Si necessiteu fer una xemeneia metàl·lica amb les vostres pròpies mans, caldrà que aquests dispositius siguin:
soldadora;
rebló;
trepant;
reblons i cargols;
racons;
xapa d’acer.
La construcció del complex del forn
Aquest és un dispositiu universal per fregir plats amb diverses caixes de foc. El disseny ha de tenir una base sòlida. A la part central, s'estan dissenyant diverses zones de cocció. Al llarg de les vores s'ha de situar en un gran taulell. Els fogons també es poden utilitzar per cuinar en una superfície plana. La cambra central ha d’estar equipada per allotjar les reixes, i les estufes tradicionals russes es fan millor de costat. La primera etapa de la construcció és excavar una fossa. Després es crea un coixí de sorra. Es cobreix amb una capa de runes, dues o tres vegades més que la sorra. Atès que l'objecte serà gran, s'ha de deixar la base durant 2-3 setmanes per completar la solidificació. S'ha de regar amb una mica d'aigua de tant en tant. L’escenari principal és la col·locació de maons. Les estufes es distingeixen per 4 columnes o 3 parets, excepte la part frontal. El procés de muntar diverses estufes és més complicat que un disseny convencional amb una fregona i seccions addicionals.
Opcions ja preparades per a complexos de forns:
Barbacoa amb fumera
Per crear una casa de fum, necessiteu una tapa per fumar. Hi ha diverses maneres de fer-ho. Hi ha models retràctils, desmuntables, plegables amb un element, a més de constituir dues meitats. La mida de les potes pot ser diferent, aquest paràmetre es pot seleccionar segons la mida de l'estructura. La casa de fum de maons té un avantatge: és possible crear diverses cambres i xemeneies. És preferible crear diverses cases de fum en una sola estructura, de manera que després no haureu de pensar en crear un altre edifici estacionari. Els elements principals d’una graella de maó amb una sala de fum són una xemeneia, una cambra de combustió i la llar amb una cambra de fum. El compartiment de fumadors es fa sota la barbacoa, amb accés a la xemeneia; per tant, part del fum queda a sota. L’estructura única té una amplada relativament petita.
Barbacoa de maons
La principal diferència entre barbacoa i barbacoa és l’ús de broquetes. La màquina de barbacoa només té una brasa. Es diferencia de la brasa habitual per l’absència de broquetes i de la graella –per l’absència d’una tapa. Fins i tot una persona sense experiència pot construir una petita barbacoa de forn de maó. Amb aquest dispositiu podeu fregir peix, carn i verdures, així com fumar peix i plats de carn. La presència de la superfície posterior contribueix a una distribució més uniforme de la calor. La crema en una màquina de barbacoa té lloc en una caixa de foc. Aquest principi de funcionament permet canviar a la cuina d'un plat nou en qualsevol moment, ja que després de cuinar la temperatura romandrà alta durant molt de temps. Durant les fredes tardes de primavera, la barbacoa es pot utilitzar com a font de calor. Per tant, és millor posar-lo al costat de la glorieta o a prop del pati d’estiu. Cal col·locar una barbacoa de maó lluny dels arbres i dels arbustos.
En organitzar una barbacoa de maó, heu de pensar en aquests dispositius:
fogó;
cambra de fum per cuinar carns fumades;
nínxol per a un calderó;
fogó augmentat.
Construïm una marquesina a la barbacoa
Es recomana instal·lar una marquesina sobre l’edifici. Cal decidir immediatament si es col·locarà en una àrea gran o just a sobre de la barbacoa. Es necessitarà almenys tres suports i, com a mínim, sis. El material utilitzat és metall o fusta. Es forma una base de formigó sota els pilars. La distància mínima admesa entre la barbacoa i el pal de fusta és de 16 cm. El sostre es pot fer de qualsevol material utilitzat per acabar els sostres de les cases. El braç s’ajustarà bé al conjunt general d’una caseta d’estiu, si el dosser està equipat de la mateixa manera que el sostre de la casa. El procés d’instal·lació del dosser és relativament ràpid i poc complicat. El color del terrat s’ajusta a l’ombra del terrat de l’edifici d’apartaments, al color de l’herba o a l’ombra del maó a partir del qual es construeix la barbacoa. Podeu acabar la marquesina amb qualsevol material de sostre, independentment de l’angle d’inclinació.
