Um homem dos tempos antigos estava envolvido em culinária. Tudo começou com uma fogueira comum em torno da qual pedras foram colocadas. Eles serviam como uma espécie de "fogão" para fritar carne. À medida que a sociedade se desenvolveu, novos dispositivos apareceram. Como resultado, eles começaram a fritar churrasco na churrasqueira, que se tornou parte integrante da recreação ao ar livre.
Existem várias versões da origem do produto. Segundo um deles, o dispositivo foi inventado no século VII aC. e Curandeiro cita e sábio Anaharsis. Outro insiste que uma assadeira se originou no Oriente Antigo. Isso é indiretamente confirmado pela presença de um único nome para o assunto de todos os povos orientais. No entanto, esse churrasco era um design na forma de uma tigela de cobre montada nas pernas. Além disso, o produto tinha duas alças que servem para mover confortavelmente o assunto, uma tampa hemisférica.
A qualidade do churrasco cozido na grelha depende do design do produto. Os principais parâmetros da estrutura são suas dimensões, material de fabricação. Para calculá-los, você precisa decidir sobre os seguintes fatores:
Opção para cozinhar carne. Pode ser amarrado em um espeto, em uma churrasqueira. Ao construir o braseiro, eles contam com tamanhos ótimos. O tamanho padrão do espeto é de 50 cm, sua peça de trabalho é de 35 cm. Com base nesses parâmetros, a largura do produto deve ser menor que 40 cm. A treliça clássica tem um tamanho de 18x28 cm, mas é mais fácil escolher o tamanho de uma assadeira. A profundidade do produto depende da matéria-prima queimada, cuja distância ao carvão deve ser de 8 cm. Se for usado carvão, a profundidade será de 20 cm, para lenha - 25 cm. Ao escolher o comprimento, é levada em consideração a quantidade de carne frita obtida de uma carga. Você pode colocar um espeto em um plano de 10 cm. Para grades - o comprimento ideal é 40 cm. Altura - é selecionado para uma pessoa específica, depende da sua altura, varia de 75 a 125 cm.A espessura afeta a durabilidade da estrutura, seu peso.
A localização do churrasco é outro critério. Para uma casa de campo, casas de campo, é melhor usar uma estrutura estacionária. O produto é feito de metal espesso, tijolo, ferro fundido, essas matérias-primas aumentam sua vida útil. O cárter destinado ao transporte é feito de metal fino e geralmente se dobra.
Para obter o churrasco mais confortável, em sua fabricação deve levar em conta normas padrão, combiná-las com desejos pessoais.
Tipos de churrasco
O design básico do churrasco é uma caixa retangular montada nas pernas, feita de metal. Se você entende os tipos de produtos, eles são muito mais. O torrefador pode ser portátil, fixo. Feito de materiais diferentes: pedra, tijolo, metal. Existem modelos para casa e restaurante, como elétrico e gás, respectivamente. No entanto, eles não dão um cheiro natural à fogueira. Considere os tipos existentes com mais detalhes:
Estacionário. É uma construção maciça e pesada. Para a fabricação de tijolo, metal, pedra, ferro fundido, também combine materiais. Situado no pátio de uma casa privada, no campo. Pode estar ao ar livre, no dossel, no mirante. Requer uma base sólida para a instalação: concreto, lajes de pavimentação, pedra selvagem, etc. Pode haver elementos adicionais nos quais a panela está instalada, coloque o espeto.
Figurativo. Esses produtos são feitos de chapa de aço. É conveniente usar enquanto relaxa em uma floresta, em um lago, em um rio. Por tipo de construção são divididos em dobráveis e dobráveis (transformadores). O braseiro é muito conveniente, ocupa pouco espaço, cabe facilmente no porta-malas de um carro.
Dobrável. Refere-se a estruturas metálicas. Sua principal característica é a maneira como os elementos são presos juntos. Nenhuma soldagem é usada aqui, as peças são presas umas às outras com parafusos.
Mobile.O design pode ser estacionário ou dobrável. Em vez de pernas, use uma roda. Pode ser armazenado na despensa, se necessário, rolado para a rua.
Churrasco DIY
Para a construção do produto, você precisa de certas habilidades. Você deve poder trabalhar com equipamentos de solda, moedor, furadeira. Além disso, você precisará de um desenho, ferramentas de medição, cantos de metal, acessórios, chapas. Sucata de metal muitas vezes pode ser entulhada de lixo inútil em um pátio privado; nesse caso, será mais fácil criar um braseiro com suas próprias mãos, e as despesas para esse empreendimento também serão reduzidas.
