Un bărbat din cele mai vechi timpuri s-a ocupat de gătit. Totul a început cu un foc obișnuit în jurul căruia au fost așezate pietre. Au servit ca un fel de „aragaz” pentru prăjirea cărnii. Pe măsură ce societatea se dezvolta, au apărut noi dispozitive. Drept urmare, au început să prăjească grătarul pe grătar, care a devenit o parte integrantă a recreării în aer liber.
Există mai multe versiuni ale originii produsului. Potrivit unuia dintre ei, dispozitivul a fost inventat în secolul al VII-lea î.Hr. e. Vindecător scitic și Anaharsis salvie. Un altul insistă asupra faptului că o tigaie de prăjire are originea în Orientul Antic. Acest lucru este confirmat indirect de prezența unui singur nume pentru subiectul tuturor popoarelor din est. Cu toate acestea, un astfel de grătar a fost un design sub forma unui bol de cupru montat pe picioare. De asemenea, produsul avea două mânere care servesc la mișcarea confortabilă a subiectului, un capac emisferic.
Calitatea grătarului gătit pe grătar depinde de designul produsului. Parametrii principali ai structurii sunt dimensiunile, materialul de fabricație. Pentru a le calcula, trebuie să decideți următorii factori:
Opțiune pentru gătirea cărnii. Poate fi înțepat pe o broască, așezat pe un grătar. Atunci când construiesc brazierul, se bazează pe dimensiuni optime. Dimensiunea standard a frigaruii este de 50 cm, partea sa de lucru este de 35 cm. Pe baza acestor parametri, lățimea produsului ar trebui să fie mai mică de 40 cm.Clasica clasică are o dimensiune de 18x28 cm, dar este mai ușor să alegeți dimensiunea unei tigaie de prăjire. Adâncimea produsului depinde de materia primă arsă în acesta, distanța până la cărbunele ar trebui să fie de 8 cm. Dacă se folosește cărbune, atunci adâncimea este de 20 cm, pentru lemn de foc - 25 cm. La alegerea lungimii, se ia în considerare cantitatea de carne prăjită obținută dintr-o sarcină. Puteți așeza o broșă pe un avion de 10 cm. Pentru grătare - lungimea optimă este de 40 cm. Înălțimea - este selectat pentru o anumită persoană, depinde de înălțimea sa, variază între 75 - 125 cm.Grosimea afectează durabilitatea structurii, greutatea acesteia.
Locația grătarului este un alt criteriu. Pentru o casă de țară, căsuțe este cel mai bine să folosiți o structură staționară. Produsul este confecționat din metal gros, cărămidă, fontă, astfel de materii prime își cresc durata de funcționare. Frypot-ul destinat transportului este fabricat din metal subțire și se pliază adesea.
Pentru a obține cel mai confortabil grătar, la fabricarea acestuia ar trebui să ții cont de normele standard, să le combini cu dorințe personale.
Tipuri de gratar
Designul elementar al grătarului este o cutie dreptunghiulară montată pe picioare, din metal. Dacă înțelegeți tipurile de produse, atunci acestea sunt mult mai multe. Prăjitura poate fi portabilă, staționară. Fabricat din diferite materiale: piatră, cărămidă, metal. Există modele pentru casă și restaurant, precum electric și respectiv gaz. Cu toate acestea, nu dau focului de tabără un miros natural. Luați în considerare tipurile existente mai detaliat:
Staționare. Este o construcție masivă, grea. Pentru fabricarea folosind cărămidă, metal, piatră, fontă, combinați și materiale. Amplasat în curtea unei case private, la țară. Poate fi în aer liber, baldachin, în foișor. Pentru instalare necesită o fundație puternică: beton, dale de pavaj, salbatică de piatră etc. Poate avea elemente suplimentare, pe care este instalată tigaia, puneți frigiderul.
Portabil. Astfel de produse sunt fabricate din tablă de oțel. Este convenabil de utilizat în timp ce vă relaxați în pădure, pe lac, râu. În funcție de tipul de construcție se împarte în rabatabile și pliabile (transformatoare). Brațierul este foarte convenabil, ocupă puțin spațiu, se potrivește cu ușurință în portbagajul unei mașini.
Pliabilă. Se referă la structurile metalice. Caracteristica sa principală este modul în care elementele sunt fixate împreună. Aici nu se folosește sudură, piesele sunt fixate între ele cu șuruburi.
Roll.Designul poate fi staționar sau pliabil. În loc de picioare, folosiți o roată. Poate fi depozitat în camera de utilitate, dacă este necesar, rulat pe stradă.
Grătar de bricolaj
Pentru construcția produsului, aveți nevoie de anumite abilități. Trebuie să poți lucra cu echipamente de sudare, un polizor, un burghiu. În plus, veți avea nevoie de un desen, instrumente de măsurare, colțuri metalice, fitinguri, tablă. Deșeuri metalice pot fi adesea umplute cu gunoi într-o curte privată, caz în care va fi mai ușor să creezi un brazier cu propriile mâini, iar cheltuielile pentru acest proiect vor fi, de asemenea, reduse.