Característiques de la construcció de la barbacoa al mirador
No funcionarà per excavar un forat per a la fonamentació. Si es necessita un braç a la glorieta, serà més fàcil ordenar el producte acabat amb una instal·lació posterior. Hi ha prou empreses al mercat dedicades a la realització de treballs de camp en terrenys. Però hi ha diverses altres opcions. Podeu fer una barbacoa amb les vostres pròpies mans o comprar un model prefabricat. Aquests productes es reuneixen a partir de diversos grans blocs de formigó. Per a ells, no cal que excavi un forat sota la base, sinó que instal·leu una placa prou ignífuga a l’eix mateix. Tot i això, aquest edifici es pot construir simultàniament amb la barbacoa. Tenint en compte l’alçada estàndard dels miradors, haureu d’organitzar un lloc per a l’extracció de fum: la canonada està muntada perquè surti fora de l’edifici. Si es vol, la xemeneia es pot realitzar a la part superior. El lloc es subministra amb electricitat i aigua. Les superfícies de la glorieta han d’estar protegides dels efectes de la temperatura, especialment del terra. Si la glorieta s'està construint al mateix temps que la barbacoa, per la seva construcció us serà útil:
Maó refractari.
Metall
Acabat decoratiu
El braser estarà en un lloc destacat, per la qual cosa heu de prestar atenció al seu disseny. La pedra natural és rellevant en el disseny modern, però encara és millor triar els materials de revestiment per a la decoració. Entre ells, es poden distingir pedra artificial, panells, rajoles de guix que imiten els maons. El brager està equipat amb prestatges per a plantes artificials i elements decoratius. A l'estructura s'instal·len peces de forja de diverses formes. El brager ha d’estar equipat amb ganxos per a estris de cuina. Podeu experimentar amb l’aparició de la marquesina; la decoració del braser en el lloc no serà tan clarament visible com el sostre que hi ha al damunt. A criteri del propietari, es decora una xemeneia i diverses seccions. Es poden decorar sota la "antiguitat". No us oblideu de la disposició de tota la zona: necessitareu una caldera i diversos tipus de bastidors de cuina.
Conclusió
La zona de Mangal és un lloc de descans tradicional del país. A l’estiu hi passen diverses hores al dia. A les instal·lacions per a barbacoa, es preparen barbacoa, bistecs, embotits i altres plats cuits i fumats de peix, aus, carn i verdures. És per això que convé tenir en compte el tipus i la forma de l’estructura. Una barbacoa ordinària està exposada al vent en una major mesura que el maó de diversos nivells. Les extensions addicionals són útils per guardar estris de cuina i carbó. Com a resultat, s’estalvia una gran quantitat de temps: no cal transferir-ho tot d’un lloc a un altre. Les estructures grans poden tenir diverses estufes, moltes cambres addicionals per a carbó i llenya. Crear una graella de maó per si sol és una tasca llarga i difícil. Un principiant pot fer un petit edifici, però per al disseny i la construcció d’una estructura multifuncional, caldrà convidar un especialista.
Barbacoa: un dispositiu especial on podeu cuinar kebabs, embotits i altres plats. Aquests dissenys són de metall senzill i avançat (de maó). Aquestes últimes, amb algunes excepcions, es fan estacionàries: per a la seva construcció, cal elaborar un pla, omplir les bases. La construcció de maó proporciona la cuina a un foc pla, a diferència dels equips oberts, on està exposada al vent. La presència de parets facilita el procés de cocció; el seu gust és diferent. Per construir un braç de maó amb les vostres pròpies mans, heu de tenir en compte l’alleujament del lloc. Heu de considerar atentament on és millor col·locar l’estructura: estarà estacionària. Diverses empreses proporcionen serveis per a la construcció de brasers de maó, venda d'estructures modulars confeccionades. En qualsevol cas, abans d’instal·lar alguna cosa al lloc, heu de realitzar treballs preparatoris.