Vantagens e desvantagens do churrasco de metal
O braseiro é encontrado em toda parte. Alguns compraram modelos, outros preferem modelos feitos à mão. Os produtos são totalmente soldados, torcidos com parafusos. Mas todos eles têm certos recursos, suas próprias vantagens e desvantagens. Vamos nos aprofundar neles com mais detalhes, considere as principais vantagens das estruturas metálicas:
Custo. Se falamos de produtos feitos à mão, mesmo com a compra de todos os componentes metálicos, o preço de um item desse tipo será significativamente menor que o preço de fábrica. Se avaliarmos o material, o custo de ferro e aço é várias vezes menor que o cobre e o aço inoxidável.
Simplicidade de design. Os principais modelos são representados por uma caixa localizada nas pernas. Após a instalação, resta apenas encher e acender lenha ou carvão, coloque um espeto com carne.
Segurança A partir da temperatura obtida pela queima de matérias-primas, o metal não derrete, não queima. Ele também retém o calor, o que contribui para a torrefação uniforme da carne.
Mobilidade e funcionalidade. Entre uma grande variedade de modelos, há dobrável compacto, que pode ser usado em qualquer lugar: no pátio, ao ar livre, na praia, no terraço. Alguns produtos possuem elementos adicionais, na forma de suportes para lenha, ganchos para espetos.
Entre as desvantagens, a suscetibilidade do metal à oxidação pode ser identificada. Alguns modelos feitos de chapa de aço fina podem enferrujar rapidamente. Além disso, os produtos feitos à mão nem sempre têm uma aparência atraente.
Dispositivo e princípio de operação
Em termos gerais, o que constitui um churrasco fica claro em sua definição. Se considerarmos mais detalhadamente, os modelos padrão têm uma caixa retangular de aço. Consiste em quatro paredes laterais e um fundo - a base de todo o braseiro. A parede inferior é feita mais espessa, o que aumenta a durabilidade do objeto. Nas divisórias laterais, os furos são perfurados mais perto da base. Tais ações levam a uma melhor circulação de ar, o calor não é concentrado em um ponto, distribuído uniformemente no duto.
O design retangular tem pernas. Geralmente existem quatro. Esses elementos são feitos de barras de reforço de diferentes diâmetros, cantos metálicos, produtos forjados, tubos redondos e em forma. A resistência e o tipo de material são selecionados levando em consideração a carga e as preferências do proprietário. Algumas pernas podem ser apontadas por baixo, outras têm uma base plana, tudo depende de onde estão instaladas.
O braseiro tem um princípio de trabalho direto. Carvão, lenha é colocada no fundo de uma caixa de ferro e incendiada. Após a queima das matérias-primas e a aparência dos carvões, elas são distribuídas uniformemente no fundo. Em seguida, coloque os espetos com pedaços de carne amarrados sobre eles, girando-os periodicamente até que a comida esteja pronta.
Tipos de estruturas
A programação está em constante crescimento, novas invenções aparecem. Eles podem ser simples, ter uma estrutura complexa. Mas todos os churrascos de metal podem ser atribuídos a certos tipos:
Descartável. Eles podem ser construídos a partir de qualquer meio disponível. Existem opções de fábrica de aço com meio milímetro de espessura.
Estacionário Produto grande. Instalado em locais especialmente equipados.Pode ter um telhado ou localizado sob um dossel. Muitas vezes contém dispositivos adicionais: chaminé, fumeiro, montanhas-russas diferentes.
Dobrável. Eles diferem na maneira como prendem os elementos (travas, parafusos). Eles têm várias opções de design. Os mais simples são dois racks de metal em forma de p. Eles são instalados entre a fogueira, os espetos são colocados em cima. A forma mais comum é que todos os elementos sejam conectados usando ranhuras. Consiste em cinco folhas e pernas. A forma original de churrasqueiras desmontáveis é apresentada na forma de uma mala, que armazena não apenas todos os componentes do produto, mas também espetos.
Dobrável. Diferir em um olhar em forma de x. O princípio de operação ao dobrar é semelhante ao usado para bancos de acampamento.
Determinar o modelo, material e tamanho
Qualquer trabalho começa com um plano que cresce em um projeto. Ele exibe todos os menores detalhes. Um bom desenho é metade do trabalho realizado. O esquema deve conter elementos da estrutura planejada. Tendo apresentado, escolhido o modelo mais adequado, passamos a implementá-lo no papel. Se você tiver as habilidades necessárias, poderá executar o desenho independentemente, usar programas especiais, fazer o download na Internet e encontrá-lo na literatura especializada.
Na próxima etapa, é necessário selecionar o material para o trabalho mais adequado ao modelo selecionado da fritadeira. Dependendo dos fundos disponíveis, os desejos do proprietário, você pode fazer uma estrutura forjada em aço inoxidável.
