Un home de l’antiguitat es dedicava a cuinar. Tot va començar amb una foguera ordinària al voltant de la qual es posaven pedres. Servien com una mena de “estufa” per fregir carn. A mesura que la societat es va anar desenvolupant, van aparèixer nous dispositius. Com a resultat, van començar a fregir barbacoa a la brasa, que s’ha convertit en una part integral de la recreació a l’aire lliure.
Hi ha diverses versions de l’origen del producte. Segons un d’ells, el dispositiu es va inventar al segle VII aC. e. Cicatrizació escitosa i Anaharsis sàlvia. Un altre insisteix que una paella es va originar a l'Orient Antic. Això es confirma indirectament per la presència d’un sol nom per al tema de tots els pobles de l’est. Tot i això, una barbacoa era un disseny en forma de bol de coure muntat a les cames. A més, el producte tenia dues nanses que serveixen per moure còmodament el tema, una tapa semiesfèrica.
La qualitat de la barbacoa cuita a la brasa depèn del disseny del producte. Els principals paràmetres de l’estructura són les seves dimensions, material de fabricació. Per calcular-los, heu de decidir els següents factors:
Opció per cuinar carn. Es pot enganxar en una broqueta, posar-se a la brasa. A l’hora de construir el braser, es basen en mides òptimes. La mida estàndard de la broqueta és de 50 cm, la seva peça de treball és de 35 cm. Segons aquests paràmetres, l'amplada del producte ha de ser inferior a 40 cm. La clàssica gelosia té una mida de 18x28 cm, però és més fàcil triar la mida d'una paella. La profunditat del producte depèn de la matèria primera cremada, la distància fins al carbó ha de ser de 8 cm. Si s’utilitza carbó vegetal, la profunditat és de 20 cm, per a llenya - 25 cm. Podeu col·locar una broqueta en un pla de 10 cm. Per a reixes: la longitud òptima és de 40 cm. L'alçada: es selecciona per a una persona determinada, depèn de la seva alçada, oscil·la entre 75 i 125 cm.El gruix afecta la durabilitat de l'estructura, el seu pes.
La ubicació de la barbacoa és un altre dels criteris. Per a una casa de camp, cases rurals és millor utilitzar una estructura fixa. El producte està fabricat amb metall gruixut, maó, fosa, per la qual cosa les matèries primeres augmenten la seva vida útil. El frypot destinat al transport està fet de metall prim i sovint es plega.
Per obtenir la barbacoa més còmoda, en la seva fabricació s’han de tenir en compte les normes estàndard, combinar-les amb desitjos personals.
Tipus de barbacoa
El disseny elemental de la barbacoa és una caixa rectangular muntada a les potes, feta de metall. Si enteneu els tipus de productes, són molt més. El rostidor pot ser portàtil, estacionari. Fet de diferents materials: pedra, maó, metall. Hi ha models per a la llar i el restaurant, com ara l’electricitat i el gas, respectivament. Tot i això, no donen una olor natural a la foguera. Considereu els tipus existents amb més detall:
Estacionària És una construcció massiva i pesada. Per a la fabricació d’ús de maons, metall, pedra, fosa, també combinen materials. Situat al pati d’una casa privada, al camp. Pot ser a l'aire lliure, dosser, a la glorieta. Per a la instal·lació cal un fonament fort: formigó, lloses de paviment, pedra salvatge, etc. Pot tenir elements addicionals, sobre els quals estigui instal·lada la paella, posar la broqueta.
Figuratiu. Aquests productes estan fabricats en xapa d'acer. És convenient utilitzar-lo mentre us relaxeu en un bosc, en un llac, un riu. Per tipus de construcció, es divideixen en plegables i plegables (transformadors). El braçador és molt convenient, ocupa poc espai, s’ajusta fàcilment al maleter d’un cotxe.
Collapsible. Es refereix a estructures metàl·liques. La seva característica principal és la manera de fixar els elements. Aquí no s'utilitza soldadura, les peces s'adhereixen les unes amb les altres amb cargols.
Mòbil. El disseny pot ser estacionari o plegable. En lloc de cames utilitzeu una roda. Es pot emmagatzemar al safareig, si cal, desplegat al carrer.
Barbacoa de bricolatge
Per a la construcció del producte, necessiteu certes habilitats. Heu de poder treballar amb equips de soldadura, una amoladora, un trepant. A més, necessitareu un dibuix, eines de mesura, cantonades metàl·liques, accessoris, xapa. La ferralla sovint es pot llençar amb escombraries inútils en un pati privat, en aquest cas serà més fàcil crear un braser amb les seves pròpies mans, i també es reduiran les despeses d’aquest projecte.