Continguts
Elecció d’un lloc per a la construcció de la barbacoa
El disseny no ha de ser perillós per a un edifici residencial. Per tant, es col·loca en la mesura del possible i està equipat amb elements de seguretat contra incendis. La llenya s’ha d’emmagatzemar en una cambra tancada o a una distància suficient de la barbacoa, en un lloc protegit. L'edifici està situat a pocs metres de la zona d'esbarjo: cuina d'estiu, terrassa o mirador. Per protegir-se de les pluges sobre la barbacoa es pot aixecar un dosser. Sota ella podrà allotjar-se una taula i diversos bancs. Si el lloc té un jardí, llits de flors o jardí, haureu de protegir-los dels efectes de la temperatura: les fruites i les flors patiran en primer lloc. El braçal s’hauria de situar al costat del camí de manera que l’aproximació sigui des de dos costats. Les escombraries també es mantenen a distància. Un altre punt important és estudiar l’ambient ventós per tal d’evitar que el fum entri a les finestres.
Avantatges dels soldadors de maons
El primer avantatge evident és la capacitat d’emmagatzemar tots els accessoris en un sol lloc. Un altre avantatge és la varietat de formes. Els dissenys estan oberts i tancats, senzills i amb extensions addicionals. En barbacoes tancades, la calor es distribueix uniformement, cosa que permet cuinar plats amb gust perfecte. Un edifici de maó pot estar equipat amb un colector de fum, un altre avantatge. A les grans estructures també hi ha lloc per a una estufa, un calderet i una casa de fum.Tots els dispositius es poden agrupar mitjançant diverses seccions i formes especials. El fregit sol fer-se tancat, cosa que elimina la necessitat d’un dosser per protegir-lo de la pluja. Val la pena assenyalar la seguretat de les estructures de maó: no es retreuen. Les barbacoes de maons són duradores i requereixen una cura especial. Fins i tot hi ha versions mòbils que es desmunten ràpidament i, si cal, s’instal·len en qualsevol altre lloc.
Quin maó és apte per a barbacoa
És millor acabar la zona de treball amb maons refractaris. Si l’edifici s’utilitzarà poc sovint, ho farà el vermell habitual. La part exterior de l'estructura es pot acabar amb totxos enfrontats: hi ha diverses opcions diferents per al color i la forma. El material refractari ajudarà a mantenir-se calent, i això és útil per cuinar en carbó vegetal. En aquest cas, la part exterior de l'estructura pot ser de maó de clinker. De vegades trien un maó "envellit" i, a continuació, l'edifici serà més interessant. Els maons de forn o de foc de foc especials s’utilitzen als brasers mateixos i a les xemeneies, on el foc crema constantment. Una ombra fosca indica una major resistència al foc. No utilitzeu silicats ni maons de ceràmica amb buits. Per tal de no carregar l'estructura, les parets es disposen amb un clinker buit. És resistent a la tensió mecànica i als extrems de temperatura.
Determineu la mida i la configuració
L'alçada més moderna està seleccionada segons l'alçada. L’orientació és sobre la persona més alta de la família. L'espai superior de la zona de treball és idealment un metre per sobre del nivell del canell de la mà baixa. L’amplada de la zona de cocció no es fa normalment més d’un metre, ja que en aquest buit hi cabran xarxes de peix i carn i una desena de broquetes. La mida òptima és d’aproximadament 170 × 90 cm.Si el propietari prefereix treballar estant assegut, l'estructura es realitza amb una alçada d'uns 0,8-1,2 metres. Seran útils seccions especials per guardar broquetes, troncs, carbó i altres accessoris. Es recomana proporcionar un lloc convenient per a plats. L’equip ideal proporciona espai per a l’aire i la cendra. El nivell de seguretat augmentarà la graella a la zona de cocció. La barbacoa es pot utilitzar com a barbacoa o barbacoa.
Articles addicionals per a barbacoa
S’ha d’utilitzar la configuració de la barbacoa de maó per instal·lar elements addicionals. Si hi ha dos o més fogons, un d’ells pot estar equipat amb una broqueta per cuinar plats de carn. Al territori que hi ha a prop de la barbacoa hi ha un lloc per trobar-se a la llar sota el calderó. Les plaques de braç també són adequades per a calderes. A la cuina en forma d’anell, podeu cuinar diversos plats alhora. Els edificis de maó han d'estar equipats amb almenys una taula de tall. Però és millor dissenyar diverses superfícies d’un o dos nivells. En els complexos de mangal, és habitual distingir diversos compartiments auxiliars, entre els quals hi ha la xilografia i la zona d’estris. És millor fer tancada la cambra de llenya per tal que el foc no arribi als registres. És necessari trobar un lloc per a nínxols per a diversos accessoris de cocció. Desplaçar objectes diverses vegades entre diferents llocs no resultarà còmode i la mida de l’edifici permet emmagatzemar-ho tot en un mateix lloc. Val la pena aprofitar aquesta oportunitat.