Ao escolher as dimensões do produto, deve-se orientar pelos parâmetros padrão fornecidos acima. Considere sua altura para planejar corretamente sua altura para um trabalho confortável com um assunto futuro. Se um modelo em miniatura for criado, todos os parâmetros deverão ser reduzidos, sacrificando a conveniência.
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Ferramentas e materiais necessários
Antes de começar o trabalho, eles fazem uma auditoria das ferramentas e, se houver escassez, as compram.Para realizar atividades, você precisará de:
Instrumentos de medição, marcador especial, giz;
Moedor, broca;
Um conjunto de discos para brocas de metal;
Rebarbadora;
Dobradeira manual;
Máquina de solda para criar uma estrutura estacionária.
Além das ferramentas, também será necessário preparar os materiais a partir dos quais estamos construindo o braseiro:
Chapa metálica, peças de aço (podem ser soldadas) de 2 mm de espessura para churrascos portáteis, de 5 mm para estacionário. Valores mínimos mostrados. Se você deseja aumentar a vida útil da estrutura, use uma matéria-prima mais espessa. Se a assadeira não consistir em uma folha inteira, é recomendável reforçar sua base (inferior).
Cantos de metal, acessórios redondos, tubos de perfil utilizados para pernas. Os cantos podem fortalecer a junção de partições.
Elementos forjados, a base de máquinas de lavar, grades e outros componentes que podem ser distinguidos decoram o produto.
Processo de soldagem
Tendo um desenho à mão, tendo preparado as ferramentas e os materiais necessários para o trabalho, prosseguimos com o processo de construção do braseiro com nossas próprias mãos. Montamos a construção pelo método padrão, considere passo a passo:
Pegamos uma folha de metal e, desenhando no desenho, usamos um giz e um marcador para marcar as partições inferior e lateral do item planejado.
Com um triturador, cortamos as partes metálicas não utilizadas ao longo do contorno, deixando apenas as necessárias. O resultado é uma visão detalhada do produto.
Usando um listogibe ou cortando os locais fletores com um moedor, transformamos a folha de metal em uma caixa retangular.
Agora pegamos a máquina de soldar (de preferência inversor) em nossas mãos e soldamos as juntas das paredes, se necessário, soldando as curvas cortadas pelo moedor.
Se o metal é fino, reforçamos a estrutura soldando cantos de metal nos cantos.
Realizamos furos para a circulação de ar nas paredes laterais e também cortamos recessos para espetos marcando.
Na fase final, resta apenas soldar as pernas. Eles podem ser soldados diretamente na base ou nas paredes laterais. É conveniente usar cantos e tubos de diferentes formas. Opções interessantes são obtidas usando a roda. Se uma roda estiver presa ao pé, o produto poderá ser movido facilmente.
O método considerado é o mais simples. Ainda existem opções quando há muita soldagem (a estrutura é soldada a partir de peças separadas) e a formação de um braseiro na estrutura a partir dos cantos.
Processo de soldagem
É impossível levar consigo a versão considerada das estruturas soldadas para a caça, a natureza e a pesca. Para estes fins, é necessária uma versão dobrável da fritadeira. Os modelos de fábrica são feitos principalmente de metal fino, portanto o braseiro, fabricado por você, é muito mais prático. A criação faseada de um produto desse tipo é a seguinte:
Se você não possui as habilidades necessárias para criar essas estruturas, é melhor fazer inicialmente um layout de papelão, montá-lo, depois de transferir os contornos das peças para uma folha de metal, anexando os padrões de papelão acabados.
Recortamos todos os componentes com um moedor, é melhor usar discos de diamante. No processo, surgem lugares difíceis: espigões, ranhuras, cortes. Eles podem ser modificados cuidadosamente com um arquivo de metal.
Em seguida, perfuramos dutos de ar nas partições.
Dependendo do tipo de elementos de conexão (ranhura, parafuso), nos detalhes da construção, fazemos furos para os parafusos ou recortamos, recortamos os contornos de fixação necessários.
Podemos cortar imediatamente as pernas nas paredes laterais, com as quais elas serão uma, usamos um canto com o tipo de conexão como com toda a estrutura.
Fazendo churrasco de um barril de metal
Uma das opções simples para criar um braseiro. Ao mesmo tempo, é leve, retém bem o calor e é bastante barato. Você pode fazer uma estrutura de ferro de várias maneiras.Por exemplo, corte o cano longitudinalmente, faça orifícios de ventilação e recortes no espeto, coloque-o nas pernas. Uma opção mais complexa é usar um barril sólido, quando uma parte é uma tampa articulada, uma porta. Acontece um churrasco fechado. Considere em detalhes a tecnologia de fabricação:
Corte o barril. Existem duas maneiras: reduzir pela metade; recuar alguns centímetros de cada borda e cortar um quarto da superfície lateral.
