Eles estão se preparando com admiração especial para o próximo ano novo. Não apenas o menu festivo é pensado, mas também um componente importante - a configuração da mesa de Ano Novo, na qual convidados e anfitriões se sentam. E este não é o primeiro ano em que a tabela do Ano Novo é feita de acordo com as regras do calendário oriental. A cor e os gostos do animal que governa o ano, as prioridades em alimentos são levadas em consideração.
Chegando à decoração da sala e da mesa, vale a pena aderir a um estilo único. No ano do cão, tons de cores focados na naturalidade são preferíveis.
E a escolha certa será o esquema de cores da tabela de Ano Novo nas teclas:
verde
marrom;
amarelo;
areia;
bege;
dourado;
branco.
Tons de cáqui e marsala serão úteis. Mas não deve haver tons escuros, sombrios e gritos. Se essa paleta parece rígida e pálida para os proprietários, ela é diluída com detalhes brilhantes, por exemplo, vermelhos.
Se a bancada dos móveis for feita de madeira ou material em tons de madeira, ela dará suporte ao tom de cor do estilo ecológico da mesa do Ano Novo. Então você não precisa cobrir a mesa com uma toalha de mesa, o que corresponde a esse estilo.
Opções de decoração de ano novo
Existem muitos deles. Aqui estão alguns exemplos para anotar.
Minimalismo e graça - para quem celebra o Ano Novo em um círculo estreito. Ao longo da circunferência, quadrado ou retângulo da mesa são colocados dispositivos para cada participante da celebração. O meio da bancada é uma composição de decorações e velas. O esquema de cores desse estilo será suportado por bege, vermelho, verde, marrom, branco, dourado.
A decoração em branco e ouro, embora tradicional, ainda é atraente para muitas pessoas que comemoram o Ano Novo. Velas e pratos são escolhidos em branco ou em tons de leite e bege, o que adicionará calor à atmosfera. Elementos de tons pastel, dourados e verdes proporcionam luz e pureza. Objetos de madeira, castiçais de metal, à beira de pratos e utensílios são "amigos" deles.
Os fãs de opções de fantasia podem combinar diferentes texturas e cores para criar uma atmosfera festiva. O último deve ser 3-4 para evitar o recebimento de variações desnecessárias. Os pratos são preferencialmente lisos ou com um ornamento discreto. Guardanapos são selecionados para combinar com as toalhas de mesa e decorações - de acordo com o estilo geral da comitiva do Ano Novo.
Em uma sala de estar com muitos objetos de madeira, é apropriado decorar uma mesa de madeira. Neste caso, os pratos são simples, dando um brilho suave. Um grande número de velas criará a ilusão de um incêndio na lareira.Toalha de mesa e guardanapos feitos de tecidos naturais - em laticínios quentes, bege, bordô, tijolo, tons de verde.
A combinação de cores branca e vermelha também permitirá que você crie uma atmosfera festiva para o Ano Novo. O contraste de branco frio e vermelho quente suaviza a luz quente das velas. Especialmente se a iluminação superior estiver esmaecida ou completamente ausente. Um fundo amarelo-branco e uma combinação de cores frias e quentes diluirão o fundo branco-vermelho.
Toalha de mesa
Você precisa comemorar o Ano Novo em uma mesa coberta com uma toalha de mesa adequada para a celebração. Escolha uma tela de acordo com o tamanho das bancadas no esquema de cores prioritário. A melhor opção seria uma toalha de mesa feita de tecido denso em um tom ou 2-3 cópias de tonalidades diferentes. As toalhas de mesa também podem ser usadas em uma cor contida.
Uma opção pode ser de linho ou tela de estopa. A cobertura de brocado parece espetacular e rica. Se você escolher uma toalha de mesa de seda, é possível encontrar uma posição instável dos pratos sobre a mesa. A seda tem uma propriedade deslizante, e tudo o que estiver sobre a mesa sairá.