Avantatges i desavantatges de la barbacoa metàl·lica
El braser es troba a tot arreu. Alguns han comprat models, d'altres prefereixen els fets a mà. Els productes estan totalment soldats, torçats amb cargols. Però tots tenen certes característiques, els seus propis avantatges i desavantatges. Concentrem-nos més en detall, considerant els principals avantatges de les estructures metàl·liques:
Cost. Si parlem de productes elaborats a mà, fins i tot amb la compra de tots els components metàl·lics, el preu d’aquest article serà significativament inferior al preu de fàbrica. Si avaluem el material, el cost del ferro i de l’acer és diverses vegades menor que el coure i l’acer inoxidable.
Simplicitat del disseny. Els models principals estan representats per una caixa situada a les cames. Després de la seva instal·lació, només queda omplir i encendre llenya o carbons, posar una broqueta amb carn.
Seguretat A partir de la temperatura obtinguda en cremar matèries primeres, el metall no es fon, no es crema. També conserva la calor, que contribueix a la torretació uniforme de la carn.
Mobilitat i funcionalitat. Entre una gran varietat de models hi ha plegables compactes, que es poden utilitzar en qualsevol lloc: al pati, a l'aire lliure, a la platja, a la terrassa. Alguns productes tenen elements addicionals, en forma de suports per a llenya, ganxos per a broquetes.
Entre els desavantatges es pot distingir la susceptibilitat del metall a l’oxidació. Alguns models de xapa prima d’acer poden arruïnar-se ràpidament. A més, els productes fets a mà no sempre tenen un aspecte atractiu.
Dispositiu i principi de funcionament
En termes generals, el que constitueix una barbacoa queda clar de la seva definició. Si tenim en compte amb més detall, els models estàndard tenen una caixa rectangular d’acer. Consta de quatre parets laterals i un fons - la base de tot el braser. La paret inferior està espessida, cosa que augmenta la durabilitat del subjecte. A les particions laterals, els forats són forats més a prop de la base. Aquestes accions condueixen a la millora de la circulació de l’aire, la calor no es concentra en un moment, distribuïda uniformement al conducte.
El disseny rectangular té potes. Normalment n’hi ha quatre. Aquests elements estan formats per barres de reforç de diferents diàmetres, cantonades metàl·liques, productes forjats, canonades de forma rodona. La força i el tipus de material es seleccionen tenint en compte la càrrega, les preferències del propietari. Algunes potes es poden apuntar des de baix, d’altres tenen una base plana, tot depèn d’on s’instal·lin.
El braser té un principi de treball senzill. Carbó de llenya, es llença a la part inferior d’una caixa de ferro i llença de llenya. Després de la crema de matèries primeres i l’aparició de les brases, es distribueixen uniformement a la part inferior. A continuació, poseu les broquetes amb trossos de carn enganxades sobre elles, girant-les periòdicament fins que el menjar estigui a punt.
Tipus d'estructures
La línia creix constantment, apareixen nous invents. Poden ser simples, tenir una estructura complexa. Però totes les barbacoes metàl·liques es poden atribuir a certs tipus:
Un sol ús. Es poden construir a partir de qualsevol mitjà disponible. Hi ha opcions de fabricació d’acer d’acer de mig mil·límetre de gruix.
Estacionària Producte gran. Instal·lat en llocs especialment equipats. Pot tenir un sostre o situat sota una marquesina. Sovint conté dispositius addicionals: xemeneia, fumera, diferents soterranis.
Collapsible. Difereixen en la forma de fixació dels elements (panys, cargols). Tenen diverses opcions de disseny. Els més senzills són dos bastidors metàl·lics en forma de p. S’instal·len entre la foguera, es posen broquetes a la part superior. La forma més comuna és que tots els elements estiguin connectats mitjançant solcs. Consta de cinc fulls i potes. La forma original de les graelles de barbacoa plegables es presenta en forma de maleta, que emmagatzema no només tots els components del producte, sinó també broquetes.
Plegable Difereix d'un aspecte en forma de x. El principi de funcionament en plegar és similar al que s’utilitza per a les femtes d’acampada.
Determineu el model, el material i la mida
Qualsevol treball comença amb un pla que es converteix en un projecte. Mostra tots els més petits detalls. Un bon dibuix és la meitat de la feina feta. L’esquema ha de contenir elements de l’estructura prevista. Després d’haver-lo presentat, escollit el model més adequat, procedim a la seva implementació en paper. Si teniu les habilitats, podeu realitzar el dibuix de manera independent, utilitzar programes especials, descarregar-lo a Internet i trobar-lo en literatura especialitzada.
En la següent etapa, cal seleccionar el material per al treball més adequat per al model seleccionat de la fregidora. Depenent dels fons disponibles, es poden fer els desitjos del propietari, una construcció forjada d’acer inoxidable.