Limpamos as bordas, alinhamos os dentes.
Fixamos a maçaneta da porta na parte recortada, servindo como cobertura. Conectamos as partes do cano com a ajuda das dobradiças das portas.
Nós fazemos uma chaminé. Para fazer isso, faça um furo no cano pelo lado final, ele deve coincidir com o diâmetro do tubo usado. Em seguida, selecionamos um tubo cujo comprimento é determinado pelo volume do contêiner (meio metro é suficiente para um contêiner), seu modo é dividido em duas partes (na proporção 1/3 e 2/3) em um ângulo de 45 graus. Em seguida, conectamos os elementos obtidos em ângulo reto, soldamos cuidadosamente a junta.
Fazemos uma montagem para instalar uma grelha.
Instalamos o design nas pernas.
As nuances de fazer um braseiro a partir de um cilindro de gás
A tecnologia para criar um braseiro é semelhante à usada na construção de um produto a partir de um barril. A diferença é a preparação de recipientes para o trabalho. Portanto, para obter o design do cilindro, você deve executar as seguintes etapas:
Nós selecionamos um cilindro de gás, seu volume não deve ser inferior a cinquenta litros. Começamos sua preparação. Consiste em várias etapas: liberamos completamente o gás ou seus resíduos; desaparafuse a válvula; bombeamos água através da mangueira, que deve preencher completamente todo o volume.
Em seguida, agimos por analogia com o barril. Recortamos uma parte do gabinete, prendemos os componentes com alças, instalamos uma maçaneta na porta.
Soldamos barras para churrasco, fazemos cortes para espetos.
Fazemos furos para ventilação e um furo para a chaminé.
Se necessário, solde as alças, instale o braseiro nas pernas.
Dicas para o cuidado e manutenção do churrasco
A montagem da construção é indispensável. O próximo passo é limpar o cárter da sujeira e da ferrugem. Para fazer isso, você pode usar fluidos especiais, também caminhar sobre a superfície com um moedor de lixa. Se você deseja dar ao produto uma aparência atraente, ele é pintado com tintas resistentes ao calor que podem suportar temperaturas de 800 graus.
Durante a operação do produto, após a preparação do churrasco, a fuligem do interior das paredes não é limpa. No futuro, ele dará aos kebabs um cheiro especial.
Ao usar o churrasco no quintal, na natureza, é necessário limpar o local sob ele. Remova a grama seca, remova galhos, folhas de agulhas. Você também deve ter um recipiente de areia, água. Para desviar a fumaça que interfere no relaxamento, é instalado um exaustor no produto.
Churrasco Faça Você Mesmo
O churrasco de ferro clássico é bom à sua maneira. No entanto, os proprietários de casas particulares, casas de veraneio dão preferência a uma construção mais conveniente. O forno de tijolos se encaixa bem com o design geral do site. Pode ser construído de acordo com o estilo da casa.
Equipar uma área de recreação estacionária é muito mais caro. Design maciço pode se tornar uma composição de sotaque, atrair a atenção dos hóspedes. Além disso, o tijolo retém bem o calor. O fogão pode ser funcional: usado como churrasqueira; consistem em uma lareira; tem um caldeirão no fogão. Muitas vezes, não apenas a carne é cozida em um churrasco de pedra. Por exemplo, em um caldeirão, o pilau é cozido, salsichas e outros alimentos são aquecidos em um churrasco.
Mesmo um pedreiro inexperiente será capaz de construir estruturas simples com suas próprias mãos. Para fazer isso, você precisa preparar um projeto, desenhando. Em seguida, você deve revisar a disponibilidade de materiais e ferramentas, se necessário, comprar. Faça uma fundação, construa uma estrutura.
Recursos e tipos de projetos
O tipo mais simples de churrasqueira de tijolos é uma estrutura temporária com um dispositivo primitivo. O produto não requer uma fundação, os tijolos não são presos por argamassa. Eles são leves. O compartimento do forno está localizado sob a grade ou espetos, o principal é que a chapa é resistente ao calor. Essa estrutura tem uma aparência feia e decorativa, não sendo protegida da precipitação atmosférica.
Mais interessantes são as opções para estruturas maciças que possuem uma configuração complexa. Em forma, eles podem ser retangulares, redondos, angulares, com diferentes formatos elegantes. Os produtos podem ter uma viseira, localizada sob o teto, cobertura, ao ar livre. Apesar da diferença no design, todos eles têm uma estrutura semelhante, expressa nos seguintes elementos:
Fundação fundação;
Um porão, representado por várias fileiras de tijolos montados em uma base;
Assadeira protegida do vento pelas paredes laterais superiores;
Chaminé Esta é a principal característica distintiva das estruturas de tijolo, o efeito de exaustão depende de seu design, quanto maior for, maior será a tração.
