Churrasco - um dispositivo especial no qual você pode cozinhar espetadas, salsichas e outros pratos. Esses projetos são de metal simples e avançados (feitos de tijolo). Estes últimos, com algumas exceções, tornam-se estacionários: para sua construção, é preciso elaborar um plano, preencher a fundação. A construção de tijolos fornece cozimento em fogo nivelado, ao contrário do equipamento aberto, onde é exposto ao vento. A presença de paredes facilita o processo de cozimento; o gosto deles é diferente. Para construir um braseiro de tijolos com suas próprias mãos, é necessário levar em consideração o relevo do site. Você deve considerar cuidadosamente onde é melhor colocar a estrutura - ela será estacionária. Várias empresas prestam serviços para a construção de braseiros de tijolos, vendem estruturas modulares prontas. De qualquer forma, antes de instalar algo no site, é necessário realizar trabalhos preparatórios.
Escolhendo um local para a construção do churrasco
O design não deve ser perigoso para um edifício residencial. Portanto, é colocado o mais longe possível e equipado com elementos de segurança contra incêndio. A lenha deve ser armazenada em uma câmara fechada ou a uma distância suficiente da churrasqueira, em um local protegido. O edifício está localizado a poucos metros da área de lazer - cozinha de verão, terraço ou mirante. Para proteger da chuva sobre o churrasco pode ser erguido um dossel. Sob ele será capaz de acomodar uma mesa e vários bancos. Se o site tiver um jardim, canteiros de flores ou horta, você precisará protegê-los dos efeitos da temperatura: frutas e flores sofrerão em primeiro lugar. O braseiro deve ser colocado próximo ao caminho, de modo que a abordagem seja de dois lados. As latas de lixo também são mantidas à distância. Outro ponto importante é estudar o ambiente ventoso para evitar a entrada de fumaça nas janelas.
Vantagens dos braseiros de tijolos
A primeira vantagem óbvia é a capacidade de armazenar todos os acessórios em um só lugar. Outra vantagem é a variedade de formas. Os projetos são abertos e fechados, simples e com extensões adicionais. Nos churrascos fechados, o calor é distribuído uniformemente, o que permite cozinhar pratos com um sabor perfeito. Um prédio de tijolos pode ser equipado com um coletor de fumaça - outra vantagem. Em grandes estruturas, também há espaço para um fogão, um caldeirão e um fumeiro.Todos os dispositivos podem ser agrupados usando várias seções e formas especiais. O frypot geralmente é fechado, o que elimina a necessidade de um dossel para protegê-lo da chuva. Vale a pena observar a segurança das estruturas de tijolo - elas não tombam. Churrasqueiras de tijolos são duráveis e requerem cuidados especiais. Existem até versões móveis que são rapidamente desmontadas e, se necessário, instaladas em outros lugares.
Qual tijolo é adequado para churrasco
É melhor terminar a área de trabalho com tijolos refratários. Se o edifício for usado com pouca frequência, o vermelho habitual funcionará. A parte externa da estrutura pode ser finalizada com tijolos aparentes - existem várias opções diferentes de cor e forma. O material refratário ajuda a manter o calor, e isso é útil para cozinhar em carvão. Nesse caso, a parte externa da estrutura pode ser feita de tijolos de clínquer. Às vezes, eles escolhem um tijolo "envelhecido", e o prédio fica mais interessante. Os tijolos especiais para fornos ou fornos são utilizados nos próprios braseiros e nas lareiras, onde o fogo queima constantemente. Uma sombra escura indica maior resistência ao fogo. Não use tijolos de silicato ou cerâmica com vazios. Para não sobrecarregar a estrutura, suas paredes são dispostas com um clínquer oco. É resistente ao estresse mecânico e a temperaturas extremas.
No material, não apenas a resistência a altas temperaturas é importante, mas também a durabilidade.
Determinar o tamanho e a configuração
A altura do braseiro é selecionada dependendo da altura. A orientação está na pessoa mais alta da família. O topo da área de trabalho é idealmente 1 metro acima do nível do pulso da mão abaixada. A largura da zona de cozinhar geralmente não é maior que 1 metro, pois as redes de peixe e carne e cerca de uma dúzia de espetos se encaixam nessa lacuna. O tamanho ideal é de aproximadamente 170 × 90 cm.Se o proprietário preferir trabalhar sentado, a estrutura é feita com uma altura de cerca de 0,8-1,2 metros. Seções especiais para armazenar espetos, toras, carvão e outros acessórios serão úteis. Recomenda-se fornecer um local conveniente para a louça. O equipamento ideal oferece espaço para ar e cinzas. O nível de segurança aumentará a grade sobre a zona de cozimento. Churrasco pode ser usado como uma churrasqueira ou churrasco.