A l'hora de triar les dimensions del producte, s'ha de guiar pels paràmetres estàndard que es donen anteriorment. Penseu en la vostra alçada per planificar correctament l’alçada per a un treball còmode amb un tema futur. Si es crea un model en miniatura, s'hauran de reduir tots els paràmetres, sacrificant la comoditat.
6
Eines i materials necessaris
Abans d’iniciar el treball, es fa una auditoria de les eines, i amb una escassetat es compren.Per realitzar activitats necessitareu:
Instruments de mesura, marcador especial, guix;
Molinet, trepant;
Conjunt de discos per a perforacions metàl·liques;
Rectificador d’angle;
Màquina doblegadora manual;
Soldadora per crear una estructura estacionària.
A més de les eines, també caldrà preparar els materials a partir dels quals estem construint el braser:
Xapa, peces d'acer (soldables) de 2 mm de gruix per a barbacoes portàtils, de 5 mm per a estacionàries. Valors mínims mostrats. Si voleu augmentar la vida útil de l'estructura, utilitzeu una matèria primera més gruixuda. Si la paella no consta d’una làmina sencera, és recomanable reforçar la seva base (inferior).
Racons metàl·lics, accessoris, rodons, canonades de perfil utilitzats per a potes. Les cantonades poden reforçar la junta de particions.
Decora el producte elements forjats, la base d’antigues rentadores, reixes, altres components que es poden distingir.
Procés de soldadura
Tenint un dibuix a la mà, havent preparat les eines i materials necessaris per al treball, procedim al procés de construcció de la brasera amb les nostres pròpies mans. Muntem la construcció pel mètode estàndard, considerem-la pas a pas:
Agafem una fulla de metall i, en el dibuix, utilitzem un guix i un marcador per marcar la partició inferior i lateral de l’element previst.
Amb un molinet, tallem les parts metàl·liques no utilitzades al llarg del contorn, quedant només les necessàries. El resultat és una vista detallada del producte.
Amb un listogib o tallant els llocs de plegat amb un molinet, convertim la xapa en una caixa rectangular.
Ara agafem la soldadora (preferiblement inversor) a les nostres mans i soldem les juntes de les parets, si cal, soldant els revolts tallats pel rectificador.
Si el metall és prim, reforçem l'estructura soldant les cantonades de metall a les cantonades.
Perforarem forats per a la circulació de l’aire a les parets laterals i també retallem els rebaixos de les broquetes marcant-los.
A la fase final, només queda soldar les cames. Es poden soldar directament a la base o a les parets laterals. És convenient utilitzar tant cantonades com canonades de diferents formes. Les opcions interessants s’obtenen mitjançant la roda. Si es fixa una roda al peu, es pot moure fàcilment el producte.
El mètode considerat és el més senzill. Encara hi ha opcions quan hi ha molta soldadura (l'estructura es solda de peces separades) i la formació d'un braç sobre el marc des de les cantonades.
Procés de soldadura
És impossible portar amb vosaltres la versió considerada d’estructures soldades per a la caça, la natura, la pesca. A aquests efectes, és necessària una versió desplegable de la fregidora. Els models de fàbrica estan fets principalment de metall prim, de manera que el braser, fet per tu mateix, és molt més pràctic. La creació en fase d'aquest producte és la següent:
Si no teniu habilitats per crear aquestes estructures, és millor realitzar un disseny de cartró, muntar-lo després de transferir els contorns de les peces a una xapa de metall, acoblant-hi els patrons de cartró acabats.
Retallem tots els components amb una picadora, el millor és utilitzar discos de diamants. En el procés, es troben llocs difícils: punxes, solcs, talls. Es poden modificar amb cura amb un fitxer metàl·lic.
A continuació, foradem conductes d’aire a les particions.
Segons el tipus d’elements de connexió (solc de tenó, cargol), en els detalls de la construcció foradem forats per als cargols o retallem, retallem els traços necessaris.
De seguida podem tallar les potes a les parets laterals, amb les quals seran una, utilitzem una cantonada amb el tipus de connexió com amb tota l’estructura.
Realització de barbacoa a partir d’un barril de metall
Una de les opcions senzilles per crear un braçalet. Al mateix temps, resulta lleuger, conserva bé la calor i és bastant barat. Podeu fer una estructura de ferro de diverses maneres.Per exemple, talleu el barril longitudinalment, feu forats i retalls de ventilació a la broqueta, poseu-lo a les cames. Una opció més complexa és utilitzar un canó sòlid, quan una part és una tapa articulada, una porta. Resulta una barbacoa tancada. Considereu en detall la tecnologia de fabricació:
Talleu el barril. Hi ha dues maneres: la meitat; retirar-se un parell de centímetres de cada aresta i tallar una quarta part de la superfície lateral.