Existem até grandes complexos de estruturas que têm um objetivo universal. Estes podem incluir: forno; caldeirão; pia da cozinha, bancada em aço inoxidável; fogão adicional; Armário para guardar pratos; um, dois compartimentos para lenha. Às vezes, um fumeiro é equipado.
Projeto e cálculo da quantidade de materiais para construção
O braseiro deve corresponder à aparência geral do local em que será construído. Além disso, ao projetar um projeto, deve-se garantir o livre acesso à instalação, levando em consideração o tipo de estrutura, a segurança da estrutura e o conforto operacional. Você também deve fornecer um local para colocar areia, pás, reter água. Determine o material para a base: betonilha, lajes de pavimentação, pedra. Pense em ter um telhado. Escolha um frypot com o tipo aberto ou fechado.Decida se extensões adicionais são necessárias na forma de lavatório, bancada e caldeirões.
É proibido instalar o forno na fronteira com o local vizinho. A fumaça através das janelas pode entrar na casa, o que trará conseqüências desagradáveis, situações de conflito.
Depois de elaborar um diagrama da futura construção, você deve calcular a quantidade de materiais que irão para a construção de um churrasco caseiro. O volume de areia, pedra britada, argamassa de concreto, tijolo, calculado pela seguinte fórmula: v = a * b * c, em que v é a quantidade de material necessário (volume), a, b, c são o comprimento, largura, altura, respectivamente.
Preparação da fundação ou fundação para o churrasco
Para a fundação de uma construção de capital de longo prazo, um site compactado não funcionará. A questão deve ser abordada completamente. Uma fundação estacionária precisa de uma base sólida. A preparação de uma base estável começa com a remoção da parte superior do solo. Para fazer isso, remova até trinta centímetros de solo. Em seguida, é aplicada a agrofibra, uma pequena camada de areia (até 5 cm) é derramada por cima e a pedra britada (5-6 cm) é derramada. Uma gaiola de reforço está instalada. O próximo passo será despejar argamassa de concreto e nivelar a superfície com uma regra. Como faróis, um perfil de construção é usado.
A preparação da mistura de concreto é a seguinte: o cimento é misturado com areia, na proporção de um para três. Em seguida, a água é despejada na mistura e a pedra britada é adicionada. Para aumentar a fluidez da mistura de concreto, é adicionado sabão líquido. Após o vazamento, o concreto é deixado secar, molhando periodicamente a superfície superior com água, para evitar a formação de rachaduras.
Colocação e decoração de tijolos
Depois de terminar a fundação, você pode prosseguir diretamente para a construção do forno. O tijolo deve ser selecionado resistente ao calor. Para que ele não retire a umidade do concreto, ele deve ser umedecido no dia anterior à deposição. O trabalho começa com a criação de um porão. A primeira camada de alvenaria é sólida, cobrindo completamente a base de concreto.Os tijolos em cada linha subsequente não devem coincidir com a costura da anterior, caso contrário, a estrutura perderá estabilidade. Considere as etapas passo a passo:
Após determinar a espessura da camada (metade, única, uma e meia), as paredes são erguidas. A colocação começa no canto.
A uniformidade da superfície montada é verificada periodicamente; uma linha de prumo é usada para isso.
A solução saliente nas costuras é removida, após o que as costuras são limpas, aprofundadas, dando-lhes uma aparência característica.
Cada terceira fila é reforçada com uma malha de reforço.
Depois que o lenhador é colocado, um piso de concreto armado é instalado acima dele ou duas camadas de tijolo são dispostas. A construção continua.
Os elementos metálicos que compõem o suporte do palete, no qual as matérias-primas da madeira serão queimadas, são instalados em paredes opostas paralelas umas às outras. Além disso, o braseiro pode ser montado diretamente nos tijolos, fazendo uma protrusão especial na estrutura. Uma rede de churrasco também está anexada.
Na fase final, uma chaminé é construída.
A lareira resultante pode ser decorada com gesso especial, feito com azulejos, grés de porcelana, pedra selvagem, gesso.
