Một người đàn ông từ thời cổ đại đã tham gia nấu ăn. Tất cả bắt đầu với một đống lửa thông thường xung quanh những viên đá được đặt. Họ phục vụ như một loại "bếp" để chiên thịt. Khi xã hội phát triển, các thiết bị mới xuất hiện. Do đó, họ bắt đầu chiên thịt nướng trên vỉ nướng, thứ đã trở thành một phần không thể thiếu trong hoạt động giải trí ngoài trời.
Có một số phiên bản về nguồn gốc của sản phẩm. Theo một trong số họ, thiết bị được phát minh vào thế kỷ thứ bảy trước Công nguyên. e. Người chữa bệnh Scythian và nhà hiền triết Anaharsis. Một người khác khẳng định rằng một chiếc chảo rang có nguồn gốc từ phương Đông cổ đại. Điều này được gián tiếp xác nhận bởi sự hiện diện của một tên duy nhất cho chủ đề của tất cả các dân tộc phía đông. Tuy nhiên, một món nướng như vậy là một thiết kế dưới dạng một cái bát bằng đồng gắn trên chân. Ngoài ra, sản phẩm có hai tay cầm phục vụ thoải mái di chuyển đối tượng, nắp hình bán cầu.
Chất lượng thịt nướng trên vỉ nướng phụ thuộc vào thiết kế của sản phẩm. Các thông số chính của cấu trúc là kích thước của nó, vật liệu sản xuất. Để tính toán chúng, bạn cần quyết định các yếu tố sau:
Lựa chọn để nấu thịt. Nó có thể được xâu thành một xiên, đặt trên vỉ nướng. Khi xây dựng lò than, họ dựa vào kích thước tối ưu. Kích thước tiêu chuẩn của xiên là 50 cm, phần làm việc của nó là 35 cm. Dựa trên các thông số này, chiều rộng của sản phẩm phải nhỏ hơn 40 cm. Lưới cổ điển có kích thước 18x28 cm, nhưng dễ dàng hơn để chọn kích thước của chảo rang. Độ sâu của sản phẩm phụ thuộc vào nguyên liệu thô được đốt trong đó, khoảng cách đến than phải là 8 cm. Nếu sử dụng than củi, thì độ sâu là 20 cm, đối với củi - 25 cm. Khi chọn chiều dài, lượng thịt chiên thu được từ một tải được tính đến. Bạn có thể đặt một xiên trên mặt phẳng 10 cm. Đối với cách tử - chiều dài tối ưu là 40 cm. Chiều cao - được chọn cho một người cụ thể, tùy thuộc vào chiều cao của anh ta, dao động trong khoảng 75 - 125 cm.Độ dày ảnh hưởng đến độ bền của cấu trúc, trọng lượng của nó.
Vị trí của thịt nướng là một tiêu chí khác. Đối với một ngôi nhà nông thôn, nhà tranh là tốt nhất để sử dụng một cấu trúc văn phòng phẩm. Sản phẩm được làm bằng kim loại dày, gạch, gang, những nguyên liệu thô như vậy làm tăng tuổi thọ của nó. Frypot dành cho vận chuyển được làm bằng kim loại mỏng và thường gấp lại.
Để có được món thịt nướng thoải mái nhất, trong sản xuất của nó nên tính đến các tiêu chuẩn tiêu chuẩn, kết hợp chúng với mong muốn cá nhân.
Các loại thịt nướng
Thiết kế cơ bản của thịt nướng là một hộp hình chữ nhật gắn trên chân, làm bằng kim loại. Nếu bạn hiểu các loại sản phẩm, thì chúng là nhiều hơn nữa. Máy rang có thể cầm tay, đứng yên. Được làm bằng các vật liệu khác nhau: đá, gạch, kim loại. Có các mô hình cho nhà và nhà hàng, chẳng hạn như điện và gas, tương ứng. Tuy nhiên, họ không cho lửa trại một mùi tự nhiên. Xem xét các loại hiện có chi tiết hơn:
Văn phòng phẩm. Đó là một công trình đồ sộ, nặng nề. Đối với sản xuất sử dụng gạch, kim loại, đá, gang, cũng kết hợp vật liệu. Đặt trong sân của một ngôi nhà riêng, trong nước. Nó có thể ở ngoài trời, tán cây, trong vọng lâu. Để lắp đặt đòi hỏi một nền tảng vững chắc: bê tông, tấm lát, đá man rợ, vv Có thể có các yếu tố bổ sung, trên đó chảo được cài đặt, đặt xiên.
Nghĩa bóng. Những sản phẩm này được làm bằng thép tấm. Nó thuận tiện để sử dụng trong khi thư giãn trong rừng, trên hồ, sông. Theo loại hình xây dựng được chia thành gấp và đóng mở (máy biến áp). Chiếc xe rất tiện lợi, chiếm ít không gian, dễ dàng nằm gọn trong cốp xe.
Có thể thu gọn. Đề cập đến cấu trúc kim loại. Tính năng chính của nó là cách các yếu tố được gắn chặt với nhau. Không có hàn được sử dụng ở đây, các bộ phận được gắn chặt với nhau bằng bu lông.
Di động.Thiết kế có thể đứng yên hoặc đóng mở. Thay vì chân sử dụng một bánh xe. Nó có thể được lưu trữ trong phòng tiện ích, nếu cần thiết, lăn ra đường.
Tự làm thịt nướng
Để xây dựng sản phẩm, bạn cần một số kỹ năng nhất định. Bạn phải có khả năng làm việc với thiết bị hàn, máy mài, máy khoan. Ngoài ra, bạn sẽ cần một bản vẽ, dụng cụ đo, góc kim loại, phụ kiện, tấm kim loại. Phế liệu thường có thể được vứt đầy rác vô dụng trong sân riêng, trong trường hợp đó sẽ dễ dàng hơn để tạo ra một lò than bằng tay của chính bạn, và chi phí cho liên doanh này cũng sẽ được giảm.