Netejem les vores, alineem les tendes.
Fixem el mànec de la porta a la part retallada que serveix de coberta. Connectem les parts del canó amb l’ajuda de les frontisses de la porta.
Fem una xemeneia. Per fer-ho, foradar un forat al canó des del seu costat final, ha de coincidir amb el diàmetre de la canonada utilitzada. A continuació, seleccionem una canonada la longitud de la qual es determina pel volum del contenidor (mig metre és suficient per a un contenidor), el seu mode és en dues parts (en la proporció 1/3 i 2/3) en un angle de 45 graus. A continuació, connectem els elements obtinguts en un angle recte, soldem amb cura l’articulació.
Fem un muntatge per instal·lar una reixa.
Instal·lem el disseny a les cames.
Els matisos de fer una brasera a partir d’un cilindre de gas
La tecnologia per crear una brasera és similar a la que s’utilitza en la construcció d’un producte a partir d’un barril. La diferència és la preparació de contenidors per al treball. Per tant, per treure el disseny del cilindre, heu de realitzar els passos següents:
Seleccionem un cilindre de gas, el seu volum no ha de ser inferior a cinquanta litres. Comencem la seva preparació. Consta de diverses etapes: alliberem completament gas o els seus residus; desenrosqueu la vàlvula; bombem aigua per la mànega, que hauria d’omplir completament tot el volum.
A continuació, actuem per analogia amb el barril. Retallem una part del estoig, fixem els components amb bucles, instal·lem un mànec a la porta.
Soldem barres per fer barbacoa, fem talls per broquetes.
Forem forats per a la ventilació i forats per a la xemeneia.
Si cal, soldeu les nanses, instal·leu el braçalet a les cames.
Consells per a la cura i manteniment de la barbacoa
El muntatge de la construcció és imprescindible. El següent pas és netejar el fregit de la brutícia i el rovell. Per fer-ho, podeu utilitzar líquids especials, també sortir a la superfície amb una polidora, paperera. Si voleu donar un aspecte atractiu al producte, està pintat amb pintures resistents a la calor que poden suportar temperatures de 800 graus.
Durant l’operació del producte, després de la preparació de la barbacoa, el sutge de l’interior de les parets no es neteja. En el futur, donarà als kebabs una olor especial.
Quan utilitzeu la barbacoa al pati, a la natura, cal netejar el lloc que hi ha a sota. Traieu l’herba seca, traieu les branques, les fulles d’agulles. També hauria de tenir un recipient d’aigua, sorra. Per tal de desviar el fum que interfereixi amb la relaxació, hi ha instal·lada una campana d’escapament al producte.
Barbacoa per a tu
La clàssica barbacoa de ferro és bona a la seva manera. Tanmateix, els propietaris de cases particulars, cases rurals d’estiu donen preferència a una construcció més còmoda. El forn de maó s'ajusta bé al disseny general del lloc. Es pot construir d’acord amb l’estil de la casa.
És molt més car equipar una àrea d’esbarjo immòbil. El disseny massiu pot convertir-se en una composició d’accent, cridar l’atenció dels clients. També el maó conserva bé la calor. L'estufa pot ser funcional: s'utilitza com a brasa, barbacoa; consisteixen en una llar de foc; tenir un calderó a l'estufa. Sovint, la carn no només es cuina a la barbacoa de pedra. Per exemple, en un calderó, el pilaf és guisat, les salsitxes i altres aliments s’escalfen a la barbacoa.
Fins i tot un maó inexpert podrà construir estructures senzilles amb les seves pròpies mans. Per fer-ho, heu de preparar un projecte, dibuixant. A continuació, heu de revisar la disponibilitat de materials i eines, si cal, comprar. Fer una base, construir una estructura.
Característiques i tipus de dissenys
El tipus més senzill de barbacoa de maó és una estructura temporal amb un dispositiu primitiu. El producte no necessita fonament; els maons no estan units per morter. Són lleugers. El compartiment del forn està situat a la brasa o broquetes, el més important és que la xapa sigui resistent al calor. Aquesta estructura té un aspecte antiestètic i no està protegida de les precipitacions atmosfèriques.
Més interessants són les opcions per a estructures massives que tinguin una configuració complexa. De forma poden ser rectangulars, rodons, angulars, diferents formats elegants. Els productes poden tenir una visera, situada sota el sostre, una marquesina a la intempèrie. Tot i la diferència de disseny, tots tenen una estructura similar, que s’expressa en els següents elements:
Fundació fundació;
Un soterrani, representat per diverses fileres de maons muntats sobre una base;
Taula rostida protegida del vent per les parets laterals superiors;
Xemeneia Aquesta és la principal característica distintiva de les estructures de maó, l'efecte d'escapament depèn del seu disseny, com més gran sigui, més gran és l'empenta.