Idéias interessantes para a criação de churrasqueiras, fogões e churrasqueiras
Existem muitos modelos diferentes, tipos interessantes de fornos de tijolos. Um churrasco alto e sólido pode ser coberto com um dossel, que o protegerá da precipitação atmosférica, prolongando a vida útil da estrutura. Vamos considerar algumas idéias interessantes:
Um forno de beliche com um espeto elétrico ficará bem;
Uma grelha redonda de tijolos, feita sob a forma de uma mesa com pernas, que combina um churrasco, um forno de pizza;
Gazebo com churrasqueira de canto em forma de fogão russo, com bancada, fogão a gás, lavatório. Perto é um bar;
Desenho redondo com carregamento vertical de espetos;
Churrasco no terraço, forrado com grés de porcelana debaixo de uma árvore.
Conclusão
Muitas pessoas podem construir um tijolo, fogão de ferro. Entre a variedade de modelos e tipos, todos podem escolher o que está mais próximo dele. Um forno caseiro não só permite que você aprecie o sabor do seu prato favorito, mas também se torna um assunto de orgulho, que você pode se gabar para seus amigos.
Um homem dos tempos antigos estava envolvido em culinária. Tudo começou com uma fogueira comum em torno da qual pedras foram colocadas. Eles serviam como uma espécie de "fogão" para fritar carne. À medida que a sociedade se desenvolveu, novos dispositivos apareceram. Como resultado, eles começaram a fritar churrasco na churrasqueira, que se tornou parte integrante da recreação ao ar livre.
Existem várias versões da origem do produto. Segundo um deles, o dispositivo foi inventado no século VII aC. e Curandeiro cita e sábio Anaharsis. Outro insiste que uma assadeira se originou no Oriente Antigo. Isso é indiretamente confirmado pela presença de um único nome para o assunto de todos os povos orientais. No entanto, esse churrasco era um design na forma de uma tigela de cobre montada nas pernas. Além disso, o produto tinha duas alças que servem para mover confortavelmente o assunto, uma tampa hemisférica.
Conteúdo
Qual deve ser o braseiro - característica
A qualidade do churrasco cozido na grelha depende do design do produto. Os principais parâmetros da estrutura são suas dimensões, material de fabricação. Para calculá-los, você precisa decidir sobre os seguintes fatores:
Tipos de churrasco
O design básico do churrasco é uma caixa retangular montada nas pernas, feita de metal. Se você entende os tipos de produtos, eles são muito mais. O torrefador pode ser portátil, fixo. Feito de materiais diferentes: pedra, tijolo, metal. Existem modelos para casa e restaurante, como elétrico e gás, respectivamente. No entanto, eles não dão um cheiro natural à fogueira. Considere os tipos existentes com mais detalhes:
Churrasco DIY
Para a construção do produto, você precisa de certas habilidades. Você deve poder trabalhar com equipamentos de solda, moedor, furadeira. Além disso, você precisará de um desenho, ferramentas de medição, cantos de metal, acessórios, chapas. Sucata de metal muitas vezes pode ser entulhada de lixo inútil em um pátio privado; nesse caso, será mais fácil criar um braseiro com suas próprias mãos, e as despesas para esse empreendimento também serão reduzidas.
Vantagens e desvantagens do churrasco de metal
O braseiro é encontrado em toda parte. Alguns compraram modelos, outros preferem modelos feitos à mão. Os produtos são totalmente soldados, torcidos com parafusos. Mas todos eles têm certos recursos, suas próprias vantagens e desvantagens. Vamos nos aprofundar neles com mais detalhes, considere as principais vantagens das estruturas metálicas:
Entre as desvantagens, a suscetibilidade do metal à oxidação pode ser identificada. Alguns modelos feitos de chapa de aço fina podem enferrujar rapidamente. Além disso, os produtos feitos à mão nem sempre têm uma aparência atraente.
Dispositivo e princípio de operação
Em termos gerais, o que constitui um churrasco fica claro em sua definição. Se considerarmos mais detalhadamente, os modelos padrão têm uma caixa retangular de aço. Consiste em quatro paredes laterais e um fundo - a base de todo o braseiro. A parede inferior é feita mais espessa, o que aumenta a durabilidade do objeto. Nas divisórias laterais, os furos são perfurados mais perto da base. Tais ações levam a uma melhor circulação de ar, o calor não é concentrado em um ponto, distribuído uniformemente no duto.
O design retangular tem pernas. Geralmente existem quatro. Esses elementos são feitos de barras de reforço de diferentes diâmetros, cantos metálicos, produtos forjados, tubos redondos e em forma. A resistência e o tipo de material são selecionados levando em consideração a carga e as preferências do proprietário. Algumas pernas podem ser apontadas por baixo, outras têm uma base plana, tudo depende de onde estão instaladas.
O braseiro tem um princípio de trabalho direto. Carvão, lenha é colocada no fundo de uma caixa de ferro e incendiada. Após a queima das matérias-primas e a aparência dos carvões, elas são distribuídas uniformemente no fundo. Em seguida, coloque os espetos com pedaços de carne amarrados sobre eles, girando-os periodicamente até que a comida esteja pronta.