Avantajele și dezavantajele grătarului metalic
Brațierul se găsește peste tot. Unii au achiziționat modele, alții preferă cele realizate manual. Produsele sunt sudate complet, răsucite cu șuruburi. Dar toate au anumite caracteristici, propriile avantaje și dezavantaje. Să ne adăpostim mai detaliat pe ele, să luăm în considerare principalele avantaje ale structurilor metalice:
Cost. Dacă vorbim despre produse făcute manual, atunci chiar și prin achiziționarea tuturor componentelor metalice, prețul unui astfel de articol va fi semnificativ mai mic decât prețul din fabrică. Dacă evaluăm materialul, atunci costul fierului și al oțelului este de câteva ori mai mic decât al cuprului și al oțelului inoxidabil.
Simplitatea proiectării. Modelele principale sunt reprezentate de o cutie situată pe picioare. După instalare, rămâne doar să adormiți și să reînnoiți lemne de foc sau cărbuni, puneți o broască cu carne.
Securitate. Din temperatura obținută prin arderea materiilor prime, metalul nu se topește, nu arde. De asemenea, reține căldura, ceea ce contribuie la prăjirea uniformă a cărnii.
Mobilitate și funcționalitate. Printre o mare varietate de modele sunt pliabile compacte, care pot fi utilizate oriunde: în curte, în aer liber, plajă, terasă. Unele produse au elemente suplimentare, sub formă de suporturi pentru lemn de foc, cârlige pentru frigarui.
Printre dezavantaje, se poate identifica susceptibilitatea metalului la oxidare. Unele modele din tablă subțire de oțel pot rugini rapid. De asemenea, produsele făcute manual nu au întotdeauna un aspect atractiv.
Dispozitiv și principiu de funcționare
În termeni generali, ceea ce constituie un grătar, este clar din definiția sa. Dacă avem în vedere mai detaliat, atunci modelele standard au o cutie dreptunghiulară din oțel. Este format din patru pereți laterali și un fund - fundația întregului brazier. Peretele de jos este îngroșat, ceea ce crește durabilitatea subiectului în cauză. În pereții laterali, găurile sunt găurite mai aproape de bază. Astfel de acțiuni conduc la îmbunătățirea circulației aerului, căldura nu este concentrată la un moment dat, distribuită uniform în conductă.
Designul dreptunghiular are picioare. De obicei sunt patru. Aceste elemente sunt realizate din bare de armare de diferite diametre, colțuri metalice, produse forjate, țevi rotunde în formă. Forța și tipul de material sunt selectate ținând cont de sarcină, preferințele proprietarului. Unele picioare pot fi orientate de jos, altele au o bază plană, totul depinde de locul în care sunt instalate.
Brațierul are un principiu de lucru simplu. Cărbune, lemn de foc este așezat în partea de jos a unei cutii de fier și dat foc. După arderea materiilor prime și apariția cărbunilor, acestea sunt distribuite uniform pe fund. Apoi așezați frigarui cu bucăți de carne înfipte pe ele, întorcându-le periodic până când mâncarea este gata.
Tipuri de structuri
Formația este în continuă creștere, apar noi invenții. Pot fi simple, au o structură complexă. Dar toate grătarurile metalice pot fi atribuite anumitor tipuri:
De unică folosință. Ele pot fi construite din orice mijloace la îndemână. Există opțiuni din fabrică din oțel cu o grosime de jumătate de milimetru.
Staționare. Produs mare. Instalat în locuri special echipate.Poate avea un acoperiș sau amplasat sub un baldachin. Adesea conține dispozitive suplimentare: coș de fum, cabină de fum, diferite coșuri.
Pliabilă. Ele diferă în modul în care fixează elementele (zăvoare, șuruburi). Au mai multe opțiuni de proiectare. Cele mai simple sunt două rafturi metalice în formă de p. Acestea sunt instalate între foc, frigarui sunt așezate deasupra. Cea mai comună formă este aceea că toate elementele sunt conectate folosind caneluri. Constă din cinci foi și picioare. Forma originală de grătare pliabile pentru grătar este prezentată sub forma unei valize, care stochează nu numai toate componentele produsului, dar și frigarui.
Plierea. Diferit pentru un aspect în formă de x. Principiul de funcționare la pliere este similar cu cel utilizat pentru scaunele de camping.
Determinați modelul, materialul și dimensiunea
Orice lucrare începe cu un plan care se dezvoltă într-un proiect. Afișează toate cele mai mici detalii. Un desen bun este jumătate din munca depusă. Schema trebuie să conțină elemente ale structurii planificate. După ce am prezentat, după ce am ales cel mai potrivit model, procedăm la implementarea acestuia pe hârtie. Dacă aveți abilități, puteți efectua în mod independent desenul, puteți utiliza programe speciale, îl puteți descărca pe internet și îl puteți găsi în literatura de specialitate.
În următoarea etapă, este necesar să selectați materialul pentru lucrarea care este cel mai potrivit pentru modelul selectat de friteuza. În funcție de fondurile disponibile, de dorințele proprietarului, puteți realiza o structură forjată din oțel inoxidabil.