Materials i eines necessàries
Per calcular la quantitat de materials necessària, cal estudiar tots els matisos i tenir-los en compte en el projecte. Podeu fer-ne la vostra o triar-ne d'altres. En el procés, es recomana observar un petit marge. Necessitareu eines i dispositius com a serra circular, formigonera, galleda per a morters, nivell de construcció, paleta o pala.El material més adequat per a la formació de l'estructura és el maó chamot. És durador i no té por als canvis de temperatura. Les costures s’elaboren a partir d’una solució de sorra amb argila; no es necessita un remull addicional. Un carrer barbacoa necessitarà una base sòlida. El fonament es realitza amb pedra picada, pedres, reforços, juntes per encofrat o contraplacat, pedra de runa, sorra i ciment. Necessitarà una xapa de ferro, vàlvules, reixes i cantonades. Per a la zona de treball i els nínxols, calen portes metàl·liques i un taulell de pedra.
Etapes de construcció d’una barbacoa de disseny senzill
El procés inclou quatre etapes principals:
Brazier té un aspecte excel·lent en el disseny del paisatge, però és millor triar un lloc el més llunyà possible de les plantes. A continuació, segueixen els treballs preparatoris. Cal fer dibuixos, decidir el projecte final i preparar els dispositius necessaris. Es requereixen caixes, pedra de runa, sorra, ciment, reforç, grava, maons refractaris. Per a un bonic disseny de les costures, necessitareu un cosit. Un altre treball comença amb l'excavació d'un forat de la mida, la forma i la profunditat adequades. Les bases hi són exposades. Després es deixa endurir la barreja ciment-sorra. A Internet podeu trobar un nombre suficient de dibuixos de maçoneria. Seran necessaris per a la propera etapa de treball. Després de cada 2-3 fileres, el nivell de l'edifici es comprova per la presència d'una pendent. L’etapa final del treball comença amb els acabats amb materials de revestiment. A continuació, l’edifici acabat es dissenya i es proveeix dels accessoris necessaris.
Abocament de la fundació
Primer, esclata una fossa d’acord amb les dimensions de l’estructura dissenyada. El fons es troba amb pedres de runa i runes. A continuació, configura l’encofrat. Si la mida del fossat és petita i les seves parets no tenen pendent, aleshores podeu prescindir-ne.El ciment i la sorra es barregen en una proporció de 3: 1. La barreja resultant s’aboca a la fossa en diverses capes posant alternativament la malla de barres de reforç. La capa inferior de reforç s’instal·la de manera que no hi hagi contacte amb la part inferior. El fonament està revestit amb una pel·lícula o material de sostre. En temps calorós, la superfície s’asseca desigualment, de manera que s’espolsa amb aigua de tant en tant. Després d'una o dues setmanes, els maons es posen sobre formigó perfectament sec. Durant aquest temps, es prepara una solució. La perfecta barreja de propietats s’assembla a la crema agria gruixuda. Si l’enrotlleu a una tira, no es propagarà i conservarà la seva forma.
Bricklaying
Un dels mètodes més fàcils de maçoneria és desplaçar cada fila posterior una meitat de maó cap al costat. La base es traça des de les cantonades fins a la part central, seguint les línies dibuixades. Cada tres noves files es comproven amb un nivell de construcció. Els dos primers es fan sòlids. L’alçada de la base es selecciona individualment. En el procés d’erigir una barbacoa, es creen seccions per a estris de cuina, carbó, llenya. Després de la càmera es troba la caixa de foc. El lloc per fregir és de maó o base de formigó prèviament preparat. En la majoria dels casos, la caixa de foc es fa en forma d’arc. Durant el treball, un arc de maons es recolza en un cercle. El límit necessari entre els elements és d'1 cm. La caixa de foc està coberta amb una cantonada o biga. Es deixen petites esquerdes a prop del fregidor perquè la crema sigui millor. Al final, es fa una caixa de fum i parets de vent. Una petita visera està muntada per sobre de la canonada per protegir-la de la pluja. No cal fer una paret gran i caixa de fum.