Existem muitas variações para a toalha de mesa em cima da mesa:
A localização clássica é relevante o tempo todo. Ao mesmo tempo, o tecido leve adicionará mais luz à sala, os tons quentes e naturais umedecidos trarão notas de conforto para a sala.
Uma toalha de mesa retangular colocada na diagonal parece espetacular em uma mesa redonda e padrão. O destaque desta opção será a combinação de pinturas de contraste ou tons da mesma tecla.
O piso é semelhante a um caminho de carpete. Nesse caso, a toalha de mesa é tirada com uma largura que não atinge ligeiramente as faces laterais da bancada.
Um fundo cativante para pratos e pratos é alcançado com a ajuda de 2 toalhas de mesa. A base (em tons de bege, creme ou areia) cobre toda a mesa. Auxiliar - tonalidade brilhante (por exemplo, vermelho, verde) e o comprimento é o mesmo que o primeiro, mas a largura não excede 3/4 da principal.
O tecido mais adequado para uma toalha de mesa é um pano macio ou felpudo de cor adequada. O branco é bastante adequado, mas corresponde mais a uma sala espaçosa e bem iluminada.Bem como toalhas de mesa muito leves, contra as quais no crepúsculo se perde a aparência festiva de pratos e talheres.
Guardanapos
Guardanapos coloridos prontos com parcelas de Ano Novo ajudarão qualquer dona de casa. Você não precisa fazer nada com eles, esses atributos são lindos e assim. Mas se as opções, tecido ou papel, forem feitas em uma cor, a beleza e a originalidade do design não as prejudicarão.
O mais simples é decorar os guardanapos com anéis especiais de madeira, metal, papel ou fitas. Você pode decorar os anéis com pequenos brinquedos de Natal representando o símbolo do feriado de Ano Novo.
Mas há uma tentação de colocar figuras de guardanapos para combinar com o Ano Novo. Mais frequentemente usadas para opções de dobramento são as árvores de Natal. Um deles é fácil de executar. Você precisará de um guardanapo dobrado. Da dobra média planejada de 1/2 para a esquerda, um triângulo é formado, que deve ser dobrado pela metade pressionando ao longo da linha média. Faça o mesmo com 1/2 toalhetes à direita. Pegue uma árvore de Natal acenada. Deve ser colocado em um prato.
De um guardanapo dobrado quatro vezes no canto, é possível fazer a vela acenar. A peça em forma de cone deve ser enrolada a partir da base. Coloque uma vela em um prato, suavizando as ondas.
Se houver crianças à mesa, para eles, 2 guardanapos torcidos em um canudo são decorados com sinos de Natal em ouro. Ao abrir um guardanapo, as crianças ouvem um toque mágico.
Existem muitas opções para dobrar guardanapos. É importante que esses atributos festivos sejam combinados com uma toalha de mesa. Qual deles prefere, tecido ou papel, é decidido pela anfitriã hospitaleira. E não se esqueça do objetivo funcional dos guardanapos.
Muito importante: existem símbolos do ano no calendário oriental que não gostam de pretensão. Ecoando seu gosto, o enfeites é anexado às bordas de cada guardanapo e colocado na forma de um triângulo em uma placa de porção.
Panelas
Depois que a toalha de mesa se espalha, chega a vez de arrumar a louça. O conjunto inclui uma variedade de opções.Eles incluem:
placas porcionadas;
talheres (de preferência prata ou com um tom de prata) para diferentes pratos;
copos de shot;
óculos
taças de vinho.
Os pratos para a festa de Ano Novo são de preferência usados simples, sem frescuras, mas com um design bonito. A prioridade são as formas arredondadas dos espécimes. O desempenho das cores não deve ser muito claro ou escuro. O uso de várias tonalidades e várias texturas e formas nos pratos obterá um efeito indelével. Em cima da mesa para o próximo ano, as melhores variações de louça serão argila, semi e porcelana, madeira e artigos feitos de vidro colorido grosso.
Talheres podem ser enfaixados com fitas nas cores favoritas do animal - a régua do ano. Isso dará à composição geral da mesa um certo estilo. Além disso, isso tornará mais fácil para a anfitriã alterar os aparelhos já usados para os limpos.