Atunci când alegeți dimensiunile produsului ar trebui să fie ghidate de parametrii standard care sunt dați mai sus. Luați în considerare înălțimea dvs. pentru a vă planifica corect înălțimea pentru o muncă confortabilă cu un subiect viitor. Dacă se creează un model în miniatură, atunci toți parametrii vor trebui să fie redusi, oferind comoditate.
6
Instrumente și materiale necesare
Înainte de a începe lucrul, se face un audit al instrumentelor, cu o penurie, acestea sunt cumpărate.Pentru a desfășura activități vei avea nevoie de:
Instrumente de măsurare, marker special, cretă;
Masina de tocat, de gaurit;
Un set de discuri pentru burghie metalice;
Polizor unghiular;
Masina de indoit manuala;
Mașină de sudat pentru a crea o structură staționară.
În plus față de instrumente, va fi necesară și pregătirea materialelor din care construim braziera:
Tablă, bucăți de oțel (pot fi sudate) de la 2 mm grosime pentru gratare portabile, de la 5 mm pentru staționare. Valorile minime afișate. Dacă doriți să creșteți durata de viață a structurii, utilizați o materie primă mai groasă. Dacă tigaia de prăjire nu constă dintr-o foaie întreagă, este recomandabil să se întărească baza (partea de jos).
Colțuri metalice, fitinguri, tuburi rotunde, profilate, utilizate pentru picioare. Colțurile pot consolida îmbinarea partițiilor.
Elementele forjate, baza mașinilor de spălat vechi, grătarele, alte componente care se pot distinge, decorează produsul.
Procesul de sudare
Având un desen pe mână, pregătindu-ne instrumentele și materialele necesare lucrului, procedăm la procesul de construcție a brațului cu propriile noastre mâini. Asamblăm construcția după metoda standard, o considerăm pas cu pas:
Luăm o foaie de metal și, desenând pe desen, folosim o cretă și un marker pentru a marca partițiile de jos și laterale ale elementului planificat pe ea.
Cu o râșniță, tăiem părțile metalice neutilizate de-a lungul conturului, rămânând doar cele necesare. Rezultatul este o vedere detaliată a produsului.
Folosind un listogib sau tăind locurile de îndoire cu o polizor, transformăm foaia de metal într-o cutie dreptunghiulară.
Acum luăm mașina de sudare (de preferință invertor) în mâinile noastre și sudăm articulațiile pereților, dacă este necesar, sudăm curbele tăiate de râșniță.
Dacă metalul este subțire, întărim structura prin sudarea colțurilor metalice la colțuri.
Foram găuri pentru circulația aerului pe pereții laterali și, de asemenea, tăiem adâncituri pentru frigarui prin marcaj.
În faza finală, rămâne doar să sudăm picioarele. Pot fi sudate direct pe bază sau pe pereții laterali. Este convenabil să folosiți atât colțuri cât și țevi de diferite forme. Opțiuni interesante se obțin cu ajutorul roții. Dacă o roată este atașată la picior, produsul poate fi mișcat cu ușurință.
Metoda considerată este cea mai simplă. Există încă opțiuni atunci când există o mulțime de suduri (structura este sudată din bucăți separate) și formarea unui braț pe cadru de la colțuri.
Procesul de sudare
Opțiunea luată în considerare a structurilor sudate nu poate fi luată cu dvs. la vânătoare, natură, pescuit. În aceste scopuri, este necesară o versiune pliabilă a friteuzei. Modelele din fabrică sunt realizate în principal din metale subțiri, astfel încât braziera, realizată de tine, este mult mai practică. Crearea în etape a unui astfel de produs este următoarea:
Dacă nu aveți abilități pentru a crea astfel de structuri, este mai bine să faceți inițial un aspect de carton, să-l asamblați, după ce ați transferat contururile pieselor pe o foaie de metal, atașându-i modele gata de carton.
Am tăiat toate componentele cu o râșniță, cel mai bine este să folosiți discuri cu diamante. În acest proces, locurile dificile se întâlnesc: vârfuri, caneluri, tăieturi. Pot fi modificate cu atenție cu un fișier metalic.
În continuare, găurim conducte de aer pe partiții.
În funcție de tipul de elemente de conectare (canelură cu tenon, șurub), în detaliile construcției executăm găuri pentru șuruburi sau decupăm, tăiem contururile de fixare necesare.
Putem tăia imediat picioarele în pereții laterali, cu care vor fi unul singur, folosim un colț cu tipul de conexiune ca și cu întreaga structură.
Confecționarea grătarului dintr-un butoi metalic
Una dintre opțiunile simple pentru crearea unui brazier. În același timp, se dovedește a fi ușor, păstrează bine căldura și este destul de ieftin. Puteți realiza o structură de fier în mai multe moduri.De exemplu, tăiați butoiul pe lungime, faceți găuri de ventilație și decupaje pentru el în frigarui, așezați-l pe picioare. O opțiune mai complexă este utilizarea unui butoi solid, când o parte a acestuia este un capac cu balamale, o ușă. Se dovedește un grătar închis. Luați în considerare în detaliu tehnologia de fabricație:
Tăiați butoiul. Există două moduri: jumătate; să se retragă cu câțiva centimetri de fiecare margine și să taie un sfert din suprafața laterală.