Ưu điểm và nhược điểm của thịt nướng kim loại
Các lò than được tìm thấy ở khắp mọi nơi. Một số đã mua mô hình, những người khác thích những người làm bằng tay. Sản phẩm được hàn đầy đủ, xoắn bằng bu lông. Nhưng tất cả đều có những tính năng nhất định, những ưu điểm và nhược điểm riêng. Chúng ta hãy tập trung vào chúng chi tiết hơn, xem xét những lợi thế chính của cấu trúc kim loại:
Chi phí. Nếu chúng ta nói về các sản phẩm được làm bằng tay, thì ngay cả khi mua tất cả các thành phần kim loại, giá của một mặt hàng như vậy sẽ thấp hơn đáng kể so với giá xuất xưởng. Nếu chúng ta đánh giá vật liệu, thì chi phí của sắt và thép ít hơn nhiều lần so với đồng và thép không gỉ.
Đơn giản về thiết kế. Các mô hình chính được đại diện bởi một hộp nằm trên chân. Sau khi cài đặt, nó vẫn chỉ ngủ thiếp đi và nhen nhóm củi hoặc than, đặt một xiên thịt.
An toàn Từ nhiệt độ thu được bằng cách đốt nguyên liệu thô, kim loại không nóng chảy, không cháy. Nó cũng giữ nhiệt, góp phần vào việc rang thịt đồng đều.
Tính cơ động và chức năng. Trong số rất nhiều mô hình có thể thu gọn, có thể được sử dụng ở bất cứ đâu: trong sân, ngoài trời, bãi biển, sân thượng. Một số sản phẩm có các yếu tố bổ sung, dưới dạng giá đỡ cho củi, móc cho xiên.
Trong số các nhược điểm, tính nhạy cảm của kim loại đối với quá trình oxy hóa có thể được phân biệt. Một số mô hình làm bằng thép tấm mỏng có thể nhanh chóng bị gỉ. Ngoài ra, các sản phẩm làm bằng tay không phải lúc nào cũng có vẻ ngoài hấp dẫn.
Thiết bị và nguyên tắc hoạt động
Nói chung, những gì tạo nên một món nướng là rõ ràng từ định nghĩa của nó. Nếu chúng ta xem xét chi tiết hơn, thì các mô hình tiêu chuẩn có một hộp hình chữ nhật làm bằng thép. Nó bao gồm bốn bức tường bên và một đáy - nền tảng của toàn bộ lò than. Bức tường phía dưới được làm dày, làm tăng độ bền của đối tượng. Trong các phân vùng bên, các lỗ được khoan gần hơn với cơ sở. Những hành động như vậy dẫn đến cải thiện lưu thông không khí, nhiệt không tập trung tại một điểm, phân bố đều trong ống dẫn.
Thiết kế hình chữ nhật có chân. Thường có bốn. Các yếu tố này được làm bằng thanh cốt thép có đường kính khác nhau, góc kim loại, sản phẩm rèn, ống tròn, hình. Sức mạnh và loại vật liệu được chọn có tính đến tải trọng, sở thích của chủ sở hữu. Một số chân có thể được chỉ từ bên dưới, một số khác có đế phẳng, tất cả phụ thuộc vào nơi chúng được cài đặt.
Các brazier có một nguyên tắc làm việc đơn giản. Than, củi được đặt dưới đáy một hộp sắt và đốt lửa. Sau khi đốt nguyên liệu thô và sự xuất hiện của than, chúng được phân bố đều ở phía dưới. Tiếp theo, đặt xiên với những miếng thịt được xiên vào chúng, định kỳ xoay chúng cho đến khi thức ăn sẵn sàng.
Các loại cấu trúc
Đội hình không ngừng phát triển, những phát minh mới xuất hiện. Chúng có thể đơn giản, có cấu trúc phức tạp. Nhưng tất cả các món nướng kim loại có thể được quy cho một số loại:
Dùng một lần. Chúng có thể được xây dựng từ bất kỳ phương tiện nào trong tầm tay. Có những lựa chọn nhà máy làm bằng thép dày nửa milimet.
Văn phòng phẩm Sản phẩm lớn. Được lắp đặt ở những nơi được trang bị đặc biệt.Có thể có một mái nhà hoặc nằm dưới một tán cây. Thường chứa các thiết bị bổ sung: ống khói, nhà hút thuốc, đế lót ly khác nhau.
Có thể thu gọn. Chúng khác nhau ở cách chúng buộc chặt các yếu tố (chốt, bu lông). Họ có một số tùy chọn thiết kế. Đơn giản nhất là hai giá đỡ kim loại hình chữ p. Chúng được cài đặt giữa đống lửa, xiên được đặt lên trên. Hình thức phổ biến nhất là tất cả các yếu tố được kết nối bằng cách sử dụng các rãnh. Bao gồm năm tờ và chân. Các hình thức ban đầu của vỉ nướng thịt nướng đóng mở được trình bày dưới dạng một chiếc vali, nơi lưu trữ không chỉ tất cả các thành phần của sản phẩm, mà còn xiên.
Gấp. Khác nhau trong một cái nhìn hình chữ x. Nguyên tắc hoạt động khi gấp tương tự như được sử dụng cho phân cắm trại.
Xác định mô hình, vật liệu và kích thước
Bất kỳ công việc nào cũng bắt đầu với một kế hoạch phát triển thành một dự án. Nó hiển thị tất cả các chi tiết nhỏ nhất. Một bản vẽ tốt là một nửa công việc được thực hiện. Đề án nên chứa các yếu tố của cấu trúc kế hoạch. Đã trình bày, đã chọn mô hình phù hợp nhất, chúng tôi tiến hành thực hiện nó trên giấy. Nếu bạn có kỹ năng, bạn có thể độc lập thực hiện bản vẽ, sử dụng các chương trình đặc biệt, tải xuống trên Internet và tìm thấy nó trong tài liệu chuyên ngành.
Ở giai đoạn tiếp theo, cần phải chọn vật liệu cho công việc phù hợp nhất với mô hình đã chọn của bếp chiên. Tùy thuộc vào số tiền có sẵn, mong muốn của chủ sở hữu, bạn có thể tạo ra một cấu trúc bằng thép không gỉ, giả mạo.