Tipos de estruturas
A programação está em constante crescimento, novas invenções aparecem. Eles podem ser simples, ter uma estrutura complexa. Mas todos os churrascos de metal podem ser atribuídos a certos tipos:
Determinar o modelo, material e tamanho
Qualquer trabalho começa com um plano que cresce em um projeto. Ele exibe todos os menores detalhes. Um bom desenho é metade do trabalho realizado. O esquema deve conter elementos da estrutura planejada. Tendo apresentado, escolhido o modelo mais adequado, passamos a implementá-lo no papel. Se você tiver as habilidades necessárias, poderá executar o desenho independentemente, usar programas especiais, fazer o download na Internet e encontrá-lo na literatura especializada.
Na próxima etapa, é necessário selecionar o material para o trabalho mais adequado ao modelo selecionado da fritadeira. Dependendo dos fundos disponíveis, os desejos do proprietário, você pode fazer uma estrutura forjada em aço inoxidável.
Ao escolher as dimensões do produto, deve-se orientar pelos parâmetros padrão fornecidos acima. Considere sua altura para planejar corretamente sua altura para um trabalho confortável com um assunto futuro. Se um modelo em miniatura for criado, todos os parâmetros deverão ser reduzidos, sacrificando a conveniência.
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Ferramentas e materiais necessários
Antes de começar o trabalho, eles fazem uma auditoria das ferramentas e, se houver escassez, as compram.Para realizar atividades, você precisará de:
Além das ferramentas, também será necessário preparar os materiais a partir dos quais estamos construindo o braseiro:
Processo de soldagem
Tendo um desenho à mão, tendo preparado as ferramentas e os materiais necessários para o trabalho, prosseguimos com o processo de construção do braseiro com nossas próprias mãos. Montamos a construção pelo método padrão, considere passo a passo:
Processo de soldagem
É impossível levar consigo a versão considerada das estruturas soldadas para a caça, a natureza e a pesca. Para estes fins, é necessária uma versão dobrável da fritadeira. Os modelos de fábrica são feitos principalmente de metal fino, portanto o braseiro, fabricado por você, é muito mais prático. A criação faseada de um produto desse tipo é a seguinte:
Fazendo churrasco de um barril de metal
Uma das opções simples para criar um braseiro. Ao mesmo tempo, é leve, retém bem o calor e é bastante barato. Você pode fazer uma estrutura de ferro de várias maneiras.Por exemplo, corte o cano longitudinalmente, faça orifícios de ventilação e recortes no espeto, coloque-o nas pernas. Uma opção mais complexa é usar um barril sólido, quando uma parte é uma tampa articulada, uma porta. Acontece um churrasco fechado. Considere em detalhes a tecnologia de fabricação:
As nuances de fazer um braseiro a partir de um cilindro de gás
A tecnologia para criar um braseiro é semelhante à usada na construção de um produto a partir de um barril. A diferença é a preparação de recipientes para o trabalho. Portanto, para obter o design do cilindro, você deve executar as seguintes etapas:
Dicas para o cuidado e manutenção do churrasco
A montagem da construção é indispensável. O próximo passo é limpar o cárter da sujeira e da ferrugem. Para fazer isso, você pode usar fluidos especiais, também caminhar sobre a superfície com um moedor de lixa. Se você deseja dar ao produto uma aparência atraente, ele é pintado com tintas resistentes ao calor que podem suportar temperaturas de 800 graus.
Ao usar o churrasco no quintal, na natureza, é necessário limpar o local sob ele. Remova a grama seca, remova galhos, folhas de agulhas. Você também deve ter um recipiente de areia, água. Para desviar a fumaça que interfere no relaxamento, é instalado um exaustor no produto.
Churrasco Faça Você Mesmo
O churrasco de ferro clássico é bom à sua maneira. No entanto, os proprietários de casas particulares, casas de veraneio dão preferência a uma construção mais conveniente. O forno de tijolos se encaixa bem com o design geral do site. Pode ser construído de acordo com o estilo da casa.
Equipar uma área de recreação estacionária é muito mais caro. Design maciço pode se tornar uma composição de sotaque, atrair a atenção dos hóspedes. Além disso, o tijolo retém bem o calor. O fogão pode ser funcional: usado como churrasqueira; consistem em uma lareira; tem um caldeirão no fogão. Muitas vezes, não apenas a carne é cozida em um churrasco de pedra. Por exemplo, em um caldeirão, o pilau é cozido, salsichas e outros alimentos são aquecidos em um churrasco.