Aparell de xemeneia
La canonada no ha de ser massa estreta. La secció transversal d’un capó de maó, idealment, és d’almenys 25 cm, i en el cas d’una caputxa metàl·lica d’almenys 15 cm. La força de tracció depèn de la longitud de la xemeneia.La part superior de la canonada es col·loca a una alçada de tres metres sobre el terra. Per tant, això afecta la longitud de la xemeneia, i com més gran sigui, millor. Les canonades llargues tenen millors propietats aerodinàmiques. Per a la construcció, només són adequats els materials refractaris. No es recomana utilitzar ciment d’amiant: a causa del fum inhalat poden entrar compostos perillosos a l’organisme. Si escolliu un material com el metall, el disseny serà més prim i lleuger. Però aquesta xemeneia haurà de protegir-se de la corrosió i la vida útil serà curta en comparació amb les canonades fetes de maons refractaris. L’inconvenient de les campanes de maó és una construcció més complexa i llarga.
Si necessiteu fer una xemeneia metàl·lica amb les vostres pròpies mans, caldrà que aquests dispositius siguin:
La construcció del complex del forn
Aquest és un dispositiu universal per fregir plats amb diverses caixes de foc. El disseny ha de tenir una base sòlida. A la part central, s'estan dissenyant diverses zones de cocció. Al llarg de les vores s'ha de situar en un gran taulell. Els fogons també es poden utilitzar per cuinar en una superfície plana. La cambra central ha d’estar equipada per allotjar les reixes, i les estufes tradicionals russes es fan millor de costat. La primera etapa de la construcció és excavar una fossa. Després es crea un coixí de sorra. Es cobreix amb una capa de runes, dues o tres vegades més que la sorra. Atès que l'objecte serà gran, s'ha de deixar la base durant 2-3 setmanes per completar la solidificació. S'ha de regar amb una mica d'aigua de tant en tant. L’escenari principal és la col·locació de maons. Les estufes es distingeixen per 4 columnes o 3 parets, excepte la part frontal. El procés de muntar diverses estufes és més complicat que un disseny convencional amb una fregona i seccions addicionals.
Opcions ja preparades per a complexos de forns:
Barbacoa amb fumera
Per crear una casa de fum, necessiteu una tapa per fumar. Hi ha diverses maneres de fer-ho. Hi ha models retràctils, desmuntables, plegables amb un element, a més de constituir dues meitats. La mida de les potes pot ser diferent, aquest paràmetre es pot seleccionar segons la mida de l'estructura. La casa de fum de maons té un avantatge: és possible crear diverses cambres i xemeneies. És preferible crear diverses cases de fum en una sola estructura, de manera que després no haureu de pensar en crear un altre edifici estacionari. Els elements principals d’una graella de maó amb una sala de fum són una xemeneia, una cambra de combustió i la llar amb una cambra de fum. El compartiment de fumadors es fa sota la barbacoa, amb accés a la xemeneia; per tant, part del fum queda a sota. L’estructura única té una amplada relativament petita.
Barbacoa de maons
La principal diferència entre barbacoa i barbacoa és l’ús de broquetes. La màquina de barbacoa només té una brasa. Es diferencia de la brasa habitual per l’absència de broquetes i de la graella –per l’absència d’una tapa. Fins i tot una persona sense experiència pot construir una petita barbacoa de forn de maó. Amb aquest dispositiu podeu fregir peix, carn i verdures, així com fumar peix i plats de carn. La presència de la superfície posterior contribueix a una distribució més uniforme de la calor. La crema en una màquina de barbacoa té lloc en una caixa de foc. Aquest principi de funcionament permet canviar a la cuina d'un plat nou en qualsevol moment, ja que després de cuinar la temperatura romandrà alta durant molt de temps. Durant les fredes tardes de primavera, la barbacoa es pot utilitzar com a font de calor. Per tant, és millor posar-lo al costat de la glorieta o a prop del pati d’estiu. Cal col·locar una barbacoa de maó lluny dels arbres i dels arbustos.