O prato principal principal deve ser bonito e com uma trama de Ano Novo (os pratos restantes são colocados nele ao trocar as refeições). Bem, se é um serviço. Mas, na ausência de tal conjunto, ajudará em branco, que é temporariamente fácil de transformar usando adesivos, papel alumínio, brilhos.
Definitivamente, não há lugar na mesa por ocasião do plástico do Ano Novo, quebrado e não lavado para dar brilho às amostras. Todos os pratos devem brilhar com pureza e refletir iluminação festiva na superfície.
Em cima da mesa, você precisa colocar os pratos de acordo com o número de convidados com os proprietários. Se não houver itens suficientes em um conjunto, é melhor suplementar com itens semelhantes em similar aos do conjunto principal. As dimensões de todos os objetos devem acomodar alimentos sem sobrecarregar o espaço. É importante organizar os pratos com pratos cozidos, para que todos possam levar com facilidade tudo o que você precisa.
Elementos de decoração
A decoração corretamente organizada cria uma atmosfera festiva. Nesse caso, também vale a pena escolher cores e materiais naturais. Mas o brilho não precisa ser abandonado.Aqui, os assistentes são, em primeiro lugar, guirlandas, estrelinhas, bem como fontes de luz natural. O fogo pode vir de lareiras. Mas como poucas pessoas as têm, as velas se tornam uma alternativa.
Conforto e magia são alcançados organizando um grande número de velas de tamanhos diferentes. Velas enormes e finas em castiçais de metal, vidro e cerâmica adicionam mistério à sala. O tom dos atributos é preferido de forma simples e limpa, por exemplo, leite, bordô. Tons metálicos como cobre, ouro e prata não são excluídos.
Ao pôr a mesa, pequenas velas são colocadas ao lado dos dispositivos de todos que comemoram o Ano Novo. Várias velas grandes são colocadas no centro da mesa: seu fogo se assemelha a uma lareira, esta lareira se une e “aquece”. Ao redor da mesa, nos armários e prateleiras, você também pode colocar velas, sem esquecer a segurança contra incêndio.
Pequenas figuras do símbolo do próximo ano são usadas como decoração na mesa. E, por exemplo, se for um cão, brinquedos macios e figuras representando o mesmo serão adequados. Eles devem ser complementados com figuras de ossos e guloseimas favoritas deste animal. Elementos de madeira, plantas, flores secas, frutas, cravo, paus de baunilha e, é claro, galhos de coníferas (abeto, pinheiro, abeto, cedro) melhorarão a configuração da mesa. Decorando a mesa com brinquedos de Natal, miçangas, guirlandas, crie um fundo tremeluzente sobre a mesa para o banquete do ano novo.
Os acessórios devem ser uma imagem temática da festa. Sua presença em uma quantidade razoável não deve interferir no arranjo de pratos com pratos de férias, lanches, sobremesas. De acordo com as regras de segurança, flores secas e enfeites rapidamente inflamáveis devem ser afastados da luz de velas.
É muito importante: decorar uma mesa para o Ano Novo, é razoável aderir ao conselho "não exagere". E, em vez de acumular composições complexas, é melhor limitar-se a algumas.Podem ser bandejas baixas com cones, ramos de abeto, tangerinas, velas. É preferível colocar o ikebana de Ano Novo no meio da mesa em uma larga fita dourada.
Regras de veiculação
Ao arrumar a mesa do Ano Novo e organizar a louça, é dada prioridade ao cuidado com o conforto dos hóspedes. Os talheres devem ser colocados de acordo com a etiqueta. O número de itens deve ser igual ao número de convidados e hosts.
Uma porção bonita e brilhante deve ser conveniente e funcional. E como os pratos são o principal atributo para comer pratos de Ano Novo, eles são colocados nas bordas da mesa. As placas estão empilhadas, ao lado de copos e garfos.