Itens adicionais para churrasco
A configuração do churrasco de tijolos deve ser usada para instalar elementos adicionais. Se houver dois ou mais fogões, um deles pode ser equipado com um espeto para cozinhar pratos de carne. No território próximo ao churrasco, há um lugar para uma lareira sob o caldeirão. Placas de braseiro também são adequadas para caldeiras. Em um fogão em forma de anel, você pode cozinhar vários pratos ao mesmo tempo. Os edifícios de tijolos devem estar equipados com pelo menos uma mesa de corte. Mas é melhor projetar várias superfícies de uma ou duas camadas. Nos complexos mangal, é habitual distinguir vários compartimentos auxiliares, incluindo o lenhador e a área de utensílios. É melhor fechar a câmara de lenha para que o fogo não chegue aos toros. É necessário encontrar um local para nichos para vários acessórios de panificação. Será inconveniente transferir itens várias vezes entre locais diferentes, e o tamanho do edifício permite armazenar tudo em um só lugar. Vale a pena aproveitar esta oportunidade.
Materiais e ferramentas necessários
Para calcular a quantidade necessária de materiais, é necessário estudar todas as nuances e levá-las em consideração no projeto. Você pode fazer o seu próprio ou escolher entre os já prontos. No processo, é recomendável observar uma pequena margem. Você precisará de ferramentas e dispositivos como uma serra circular, betoneira, balde para argamassas, nível de construção, espátula, pá.O material mais adequado para a formação da estrutura é o tijolo de chamotte. É durável e não tem medo de mudanças de temperatura. As costuras são feitas de uma solução de areia com argila; nenhuma imersão adicional é necessária. Uma rua de churrasco precisará de uma base sólida. A fundação é realizada com pedra britada, pedras, armaduras, tábuas para cofragem ou contraplacado, entulho, areia e cimento. Exigirá uma chapa de ferro, válvulas, grades e cantos. Para a área de trabalho e nichos, são necessárias portas de metal e uma bancada de pedra.
Etapas de construção de um churrasco de design simples
O processo inclui 4 etapas principais:
design;
fundação derramando;
alvenaria de tijolos;
liberação do projeto.
O braseiro parece ótimo em paisagismo, mas é melhor escolher um local o mais distante possível das plantas. Em seguida, o trabalho preparatório segue. É necessário fazer desenhos, decidir sobre o projeto final e preparar os dispositivos necessários. Exigirá engradados, pedras de entulho, areia, cimento, reforço, cascalho, tijolos refratários. Para um belo design das costuras, você precisará de uma costura. Mais trabalho começa com a escavação de um buraco do tamanho, forma e profundidade certos. A fundação está colocada nela. Em seguida, a mistura de cimento e areia é deixada endurecer. Na Internet, você pode encontrar um número suficiente de desenhos de alvenaria. Eles serão necessários para a próxima etapa do trabalho. Após cada 2-3 linhas, o projeto é verificado pelo nível do edifício quanto à presença de uma inclinação. A etapa final do trabalho começa com o acabamento com materiais de revestimento. Em seguida, o edifício acabado é projetado e equipado com os acessórios necessários.
Fundação derramando
Primeiro, um poço rompe de acordo com as dimensões da estrutura projetada. O fundo é disposto com entulho e pedra entulho. Em seguida, defina a cofragem. Se o tamanho do poço for pequeno e suas paredes não tiverem uma inclinação, você poderá ficar sem ele.Cimento e areia são misturados na proporção de 3: 1. A mistura resultante é vertida no poço em várias camadas, colocando alternadamente a malha de barras de reforço. A camada inferior do reforço é instalada para que não haja contato com o fundo. A fundação é coberta com um filme ou material de cobertura. Em climas quentes, a superfície seca desigualmente, sendo pulverizada com água de tempos em tempos. Após uma a duas semanas, os tijolos são colocados em concreto perfeitamente seco. Durante esse período, uma solução é preparada. A mistura perfeita de propriedades se assemelha a creme azedo espesso. Se você enrolar em uma tira, ela não se espalhará e manterá sua forma.