Khi chọn kích thước của sản phẩm nên được hướng dẫn bởi các thông số tiêu chuẩn được đưa ra ở trên. Xem xét chiều cao của bạn để lên kế hoạch chính xác cho chiều cao của bạn để làm việc thoải mái với một chủ đề trong tương lai. Nếu một mô hình thu nhỏ được tạo ra, thì tất cả các tham số sẽ phải giảm đi, hy sinh sự thuận tiện.
6
Dụng cụ và vật liệu cần thiết
Trước khi bắt đầu công việc, họ thực hiện kiểm toán các công cụ và nếu thiếu, họ mua chúng.Để thực hiện các hoạt động bạn sẽ cần:
Dụng cụ đo lường, đánh dấu đặc biệt, phấn;
Máy mài, máy khoan;
Một bộ đĩa cho máy khoan kim loại;
Máy mài góc;
Máy uốn thủ công;
Máy hàn để tạo cấu trúc đứng yên.
Ngoài các công cụ, cũng cần phải chuẩn bị các vật liệu mà chúng tôi đang xây dựng lò than:
Tấm kim loại, miếng thép (có thể hàn) dày từ 2 mm cho đồ nướng di động, từ 5 mm cho văn phòng phẩm. Giá trị tối thiểu được hiển thị. Nếu bạn muốn tăng tuổi thọ của cấu trúc, hãy sử dụng nguyên liệu thô dày hơn. Nếu chảo rang không bao gồm toàn bộ tấm, nên làm cho đế (đáy) được gia cố.
Góc kim loại, phụ kiện, tròn, ống hồ sơ được sử dụng cho chân. Các góc có thể tăng cường các khớp của các phân vùng.
Các yếu tố giả mạo, cơ sở của máy giặt cũ, lưới tản nhiệt, các thành phần khác có thể được phân biệt, trang trí sản phẩm.
Quá trình hàn
Có một bản vẽ trong tay, đã chuẩn bị các công cụ và vật liệu cần thiết cho công việc, chúng tôi tiến hành quá trình xây dựng lò than bằng tay của chính mình. Chúng tôi lắp ráp xây dựng theo phương pháp tiêu chuẩn, xem xét từng bước:
Chúng tôi lấy một tấm kim loại, và, vẽ trên bản vẽ, sử dụng phấn và bút đánh dấu để đánh dấu trên các phân vùng dưới cùng và bên cạnh của vật phẩm được lên kế hoạch trên đó.
Với một máy mài, chúng tôi cắt bỏ các phần kim loại không sử dụng dọc theo đường viền, chỉ để lại những phần cần thiết. Kết quả là một cái nhìn chi tiết về sản phẩm.
Sử dụng một listogib, hoặc cắt các vị trí uốn bằng máy mài, chúng tôi biến tấm kim loại thành một hộp hình chữ nhật.
Bây giờ chúng tôi lấy máy hàn (tốt nhất là biến tần) trong tay của chúng tôi và hàn các mối nối của các bức tường, nếu cần thiết, hàn các uốn cong được cắt bởi máy mài.
Nếu kim loại mỏng, chúng tôi củng cố cấu trúc bằng cách hàn các góc kim loại ở các góc.
Chúng tôi khoan lỗ để lưu thông không khí trên các bức tường bên, và cũng cắt ra các hốc cho xiên bằng cách đánh dấu.
Ở giai đoạn cuối, nó vẫn chỉ để hàn chân. Chúng có thể được hàn trực tiếp vào cơ sở hoặc các bức tường bên. Nó thuận tiện để sử dụng cả góc và ống có hình dạng khác nhau. Tùy chọn thú vị có được bằng cách sử dụng bánh xe. Nếu một bánh xe được gắn vào chân, sản phẩm có thể dễ dàng di chuyển.
Phương pháp được xem xét là đơn giản nhất. Vẫn có các tùy chọn khi có nhiều hàn (cấu trúc được hàn từ các mảnh riêng biệt) và sự hình thành của một lò than trên khung từ các góc.
Quá trình hàn
Không thể mang phiên bản được xem xét của các cấu trúc hàn với bạn để săn bắn, tự nhiên, câu cá. Đối với những mục đích này, một phiên bản đóng mở của nồi chiên là cần thiết. Các mô hình nhà máy được làm chủ yếu bằng kim loại mỏng, do đó, lò than, do bạn tự làm, thực tế hơn nhiều. Việc tạo ra từng giai đoạn của một sản phẩm như sau:
Nếu bạn không có kỹ năng tạo ra các cấu trúc như vậy, tốt hơn là ban đầu hãy bố trí các tông, lắp ráp nó, sau khi chuyển các đường viền của các bộ phận vào một tấm kim loại, gắn các mẫu bìa cứng làm sẵn vào nó.
Chúng tôi cắt bỏ tất cả các thành phần với một máy mài, tốt nhất là sử dụng đĩa kim cương. Trong quá trình, những nơi khó khăn đi qua: gai, rãnh, vết cắt. Chúng có thể được sửa đổi cẩn thận với một tập tin kim loại.
Tiếp theo, chúng tôi khoan ống dẫn khí trên các phân vùng.
Tùy thuộc vào loại phần tử kết nối (rãnh mộng, bu lông), trong các chi tiết của công trình, chúng tôi khoan lỗ cho bu lông hoặc cắt ra, chúng tôi cắt bỏ các phác thảo buộc chặt cần thiết.
Chúng ta có thể cắt ngay chân ở các bức tường bên mà chúng sẽ là một, chúng ta sử dụng một góc với kiểu kết nối như với toàn bộ cấu trúc.