As regras de veiculação fornecem a seguinte sequência:
a toalha de mesa com as pontas pendura de 30 a 35 cm em todos os lados;
guardanapos dobrados em um triângulo ou enrolados em um tubo estão localizados em cada conjunto de pratos;
os pratos são organizados na ordem em que são servidos. E se o prato quente for o primeiro, é colocado um prato para lanches. Além disso, todos esses pratos são colocados a 2 cm da borda da mesa;
talheres, a partir de certos padrões. O garfo com os dentes para cima é colocado à esquerda da placa. A faca é colocada à direita, virando a ponta para o prato. Colheres de sobremesa são colocadas no lado direito da faca, com uma colher para baixo;
copos e copos tomarão o lugar à direita dos pratos e na ordem em que está planejado para servir bebidas. Ao mesmo tempo, os óculos colocados não devem ser um obstáculo ao uso de dispositivos;
o saleiro e o pimenteiro são colocados no centro da mesa em estandes especiais. Para esses navios, não é supérfluo acrescentar poleiro com mostarda, molhos, manteiga;
vasos com flores - eles devem ser fornecidos na mesa grande de acordo com o número de buquês. Um pequeno buquê perto dos aparelhos para todos os que estiverem sentados à mesa será substituído. É necessário garantir que as flores não se esfarelem e bloqueiem a louça dos convidados;
é melhor repetir lanches frios em pratos no meio da bancada, em lados opostos da mesa, para que aqueles que comemoram o Ano Novo possam chegar a esses pratos por conta própria.
No buffet, pratos de carne, peixe e vegetais são organizados em grupos. A comida é preparada de tal maneira que é fácil levá-la com um garfo e comer sem usar uma faca. E estes são todos os tipos de canapés, tortinhas, fatias.
Decoração e serviço adequado
Ao decorar uma mesa, deve-se observar uma medida para não interferir no arranjo dos pratos preparados com apetite e bom gosto. Mas mesmo o corte familiar se transforma em decoração de mesa para o Ano Novo. E existem várias regras que ajudarão a dar aos pratos um caráter único.
Os produtos são cortados muito finamente com um cortador ou uma faca afiada. Ao escolher combinações de produtos, elas são guiadas pelos gostos dos proprietários. Mas não combine ingredientes muito suculentos e secos para impedir que o suco mude de sabor.
A conformidade com a compatibilidade de cores dos componentes de corte permitirá criar um belo layout de composição.
Existem muitas opções para colocar os alimentos picados. Aqui estão alguns deles:
um prato de frutas é obtido a partir de filas de laranja e fatias redondas descascadas de tangerinas descascadas dispostas em fileiras ao longo das bordas dos pratos; o meio é dado às “flores” de kiwi. Encha o prato circularmente da borda ao centro, alternando um ingrediente de uma tonalidade com uma tonalidade diferente;
pegando um prato retangular na forma de uma “tartaruga”, espalhe os produtos tomados em fileiras, enquanto um produto faz sua própria fileira. Para a decoração, pegue fatias de limão, cranberries, raminhos de endro fresco;
o queijo com recheio, o presunto e a linguiça produzem pães maravilhosos presos com um espeto - eles levam comida.
Você pode surpreender os hóspedes construindo um arranjo de árvore de Natal, onde galhos de coníferas retratam queijo picado, pepino e salsicha.Deliciosas "agulhas" são amarradas em um espeto preso ao centro do prato. Patas de abeto de frutas são obtidas a partir de limão, toranja, kiwi. O musgo sob essas "árvores de Natal" mostra legumes e frutas fatiados, bagas e grãos de romã com cores contrastantes.
Saladas, mais saladas
Opções conhecidas são usadas no molho de saladas. A árvore de Natal, ouriço, cachorro, relógio de ano novo são criados a partir de produtos adequados.
Se não houver tempo, esses métodos ajudarão:
Corte em até 2 partes de pimentão vermelho e retire as sementes. Cada metade é colocada na salada preparada com a pele descascada, resultando em "sinos". As “línguas” são feitas de penas de cebola verde, a parte superior da elipse da salada é decorada com galhos de endro.