Curățăm marginile, aliniem copertele.
Fixăm mânerul ușii la partea decupată care servește ca capac. Conectăm părțile butoiului cu ajutorul balamalelor ușilor.
Facem un coș de fum. Pentru a face acest lucru, găuriți o gaură în butoi din partea sa finală, acesta trebuie să coincidă cu diametrul conductei utilizate. În continuare, selectăm o țeavă a cărei lungime este determinată de volumul containerului (o jumătate de metru este suficientă pentru un recipient), modul său este în două părți (în raport 1/3 și 2/3) cu un unghi de 45 de grade. În continuare, conectăm elementele obținute într-un unghi drept, sudăm cu atenție îmbinarea.
Realizăm o montare pentru instalarea unui grătar.
Instalăm designul pe picioare.
Nuanțele de a face un brazier dintr-un cilindru de gaz
Tehnologia de creare a unui brazier este similară cu cea utilizată la construcția unui produs dintr-un butoi. Diferența constă în pregătirea containerelor pentru muncă. Deci, pentru a obține designul din cilindru, trebuie să efectuați următorii pași:
Selectăm un cilindru de gaz, volumul acestuia nu trebuie să fie mai mic de cincizeci de litri. Începem pregătirea acestuia. Este format din mai multe etape: eliberăm complet gazul sau reziduurile acestuia; deșurubați supapa; pompăm apa prin furtun, care ar trebui să umple complet întregul volum.
În continuare, acționăm prin analogie cu butoiul. Decupăm o parte a carcasei, fixăm componentele cu bucle, instalăm un mâner pe ușă.
Sudăm bare pentru grătar, facem tăieturi pentru frigarui.
Foram găuri pentru ventilație și o gaură pentru coș.
Dacă este necesar, sudați mânerele, instalați brațul pe picioare.
Sfaturi pentru îngrijirea și întreținerea grătarului
Asamblarea construcției este indispensabilă. Următorul pas este să curățați prajitul de murdărie și rugină. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza lichide speciale, de asemenea, mergeți la suprafață cu o șlefuitor, șmirghel. Dacă doriți să oferiți produsului un aspect atractiv, acesta este vopsit cu vopsele termorezistente care pot rezista la temperaturi de 800 de grade.
În timpul funcționării produsului, după pregătirea grătarului, funinginea din interiorul pereților nu este curățată. În viitor, el va oferi kebab-urilor un miros special.
Când folosiți grătarul în curte, în natură, este necesar să curățați locul de sub el. Eliminați iarba uscată, îndepărtați crengile, frunzele de ace. De asemenea, ar trebui să aveți un recipient cu nisip, apă. Pentru a redirecționa fumul care interferează cu relaxarea, este instalată o capotă de evacuare pe produs.
Gătește-te-singur-grătar
Grătarul clasic de fier este bun în felul său. Cu toate acestea, proprietarii de case private, căsuțele de vară dau preferință unei construcții mai convenabile. Cuptorul din cărămidă se potrivește bine designului general al amplasamentului. Poate fi construit în conformitate cu stilul casei.
Echiparea unei zone de agrement staționare este mult mai scumpă. Designul masiv poate deveni o compoziție de accent, să atragă atenția oaspeților. De asemenea, cărămida păstrează bine căldura. Soba poate fi funcțională: folosită ca grătar, grătar; constau dintr-un șemineu; are o căldură pe aragaz. Adesea, nu numai carnea este gătită pe un grătar de piatră. De exemplu, într-o căldură, pilaf este înăbușit, cârnații și alte alimente sunt încălzite pe un grătar.
Chiar și un zidar fără experiență va putea construi structuri simple cu propriile sale mâini. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți un proiect, desen. În continuare, ar trebui să revizuiți disponibilitatea materialelor și instrumentelor, dacă este necesar, cumpărați. Faceți o fundație, construiți o structură.
Caracteristici și tipuri de proiecte
Cel mai simplu tip de grătar din cărămidă este o structură temporară cu un dispozitiv primitiv. Produsul nu necesită o fundație, cărămizile nu sunt legate de mortar. Sunt ușoare. Compartimentul cuptorului este situat sub grătar sau frigarui, principalul lucru este că tabla este rezistentă la căldură. O astfel de structură are un aspect inestetic decorativ, nu este protejată de precipitațiile atmosferice.
Mai interesante sunt opțiunile pentru structuri masive care au o configurație complexă. În formă, pot fi dreptunghiulare, rotunde, unghiulare, diferite formate elegante. Produsele pot avea o vizieră, amplasată sub acoperiș, baldachin, stand în aer liber. În ciuda diferenței de design, toate au o structură similară, care este exprimată în următoarele elemente:
Fundația fundației;
Un subsol, reprezentat de mai multe rânduri de cărămizi montate pe o bază;
Tigaie de prăjire protejată de vânt de pereții laterali superiori;
Coș de fum. Aceasta este principala caracteristică distinctivă a structurilor de cărămidă, efectul de evacuare depinde de proiectarea acesteia, cu cât este mai mare, cu atât este mai mare tracțiune.