Alvenaria
Um dos métodos mais fáceis de alvenaria é deslocar cada linha subsequente meio tijolo para o lado. A base é disposta desde os cantos até a parte central, ao longo das linhas desenhadas. A cada três novas linhas são verificadas com um nível de construção. Os dois primeiros são feitos sólidos. A altura da base é selecionada individualmente. No processo de montagem de um churrasco, são criadas seções para utensílios de cozinha, carvão, lenha. A fornalha é projetada após essas câmaras. O local para fritar é feito de tijolo ou de uma base de concreto pré-preparada. Na maioria dos casos, a fornalha é feita na forma de um arco. Durante o trabalho, um arco de tijolos é suportado por um círculo. A folga necessária entre os elementos é de 1 cm A fornalha é coberta com um canto ou viga. Pequenas rachaduras são deixadas perto do cárter para que a queima seja melhor. No final, uma caixa de fumaça e paredes de vento são feitas. Um pequeno visor é montado acima do tubo para protegê-lo da chuva. Uma parede grande e uma caixa de fumaça não são necessárias.
Pouco antes de assentar, cada tijolo deve ser baixado na água por meio minuto, para que não retire a umidade da solução de argila.
Dispositivo de chaminé
O tubo não deve ser muito estreito. A seção transversal de um capô de tijolo, idealmente, é de pelo menos 25 cm e, no caso de um capô de metal, de pelo menos 15 cm.A força de tração depende do comprimento da chaminé.A parte superior do tubo é colocada a uma altura de três metros acima do solo. Consequentemente, isso afeta o comprimento da chaminé - e quanto maior, melhor. Tubos longos têm melhores propriedades aerodinâmicas. Para construção, apenas materiais refratários são adequados. Não é recomendável usar cimento de amianto: devido à fumaça inalada, compostos perigosos podem entrar no corpo. Se você escolher um material como metal, o design será mais fino e mais leve. Mas essa chaminé precisará ser protegida contra corrosão, e a vida útil será curta, quando comparada com tubos feitos de tijolos refratários. A desvantagem dos capuzes de tijolo é uma construção mais complexa e demorada. Se você precisar fazer uma chaminé de metal com suas próprias mãos, esses dispositivos serão necessários:
máquina de solda;
rebitador;
broca;
rebites e parafusos;
cantos;
chapa de aço.
A construção do complexo do forno
Este é um dispositivo universal para fritar pratos com várias fornalhas. O design deve ter uma base sólida. Na parte central, várias zonas de cozimento estão sendo projetadas. Nas bordas deve ser colocado em uma bancada grande. Os fogões também podem ser usados para cozinhar em uma superfície plana. A câmara central deve estar equipada para acomodar as grelhas, e os fogões russos tradicionais são feitos melhor do lado. A primeira etapa da construção é cavar um buraco. Em seguida, uma almofada de areia é criada. É coberto com uma camada de pedra britada, duas ou três vezes mais que a areia. Como o objeto será grande, a fundação precisa ser “deixada” por 2-3 semanas para a completa solidificação. Deve ser regado com um pouco de água de tempos em tempos. O palco principal é a colocação de tijolos. Os fogões são diferenciados por 4 colunas ou 3 paredes, exceto a frente. O processo de montagem de vários fogões é mais complicado do que um projeto convencional com um cárter e seções adicionais.
Opções prontas para complexos de fornos:
Churrasco com fumeiro
Para criar um fumeiro, você precisa de uma tampa para reter a fumaça. Existem várias maneiras de fazê-lo. Existem modelos retráteis, removíveis, dobráveis com um elemento, além de consistirem em duas metades. O tamanho das pernas pode ser diferente, este parâmetro pode ser selecionado dependendo do tamanho da estrutura. O fumeiro de tijolos tem uma vantagem: é possível criar várias câmaras e chaminés. É preferível criar vários fumeiros em uma grande estrutura, para que mais tarde você não precise pensar em criar outro edifício fixo. Os principais elementos de uma grade de tijolos com um fumeiro são uma chaminé, uma câmara de combustão e a lareira com uma câmara de fumaça. O compartimento para fumantes é feito sob o churrasco, com acesso à chaminé - como resultado, parte da fumaça permanece abaixo. A estrutura única tem uma largura relativamente pequena.