Um "relógio" com as mãos é feito em uma superfície plana da salada. Em sua circunferência, basta desenhar os números 3, 6, 9, 12, o restante é indicado por azeitonas. Para as setas, os ingredientes que estão “à mão” são selecionados.
Muitas saladas são servidas misturadas irregularmente. Para decorá-los, use uma gema de ovo cozida, triturada em um ralador, grânulos de romã, frutas vermelhas. A superfície da salada é simplesmente polvilhada abundantemente com um desses componentes.
Mas o mais acessível como decoração para as fatias de salada dos produtos que compõem o prato de salada e as ervas. É fácil fazer uma rosa com salsicha (tomate) e adicionar uma folha de salada verde. Assim, você pode decorar um pedaço separado de bolo de salada.
O que é quente
Quanto aos pratos quentes, mesmo na véspera de sua preparação, você deve pensar na decoração. Especialmente se o prato for feito em uma mistura, como pilaf, assado. Para o tradicional ganso assado no forno, papillots nos pés e maçãs, peras, limões para embrulhar pássaros, galhos de ervas frescas são adequados. Não se esqueça de cenouras picadas, beterrabas, pepinos, frutas.
Se o prato for servido separadamente, vale a pena preparar um purê de batatas multicolorido e construir uma lâmina. Corantes para isso servirá como sucos vegetais naturais. Faça o mesmo com as massas, o que é melhor fazer de forma independente.
Chantilly e creme de leite fazem um bom trabalho na decoração de pratos. Uma “tampa” desses produtos salgados adicionará um toque especial ao prato ou substituirá o molho.
Frutas frescas em um prato grande (possível em vários níveis), suco natural derramado em garrafas transparentes brilhantes - esses produtos trarão lembranças de infância para a mesa de Natal. E uma parte integrante do Ano Novo - as tangerinas são boas tanto em um prato separado quanto como base para o prato de frutas.
Dicas dignas
A abundância e variedade de deliciosos pratos e bebidas é uma condição indispensável para criar um bom humor para os hóspedes. A prioridade na mesa serão variações de carne cozida e componentes de carne em saladas, sanduíches e fatias. Legumes, frutas e pequenos lanches complementam a imagem da celebração.
Os pratos são servidos na sequência desejada. O acesso a eles celebrando o Ano Novo deve ser ilimitado. Itens e alimentos são organizados levando em consideração as necessidades de todos na mesa.
Um prato em camadas de vários andares ajudará no caso de um arranjo conveniente e solene de doces e frutas. Isso também economizará espaço na mesa.
Os lanches "um dente" são mais bem servidos com espetos decorados com imagens do símbolo do ano.
Cada guardanapo precisa anexar uma placa de identificação - para que seja mais fácil para os convidados se sentarem à mesa. As placas em cada placa (ao lado) com as imagens de um animal, a régua do próximo ano, feita sobre elas, também são relevantes.
Uma apresentação para cada hóspede na forma de um animal em miniatura feito de madeira, tecido e argila não fará mal. Um presente embrulhado em uma embalagem dourada também pode ser colocado ao lado do prato pessoal de cada hóspede.
A primeira noite do ano é realizada em uma mesa lindamente decorada e servida. Uma variedade de pratos saudáveis e deliciosos prevê uma abundância de alimentos durante todo o ano.
Eles estão se preparando com admiração especial para o próximo ano novo. Não apenas o menu festivo é pensado, mas também um componente importante - a configuração da mesa de Ano Novo, na qual convidados e anfitriões se sentam. E este não é o primeiro ano em que a tabela do Ano Novo é feita de acordo com as regras do calendário oriental. A cor e os gostos do animal que governa o ano, as prioridades em alimentos são levadas em consideração.
Conteúdo
Esquema de cores
Chegando à decoração da sala e da mesa, vale a pena aderir a um estilo único. No ano do cão, tons de cores focados na naturalidade são preferíveis.