Làm thịt nướng từ thùng kim loại
Một trong những lựa chọn đơn giản để tạo ra một lò than. Đồng thời, nó bật ra ánh sáng, giữ nhiệt tốt và khá rẻ. Bạn có thể tạo ra một cấu trúc sắt theo nhiều cách.Ví dụ, cắt thùng theo chiều dọc, tạo các lỗ thông gió và cắt cho nó trong xiên, đặt nó trên chân. Một lựa chọn phức tạp hơn là sử dụng một cái thùng cứng, khi một phần của nó là một cái nắp có bản lề, một cánh cửa. Thì ra một món thịt nướng kín. Xem xét chi tiết công nghệ sản xuất:
Cắt thùng. Có hai cách: giảm một nửa; để rút lui một vài cm từ mỗi cạnh và cắt một phần tư bề mặt bên.
Chúng tôi làm sạch các cạnh, căn chỉnh các vết lõm.
Chúng tôi sửa tay nắm cửa đến phần cắt ra làm nắp. Chúng tôi kết nối các bộ phận của thùng với sự trợ giúp của bản lề cửa.
Chúng tôi làm một ống khói. Để làm điều này, khoan một lỗ trong thùng từ phía cuối của nó, nó phải trùng với đường kính của đường ống được sử dụng. Tiếp theo, chúng tôi chọn một đường ống có chiều dài được xác định bởi thể tích của container (nửa mét là đủ cho một container), chế độ của nó là hai phần (theo tỷ lệ 1/3 và 2/3) ở góc 45 độ. Tiếp theo, chúng tôi kết nối các yếu tố thu được ở một góc bên phải, cẩn thận hàn các khớp.
Chúng tôi làm cho một gắn kết để cài đặt một vỉ nướng.
Chúng tôi cài đặt thiết kế trên chân.
Các sắc thái của việc tạo ra một lò than từ một xi lanh khí
Công nghệ để tạo ra một lò than tương tự như được sử dụng trong việc xây dựng một sản phẩm từ thùng. Sự khác biệt là việc chuẩn bị các container cho công việc. Vì vậy, để có được thiết kế từ xi lanh, bạn phải thực hiện các bước sau:
Chúng tôi chọn một bình gas, thể tích của nó không được nhỏ hơn năm mươi lít. Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị của nó. Nó bao gồm một số giai đoạn: chúng tôi giải phóng hoàn toàn khí hoặc dư lượng của nó; tháo van; chúng tôi bơm nước qua vòi, sẽ lấp đầy toàn bộ thể tích.
Tiếp theo, chúng tôi hành động bằng cách tương tự với thùng. Chúng tôi cắt ra một phần của vụ án, buộc chặt các thành phần bằng các vòng lặp, cài đặt một tay cầm trên cửa.
Chúng tôi hàn thanh cho thịt nướng, chúng tôi cắt cho xiên.
Chúng tôi khoan lỗ để thông gió và một lỗ cho ống khói.
Nếu cần thiết, hàn các tay cầm, cài đặt lò than trên chân.
Lời khuyên cho việc chăm sóc và bảo quản thịt nướng
Lắp ráp xây dựng là không thể thiếu. Bước tiếp theo là làm sạch nồi chiên khỏi bụi bẩn và rỉ sét. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng chất lỏng đặc biệt, cũng đi bộ trên bề mặt bằng máy mài, giấy nhám. Nếu bạn muốn tạo cho sản phẩm một vẻ ngoài hấp dẫn, nó được sơn bằng sơn chịu nhiệt có thể chịu được nhiệt độ 800 độ.
Trong quá trình vận hành sản phẩm, sau khi chuẩn bị đồ nướng, bồ hóng từ bên trong các bức tường không được làm sạch. Trong tương lai, anh ta sẽ cho kebab một mùi đặc biệt.
Khi sử dụng thịt nướng trong sân, trong tự nhiên, cần phải dọn sạch chỗ dưới nó. Loại bỏ cỏ khô, loại bỏ cành, lá kim. Bạn cũng nên có một thùng chứa cát, nước. Để chuyển hướng khói gây cản trở việc thư giãn, một ống xả được lắp đặt trên sản phẩm.
Tự làm BBQ
Các món nướng sắt cổ điển là tốt theo cách riêng của nó. Tuy nhiên, chủ sở hữu nhà riêng, nhà tranh mùa hè ưu tiên cho việc xây dựng thuận tiện hơn. Lò gạch phù hợp với thiết kế tổng thể của trang web. Nó có thể được xây dựng theo phong cách của ngôi nhà.
Để trang bị một khu vực giải trí cố định thì tốn kém hơn nhiều. Thiết kế khổng lồ có thể trở thành một thành phần tạo điểm nhấn, thu hút sự chú ý của khách. Ngoài ra, gạch giữ nhiệt tốt. Bếp có thể có chức năng: dùng làm bếp nướng, thịt nướng; bao gồm một lò sưởi; có một cái vạc trên bếp. Thông thường, không chỉ thịt được nấu trên thịt nướng đá. Ví dụ, trong một cái vạc, pilaf được hầm, xúc xích và các thực phẩm khác được làm nóng trên thịt nướng.
Ngay cả một thợ nề chưa có kinh nghiệm cũng có thể xây dựng các cấu trúc đơn giản bằng chính đôi tay của mình. Để làm điều này, bạn cần chuẩn bị một dự án, bản vẽ. Tiếp theo, bạn nên xem lại sự sẵn có của các vật liệu và công cụ, nếu cần, mua. Làm móng, xây dựng công trình.
Các tính năng và loại thiết kế
Loại gạch nướng đơn giản nhất là một cấu trúc tạm thời với một thiết bị nguyên thủy. Sản phẩm không yêu cầu nền móng, gạch không bị ràng buộc bởi vữa. Chúng rất nhẹ. Khoang lò được đặt dưới vỉ nướng hoặc xiên, điều chính là tấm kim loại có khả năng chịu nhiệt. Một cấu trúc như vậy có vẻ ngoài trang trí khó coi, nó không được bảo vệ khỏi lượng mưa trong khí quyển.