Churrasco de tijolos
A principal diferença entre churrasco e churrasco é o uso de espetos. A churrasqueira tem apenas uma churrasqueira. Difere da grelha habitual pela ausência de espetos e da grelha - pela ausência de uma tampa. Mesmo uma pessoa inexperiente pode construir um pequeno churrasco no forno de tijolos. Com este dispositivo, você pode fritar peixe, carne e legumes, bem como defumar pratos de peixe e carne. A presença da superfície traseira contribui para uma distribuição mais uniforme do calor. A queima em uma máquina de churrasco ocorre em uma fornalha. Este princípio de operação permite que você mude para cozinhar um prato novo a qualquer momento, porque após o cozimento a temperatura permanecerá alta por um longo tempo. Nas noites frias de primavera, o churrasco pode ser usado como fonte de calor. Portanto, é melhor colocá-lo ao lado do mirante ou perto do playground de verão. Você precisa colocar um churrasco de tijolos longe de árvores e arbustos.
Ao organizar um churrasco de tijolos, você deve pensar em tais dispositivos:
fogão;
câmara de fumaça para cozinhar carnes defumadas;
nicho para um caldeirão;
fornalha aumentada.
Construímos um dossel sobre o churrasco
Recomenda-se instalar uma cobertura sobre o edifício. É necessário decidir imediatamente se será colocado em uma área grande ou logo acima do churrasco. Serão necessários pelo menos três suportes e, idealmente, pelo menos seis. O material utilizado é metal ou madeira. Uma base de concreto é formada sob os pilares. A distância mínima permitida entre a churrasqueira e o poste de madeira é de 16 cm, podendo o telhado ser feito de qualquer material usado para acabamento dos telhados das casas. O braseiro se encaixa bem no conjunto geral de uma cabana de verão, se o dossel sobre ele estiver equipado da mesma maneira que o telhado da casa. O processo de instalação do dossel é relativamente rápido e descomplicado. A cor do telhado corresponde à sombra do telhado do prédio, à cor da grama ou à sombra de tijolo a partir da qual o churrasco é construído. Você pode terminar o dossel com qualquer material de cobertura, independentemente do ângulo de inclinação.
Características da construção do churrasco no gazebo
Não vai funcionar para cavar um buraco para a fundação. Se o braseiro for necessário no gazebo, será mais fácil solicitar o produto acabado com a instalação subsequente. Existem empresas suficientes no mercado envolvidas em trabalhos de campo em terrenos. Mas existem várias outras opções. Você pode fabricar um braseiro com suas próprias mãos ou adquirir um modelo pré-fabricado. Tais produtos são montados a partir de vários grandes blocos de concreto. Para eles, não é necessário cavar um buraco sob a base, mas instalar uma placa suficientemente à prova de fogo no próprio caramanchão. No entanto, este edifício pode ser construído simultaneamente com o churrasco. Dada a altura padrão dos gazebos, você precisará organizar um local para a extração de fumaça - o tubo é montado para que saia do prédio. Se desejado, a chaminé pode ser realizada através do topo. O site é fornecido com eletricidade e água. As superfícies no mirante devem ser protegidas dos efeitos da temperatura, especialmente o piso. Se o gazebo estiver sendo construído ao mesmo tempo que o churrasco, sua construção será útil:
Tijolo refratário.
De metal
Acabamento decorativo
O braseiro estará em um lugar de destaque, portanto, preste atenção ao seu design. A pedra natural é relevante no design moderno, mas ainda é melhor escolher materiais de revestimento para decoração. Entre eles, pode-se distinguir pedra artificial, painéis, ladrilhos de gesso imitando tijolos. O braseiro está equipado com prateleiras para plantas artificiais e elementos decorativos. Peças forjadas de várias formas são instaladas na estrutura. O braseiro deve estar equipado com ganchos para utensílios de cozinha. Você pode experimentar a aparência do dossel - a decoração do braseiro no local não será tão claramente visível quanto o teto sobre ele. A critério do proprietário, uma chaminé e várias seções são decoradas. Eles podem ser decorados com a "antiguidade". Não se esqueça do arranjo de toda a zona: você precisará de uma caldeira e vários tipos de prateleiras de cozinha.
Conclusão
A zona de Mangal é um local de descanso tradicional no país. No verão, eles passam várias horas por dia lá. Nos complexos mangal, são preparados churrasco, bifes, salsichas e outros pratos assados e defumados de peixe, aves, carne e legumes. É por isso que vale a pena considerar o tipo e a forma da estrutura. Um churrasco comum é exposto ao vento em maior extensão do que um tijolo de várias camadas. Extensões adicionais são úteis para armazenar utensílios de cozinha e carvão. Como resultado, uma grande quantidade de tempo é economizada: você não precisa transferir tudo de um lugar para outro. As grandes estruturas podem ter vários fogões, muitas câmaras adicionais para carvão e lenha. Criar uma grade de tijolos por conta própria é uma tarefa longa e difícil. Um iniciante pode fazer um pequeno edifício, mas, para o projeto e construção de uma estrutura multifuncional, será necessário convidar um especialista.