Există chiar complexe mari de structuri cu scop universal. Acestea pot include: cuptor; cauldron; chiuveta de bucatarie, blat din inox; plită suplimentară; dulap pentru depozitarea vaselor; unul, două compartimente pentru lemn de foc. Uneori este amenajată o casă de fum.
Proiectarea și calcularea cantității de materiale pentru construcție
Brațierul ar trebui să corespundă aspectului general al site-ului pe care va fi construit. În plus, la proiectarea unui proiect, ar trebui să fie asigurat accesul liber la instalație, ținând cont de tipul de structură, de siguranța structurii și de confortul operațional. De asemenea, ar trebui să oferiți un loc unde să așezați nisip, lopeți, să țineți apă. Determinați materialul pentru bază: șapă de beton, dale pentru pavaj, piatră. Gândește-te că ai un acoperiș. Alegeți un frypot cu tip deschis sau închis.Decideți dacă este nevoie de extensii suplimentare sub formă de spălător, blaturi și căldări.
Este interzisă instalarea cuptorului la granița cu situl vecin. Fumul prin ferestre poate intra în casă, ceea ce va atrage consecințe neplăcute, situații de conflict.
După întocmirea unei diagrame a construcției viitoare, ar trebui să calculați cantitatea de materiale care vor merge la construcția unui grătar de casă. Volumul de nisip, piatră zdrobită, mortar de beton, cărămidă, calculat după următoarea formulă: v = a * b * c, unde v este cantitatea de material necesar (volum), a, b, c sunt lungimea, lățimea, înălțimea, respectiv.
Pregătirea fundației sau fundației pentru grătar
Pentru fondarea unei construcții de capital pe termen lung, un amplasament ramificat nu va funcționa. Problema trebuie abordată în detaliu. O fundație staționară are nevoie de o fundație solidă. Pregătirea unei baze stabile începe cu îndepărtarea vârfului solului. Pentru a face acest lucru, eliminați până la treizeci de centimetri de sol. Apoi se pune agrofibra, se toarnă deasupra un strat mic de nisip (până la 5 cm) și se toarnă piatră zdrobită (5-6 cm). Este instalată o cușcă de armare. Următorul pas va fi turnarea mortarului de beton și nivelarea suprafeței cu o regulă. Ca faruri, se folosește un profil de clădire.
Pregătirea amestecului de beton este următoarea: cimentul este amestecat cu nisip, în raport de la unu la trei. Apoi, se toarnă apă în amestec, se adaugă piatră zdrobită. Pentru a crește fluiditatea amestecului de beton, se adaugă săpun lichid. După turnare, betonul este lăsat să se usuce, udând periodic suprafața superioară cu apă, pentru a evita formarea fisurilor.
Montarea și decorarea cărămizilor
După ce ați terminat cu fundația, puteți continua direct la construcția cuptorului. Caramida trebuie selectată rezistentă la căldură. Pentru ca acesta să nu scoată umezeala din beton, ar trebui să fie umezit cu o zi înainte de așezare. Lucrările încep cu crearea unui subsol. Primul strat de zidărie este făcut solid, acoperind complet baza de beton.Cărămizile de pe fiecare linie ulterioară nu ar trebui să coincidă cu cusătura din precedenta, altfel structura va pierde stabilitatea. Luați în considerare pașii pas cu pas:
După determinarea grosimii stratului (jumătate, unic, unu și jumătate), zidurile sunt ridicate. Stabilirea începe de la colț.
Se verifică periodic uniformitatea suprafeței ridicate, pentru aceasta se folosește o linie de plumb.
Soluția care iese la nivelul cusăturilor este îndepărtată, după care cusăturile sunt curățate, aprofundate, oferindu-le un aspect caracteristic.
Fiecare al treilea rând este consolidat cu o plasă de întărire.
După ce a fost așezat tăietorul de lemn, deasupra acestuia este instalată o podea din beton armat sau sunt așezate două straturi de cărămidă. Construcția continuă.
Elementele metalice care alcătuiesc suportul pentru palet, pe care vor arde materiile prime din lemn, sunt instalate pe pereți opoși paralel unul cu celălalt. În plus, brazierul poate fi montat direct pe cărămizi, făcând o proeminență specială în structură. De asemenea, este atașată o plasă pentru grătar.
În stadiul final, este construit un coș de fum.
Șemineul rezultat poate fi decorat cu tencuială specială, realizată cu plăci, gresie din porțelan, sălbăticie de piatră, tencuială.