Thú vị hơn là các tùy chọn cho các cấu trúc lớn có cấu hình phức tạp. Về hình dạng chúng có thể là hình chữ nhật, tròn, góc cạnh, các định dạng thanh lịch khác nhau. Sản phẩm có thể có tấm che mặt, nằm dưới mái nhà, tán cây, đứng ngoài trời. Mặc dù có sự khác biệt về thiết kế, nhưng tất cả chúng đều có cấu trúc tương tự nhau, được thể hiện trong các yếu tố sau:
Nền tảng nền tảng;
Một tầng hầm, được đại diện bởi một số hàng gạch gắn trên một cơ sở;
Chảo nướng được bảo vệ khỏi gió bởi các bức tường phía trên;
Ống khói Đây là tính năng phân biệt chính của các cấu trúc gạch, hiệu ứng khí thải phụ thuộc vào thiết kế của nó, càng cao, lực kéo càng nhiều.
Thậm chí có những phức hợp lớn của các cấu trúc có một mục đích phổ quát. Chúng có thể bao gồm: lò nướng; vạc; bồn rửa nhà bếp, mặt bàn inox; sở thích bổ sung; tủ để bát đĩa; Một, hai ngăn để củi. Đôi khi một nhà máy hút thuốc được trang bị.
Thiết kế và tính toán lượng vật liệu xây dựng
Các brazier nên tương ứng với sự xuất hiện chung của trang web mà nó sẽ được xây dựng. Ngoài ra, khi thiết kế một dự án, cần đảm bảo quyền truy cập miễn phí vào cơ sở, có tính đến loại cấu trúc, sự an toàn của cấu trúc và sự thoải mái khi vận hành. Bạn cũng nên cung cấp một nơi để đặt cát, xẻng, giữ nước. Xác định vật liệu cho nền: lớp bê tông, tấm lát, đá. Hãy nghĩ về việc có một mái nhà. Chọn một frypot với loại mở hoặc đóng.Quyết định xem có cần thêm các phần mở rộng dưới dạng giá đỡ, mặt bàn và vạc hay không.
Cấm cài đặt lò ở biên giới với các trang web lân cận. Khói qua cửa sổ có thể vào nhà, sẽ kéo theo những hậu quả khó chịu, tình huống xung đột.
Sau khi vẽ sơ đồ xây dựng trong tương lai, bạn nên tính toán số lượng vật liệu sẽ đi đến việc xây dựng một món nướng tự làm. Thể tích cát, đá nghiền, vữa bê tông, gạch, được tính theo công thức sau: v = a * b * c, trong đó v là lượng vật liệu cần thiết (thể tích), a, b, c lần lượt là chiều dài, chiều rộng, chiều cao.
Chuẩn bị nền tảng hoặc nền tảng cho thịt nướng
Đối với nền tảng của việc xây dựng vốn dài hạn, một trang web lan man sẽ không hoạt động. Vấn đề cần được tiếp cận kỹ lưỡng. Một nền tảng cố định cần một nền tảng vững chắc. Chuẩn bị một cơ sở ổn định bắt đầu với việc loại bỏ phần trên của đất. Để làm điều này, loại bỏ đến ba mươi cm đất. Sau đó agrofibre được đặt, một lớp cát nhỏ (lên đến 5 cm) được đổ lên trên, và đá nghiền (5-6 cm) được đổ. Một lồng cốt thép được cài đặt. Bước tiếp theo sẽ là đổ vữa bê tông và san phẳng bề mặt theo quy tắc. Là ngọn hải đăng, một hồ sơ tòa nhà được sử dụng.
Việc chuẩn bị hỗn hợp bê tông như sau: xi măng được trộn với cát, theo tỷ lệ từ một đến ba. Tiếp theo, nước được đổ vào hỗn hợp, đá nghiền được thêm vào. Để tăng tính lưu động của hỗn hợp bê tông, xà phòng lỏng được thêm vào. Sau khi đổ, bê tông được phép làm khô, định kỳ làm ướt bề mặt trên bằng nước, để tránh sự hình thành các vết nứt.
Gạch đặt và trang trí
Sau khi hoàn thành với nền tảng, bạn có thể tiến hành trực tiếp đến việc xây dựng lò. Gạch phải được chọn chịu nhiệt. Vì vậy, anh ta không hút độ ẩm từ bê tông, nó cần được làm ẩm vào ngày trước khi đặt. Công việc bắt đầu với việc tạo ra một tầng hầm. Lớp đầu tiên của khối xây được làm chắc chắn, bao phủ hoàn toàn nền bê tông.Các viên gạch trên mỗi dòng tiếp theo không được trùng với đường may trước, nếu không cấu trúc sẽ mất ổn định. Xem xét các bước từng bước:
Sau khi xác định độ dày của lớp (một nửa, đơn, một và một nửa), các bức tường được dựng lên. Nằm bắt đầu từ góc.
Độ đồng đều của bề mặt được dựng lên được kiểm tra định kỳ, một đường thẳng được sử dụng cho việc này.
Các giải pháp nhô ra tại các đường nối được loại bỏ, sau đó các đường nối được làm sạch, đào sâu, mang lại cho chúng một cái nhìn đặc trưng.
Mỗi hàng thứ ba được gia cố bằng lưới gia cố.
Sau khi tiều phu được đặt ra, một sàn bê tông cốt thép được lắp đặt trên nó, hoặc hai lớp gạch được đặt ra. Công trình tiếp tục.
Các yếu tố kim loại tạo nên sự hỗ trợ cho pallet, trên đó các nguyên liệu gỗ sẽ được đốt, được lắp đặt trên các bức tường đối diện song song với nhau. Ngoài ra, lò than có thể được gắn trực tiếp trên các viên gạch, tạo ra một phần nhô ra đặc biệt vào cấu trúc. Một lưới nướng thịt cũng được đính kèm.
Ở giai đoạn cuối, một ống khói được xây dựng.
Lò sưởi kết quả có thể được trang trí bằng thạch cao đặc biệt, được làm bằng gạch, đồ đá bằng sứ, đá man rợ, thạch cao.