Churrasco - um dispositivo especial no qual você pode cozinhar espetadas, salsichas e outros pratos. Esses projetos são de metal simples e avançados (feitos de tijolo). Estes últimos, com algumas exceções, tornam-se estacionários: para sua construção, é preciso elaborar um plano, preencher a fundação. A construção de tijolos fornece cozimento em fogo nivelado, ao contrário do equipamento aberto, onde é exposto ao vento. A presença de paredes facilita o processo de cozimento; o gosto deles é diferente. Para construir um braseiro de tijolos com suas próprias mãos, é necessário levar em consideração o relevo do site. Você deve considerar cuidadosamente onde é melhor colocar a estrutura - ela será estacionária. Várias empresas prestam serviços para a construção de braseiros de tijolos, vendem estruturas modulares prontas. De qualquer forma, antes de instalar algo no site, é necessário realizar trabalhos preparatórios.
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Escolhendo um local para a construção do churrasco
O design não deve ser perigoso para um edifício residencial. Portanto, é colocado o mais longe possível e equipado com elementos de segurança contra incêndio. A lenha deve ser armazenada em uma câmara fechada ou a uma distância suficiente da churrasqueira, em um local protegido. O edifício está localizado a poucos metros da área de lazer - cozinha de verão, terraço ou mirante. Para proteger da chuva sobre o churrasco pode ser erguido um dossel. Sob ele será capaz de acomodar uma mesa e vários bancos. Se o site tiver um jardim, canteiros de flores ou horta, você precisará protegê-los dos efeitos da temperatura: frutas e flores sofrerão em primeiro lugar. O braseiro deve ser colocado próximo ao caminho, de modo que a abordagem seja de dois lados. As latas de lixo também são mantidas à distância. Outro ponto importante é estudar o ambiente ventoso para evitar a entrada de fumaça nas janelas.
Vantagens dos braseiros de tijolos
A primeira vantagem óbvia é a capacidade de armazenar todos os acessórios em um só lugar. Outra vantagem é a variedade de formas. Os projetos são abertos e fechados, simples e com extensões adicionais. Nos churrascos fechados, o calor é distribuído uniformemente, o que permite cozinhar pratos com um sabor perfeito. Um prédio de tijolos pode ser equipado com um coletor de fumaça - outra vantagem. Em grandes estruturas, também há espaço para um fogão, um caldeirão e um fumeiro.Todos os dispositivos podem ser agrupados usando várias seções e formas especiais. O frypot geralmente é fechado, o que elimina a necessidade de um dossel para protegê-lo da chuva. Vale a pena observar a segurança das estruturas de tijolo - elas não tombam. Churrasqueiras de tijolos são duráveis e requerem cuidados especiais. Existem até versões móveis que são rapidamente desmontadas e, se necessário, instaladas em outros lugares.
Qual tijolo é adequado para churrasco
É melhor terminar a área de trabalho com tijolos refratários. Se o edifício for usado com pouca frequência, o vermelho habitual funcionará. A parte externa da estrutura pode ser finalizada com tijolos aparentes - existem várias opções diferentes de cor e forma. O material refratário ajuda a manter o calor, e isso é útil para cozinhar em carvão. Nesse caso, a parte externa da estrutura pode ser feita de tijolos de clínquer. Às vezes, eles escolhem um tijolo "envelhecido", e o prédio fica mais interessante. Os tijolos especiais para fornos ou fornos são utilizados nos próprios braseiros e nas lareiras, onde o fogo queima constantemente. Uma sombra escura indica maior resistência ao fogo. Não use tijolos de silicato ou cerâmica com vazios. Para não sobrecarregar a estrutura, suas paredes são dispostas com um clínquer oco. É resistente ao estresse mecânico e a temperaturas extremas.