Fins i tot hi ha grans complexos d’estructures que tenen un propòsit universal. Aquests poden incloure: forn; calderó; pica de cuina, taulell d’acer inoxidable; fogó addicional; armari per guardar plats; un, dos compartiments per a llenya. De vegades està equipada una casa de fum.
Disseny i càlcul de la quantitat de materials per a la construcció
El braser hauria de correspondre amb l’aspecte general del lloc on es construirà. A més, a l’hora de dissenyar un projecte, s’hauria de garantir l’accés gratuït a la instal·lació, tenint en compte el tipus d’estructura, la seguretat de l’estructura i el confort operatiu. També ha de proporcionar un lloc per col·locar sorra, pales, aguantar aigua. Determineu el material per a la base: ciment de formigó, lloses de paviment, pedra. Penseu en tenir un sostre. Trieu un fregit amb un tipus obert o tancat. Decidiu si calen extensions addicionals en forma de rentamans, taulells i calderetes.
Està prohibit instal·lar el forn a la frontera amb el lloc veí. El fum a través de les finestres pot entrar a la casa, cosa que comportarà conseqüències desagradables, situacions de conflicte.
Després d’elaborar un diagrama de la futura construcció, hauríeu de calcular la quantitat de materials que es destinaran a la construcció d’una barbacoa casolana. El volum de sorra, pedra triturada, morter de formigó, maó, calculat mitjançant la fórmula següent: v = a * b * c, on v és la quantitat de material necessari (volum), a, b, c són la longitud, l'amplada, l'alçada, respectivament.
Preparació de la base o fonamentació per a la barbacoa
Per a la fundació d'una construcció de capital a llarg termini, un lloc amuntegat no funcionarà. Cal abordar a fons el tema. Una base estacionària necessita un fonament sòlid. La preparació d’una base estable comença amb l’eliminació de la part superior del sòl. Per fer-ho, traieu fins a trenta centímetres de terra. A continuació, es posa l'agrofibra, s'aboca una petita capa de sorra (fins a 5 cm) i s'aboca pedra picada (5-6 cm). S'instal·la una gàbia de reforç. El següent pas serà abocar morter de formigó i anivellar la superfície amb una regla. Com a fars, s’utilitza un perfil d’edifici.
La preparació de la barreja de formigó és la següent: el ciment es barreja amb sorra, en una proporció d’un a tres. A continuació, s’aboca aigua a la barreja, s’hi afegeix pedra picada. Per augmentar la fluïdesa de la barreja de formigó, s’hi afegeix sabó líquid. Després d’abocar-lo, es deixa que el formigó s’assequi, mullant periòdicament la superfície superior amb aigua, per tal d’evitar la formació d’esquerdes.
Decoració i decoració de maons
Un cop acabat el fonament, podeu procedir directament a la construcció del forn. Cal seleccionar el maó resistent al calor. Per tal que no tregui humitat del formigó, s’ha d’humitejar el dia abans de la col·locació. El treball comença amb la creació d’un soterrani. La primera capa de maçoneria es fa massissa, cobrint completament la base de formigó.Els maons de cada línia posterior no han de coincidir amb la costura anterior, sinó que l'estructura perdrà estabilitat. Considereu els passos pas a pas:
Després de determinar el gruix de la capa (la meitat, la sola, la i mitja), s’aixequen parets. La col·locació comença a la cantonada.
La uniformitat de la superfície erigida es revisa periòdicament, i s'utilitza una línia de plom.
La solució que sobresurt a les costures s’elimina, després de la qual cosa es netegen, s’aprofundeixen, donant-los un aspecte característic.
Cada tercera fila es reforça amb una malla de reforç.
Després de la disposició del llenyataire, s’instal·la sobre ell un sòl de formigó armat o es disposen dues capes de maó. La construcció continua.
Els elements metàl·lics que conformen el suport del palet, sobre el qual cremarà la matèria primera de la fusta, s’instal·len en parets oposades paral·leles entre si. A més, el braçal es pot muntar directament sobre els maons, fent una protuberància especial a l'estructura. També s'adjunta una barbacoa.
A l’última fase, es construeix una xemeneia.
La xemeneia resultant es pot decorar amb guix especial, fet amb rajoles, gres porcelànic, pedra salvatge, guix.