Ý tưởng thú vị để tạo ra vỉ nướng, bếp lò và thịt nướng
Có nhiều thiết kế khác nhau, các loại lò gạch thú vị. Một thịt nướng cao rắn có thể được phủ bằng một tán cây, sẽ bảo vệ nó khỏi lượng mưa trong khí quyển, kéo dài tuổi thọ của cấu trúc. Hãy xem xét một số ý tưởng thú vị:
Một lò nướng với một xiên điện sẽ nhìn tốt;
Một vỉ nướng gạch tròn, được làm dưới dạng một cái bàn có chân, kết hợp thịt nướng, lò nướng pizza;
Gazebo với một góc nướng dưới dạng bếp lò Nga, với bàn làm việc, bếp ga, bệ rửa. Gần đó là một quán bar;
Thiết kế tròn với tải xiên dọc;
Thịt nướng trên sân thượng, lót bằng đồ đá bằng sứ dưới gốc cây.
Kết luận
Nhiều người có thể xây gạch, bếp sắt. Trong số nhiều kiểu dáng và kiểu dáng, mọi người đều có thể chọn những gì gần gũi với mình hơn. Một lò nướng làm tại nhà không chỉ cho phép bạn thưởng thức hương vị của món ăn yêu thích của bạn, mà còn trở thành một chủ đề của niềm tự hào, mà bạn có thể khoe khoang với bạn bè của bạn.
Một người đàn ông từ thời cổ đại đã tham gia nấu ăn. Tất cả bắt đầu với một đống lửa thông thường xung quanh những viên đá được đặt. Họ phục vụ như một loại "bếp" để chiên thịt. Khi xã hội phát triển, các thiết bị mới xuất hiện. Do đó, họ bắt đầu chiên thịt nướng trên vỉ nướng, thứ đã trở thành một phần không thể thiếu trong hoạt động giải trí ngoài trời.
Có một số phiên bản về nguồn gốc của sản phẩm. Theo một trong số họ, thiết bị được phát minh vào thế kỷ thứ bảy trước Công nguyên. e. Người chữa bệnh Scythian và nhà hiền triết Anaharsis. Một người khác khẳng định rằng một chiếc chảo rang có nguồn gốc từ phương Đông cổ đại. Điều này được gián tiếp xác nhận bởi sự hiện diện của một tên duy nhất cho chủ đề của tất cả các dân tộc phía đông. Tuy nhiên, một món nướng như vậy là một thiết kế dưới dạng một cái bát bằng đồng gắn trên chân. Ngoài ra, sản phẩm có hai tay cầm phục vụ thoải mái di chuyển đối tượng, nắp hình bán cầu.
Nội dung
Điều gì nên là dũng cảm hơn - đặc trưng
Chất lượng thịt nướng trên vỉ nướng phụ thuộc vào thiết kế của sản phẩm. Các thông số chính của cấu trúc là kích thước của nó, vật liệu sản xuất. Để tính toán chúng, bạn cần quyết định các yếu tố sau:
Các loại thịt nướng
Thiết kế cơ bản của thịt nướng là một hộp hình chữ nhật gắn trên chân, làm bằng kim loại. Nếu bạn hiểu các loại sản phẩm, thì chúng là nhiều hơn nữa. Máy rang có thể cầm tay, đứng yên. Được làm bằng các vật liệu khác nhau: đá, gạch, kim loại. Có các mô hình cho nhà và nhà hàng, chẳng hạn như điện và gas, tương ứng. Tuy nhiên, họ không cho lửa trại một mùi tự nhiên. Xem xét các loại hiện có chi tiết hơn:
Tự làm thịt nướng
Để xây dựng sản phẩm, bạn cần một số kỹ năng nhất định. Bạn phải có khả năng làm việc với thiết bị hàn, máy mài, máy khoan. Ngoài ra, bạn sẽ cần một bản vẽ, dụng cụ đo, góc kim loại, phụ kiện, tấm kim loại. Phế liệu thường có thể được vứt đầy rác vô dụng trong sân riêng, trong trường hợp đó sẽ dễ dàng hơn để tạo ra một lò than bằng tay của chính bạn, và chi phí cho liên doanh này cũng sẽ được giảm.
Ưu điểm và nhược điểm của thịt nướng kim loại
Các lò than được tìm thấy ở khắp mọi nơi. Một số đã mua mô hình, những người khác thích những người làm bằng tay. Sản phẩm được hàn đầy đủ, xoắn bằng bu lông. Nhưng tất cả đều có những tính năng nhất định, những ưu điểm và nhược điểm riêng. Chúng ta hãy tập trung vào chúng chi tiết hơn, xem xét những lợi thế chính của cấu trúc kim loại:
Trong số các nhược điểm, tính nhạy cảm của kim loại đối với quá trình oxy hóa có thể được phân biệt. Một số mô hình làm bằng thép tấm mỏng có thể nhanh chóng bị gỉ. Ngoài ra, các sản phẩm làm bằng tay không phải lúc nào cũng có vẻ ngoài hấp dẫn.
Thiết bị và nguyên tắc hoạt động
Nói chung, những gì tạo nên một món nướng là rõ ràng từ định nghĩa của nó. Nếu chúng ta xem xét chi tiết hơn, thì các mô hình tiêu chuẩn có một hộp hình chữ nhật làm bằng thép. Nó bao gồm bốn bức tường bên và một đáy - nền tảng của toàn bộ lò than. Bức tường phía dưới được làm dày, làm tăng độ bền của đối tượng. Trong các phân vùng bên, các lỗ được khoan gần hơn với cơ sở. Những hành động như vậy dẫn đến cải thiện lưu thông không khí, nhiệt không tập trung tại một điểm, phân bố đều trong ống dẫn.
Thiết kế hình chữ nhật có chân. Thường có bốn. Các yếu tố này được làm bằng thanh cốt thép có đường kính khác nhau, góc kim loại, sản phẩm rèn, ống tròn, hình. Sức mạnh và loại vật liệu được chọn có tính đến tải trọng, sở thích của chủ sở hữu. Một số chân có thể được chỉ từ bên dưới, một số khác có đế phẳng, tất cả phụ thuộc vào nơi chúng được cài đặt.
Các brazier có một nguyên tắc làm việc đơn giản. Than, củi được đặt dưới đáy một hộp sắt và đốt lửa. Sau khi đốt nguyên liệu thô và sự xuất hiện của than, chúng được phân bố đều ở phía dưới. Tiếp theo, đặt xiên với những miếng thịt được xiên vào chúng, định kỳ xoay chúng cho đến khi thức ăn sẵn sàng.