Idei interesante pentru crearea de grătar, sobe și grătar
Există multe modele diferite, tipuri interesante de cuptoare de cărămidă. Un grătar solid ridicat poate fi acoperit cu un baldachin, care îl va proteja de precipitațiile atmosferice, prelungește durata de viață a structurii. Să luăm în considerare câteva idei interesante:
Un cuptor supraetajat cu o broșă electrică va arăta bine;
Un grătar rotund din cărămidă, realizat sub formă de masă cu picioare, care combină un grătar, un cuptor pentru pizza;
Gazebo cu un grătar de colț sub formă de aragaz rusesc, cu blat de lucru, plită cu gaz, spălător. În apropiere este un bar;
Proiectare rotundă cu încărcare verticală a pinioanelor;
Grătar pe terasă, căptușit cu gresie din porțelan sub un copac.
concluzie
Mulți oameni pot construi o sobă de cărămidă și fier. Printre varietatea de modele și tipuri, toată lumea va putea alege ce este mai aproape de el. Un cuptor de casă nu numai că vă va permite să vă bucurați de gustul mâncărurilor preferate, dar va deveni și un subiect de mândrie, pe care îl puteți lăuda prietenilor.
Un bărbat din cele mai vechi timpuri s-a ocupat de gătit. Totul a început cu un foc obișnuit în jurul căruia au fost așezate pietre. Au servit ca un fel de „aragaz” pentru prăjirea cărnii. Pe măsură ce societatea se dezvolta, au apărut noi dispozitive. Drept urmare, au început să prăjească grătarul pe grătar, care a devenit o parte integrantă a recreării în aer liber.
Există mai multe versiuni ale originii produsului. Potrivit unuia dintre ei, dispozitivul a fost inventat în secolul al VII-lea î.Hr. e. Vindecător scitic și Anaharsis salvie. Un altul insistă asupra faptului că o tigaie de prăjire are originea în Orientul Antic. Acest lucru este confirmat indirect de prezența unui singur nume pentru subiectul tuturor popoarelor din est. Cu toate acestea, un astfel de grătar a fost un design sub forma unui bol de cupru montat pe picioare. De asemenea, produsul avea două mânere care servesc la mișcarea confortabilă a subiectului, un capac emisferic.
conținut
Care ar trebui să fie brazierul - caracteristic
Calitatea grătarului gătit pe grătar depinde de designul produsului. Parametrii principali ai structurii sunt dimensiunile, materialul de fabricație. Pentru a le calcula, trebuie să decideți următorii factori:
Tipuri de gratar
Designul elementar al grătarului este o cutie dreptunghiulară montată pe picioare, din metal. Dacă înțelegeți tipurile de produse, atunci acestea sunt mult mai multe. Prăjitura poate fi portabilă, staționară. Fabricat din diferite materiale: piatră, cărămidă, metal. Există modele pentru casă și restaurant, precum electric și respectiv gaz. Cu toate acestea, nu dau focului de tabără un miros natural. Luați în considerare tipurile existente mai detaliat:
Grătar de bricolaj
Pentru construcția produsului, aveți nevoie de anumite abilități. Trebuie să poți lucra cu echipamente de sudare, un polizor, un burghiu. În plus, veți avea nevoie de un desen, instrumente de măsurare, colțuri metalice, fitinguri, tablă. Deșeuri metalice pot fi adesea umplute cu gunoi într-o curte privată, caz în care va fi mai ușor să creezi un brazier cu propriile mâini, iar cheltuielile pentru acest proiect vor fi, de asemenea, reduse.
Avantajele și dezavantajele grătarului metalic
Brațierul se găsește peste tot. Unii au achiziționat modele, alții preferă cele realizate manual. Produsele sunt sudate complet, răsucite cu șuruburi. Dar toate au anumite caracteristici, propriile avantaje și dezavantaje. Să ne adăpostim mai detaliat pe ele, să luăm în considerare principalele avantaje ale structurilor metalice:
Printre dezavantaje, se poate identifica susceptibilitatea metalului la oxidare. Unele modele din tablă subțire de oțel pot rugini rapid. De asemenea, produsele făcute manual nu au întotdeauna un aspect atractiv.
Dispozitiv și principiu de funcționare
În termeni generali, ceea ce constituie un grătar, este clar din definiția sa. Dacă avem în vedere mai detaliat, atunci modelele standard au o cutie dreptunghiulară din oțel. Este format din patru pereți laterali și un fund - fundația întregului brazier. Peretele de jos este îngroșat, ceea ce crește durabilitatea subiectului în cauză. În pereții laterali, găurile sunt găurite mai aproape de bază. Astfel de acțiuni conduc la îmbunătățirea circulației aerului, căldura nu este concentrată la un moment dat, distribuită uniform în conductă.
Designul dreptunghiular are picioare. De obicei sunt patru. Aceste elemente sunt realizate din bare de armare de diferite diametre, colțuri metalice, produse forjate, țevi rotunde în formă. Forța și tipul de material sunt selectate ținând cont de sarcină, preferințele proprietarului. Unele picioare pot fi orientate de jos, altele au o bază plană, totul depinde de locul în care sunt instalate.
Brațierul are un principiu de lucru simplu. Cărbune, lemn de foc este așezat în partea de jos a unei cutii de fier și dat foc. După arderea materiilor prime și apariția cărbunilor, acestea sunt distribuite uniform pe fund. Apoi așezați frigarui cu bucăți de carne înfipte pe ele, întorcându-le periodic până când mâncarea este gata.