Idees interessants per crear barbacoes, estufes i barbacoa
Hi ha molts dissenys diferents, tipus interessants de forns de maó. Es pot recobrir amb una marquesina una barbacoa alta i sòlida, que el protegirà de les precipitacions atmosfèriques, allargant la vida de l’estructura. Analitzem algunes idees interessants:
Un forn de llitera amb broqueta elèctrica quedarà bé;
Una barbacoa rodona de maó, feta en forma de taula amb potes, que combina una barbacoa, un forn de pizza;
Gazebo amb una barbacoa de racó en forma de fogons russa, amb encimera, placa de gas, estenedor. A prop hi ha un bar;
Disseny rodó amb càrrega vertical de broquetes;
Barbacoa a la terrassa, folrada de gres porcelànic sota un arbre.
Conclusió
Moltes persones poden construir una estufa de maó i ferro. Entre la varietat de dissenys i tipus, tothom podrà triar el que li estigui més a prop. Un forn casolà no només et permetrà gaudir del gust del teu plat favorit, sinó que també es convertirà en un tema d’orgull, del qual podràs presumir als teus amics.
Un home de l’antiguitat es dedicava a cuinar. Tot va començar amb una foguera ordinària al voltant de la qual es posaven pedres. Servien com una mena de “estufa” per fregir carn. A mesura que la societat es va anar desenvolupant, van aparèixer nous dispositius. Com a resultat, van començar a fregir barbacoa a la brasa, que s’ha convertit en una part integral de la recreació a l’aire lliure.
Hi ha diverses versions de l’origen del producte. Segons un d’ells, el dispositiu es va inventar al segle VII aC. e. Cicatrizació escitosa i Anaharsis sàlvia. Un altre insisteix que una paella es va originar a l'Orient Antic. Això es confirma indirectament per la presència d’un sol nom per al tema de tots els pobles de l’est. Tot i això, una barbacoa era un disseny en forma de bol de coure muntat a les cames. A més, el producte tenia dues nanses que serveixen per moure còmodament el tema, una tapa semiesfèrica.
Continguts
Quina ha de ser la característica brasera
La qualitat de la barbacoa cuita a la brasa depèn del disseny del producte. Els principals paràmetres de l’estructura són les seves dimensions, material de fabricació. Per calcular-los, heu de decidir els següents factors:
Tipus de barbacoa
El disseny elemental de la barbacoa és una caixa rectangular muntada a les potes, feta de metall. Si enteneu els tipus de productes, són molt més. El rostidor pot ser portàtil, estacionari. Fet de diferents materials: pedra, maó, metall. Hi ha models per a la llar i el restaurant, com ara l’electricitat i el gas, respectivament. Tot i això, no donen una olor natural a la foguera. Considereu els tipus existents amb més detall:
Barbacoa de bricolatge
Per a la construcció del producte, necessiteu certes habilitats. Heu de poder treballar amb equips de soldadura, una amoladora, un trepant. A més, necessitareu un dibuix, eines de mesura, cantonades metàl·liques, accessoris, xapa. La ferralla sovint es pot llençar amb escombraries inútils en un pati privat, en aquest cas serà més fàcil crear un braser amb les seves pròpies mans, i també es reduiran les despeses d’aquest projecte.
Avantatges i desavantatges de la barbacoa metàl·lica
El braser es troba a tot arreu. Alguns han comprat models, d'altres prefereixen els fets a mà. Els productes estan totalment soldats, torçats amb cargols. Però tots tenen certes característiques, els seus propis avantatges i desavantatges. Concentrem-nos més en detall, considerant els principals avantatges de les estructures metàl·liques:
Entre els desavantatges es pot distingir la susceptibilitat del metall a l’oxidació. Alguns models de xapa prima d’acer poden arruïnar-se ràpidament. A més, els productes fets a mà no sempre tenen un aspecte atractiu.
Dispositiu i principi de funcionament
En termes generals, el que constitueix una barbacoa queda clar de la seva definició. Si tenim en compte amb més detall, els models estàndard tenen una caixa rectangular d’acer. Consta de quatre parets laterals i un fons - la base de tot el braser. La paret inferior està espessida, cosa que augmenta la durabilitat del subjecte. A les particions laterals, els forats són forats més a prop de la base. Aquestes accions condueixen a la millora de la circulació de l’aire, la calor no es concentra en un moment, distribuïda uniformement al conducte.
El disseny rectangular té potes. Normalment n’hi ha quatre. Aquests elements estan formats per barres de reforç de diferents diàmetres, cantonades metàl·liques, productes forjats, canonades de forma rodona. La força i el tipus de material es seleccionen tenint en compte la càrrega, les preferències del propietari. Algunes potes es poden apuntar des de baix, d’altres tenen una base plana, tot depèn d’on s’instal·lin.
El braser té un principi de treball senzill. Carbó de llenya, es llença a la part inferior d’una caixa de ferro i llença de llenya. Després de la crema de matèries primeres i l’aparició de les brases, es distribueixen uniformement a la part inferior. A continuació, poseu les broquetes amb trossos de carn enganxades sobre elles, girant-les periòdicament fins que el menjar estigui a punt.