Determinar o tamanho e a configuração
A altura do braseiro é selecionada dependendo da altura. A orientação está na pessoa mais alta da família. O topo da área de trabalho é idealmente 1 metro acima do nível do pulso da mão abaixada. A largura da zona de cozinhar geralmente não é maior que 1 metro, pois as redes de peixe e carne e cerca de uma dúzia de espetos se encaixam nessa lacuna. O tamanho ideal é de aproximadamente 170 × 90 cm.Se o proprietário preferir trabalhar sentado, a estrutura é feita com uma altura de cerca de 0,8-1,2 metros. Seções especiais para armazenar espetos, toras, carvão e outros acessórios serão úteis. Recomenda-se fornecer um local conveniente para a louça. O equipamento ideal oferece espaço para ar e cinzas. O nível de segurança aumentará a grade sobre a zona de cozimento. Churrasco pode ser usado como uma churrasqueira ou churrasco.
Itens adicionais para churrasco
A configuração do churrasco de tijolos deve ser usada para instalar elementos adicionais. Se houver dois ou mais fogões, um deles pode ser equipado com um espeto para cozinhar pratos de carne. No território próximo ao churrasco, há um lugar para uma lareira sob o caldeirão. Placas de braseiro também são adequadas para caldeiras. Em um fogão em forma de anel, você pode cozinhar vários pratos ao mesmo tempo. Os edifícios de tijolos devem estar equipados com pelo menos uma mesa de corte. Mas é melhor projetar várias superfícies de uma ou duas camadas. Nos complexos mangal, é habitual distinguir vários compartimentos auxiliares, incluindo o lenhador e a área de utensílios. É melhor fechar a câmara de lenha para que o fogo não chegue aos toros. É necessário encontrar um local para nichos para vários acessórios de panificação. Será inconveniente transferir itens várias vezes entre locais diferentes, e o tamanho do edifício permite armazenar tudo em um só lugar. Vale a pena aproveitar esta oportunidade.
Materiais e ferramentas necessários
Para calcular a quantidade necessária de materiais, é necessário estudar todas as nuances e levá-las em consideração no projeto. Você pode fazer o seu próprio ou escolher entre os já prontos. No processo, é recomendável observar uma pequena margem. Você precisará de ferramentas e dispositivos como uma serra circular, betoneira, balde para argamassas, nível de construção, espátula, pá.O material mais adequado para a formação da estrutura é o tijolo de chamotte. É durável e não tem medo de mudanças de temperatura. As costuras são feitas de uma solução de areia com argila; nenhuma imersão adicional é necessária. Uma rua de churrasco precisará de uma base sólida. A fundação é realizada com pedra britada, pedras, armaduras, tábuas para cofragem ou contraplacado, entulho, areia e cimento. Exigirá uma chapa de ferro, válvulas, grades e cantos. Para a área de trabalho e nichos, são necessárias portas de metal e uma bancada de pedra.
Etapas de construção de um churrasco de design simples
O processo inclui 4 etapas principais:
O braseiro parece ótimo em paisagismo, mas é melhor escolher um local o mais distante possível das plantas. Em seguida, o trabalho preparatório segue. É necessário fazer desenhos, decidir sobre o projeto final e preparar os dispositivos necessários. Exigirá engradados, pedras de entulho, areia, cimento, reforço, cascalho, tijolos refratários. Para um belo design das costuras, você precisará de uma costura. Mais trabalho começa com a escavação de um buraco do tamanho, forma e profundidade certos. A fundação está colocada nela. Em seguida, a mistura de cimento e areia é deixada endurecer. Na Internet, você pode encontrar um número suficiente de desenhos de alvenaria. Eles serão necessários para a próxima etapa do trabalho. Após cada 2-3 linhas, o projeto é verificado pelo nível do edifício quanto à presença de uma inclinação. A etapa final do trabalho começa com o acabamento com materiais de revestimento. Em seguida, o edifício acabado é projetado e equipado com os acessórios necessários.
Fundação derramando
Primeiro, um poço rompe de acordo com as dimensões da estrutura projetada. O fundo é disposto com entulho e pedra entulho. Em seguida, defina a cofragem. Se o tamanho do poço for pequeno e suas paredes não tiverem uma inclinação, você poderá ficar sem ele.Cimento e areia são misturados na proporção de 3: 1. A mistura resultante é vertida no poço em várias camadas, colocando alternadamente a malha de barras de reforço. A camada inferior do reforço é instalada para que não haja contato com o fundo. A fundação é coberta com um filme ou material de cobertura. Em climas quentes, a superfície seca desigualmente, sendo pulverizada com água de tempos em tempos. Após uma a duas semanas, os tijolos são colocados em concreto perfeitamente seco. Durante esse período, uma solução é preparada. A mistura perfeita de propriedades se assemelha a creme azedo espesso. Se você enrolar em uma tira, ela não se espalhará e manterá sua forma.