En organitzar una barbacoa de maó, heu de pensar en aquests dispositius:
Construïm una marquesina a la barbacoa
Es recomana instal·lar una marquesina sobre l’edifici. Cal decidir immediatament si es col·locarà en una àrea gran o just a sobre de la barbacoa. Es necessitarà almenys tres suports i, com a mínim, sis. El material utilitzat és metall o fusta. Es forma una base de formigó sota els pilars. La distància mínima admesa entre la barbacoa i el pal de fusta és de 16 cm. El sostre es pot fer de qualsevol material utilitzat per acabar els sostres de les cases. El braç s’ajustarà bé al conjunt general d’una caseta d’estiu, si el dosser està equipat de la mateixa manera que el sostre de la casa. El procés d’instal·lació del dosser és relativament ràpid i poc complicat. El color del terrat s’ajusta a l’ombra del terrat de l’edifici d’apartaments, al color de l’herba o a l’ombra del maó a partir del qual es construeix la barbacoa. Podeu acabar la marquesina amb qualsevol material de sostre, independentment de l’angle d’inclinació.
Característiques de la construcció de la barbacoa al mirador
No funcionarà per excavar un forat per a la fonamentació. Si es necessita un braç a la glorieta, serà més fàcil ordenar el producte acabat amb una instal·lació posterior. Hi ha prou empreses al mercat dedicades a la realització de treballs de camp en terrenys. Però hi ha diverses altres opcions. Podeu fer una barbacoa amb les vostres pròpies mans o comprar un model prefabricat. Aquests productes es reuneixen a partir de diversos grans blocs de formigó. Per a ells, no cal que excavi un forat sota la base, sinó que instal·leu una placa prou ignífuga a l’eix mateix. Tot i això, aquest edifici es pot construir simultàniament amb la barbacoa. Tenint en compte l’alçada estàndard dels miradors, haureu d’organitzar un lloc per a l’extracció de fum: la canonada està muntada perquè surti fora de l’edifici. Si es vol, la xemeneia es pot realitzar a la part superior. El lloc es subministra amb electricitat i aigua. Les superfícies de la glorieta han d’estar protegides dels efectes de la temperatura, especialment del terra.
Si la glorieta s'està construint al mateix temps que la barbacoa, per la seva construcció us serà útil:
Acabat decoratiu
El braser estarà en un lloc destacat, per la qual cosa heu de prestar atenció al seu disseny. La pedra natural és rellevant en el disseny modern, però encara és millor triar els materials de revestiment per a la decoració. Entre ells, es poden distingir pedra artificial, panells, rajoles de guix que imiten els maons. El brager està equipat amb prestatges per a plantes artificials i elements decoratius. A l'estructura s'instal·len peces de forja de diverses formes. El brager ha d’estar equipat amb ganxos per a estris de cuina. Podeu experimentar amb l’aparició de la marquesina; la decoració del braser en el lloc no serà tan clarament visible com el sostre que hi ha al damunt. A criteri del propietari, es decora una xemeneia i diverses seccions. Es poden decorar sota la "antiguitat". No us oblideu de la disposició de tota la zona: necessitareu una caldera i diversos tipus de bastidors de cuina.
Conclusió
La zona de Mangal és un lloc de descans tradicional del país. A l’estiu hi passen diverses hores al dia. A les instal·lacions per a barbacoa, es preparen barbacoa, bistecs, embotits i altres plats cuits i fumats de peix, aus, carn i verdures. És per això que convé tenir en compte el tipus i la forma de l’estructura. Una barbacoa ordinària està exposada al vent en una major mesura que el maó de diversos nivells. Les extensions addicionals són útils per guardar estris de cuina i carbó. Com a resultat, s’estalvia una gran quantitat de temps: no cal transferir-ho tot d’un lloc a un altre. Les estructures grans poden tenir diverses estufes, moltes cambres addicionals per a carbó i llenya. Crear una graella de maó per si sol és una tasca llarga i difícil. Un principiant pot fer un petit edifici, però per al disseny i la construcció d’una estructura multifuncional, caldrà convidar un especialista.