Tipus d'estructures
La línia creix constantment, apareixen nous invents. Poden ser simples, tenir una estructura complexa. Però totes les barbacoes metàl·liques es poden atribuir a certs tipus:
Determineu el model, el material i la mida
Qualsevol treball comença amb un pla que es converteix en un projecte. Mostra tots els més petits detalls. Un bon dibuix és la meitat de la feina feta. L’esquema ha de contenir elements de l’estructura prevista. Després d’haver-lo presentat, escollit el model més adequat, procedim a la seva implementació en paper. Si teniu les habilitats, podeu realitzar el dibuix de manera independent, utilitzar programes especials, descarregar-lo a Internet i trobar-lo en literatura especialitzada.
En la següent etapa, cal seleccionar el material per al treball més adequat per al model seleccionat de la fregidora. Depenent dels fons disponibles, es poden fer els desitjos del propietari, una construcció forjada d’acer inoxidable.
A l'hora de triar les dimensions del producte, s'ha de guiar pels paràmetres estàndard que es donen anteriorment. Penseu en la vostra alçada per planificar correctament l’alçada per a un treball còmode amb un tema futur. Si es crea un model en miniatura, s'hauran de reduir tots els paràmetres, sacrificant la comoditat.
6
Eines i materials necessaris
Abans d’iniciar el treball, es fa una auditoria de les eines, i amb una escassetat es compren.Per realitzar activitats necessitareu:
A més de les eines, també caldrà preparar els materials a partir dels quals estem construint el braser:
Procés de soldadura
Tenint un dibuix a la mà, havent preparat les eines i materials necessaris per al treball, procedim al procés de construcció de la brasera amb les nostres pròpies mans. Muntem la construcció pel mètode estàndard, considerem-la pas a pas:
Procés de soldadura
És impossible portar amb vosaltres la versió considerada d’estructures soldades per a la caça, la natura, la pesca. A aquests efectes, és necessària una versió desplegable de la fregidora. Els models de fàbrica estan fets principalment de metall prim, de manera que el braser, fet per tu mateix, és molt més pràctic. La creació en fase d'aquest producte és la següent:
Realització de barbacoa a partir d’un barril de metall
Una de les opcions senzilles per crear un braçalet. Al mateix temps, resulta lleuger, conserva bé la calor i és bastant barat. Podeu fer una estructura de ferro de diverses maneres.Per exemple, talleu el barril longitudinalment, feu forats i retalls de ventilació a la broqueta, poseu-lo a les cames. Una opció més complexa és utilitzar un canó sòlid, quan una part és una tapa articulada, una porta. Resulta una barbacoa tancada. Considereu en detall la tecnologia de fabricació:
Els matisos de fer una brasera a partir d’un cilindre de gas
La tecnologia per crear una brasera és similar a la que s’utilitza en la construcció d’un producte a partir d’un barril. La diferència és la preparació de contenidors per al treball. Per tant, per treure el disseny del cilindre, heu de realitzar els passos següents:
Consells per a la cura i manteniment de la barbacoa
El muntatge de la construcció és imprescindible. El següent pas és netejar el fregit de la brutícia i el rovell. Per fer-ho, podeu utilitzar líquids especials, també sortir a la superfície amb una polidora, paperera. Si voleu donar un aspecte atractiu al producte, està pintat amb pintures resistents a la calor que poden suportar temperatures de 800 graus.
Quan utilitzeu la barbacoa al pati, a la natura, cal netejar el lloc que hi ha a sota. Traieu l’herba seca, traieu les branques, les fulles d’agulles. També hauria de tenir un recipient d’aigua, sorra. Per tal de desviar el fum que interfereixi amb la relaxació, hi ha instal·lada una campana d’escapament al producte.
Barbacoa per a tu
La clàssica barbacoa de ferro és bona a la seva manera. Tanmateix, els propietaris de cases particulars, cases rurals d’estiu donen preferència a una construcció més còmoda. El forn de maó s'ajusta bé al disseny general del lloc. Es pot construir d’acord amb l’estil de la casa.
És molt més car equipar una àrea d’esbarjo immòbil. El disseny massiu pot convertir-se en una composició d’accent, cridar l’atenció dels clients. També el maó conserva bé la calor. L'estufa pot ser funcional: s'utilitza com a brasa, barbacoa; consisteixen en una llar de foc; tenir un calderó a l'estufa. Sovint, la carn no només es cuina a la barbacoa de pedra. Per exemple, en un calderó, el pilaf és guisat, les salsitxes i altres aliments s’escalfen a la barbacoa.