Tipuri de structuri
Formația este în continuă creștere, apar noi invenții. Pot fi simple, au o structură complexă. Dar toate grătarurile metalice pot fi atribuite anumitor tipuri:
Determinați modelul, materialul și dimensiunea
Orice lucrare începe cu un plan care se dezvoltă într-un proiect. Afișează toate cele mai mici detalii. Un desen bun este jumătate din munca depusă. Schema trebuie să conțină elemente ale structurii planificate. După ce am prezentat, după ce am ales cel mai potrivit model, procedăm la implementarea acestuia pe hârtie. Dacă aveți abilități, puteți efectua în mod independent desenul, puteți utiliza programe speciale, îl puteți descărca pe internet și îl puteți găsi în literatura de specialitate.
În următoarea etapă, este necesar să selectați materialul pentru lucrarea care este cel mai potrivit pentru modelul selectat de friteuza. În funcție de fondurile disponibile, de dorințele proprietarului, puteți realiza o structură forjată din oțel inoxidabil.
Atunci când alegeți dimensiunile produsului ar trebui să fie ghidate de parametrii standard care sunt dați mai sus. Luați în considerare înălțimea dvs. pentru a vă planifica corect înălțimea pentru o muncă confortabilă cu un subiect viitor. Dacă se creează un model în miniatură, atunci toți parametrii vor trebui să fie redusi, oferind comoditate.
6
Instrumente și materiale necesare
Înainte de a începe lucrul, se face un audit al instrumentelor, cu o penurie, acestea sunt cumpărate.Pentru a desfășura activități vei avea nevoie de:
În plus față de instrumente, va fi necesară și pregătirea materialelor din care construim braziera:
Procesul de sudare
Având un desen pe mână, pregătindu-ne instrumentele și materialele necesare lucrului, procedăm la procesul de construcție a brațului cu propriile noastre mâini. Asamblăm construcția după metoda standard, o considerăm pas cu pas:
Procesul de sudare
Opțiunea luată în considerare a structurilor sudate nu poate fi luată cu dvs. la vânătoare, natură, pescuit. În aceste scopuri, este necesară o versiune pliabilă a friteuzei. Modelele din fabrică sunt realizate în principal din metale subțiri, astfel încât braziera, realizată de tine, este mult mai practică. Crearea în etape a unui astfel de produs este următoarea:
Confecționarea grătarului dintr-un butoi metalic
Una dintre opțiunile simple pentru crearea unui brazier. În același timp, se dovedește a fi ușor, păstrează bine căldura și este destul de ieftin. Puteți realiza o structură de fier în mai multe moduri.De exemplu, tăiați butoiul pe lungime, faceți găuri de ventilație și decupaje pentru el în frigarui, așezați-l pe picioare. O opțiune mai complexă este utilizarea unui butoi solid, când o parte a acestuia este un capac cu balamale, o ușă. Se dovedește un grătar închis. Luați în considerare în detaliu tehnologia de fabricație:
Nuanțele de a face un brazier dintr-un cilindru de gaz
Tehnologia de creare a unui brazier este similară cu cea utilizată la construcția unui produs dintr-un butoi. Diferența constă în pregătirea containerelor pentru muncă. Deci, pentru a obține designul din cilindru, trebuie să efectuați următorii pași:
Sfaturi pentru îngrijirea și întreținerea grătarului
Asamblarea construcției este indispensabilă. Următorul pas este să curățați prajitul de murdărie și rugină. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza lichide speciale, de asemenea, mergeți la suprafață cu o șlefuitor, șmirghel. Dacă doriți să oferiți produsului un aspect atractiv, acesta este vopsit cu vopsele termorezistente care pot rezista la temperaturi de 800 de grade.
Când folosiți grătarul în curte, în natură, este necesar să curățați locul de sub el. Eliminați iarba uscată, îndepărtați crengile, frunzele de ace. De asemenea, ar trebui să aveți un recipient cu nisip, apă. Pentru a redirecționa fumul care interferează cu relaxarea, este instalată o capotă de evacuare pe produs.
Gătește-te-singur-grătar
Grătarul clasic de fier este bun în felul său. Cu toate acestea, proprietarii de case private, căsuțele de vară dau preferință unei construcții mai convenabile. Cuptorul din cărămidă se potrivește bine designului general al amplasamentului. Poate fi construit în conformitate cu stilul casei.
Echiparea unei zone de agrement staționare este mult mai scumpă. Designul masiv poate deveni o compoziție de accent, să atragă atenția oaspeților. De asemenea, cărămida păstrează bine căldura. Soba poate fi funcțională: folosită ca grătar, grătar; constau dintr-un șemineu; are o căldură pe aragaz. Adesea, nu numai carnea este gătită pe un grătar de piatră. De exemplu, într-o căldură, pilaf este înăbușit, cârnații și alte alimente sunt încălzite pe un grătar.