Mesmo um pedreiro inexperiente será capaz de construir estruturas simples com suas próprias mãos. Para fazer isso, você precisa preparar um projeto, desenhando. Em seguida, você deve revisar a disponibilidade de materiais e ferramentas, se necessário, comprar. Faça uma fundação, construa uma estrutura.
Recursos e tipos de projetos
O tipo mais simples de churrasqueira de tijolos é uma estrutura temporária com um dispositivo primitivo. O produto não requer uma fundação, os tijolos não são presos por argamassa. Eles são leves. O compartimento do forno está localizado sob a grade ou espetos, o principal é que a chapa é resistente ao calor. Essa estrutura tem uma aparência feia e decorativa, não sendo protegida da precipitação atmosférica.
Mais interessantes são as opções para estruturas maciças que possuem uma configuração complexa. Em forma, eles podem ser retangulares, redondos, angulares, com diferentes formatos elegantes. Os produtos podem ter uma viseira, localizada sob o teto, cobertura, ao ar livre. Apesar da diferença no design, todos eles têm uma estrutura semelhante, expressa nos seguintes elementos:
Existem até grandes complexos de estruturas que têm um objetivo universal. Estes podem incluir: forno; caldeirão; pia da cozinha, bancada em aço inoxidável; fogão adicional; Armário para guardar pratos; um, dois compartimentos para lenha. Às vezes, um fumeiro é equipado.
Projeto e cálculo da quantidade de materiais para construção
O braseiro deve corresponder à aparência geral do local em que será construído. Além disso, ao projetar um projeto, deve-se garantir o livre acesso à instalação, levando em consideração o tipo de estrutura, a segurança da estrutura e o conforto operacional. Você também deve fornecer um local para colocar areia, pás, reter água. Determine o material para a base: betonilha, lajes de pavimentação, pedra. Pense em ter um telhado. Escolha um frypot com o tipo aberto ou fechado.Decida se extensões adicionais são necessárias na forma de lavatório, bancada e caldeirões.
Depois de elaborar um diagrama da futura construção, você deve calcular a quantidade de materiais que irão para a construção de um churrasco caseiro. O volume de areia, pedra britada, argamassa de concreto, tijolo, calculado pela seguinte fórmula: v = a * b * c, em que v é a quantidade de material necessário (volume), a, b, c são o comprimento, largura, altura, respectivamente.
Preparação da fundação ou fundação para o churrasco
Para a fundação de uma construção de capital de longo prazo, um site compactado não funcionará. A questão deve ser abordada completamente. Uma fundação estacionária precisa de uma base sólida. A preparação de uma base estável começa com a remoção da parte superior do solo. Para fazer isso, remova até trinta centímetros de solo. Em seguida, é aplicada a agrofibra, uma pequena camada de areia (até 5 cm) é derramada por cima e a pedra britada (5-6 cm) é derramada. Uma gaiola de reforço está instalada. O próximo passo será despejar argamassa de concreto e nivelar a superfície com uma regra. Como faróis, um perfil de construção é usado.
A preparação da mistura de concreto é a seguinte: o cimento é misturado com areia, na proporção de um para três. Em seguida, a água é despejada na mistura e a pedra britada é adicionada. Para aumentar a fluidez da mistura de concreto, é adicionado sabão líquido. Após o vazamento, o concreto é deixado secar, molhando periodicamente a superfície superior com água, para evitar a formação de rachaduras.
Colocação e decoração de tijolos
Depois de terminar a fundação, você pode prosseguir diretamente para a construção do forno. O tijolo deve ser selecionado resistente ao calor. Para que ele não retire a umidade do concreto, ele deve ser umedecido no dia anterior à deposição. O trabalho começa com a criação de um porão. A primeira camada de alvenaria é sólida, cobrindo completamente a base de concreto.Os tijolos em cada linha subsequente não devem coincidir com a costura da anterior, caso contrário, a estrutura perderá estabilidade. Considere as etapas passo a passo:
A lareira resultante pode ser decorada com gesso especial, feito com azulejos, grés de porcelana, pedra selvagem, gesso.
Idéias interessantes para a criação de churrasqueiras, fogões e churrasqueiras
Existem muitos modelos diferentes, tipos interessantes de fornos de tijolos. Um churrasco alto e sólido pode ser coberto com um dossel, que o protegerá da precipitação atmosférica, prolongando a vida útil da estrutura. Vamos considerar algumas idéias interessantes:
Conclusão
Muitas pessoas podem construir um tijolo, fogão de ferro. Entre a variedade de modelos e tipos, todos podem escolher o que está mais próximo dele. Um forno caseiro não só permite que você aprecie o sabor do seu prato favorito, mas também se torna um assunto de orgulho, que você pode se gabar para seus amigos.