Fins i tot un maó inexpert podrà construir estructures senzilles amb les seves pròpies mans. Per fer-ho, heu de preparar un projecte, dibuixant. A continuació, heu de revisar la disponibilitat de materials i eines, si cal, comprar. Fer una base, construir una estructura.
Característiques i tipus de dissenys
El tipus més senzill de barbacoa de maó és una estructura temporal amb un dispositiu primitiu. El producte no necessita fonament; els maons no estan units per morter. Són lleugers. El compartiment del forn està situat a la brasa o broquetes, el més important és que la xapa sigui resistent al calor. Aquesta estructura té un aspecte antiestètic i no està protegida de les precipitacions atmosfèriques.
Més interessants són les opcions per a estructures massives que tinguin una configuració complexa. De forma poden ser rectangulars, rodons, angulars, diferents formats elegants. Els productes poden tenir una visera, situada sota el sostre, una marquesina a la intempèrie. Tot i la diferència de disseny, tots tenen una estructura similar, que s’expressa en els següents elements:
Fins i tot hi ha grans complexos d’estructures que tenen un propòsit universal. Aquests poden incloure: forn; calderó; pica de cuina, taulell d’acer inoxidable; fogó addicional; armari per guardar plats; un, dos compartiments per a llenya. De vegades està equipada una casa de fum.
Disseny i càlcul de la quantitat de materials per a la construcció
El braser hauria de correspondre amb l’aspecte general del lloc on es construirà. A més, a l’hora de dissenyar un projecte, s’hauria de garantir l’accés gratuït a la instal·lació, tenint en compte el tipus d’estructura, la seguretat de l’estructura i el confort operatiu. També ha de proporcionar un lloc per col·locar sorra, pales, aguantar aigua. Determineu el material per a la base: ciment de formigó, lloses de paviment, pedra. Penseu en tenir un sostre. Trieu un fregit amb un tipus obert o tancat. Decidiu si calen extensions addicionals en forma de rentamans, taulells i calderetes.
Després d’elaborar un diagrama de la futura construcció, hauríeu de calcular la quantitat de materials que es destinaran a la construcció d’una barbacoa casolana. El volum de sorra, pedra triturada, morter de formigó, maó, calculat mitjançant la fórmula següent: v = a * b * c, on v és la quantitat de material necessari (volum), a, b, c són la longitud, l'amplada, l'alçada, respectivament.
Preparació de la base o fonamentació per a la barbacoa
Per a la fundació d'una construcció de capital a llarg termini, un lloc amuntegat no funcionarà. Cal abordar a fons el tema. Una base estacionària necessita un fonament sòlid. La preparació d’una base estable comença amb l’eliminació de la part superior del sòl. Per fer-ho, traieu fins a trenta centímetres de terra. A continuació, es posa l'agrofibra, s'aboca una petita capa de sorra (fins a 5 cm) i s'aboca pedra picada (5-6 cm). S'instal·la una gàbia de reforç. El següent pas serà abocar morter de formigó i anivellar la superfície amb una regla. Com a fars, s’utilitza un perfil d’edifici.
La preparació de la barreja de formigó és la següent: el ciment es barreja amb sorra, en una proporció d’un a tres. A continuació, s’aboca aigua a la barreja, s’hi afegeix pedra picada. Per augmentar la fluïdesa de la barreja de formigó, s’hi afegeix sabó líquid. Després d’abocar-lo, es deixa que el formigó s’assequi, mullant periòdicament la superfície superior amb aigua, per tal d’evitar la formació d’esquerdes.
Decoració i decoració de maons
Un cop acabat el fonament, podeu procedir directament a la construcció del forn. Cal seleccionar el maó resistent al calor. Per tal que no tregui humitat del formigó, s’ha d’humitejar el dia abans de la col·locació. El treball comença amb la creació d’un soterrani. La primera capa de maçoneria es fa massissa, cobrint completament la base de formigó.Els maons de cada línia posterior no han de coincidir amb la costura anterior, sinó que l'estructura perdrà estabilitat. Considereu els passos pas a pas:
La xemeneia resultant es pot decorar amb guix especial, fet amb rajoles, gres porcelànic, pedra salvatge, guix.
Idees interessants per crear barbacoes, estufes i barbacoa
Hi ha molts dissenys diferents, tipus interessants de forns de maó. Es pot recobrir amb una marquesina una barbacoa alta i sòlida, que el protegirà de les precipitacions atmosfèriques, allargant la vida de l’estructura. Analitzem algunes idees interessants:
Conclusió
Moltes persones poden construir una estufa de maó i ferro. Entre la varietat de dissenys i tipus, tothom podrà triar el que li estigui més a prop. Un forn casolà no només et permetrà gaudir del gust del teu plat favorit, sinó que també es convertirà en un tema d’orgull, del qual podràs presumir als teus amics.