Các loại cấu trúc
Đội hình không ngừng phát triển, những phát minh mới xuất hiện. Chúng có thể đơn giản, có cấu trúc phức tạp. Nhưng tất cả các món nướng kim loại có thể được quy cho một số loại:
Xác định mô hình, vật liệu và kích thước
Bất kỳ công việc nào cũng bắt đầu với một kế hoạch phát triển thành một dự án. Nó hiển thị tất cả các chi tiết nhỏ nhất. Một bản vẽ tốt là một nửa công việc được thực hiện. Đề án nên chứa các yếu tố của cấu trúc kế hoạch. Đã trình bày, đã chọn mô hình phù hợp nhất, chúng tôi tiến hành thực hiện nó trên giấy. Nếu bạn có kỹ năng, bạn có thể độc lập thực hiện bản vẽ, sử dụng các chương trình đặc biệt, tải xuống trên Internet và tìm thấy nó trong tài liệu chuyên ngành.
Ở giai đoạn tiếp theo, cần phải chọn vật liệu cho công việc phù hợp nhất với mô hình đã chọn của bếp chiên. Tùy thuộc vào số tiền có sẵn, mong muốn của chủ sở hữu, bạn có thể tạo ra một cấu trúc bằng thép không gỉ, giả mạo.
Khi chọn kích thước của sản phẩm nên được hướng dẫn bởi các thông số tiêu chuẩn được đưa ra ở trên. Xem xét chiều cao của bạn để lên kế hoạch chính xác cho chiều cao của bạn để làm việc thoải mái với một chủ đề trong tương lai. Nếu một mô hình thu nhỏ được tạo ra, thì tất cả các tham số sẽ phải giảm đi, hy sinh sự thuận tiện.
6
Dụng cụ và vật liệu cần thiết
Trước khi bắt đầu công việc, họ thực hiện kiểm toán các công cụ và nếu thiếu, họ mua chúng.Để thực hiện các hoạt động bạn sẽ cần:
Ngoài các công cụ, cũng cần phải chuẩn bị các vật liệu mà chúng tôi đang xây dựng lò than:
Quá trình hàn
Có một bản vẽ trong tay, đã chuẩn bị các công cụ và vật liệu cần thiết cho công việc, chúng tôi tiến hành quá trình xây dựng lò than bằng tay của chính mình. Chúng tôi lắp ráp xây dựng theo phương pháp tiêu chuẩn, xem xét từng bước:
Quá trình hàn
Không thể mang phiên bản được xem xét của các cấu trúc hàn với bạn để săn bắn, tự nhiên, câu cá. Đối với những mục đích này, một phiên bản đóng mở của nồi chiên là cần thiết. Các mô hình nhà máy được làm chủ yếu bằng kim loại mỏng, do đó, lò than, do bạn tự làm, thực tế hơn nhiều. Việc tạo ra từng giai đoạn của một sản phẩm như sau:
Làm thịt nướng từ thùng kim loại
Một trong những lựa chọn đơn giản để tạo ra một lò than. Đồng thời, nó bật ra ánh sáng, giữ nhiệt tốt và khá rẻ. Bạn có thể tạo ra một cấu trúc sắt theo nhiều cách.Ví dụ, cắt thùng theo chiều dọc, tạo các lỗ thông gió và cắt cho nó trong xiên, đặt nó trên chân. Một lựa chọn phức tạp hơn là sử dụng một cái thùng cứng, khi một phần của nó là một cái nắp có bản lề, một cánh cửa. Thì ra một món thịt nướng kín. Xem xét chi tiết công nghệ sản xuất:
Các sắc thái của việc tạo ra một lò than từ một xi lanh khí
Công nghệ để tạo ra một lò than tương tự như được sử dụng trong việc xây dựng một sản phẩm từ thùng. Sự khác biệt là việc chuẩn bị các container cho công việc. Vì vậy, để có được thiết kế từ xi lanh, bạn phải thực hiện các bước sau:
Lời khuyên cho việc chăm sóc và bảo quản thịt nướng
Lắp ráp xây dựng là không thể thiếu. Bước tiếp theo là làm sạch nồi chiên khỏi bụi bẩn và rỉ sét. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng chất lỏng đặc biệt, cũng đi bộ trên bề mặt bằng máy mài, giấy nhám. Nếu bạn muốn tạo cho sản phẩm một vẻ ngoài hấp dẫn, nó được sơn bằng sơn chịu nhiệt có thể chịu được nhiệt độ 800 độ.
Khi sử dụng thịt nướng trong sân, trong tự nhiên, cần phải dọn sạch chỗ dưới nó. Loại bỏ cỏ khô, loại bỏ cành, lá kim. Bạn cũng nên có một thùng chứa cát, nước. Để chuyển hướng khói gây cản trở việc thư giãn, một ống xả được lắp đặt trên sản phẩm.
Tự làm BBQ
Các món nướng sắt cổ điển là tốt theo cách riêng của nó. Tuy nhiên, chủ sở hữu nhà riêng, nhà tranh mùa hè ưu tiên cho việc xây dựng thuận tiện hơn. Lò gạch phù hợp với thiết kế tổng thể của trang web. Nó có thể được xây dựng theo phong cách của ngôi nhà.
Để trang bị một khu vực giải trí cố định thì tốn kém hơn nhiều. Thiết kế khổng lồ có thể trở thành một thành phần tạo điểm nhấn, thu hút sự chú ý của khách. Ngoài ra, gạch giữ nhiệt tốt. Bếp có thể có chức năng: dùng làm bếp nướng, thịt nướng; bao gồm một lò sưởi; có một cái vạc trên bếp. Thông thường, không chỉ thịt được nấu trên thịt nướng đá. Ví dụ, trong một cái vạc, pilaf được hầm, xúc xích và các thực phẩm khác được làm nóng trên thịt nướng.