Chiar și un zidar fără experiență va putea construi structuri simple cu propriile sale mâini. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți un proiect, desen. În continuare, ar trebui să revizuiți disponibilitatea materialelor și instrumentelor, dacă este necesar, cumpărați. Faceți o fundație, construiți o structură.
Caracteristici și tipuri de proiecte
Cel mai simplu tip de grătar din cărămidă este o structură temporară cu un dispozitiv primitiv. Produsul nu necesită o fundație, cărămizile nu sunt legate de mortar. Sunt ușoare. Compartimentul cuptorului este situat sub grătar sau frigarui, principalul lucru este că tabla este rezistentă la căldură. O astfel de structură are un aspect inestetic decorativ, nu este protejată de precipitațiile atmosferice.
Mai interesante sunt opțiunile pentru structuri masive care au o configurație complexă. În formă, pot fi dreptunghiulare, rotunde, unghiulare, diferite formate elegante. Produsele pot avea o vizieră, amplasată sub acoperiș, baldachin, stand în aer liber. În ciuda diferenței de design, toate au o structură similară, care este exprimată în următoarele elemente:
Există chiar complexe mari de structuri cu scop universal. Acestea pot include: cuptor; cauldron; chiuveta de bucatarie, blat din inox; plită suplimentară; dulap pentru depozitarea vaselor; unul, două compartimente pentru lemn de foc. Uneori este amenajată o casă de fum.
Proiectarea și calcularea cantității de materiale pentru construcție
Brațierul ar trebui să corespundă aspectului general al site-ului pe care va fi construit. În plus, la proiectarea unui proiect, ar trebui să fie asigurat accesul liber la instalație, ținând cont de tipul de structură, de siguranța structurii și de confortul operațional. De asemenea, ar trebui să oferiți un loc unde să așezați nisip, lopeți, să țineți apă. Determinați materialul pentru bază: șapă de beton, dale pentru pavaj, piatră. Gândește-te că ai un acoperiș. Alegeți un frypot cu tip deschis sau închis.Decideți dacă este nevoie de extensii suplimentare sub formă de spălător, blaturi și căldări.
După întocmirea unei diagrame a construcției viitoare, ar trebui să calculați cantitatea de materiale care vor merge la construcția unui grătar de casă. Volumul de nisip, piatră zdrobită, mortar de beton, cărămidă, calculat după următoarea formulă: v = a * b * c, unde v este cantitatea de material necesar (volum), a, b, c sunt lungimea, lățimea, înălțimea, respectiv.
Pregătirea fundației sau fundației pentru grătar
Pentru fondarea unei construcții de capital pe termen lung, un amplasament ramificat nu va funcționa. Problema trebuie abordată în detaliu. O fundație staționară are nevoie de o fundație solidă. Pregătirea unei baze stabile începe cu îndepărtarea vârfului solului. Pentru a face acest lucru, eliminați până la treizeci de centimetri de sol. Apoi se pune agrofibra, se toarnă deasupra un strat mic de nisip (până la 5 cm) și se toarnă piatră zdrobită (5-6 cm). Este instalată o cușcă de armare. Următorul pas va fi turnarea mortarului de beton și nivelarea suprafeței cu o regulă. Ca faruri, se folosește un profil de clădire.
Pregătirea amestecului de beton este următoarea: cimentul este amestecat cu nisip, în raport de la unu la trei. Apoi, se toarnă apă în amestec, se adaugă piatră zdrobită. Pentru a crește fluiditatea amestecului de beton, se adaugă săpun lichid. După turnare, betonul este lăsat să se usuce, udând periodic suprafața superioară cu apă, pentru a evita formarea fisurilor.
Montarea și decorarea cărămizilor
După ce ați terminat cu fundația, puteți continua direct la construcția cuptorului. Caramida trebuie selectată rezistentă la căldură. Pentru ca acesta să nu scoată umezeala din beton, ar trebui să fie umezit cu o zi înainte de așezare. Lucrările încep cu crearea unui subsol. Primul strat de zidărie este făcut solid, acoperind complet baza de beton.Cărămizile de pe fiecare linie ulterioară nu ar trebui să coincidă cu cusătura din precedenta, altfel structura va pierde stabilitatea. Luați în considerare pașii pas cu pas:
Șemineul rezultat poate fi decorat cu tencuială specială, realizată cu plăci, gresie din porțelan, sălbăticie de piatră, tencuială.
Idei interesante pentru crearea de grătar, sobe și grătar
Există multe modele diferite, tipuri interesante de cuptoare de cărămidă. Un grătar solid ridicat poate fi acoperit cu un baldachin, care îl va proteja de precipitațiile atmosferice, prelungește durata de viață a structurii. Să luăm în considerare câteva idei interesante:
concluzie
Mulți oameni pot construi o sobă de cărămidă și fier. Printre varietatea de modele și tipuri, toată lumea va putea alege ce este mai aproape de el. Un cuptor de casă nu numai că vă va permite să vă bucurați de gustul mâncărurilor preferate, dar va deveni și un subiect de mândrie, pe care îl puteți lăuda prietenilor.