Alvenaria
Um dos métodos mais fáceis de alvenaria é deslocar cada linha subsequente meio tijolo para o lado. A base é disposta desde os cantos até a parte central, ao longo das linhas desenhadas. A cada três novas linhas são verificadas com um nível de construção. Os dois primeiros são feitos sólidos. A altura da base é selecionada individualmente. No processo de montagem de um churrasco, são criadas seções para utensílios de cozinha, carvão, lenha. A fornalha é projetada após essas câmaras. O local para fritar é feito de tijolo ou de uma base de concreto pré-preparada. Na maioria dos casos, a fornalha é feita na forma de um arco. Durante o trabalho, um arco de tijolos é suportado por um círculo. A folga necessária entre os elementos é de 1 cm A fornalha é coberta com um canto ou viga. Pequenas rachaduras são deixadas perto do cárter para que a queima seja melhor. No final, uma caixa de fumaça e paredes de vento são feitas. Um pequeno visor é montado acima do tubo para protegê-lo da chuva. Uma parede grande e uma caixa de fumaça não são necessárias.
Dispositivo de chaminé
O tubo não deve ser muito estreito. A seção transversal de um capô de tijolo, idealmente, é de pelo menos 25 cm e, no caso de um capô de metal, de pelo menos 15 cm.A força de tração depende do comprimento da chaminé.A parte superior do tubo é colocada a uma altura de três metros acima do solo. Consequentemente, isso afeta o comprimento da chaminé - e quanto maior, melhor. Tubos longos têm melhores propriedades aerodinâmicas. Para construção, apenas materiais refratários são adequados. Não é recomendável usar cimento de amianto: devido à fumaça inalada, compostos perigosos podem entrar no corpo. Se você escolher um material como metal, o design será mais fino e mais leve. Mas essa chaminé precisará ser protegida contra corrosão, e a vida útil será curta, quando comparada com tubos feitos de tijolos refratários. A desvantagem dos capuzes de tijolo é uma construção mais complexa e demorada.
Se você precisar fazer uma chaminé de metal com suas próprias mãos, esses dispositivos serão necessários:
A construção do complexo do forno
Este é um dispositivo universal para fritar pratos com várias fornalhas. O design deve ter uma base sólida. Na parte central, várias zonas de cozimento estão sendo projetadas. Nas bordas deve ser colocado em uma bancada grande. Os fogões também podem ser usados para cozinhar em uma superfície plana. A câmara central deve estar equipada para acomodar as grelhas, e os fogões russos tradicionais são feitos melhor do lado. A primeira etapa da construção é cavar um buraco. Em seguida, uma almofada de areia é criada. É coberto com uma camada de pedra britada, duas ou três vezes mais que a areia. Como o objeto será grande, a fundação precisa ser “deixada” por 2-3 semanas para a completa solidificação. Deve ser regado com um pouco de água de tempos em tempos. O palco principal é a colocação de tijolos. Os fogões são diferenciados por 4 colunas ou 3 paredes, exceto a frente. O processo de montagem de vários fogões é mais complicado do que um projeto convencional com um cárter e seções adicionais.
Opções prontas para complexos de fornos:
Churrasco com fumeiro
Para criar um fumeiro, você precisa de uma tampa para reter a fumaça. Existem várias maneiras de fazê-lo. Existem modelos retráteis, removíveis, dobráveis com um elemento, além de consistirem em duas metades. O tamanho das pernas pode ser diferente, este parâmetro pode ser selecionado dependendo do tamanho da estrutura. O fumeiro de tijolos tem uma vantagem: é possível criar várias câmaras e chaminés. É preferível criar vários fumeiros em uma grande estrutura, para que mais tarde você não precise pensar em criar outro edifício fixo. Os principais elementos de uma grade de tijolos com um fumeiro são uma chaminé, uma câmara de combustão e a lareira com uma câmara de fumaça. O compartimento para fumantes é feito sob o churrasco, com acesso à chaminé - como resultado, parte da fumaça permanece abaixo. A estrutura única tem uma largura relativamente pequena.