E a escolha certa será o esquema de cores da tabela de Ano Novo nas teclas:
Tons de cáqui e marsala serão úteis. Mas não deve haver tons escuros, sombrios e gritos. Se essa paleta parece rígida e pálida para os proprietários, ela é diluída com detalhes brilhantes, por exemplo, vermelhos.
Se a bancada dos móveis for feita de madeira ou material em tons de madeira, ela dará suporte ao tom de cor do estilo ecológico da mesa do Ano Novo. Então você não precisa cobrir a mesa com uma toalha de mesa, o que corresponde a esse estilo.
Opções de decoração de ano novo
Existem muitos deles. Aqui estão alguns exemplos para anotar.
Toalha de mesa
Você precisa comemorar o Ano Novo em uma mesa coberta com uma toalha de mesa adequada para a celebração. Escolha uma tela de acordo com o tamanho das bancadas no esquema de cores prioritário. A melhor opção seria uma toalha de mesa feita de tecido denso em um tom ou 2-3 cópias de tonalidades diferentes. As toalhas de mesa também podem ser usadas em uma cor contida.
Uma opção pode ser de linho ou tela de estopa. A cobertura de brocado parece espetacular e rica. Se você escolher uma toalha de mesa de seda, é possível encontrar uma posição instável dos pratos sobre a mesa. A seda tem uma propriedade deslizante, e tudo o que estiver sobre a mesa sairá.
Existem muitas variações para a toalha de mesa em cima da mesa:
O tecido mais adequado para uma toalha de mesa é um pano macio ou felpudo de cor adequada. O branco é bastante adequado, mas corresponde mais a uma sala espaçosa e bem iluminada.Bem como toalhas de mesa muito leves, contra as quais no crepúsculo se perde a aparência festiva de pratos e talheres.
Guardanapos
Guardanapos coloridos prontos com parcelas de Ano Novo ajudarão qualquer dona de casa. Você não precisa fazer nada com eles, esses atributos são lindos e assim. Mas se as opções, tecido ou papel, forem feitas em uma cor, a beleza e a originalidade do design não as prejudicarão.
O mais simples é decorar os guardanapos com anéis especiais de madeira, metal, papel ou fitas. Você pode decorar os anéis com pequenos brinquedos de Natal representando o símbolo do feriado de Ano Novo.
De um guardanapo dobrado quatro vezes no canto, é possível fazer a vela acenar. A peça em forma de cone deve ser enrolada a partir da base. Coloque uma vela em um prato, suavizando as ondas.
Se houver crianças à mesa, para eles, 2 guardanapos torcidos em um canudo são decorados com sinos de Natal em ouro. Ao abrir um guardanapo, as crianças ouvem um toque mágico.
Existem muitas opções para dobrar guardanapos. É importante que esses atributos festivos sejam combinados com uma toalha de mesa. Qual deles prefere, tecido ou papel, é decidido pela anfitriã hospitaleira. E não se esqueça do objetivo funcional dos guardanapos.
Panelas
Depois que a toalha de mesa se espalha, chega a vez de arrumar a louça. O conjunto inclui uma variedade de opções.Eles incluem:
Os pratos para a festa de Ano Novo são de preferência usados simples, sem frescuras, mas com um design bonito. A prioridade são as formas arredondadas dos espécimes. O desempenho das cores não deve ser muito claro ou escuro. O uso de várias tonalidades e várias texturas e formas nos pratos obterá um efeito indelével. Em cima da mesa para o próximo ano, as melhores variações de louça serão argila, semi e porcelana, madeira e artigos feitos de vidro colorido grosso.
Talheres podem ser enfaixados com fitas nas cores favoritas do animal - a régua do ano. Isso dará à composição geral da mesa um certo estilo. Além disso, isso tornará mais fácil para a anfitriã alterar os aparelhos já usados para os limpos.
O prato principal principal deve ser bonito e com uma trama de Ano Novo (os pratos restantes são colocados nele ao trocar as refeições). Bem, se é um serviço. Mas, na ausência de tal conjunto, ajudará em branco, que é temporariamente fácil de transformar usando adesivos, papel alumínio, brilhos.