Ngay cả một thợ nề chưa có kinh nghiệm cũng có thể xây dựng các cấu trúc đơn giản bằng chính đôi tay của mình. Để làm điều này, bạn cần chuẩn bị một dự án, bản vẽ. Tiếp theo, bạn nên xem lại sự sẵn có của các vật liệu và công cụ, nếu cần, mua. Làm móng, xây dựng công trình.
Các tính năng và loại thiết kế
Loại gạch nướng đơn giản nhất là một cấu trúc tạm thời với một thiết bị nguyên thủy. Sản phẩm không yêu cầu nền móng, gạch không bị ràng buộc bởi vữa. Chúng rất nhẹ. Khoang lò được đặt dưới vỉ nướng hoặc xiên, điều chính là tấm kim loại có khả năng chịu nhiệt. Một cấu trúc như vậy có vẻ ngoài trang trí khó coi, nó không được bảo vệ khỏi lượng mưa trong khí quyển.
Thú vị hơn là các tùy chọn cho các cấu trúc lớn có cấu hình phức tạp. Về hình dạng chúng có thể là hình chữ nhật, tròn, góc cạnh, các định dạng thanh lịch khác nhau. Sản phẩm có thể có tấm che mặt, nằm dưới mái nhà, tán cây, đứng ngoài trời. Mặc dù có sự khác biệt về thiết kế, nhưng tất cả chúng đều có cấu trúc tương tự nhau, được thể hiện trong các yếu tố sau:
Thậm chí có những phức hợp lớn của các cấu trúc có một mục đích phổ quát. Chúng có thể bao gồm: lò nướng; vạc; bồn rửa nhà bếp, mặt bàn inox; sở thích bổ sung; tủ để bát đĩa; Một, hai ngăn để củi. Đôi khi một nhà máy hút thuốc được trang bị.
Thiết kế và tính toán lượng vật liệu xây dựng
Các brazier nên tương ứng với sự xuất hiện chung của trang web mà nó sẽ được xây dựng. Ngoài ra, khi thiết kế một dự án, cần đảm bảo quyền truy cập miễn phí vào cơ sở, có tính đến loại cấu trúc, sự an toàn của cấu trúc và sự thoải mái khi vận hành. Bạn cũng nên cung cấp một nơi để đặt cát, xẻng, giữ nước. Xác định vật liệu cho nền: lớp bê tông, tấm lát, đá. Hãy nghĩ về việc có một mái nhà. Chọn một frypot với loại mở hoặc đóng.Quyết định xem có cần thêm các phần mở rộng dưới dạng giá đỡ, mặt bàn và vạc hay không.
Sau khi vẽ sơ đồ xây dựng trong tương lai, bạn nên tính toán số lượng vật liệu sẽ đi đến việc xây dựng một món nướng tự làm. Thể tích cát, đá nghiền, vữa bê tông, gạch, được tính theo công thức sau: v = a * b * c, trong đó v là lượng vật liệu cần thiết (thể tích), a, b, c lần lượt là chiều dài, chiều rộng, chiều cao.
Chuẩn bị nền tảng hoặc nền tảng cho thịt nướng
Đối với nền tảng của việc xây dựng vốn dài hạn, một trang web lan man sẽ không hoạt động. Vấn đề cần được tiếp cận kỹ lưỡng. Một nền tảng cố định cần một nền tảng vững chắc. Chuẩn bị một cơ sở ổn định bắt đầu với việc loại bỏ phần trên của đất. Để làm điều này, loại bỏ đến ba mươi cm đất. Sau đó agrofibre được đặt, một lớp cát nhỏ (lên đến 5 cm) được đổ lên trên, và đá nghiền (5-6 cm) được đổ. Một lồng cốt thép được cài đặt. Bước tiếp theo sẽ là đổ vữa bê tông và san phẳng bề mặt theo quy tắc. Là ngọn hải đăng, một hồ sơ tòa nhà được sử dụng.
Việc chuẩn bị hỗn hợp bê tông như sau: xi măng được trộn với cát, theo tỷ lệ từ một đến ba. Tiếp theo, nước được đổ vào hỗn hợp, đá nghiền được thêm vào. Để tăng tính lưu động của hỗn hợp bê tông, xà phòng lỏng được thêm vào. Sau khi đổ, bê tông được phép làm khô, định kỳ làm ướt bề mặt trên bằng nước, để tránh sự hình thành các vết nứt.
Gạch đặt và trang trí
Sau khi hoàn thành với nền tảng, bạn có thể tiến hành trực tiếp đến việc xây dựng lò. Gạch phải được chọn chịu nhiệt. Vì vậy, anh ta không hút độ ẩm từ bê tông, nó cần được làm ẩm vào ngày trước khi đặt. Công việc bắt đầu với việc tạo ra một tầng hầm. Lớp đầu tiên của khối xây được làm chắc chắn, bao phủ hoàn toàn nền bê tông.Các viên gạch trên mỗi dòng tiếp theo không được trùng với đường may trước, nếu không cấu trúc sẽ mất ổn định. Xem xét các bước từng bước:
Lò sưởi kết quả có thể được trang trí bằng thạch cao đặc biệt, được làm bằng gạch, đồ đá bằng sứ, đá man rợ, thạch cao.
Ý tưởng thú vị để tạo ra vỉ nướng, bếp lò và thịt nướng
Có nhiều thiết kế khác nhau, các loại lò gạch thú vị. Một thịt nướng cao rắn có thể được phủ bằng một tán cây, sẽ bảo vệ nó khỏi lượng mưa trong khí quyển, kéo dài tuổi thọ của cấu trúc. Hãy xem xét một số ý tưởng thú vị:
Kết luận
Nhiều người có thể xây gạch, bếp sắt. Trong số nhiều kiểu dáng và kiểu dáng, mọi người đều có thể chọn những gì gần gũi với mình hơn. Một lò nướng làm tại nhà không chỉ cho phép bạn thưởng thức hương vị của món ăn yêu thích của bạn, mà còn trở thành một chủ đề của niềm tự hào, mà bạn có thể khoe khoang với bạn bè của bạn.