Churrasco de tijolos
A principal diferença entre churrasco e churrasco é o uso de espetos. A churrasqueira tem apenas uma churrasqueira. Difere da grelha habitual pela ausência de espetos e da grelha - pela ausência de uma tampa. Mesmo uma pessoa inexperiente pode construir um pequeno churrasco no forno de tijolos. Com este dispositivo, você pode fritar peixe, carne e legumes, bem como defumar pratos de peixe e carne. A presença da superfície traseira contribui para uma distribuição mais uniforme do calor. A queima em uma máquina de churrasco ocorre em uma fornalha. Este princípio de operação permite que você mude para cozinhar um prato novo a qualquer momento, porque após o cozimento a temperatura permanecerá alta por um longo tempo. Nas noites frias de primavera, o churrasco pode ser usado como fonte de calor. Portanto, é melhor colocá-lo ao lado do mirante ou perto do playground de verão. Você precisa colocar um churrasco de tijolos longe de árvores e arbustos.
Ao organizar um churrasco de tijolos, você deve pensar em tais dispositivos:
Construímos um dossel sobre o churrasco
Recomenda-se instalar uma cobertura sobre o edifício. É necessário decidir imediatamente se será colocado em uma área grande ou logo acima do churrasco. Serão necessários pelo menos três suportes e, idealmente, pelo menos seis. O material utilizado é metal ou madeira. Uma base de concreto é formada sob os pilares. A distância mínima permitida entre a churrasqueira e o poste de madeira é de 16 cm, podendo o telhado ser feito de qualquer material usado para acabamento dos telhados das casas. O braseiro se encaixa bem no conjunto geral de uma cabana de verão, se o dossel sobre ele estiver equipado da mesma maneira que o telhado da casa. O processo de instalação do dossel é relativamente rápido e descomplicado. A cor do telhado corresponde à sombra do telhado do prédio, à cor da grama ou à sombra de tijolo a partir da qual o churrasco é construído. Você pode terminar o dossel com qualquer material de cobertura, independentemente do ângulo de inclinação.
Características da construção do churrasco no gazebo
Não vai funcionar para cavar um buraco para a fundação. Se o braseiro for necessário no gazebo, será mais fácil solicitar o produto acabado com a instalação subsequente. Existem empresas suficientes no mercado envolvidas em trabalhos de campo em terrenos. Mas existem várias outras opções. Você pode fabricar um braseiro com suas próprias mãos ou adquirir um modelo pré-fabricado. Tais produtos são montados a partir de vários grandes blocos de concreto. Para eles, não é necessário cavar um buraco sob a base, mas instalar uma placa suficientemente à prova de fogo no próprio caramanchão. No entanto, este edifício pode ser construído simultaneamente com o churrasco. Dada a altura padrão dos gazebos, você precisará organizar um local para a extração de fumaça - o tubo é montado para que saia do prédio. Se desejado, a chaminé pode ser realizada através do topo. O site é fornecido com eletricidade e água. As superfícies no mirante devem ser protegidas dos efeitos da temperatura, especialmente o piso.
Se o gazebo estiver sendo construído ao mesmo tempo que o churrasco, sua construção será útil:
Acabamento decorativo
O braseiro estará em um lugar de destaque, portanto, preste atenção ao seu design. A pedra natural é relevante no design moderno, mas ainda é melhor escolher materiais de revestimento para decoração. Entre eles, pode-se distinguir pedra artificial, painéis, ladrilhos de gesso imitando tijolos. O braseiro está equipado com prateleiras para plantas artificiais e elementos decorativos. Peças forjadas de várias formas são instaladas na estrutura. O braseiro deve estar equipado com ganchos para utensílios de cozinha. Você pode experimentar a aparência do dossel - a decoração do braseiro no local não será tão claramente visível quanto o teto sobre ele. A critério do proprietário, uma chaminé e várias seções são decoradas. Eles podem ser decorados com a "antiguidade". Não se esqueça do arranjo de toda a zona: você precisará de uma caldeira e vários tipos de prateleiras de cozinha.
Conclusão
A zona de Mangal é um local de descanso tradicional no país. No verão, eles passam várias horas por dia lá. Nos complexos mangal, são preparados churrasco, bifes, salsichas e outros pratos assados e defumados de peixe, aves, carne e legumes. É por isso que vale a pena considerar o tipo e a forma da estrutura. Um churrasco comum é exposto ao vento em maior extensão do que um tijolo de várias camadas. Extensões adicionais são úteis para armazenar utensílios de cozinha e carvão. Como resultado, uma grande quantidade de tempo é economizada: você não precisa transferir tudo de um lugar para outro. As grandes estruturas podem ter vários fogões, muitas câmaras adicionais para carvão e lenha. Criar uma grade de tijolos por conta própria é uma tarefa longa e difícil. Um iniciante pode fazer um pequeno edifício, mas, para o projeto e construção de uma estrutura multifuncional, será necessário convidar um especialista.