Definitivamente, não há lugar na mesa por ocasião do plástico do Ano Novo, quebrado e não lavado para dar brilho às amostras. Todos os pratos devem brilhar com pureza e refletir iluminação festiva na superfície.
Em cima da mesa, você precisa colocar os pratos de acordo com o número de convidados com os proprietários. Se não houver itens suficientes em um conjunto, é melhor suplementar com itens semelhantes em similar aos do conjunto principal. As dimensões de todos os objetos devem acomodar alimentos sem sobrecarregar o espaço. É importante organizar os pratos com pratos cozidos, para que todos possam levar com facilidade tudo o que você precisa.
Elementos de decoração
A decoração corretamente organizada cria uma atmosfera festiva. Nesse caso, também vale a pena escolher cores e materiais naturais. Mas o brilho não precisa ser abandonado.Aqui, os assistentes são, em primeiro lugar, guirlandas, estrelinhas, bem como fontes de luz natural. O fogo pode vir de lareiras. Mas como poucas pessoas as têm, as velas se tornam uma alternativa.
Conforto e magia são alcançados organizando um grande número de velas de tamanhos diferentes. Velas enormes e finas em castiçais de metal, vidro e cerâmica adicionam mistério à sala. O tom dos atributos é preferido de forma simples e limpa, por exemplo, leite, bordô. Tons metálicos como cobre, ouro e prata não são excluídos.
Ao pôr a mesa, pequenas velas são colocadas ao lado dos dispositivos de todos que comemoram o Ano Novo. Várias velas grandes são colocadas no centro da mesa: seu fogo se assemelha a uma lareira, esta lareira se une e “aquece”. Ao redor da mesa, nos armários e prateleiras, você também pode colocar velas, sem esquecer a segurança contra incêndio.
Pequenas figuras do símbolo do próximo ano são usadas como decoração na mesa. E, por exemplo, se for um cão, brinquedos macios e figuras representando o mesmo serão adequados. Eles devem ser complementados com figuras de ossos e guloseimas favoritas deste animal. Elementos de madeira, plantas, flores secas, frutas, cravo, paus de baunilha e, é claro, galhos de coníferas (abeto, pinheiro, abeto, cedro) melhorarão a configuração da mesa. Decorando a mesa com brinquedos de Natal, miçangas, guirlandas, crie um fundo tremeluzente sobre a mesa para o banquete do ano novo.
Os acessórios devem ser uma imagem temática da festa. Sua presença em uma quantidade razoável não deve interferir no arranjo de pratos com pratos de férias, lanches, sobremesas. De acordo com as regras de segurança, flores secas e enfeites rapidamente inflamáveis devem ser afastados da luz de velas.
É muito importante: decorar uma mesa para o Ano Novo, é razoável aderir ao conselho "não exagere". E, em vez de acumular composições complexas, é melhor limitar-se a algumas.Podem ser bandejas baixas com cones, ramos de abeto, tangerinas, velas. É preferível colocar o ikebana de Ano Novo no meio da mesa em uma larga fita dourada.
Regras de veiculação
Ao arrumar a mesa do Ano Novo e organizar a louça, é dada prioridade ao cuidado com o conforto dos hóspedes. Os talheres devem ser colocados de acordo com a etiqueta. O número de itens deve ser igual ao número de convidados e hosts.
Uma porção bonita e brilhante deve ser conveniente e funcional. E como os pratos são o principal atributo para comer pratos de Ano Novo, eles são colocados nas bordas da mesa. As placas estão empilhadas, ao lado de copos e garfos.
As regras de veiculação fornecem a seguinte sequência:
No buffet, pratos de carne, peixe e vegetais são organizados em grupos. A comida é preparada de tal maneira que é fácil levá-la com um garfo e comer sem usar uma faca. E estes são todos os tipos de canapés, tortinhas, fatias.
Decoração e serviço adequado
Ao decorar uma mesa, deve-se observar uma medida para não interferir no arranjo dos pratos preparados com apetite e bom gosto. Mas mesmo o corte familiar se transforma em decoração de mesa para o Ano Novo. E existem várias regras que ajudarão a dar aos pratos um caráter único.
Os produtos são cortados muito finamente com um cortador ou uma faca afiada.
Ao escolher combinações de produtos, elas são guiadas pelos gostos dos proprietários. Mas não combine ingredientes muito suculentos e secos para impedir que o suco mude de sabor.
Existem muitas opções para colocar os alimentos picados. Aqui estão alguns deles:
Você pode surpreender os hóspedes construindo um arranjo de árvore de Natal, onde galhos de coníferas retratam queijo picado, pepino e salsicha.Deliciosas "agulhas" são amarradas em um espeto preso ao centro do prato. Patas de abeto de frutas são obtidas a partir de limão, toranja, kiwi. O musgo sob essas "árvores de Natal" mostra legumes e frutas fatiados, bagas e grãos de romã com cores contrastantes.
Saladas, mais saladas
Opções conhecidas são usadas no molho de saladas. A árvore de Natal, ouriço, cachorro, relógio de ano novo são criados a partir de produtos adequados.
Se não houver tempo, esses métodos ajudarão:
Mas o mais acessível como decoração para as fatias de salada dos produtos que compõem o prato de salada e as ervas. É fácil fazer uma rosa com salsicha (tomate) e adicionar uma folha de salada verde. Assim, você pode decorar um pedaço separado de bolo de salada.
O que é quente
Quanto aos pratos quentes, mesmo na véspera de sua preparação, você deve pensar na decoração. Especialmente se o prato for feito em uma mistura, como pilaf, assado. Para o tradicional ganso assado no forno, papillots nos pés e maçãs, peras, limões para embrulhar pássaros, galhos de ervas frescas são adequados. Não se esqueça de cenouras picadas, beterrabas, pepinos, frutas.
Se o prato for servido separadamente, vale a pena preparar um purê de batatas multicolorido e construir uma lâmina. Corantes para isso servirá como sucos vegetais naturais. Faça o mesmo com as massas, o que é melhor fazer de forma independente.
Chantilly e creme de leite fazem um bom trabalho na decoração de pratos. Uma “tampa” desses produtos salgados adicionará um toque especial ao prato ou substituirá o molho.
Frutas frescas em um prato grande (possível em vários níveis), suco natural derramado em garrafas transparentes brilhantes - esses produtos trarão lembranças de infância para a mesa de Natal. E uma parte integrante do Ano Novo - as tangerinas são boas tanto em um prato separado quanto como base para o prato de frutas.
Dicas dignas
A abundância e variedade de deliciosos pratos e bebidas é uma condição indispensável para criar um bom humor para os hóspedes. A prioridade na mesa serão variações de carne cozida e componentes de carne em saladas, sanduíches e fatias. Legumes, frutas e pequenos lanches complementam a imagem da celebração.
Os pratos são servidos na sequência desejada. O acesso a eles celebrando o Ano Novo deve ser ilimitado. Itens e alimentos são organizados levando em consideração as necessidades de todos na mesa.
Um prato em camadas de vários andares ajudará no caso de um arranjo conveniente e solene de doces e frutas. Isso também economizará espaço na mesa.
Os lanches "um dente" são mais bem servidos com espetos decorados com imagens do símbolo do ano.
Cada guardanapo precisa anexar uma placa de identificação - para que seja mais fácil para os convidados se sentarem à mesa. As placas em cada placa (ao lado) com as imagens de um animal, a régua do próximo ano, feita sobre elas, também são relevantes.
Uma apresentação para cada hóspede na forma de um animal em miniatura feito de madeira, tecido e argila não fará mal. Um presente embrulhado em uma embalagem dourada também pode ser colocado ao lado do prato pessoal de cada hóspede.
A primeira noite do ano é realizada em uma mesa lindamente decorada e servida. Uma variedade de pratos saudáveis e deliciosos prevê uma abundância de alimentos durante todo o ano.